「丹波」 の検索結果 3,617件

【土井盛夫シリーズ】 岡山県津山産 半鐘屋の米粉カップケーキの素 (半鐘屋オリジナル)【RCP】

パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋

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【土井盛夫シリーズ】 岡山県津山産 半鐘屋の米粉カップケーキの素 (半鐘屋オリジナル)【RCP】

商品名 米粉カップケーキの素 原材料 【プレーン】きび糖(国産)、岡山県津山市産米粉、トレハロース、粉末油脂(パーム油)、ベーキングパウダー(アルミニウム不使用) 【ココア】きび糖(国産)、岡山県津山市産米粉、ココアパウダー、トレハロース、粉末油脂(パーム油)、ベーキングパウダー(アルミニウム不使用) 【黒豆きな粉】きび糖(国産)、岡山県津山市産米粉、岡山県産丹波種黒大豆、トレハロース、粉末油脂(パーム油)、ベーキングパウダー(アルミニウム不使用) 【シナモン】きび糖(国産)、岡山県津山市産米粉、トレハロース、粉末油脂(パーム油)、シナモン、ベーキングパウダー(アルミニウム不使用) 【黒ごま】きび糖(国産)、岡山県津山市産米粉、トレハロース、粉末油脂(パーム油)、ベーキングパウダー(アルミニウム不使用)、黒すり胡麻 ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 25g(1回分) 商品特徴 レンジでチンするだけの半鐘屋オリジナル簡単米粉カップケーキ!岡山県津山市産の米粉、奄美諸島産きび糖を使い、マイルドで自然な甘さが引き立つやさしい風味に仕上げました。 作り方 (1)卵Mサイズ1個を大きめのマグカップに入れ、箸でよくかき混ぜます。 (2)その後、本品1袋を入れ、粉が消えるまで混ぜて下さい。 ※この時大きな気泡を作らないよう注意して下さい。 (3)よく混ぜあわせたものを電子レンジに入れ、約1分30秒で出来上がりです。 ※容器の大きさ・厚さによって多少の違いがあります。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい。開封後は密閉し、湿気、虫害に注意して下さい。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 製造 株式会社半鐘屋 ※小麦粉・乳...

和風パウンドケーキ・京風窯焼き大納言かすてら・1ピースカット 【お使い物】 【引き菓子】 【内祝い】 【粗供養】

京都焼菓子工房しおん

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和風パウンドケーキ・京風窯焼き大納言かすてら・1ピースカット 【お使い物】 【引き菓子】 【内祝い】 【粗供養】

【内祝い】【御供え】【法事】【御祝い】【お土産マップ京都】【京都】【出産内祝い】【お返し】【引き菓子】【仏事】【粗供養】【バースデー】【無添加】 丹波の特産品の栗と大納言小豆を使用した「大納言かすてら」は 一般的な「カステラ」とはまったく異なる独特のこっくりとした食感に、 上品な甘さをプラスした京都の焼き菓子です。 商品サイズ:厚さ2.4cm×幅7.5cm×高さ6cm 商品重量:60g 保存方法:20℃以下の冷暗所に保存してください。 賞味期限:製造日より7日(箱もしくは包装紙に記載します。) 原材料:大納言小豆・栗・餡・藷・鶏卵白・砂糖・植物性油・本みりん (保存料、着色料は一切使用しておりません。) ●ごく稀に切り口の小豆や栗の糖分が再結晶して 白く粉を吹いたように見える場合がありますが 品質に問題はありませんのでご了解ください 当店のカステラは結婚式の引き菓子や出産祝いの内祝いとして良くご利用頂き、 また七五三や成人式会社のイベントでの記念品や法事 法要のお使い物、 特に御中元や御歳暮の贈りもの・御贈答・お見舞い用の京菓子としても 贈られた皆様からも大変ご好評頂いております。 カステラはバター不使用なので洋菓子に比べてカロリーも控えめな焼き菓子です。 もちろんご家庭で片手で食べられるサイズからみなさんで小分けできるサイズまで お好みで切り分けていただけますので、誕生日のギフトとして甘いものがお好きな ご両親に、または祖父母に贈られるお土産としても先様に喜ばれるギフトです。 お世話になった方へ感謝の気持ちをこめたメッセージカードも 当店にてご用意させて頂きます。

【 父の日、和菓子 イベント スイーツ お取り寄せ ギフト 】香ばしい国産もち米の皮 こぼれ菊(1個・ご自宅用)[こぼれぎく/最中/柚子餡][お祝い/内祝い/お供え/法事/仏事]【05P03Sep16...

菓匠あさだ 楽天市場店

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【 父の日、和菓子 イベント スイーツ お取り寄せ ギフト 】香ばしい国産もち米の皮 こぼれ菊(1個・ご自宅用)[こぼれぎく/最中/柚子餡][お祝い/内祝い/お供え/法事/仏事]【05P03Sep16...

ひとつ丹波大納言の粒あん、ひとつは愛媛産のゆず餡を包むのは香ばしい国産もち米の皮。それぞれのこぼれそうな味わい、全て詰め合わせて、お菓子にしました。 季節の贈り物など お年賀・バレンタイン・ひな祭り・ホワイトデークリスマス・X'mas・母の日・父の日・端午の節句・お中元・暑中見舞い・敬老の日・七五三・お歳暮・誕生日・ギフト・ハロウィン 日々のお心遣い、お手みやげ、おもたせなど ライトギフト・おもたせ・御祝・御礼・お祝い・お礼・御挨拶・粗品・お遣い物・贈答品・ギフト・贈り物・贈りもの・進物・お返し・御見舞 お祝い、内祝いなど 引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・引き菓子・快気祝い・快気内祝い・プチギフト・結婚引出物・七五三・進学内祝・入学内祝・誕生日・長寿御祝・還暦・古稀・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿 年忌法要、仏事の品など お盆・新盆・初盆・お彼岸・法事・法要・仏事・弔事・志・粗供養・満中陰志・御供え・御供物・お供え・お悔やみ・命日・月命日・葬儀・仏壇・お墓参り・香典返し ※ご自宅用は基本的にのし・包装不可です。香ばしい国産もち米の皮こぼれ菊 名称 こぼれ菊 内容量 1個 寸法 お菓子(幅:約6cm×高さ:約2cm) 賞味期限 発送日を含めて7日 保存方法 20℃以下で保存。直射日光、高温多湿を避けて下さい。 原材料 丹波大納言、氷砂糖、白丸小豆、柚子、寒天、オリゴ糖、餅米 製造者 菓匠あさだ 大阪市東淀川区豊里6丁目1番20号

【千年の香り 千紀園】京都 宇治抹茶まどれーぬ 丹波黒豆入り -単品-(お取り寄せ 抹茶スイーツ お菓子 洋菓子 焼き菓子 マドレーヌ 景品 こどもの日 プレゼント ギフト ご褒美 お礼 お返し...

千年の香り 千紀園

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【千年の香り 千紀園】京都 宇治抹茶まどれーぬ 丹波黒豆入り -単品-(お取り寄せ 抹茶スイーツ お菓子 洋菓子 焼き菓子 マドレーヌ 景品 こどもの日 プレゼント ギフト ご褒美 お礼 お返し...

懐かしいマドレーヌをほのかに香る抹茶仕立てにしました。 生クリームとバターをたっぷりと使い、外ふっくら、中しっとりに焼き上げました。中には丹波の黒豆が入っています。 抹茶の豊かな風味と黒豆の上品な甘さを贅沢にご堪能いただけるマドレーヌです。 名称 宇治抹茶まどれーぬ 丹波黒豆入り  内容量 宇治抹茶マドレーヌ 1個 賞味期限 1ヶ月 原材料名 砂糖、卵、薄力粉、無塩バター、生クリーム、アーモンドプードル、はちみつ、黒豆、宇治抹茶、コンスターチ、べーキングパウダー、塩 保存方法 冷暗所に保存 注意事項 ●イメージ写真の中で、上記の商品内容の記載以外の小物類は商品に含まれません。 ●のし・包装・メッセージカード・手提げ袋はお受けいたしかねます。 手提げ袋をご希望の方は、こちらより、有料にてご提供しております。 ご希望の配送日時にお届けします。地域によりご希望に添えない場合もございます。 【千紀園】【せんきえん】【千年の香り】 【お取り寄せ・お取寄せ】 【初節句】 【おやつ】 【スイーツ・デザート・お菓子】 【ケーキ】 【お返し】 【粗品】 【御祝い・お祝い】 【お祝いに贈る】 【内祝い】 【新築祝い】 【開店祝い】 【快気祝い・快気内祝い】 【寿】 【御礼】 【還暦祝】 【引越】 【帰省】 【お年賀】 【お年始・御年始】 【手土産・お土産・手みやげ】 【お土産 おみやげ】 【ご進物】 【御進物】 【プレゼント】 【挨拶】【引越し挨拶】 【記念日】 【誕生日】 【誕生日 バースデー】 【お見舞い】 【お見舞い お見舞】 【結婚祝・結婚内祝い】 【結納】【ご婚礼】 【引出物・引き出物】 【結婚記念】 【出産内祝】 【出産祝い】 【病気見舞い】 【贈答】 【御宮詣】 【入園祝】 【入学・卒業・就職...

アリモト アリモト 召しませ日本 丹波黒豆玉子煎餅 75g E521949H【納期目安:1週間】

全4商品

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アリモト アリモト 召しませ日本 丹波黒豆玉子煎餅 75g E521949H【納期目安:1週間】

●【商品説明】●「アリモト 召しませ日本 丹波黒豆玉子煎餅 75g」は、国産の原料にこだわったお煎餅です。●丹波の豊穣な風土が生んだ黒豆の香ばしさが効いています。●賞味期限等の表記について西暦年/月/日の順番でパッケージに記載。●【お問い合わせ先】●販売者:合名会社アリモト AY兵庫県姫路市花田町小川912●【原産国】●日本●【原材料名・栄養成分等】●名称:焼き菓子原材料名:小麦粉(内麦)、砂糖、卵、黒大豆、膨張剤●【保存方法】●直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。●【ご注意】●開封後は密閉容器等に入れてお早めにお召し上がりください。●同じ生産工程で(落花生・そば)を含んだ食品を扱っています。●まとめ買いの場合、システムの仕様で個数分の送料が加算される場合がありますが、送料は1配送先につき1個分の金額となります。●システムの仕様で配達日を指定出来る場合がありますが、配達日の指定は出来ませんのでご了承ください。尚、時間指定は出来ます。●ご注文確定後のキャンセルならびに、お届けしました商品のお客様都合による「返品 交換」は行っておりません。●こちらの商品はメーカー・取引先からの直送品となります。【店頭引き渡し】はご利用になれませんので、あらかじめご了承ください。●JANコード:4970289314609スイーツ・食品 スイーツ 和菓子 アリモトE521949Hこちらの商品の送料区分は「14」です。

京都丹波 松印 淡口  1リットルタケモ醤油おそばのかえし関西風おでんうどんだし等

全2商品

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京都丹波 松印 淡口 1リットルタケモ醤油おそばのかえし関西風おでんうどんだし等

◆昔からこの商品が地元でもっとも使われているいわば地産地消のお醤油。◆京都丹波で大豆と小麦と愛宕 山の軟水を使い、木桶でじっくり1年ねかせた本物の味と香り。じっくり熟成した自然発酵の豊かな味わいです 。 かつお・昆布だしとの相性よし。 材料の色と風味をひきたてます。 ◆大豆を煮る、小麦を炒る工程や、生揚げ火入れの温度にも気を使いました。アミノ酸が最もうまみを出して くれるホットな火入れを心がけ・・・手造りならではの、上質な味わい。 《用途》 まろやかな風味。和らぎある香り。上方の味。煮炊きに香りと風味にお惣菜が引き立ちます。材 料の下味にもおすすめ。 料理屋さんやお弁当屋さんなどにもつかっていただいております。◆昔からこの商品が地元でもっとも使われているいわば地産地消のお醤油。◆京都丹波で大豆と小麦と愛宕 山の軟水を使い、木桶でじっくり1年ねかせた本物の味と香り。じっくり熟成した自然発酵の豊かな味わいです 。 かつお・昆布だしとの相性よし。 材料の色と風味をひきたてます。 ◆大豆を煮る、小麦を炒る工程や、生揚げ火入れの温度にも気を使いました。アミノ酸が最もうまみを出して くれるホットな火入れを心がけ・・・手造りならではの、上質な味わい。 《用途》 まろやかな風味。和らぎある香り。上方の味。煮炊きに香りと風味にお惣菜が引き立ちます。材 料の下味にもおすすめ。 料理屋さんやお弁当屋さんなどにもつかっていただいております。

松印 濃口 500ml  京都 丹波 本醸造 たき物 焼き物 タケモしょうゆ

タケモしょう油 楽天市場店

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松印 濃口 500ml 京都 丹波 本醸造 たき物 焼き物 タケモしょうゆ

◆昔からこの商品が地元でもっとも使われているいわば地産地消のお醤油。◆京都丹波で大豆と小麦と愛宕 山の軟水を使い、木桶でじっくり1年ねかせた本物の味と香り。じっくり熟成した自然発酵の豊かな味わいです 。 濃口は主に関東で発祥しましたが、京・丹波にもおいしい濃口が存在したのです。 ◆大豆を煮る、小麦を炒る工程や、生揚げ火入れの温度にも気を使いました。アミノ酸が最もうまみを出して くれるホットな火入れを心がけ・・・手造りならではの、上質な味わい。 《用途》 まろやかな風味。和らぎある香り。上方の味。かけ醤油に、煮炊きに香りと風味にお惣菜が引き立ちます。材 料の下味にもおすすめ。 料理屋さんやお弁当屋さんなどにもつかっていただいております。◆昔からこの商品が地元でもっとも使われているいわば地産地消のお醤油。◆京都丹波で大豆と小麦と愛宕 山の軟水を使い、木桶でじっくり1年ねかせた本物の味と香り。じっくり熟成した自然発酵の豊かな味わいです 。 濃口は主に関東で発祥しましたが、京・丹波にもおいしい濃口が存在したのです。 ◆大豆を煮る、小麦を炒る工程や、生揚げ火入れの温度にも気を使いました。アミノ酸が最もうまみを出して くれるホットな火入れを心がけ・・・手造りならではの、上質な味わい。 《用途》 まろやかな風味。和らぎある香り。上方の味。かけ醤油に、煮炊きに香りと風味にお惣菜が引き立ちます。材 料の下味にもおすすめ。 料理屋さんやお弁当屋さんなどにもつかっていただいております。

きねつき餅 丹波黒豆 切餅 4枚 130g 杵つき もち 【ギフト対応不可】 父の日ギフト 2018

ジャパンギフト

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きねつき餅 丹波黒豆 切餅 4枚 130g 杵つき もち 【ギフト対応不可】 父の日ギフト 2018

※本商品は熨斗・包装・ギフトオプションはご利用いただけません。予めご了承の上ご購入下さいませ。 ●商品内容/4枚(130g)●原材料/もち米(兵庫県宍粟市産)、うるち米(国産)、丹波黒豆(兵庫県産)、塩●賞味期限/製造日より約40日 ジャパンギフトのオンラインショッピング(通信販売)では、用途を選ばない先様に喜ばれるこだわりのギフトを多数ご用意! お買い得商品もお見逃しなく。通販で手軽に確実なギフト選びを。企業様の大量注文にも丁寧にご対応させていただきます。 お年賀 寒中見舞い お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 などの季節のご挨拶に。香典返し 粗供養 など法事・法要・仏事に。 結婚祝い 結婚内祝い 寿 出産祝い 出産内祝い 入学祝い 卒業祝い 就職祝い 誕生祝い 長寿祝い 快気祝い 快気内祝い 開店祝い 開業祝い 新築祝い 上棟祝い 引越し祝い 子供の節句 子供の日 ひな祭り 七五三 などの各種お祝いに。 母の日 父の日 敬老の日 帰省手土産 お土産 お返し お礼 プレゼント 進物 贈り物 粗品 引出物 などに日頃の感謝の気持ちを込めて。その他、ゴルフコンペ景品 お部屋見舞い 楽屋見舞い 差し入れ 病気見舞い 御祝 雛祭り 引き出物 引っ越しご挨拶 賞品などにも。訳あり品・アウトレット・B級品・B品・B級グルメ・福袋など、ギフト以外のご自宅用商品も多数取り揃えております。バレンタインデー バレンタイン バレンタインチョコ 義理チョコ ひなまつり ホワイトデー 七夕 ハロウィン 七五三 クリスマスなどの1DAYイベント用ギフトも多数。

【期間限定】豆乳おからクッキー カリッとハード食感 黒豆&ほうじ茶 ビスコッティ バター マーガリン 卵 牛乳 不使用 保存料 香料 無添加

豆腐&豆腐スイーツ 十二堂

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【期間限定】豆乳おからクッキー カリッとハード食感 黒豆&ほうじ茶 ビスコッティ バター マーガリン 卵 牛乳 不使用 保存料 香料 無添加

名称 焼菓子 原材料 [黒豆&ほうじ茶] おから、薄力粉、甜菜糖、豆乳、丹波黒豆、太白ごま油、ほうじ茶葉、ベーキングパウダー(アルミフリー)、塩 内容量 5本×1袋 ※手作りのため、1本あたりの大きさに若干の差があります。 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。 製造者 株式会社TEN-TWO 大阪府藤井寺市藤井寺3丁目1-35 使用上の注意 開封後は出来るだけ早めにお召し上がりください。 低カロリー&おからの食物繊維たっぷり! 継続的にお召し上がり頂くことでダイエット・美容・お腹スッキリ等の効果がより発揮すると言われています。 詳細はこちら→豆腐のお話 卵やバター等は一切使用せず、体に優しい素材のみで調理しています。 ※防腐剤等を一切使用していないため、賞味期限が通常のクッキーよりも短く3週間程度となっております。開封後は、おからの性質上、湿気などの水分を吸収しますので、開封後は密閉容器で保存して頂くか3~4日を目安にお早めにお召し上がり下さい。 ※土/日/祝日の御購入は、休日明けに調理・発送する為、発送日に数日遅れが出る可能性が御座いますのでご了承下さい。 広告文責:十二堂(090-9280-0102)、区分:日本製、食品たいへん堅いクッキーです。 歯の弱い方は、十分にご注意ください。 商品の特性上、配送時に欠けや割れが発生する場合がございます。何卒ご了承ください。

送料無料
京都丹波の玄米 お試しパック300g 減農薬米29年産米 京丹波産 こしひかり玄米 新包装 減農薬米3袋までメール便で送料無料 源流水耕作 コシヒカリ【RCP】 fs3gm 05P03Dec16

京 綾華 Ethnic Globe

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京都丹波の玄米 お試しパック300g 減農薬米29年産米 京丹波産 こしひかり玄米 新包装 減農薬米3袋までメール便で送料無料 源流水耕作 コシヒカリ【RCP】 fs3gm 05P03Dec16

玄米は、便秘予防、有害物質の排出、腸内の善玉菌の増殖させ、 リノール酸(不飽和脂肪酸)は、動脈硬化や、老化防止にも役立ちます。 「お試しパック」29年産米 京丹波産 玄米 減農薬米 こしひかり 300g(二合)送料無料! ※お買上明細書を省略しております。 必要とされる場合は項目選択肢で指定願います。 ※本商品は「代引き」での購入対象外です。 ※本商品はメール便により、送付先の郵便受けへのお届けとなります。 ご了承願います。 食生活のアクセント♪ 玄米食でヘルシーライフ♪ ※「お試しパック」はメール便でのお届けです。 注文日から3日~5日がお届けの目安です。 3袋まで送料無料!! 田植え直後に除草剤を1回だけ使用しています。 収穫時の残留農薬の影響を限りなく少なくしています。 お試しパック 二合(300g) ビタミン・ミネラルがたっぷり 【清流で育った 丹波産 玄米をご提供】 29年産米 減農薬米 コシヒカリ! おすすめします! 契約農家の井本です。私が作っています。 "安全・安心" 丹波地方は、自然に恵まれ山に近く、空気は澄み、清らかな水が豊富に流れています。 その源流から流れる水で育つお米。お米がおいしく育つためには水はとても大切です。 また、昼夜の寒暖差が大きく、濃霧が発生します。 このことは、昼間に生成した栄養分が、夜の間にお米に蓄積することを促します。 こうした自然環境のなか、丹精こめて育てあげたお米はとても良質なものになります。 農家さんからの直接仕入れです。安心してご賞味下さい。 名 称 玄米 産 地 京都府 丹波 品 種 コシヒカリ 産 年 29年度産 使 用 割 合 単一原料米 内 容 量 300g 調 整 年 月 日 平成29年9月25日

丹波黒豆きなこ 100g / きな粉 大豆 大豆粉 和菓子 製菓材料

ホームメイドショップKIKUYA

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丹波黒豆きなこ 100g / きな粉 大豆 大豆粉 和菓子 製菓材料

■商品について 黒大豆100%のきな粉です! ◆美味しいお召し上がり方 ・白玉だんごやお餅に ・バターを塗ったトーストにふりかけて ・マーガリンと同等混ぜて黒豆きなこクリームに ・アイスやヨーグルトに ・牛乳200ccに大さじ2杯入れて黒豆きなこラテ   名称 きな粉 内 容 量 100g 原 材 料 黒大豆 保存方法 直射日光・高温・多湿を避け冷暗所20℃以下保存。 使用上の注意 開封後はお早めにお召し上がりください。 ※本品製造ラインでは、卵・乳・小麦・落花生・えび・かにを含む製品を製造しています。 配送方法 常温・冷蔵・冷凍 製造者 株式会社きくや 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 日本 賞味期限 配送時より60日以上【ヤマト運輸 ネコポス(メール便)対応可能商品】 ◆ご注文の際に備考欄(お届け日指定の変更ボタンを押し下部に備考欄があります) にネコポス(メール便)希望とお書き添え頂きましたら対応致します。◆代金引換、指定日は不可となります。 ◆また、こちらの商品は4点までネコポス(メール便)対応致します。 ◆他の商品とのネコポス(メール便)での同梱は原則致しかねますが 軽く、薄く小さい商品とでしたら同梱可能な場合がありますので お問い合わせ頂けます様お願い申し上げます。 ◆送料については当店の毎営業日AM9:00以降に配信致します、 ご注文確定メールの際にネコポス(メール便)送料[164円] に変更しお送りさせて頂きますのでご確認下さい。 (※ご注文後すぐに配信される自動配信メールでは通常送料のままです。) ◆ご注文確定メール後のネコポス(メール便)への変更依頼は致しかねますので ご注文時に必ず備考欄にお書き添え頂けます様お願い致します。

京都・丹波 京むらさき 濃い口 500ml  使いきりサイズ 【本醸造】

タケモしょう油 楽天市場店

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京都・丹波 京むらさき 濃い口 500ml 使いきりサイズ 【本醸造】

◆手間暇かける再仕込みによって、味わいを二倍に引き出したお醤油です。◆醤油は熟成していく中で、だん だん色が濃くなっていきます。色が濃いのは熟成期間が二段仕込みにより、メイラード反応により、大豆のアミ ノ酸と糖が反応し、褐色になっていきます。 また、熟成されればされるほど、塩と水と大豆などが融和し、旨み が増します。本品はその理想を形にしました。◆火入れの工程も、じっくり手間をかけて、アミノ酸の中でも旨み にとって重要な、グルタミン酸を大いに引き出しました。◆アミノ酸の旨みに加え、ブドウ糖の甘み、乳酸の酸 味、ペプチドの苦味。バランス良好。◆砂糖やみりんなどの調味料にマッチングする、相乗効果。◆健康を考え て糖分と塩分は抑えながらも、コクと香りはそのまま。深い味わいを感じていただける逸品です。 《用途》つけ かけはもちろん焚き醤油、塩昆布にも良うございます。社長自ら造ったオリジナルの味深いうまみまろやかな甘味さわやかな酸味味をひきしめる苦味 京都・丹波 タケモ醤油 130年の歴史商品詳細名称こいくちしょうゆ内容量(ml)500賞味期限未開封2年保存方法直射日光をさけて常温で保存してください。配送温度帯冷蔵アレルギー小麦 / 大豆◆手間暇かける再仕込みによって、味わいを二倍に引き出したお醤油です。◆醤油は熟成していく中で、だん だん色が濃くなっていきます。色が濃いのは熟成期間が二段仕込みにより、メイラード反応により、大豆のアミ ノ酸と糖が反応し、褐色になっていきます。 また、熟成されればされるほど、塩と水と大豆などが融和し、旨み が増します。本品はその理想を形にしました。◆火入れの工程も、じっくり手間をかけて、アミノ酸の中でも旨み にとって重要な、グルタミン酸を大いに引き出しました。◆アミノ酸の旨みに加え、ブドウ糖の甘み、乳酸の酸 味...

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