「半田手延べそうめん」 の検索結果 286件

【半田そうめん 新物 20束】箱入り 寒仕込み

花菱商店

2,580

【半田そうめん 新物 20束】箱入り 寒仕込み

●半田そうめんとは● 江戸時代中期、吉野川の豊かな水流を利用した水運が盛んだった頃、当時の船頭たちが奈良の三輪地区から淡路・鳴門を経由して半田に製麺の方法が伝えられ、冬場に家族の自給用や副業として素麺づくりを行うようになったのが始まりと言われています。 半田町は徳島県の山深くに位置し、四国山脈から吹き降ろす冷たい風と吉野川の澄んだ水がそうめん作りに適していることで、250年もの歴史が続いているそうです。 そうめん作りに適した≪気象条件・水質・労力≫の3つの条件を満たした半田の優れた風土を象徴する特産品「半田そうめん」は全国的でも最高級の品質を誇る逸品で、 その独特の味は一度食べたら忘れられないほどです。 とくに半田の冬は気温が低くその風にさらされてできた麺は最高の仕上がりになります。 当店では12月~2月頃に製造された寒仕込みのそうめんに限定して販売しております。 他の産地では手延べ素麺は1.3mm以下というのが一般的ですが、半田素麺は0.1~0.3mm太く、そうめんとひやむぎとの中間ぐらいの独特の太さという特徴で知られています。 半田そうめんの特徴でもある 太めでこしのある麺と小麦粉の豊かな風味 をご堪能ください。 また麺のコシが強いので冬は温かいにゅう麺などでも大変おいしくお召し上がり頂けます。 ***半田そうめんの茹で方*** ( 1)約1.5リットルの沸騰した湯に1束をバラバラと投入してください。 (2)投入後沸とうしたら湯呑一杯程度の差水をして下さい。 (3)この要領をもう1~2回ほど繰返します。 ※標準ゆで時間は約3分ですが、麺の保管日数により多少の時間の相違があります。お好みの硬さに茹でて下さい。 (4)そうめんが透明色になったら素早く冷水に入れ充分水洗いし、ザル等で水切りしてください。...

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半田極細うどん  ささめS-30

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3,240

半田極細うどん ささめS-30

2010年モンドセレクション銀賞受賞半田手のべ極細うどん(乾麺) 100g2束×7袋(7人前) 賞味期間2年 阿波の半田地方は、江戸時代の今から250年以上前に時の将軍に献上されたとの記録もある、半田手延べそうめんの産地として有名です。 半田手延べ極細うどんはこの伝統の手延べの技法を使ってよりコシのある美味しいうどんを目指して造られました。本品は、このうどんの一番出来の良い部分で麺線の揃っている部分のみを選別して和紙調の袋に入れ、漆塗り風の化粧箱に詰めたギフト専用の高級品です。 ; 材 料 製粉メーカーに特注したオーストラリア100%の小麦粉を使用。(現在入手できる小麦粉のなかで最もうどんに適していると言われております) 瀬戸内海の海水で造られた塩を使用 工場の地下80mをボーリングして汲み上げた四国山脈の地下水を使用 最も酸化が少なく油の香りも少ない、キャノーラ油ヘルシーライトを使用 これらの素材を250余年の歴史を誇る匠の技でたっぷり時間をかけて熟成させながら丹念に造っております。 特 徴 手延べ製法で包丁を使わず麺を引っ張って細くしておりますので、麺の表面がとても滑らかでつるつるです。またコシがないと引っ張った時に切れてしましますので、とても弾力性がありコシが強い麺です。 この製法により細麺にも係わらず十分にコシと弾力を堪能できます。

【半田そうめん 新物 30束】 箱入り 寒仕込み

花菱商店

3,400

【半田そうめん 新物 30束】 箱入り 寒仕込み

●半田そうめんとは● 江戸時代中期、吉野川の豊かな水流を利用した水運が盛んだった頃、当時の船頭たちが奈良の三輪地区から淡路・鳴門を経由して半田に製麺の方法が伝えられ、冬場に家族の自給用や副業として素麺づくりを行うようになったのが始まりと言われています。 半田町は徳島県の山深くに位置し、四国山脈から吹き降ろす冷たい風と吉野川の澄んだ水がそうめん作りに適していることで、250年もの歴史が続いているそうです。 そうめん作りに適した≪気象条件・水質・労力≫の3つの条件を満たした半田の優れた風土を象徴する特産品「半田そうめん」は全国的でも最高級の品質を誇る逸品で、 その独特の味は一度食べたら忘れられないほどです。 とくに半田の冬は気温が低くその風にさらされてできた麺は最高の仕上がりになります。 当店では12月~2月頃に製造された寒仕込みのそうめんに限定して販売しております。 他の産地では手延べ素麺は1.3mm以下というのが一般的ですが、半田素麺は0.1~0.3mm太く、そうめんとひやむぎとの中間ぐらいの独特の太さという特徴で知られています。 半田そうめんの特徴でもある 太めでこしのある麺と小麦粉の豊かな風味 をご堪能ください。 また麺のコシが強いので冬は温かいにゅう麺などでも大変おいしくお召し上がり頂けます。 ***半田そうめんの茹で方*** ( 1)約1.5リットルの沸騰した湯に1束をバラバラと投入してください。 (2)投入後沸とうしたら湯呑一杯程度の差水をして下さい。 (3)この要領をもう1~2回ほど繰返します。 ※標準ゆで時間は約3分ですが、麺の保管日数により多少の時間の相違があります。お好みの硬さに茹でて下さい。 (4)そうめんが透明色になったら素早く冷水に入れ充分水洗いし、ザル等で水切りしてください。...

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ポイント10倍!送料無料 お中元 半田そうめん5kg 化粧箱入[阿波おどり太口 半田手延べ素麺]徳島県名産ギフト/お中元【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】...

徳島県物産センター

5,400

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商品詳細とお届けについて 品名 手延べそうめん(乾めん)半田素麺(はんだそうめん) 商品名 半田手延べ麺「阿波踊り」化粧箱入 分類 太口素麺 原材料名 小麦粉、食塩、食油※添加物は一切使用しておりません 内容量 5Kg(100g×50束) 賞味期限 1年以上 保存方法 冷暗所(直射日光を避け湿度の低い所で保存して下さい) 製造元 徳島県半田町 分類/用途 麺類/素麺(そうめん)/半田素麺/太口麺/寒製麺/乾麺贈答用/御進物/御中元(お中元)/御礼/御祝/ギフト/徳島のお土産/プレゼントなど 半田素麺は、四国山脈から吹き降ろす澄んだ風と吉野川の美しい水で丁寧に作りあげています。そして独特の製法と麺線は他に例がないほどの最高級の品質を誇る逸品です。 喉越しの良さ、コシの強さ、そして抜群の風味・・・ 阿波の逸品ここにあり!! そして麺の太さと腰の強さは半田そうめんの歴史と伝統です。 更に、現代製麺技術の枠を極めてこの手延素麺をつくりあげました。 江戸時代からの250年の歴史を持つ伝統の味わいを徳島県半田町からお届けします。徳島県の名産品「半田そうめん」について ■半田そうめんの起源半田素麺の起源には諸説がありますが、天保の時代、当時小野浜港より撫養(徳島県鳴門市)方面へ運航しておりました船頭が、家族の自給用や副業として行わせたのが始まりといわれています。製麺の方法は、今の奈良県磯城郡三輪町から淡路、鳴門を経て徳島県の半田の地に伝えられたといわれています。 ■半田そうめんの歴史と特色1754年に書かれた「日本山海名物図会」には「大和三輪さうめん、細きこと糸のごとく、白きこと雪の如し、ゆでてふとらず、全国より出づるさうめんの及ぶところにあらず、また阿波(現在の徳島県)より出づるもの名産なり。三輪さうめんにおとらず。」と記述されており...

【お中元】半田そうめん3kg 化粧箱入[阿波おどり太口 半田手延べ素麺]徳島県名産ギフト【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

徳島県物産センター

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【お中元】半田そうめん3kg 化粧箱入[阿波おどり太口 半田手延べ素麺]徳島県名産ギフト【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

商品詳細とお届けについて 品名 手延べそうめん(乾めん)半田素麺(はんだそうめん) 商品名 半田手延べ麺「阿波踊り」化粧箱入 分類 太口素麺 原材料名 小麦粉、食塩、食油※添加物は一切使用しておりません 内容量 3Kg(100g×30束) 賞味期限 1年以上 保存方法 冷暗所(直射日光を避け湿度の低い所で保存して下さい) 製造元 徳島県半田町 分類/用途 麺類/素麺(そうめん)/半田素麺/太口麺/寒製麺/乾麺贈答用/御進物/御中元(お中元)/御礼/御祝/ギフト/徳島のお土産/プレゼントなど 半田素麺は、四国山脈から吹き降ろす澄んだ風と吉野川の美しい水で丁寧に作りあげています。そして独特の製法と麺線は他に例がないほどの最高級の品質を誇る逸品です。 喉越しの良さ、コシの強さ、そして抜群の風味・・・ 阿波の逸品ここにあり!! そして麺の太さと腰の強さは半田そうめんの歴史と伝統です。 更に、現代製麺技術の枠を極めてこの手延素麺をつくりあげました。 江戸時代からの250年の歴史を持つ伝統の味わいを徳島県半田町からお届けします。徳島県の名産品「半田そうめん」について ■半田そうめんの起源半田素麺の起源には諸説がありますが、天保の時代、当時小野浜港より撫養(徳島県鳴門市)方面へ運航しておりました船頭が、家族の自給用や副業として行わせたのが始まりといわれています。製麺の方法は、今の奈良県磯城郡三輪町から淡路、鳴門を経て徳島県の半田の地に伝えられたといわれています。 ■半田そうめんの歴史と特色1754年に書かれた「日本山海名物図会」には「大和三輪さうめん、細きこと糸のごとく、白きこと雪の如し、ゆでてふとらず、全国より出づるさうめんの及ぶところにあらず、また阿波(現在の徳島県)より出づるもの名産なり。三輪さうめんにおとらず。」と記述されており...

【お中元】半田そうめん5kg 化粧木箱入[阿波おどり太口 半田手延べ素麺]徳島県名産ギフト【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

徳島県物産センター

5,400

【お中元】半田そうめん5kg 化粧木箱入[阿波おどり太口 半田手延べ素麺]徳島県名産ギフト【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

商品詳細とお届けについて 品名 手延べそうめん(乾めん)半田素麺(はんだそうめん) 商品名 半田手延べ麺「阿波踊り」高級化粧木箱入 分類 太口素麺 原材料名 小麦粉、食塩、食油※添加物は一切使用しておりません 内容量 5Kg(100g×50束) 賞味期限 1年以上 保存方法 冷暗所(直射日光を避け湿度の低い所で保存して下さい) 製造元 徳島県半田町 分類/用途 麺類/素麺(そうめん)/半田素麺/太口麺/寒製麺/乾麺贈答用/御進物/御中元(お中元)/御礼/御祝/ギフト/徳島のお土産/プレゼントなど 半田素麺は、四国山脈から吹き降ろす澄んだ風と吉野川の美しい水で丁寧に作りあげています。そして独特の製法と麺線は他に例がないほどの最高級の品質を誇る逸品です。 喉越しの良さ、コシの強さ、そして抜群の風味・・・ 阿波の逸品ここにあり!! そして麺の太さと腰の強さは半田そうめんの歴史と伝統です。 更に、現代製麺技術の枠を極めてこの手延素麺をつくりあげました。 江戸時代からの250年の歴史を持つ伝統の味わいを徳島県半田町からお届けします。徳島県の名産品「半田そうめん」について ■半田そうめんの起源 半田素麺の起源には諸説がありますが、天保の時代、当時小野浜港より撫養(徳島県鳴門市)方面へ運航しておりました船頭が、家族の自給用や副業として行わせたのが始まりといわれています。製麺の方法は、今の奈良県磯城郡三輪町から淡路、鳴門を経て徳島県の半田の地に伝えられたといわれています。 ■半田そうめんの歴史と特色 1754年に書かれた「日本山海名物図会」には「大和三輪さうめん、細きこと糸のごとく、白きこと雪の如し、ゆでてふとらず、全国より出づるさうめんの及ぶところにあらず、また阿波(現在の徳島県)より出づるもの名産なり。三輪さうめんにおとらず。」と記述されており...

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半田手延麺+野菜麺 八千代 1箱800g/【徳島より発送】半田そうめん、にんじん麺、かぼちゃ麺、トマト麺、ほうれん草麺 ギフト【送料無料】

マルタケ

2,160

半田手延麺+野菜麺 八千代 1箱800g/【徳島より発送】半田そうめん、にんじん麺、かぼちゃ麺、トマト麺、ほうれん草麺 ギフト【送料無料】

■本品は、メール便投函となります。 ・宅配便ご希望の方は、別途送料が必要になります。 ・ご注文確定後ショップより送料をお知らせします。 ■特徴・4種類のやさいを練りこみました! ・つるつる感とのど越し最高! ●商品概要 名称:手延べ干しめん 原材料名:小麦粉(国産北海道産)、野菜パウダー(ほうれん草、かぼちゃ、にんじん、トマト)食塩(伯方の塩)、食用植物油 内容量:野菜麺 560g(にんじん麺70g×2)(かぼちゃ麺70g×2)(ほうれん草麺70g×2)(トマト麺70g×2)半田手延麺240g(80g×3) 賞味期限:手延麺(製造日より2年)野菜麺(製造日より1年) 保存方法:直射日光・高温多湿を避けてください。 湯で時間:4分~6分 製造者:株式会社八千代 上蓮製麺 広告文責:マルタケ ●成分表 手延麺100g当り エネルギー:323kcal たんぱく質:8.8g 脂質:1.8g 炭水化物:68.0g ナトリウム:2400mg にんじん麺100g当り エネルギー:343kcal たんぱく質:8.8g 脂質:1.8g 炭水化物:72.5g 食塩相当量:4.57g かぼちゃ麺100g当り エネルギー:345kcal たんぱく質:8.9g 脂質:1.4g 炭水化物:74.1g 食塩相当量:5.08g トマト100g当り エネルギー:341kcal たんぱく質:9.2g 脂質:1.5g 炭水化物:72.6g 食塩相当量:4.57g ほうれん草麺100g当り エネルギー:341kcal たんぱく質:9.4g 脂質:1.0g 炭水化物:73.7g 食塩相当量:5.08g半田手延麺 野菜麺 八千代800g おススメ!半田手のべ麺 竹田製粉製麺工場 株式会社八千代 上蓮製麺 おすすめ度★★★★★ 食感最高!ぜひ一度は食べていただきたい(*^_^*...

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半田極細うどん  ささめS-50

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5,400

半田極細うどん ささめS-50

2010年モンドセレクション銀賞受賞半田手のべ極細うどん(乾麺) 100g2束×12袋(24人前) 賞味期間2年 阿波の半田地方は、江戸時代の今から250年以上前に時の将軍に献上されたとの記録もある、半田手延べそうめんの産地として有名です。 半田手延べ極細うどんはこの伝統の手延べの技法を使ってよりコシのある美味しいうどんを目指して造られました。本品は、このうどんの一番出来の良い部分で麺線の揃っている部分のみを選別して和紙調の袋に入れ、漆塗り風の化粧箱に詰めたギフト専用の高級品です。 ; 材 料 製粉メーカーに特注したオーストラリア100%の小麦粉を使用。(現在入手できる小麦粉のなかで最もうどんに適していると言われております) 瀬戸内海の海水で造られた塩を使用 工場の地下80mをボーリングして汲み上げた四国山脈の地下水を使用 最も酸化が少なく油の香りも少ない、キャノーラ油ヘルシーライトを使用 これらの素材を250余年の歴史を誇る匠の技でたっぷり時間をかけて熟成させながら丹念に造っております。 特 徴 手延べ製法で包丁を使わず麺を引っ張って細くしておりますので、麺の表面がとても滑らかでつるつるです。またコシがないと引っ張った時に切れてしましますので、とても弾力性がありコシが強い麺です。 この製法により細麺にも係わらず十分にコシと弾力を堪能できます。

半田極細うどん  ささめS-22

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2,376

半田極細うどん ささめS-22

2010年モンドセレクション銀賞受賞半田手のべ極細うどん(乾麺) 100g2束×5袋(10人前) 賞味期間2年 阿波の半田地方は、江戸時代の今から250年以上前に時の将軍に献上されたとの記録もある、半田手延べそうめんの産地として有名です。 半田手延べ極細うどんはこの伝統の手延べの技法を使ってよりコシのある美味しいうどんを目指して造られました。本品は、このうどんの一番出来の良い部分で麺線の揃っている部分のみを選別して和紙調の袋に入れ、漆塗り風の化粧箱に詰めたギフト専用の高級品です。 ; 材 料 製粉メーカーに特注したオーストラリア100%の小麦粉を使用。(現在入手できる小麦粉のなかで最もうどんに適していると言われております) 瀬戸内海の海水で造られた塩を使用 工場の地下80mをボーリングして汲み上げた四国山脈の地下水を使用 最も酸化が少なく油の香りも少ない、キャノーラ油ヘルシーライトを使用 これらの素材を250余年の歴史を誇る匠の技でたっぷり時間をかけて熟成させながら丹念に造っております。 特 徴 手延べ製法で包丁を使わず麺を引っ張って細くしておりますので、麺の表面がとても滑らかでつるつるです。またコシがないと引っ張った時に切れてしましますので、とても弾力性がありコシが強い麺です。 この製法により細麺にも係わらず十分にコシと弾力を堪能できます。 またオーストラリア産の中力小麦のみを使用しておりますのでふっくら感と小麦の味と香りが良いのが特徴です。

【北室白扇】半田手延そうめん TK38(100g×50束) 竹のように太い太口麺(太口1.7MM)段ボール箱

全2商品

5,032

【北室白扇】半田手延そうめん TK38(100g×50束) 竹のように太い太口麺(太口1.7MM)段ボール箱

名称 手延べそうめん 内容量 5kg(100g×50束) ギフトには不向き TK38 原材料名 小麦粉、食塩、食用植物油 賞味期限 2年 保存方法 常温 製造者 有限会社北室白扇 徳島県美馬郡つるぎ町半田字松生108-5 電話 0883-64-3234阿波半田・北室白扇の手延べそうめん 技と風土から生まれた味の芸術品 阿波の手延べそうめんは、約200年ほど前の江戸時代には、すでに全国にその名を広めていました。時の将軍に名産品として献上された記録もあり、代表的な阿波の味として現在に至っています。 この伝統的な「技」は、阿波半田の地で現在も受け継がれています。 おいしい、コシの強いそうめんをつくるために、小麦粉を塩水で練り、延ばし、これを熟成させて、さらに引き延ばしながら乾燥させます。 製造工程の一つひとつに、昔ながらの技が心が生きています。 半田手延べそうめんの古里、阿波半田は、徳島県の中央部に位置し、南には四国第二の高峰であり徳島県の最高峰である剣山、北には「四国三郎」と呼ばれる日本有数の大河川吉野川があり、緑豊かで水清らかな自然にあふれる地域です。 吉野川 半田手延そうめん 5kg(100g×50束) 太口麺(太口1.7mm) ギフトには不向きです おいしいお召し上がり方 麺のゆで方 1. できるだけ大きな鍋に、たっぷりの湯を煮立てます。 2. 沸騰した中に麺を入れ、4~5分箸でほぐしながら茹でていきます。 3. 火を止め、約1~2分ほど鍋にふたをして蒸らします。 (麺を一本つまんで水に取り出し、芯が残っていなければ茹であがりです。) 4. 流水でよく冷まし、完全に冷めてからもみ洗いしてぬめりを取り、ざるにあげて水切りします。 コツ できるだけたくさんのお湯をつかうこと 絶対に茹ですぎないこと つけ汁の作り方...

【お中元】半田そうめん限定細口 2kg 化粧木箱入/徳島名産手延べ素麺夏ギフト【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

徳島県物産センター

3,240

【お中元】半田そうめん限定細口 2kg 化粧木箱入/徳島名産手延べ素麺夏ギフト【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

商品詳細とお届けについて 品名 手延べそうめん(乾めん)半田素麺(はんだそうめん) 商品名 半田手延べ麺 限定細口 化粧木箱入 分類 細口素麺 原材料名 小麦粉、食塩、食油 ※添加物は一切使用しておりません 内容量 2Kg(50g×40束) 賞味期限 1年以上 保存方法 冷暗所(直射日光を避け湿度の低い所で保存して下さい) 製造元 徳島県半田町 分類/用途 麺類/素麺(そうめん)/半田素麺/細口麺/寒製麺/乾麺 贈答用/御進物/御中元(お中元)/御礼/祝事/内祝い/御祝い/ギフト/徳島 帰省 土産/徳島のお土産/プレゼントなど 半田素麺は、四国山脈から吹き降ろす澄んだ風と吉野川の美しい水で丁寧に作りあげています。そして独特の製法と麺線は他に例がないほどの最高級の品質を誇る逸品です。 喉越しの良さ、コシの強さ、そして抜群の風味・・・ 阿波の逸品ここにあり!! そして麺の太さと腰の強さは半田そうめんの歴史と伝統です。 更に、現代製麺技術の枠を極めてこの手延素麺をつくりあげました。 江戸時代からの250年の歴史を持つ伝統の味わいを徳島県半田町からお届けします。徳島県の名産品「半田そうめん」について ■半田そうめんの起源 半田素麺の起源には諸説がありますが、天保の時代、当時小野浜港より撫養(徳島県鳴門市)方面へ運航しておりました船頭が、家族の自給用や副業として行わせたのが始まりといわれています。製麺の方法は、今の奈良県磯城郡三輪町から淡路、鳴門を経て徳島県の半田の地に伝えられたといわれています。 ■半田そうめんの歴史と特色 1754年に書かれた「日本山海名物図会」には「大和三輪さうめん、細きこと糸のごとく、白きこと雪の如し、ゆでてふとらず、全国より出づるさうめんの及ぶところにあらず、また阿波(現在の徳島県)より出づるもの名産なり...

【北室白扇】半田手延そうめん TK31(100g×30束) 竹のように太い太口麺(太口1.7MM) 贈答用 化粧箱 そうめん にゅうめん 贈答用 ギフト プレゼント のし可 [父の日]

名人ネット 瀬戸内 空と海

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【北室白扇】半田手延そうめん TK31(100g×30束) 竹のように太い太口麺(太口1.7MM) 贈答用 化粧箱 そうめん にゅうめん 贈答用 ギフト プレゼント のし可 [父の日]

名称 手延べそうめん 内容量 3kg(100g×30束) 贈答用化粧箱入り TK31 原材料名 小麦粉、食塩、食用植物油 賞味期限 2年 保存方法 常温 製造者 有限会社北室白扇 徳島県美馬郡つるぎ町半田字松生108-5 電話 0883-64-3234阿波半田・北室白扇の手延べそうめん 技と風土から生まれた味の芸術品 阿波の手延べそうめんは、約200年ほど前の江戸時代には、すでに全国にその名を広めていました。時の将軍に名産品として献上された記録もあり、代表的な阿波の味として現在に至っています。 この伝統的な「技」は、阿波半田の地で現在も受け継がれています。 おいしい、コシの強いそうめんをつくるために、小麦粉を塩水で練り、延ばし、これを熟成させて、さらに引き延ばしながら乾燥させます。 製造工程の一つひとつに、昔ながらの技が心が生きています。 半田手延べそうめんの古里、阿波半田は、徳島県の中央部に位置し、南には四国第二の高峰であり徳島県の最高峰である剣山、北には「四国三郎」と呼ばれる日本有数の大河川吉野川があり、緑豊かで水清らかな自然にあふれる地域です。 吉野川 半田手延そうめん(100g×30束) 太口麺(太口1.7mm)贈答用化粧箱入り おいしいお召し上がり方 麺のゆで方 1. できるだけ大きな鍋に、たっぷりの湯を煮立てます。 2. 沸騰した中に麺を入れ、4~5分箸でほぐしながら茹でていきます。 3. 火を止め、約1~2分ほど鍋にふたをして蒸らします。 (麺を一本つまんで水に取り出し、芯が残っていなければ茹であがりです。) 4. 流水でよく冷まし、完全に冷めてからもみ洗いしてぬめりを取り、ざるにあげて水切りします。 コツ できるだけたくさんのお湯をつかうこと 絶対に茹ですぎないこと つけ汁の作り方(冷やして召し上がる場合...

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半田極細うどん  ささめMT-50

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半田極細うどん ささめMT-50

2010年モンドセレクション銀賞受賞 半田手のべ極細うどん(乾麺) 100g2束×8袋(16人前)つゆ25ml×16(16人前) 賞味期間2年 阿波の半田地方は、江戸時代の今から250年以上前に時の将軍に献上されたとの記録もある、半田手延べそうめんの産地として有名です。 半田手延べ極細うどんはこの伝統の手延べの技法を使ってよりコシのある美味しいうどんを目指して造られました。 本品は、このうどんの一番出来の良い部分で麺線の揃っている部分のみを選別して和紙調の袋に入れ、漆塗り風の化粧箱に詰めたギフト専用の高級品です。 ; 材 料 製粉メーカーに特注したオーストラリア100%の小麦粉を使用。(現在入手できる小麦粉のなかで最もうどんに適していると言われております) 瀬戸内海の海水で造られた塩を使用 工場の地下80mをボーリングして汲み上げた四国山脈の地下水を使用 最も酸化が少なく油の香りも少ない、キャノーラ油ヘルシーライトを使用 これらの素材を250余年の歴史を誇る匠の技でたっぷり時間をかけて熟成させながら丹念に造っております。 特 徴 手延べ製法で包丁を使わず麺を引っ張って細くしておりますので、麺の表面がとても滑らかでつるつるです。 またコシがないと引っ張った時に切れてしましますので、とても弾力性がありコシが強い麺です。 この製法により細麺にも係わらず十分にコシと弾力を堪能できます。 またオーストラリア産の中力小麦のみを使用しておりますのでふっくら感と小麦の味と香りが良いのが特徴です。

【100g×10束】【半田そうめん】【手延べ干しめん】 自然豊かな阿波・半田、四国山脈からふき下ろす澄んだ風と豊かな水が育みました! 倭の半田手延べ干しめん(100g×10束・化粧箱入り)

徳島県物産協会 “あるでよ徳島”

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【100g×10束】【半田そうめん】【手延べ干しめん】 自然豊かな阿波・半田、四国山脈からふき下ろす澄んだ風と豊かな水が育みました! 倭の半田手延べ干しめん(100g×10束・化粧箱入り)

内容量 100g×10束 化粧箱入 賞味期限 2年 保存方法 直射日光及び高温多湿を避け常温で保存してください。 原材料 小麦粉、食塩(徳島阿南産)、ごま油 製造者 有限会社 倭麺工房 徳島県美馬郡つるぎ町半田字松生120-2美しい大自然と水に育まれた倭の麺をぜひどうぞ。 阿波徳島そうめんの本場・美馬郡つるぎ町半田。 倭麺工房の半田そうめんは、ちょっと太めの手延べそうめんです。 小麦粉を厳選し、 塩は「日本一美しい海」室戸阿南海岸国定公園・中林で作られている ミネラルを豊富に含んだ昔ながらの自然塩です。 また植物油は玉絞りの胡麻油を使用しています。 おいしくて当たり前ですが、現状で満足せず、 日夜研鑽しています。 地元産の厳選吟味した小麦粉を、独自に配合。 塩は徳島阿南の天日乾燥塩、 伝統の玉絞り技法による最高純度のごま油が一層の風味を引き出します。 ゆで上げた後、さっと冷水で締めて。 釜揚げの場合は、そのまま食べていただけます。 (水洗いは必要ありません)

【お中元】半田そうめん1kg 化粧箱入[阿波おどり太口 半田手延べ素麺]徳島県名産ギフト【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】05P06May15

徳島県物産センター

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【お中元】半田そうめん1kg 化粧箱入[阿波おどり太口 半田手延べ素麺]徳島県名産ギフト【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】05P06May15

商品詳細とお届けについて 品名 手延べそうめん(乾めん)半田素麺(はんだそうめん) 商品名 半田手延べ麺「阿波踊り」化粧箱入 分類 太口素麺 原材料名 小麦粉、食塩、食油※添加物は一切使用しておりません 内容量 1Kg(100g×10束) 賞味期限 1年以上 保存方法 冷暗所(直射日光を避け湿度の低い所で保存して下さい) 製造元 徳島県半田町 分類/用途 麺類/素麺(そうめん)/半田素麺/太口麺/寒製麺/乾麺贈答用/御進物/御中元(お中元)/御礼/御祝/ギフト/徳島のお土産/プレゼントなど 半田素麺は、四国山脈から吹き降ろす澄んだ風と吉野川の美しい水で丁寧に作りあげています。そして独特の製法と麺線は他に例がないほどの最高級の品質を誇る逸品です。 喉越しの良さ、コシの強さ、そして抜群の風味・・・ 阿波の逸品ここにあり!! そして麺の太さと腰の強さは半田そうめんの歴史と伝統です。 更に、現代製麺技術の枠を極めてこの手延素麺をつくりあげました。 江戸時代からの250年の歴史を持つ伝統の味わいを徳島県半田町からお届けします。徳島県の名産品「半田そうめん」について ■半田そうめんの起源半田素麺の起源には諸説がありますが、天保の時代、当時小野浜港より撫養(徳島県鳴門市)方面へ運航しておりました船頭が、家族の自給用や副業として行わせたのが始まりといわれています。製麺の方法は、今の奈良県磯城郡三輪町から淡路、鳴門を経て徳島県の半田の地に伝えられたといわれています。 ■半田そうめんの歴史と特色1754年に書かれた「日本山海名物図会」には「大和三輪さうめん、細きこと糸のごとく、白きこと雪の如し、ゆでてふとらず、全国より出づるさうめんの及ぶところにあらず、また阿波(現在の徳島県)より出づるもの名産なり。三輪さうめんにおとらず。」と記述されており...

【100g×6束(化粧箱入)】【半田そうめん】【手延べ干しめん】 自然豊かな阿波・半田、四国山脈からふき下ろす澄んだ風と豊かな水が育みました! 倭の半田手延べ干しめん(100g×6束・化粧箱入り)

徳島県物産協会 “あるでよ徳島”

1,080

【100g×6束(化粧箱入)】【半田そうめん】【手延べ干しめん】 自然豊かな阿波・半田、四国山脈からふき下ろす澄んだ風と豊かな水が育みました! 倭の半田手延べ干しめん(100g×6束・化粧箱入り)

種類 ● 【乾麺】手延べそうめん(6束)【化粧箱】 ● 【乾麺】手延べそうめん(10束)【化粧箱】 内容量 100g×6束 化粧箱入 賞味期限 2年 保存方法 直射日光及び高温多湿を避け常温で保存してください。 原材料 小麦粉、食塩(徳島阿南産)、ごま油 製造者 有限会社 倭麺工房 徳島県美馬郡つるぎ町半田字松生120-2美しい大自然と水に育まれた倭の麺をぜひどうぞ。 阿波徳島そうめんの本場・美馬郡つるぎ町半田。 倭麺工房の半田そうめんは、ちょっと太めの手延べそうめんです。 小麦粉を厳選し、 塩は「日本一美しい海」室戸阿南海岸国定公園・中林で作られている ミネラルを豊富に含んだ昔ながらの自然塩です。 また植物油は玉絞りの胡麻油を使用しています。 おいしくて当たり前ですが、現状で満足せず、 日夜研鑽しています。 地元産の厳選吟味した小麦粉を、独自に配合。 塩は徳島阿南の天日乾燥塩、 伝統の玉絞り技法による最高純度のごま油が一層の風味を引き出します。 ゆで上げた後、さっと冷水で締めて。 釜揚げの場合は、そのまま食べていただけます。 (水洗いは必要ありません)

【北室白扇】こだわり白扇 HK03(300g×3袋) 和紙高級化粧箱 国産小麦使用 9-12人前 そうめん にゅうめん 贈答用 ギフト プレゼント のし可

名人ネット 瀬戸内 空と海

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【北室白扇】こだわり白扇 HK03(300g×3袋) 和紙高級化粧箱 国産小麦使用 9-12人前 そうめん にゅうめん 贈答用 ギフト プレゼント のし可

名称 手延べそうめん 内容量 900g(300g×3袋)HK03 原材料名 国内産小麦粉、食塩、食用植物油 賞味期限 2年 保存方法 高温多湿、直射日光を避け常温で保存 製造者 有限会社北室白扇 徳島県美馬郡つるぎ町半田字松生108-5 電話 0883-64-3234 ご注意 本品製造施設ではそばを含む商品を製造しています。アレルギーに注意。阿波半田・北室白扇の手延べそうめん 技と風土から生まれた味の芸術品 阿波の手延べそうめんは、約200年ほど前の江戸時代には、すでに全国にその名を広めていました。時の将軍に名産品として献上された記録もあり、代表的な阿波の味として現在に至っています。 この伝統的な「技」は、阿波半田の地で現在も受け継がれています。 おいしい、コシの強いそうめんをつくるために、小麦粉を塩水で練り、延ばし、これを熟成させて、さらに引き延ばしながら乾燥させます。 製造工程の一つひとつに、昔ながらの技が心が生きています。 半田手延べそうめんの古里、阿波半田は、徳島県の中央部に位置し、南には四国第二の高峰であり徳島県の最高峰である剣山、北には「四国三郎」と呼ばれる日本有数の大河川吉野川があり、緑豊かで水清らかな自然にあふれる地域です。 吉野川 半田手延そうめん こだわり白扇(300g×3袋) 化粧箱入り 国内産小麦粉 麺の原料には、もちもち感と茹でたてのなめらかな喉ごしが特徴の、国内産小麦粉「チクゴイズミ」を100%使用しています。 伯方の塩 味づけと保存性に欠かせない塩は、伯方の塩を使用しています。 ほどよい甘みと苦みが残るこのお塩を使うことで、奥行きのある味わい深い麺に仕上がります。 剣山の天然水 水は、四国剣山の北麓にある「つるぎ町」から採水した「ナチュラルミネラルウォーター 四国剣山の天然水」を特別に使っています...

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【送料無料】【お中元】剣山堂 半田手延そうめん「藍(あい)」1.8kg 3年連続モンドセレクション金賞受賞!【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【smtb-KD...

徳島県物産センター

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商品詳細とお届けについて 品名 手延べそうめん(乾めん)半田素麺(はんだそうめん) 商品名 半田手延そうめん「藍」化粧箱入 分類 乾麺 内容量 100g2束×9袋(18人前) 賞味期限 約1年 保存方法 冷暗所(直射日光を避け、湿度の低い所で保存して下さい) 製造元 有限会社 剣山堂 分類/用途 麺類/素麺(そうめん)/半田素麺/乾麺贈答用/御進物/御中元(お中元)/御礼/御祝/ギフト/徳島 帰省 土産/徳島のお土産/プレゼントなど 良質小麦を使い、特別にブレンドした小麦粉、地元瀬戸内海の自然塩、そして四国山脈より年月を経て湧き出た地下水で練り上げました。 これら四国の恵みを使い昔ながらの熟成時間をたっぷりと取った製法で造られた半田手延べそうめんは、コシの強さと滑らかな喉越しが自慢の阿波徳島の名産品です。 「特製乾麺藍」は最高の材料を吟味し、最高の出来の麺のみを厳選し、阿波の伝統工芸「藍染」をデザインした高級和紙箱に詰めた半田素麺の最高級品です。徳島県の名産品「半田そうめん」について ■半田そうめんの起源半田素麺の起源には諸説がありますが、天保の時代、当時小野浜港より撫養(徳島県鳴門市)方面へ運航しておりました船頭が、家族の自給用や副業として行わせたのが始まりといわれています。製麺の方法は、今の奈良県磯城郡三輪町から淡路、鳴門を経て徳島県の半田の地に伝えられたといわれています。 ■半田そうめんの歴史と特色1754年に書かれた「日本山海名物図会」には「大和三輪さうめん、細きこと糸のごとく、白きこと雪の如し、ゆでてふとらず、全国より出づるさうめんの及ぶところにあらず、また阿波(現在の徳島県)より出づるもの名産なり。三輪さうめんにおとらず。」と記述されており、半田そうめんが、三輪そうめんと並び称された記録が残っています。徳島県の名産品...

【お中元】剣山堂 半田手延そうめん「藍(あい)」1.4kg 3年連続モンドセレクション金賞受賞!【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】05P06May15

徳島県物産センター

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【お中元】剣山堂 半田手延そうめん「藍(あい)」1.4kg 3年連続モンドセレクション金賞受賞!【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】05P06May15

商品詳細とお届けについて 品名 手延べそうめん(乾めん)半田素麺(はんだそうめん) 商品名 半田手延そうめん「藍」化粧箱入 分類 乾麺 内容量 100g2束×7袋(14人前) 賞味期限 約1年 保存方法 冷暗所(直射日光を避け、湿度の低い所で保存して下さい) 製造元 有限会社 剣山堂 分類/用途 麺類/素麺(そうめん)/半田素麺/乾麺贈答用/御進物/御中元(お中元)/御礼/御祝/ギフト/徳島 帰省 土産/徳島のお土産/プレゼントなど 良質小麦を使い、特別にブレンドした小麦粉、地元瀬戸内海の自然塩、そして四国山脈より年月を経て湧き出た地下水で練り上げました。 これら四国の恵みを使い昔ながらの熟成時間をたっぷりと取った製法で造られた半田手延べそうめんは、コシの強さと滑らかな喉越しが自慢の阿波徳島の名産品です。 「特製乾麺藍」は最高の材料を吟味し、最高の出来の麺のみを厳選し、阿波の伝統工芸「藍染」をデザインした高級和紙箱に詰めた半田素麺の最高級品です。徳島県の名産品「半田そうめん」について ■半田そうめんの起源半田素麺の起源には諸説がありますが、天保の時代、当時小野浜港より撫養(徳島県鳴門市)方面へ運航しておりました船頭が、家族の自給用や副業として行わせたのが始まりといわれています。製麺の方法は、今の奈良県磯城郡三輪町から淡路、鳴門を経て徳島県の半田の地に伝えられたといわれています。 ■半田そうめんの歴史と特色1754年に書かれた「日本山海名物図会」には「大和三輪さうめん、細きこと糸のごとく、白きこと雪の如し、ゆでてふとらず、全国より出づるさうめんの及ぶところにあらず、また阿波(現在の徳島県)より出づるもの名産なり。三輪さうめんにおとらず。」と記述されており、半田そうめんが、三輪そうめんと並び称された記録が残っています。徳島県の名産品...

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【送料無料】半田そうめん9kg(3kg×3箱)[阿波おどり 太口手延べ素麺 ]お得にまとめ買い♪【smtb-KD】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】...

徳島県物産センター

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商品詳細とお届けについて 品名 手延べそうめん(乾めん)半田素麺(はんだそうめん) 商品名 半田手延べ麺「阿波踊り」 分類 太口素麺 原材料名 小麦粉、食油、食塩※添加物は一切使用しておりません 内容量 3Kg(100g×30束)×3箱 賞味期限 1年以上 保存方法 冷暗所(直射日光を避け湿度の低い所で保存して下さい) 製造元 徳島県半田町 分類/用途 麺類/素麺(そうめん)/半田素麺/太口麺/寒製麺/乾麺贈答用/御進物/御中元(お中元)/御礼/御祝/ギフト/徳島のお土産/プレゼントなど 半田素麺は、四国山脈から吹き降ろす澄んだ風と吉野川の美しい水で丁寧に作りあげています。そして独特の製法と麺線は他に例がないほどの最高級の品質を誇る逸品です。 喉越しの良さ、コシの強さ、そして抜群の風味・・・ 阿波の逸品ここにあり!! そして麺の太さと腰の強さは半田そうめんの歴史と伝統です。 更に、現代製麺技術の枠を極めてこの手延素麺をつくりあげました。 江戸時代からの250年の歴史を持つ伝統の味わいを徳島県半田町からお届けします。 ※送料無料商品は全商品同梱可!一緒に頼めば送料は無料です! 期間限定の送料無料!にてご提供! ※北海道・沖縄は別途1000円 お得にまとめ買い♪1箱3kgの購入で3,780円のところ9kg(3kg×3箱)で9,070円! ↓この商品、まずはお試しできます♪↓ 半田そうめん5kg化粧箱入【送料無料】もございます!徳島県の名産品「半田そうめん」について■半田そうめんの起源半田素麺の起源には諸説がありますが、天保の時代、当時小野浜港より撫養(徳島県鳴門市)方面へ運航しておりました船頭が、家族の自給用や副業として行わせたのが始まりといわれています。製麺の方法は、今の奈良県磯城郡三輪町から淡路...

小野国産小麦手延べ半田めん【80g×4束】×12袋≪夏は冷たく冬は暖かく≫

日東商事

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小野国産小麦手延べ半田めん【80g×4束】×12袋≪夏は冷たく冬は暖かく≫

名 称:手延べ干しめん 原材料:小麦粉・食塩・食用植物油 内容量:3.84kg(1束80g×4束×12袋) 製造者:小野製麺有限会社 ☆賞味期限:枠外下部記載 ☆保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保管して下さい。 半田めんは噛みしめたときに小麦の香りが口の中にフワッと広がります。コシが強く、甘みがあり、喉ごしが良く風味豊か。そして他の産地のめんと違い、麺線が太いのが特徴です。 主原料は、小麦粉と塩のみ。だから、安心で美味しいめんをつくるためには原料の品質にこだわります。粉はめんに最適な小麦を厳選し、もちもちした歯ごたえとコシがあり、最高の味のものを使います。小鳴門海峡から採取した天然海水の塩。粉と塩を練る水は、吉野川上流の良質な地下水を汲み上げ、そして、標高千メートル以上の四国山脈から吹き降ろす清らかな風でじっくり乾燥させて生まれる、まさに阿波徳島の豊かな自然に育まれた天与の味です。 ≪ゆでたてが味一番≫ ☆調理方法(ゆで方) (1)お湯はタップリ沸かして下さい。麺100gにお湯約1リットルの割。 (2)お湯がよく沸いたら素麺をバラバラと広げながら入れ、麺同士がくっつかないようによくかき混ぜ、強火で煮続けます。 (3)沸騰して沸き立てば火加減を調整しながら煮立てます。煮立ったところで、2~3本取り出して固さを確かめお好みのゆで加減になったら火を止めます。 (4)ザルに上げてすばやく冷水で麺を冷やします。手でもむように充分水洗いして下さい。(塩分の大部分は流出除去されます)。 ★注意(1)調理の際は、熱湯・ふきこぼれに充分ご注意下さい。 ★注意(2)熱いうちは直接手を触れないようにして下さい! ※製麺所直送商品のため他のメーカー商品との同梱はできません。夏の定番、白い手延べそうめん。つるつるの冷たい喉ごしに暑さも忘れます。 ...

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父の日 プレゼント ギフト 人気 詰め合わせ 送料無料 贈り物 半田手延べそうめん 化粧箱入り〔100g×20束〕 有限会社倭麺工房 徳島県

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

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父の日 プレゼント ギフト 人気 詰め合わせ 送料無料 贈り物 半田手延べそうめん 化粧箱入り〔100g×20束〕 有限会社倭麺工房 徳島県

【徳島県の厳選した小麦粉と自然塩でつくられた手延べそうめん。】徳島県にある倭麺工房(やまとめんこうぼう)の半田そうめんは、ちょっと太めでコシのある手延べそうめんです。地元産の厳選吟味した小麦粉を独自に配合し、塩は「日本一美しい海」徳島阿南の室戸阿南海浜国定公園・中林でつくられている豊富なミネラルを含んだ昔ながらの自然塩の天日乾燥塩をつかっています。植物油は伝統の玉絞り技法による最高純度のごま油を使用しており、一層の風味を引き出します。日本人の食文化、手延べそうめんのおいしさをぜひ皆様にお届けしたい。そんな想いで日々そうめんづくりに取り組んでいます。ご贈答用にも自信をもっておすすめしたい商品です。ゆで上げた後、さっと冷水で締めてお召し上がりください。釜揚げの場合は、そのまま食べていただけます。※水洗いは必要ありません。【事業者名・販売者名】有限会社倭麺工房【所在地】徳島県【名称】麺類【数量・内容】2kg(100g×20束)【賞味期間】2年【原材料】小麦粉、食塩、ゴマ油【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

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【ゆうパケット】【お試し価格】【八百秀】半田手延べ素麺 375g(麺包紙3束)(中太)

いいもの一番館

540

【ゆうパケット】【お試し価格】【八百秀】半田手延べ素麺 375g(麺包紙3束)(中太)

八百秀 半田手延べ素麺 375g(中太) 125g3束入 四国三郎吉野川の上流に位置する半田町は、地理的条件に恵まれ、二百数十年もの昔から独特の製法で腰の強い半田そうめんを作ってきました。 内容量 125g3束入 原材料名 小麦粉、食塩、食用植物油 賞味期限 約2ヶ年 保存方法 高温・高湿を避けて保存してください。 販売者名 株式会社八百秀 ◆半田そうめんとは 徳島県美馬郡つるぎ町半田は四国山地と阿讃山脈に挟まれた山間にある県西部、人口約5千人の小さな町です。半田の国道沿いには半田そうめんの販売所や工場が立ち並び、町の主要な地場産業となっています 内陸にある半田は冬の剣山から吹き下ろす乾燥した寒風と豊富な吉野川の伏流水により素麺づくりには恵まれた環境と言えます。特徴的な麺の太さとコシの強さは今や全国にファンが増えています。 ご家庭に、ご進物ご贈答にピッタリ!!八百秀の半田そうめん。(写真は5Kg箱) ◆半田そうめんの特徴 半田そうめんの特徴はなんと言ってもその太さ、コシの強さにあります。JAS法の規格で厳密に言えば「ひやむぎ」に分類されるそうです。 直径1.3mm未満 :そうめん 直径1.3~1.7未満 :ひやむぎ 直径1.7mm以上 :うどん しかし300年の歴史をもち、「半田そうめん」の名前で全国に通っている事などから「そうめん」の表記が正式に認められました。 一般的に細くつゆによくからむ「そうめん」は高級品、機械麺も多い「ひやむぎ」は廉価品というイメージがあります。 家内工業が多い半田素麺は伝統的に「手延べ」が大半です。手延べそうめんは生地を熟成させる必要があり、それで麺に粘りとコシが生まれ、これが「半田そうめん」の美味しさに繋がります。 細いほど手間が掛り高級とされる有名産地の「そうめん...

【半田そうめん 一年熟成 60束】箱入り 寒仕込み

花菱商店

6,920

【半田そうめん 一年熟成 60束】箱入り 寒仕込み

●半田そうめんとは● 江戸時代中期、吉野川の豊かな水流を利用した水運が盛んだった頃、当時の船頭たちが奈良の三輪地区から淡路・鳴門を経由して半田に製麺の方法が伝えられ、冬場に家族の自給用や副業として素麺づくりを行うようになったのが始まりと言われています。 半田町は徳島県の山深くに位置し、四国山脈から吹き降ろす冷たい風と吉野川の澄んだ水がそうめん作りに適していることで、250年もの歴史が続いているそうです。 そうめん作りに適した≪気象条件・水質・労力≫の3つの条件を満たした半田の優れた風土を象徴する特産品「半田そうめん」は全国的でも最高級の品質を誇る逸品で、 その独特の味は一度食べたら忘れられないほどです。 とくに半田の冬は気温が低くその風にさらされてできた麺は最高の仕上がりになります。 当店では12月~2月頃に製造された寒仕込みのそうめんに限定して販売しております。 他の産地では手延べ素麺は1.3mm以下というのが一般的ですが、半田素麺は0.1~0.3mm太く、そうめんとひやむぎとの中間ぐらいの独特の太さという特徴で知られています。 半田そうめんの特徴でもある 太めでこしのある麺と小麦粉の豊かな風味 をご堪能ください。 また麺のコシが強いので冬は温かいにゅう麺などでも大変おいしくお召し上がり頂けます。 ***半田そうめんの茹で方*** ( 1)約1.5リットルの沸騰した湯に1束をバラバラと投入してください。 (2)投入後沸とうしたら湯呑一杯程度の差水をして下さい。 (3)この要領をもう1~2回ほど繰返します。 ※標準ゆで時間は約3分ですが、麺の保管日数により多少の時間の相違があります。お好みの硬さに茹でて下さい。 (4)そうめんが透明色になったら素早く冷水に入れ充分水洗いし、ザル等で水切りしてください。...

【半田そうめん 一年熟成 20束】箱入り 寒仕込み

花菱商店

3,090

【半田そうめん 一年熟成 20束】箱入り 寒仕込み

●半田そうめんとは● 江戸時代中期、吉野川の豊かな水流を利用した水運が盛んだった頃、当時の船頭たちが奈良の三輪地区から淡路・鳴門を経由して半田に製麺の方法が伝えられ、冬場に家族の自給用や副業として素麺づくりを行うようになったのが始まりと言われています。 半田町は徳島県の山深くに位置し、四国山脈から吹き降ろす冷たい風と吉野川の澄んだ水がそうめん作りに適していることで、250年もの歴史が続いているそうです。 そうめん作りに適した≪気象条件・水質・労力≫の3つの条件を満たした半田の優れた風土を象徴する特産品「半田そうめん」は全国的でも最高級の品質を誇る逸品で、 その独特の味は一度食べたら忘れられないほどです。 とくに半田の冬は気温が低くその風にさらされてできた麺は最高の仕上がりになります。 当店では12月~2月頃に製造された寒仕込みのそうめんに限定して販売しております。 他の産地では手延べ素麺は1.3mm以下というのが一般的ですが、半田素麺は0.1~0.3mm太く、そうめんとひやむぎとの中間ぐらいの独特の太さという特徴で知られています。 半田そうめんの特徴でもある 太めでこしのある麺と小麦粉の豊かな風味 をご堪能ください。 また麺のコシが強いので冬は温かいにゅう麺などでも大変おいしくお召し上がり頂けます。 ***半田そうめんの茹で方*** ( 1)約1.5リットルの沸騰した湯に1束をバラバラと投入してください。 (2)投入後沸とうしたら湯呑一杯程度の差水をして下さい。 (3)この要領をもう1~2回ほど繰返します。 ※標準ゆで時間は約3分ですが、麺の保管日数により多少の時間の相違があります。お好みの硬さに茹でて下さい。 (4)そうめんが透明色になったら素早く冷水に入れ充分水洗いし、ザル等で水切りしてください。...

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【ゆうパケット】八百秀 半田手延べ素麺 200g(100g2束)(中太)

いいもの一番館

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【ゆうパケット】八百秀 半田手延べ素麺 200g(100g2束)(中太)

【阿波の逸品】八百秀 半田手延べ素麺 100g2束(中太) 四国三郎吉野川の上流に位置する半田町は、地理的条件に恵まれ、二百数十年もの昔から独特の製法で腰の強い半田そうめんを作ってきました。 夏は冷やしそうめんで、冬はあたためてにゅうめんに。 御中元、御歳暮などのご贈答にもお勧めです。 ※手巻きの麺包紙でなく機械で包装し、出荷用ダンボールに入れてお届けしますのでお安くなっております。 100g2束でしっかり包装しておりますので日持ちもし、またお裾分けや会社のノベルティ商品としてお使い頂けます。 内容量 100g2束入 原材料名 小麦粉、食塩、食用植物油 賞味期限 約1ヶ年 保存方法 高温・高湿を避けて保存してください。 販売者名 株式会社八百秀 ◆半田そうめんとは 徳島県美馬郡つるぎ町半田は四国山地と阿讃山脈に挟まれた山間にある県西部、人口約5千人の小さな町です。半田の国道沿いには半田そうめんの販売所や工場が立ち並び、町の主要な地場産業となっています 内陸にある半田は冬の剣山から吹き下ろす乾燥した寒風と豊富な吉野川の伏流水により素麺づくりには恵まれた環境と言えます。特徴的な麺の太さとコシの強さは今や全国にファンが増えています。 ご家庭に、ご進物ご贈答にピッタリ!!八百秀の半田そうめん。(写真は5Kg箱) ◆半田そうめんの特徴 半田そうめんの特徴はなんと言ってもその太さ、コシの強さにあります。JAS法の規格で厳密に言えば「ひやむぎ」に分類されるそうです。 直径1.3mm未満 :そうめん 直径1.3~1.7未満 :ひやむぎ 直径1.7mm以上 :うどん しかし300年の歴史をもち、「半田そうめん」の名前で全国に通っている事などから「そうめん」の表記が正式に認められました。 一般的に細くつゆによくからむ「そうめん...

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おためし1000円ポッキリ[メール便送料無料]半田そうめん 山下手延製麺 (おためし用・バラ売り) (100g×2束)×4袋・(約4-8人前)

岡坂商店-うどん二番-楽天市場店

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評判の生うどん・半生うどん・うどん粉・だし醤油・お取り寄せ・通販の岡坂商店 お中元 お歳暮 ギフトも受付中 少し太めの半田手延べそうめん(半田めん)です。 阿波半田の少し太めの手延べそうめんです。 たいへんコシが強く極細そうめんとはひと味ちがいます 山下手延製麺製造です。 1束100g×2本/袋×4袋セットとなります。 こちらはバラ売りとなりますので段ボール箱には入っておりません。 原材料名 小麦粉、塩、食用菜種油 内容量 200g(100g×2束)2人前×4袋 賞味期限 枠外下部右側に記載 保存方法 直射日光を避け湿度の低い所で常温にて保存 評判の生うどん・半生うどん・うどん粉・だし醤油・お取り寄せ・通販の岡坂商店 お中元 お歳暮 ギフトも受付中 少し太めの半田手延べそうめん(半田めん)です。 阿波半田の少し太めの手延べそうめんです。 たいへんコシが強く極細そうめんとはひと味ちがいます 山下手延製麺製造です。 1束100g×2本/袋×4袋セットとなります。 こちらはバラ売りとなりますので段ボール箱には入っておりません。 原材料名 小麦粉、塩、食用菜種油 内容量 200g(100g×2束)2人前×4袋 賞味期限 枠外下部右側に記載 保存方法 直射日光を避け湿度の低い所で常温にて保存

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【ゆうパケット】八百秀 半田手延べ素麺 800g(100g2束×4袋)(中太)

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【ゆうパケット】八百秀 半田手延べ素麺 800g(100g2束×4袋)(中太)

【ゆうメール便】 八百秀 半田手延べ素麺 200g(100g2束)(中太) 【ゆうメール便】 八百秀 半田手延べ素麺 400g(100g2束×2袋)(中太) 【ゆうメール便】 八百秀 半田手延べ素麺 600g(100g2束×3袋)(中太) 【阿波の逸品】八百秀 半田手延べ素麺 800g(100g2束×4袋)(中太) 四国三郎吉野川の上流に位置する半田町は、地理的条件に恵まれ、二百数十年もの昔から独特の製法で腰の強い半田そうめんを作ってきました。 夏は冷やしそうめんで、冬はあたためてにゅうめんに。 御中元、御歳暮などのご贈答にもお勧めです。 ※手巻きの麺包紙でなく機械で包装し、出荷用ダンボールに入れてお届けしますのでお安くなっております。 100g2束でしっかり包装しておりますので日持ちもし、またお裾分けや会社のノベルティ商品としてお使い頂けます。 内容量 800g(100g2束×4袋) 原材料名 小麦粉、食塩、食用植物油 賞味期限 約1ヶ年 保存方法 高温・高湿を避けて保存してください。 販売者名 株式会社八百秀 ◆半田そうめんとは 徳島県美馬郡つるぎ町半田は四国山地と阿讃山脈に挟まれた山間にある県西部、人口約5千人の小さな町です。半田の国道沿いには半田そうめんの販売所や工場が立ち並び、町の主要な地場産業となっています 内陸にある半田は冬の剣山から吹き下ろす乾燥した寒風と豊富な吉野川の伏流水により素麺づくりには恵まれた環境と言えます。特徴的な麺の太さとコシの強さは今や全国にファンが増えています。 ご家庭に、ご進物ご贈答にピッタリ!!八百秀の半田そうめん。(写真は5Kg箱) ◆半田そうめんの特徴 半田そうめんの特徴はなんと言ってもその太さ、コシの強さにあります。JAS法の規格で厳密に言えば「ひやむぎ」に分類されるそうです。 ...

CARODAY【八千代】カロティンたっぷりの野菜入り手延べ麺!(4食セット)

徳島県物産協会 “あるでよ徳島”

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CARODAY【八千代】カロティンたっぷりの野菜入り手延べ麺!(4食セット)

種類 CARODAY(単品各種) 半田手延麺八千代3食分つゆセット 半田手延麺八千代(960g) 名称 手延べ干しめん 内容量 140g(70g×2束)×4袋(8束) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 原材料 小麦粉、にんじん/ほうれん草/かぼちゃ/トマトパウダー、食塩、食用植物油 賞味期限 製造から約10ヶ月 製造元 株式会社八千代 上蓮製麺 徳島県美馬郡つるぎ町半田字上蓮137の1番地カロティンたっぷりの野菜入り手延べ麺! 夏の定番、「半田手延べ麺」を製造する八千代が手がける、栄養満点の野菜手延べ麺です。 にんじん・ほうれん草・かぼちゃ・トマトが練りこまれております。野菜の独特のにおいはありませんので、 お野菜が苦手なお子様にもおすすめ! 一部の小・中学校では給食の食材としても使用されており、「食育」にも活躍しております。 離乳食・幼児食・老人食・病院食にも最適です。 サラダや温・冷パスタに、揚げ麺に…夏はもちろんめんつゆと共にそうめんとしても。 一年中美味しくお召し上がりいただけます。 お子様のお祝い等ギフトにもおすすめの4種が揃った箱入りセットです。プレゼントにいかがでしょうか? お試しサイズの袋入り(各種140g)もございます。食卓の彩りにもおすすめ!

【阿波の逸品】八百秀 半田手延べ素麺 200g(100g2束)(中太)

いいもの一番館

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【阿波の逸品】八百秀 半田手延べ素麺 100g2束(中太) 【ゆうメール便】 八百秀 半田手延べ素麺 200g(100g2束)(中太) 【ゆうメール便】 八百秀 半田手延べ素麺 400g(100g2束×2袋)(中太) 【ゆうメール便】 八百秀 半田手延べ素麺 600g(100g2束×3袋)(中太) 【ゆうメール便】 八百秀 半田手延べ素麺 800g(100g2束×4袋)(中太) 四国三郎吉野川の上流に位置する半田町は、地理的条件に恵まれ、二百数十年もの昔から独特の製法で腰の強い半田そうめんを作ってきました。 夏は冷やしそうめんで、冬はあたためてにゅうめんに。 御中元、御歳暮などのご贈答にもお勧めです。 ※手巻きの麺包紙でなく機械で包装し、出荷用ダンボールに入れてお届けしますのでお安くなっております。 100g2束でしっかり包装しておりますので日持ちもし、またお裾分けや会社のノベルティ商品としてお使い頂けます。 内容量 100g2束入 原材料名 小麦粉、食塩、食用植物油 賞味期限 約1ヶ年 保存方法 高温・高湿を避けて保存してください。 製造又は販売者名 株式会社八百秀 ◆半田そうめんとは 徳島県美馬郡つるぎ町半田は四国山地と阿讃山脈に挟まれた山間にある県西部、人口約5千人の小さな町です。半田の国道沿いには半田そうめんの販売所や工場が立ち並び、町の主要な地場産業となっています 内陸にある半田は冬の剣山から吹き下ろす乾燥した寒風と豊富な吉野川の伏流水により素麺づくりには恵まれた環境と言えます。特徴的な麺の太さとコシの強さは今や全国にファンが増えています。 ご家庭に、ご進物ご贈答にピッタリ!!八百秀の半田そうめん。(写真は5Kg箱) ◆半田そうめんの特徴 半田そうめんの特徴はなんと言ってもその太さ、コシの強さにあります...

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【ゆうパケット】【お試し価格】八百秀 半田手延べ素麺 300g(100g3束)(中太)

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【阿波の逸品】八百秀 半田手延べ素麺 100g3束(中太) 四国三郎吉野川の上流に位置する半田町は、地理的条件に恵まれ、二百数十年もの昔から独特の製法で腰の強い半田そうめんを作ってきました。 夏は冷やしそうめんで、冬はあたためてにゅうめんに。 御中元、御歳暮などのご贈答にもお勧めです。 ※手巻きの麺包紙でなく機械で包装し、出荷用ダンボールに入れてお届けしますのでお安くなっております。100g3束でしっかり包装しておりますので日持ちもし、またお裾分けや会社のノベルティ商品としてお使い頂けます。 内容量 100g3束入 原材料名 小麦粉、食塩、食用植物油 賞味期限 約2ヶ年 保存方法 高温・高湿を避けて保存してください。 販売者名 株式会社八百秀 ◆半田そうめんとは 徳島県美馬郡つるぎ町半田は四国山地と阿讃山脈に挟まれた山間にある県西部、人口約5千人の小さな町です。半田の国道沿いには半田そうめんの販売所や工場が立ち並び、町の主要な地場産業となっています 内陸にある半田は冬の剣山から吹き下ろす乾燥した寒風と豊富な吉野川の伏流水により素麺づくりには恵まれた環境と言えます。特徴的な麺の太さとコシの強さは今や全国にファンが増えています。 ご家庭に、ご進物ご贈答にピッタリ!!八百秀の半田そうめん。(写真は5Kg箱) ◆半田そうめんの特徴 半田そうめんの特徴はなんと言ってもその太さ、コシの強さにあります。JAS法の規格で厳密に言えば「ひやむぎ」に分類されるそうです。 直径1.3mm未満 :そうめん 直径1.3~1.7未満 :ひやむぎ 直径1.7mm以上 :うどん しかし300年の歴史をもち、「半田そうめん」の名前で全国に通っている事などから「そうめん」の表記が正式に認められました。 一般的に細くつゆによくからむ「そうめん...

こだわりの食品・スイーツの半田手延べそうめん、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の半田手延べそうめんをとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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