「半田手延べそうめん」 の検索結果 266件

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半田極細うどん  ささめ-2kg

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半田極細うどん ささめ-2kg

2010年モンドセレクション銀賞受賞半田手のべ極細うどん(乾麺) 100g2束×10袋(20人前) 賞味期間2年 阿波の半田地方は、江戸時代の今から250年以上前に時の将軍に献上されたとの記録もある、半田手延べそうめんの産地として有名です。 半田手延べ極細うどんはこの伝統の手延べの技法を使ってよりコシのある美味しいうどんを目指して造られました。 材 料 製粉メーカーに特注したオーストラリア100%の小麦粉を使用。 (現在入手できる小麦粉のなかで最もうどんに適していると言われております) 瀬戸内海の海水で造られた塩を使用 工場の地下80mをボーリングして汲み上げた四国山脈の地下水を使用 最も酸化が少なく油の香りも少ない、キャノーラ油ヘルシーライトを使用。 これらの素材を250余年の歴史を誇る匠の技でたっぷり時間をかけて熟成させながら丹念に造っております。 特 徴 手延べ製法で包丁を使わず麺を引っ張って細くしておりますので、麺の表面がとても滑らかでつるつるです。 またコシがないと引っ張った時に切れてしましますので、とても弾力性がありコシが強い麺です。 この製法により細麺にも係わらず十分にコシと弾力を堪能できます。 またオーストラリア産の中力小麦のみを使用しておりますのでふっくら感と小麦の味と香りが良いのが特徴です。

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半田極細うどん  ささめ-5kg

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半田極細うどん ささめ-5kg

2010年モンドセレクション銀賞受賞半田手のべ極細うどん(乾麺) 100g2束×25袋(50人前) 賞味期間2年 阿波の半田地方は、江戸時代の今から250年以上前に時の将軍に献上されたとの記録もある、半田手延べそうめんの産地として有名です。 半田手延べ極細うどんはこの伝統の手延べの技法を使ってよりコシのある美味しいうどんを目指して造られました。 材 料 製粉メーカーに特注したオーストラリア100%の小麦粉を使用。 (現在入手できる小麦粉のなかで最もうどんに適していると言われております) 瀬戸内海の海水で造られた塩を使用 工場の地下80mをボーリングして汲み上げた四国山脈の地下水を使用 最も酸化が少なく油の香りも少ない、キャノーラ油ヘルシーライトを使用。 これらの素材を250余年の歴史を誇る匠の技でたっぷり時間をかけて熟成させながら丹念に造っております。 特 徴 手延べ製法で包丁を使わず麺を引っ張って細くしておりますので、麺の表面がとても滑らかでつるつるです。 またコシがないと引っ張った時に切れてしましますので、とても弾力性がありコシが強い麺です。 この製法により細麺にも係わらず十分にコシと弾力を堪能できます。 またオーストラリア産の中力小麦のみを使用しておりますのでふっくら感と小麦の味と香りが良いのが特徴です。

【阿波の味】八百秀 半田手延ふしめん 300g

いいもの一番館

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【阿波の味】八百秀 半田手延ふしめん 300g

【阿波の味】八百秀 半田手延ふしめん 300g 四国三郎吉野川の上流に位置する半田町は、地理的条件に恵まれ、二百数十年もの昔から独特の製法で腰の強い半田そうめんを作ってきました。 ●半田手延べ「ふしめん」とは 半田手延べそうめんをつくる時に二本の棒に幾重にも掛け渡し引っ張り吊して乾燥する時に棒にかかっていた曲線部分を「ふしめん」と言います。 この部分は「節」などと呼ばれ一部の人達に昔から重宝がられていました。 ●お召し上がり方 ○お味噌汁に ふしめんを味噌汁にそのまま入れて炊き上げます。 みそとよく合い風味豊かな美味しさになります。 ○すき焼きに ふしめんをさっと茹でてから煮込んで下さい。 こってりとした美味しさになります。 ○うどん焼き風に ふしめんをさっと茹でそば焼きの要領で仕上げます。 コシの強さと風味は一層食欲をそそります。 ○スパゲティー風に ふしめんをさっと茹でスパゲティー風にいためケチャップとミートソースで仕上げます。 洋風のおいしさになります。 ○サラダに 茹でたふしめんを野菜と盛り合わせドレッシング等をかけていただきますと、さっぱりとお召し上がり頂きます。 内容量 300g 原材料名 小麦粉、食塩、食用植物油 賞味期限 約2ヶ年 保存方法 高温・高湿を避けて保存してください。 製造又は販売者名 株式会社八百秀 【八百秀】半田手延べ素麺 375g(125g×3束)(中太) 【阿波の味】八百秀 半田手延べ素麺 5Kg(中太) 【阿波の味】八百秀 半田手延べ素麺 7.5Kg箱(中太) 【送料無料!!】八百秀 半田手延べ素麺 15Kg(7.5Kg×2箱)(中太)【期間限定割引】 【阿波の逸品】八百秀 半田手延べ素麺 100g3束(中太) 【阿波の逸品】八百秀 半田手延べ素麺 100g3束×3袋(中太) 【阿波の逸品】八百秀...

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半田極細うどん  ささめS-30

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半田極細うどん ささめS-30

2010年モンドセレクション銀賞受賞半田手のべ極細うどん(乾麺) 100g2束×7袋(7人前) 賞味期間2年 阿波の半田地方は、江戸時代の今から250年以上前に時の将軍に献上されたとの記録もある、半田手延べそうめんの産地として有名です。 半田手延べ極細うどんはこの伝統の手延べの技法を使ってよりコシのある美味しいうどんを目指して造られました。本品は、このうどんの一番出来の良い部分で麺線の揃っている部分のみを選別して和紙調の袋に入れ、漆塗り風の化粧箱に詰めたギフト専用の高級品です。 ; 材 料 製粉メーカーに特注したオーストラリア100%の小麦粉を使用。(現在入手できる小麦粉のなかで最もうどんに適していると言われております) 瀬戸内海の海水で造られた塩を使用 工場の地下80mをボーリングして汲み上げた四国山脈の地下水を使用 最も酸化が少なく油の香りも少ない、キャノーラ油ヘルシーライトを使用 これらの素材を250余年の歴史を誇る匠の技でたっぷり時間をかけて熟成させながら丹念に造っております。 特 徴 手延べ製法で包丁を使わず麺を引っ張って細くしておりますので、麺の表面がとても滑らかでつるつるです。またコシがないと引っ張った時に切れてしましますので、とても弾力性がありコシが強い麺です。 この製法により細麺にも係わらず十分にコシと弾力を堪能できます。

半田極細うどん  ささめS-22

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半田極細うどん ささめS-22

2010年モンドセレクション銀賞受賞半田手のべ極細うどん(乾麺) 100g2束×5袋(10人前) 賞味期間2年 阿波の半田地方は、江戸時代の今から250年以上前に時の将軍に献上されたとの記録もある、半田手延べそうめんの産地として有名です。 半田手延べ極細うどんはこの伝統の手延べの技法を使ってよりコシのある美味しいうどんを目指して造られました。本品は、このうどんの一番出来の良い部分で麺線の揃っている部分のみを選別して和紙調の袋に入れ、漆塗り風の化粧箱に詰めたギフト専用の高級品です。 ; 材 料 製粉メーカーに特注したオーストラリア100%の小麦粉を使用。(現在入手できる小麦粉のなかで最もうどんに適していると言われております) 瀬戸内海の海水で造られた塩を使用 工場の地下80mをボーリングして汲み上げた四国山脈の地下水を使用 最も酸化が少なく油の香りも少ない、キャノーラ油ヘルシーライトを使用 これらの素材を250余年の歴史を誇る匠の技でたっぷり時間をかけて熟成させながら丹念に造っております。 特 徴 手延べ製法で包丁を使わず麺を引っ張って細くしておりますので、麺の表面がとても滑らかでつるつるです。またコシがないと引っ張った時に切れてしましますので、とても弾力性がありコシが強い麺です。 この製法により細麺にも係わらず十分にコシと弾力を堪能できます。 またオーストラリア産の中力小麦のみを使用しておりますのでふっくら感と小麦の味と香りが良いのが特徴です。

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半田極細うどん  ささめS-50

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半田極細うどん ささめS-50

2010年モンドセレクション銀賞受賞半田手のべ極細うどん(乾麺) 100g2束×12袋(24人前) 賞味期間2年 阿波の半田地方は、江戸時代の今から250年以上前に時の将軍に献上されたとの記録もある、半田手延べそうめんの産地として有名です。 半田手延べ極細うどんはこの伝統の手延べの技法を使ってよりコシのある美味しいうどんを目指して造られました。本品は、このうどんの一番出来の良い部分で麺線の揃っている部分のみを選別して和紙調の袋に入れ、漆塗り風の化粧箱に詰めたギフト専用の高級品です。 ; 材 料 製粉メーカーに特注したオーストラリア100%の小麦粉を使用。(現在入手できる小麦粉のなかで最もうどんに適していると言われております) 瀬戸内海の海水で造られた塩を使用 工場の地下80mをボーリングして汲み上げた四国山脈の地下水を使用 最も酸化が少なく油の香りも少ない、キャノーラ油ヘルシーライトを使用 これらの素材を250余年の歴史を誇る匠の技でたっぷり時間をかけて熟成させながら丹念に造っております。 特 徴 手延べ製法で包丁を使わず麺を引っ張って細くしておりますので、麺の表面がとても滑らかでつるつるです。またコシがないと引っ張った時に切れてしましますので、とても弾力性がありコシが強い麺です。 この製法により細麺にも係わらず十分にコシと弾力を堪能できます。

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半田極細うどん  ささめMT-50

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半田極細うどん ささめMT-50

2010年モンドセレクション銀賞受賞 半田手のべ極細うどん(乾麺) 100g2束×8袋(16人前)つゆ25ml×16(16人前) 賞味期間2年 阿波の半田地方は、江戸時代の今から250年以上前に時の将軍に献上されたとの記録もある、半田手延べそうめんの産地として有名です。 半田手延べ極細うどんはこの伝統の手延べの技法を使ってよりコシのある美味しいうどんを目指して造られました。 本品は、このうどんの一番出来の良い部分で麺線の揃っている部分のみを選別して和紙調の袋に入れ、漆塗り風の化粧箱に詰めたギフト専用の高級品です。 ; 材 料 製粉メーカーに特注したオーストラリア100%の小麦粉を使用。(現在入手できる小麦粉のなかで最もうどんに適していると言われております) 瀬戸内海の海水で造られた塩を使用 工場の地下80mをボーリングして汲み上げた四国山脈の地下水を使用 最も酸化が少なく油の香りも少ない、キャノーラ油ヘルシーライトを使用 これらの素材を250余年の歴史を誇る匠の技でたっぷり時間をかけて熟成させながら丹念に造っております。 特 徴 手延べ製法で包丁を使わず麺を引っ張って細くしておりますので、麺の表面がとても滑らかでつるつるです。 またコシがないと引っ張った時に切れてしましますので、とても弾力性がありコシが強い麺です。 この製法により細麺にも係わらず十分にコシと弾力を堪能できます。 またオーストラリア産の中力小麦のみを使用しておりますのでふっくら感と小麦の味と香りが良いのが特徴です。

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半田極細うどん  ささめMT-30

全3商品

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半田極細うどん ささめMT-30

2010年モンドセレクション銀賞受賞 半田手のべ極細うどん(乾麺) 100g2束×5袋(10人前)つゆ25ml×10(10人前) 賞味期間2年 阿波の半田地方は、江戸時代の今から250年以上前に時の将軍に献上されたとの記録もある、半田手延べそうめんの産地として有名です。 半田手延べ極細うどんはこの伝統の手延べの技法を使ってよりコシのある美味しいうどんを目指して造られました。 本品は、このうどんの一番出来の良い部分で麺線の揃っている部分のみを選別して和紙調の袋に入れ、漆塗り風の化粧箱に詰めたギフト専用の高級品です。 ; 材 料 製粉メーカーに特注したオーストラリア100%の小麦粉を使用。(現在入手できる小麦粉のなかで最もうどんに適していると言われております) 瀬戸内海の海水で造られた塩を使用 工場の地下80mをボーリングして汲み上げた四国山脈の地下水を使用 最も酸化が少なく油の香りも少ない、キャノーラ油ヘルシーライトを使用 これらの素材を250余年の歴史を誇る匠の技でたっぷり時間をかけて熟成させながら丹念に造っております。 特 徴 手延べ製法で包丁を使わず麺を引っ張って細くしておりますので、麺の表面がとても滑らかでつるつるです。 またコシがないと引っ張った時に切れてしましますので、とても弾力性がありコシが強い麺です。 この製法により細麺にも係わらず十分にコシと弾力を堪能できます。 またオーストラリア産の中力小麦のみを使用しておりますのでふっくら感と小麦の味と香りが良いのが特徴です。

手延べ半田そうめん  阿波特産素麺 1.6kg

徳島県物産館

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手延べ半田そうめん 阿波特産素麺 1.6kg

商品詳細 内容量 1.6kg (200g×8袋)16束 原材料 小麦粉・食塩・食用植物油 保存方法 常温(直射日光、高温多湿を避ける) 賞味期限 約1年四国の霊峰剣山の麓、水清き吉野川の支流半田川の畔で生まれた名産品です。 半田村は素麺作りとして風土、気候に好適であると相まって天下に名声を博す産業と相成りました。 —— 半田そうめんの特徴 —— なんと言ってもそうめんの太さとコシの強さにあります。これってそうめん? 半田そうめんを初めて手にした人は、そのしっかりとした麺線に驚くのではな いでしょうか。一般的なそうめんは直径約1.3ミリ未満ですが半田そうめんは 1.4ミリから1.7ミリくらいの太さで作られています。太くつくることによって 小麦の風味が生きる、小麦独特の甘みがぐっと引き出されるのです。 さらに、強いコシがもちもちの食感を作り出し、太い半田めんだからこそ、 あったかい鍋に入れて煮ても炒めても伸びにくく、麺のうまみをしっかりと味 わう事が出来ます。モチモチの食感とのど越しの良さが楽しめます。 冷麦にないコシ、うどんにない、この二つを両方あわせ持つのが半田そうめんの 特徴なのです。 —— お召上がり方 —— 沸騰したお湯の中で4~5分茹で、お好みの硬さに茹であがったら、 素早くざるに移し冷水で十分もみ洗いします。 夏 =「冷やしそうめん」「サラダそうめん」 冬 =「にゅう麺」「お鍋」 その他=「味噌汁の具」「おすましの具」「焼きそうめん」「すきやき」「スパゲティー風」 心のこもった贈り物として、お中元やお歳暮の贈答用ギフトにどうぞ。 【メール便はご利用不可】 27.5×21.5cm×厚さ2cmまでと重量1kg迄のサイズ規定を、 超えている商品ですのでメール便はご利用できません。 ご注文時に通常便を選択してください。

手延べ半田素麺 ネット入り200g×2  613

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手延べ半田素麺 ネット入り200g×2 613

四国の霊峰剣山の麓、水清き吉野川の支流半田川の畔で生まれた名産品です。 半田村は素麺作りとして風土、気候に好適であると相まって天下に名声を博す産業と相成りました。 《半田そうめんの特徴》なんと言ってもそうめんの太さとコシの強さにあります。これってそうめん? 半田そうめんを初めて手にした人は、そのしっかりとした麺線に驚くのではないでしょうか。 一般的なそうめんは直径約1.3ミリ未満ですが、半田そうめんは1.4ミリから1.7 ミリくらいの太さで作られています。太くつくることによって小麦の風味が生きる、小麦独特の甘みがぐっと引き出されるのです。 さらに、強いコシがもちもちの食感を作り出し、太い半田めんだからこそ、あったかい鍋に入れて煮ても炒めても伸びにくく、麺のうまみをしっかりと味わう事が出来ます。モチモチの食感とのど越しの良さが楽しめます。冷麦にないコシ、うどんにない、この二つを両方あわせ持つのが半田そうめんの特徴なのです。 《お召上がり方》沸騰したお湯の中で4~5分茹で、お好みの硬さに茹であがったら、 素早くざるに移し冷水で十分もみ洗いします。 夏 =「冷やしそうめん」「サラダそうめん」 冬 =「にゅう麺」「お鍋」 その他=「味噌汁の具」「おすましの具」「焼きそうめん」「すきやき」 「スパゲティー風」 ■賞味期限:約1年 ■保存方法:常温(直射日光、高温多湿を避ける) ■入り数 :200g×2

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半田手延うどん  もどし生 HUK-6袋

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半田手延うどん もどし生 HUK-6袋

賞味期間90日 ご贈答用に和紙風のきれいな箱入りにしました。もどし生とは一度乾麺を作った後に霧の充満した部屋で半日かけて生にもどしたもどし生という手法で造っております。生にもどしている間に麺が再熟成してコシ、艶、旨みがさらに増し、手打ちのふっくら感と手延べのコシと滑らかさを兼ね備た、理想的な麺です。また添加物を使わず、加熱処理もしていないのに90日保存できます。 阿波の半田地方は、江戸時代の今から250年以上前に時の将軍に献上されたとの記録もある、半田手延べそうめんの産地として有名です。 半田手延べうどんはこの伝統の手延べの技法を使ってよりコシのある美味しいうどんを目指して造られました。 特 徴 手延べ製法で包丁を使わず麺を引っ張って細くしておりますので、麺の表面がとても滑らかでつるつるです。またコシがないと引っ張った時に切れてしましますので、とても弾力性がありコシが強い麺です。更にもどし生の手法により乾麺よりも上記の特徴が増して、更に美味しくなります。またオーストラリア産の中力小麦のみを使用しておりますのでふっくら感と小麦の味と香りが良いのが特徴です。

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半田手延うどん  もどし生 HUK-10袋

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半田手延うどん もどし生 HUK-10袋

賞味期間90日 ご贈答用に和紙風のきれいな箱入りにしました。もどし生とは一度乾麺を作った後に霧の充満した部屋で半日かけて生にもどしたもどし生という手法で造っております。生にもどしている間に麺が再熟成してコシ、艶、旨みがさらに増し、手打ちのふっくら感と手延べのコシと滑らかさを兼ね備た、理想的な麺です。また添加物を使わず、加熱処理もしていないのに90日保存できます。 阿波の半田地方は、江戸時代の今から250年以上前に時の将軍に献上されたとの記録もある、半田手延べそうめんの産地として有名です。 半田手延べうどんはこの伝統の手延べの技法を使ってよりコシのある美味しいうどんを目指して造られました。 特 徴 手延べ製法で包丁を使わず麺を引っ張って細くしておりますので、麺の表面がとても滑らかでつるつるです。またコシがないと引っ張った時に切れてしましますので、とても弾力性がありコシが強い麺です。更にもどし生の手法により乾麺よりも上記の特徴が増して、更に美味しくなります。またオーストラリア産の中力小麦のみを使用しておりますのでふっくら感と小麦の味と香りが良いのが特徴です。

小野手延べ半田めん【100g×3束】×20袋≪夏は冷たく冬は暖かく≫

日東商事

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小野手延べ半田めん【100g×3束】×20袋≪夏は冷たく冬は暖かく≫

名 称:手延べ干しめん 原材料:小麦粉・食塩・食用植物油 内容量:6kg(1束100g×3束×20袋) 製造者:小野製麺有限会社 ☆賞味期限:枠外下部記載 ☆保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保管して下さい。 半田めんは噛みしめたときに小麦の香りが口の中にフワッと広がります。コシが強く、甘みがあり、喉ごしが良く風味豊か。そして他の産地のめんと違い、麺線が太いのが特徴です。 主原料は、小麦粉と塩のみ。だから、安心で美味しいめんをつくるためには原料の品質にこだわります。粉はめんに最適な小麦を厳選し、もちもちした歯ごたえとコシがあり、最高の味のものを使います。小鳴門海峡から採取した天然海水の塩。粉と塩を練る水は、吉野川上流の良質な地下水を汲み上げ、そして、標高千メートル以上の四国山脈から吹き降ろす清らかな風でじっくり乾燥させて生まれる、まさに阿波徳島の豊かな自然に育まれた天与の味です。 ≪ゆでたてが味一番≫ ☆調理方法(ゆで方) (1)お湯はタップリ沸かして下さい。麺100gにお湯約1リットルの割。 (2)お湯がよく沸いたら素麺をバラバラと広げながら入れ、麺同士がくっつかないようによくかき混ぜ、強火で煮続けます。 (3)沸騰して沸き立てば火加減を調整しながら煮立てます。煮立ったところで、2~3本取り出して固さを確かめお好みのゆで加減になったら火を止めます。 (4)ザルに上げてすばやく冷水で麺を冷やします。手でもむように充分水洗いして下さい。(塩分の大部分は流出除去されます)。 ★注意(1)調理の際は、熱湯・ふきこぼれに充分ご注意下さい。 ★注意(2)熱いうちは直接手を触れないようにして下さい!夏の定番、白い手延べそうめん。つるつるの冷たい喉ごしに暑さも忘れます。 “夏にそうめん"が人気なのは、汗で流れた塩分の補給に役立つから。 ...

【北室白扇】半田手延めん TM03(100g×50束)こだわり極太麺(極太2.0MM) 段ボール箱

名人ネット 瀬戸内 空と海

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【北室白扇】半田手延めん TM03(100g×50束)こだわり極太麺(極太2.0MM) 段ボール箱

名称 手延べ干しめん 内容量 5kg(100g×50束) ギフト扱い不可 TM03 原材料名 小麦粉、食塩、食用植物油 賞味期限 2年 保存方法 常温 製造者 有限会社北室白扇 徳島県美馬郡つるぎ町半田字松生108-5 電話 0883-64-3234阿波半田・北室白扇の手延べそうめん 技と風土から生まれた味の芸術品 阿波の手延べそうめんは、約200年ほど前の江戸時代には、すでに全国にその名を広めていました。時の将軍に名産品として献上された記録もあり、代表的な阿波の味として現在に至っています。 この伝統的な「技」は、阿波半田の地で現在も受け継がれています。 おいしい、コシの強いそうめんをつくるために、小麦粉を塩水で練り、延ばし、これを熟成させて、さらに引き延ばしながら乾燥させます。 製造工程の一つひとつに、昔ながらの技が心が生きています。 半田手延べそうめんの古里、阿波半田は、徳島県の中央部に位置し、南には四国第二の高峰であり徳島県の最高峰である剣山、北には「四国三郎」と呼ばれる日本有数の大河川吉野川があり、緑豊かで水清らかな自然にあふれる地域です。 半田手延べそうめんは、この剣山の天然水に、もちもち感と茹でたてのなめらかな喉ごしが特徴の、国内産小麦粉「チクゴイズミ」を100%使用。さらに、塩はほどよい甘みと苦みが残る伯方の塩を使用し、奥行きのある味わい深い麺に仕上げています。 吉野川 半田手延めん (100g×50束)こだわり極太麺ー極太2.0mm 昭和7年に、北室素麺製造所として、先代・北室浅太郎が始めた手延べの麺づくりは、農業の傍ら寒の時期にのみ行う、当時の生産家らしいものでした。 その当時から受け継いだ半田の麺の、しっかりとした太さと手延べならではの風味の良さは、素朴な忘れられない味わいとして、今も親しまれています。...

【北室白扇】半田手延めん TM01(100g×13束) こだわり極太麺(極太2.0MM) 贈答用 化粧箱 そうめん にゅうめん 贈答用 ギフト プレゼント のし可

名人ネット 瀬戸内 空と海

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【北室白扇】半田手延めん TM01(100g×13束) こだわり極太麺(極太2.0MM) 贈答用 化粧箱 そうめん にゅうめん 贈答用 ギフト プレゼント のし可

名称 手延べ干しめん 内容量 1.3kg(100g×13束) 贈答用化粧箱入り TM01 原材料名 小麦粉、食塩、食用植物油 賞味期限 2年 保存方法 常温 製造者 有限会社北室白扇 徳島県美馬郡つるぎ町半田字松生108-5 電話 0883-64-3234阿波半田・北室白扇の手延べそうめん 技と風土から生まれた味の芸術品 阿波の手延べそうめんは、約200年ほど前の江戸時代には、すでに全国にその名を広めていました。時の将軍に名産品として献上された記録もあり、代表的な阿波の味として現在に至っています。 この伝統的な「技」は、阿波半田の地で現在も受け継がれています。 おいしい、コシの強いそうめんをつくるために、小麦粉を塩水で練り、延ばし、これを熟成させて、さらに引き延ばしながら乾燥させます。 製造工程の一つひとつに、昔ながらの技が心が生きています。 半田手延べそうめんの古里、阿波半田は、徳島県の中央部に位置し、南には四国第二の高峰であり徳島県の最高峰である剣山、北には「四国三郎」と呼ばれる日本有数の大河川吉野川があり、緑豊かで水清らかな自然にあふれる地域です。 半田手延べそうめんは、この剣山の天然水に、もちもち感と茹でたてのなめらかな喉ごしが特徴の、国内産小麦粉「チクゴイズミ」を100%使用。さらに、塩はほどよい甘みと苦みが残る伯方の塩を使用し、奥行きのある味わい深い麺に仕上げています。 半田手延めん(こだわり極太麺ー極太2.0mm) 昭和7年に、北室素麺製造所として、先代・北室浅太郎が始めた手延べの麺づくりは、農業の傍ら寒の時期にのみ行う、当時の生産家らしいものでした。 その当時から受け継いだ半田の麺の、しっかりとした太さと手延べならではの風味の良さは、素朴な忘れられない味わいとして、今も親しまれています。 これからも...

【半田そうめん 60束 新物】箱入り 仕込み

花菱商店

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【半田そうめん 60束 新物】箱入り 仕込み

●半田そうめんとは● 江戸時代中期、吉野川の豊かな水流を利用した水運が盛んだった頃、当時の船頭たちが奈良の三輪地区から淡路・鳴門を経由して半田に製麺の方法が伝えられ、冬場に家族の自給用や副業として素麺づくりを行うようになったのが始まりと言われています。 半田町は徳島県の山深くに位置し、四国山脈から吹き降ろす冷たい風と吉野川の澄んだ水がそうめん作りに適していることで、250年もの歴史が続いているそうです。 そうめん作りに適した≪気象条件・水質・労力≫の3つの条件を満たした半田の優れた風土を象徴する特産品「半田そうめん」は全国的でも最高級の品質を誇る逸品で、 その独特の味は一度食べたら忘れられないほどです。 とくに半田の冬は気温が低くその風にさらされてできた麺は最高の仕上がりになります。 当店では12月~2月頃に製造された寒仕込みのそうめんに限定して販売しております。 他の産地では手延べ素麺は1.3mm以下というのが一般的ですが、半田素麺は0.1~0.3mm太く、そうめんとひやむぎとの中間ぐらいの独特の太さという特徴で知られています。 半田そうめんの特徴でもある 太めでこしのある麺と小麦粉の豊かな風味 をご堪能ください。 また麺のコシが強いので冬は温かいにゅう麺などでも大変おいしくお召し上がり頂けます。 ***半田そうめんの茹で方*** ( 1)約1.5リットルの沸騰した湯に1束をバラバラと投入してください。 (2)投入後沸とうしたら湯呑一杯程度の差水をして下さい。 (3)この要領をもう1~2回ほど繰返します。 ※標準ゆで時間は約3分ですが、麺の保管日数により多少の時間の相違があります。お好みの硬さに茹でて下さい。 (4)そうめんが透明色になったら素早く冷水に入れ充分水洗いし、ザル等で水切りしてください。...

【お中元】半田そうめん2kg 化粧木箱入[阿波おどり太口 半田手延べ素麺]徳島県名産ギフト【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

徳島県物産センター

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【お中元】半田そうめん2kg 化粧木箱入[阿波おどり太口 半田手延べ素麺]徳島県名産ギフト【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

商品詳細とお届けについて 品名 手延べそうめん(乾めん)半田素麺(はんだそうめん) 商品名 半田手延べ麺「阿波踊り」高級化粧木箱入 分類 太口素麺 原材料名 小麦粉、食塩、食油※添加物は一切使用しておりません 内容量 2Kg(100g×20束) 賞味期限 1年以上 保存方法 冷暗所(直射日光を避け湿度の低い所で保存して下さい) 製造元 徳島県半田町 分類/用途 麺類/素麺(そうめん)/半田素麺/太口麺/寒製麺/乾麺贈答用/御進物/御中元(お中元)/御礼/御祝/ギフト/徳島のお土産/プレゼントなど 半田素麺は、四国山脈から吹き降ろす澄んだ風と吉野川の美しい水で丁寧に作りあげています。そして独特の製法と麺線は他に例がないほどの最高級の品質を誇る逸品です。 喉越しの良さ、コシの強さ、そして抜群の風味・・・ 阿波の逸品ここにあり!! そして麺の太さと腰の強さは半田そうめんの歴史と伝統です。 更に、現代製麺技術の枠を極めてこの手延素麺をつくりあげました。 江戸時代からの250年の歴史を持つ伝統の味わいを徳島県半田町からお届けします。徳島県の名産品「半田そうめん」について ■半田そうめんの起源 半田素麺の起源には諸説がありますが、天保の時代、当時小野浜港より撫養(徳島県鳴門市)方面へ運航しておりました船頭が、家族の自給用や副業として行わせたのが始まりといわれています。製麺の方法は、今の奈良県磯城郡三輪町から淡路、鳴門を経て徳島県の半田の地に伝えられたといわれています。 ■半田そうめんの歴史と特色 1754年に書かれた「日本山海名物図会」には「大和三輪さうめん、細きこと糸のごとく、白きこと雪の如し、ゆでてふとらず、全国より出づるさうめんの及ぶところにあらず、また阿波(現在の徳島県)より出づるもの名産なり。三輪さうめんにおとらず。」と記述されており...

【半田そうめん 新物 30束】 箱入り 寒仕込み

花菱商店

3,400

【半田そうめん 新物 30束】 箱入り 寒仕込み

●半田そうめんとは● 江戸時代中期、吉野川の豊かな水流を利用した水運が盛んだった頃、当時の船頭たちが奈良の三輪地区から淡路・鳴門を経由して半田に製麺の方法が伝えられ、冬場に家族の自給用や副業として素麺づくりを行うようになったのが始まりと言われています。 半田町は徳島県の山深くに位置し、四国山脈から吹き降ろす冷たい風と吉野川の澄んだ水がそうめん作りに適していることで、250年もの歴史が続いているそうです。 そうめん作りに適した≪気象条件・水質・労力≫の3つの条件を満たした半田の優れた風土を象徴する特産品「半田そうめん」は全国的でも最高級の品質を誇る逸品で、 その独特の味は一度食べたら忘れられないほどです。 とくに半田の冬は気温が低くその風にさらされてできた麺は最高の仕上がりになります。 当店では12月~2月頃に製造された寒仕込みのそうめんに限定して販売しております。 他の産地では手延べ素麺は1.3mm以下というのが一般的ですが、半田素麺は0.1~0.3mm太く、そうめんとひやむぎとの中間ぐらいの独特の太さという特徴で知られています。 半田そうめんの特徴でもある 太めでこしのある麺と小麦粉の豊かな風味 をご堪能ください。 また麺のコシが強いので冬は温かいにゅう麺などでも大変おいしくお召し上がり頂けます。 ***半田そうめんの茹で方*** ( 1)約1.5リットルの沸騰した湯に1束をバラバラと投入してください。 (2)投入後沸とうしたら湯呑一杯程度の差水をして下さい。 (3)この要領をもう1~2回ほど繰返します。 ※標準ゆで時間は約3分ですが、麺の保管日数により多少の時間の相違があります。お好みの硬さに茹でて下さい。 (4)そうめんが透明色になったら素早く冷水に入れ充分水洗いし、ザル等で水切りしてください。...

【半田そうめん 新物 20束】箱入り 寒仕込み

花菱商店

2,580

【半田そうめん 新物 20束】箱入り 寒仕込み

●半田そうめんとは● 江戸時代中期、吉野川の豊かな水流を利用した水運が盛んだった頃、当時の船頭たちが奈良の三輪地区から淡路・鳴門を経由して半田に製麺の方法が伝えられ、冬場に家族の自給用や副業として素麺づくりを行うようになったのが始まりと言われています。 半田町は徳島県の山深くに位置し、四国山脈から吹き降ろす冷たい風と吉野川の澄んだ水がそうめん作りに適していることで、250年もの歴史が続いているそうです。 そうめん作りに適した≪気象条件・水質・労力≫の3つの条件を満たした半田の優れた風土を象徴する特産品「半田そうめん」は全国的でも最高級の品質を誇る逸品で、 その独特の味は一度食べたら忘れられないほどです。 とくに半田の冬は気温が低くその風にさらされてできた麺は最高の仕上がりになります。 当店では12月~2月頃に製造された寒仕込みのそうめんに限定して販売しております。 他の産地では手延べ素麺は1.3mm以下というのが一般的ですが、半田素麺は0.1~0.3mm太く、そうめんとひやむぎとの中間ぐらいの独特の太さという特徴で知られています。 半田そうめんの特徴でもある 太めでこしのある麺と小麦粉の豊かな風味 をご堪能ください。 また麺のコシが強いので冬は温かいにゅう麺などでも大変おいしくお召し上がり頂けます。 ***半田そうめんの茹で方*** ( 1)約1.5リットルの沸騰した湯に1束をバラバラと投入してください。 (2)投入後沸とうしたら湯呑一杯程度の差水をして下さい。 (3)この要領をもう1~2回ほど繰返します。 ※標準ゆで時間は約3分ですが、麺の保管日数により多少の時間の相違があります。お好みの硬さに茹でて下さい。 (4)そうめんが透明色になったら素早く冷水に入れ充分水洗いし、ザル等で水切りしてください。...

半田そうめん 一年熟成 10束箱入り 寒仕込み

花菱商店

1,610

半田そうめん 一年熟成 10束箱入り 寒仕込み

●半田そうめんとは● 江戸時代中期、吉野川の豊かな水流を利用した水運が盛んだった頃、当時の船頭たちが奈良の三輪地区から淡路・鳴門を経由して半田に製麺の方法が伝えられ、冬場に家族の自給用や副業として素麺づくりを行うようになったのが始まりと言われています。 半田町は徳島県の山深くに位置し、四国山脈から吹き降ろす冷たい風と吉野川の澄んだ水がそうめん作りに適していることで、250年もの歴史が続いているそうです。 そうめん作りに適した≪気象条件・水質・労力≫の3つの条件を満たした半田の優れた風土を象徴する特産品「半田そうめん」は全国的でも最高級の品質を誇る逸品で、 その独特の味は一度食べたら忘れられないほどです。 とくに半田の冬は気温が低くその風にさらされてできた麺は最高の仕上がりになります。 当店では12月~2月頃に製造された寒仕込みのそうめんに限定して販売しております。 他の産地では手延べ素麺は1.3mm以下というのが一般的ですが、半田素麺は0.1~0.3mm太く、そうめんとひやむぎとの中間ぐらいの独特の太さという特徴で知られています。 半田そうめんの特徴でもある 太めでこしのある麺と小麦粉の豊かな風味 をご堪能ください。 また麺のコシが強いので冬は温かいにゅう麺などでも大変おいしくお召し上がり頂けます。 ***半田そうめんの茹で方*** ( 1)約1.5リットルの沸騰した湯に1束をバラバラと投入してください。 (2)投入後沸とうしたら湯呑一杯程度の差水をして下さい。 (3)この要領をもう1~2回ほど繰返します。 ※標準ゆで時間は約3分ですが、麺の保管日数により多少の時間の相違があります。お好みの硬さに茹でて下さい。 (4)そうめんが透明色になったら素早く冷水に入れ充分水洗いし、ザル等で水切りしてください。...

【お中元】半田そうめん3kg 化粧箱入[阿波おどり太口 半田手延べ素麺]徳島県名産ギフト【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

徳島県物産センター

3,564

【お中元】半田そうめん3kg 化粧箱入[阿波おどり太口 半田手延べ素麺]徳島県名産ギフト【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

商品詳細とお届けについて 品名 手延べそうめん(乾めん)半田素麺(はんだそうめん) 商品名 半田手延べ麺「阿波踊り」化粧箱入 分類 太口素麺 原材料名 小麦粉、食塩、食油※添加物は一切使用しておりません 内容量 3Kg(100g×30束) 賞味期限 1年以上 保存方法 冷暗所(直射日光を避け湿度の低い所で保存して下さい) 製造元 徳島県半田町 分類/用途 麺類/素麺(そうめん)/半田素麺/太口麺/寒製麺/乾麺贈答用/御進物/御中元(お中元)/御礼/御祝/ギフト/徳島のお土産/プレゼントなど 半田素麺は、四国山脈から吹き降ろす澄んだ風と吉野川の美しい水で丁寧に作りあげています。そして独特の製法と麺線は他に例がないほどの最高級の品質を誇る逸品です。 喉越しの良さ、コシの強さ、そして抜群の風味・・・ 阿波の逸品ここにあり!! そして麺の太さと腰の強さは半田そうめんの歴史と伝統です。 更に、現代製麺技術の枠を極めてこの手延素麺をつくりあげました。 江戸時代からの250年の歴史を持つ伝統の味わいを徳島県半田町からお届けします。徳島県の名産品「半田そうめん」について ■半田そうめんの起源半田素麺の起源には諸説がありますが、天保の時代、当時小野浜港より撫養(徳島県鳴門市)方面へ運航しておりました船頭が、家族の自給用や副業として行わせたのが始まりといわれています。製麺の方法は、今の奈良県磯城郡三輪町から淡路、鳴門を経て徳島県の半田の地に伝えられたといわれています。 ■半田そうめんの歴史と特色1754年に書かれた「日本山海名物図会」には「大和三輪さうめん、細きこと糸のごとく、白きこと雪の如し、ゆでてふとらず、全国より出づるさうめんの及ぶところにあらず、また阿波(現在の徳島県)より出づるもの名産なり。三輪さうめんにおとらず。」と記述されており...

【お中元】半田そうめん5kg 化粧木箱入[阿波おどり太口 半田手延べ素麺]徳島県名産ギフト【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

徳島県物産センター

5,400

【お中元】半田そうめん5kg 化粧木箱入[阿波おどり太口 半田手延べ素麺]徳島県名産ギフト【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

商品詳細とお届けについて 品名 手延べそうめん(乾めん)半田素麺(はんだそうめん) 商品名 半田手延べ麺「阿波踊り」高級化粧木箱入 分類 太口素麺 原材料名 小麦粉、食塩、食油※添加物は一切使用しておりません 内容量 5Kg(100g×50束) 賞味期限 1年以上 保存方法 冷暗所(直射日光を避け湿度の低い所で保存して下さい) 製造元 徳島県半田町 分類/用途 麺類/素麺(そうめん)/半田素麺/太口麺/寒製麺/乾麺贈答用/御進物/御中元(お中元)/御礼/御祝/ギフト/徳島のお土産/プレゼントなど 半田素麺は、四国山脈から吹き降ろす澄んだ風と吉野川の美しい水で丁寧に作りあげています。そして独特の製法と麺線は他に例がないほどの最高級の品質を誇る逸品です。 喉越しの良さ、コシの強さ、そして抜群の風味・・・ 阿波の逸品ここにあり!! そして麺の太さと腰の強さは半田そうめんの歴史と伝統です。 更に、現代製麺技術の枠を極めてこの手延素麺をつくりあげました。 江戸時代からの250年の歴史を持つ伝統の味わいを徳島県半田町からお届けします。徳島県の名産品「半田そうめん」について ■半田そうめんの起源 半田素麺の起源には諸説がありますが、天保の時代、当時小野浜港より撫養(徳島県鳴門市)方面へ運航しておりました船頭が、家族の自給用や副業として行わせたのが始まりといわれています。製麺の方法は、今の奈良県磯城郡三輪町から淡路、鳴門を経て徳島県の半田の地に伝えられたといわれています。 ■半田そうめんの歴史と特色 1754年に書かれた「日本山海名物図会」には「大和三輪さうめん、細きこと糸のごとく、白きこと雪の如し、ゆでてふとらず、全国より出づるさうめんの及ぶところにあらず、また阿波(現在の徳島県)より出づるもの名産なり。三輪さうめんにおとらず。」と記述されており...

こだわりの食品・スイーツの半田手延べそうめん、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地の半田手延べそうめんをとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、食品・スイーツをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しい食品・スイーツが充実品揃え。

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