「フランステリーヌ」 の検索結果 83件

テリーヌ ド カンパーニュ 90g エナフ

トスカニー@イタリアワイン&食材

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テリーヌ ド カンパーニュ 90g エナフ

Information【メーカー情報】エナフ社は1907年パテの本場、フランスの中でも豚の産地として名高いブルターニュ地方に設立。今日ではフランスポークパテNO1シェアを誇るリーディングカンパニーです。【商品情報】 豚の喉肉やレバーをベースにした、伝統的な田舎風テリーヌです。スパイスとアルマニャックで風味づけました。【内容量】90g【原材料名】豚肝臓、豚肉、豚脂肪、卵白、豚皮、たまねぎ、ポテトスターチ、香辛料、食塩、アルマニャック【保存方法】常温 (直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。)(開封後は冷蔵庫に保存し、一週間以内を目安にお召し上がり下さい。)【原産国】フランス【備考】  気軽にご家庭で楽しめるフランス、定番の味! エナフ 1907年、フランスのブルターニュ地方に設立された、フランスのポークパテ・シェアNo.1を誇るリーディングメーカー。遺伝子組み換えでない飼料で飼育されたブルターニュ産ポークのみを使用したポークパテはブランドの顔的存在で、長年多くの人から愛されているベストセラーです。豚肉加工品以外にも、アヒル(鴨)やイノシシ、ウサギなど、フランスらしい素材を伝統的なレシピで仕上げたテリーヌ、ムースがラインナップされています。    

イノシシのテリーヌ フランス コルシカ島 産 45g オーガニック テリーヌ

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イノシシのテリーヌ フランス コルシカ島 産 45g オーガニック テリーヌ

コルシカ豚を45-50%使い、そこにイノシシの肉を合わせたテリーヌです。ジビエ料理として狩猟される貴重なイノシシは、自然の恵みを餌とし運動量が多いため、脂肪が少なく引き締まった肉の旨味が際立ちます。コクのある味わいのオーガニックテリーヌです。 パンやクラッカーなどにのせてお召し上がりください。ワインにも大変合います。子供から大人まで楽しめる美味しさです。 ------------ フランス・コルシカ島で造られる極上のテリーヌ ------------ 地中海に浮かぶフランス・コルシカ島。独自の生態系をもつ手つかずの原生林が広がり、山で育った野生の動植物から作られる産物は、本当の意味での有機栽培。まさにオーガニック食材の宝庫といえる島です。br> 自然の山に放牧され、山の中を駆け巡り、種子や栗、灌木地帯に生える草を食べて育つこの島の豚は、甘味のある脂肪の少ない豚肉としてコルシカ島の名産品になっています。地豚認定やAOCによって「コルシカ種」として認定されており、その産地と品質が保証されています。その豚肉をベースに、コルシカ島の原材料を使って作られたのが「JEAN PAUL VINCESINI ET FILS」のテリーヌです。 ------------ マヴィで販売するテリーヌ一覧 ------------ ・フィガテールのオーガニックテリーヌ 45g ・ヘーゼルナッツと白ワイン風味のオーガニックテリーヌ 45g ・オリーブとハーブ風味のオーガニックテリーヌ 45g ・イノシシのオーガニックテリーヌ 45g

ヘーゼルナッツと白ワイン風味のテリーヌ フランス コルシカ島 産 45g オーガニック テリーヌ

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ヘーゼルナッツと白ワイン風味のテリーヌ フランス コルシカ島 産 45g オーガニック テリーヌ

コルシカ豚にヘーゼルナッツとコルシカ島特産の甘口ワイン「ミュスカ・デュ・カップ・コルス」で風味つけをしたテリーヌです。香ばしさが肉の味わいをより高め、白ワインの風味が爽やかさをプラスします。 パンやクラッカーなどにのせてお召し上がりください。ワインにも大変合います。子供から大人まで楽しめる美味しさです。 ------------ フランス・コルシカ島で造られる極上のテリーヌ ------------ 地中海に浮かぶフランス・コルシカ島。独自の生態系をもつ手つかずの原生林が広がり、山で育った野生の動植物から作られる産物は、本当の意味での有機栽培。まさにオーガニック食材の宝庫といえる島です。br> 自然の山に放牧され、山の中を駆け巡り、種子や栗、灌木地帯に生える草を食べて育つこの島の豚は、甘味のある脂肪の少ない豚肉としてコルシカ島の名産品になっています。地豚認定やAOCによって「コルシカ種」として認定されており、その産地と品質が保証されています。その豚肉をベースに、コルシカ島の原材料を使って作られたのが「JEAN PAUL VINCESINI ET FILS」のテリーヌです。 ------------ マヴィで販売するテリーヌ一覧 ------------ ・フィガテールのオーガニックテリーヌ 45g ・ヘーゼルナッツと白ワイン風味のオーガニックテリーヌ 45g ・オリーブとハーブ風味のオーガニックテリーヌ 45g ・イノシシのオーガニックテリーヌ 45g

オリーブとハーブ風味のテリーヌ フランス コルシカ島 産 45g オーガニック テリーヌ

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オリーブとハーブ風味のテリーヌ フランス コルシカ島 産 45g オーガニック テリーヌ

コルシカ豚にオリーブやハーブを合わせたテリーヌです。コルシカ島の豚のテリーヌに黒オリーブとコルシカ島だけに原生しているマキ(MAQUIS)というハーブを合わせました。オリーブの軽やかな後味が特徴のテリーヌです。 パンやクラッカーなどにのせてお召し上がりください。ワインにも大変合います。子供から大人まで楽しめる美味しさです。 ------------ フランス・コルシカ島で造られる極上のテリーヌ ------------ 地中海に浮かぶフランス・コルシカ島。独自の生態系をもつ手つかずの原生林が広がり、山で育った野生の動植物から作られる産物は、本当の意味での有機栽培。まさにオーガニック食材の宝庫といえる島です。br> 自然の山に放牧され、山の中を駆け巡り、種子や栗、灌木地帯に生える草を食べて育つこの島の豚は、甘味のある脂肪の少ない豚肉としてコルシカ島の名産品になっています。地豚認定やAOCによって「コルシカ種」として認定されており、その産地と品質が保証されています。その豚肉をベースに、コルシカ島の原材料を使って作られたのが「JEAN PAUL VINCESINI ET FILS」のテリーヌです。 ------------ マヴィで販売するテリーヌ一覧 ------------ ・フィガテールのオーガニックテリーヌ 45g ・ヘーゼルナッツと白ワイン風味のオーガニックテリーヌ 45g ・オリーブとハーブ風味のオーガニックテリーヌ 45g ・イノシシのオーガニックテリーヌ 45g

ロジェヴィダル 鴨のテリーヌ(バルサミコ酢入り) 90g

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ロジェヴィダル 鴨のテリーヌ(バルサミコ酢入り) 90g

商品名 ロジェヴィダル 鴨のテリーヌ(バルサミコ酢入り) 90g 商品詳細 内容量:90g※良質なフランス産の鴨肉を使用しており、ほのかに甘いバルサミコ酢が鴨肉の風味を引き立てています。 商品説明 「ロジェヴィダル 鴨のテリーヌ(バルサミコ酢入り) 90g」は、良質なフランス産の鴨肉を使用しており、ほのかに甘いバルサミコ酢が鴨肉の風味を引き立てています。フランスパンなどに塗ってお楽しみください。 ご注意 ●容器にはビンを使用しており、ワレモノです。ヒビが入っていることがありますので開栓時にはご注意ください。●開栓後は冷蔵庫(10度以下)に入れ、清潔なスプーン等を用いて早めにお召し上がりください。 保存方法 直射日光を避けて保存してください。 原材料名・栄養成分等 ●名称:かも肉入りペースト●原材料名:かも肉、豚脂、豚肉、豚レバー、鶏レバー、たまねぎ、卵、バルサミコ酢、食塩、黒こしょう/カラメル色素●栄養成分表示:100g当たりエネルギー:327kcal、たんぱく質:13.3g、脂質:28g、炭水化物:5.4g、食塩相当量:1.6g※この表示値は目安です。 原産国 フランス お問い合わせ先 お客様相談室フリーダイヤル:0120-3710-37輸入者株式会社ミナト商会東京都港区麻布十番1-5-30 JANコード 3265490001006 輸入元 nakato フード > 加工食品・惣菜 > お惣菜 > ロジェヴィダル 鴨のテリーヌ(バルサミコ酢入り) 90g広告文責・販売事業者名:株式会社ビューティーサイエンスTEL 050-5536-7827※一部成分記載省略あり

【テリーヌ】カナール・コンフィ約400g 長さ35.3cm【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

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【テリーヌ】カナール・コンフィ約400g 長さ35.3cm【RCP】

フランスバルバリー種鴨肉をふんだんに使い、フォン・ド・カナールとオレンジピール、アスパラで仕上げた 贅沢なテリーヌです。 ※テリーヌはご注文を受けてからお作りしますので、ご注文後 12~14営業日後の出荷となります。 ◆商品情報◆ 原材料名 鴨肉,アスパラ,オレンジピール,フォン・ド・カナール,グリーンペッパー,食塩,ワイン,ブランデー,コショー,酸化防止剤(エリソルビン酸Na),フォン・ド・カナール(鴨ガラスープ、野菜スープ、食塩、コショー、ゼラチン) 内容量 約400g 幅3.0*高さ3.7*35.3cm 業務用PP容器入り 賞味期限 製造日より冷蔵10日間 できるだけお早めにお召上がりください。 保存状態 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108 ■シェフ桑原のテリーヌは注文を受けてから、職人さんが一つ一つ手作りで作っています。 ▲テリーヌを作るシェフ桑原 ●切って出すだけでホームパーティでも手間をかけずに本格的で超!おしゃれなオードブルを演出します! ※ちょっと切りにくいです。 →よ~く切れる包丁をお使いください。 包丁を温めてから切れば、更にプロの技! ●やはりワインによく合います。 ●高級ホテルの味をゆっくりとご自宅で堪能! ●大切なお客様のおもてなしにもお勧めです。▼「シェフ桑原」のテリーヌは「業務用」です 全国の一流ホテル、レストランにしか、本来販売していなかった商品なんです! この本物の味を一般のご家庭の食卓にも是非とも提供したいという一念で、 「シェフ桑原」ではテリーヌオークションを定期的に開催しています。 この機会に、シェフ桑原フランス本場仕込みのテリーヌ を是非ともご賞味ください! ▼「シェフ桑原」の本格テリーヌ シェフ桑原が扱うテリーヌは店頭に並ぶものとは違い...

【テリーヌ】プチ・エピナール・ソーモン約450g 長さ約35.5cm【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

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【テリーヌ】プチ・エピナール・ソーモン約450g 長さ約35.5cm【RCP】

送料500円の期間中は 沖縄県への配送はプラス1300円がかかります。 ご了承くださいませ。 ※ご注文を受けてからお作りしますので、 ご注文後 12~14営業日後の出荷となります。 “エピナール"とはフランス語で“ほうれん草"のことです。 ほうれん草のグリーンにサーモンピンクと帆立ムースの白色が鮮やかなおしゃれなテリーヌです。 ◆商品情報◆ 原材料名 帆立、生クリーム、牛乳、サーモン,卵白、スピナッチパウダー、食塩、コショー、調味料(アミノ酸など) 内容量 約450g 業務用PP容器入り 巾4.0cm×高さ3.5cm×長さ約35.5cm 賞味期限 製造日より冷蔵10日間 できるだけお早めにお召上がりください。 保存状態 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山 注】鴨ハンバーグ等の冷凍品との同梱はおススメできません。 ■ご注意■ ・品質管理上、この商品は基本的に他の冷凍品との同梱はおススメできません。 ・冷凍品を同時注文された場合は冷蔵品と分けて別梱包での発送となりますので、冷凍品にも別途送料がかかることになります。(送料無料商品等は除きます) ・詳しくはお気軽にお問い合わせください。 ■シェフ桑原のテリーヌは注文を受けてから、職人さんが一つ一つ手作りで作っています。 ▲テリーヌを作るシェフ桑原 ●切って出すだけでホームパーティでも手間をかけずに本格的で超!おしゃれなオードブルを演出します! ※ちょっと切りにくいです。→よく切れる包丁を温めてから切るとスムーズに切れます。 ●やはりワインによく合います。 ●高級ホテルの味をゆっくりとご自宅で堪能! ●大切なお客様のおもてなしにもお勧めです。 *お客様のお声* 見た目も綺麗で、とても美味しかったです。本格的なテリーヌは地元ではまず手に入りません。 必要なときには...

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抹茶スイーツ チョコレート ケーキ 無添加 京のテリーヌ 利休・聚楽(宇治抹茶・ショコラ) 選べる3個セット 京都 フリアン

物産展グルメ

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抹茶スイーツ チョコレート ケーキ 無添加 京のテリーヌ 利休・聚楽(宇治抹茶・ショコラ) 選べる3個セット 京都 フリアン

ギフト対応 店名「フリアン」は、フランス語で「至上の味」という意味で、名前負けせずに京都ならではの素材を活かしつつ、フランス菓子ではなく、日本人の口に合うスイーツ、日本の洋菓子を作っていくことを心がけています。 京都の宇治抹茶をふんだんに使用した宇治抹茶テリーヌと、フランス産の最高級チョコレートを使ったショコラテリーヌは口当たりまろやか、口の中でとろける上品な甘さが特徴です。 【受賞歴】 平成25年5月11日 第26回全国菓子大博覧会・広島 全菓博栄誉大賞 「京・祇園の風」にて受賞 平成25年5月11日 第26回全国菓子大博覧会・広島 農林水産大臣賞 「京・祇園宇治抹茶テリーヌ利休」にて受賞 【内容量】 2種より3個お選びください。 京のテリーヌ 利休(抹茶) 京のテリーヌ 聚楽(ショコラ) 【賞味期限・保存方法】冷凍保存で30日、-18℃以下で保存 【解凍方法】冷蔵庫にて30分~1時間解凍 ※解凍後は冷蔵10℃以下にて10日以内にお召し上がりください。 【原材料・成分】 利休(抹茶):ホワイトチョコレート(大豆を含む)、発酵バター、卵、グラニュー糖、栗甘露煮、大納言小豆、抹茶、小麦粉、乳化剤 聚楽(ショコラ):チョコレート(大豆を含む)、発酵バター、卵、グラニュー糖、小麦粉、乳化剤 【製造者】ケーキハウスフリアン 京都府京都市東山区 京都ケーキハウスフリアン 京都の素材を使用したスイーツ >> このお店の他の商品を見る

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足立音衛門 送料無料 栗 パウンドケーキ 栗のテリーヌ 「天」 1本 木箱 ギフト 【smtb-k】【ky】

仏蘭西焼菓子調進所 足立音衛門

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足立音衛門 送料無料 栗 パウンドケーキ 栗のテリーヌ 「天」 1本 木箱 ギフト 【smtb-k】【ky】

●商品のご案内 自称「栗おたく」のおとえもんが、自分の夢を形にと、考えられ得る厳選素材だけを使って焼き上げました。今では、たくさんのメディアでもお取り上げ頂いています。おとえもん自らが追いかけた夢の形を、木箱に入れてご用意いたします。大粒の丹波栗、讃岐和三盆糖、フランス産ラヴィエットバターなど厳選した素材ばかりを使い、丁寧に焼き上げたケーキは、お口いっぱいに幸せが広がります。特別な、お贈りものにもどうぞ。真心を込めて木箱にお入れしてお届けいたします。 ※木箱入り ⇒この商品は でお届けします。 ●熨斗対応 可 ※ギフト包装のサンプルは→≪こちら≫←からご確認くださいませ。 (お熨斗のご希望は、お買い物カゴ内、ラッピング選択欄にてご指示ください。)   ●送料・同梱について ⇒この商品は送料無料のご案内となります。 ⇒同梱可能な温度帯の商品に限り、まとめてお届けすることで全て送料無料となります。 ⇒ ・のお届け商品との同梱を承れます。 ※北海道・沖縄は、別途送料がかかります。商品名 【木箱包装】栗のテリーヌ「天」 名称 菓子 内容量 1本(長さ:約16.5cm×幅:約6cm×高さ:約5cm)※木箱包装(箱サイズ 長さ:約19.5cm×幅:約9.5cm×高さ:約9cm) 原材料 丹波栗、ヨーロッパ栗、バター(ジャージーバター、北海道産バター、フランス産発酵バター)、砂糖(讃岐和三盆糖18%使用)、小麦粉、全卵、洋酒(ブランデー)、アーモンドプードル、蜂蜜、卵黄、塩(沖縄産)、バニラビーンズ 特定原材料 卵、小麦、乳 賞味期限 約2週間(冷蔵保存) 製造者 株式会社 足立音衛門 AOW 〒620-0035 京都府福知山市内記44-18 備 考 要冷蔵(10℃以下)にて保存をお願いします。開封後も冷蔵保存にてお早めにお召し上がりくだ...

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母の日 抹茶スイーツ チョコレート ケーキ 無添加 京のテリーヌ 利休・聚楽(宇治抹茶・ショコラ) 2種 詰め合わせ ギフト 京都 フリアン

物産展グルメ

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母の日 抹茶スイーツ チョコレート ケーキ 無添加 京のテリーヌ 利休・聚楽(宇治抹茶・ショコラ) 2種 詰め合わせ ギフト 京都 フリアン

ギフト対応 京都の宇治抹茶をふんだんに使用した宇治抹茶テリーヌと、フランス産の最高級チョコレートを使ったショコラテリーヌは口当たりまろやか、口の中でとろける上品な甘さが特徴です。 店名「フリアン」は、フランス語で「至上の味」という意味で、名前負けせずに京都ならではの素材を活かしつつ、フランス菓子ではなく、日本人の口に合うスイーツ、日本の洋菓子を作っていくことを心がけています。 【受賞歴】 平成25年5月11日 第26回全国菓子大博覧会・広島 全菓博栄誉大賞 「京・祇園の風」にて受賞 平成25年5月11日 第26回全国菓子大博覧会・広島 農林水産大臣賞 「京・祇園宇治抹茶テリーヌ利休」にて受賞 ●ギフト対応について ラッピング:可能 のし・名入れ:可能 メッセージカード、手提げ袋、誕生日シール:可能 ご要望の際は備考欄にてお知らせください。 【内容量】 京のテリーヌ 利休(抹茶) 京のテリーヌ 聚楽(ショコラ) 【賞味期限・保存方法】 冷凍保存で30日、-18℃以下で保存 【解凍方法】 冷蔵庫にて30分~1時間解凍 ※解凍後は冷蔵10℃以下にて10日以内にお召し上がりください。 【原材料・成分】 利休(抹茶):ホワイトチョコレート(大豆を含む)、発酵バター、卵、グラニュー糖、栗甘露煮、大納言小豆、抹茶、小麦粉、乳化剤 聚楽(ショコラ):チョコレート(大豆を含む)、発酵バター、卵、グラニュー糖、小麦粉、乳化剤 【製造者】ケーキハウスフリアン 京都府京都市東山区 抹茶テリーヌはこちら ショコラテリーヌはこちら 京都ケーキハウスフリアン 京都の素材を使用したスイーツ >> このお店の他の商品を見るギフトにも大変喜ばれています。 ラッピング、のし、シンプルメッセージカード、手提げ袋が無料でつけられます。 ご要望の際は備考欄にてお知らせください...

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フォアグラ ド カナール ハンガリー産 ホール約400-500g/送料無料 冷凍 セット フランス パテ

男の台所

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フォアグラ ド カナール ハンガリー産 ホール約400-500g/送料無料 冷凍 セット フランス パテ

商品名 ハンガリー産 フォアグラ・ド・カナール(鴨のフォアグラ) 400-500g【冷凍品】 内容量 1個 (ホール): 約400-500g 原産国名 ハンガリー 原材料名 鴨のフォアグラ 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 解凍後の保存 冷蔵保存 約5日 開封後は冷蔵で2~3日でお召しあがりください。 お召し上がり方 冷蔵庫でゆっくりと解凍後、加熱調理してお召し上がりください。 ソテーしたりテリーヌに加工したり。「詳しいレシピ」お付けします。 輸入者 トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町 発送方法 同梱 【冷凍品】の同梱ができます。 フォアグラ ド カナール(鴨=鴨のフォアグラ) クリーム色のつややかなフォアグラは鴨のフォアグラで約500g以上の大きさ・・・。 深い味わいの脂分の多いのが特質でステーキと一緒に召し上がるステーキロッシーニがよく知られます。 生産高で最も多いのはハンガリーで日本のみならずフランスにも輸出されています。 フォアグラ ド カナール(鴨ミュラー種=カナールのフォアグラ) やや褐色がかった色合いで500gくらいの大きさです。 元々テリーヌなどの材料として使われることが多かったのですが、 近年は焼き上げたときの脂分が少ないことが好まれソテーしてそのまま使用する料理に登場します。 ランド、ペリゴール地方で生産が盛んです。 フォアグラの色合い フォアグラにはやや黄色がかったクリーム色や褐色がかったクリーム色、 穏やかなピンクがかった灰白色と微妙なさまざまな色合いでも楽しませてくれます。 近頃主流なのは黄色がかったものです。 これは多分に餌(ガバージュの飼料)によるもので、玉蜀黍が与えられることによります。 配送区分:A西洋料理ときっても切れない、高級食材といえばフォアグラ。...

シポラタ 500g 粗挽き生ソーセージ フランス産生ソーセージ

男の台所

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シポラタ 500g 粗挽き生ソーセージ フランス産生ソーセージ

名 称 シポラタ 内容量 約500g(1パック10本入り) 原産国名 フランス 原材料名 豚肉、豚顎肉、食塩、羊腸、香辛料、植物油脂 / 酸化防止剤(乳酸Na、エリソルビン酸Na)、酢酸Na、香料 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 解凍後は冷蔵保存にてお早めにお召し上がりください。 お召し上がり方 グリルやボイルなど加熱調理してお召し上がりください。 輸入者 株式会社トップトレーディング 東京都千代田区岩本町 発送方法 同梱 【冷凍品】の同梱ができます。フランス人だったら誰もが知ってる、一般的な粗挽き「生ソーセージ」 500g 誰にでも愛される「シポラタ」を召し上がってみませんか? シポラタはとても庶民的なシャルキュトリー。 (※シャルキュトリーとは、ソーセージ・ハム・テリーヌ・リエットなど肉加工食品の総称) すべてのフランス人が、とは申せませんが、たいていのフランス人はこの「シポラタ」が大好き。 特別な日にではなく、いつもの食卓に登場します。 ポトフーなどの煮込み料理にしたり、フライパンでジュジュジュッと焼いて食べたり。 グリルしたシポラタからはジューシーな肉汁があふれて出てビールにはたまらない美味しさです。 1本50gという存在感も見逃せません。 ジャガイモや野菜を添えた一皿は、つまみというよりメインディッシュ? グリルは生のまま せっかくの生ソーセージですから、解凍して室温に戻したら弱火の中火でゆっくりジリジリと焼きましょう。 こんがりときつね色になったら焼き上がりのサイン。ケーシング(ソーセージの皮の部分)は食べても気にならないほど薄いので、皮をむかずにそのままどうぞ。 弱火の中火でじっくりと、きつね色になるまで もちろん朝食にもOK。 少し濃いめの味付けがご飯にもパンにもぴったりで、...

【3缶】 イベリコ豚 ランチョンミート 〔仏語:テリーヌ〕 200g×3缶 ヴェットニア・モンタネア

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【3缶】 イベリコ豚 ランチョンミート 〔仏語:テリーヌ〕 200g×3缶 ヴェットニア・モンタネア

「ランチョン」とは昼食の意味で、この種の保存食品がしばしば昼食のメニューに用いられたことからランチョンミートの名が定着しました。 ヴェットニア・モンタネアは、スペインでも人気の高いイベリコ豚を使い造られます。 イベリコ豚の特徴でもある独特な芳香と良質な肉質を楽しんでいただけるワンランク上の商品です。 素材を活かし、ブランデーやスパイス等を加え独自のレシピで造られます。 お肉も脂もさっぱりとした味わいで、臭みもありません。 【召し上がり方】 ・そのまま召し上がっていただくのはもちろん、炒め物などに加えて加熱していただくとイベリコ豚の旨みをより一層味わっていただけます。 ◎ご確認ください。 評価欄へ誤解されております投稿が見受けられましたので、以下補足説明をさせていただきます。「ランチョンミート」について、「ランチョン=昼食用」、「ミート=肉製品」の意味です。現在「ランチョンミート」とは缶入り肉製品の意味で主に使われております。「テリーヌ」とは、フランス語で【terrine テリヌ】になります。フランス料理に使用される場合に用いられます。「容器に入れられたパテ」の意味になります。【英語・仏語】の言語表記の違いによるものですので、同じ意味合いになります。以上、簡単ではございますが、補足説明とさせていただきます。ご安心してお召し上がりくださいませ。

ヘッドチーズソーセージ 冷凍1Kg クックドソーセージ オードブル 国産豚使用 ゼラチン アスピック 煮凝り

男の台所

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ヘッドチーズソーセージ 冷凍1Kg クックドソーセージ オードブル 国産豚使用 ゼラチン アスピック 煮凝り

ヘッドチーズ(ドイツ)とは 豚1頭丸ごと食べる習慣のドイツのソーセージで、 豚の舌、耳、鼻、脂肪を角切りにして、ゼラチンで固めて造ります。切り口がモザイク状で、とてもカラフルなソーセージです。 豚の血とタンの入ったクックドソーセージ(調理済み)「ツンゲン」も懐かしい商品です。 今回ご紹介するのは日本人向けに国内で作られている、豚頭肉と豚皮を使用したヘッドチーズソーセージです。ヘッドチーズとはブタや子牛の頭からつくったゼラチン状のテリーヌソーセージというわけです。 冷やしてハムやソーセージのようにしていただきます。 「ヘッドチーズ」のチーズって? ヘットは牛の脂のことだからこれはヘッド「あたま」・・、それではチーズってなんでしょう。 フランスではこの商品をfromage de tete フロマージュ・ド・テット と呼ばれるので「かたまり?」にする、こういう作り方をいうのでしょう。 アスピックともいわれますが、日本でいえば「煮凝り」のようなものです。 「ヘットチーズソーセージ」は男の台所の 「デジョンマスタード」「バジルソーセージ」「ピサンリ」「ピゼリ」と一緒です。 ピサンリと春野菜のサラダにバジルソースで デジョンマスタードとマンゴービネガーでパスタサラダ 「ヘットチーズソーセージ」の詳細 【名称】ヘットチーズソーセージ 【原材料名】豚頭肉、豚皮、食塩、水飴、砂糖、香辛料、卵蛋白、乳蛋白、カゼインNa(乳由来)調味料(アミノ酸等)リン酸塩(Na)保存料(ソルビン酸K)PH調整剤、酸化防止剤(VC)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na) 【内容量】1000g 【賞味期限】商品に記載 【保存方法】冷凍(-15℃以下)で保存 【製造者】ミクニハムデリカテッセン株式会社 東京都台東区西浅草 【お召し上がり方...

フォアグラ ド オア 約800-900g(冷蔵)不定貫 Kgあたり 22,924円(税込)

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フォアグラ ド オア 約800-900g(冷蔵)不定貫 Kgあたり 22,924円(税込)

新鮮なフランス産フォアグラ・ド・オア(鵞鳥のフォアグラ)1ケ約800-900g。 毎週金曜入荷空輸便 必ずお届け希望日をご指定ください。 又、この商品の返品はお請けできません。ご了承ください。 詳細 品名 フォアグラ ド オア(鵞鳥のフォアグラ)冷蔵輸入チルド品 産地 フランス 規格 約800-900g 空輸チルド輸入品 価格 不定貫商品:お届けする商品の重量確定後再計算いたします。表示販売価格は800gの場合の価格です。 保存と賞味期限 冷蔵保存 約5日 開封後冷蔵で2~3日でお召しあがりください。 お召し上がり方 ソテーしたりテリーヌに加工したりします。詳しいレシピお付けします。 発送方法 クール冷蔵便でお届けします。 フォアグラ ド オァ(がちょう=グースのフォアグラ) クリーム色のつややかなフォアグラは昔ながらのグースフォアグラで約800g以上の大きさ・・・。 深い味わいの脂分の多いのが特質でステーキと一緒に召し上がるステーキロッシーニがよく知られます。 アルザス地方のストラスブールや南フランスのラングドック地方のトゥルーズが主な産地で、 トリフで有名なペリゴール地方でも生産されています。 ただし、生産高で最も多いのはハンガリーで日本のみならずフランスにも輸出されています。 フォアグラ ド カナール(鴨ミュラー種=カナールのフォアグラ) やや褐色がかった色合いで500gくらいの大きさです。 元々テリーヌなどの材料として使われることが多かったのですが、 近年は焼き上げたときの脂分が少ないことが好まれソテーしてそのまま使用する料理に登場します。 ランド、ペリゴール地方で生産が盛んです。 フォアグラの色合い フォアグラにはやや黄色がかったクリーム色や褐色がかったクリーム色、 穏やかなピンクがかった灰白色と微妙なさまざまな色合いでも楽...

【送料500円】カナールテリーヌオーカルバドス 【冷凍】約400g 長さ35.3cm 高さ3.7cm 巾約3cmお出かけのお弁当箱にも収まります【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

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【送料500円】カナールテリーヌオーカルバドス 【冷凍】約400g 長さ35.3cm 高さ3.7cm 巾約3cmお出かけのお弁当箱にも収まります【RCP】

送料500円の期間中は 沖縄県への配送はプラス1300円がかかります。 ご了承くださいませ。 青森県産鴨肉をふんだんに使い、カルバドスで仕上げた 贅沢なテリーヌです。 ※「カルバドス」とはフランスのカルバドス地方で作られている、りんごを原料とした蒸留酒のことです。 別名アップルブランデーとも呼びます。 ※テリーヌはご注文を受けてからお作りしますので、ご注文後 12~14営業日後の出荷となります。 お待たせいたしますが、14日後の到着を目安にご注文くださいませ。 冷凍品との同梱も可能です。 ◆商品情報◆ 原材料名 鴨肉,ピスタチオ,豚脂,ワイン,ブランデー(カルバドス),食塩,コショウ,リン酸塩(Na),調味料(アミノ酸等),酸化防止剤(エリソルビン酸Na),発色剤(硝酸K,亜硝酸Na),増粘多糖類(原材料の一部に卵を含む) 内容量 約400g 幅3.0*高さ3.7*35.3cm 業務用PP容器入り 賞味期限 製造日より冷蔵10日間 できるだけお早めにお召上がりください。 保存状態 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山 注】鴨ハンバーグなどの冷凍品との同梱も可能です。 ■シェフ桑原のテリーヌは注文を受けてから、職人さんが一つ一つ手作りで作っています。 ▲テリーヌを作るシェフ桑原 ●切って出すだけでホームパーティでも手間をかけずに 本格的で超!おしゃれなオードブルを演出します! ※ちょっと切りにくいです。 →よ~く切れる包丁をお使いください。 包丁を温めてから切れば、更にプロの技! ●やはりワインによく合います。 ●高級ホテルの味をゆっくりとご自宅で堪能! ●大切なお客様のおもてなしにもお勧めです。【鴨肉のテリーヌ】 カナールテリーヌ・オー・カルバドス【冷凍】 青森県産の鴨肉を贅沢に使い カルバドス...

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16,200

「レザンファン ギャテ」ディナーセット

日本中から選りすぐりのグルメを揃えました。グルメ通の方も大満足の「ANA's FRESH GIFT」は、内祝いやお返しに最適です。代官山のフレンチレストラン「レザンファン ギャテ」。四方の台形にフランス料理のエスプリを閉じ込めた美しいテリーヌと、ポタージュ、ガトーフロマージュをセットにしました。お取り寄せ専門のラ ボンヌ テリーヌ工房からご自宅にレストランの味をお届けします。≪セット内容≫■元気野菜のテリーヌ(専門ソース付)■トランペット・ポルチーニ茸を含む数種類のキノコテリーヌ(専用ソース付)■ずわい蟹と帆立貝のムーステリーヌ■はちみつ入り農園風テリーヌ ■豚肉のリエット【発送に関しまして】※お届けまでに1週間前後頂戴しております。■仕様・内容量:元気野菜のテリーヌ(専門ソース付)、トランペット・ポルチーニ茸を含む数種類のキノコテリーヌ(専用ソース付)、ずわい蟹と帆立貝のムーステリーヌ、はちみつ入り農園風テリーヌ 各2、豚肉のリエット・産地:日本、フランス・賞味期限:冷凍:30日・特定原材料:『卵』『乳』『小麦』『えび』を原材料として使用しております。・配送形態:クール冷凍【発送に関しまして】通常はお届けまでに5~7日前後頂戴しております。※メーカー直送の為、代金引換のお支払方法がお受けできません。※包装・メッセージカード・リボンアレンジのご対応ができない仕様となっており、【内のし】での【短冊のし】のみご対応可能となっております。※その他商品との同梱お届けができず、離島や沖縄へのお届けの場合その他商品と、こちらの商品それぞれ、別途送料が発生いたします旨、ご了承くださいませ。【発送完了ご報告メールについて】お申込みの集中や出荷元の稼働日などにより「発送完了ご報告メール」の配信が、出荷日以降やお届け完了後となってしまう場合がございます...

フランス産 冷凍パン ブリドール パン オ フリュイ ルノートル 180g×20個 約725円/1個

輸入食材マルシェ

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フランス産 冷凍パン ブリドール パン オ フリュイ ルノートル 180g×20個 約725円/1個

他の商品との同梱不可フランス国内外の有名シェフからも高い評価を受け、世界各地の星付きホテルやレストランでも広く愛用されています ブリドール社は、フランス・ブルターニュ地方で厳選された原料をもとに最新のテクノロジーを用い伝統製法に基づいて、高品質のヴィエノワズリーとパンを製造している冷凍ブーランジェリーのトップメーカーですその本物の品質は、フランス国内外の有名シェフからも高い評価を受け、世界各地の星付きホテルやレストランでも広く愛用されています ライ麦入りの生地にヘーゼルナッツ、レーズン、アプリコットがシックな組み合わせのスリムなパン・オ・フリュイ上質なテリーヌやチーズのお供に最適です 1コあたり 180g原産国 フランス 内容量 20個 原材料名 小麦粉、ドライフルーツミックス(ヘーゼルナッツ、レーズン、乾燥あんず)、ライ麦粉、パン酵母、食塩、小麦グルテン、小麦麦芽粉末、保存料(亜硫酸塩) 注意事項 【期限】製造後365日 【開封前保存方法】要冷凍(-18℃以下) 【開封後保存方法】要冷凍(-18℃以下) 温度帯 冷凍== 焼成について == 【解凍時間(室温解凍)】 20~40分 【焼成時間・温度】 コンベクション・190~200℃ 18~20分 平窯・210~220℃ 18~20分 【天板1枚あたり個数】 400×600mm・6個 530×325mm・4個 在庫有になっていても欠品する場合、発送できない場合がございます。ご了承ください。焼成温度、焼成時間、天板1枚当たりの配置個数は目安です。 オーブン機種や天板サイズによりことなりますので焼き色を確認しながら調整してください。 あらかじめ設定温度に温めたオーブンで焼成してください。 天板に並べる目安は1個分の間隔をあけてくだい。温度が均一に行き渡ります。...

カナールテリーヌオーカルバドス約400g 長さ35.3cm 高さ3.7cm 巾約3cmお出かけのお弁当箱にも収まります【RCP】

シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店

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カナールテリーヌオーカルバドス約400g 長さ35.3cm 高さ3.7cm 巾約3cmお出かけのお弁当箱にも収まります【RCP】

送料500円の期間中は 沖縄県への配送はプラス1300円がかかります。 ご了承くださいませ。 青森県産鴨肉をふんだんに使い、カルバドスで仕上げた 贅沢なテリーヌです。 ※「カルバドス」とはフランスのカルバドス地方で作られている、りんごを原料とした蒸留酒のことです。 別名アップルブランデーとも呼びます。 ※テリーヌはご注文を受けてからお作りしますので、ご注文後 12~14営業日後の出荷となります。 お待たせいたしますが、14日後の到着を目安にご注文くださいませ。 冷凍品との同梱も可能です。 ◆商品情報◆ 原材料名 鴨肉,ピスタチオ,豚脂,ワイン,ブランデー(カルバドス),食塩,コショウ,リン酸塩(Na),調味料(アミノ酸等),酸化防止剤(エリソルビン酸Na),発色剤(硝酸K,亜硝酸Na),増粘多糖類(原材料の一部に卵を含む) 内容量 約400g 幅3.0*高さ3.7*35.3cm 業務用PP容器入り 賞味期限 製造日より冷蔵10日間 できるだけお早めにお召上がりください。 保存状態 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山 注】鴨ハンバーグなどの冷凍品との同梱も可能です。 ■シェフ桑原のテリーヌは注文を受けてから、職人さんが一つ一つ手作りで作っています。 ▲テリーヌを作るシェフ桑原 ●切って出すだけでホームパーティでも手間をかけずに 本格的で超!おしゃれなオードブルを演出します! ※ちょっと切りにくいです。 →よ~く切れる包丁をお使いください。 包丁を温めてから切れば、更にプロの技! ●やはりワインによく合います。 ●高級ホテルの味をゆっくりとご自宅で堪能! ●大切なお客様のおもてなしにもお勧めです。【鴨肉のテリーヌ】 カナールテリーヌ・オー・カルバドス 青森県産の鴨肉を贅沢に使い カルバドス...

フォアグラ ド オア ホール 約700~900g不定貫Kgあたり 11,880円(冷蔵) 毎週火曜日入荷 鵞鳥 フォアドァ フォアドオァ フレッシュ 空輸

男の台所

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フォアグラ ド オア ホール 約700~900g不定貫Kgあたり 11,880円(冷蔵) 毎週火曜日入荷 鵞鳥 フォアドァ フォアドオァ フレッシュ 空輸

【名 称】フォアグラ ド オア(鵞鳥のフォアグラ) 冷蔵輸入チルド品 【内容量】約700~900g 【原産国】ハンガリー 【輸入者】トップ・トレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町 【入荷日 】毎週火曜日 【賞味期限】入荷後2週間 【保存方法】冷蔵保存 【発送方法】冷蔵 【同 梱】冷蔵品・常温品の同梱ができます。 【召し上がり方】ソテーしたりテリーヌに加工したり。 詳しいレシピお付けします。 ※この商品の返品はお請けできません。ご了承ください。 フォアグラ ド オァ(がちょう=グースのフォアグラ) クリーム色のつややかなフォアグラは昔ながらのグースフォアグラで約800g以上の大きさ・・・。 深い味わいの脂分の多いのが特質でステーキと一緒に召し上がるステーキロッシーニがよく知られます。 アルザス地方のストラスブールや南フランスのラングドック地方のトゥルーズが主な産地で、 トリフで有名なペリゴール地方でも生産されています。 ただし、生産高で最も多いのはハンガリーで日本のみならずフランスにも輸出されています。 フォアグラ ド カナール(鴨ミュラー種=カナールのフォアグラ) やや褐色がかった色合いで500gくらいの大きさです。 元々テリーヌなどの材料として使われることが多かったのですが、 近年は焼き上げたときの脂分が少ないことが好まれソテーしてそのまま使用する料理に登場します。 ランド、ペリゴール地方で生産が盛んです。 フォアグラの色合い フォアグラにはやや黄色がかったクリーム色や褐色がかったクリーム色、 穏やかなピンクがかった灰白色と微妙なさまざまな色合いでも楽しませてくれます。 近頃主流なのは黄色がかったものです。 これは多分に餌(ガバージュの飼料)によるもので、玉蜀黍が与えられることによります...

フランス人シェフの手作り★高級テリーヌ【La Fermette】テリーヌ・ド・カナール(鴨肉と豚肉のテリーヌ)約1kg【受注発注品】

全2商品

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フランス人シェフの手作り★高級テリーヌ【La Fermette】テリーヌ・ド・カナール(鴨肉と豚肉のテリーヌ)約1kg【受注発注品】

函館に拠点を持つフランス人シェフによる手作りハム・ソーセージです。伝統的な手作り製法による製品で、古くから腕ききの職人によって作られてきたものと同じ本物の味わいを今に伝えています。 ★完全受注発注品です。毎週火曜日までのご注文で翌週金曜日の発送となります。受注確定後のキャンセルはお受けできませんのであらかじめご了承ください。 鴨肉と豚肉を使ったテリーヌです。鴨肉独特の風味が効いていて、一味違う味わいを楽しめます。 ■商品名:加熱食肉製品・加熱後包装 テリーヌ・ド・カナール ( TERRINE DE CANARD ) ■原材料:豚肉(北海道産)、鴨肉(フランス産)、塩、砂糖、ブランデー、卵、オレンジキュラソー、香辛料、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、ポリリン酸Na ■内容量:約1kg(1本入真空パック) ■賞味期限:製造後3週間 ■原産国:日本 ■お届け:【冷蔵便】でお届けします。 【jamon】【業務用】【クリスマス X'mas】【パーティー】【オードブル】【前菜】【バーベキュー ソーセージ 肝】 【ギフト】【お年賀】【プレゼント ギフト】 【バー】【バル】【業務用】【パーティー】【バール】【お通し】 【酒の肴】【おつまみ】【絹挽き コマ引き 細びき】【前菜】【一品料理】【贈り物】【贈物】 【ギフト】【プレゼント】【御中元】【お中元】【御歳暮】【お歳暮】【御年賀】【お年賀】

シポラタ 500g 粗挽き生ソーセージ

男の台所

1,620

シポラタ 500g 粗挽き生ソーセージ

名 称 シポラタ 内容量 約500g(1パック10本入り) 原産国名 フランス 原材料名 豚肉、豚顎肉、食塩、羊腸、香辛料、植物油脂 / 酸化防止剤(乳酸Na、エリソルビン酸Na)、酢酸Na、香料 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 解凍後は冷蔵保存にてお早めにお召し上がりください。 お召し上がり方 グリルやボイルなど加熱調理してお召し上がりください。 輸入者 株式会社トップトレーディング 東京都千代田区岩本町 発送方法 同梱 【冷凍品】の同梱ができます。フランス人だったら誰もが知ってる、一般的な粗挽き「生ソーセージ」 実に庶民的な、誰にでも愛される「シポラタ」を召し上がってみませんか? シポラタは実に庶民的なシャルキュトリー。(シャルキュトリーとは、豚肉や豚の内臓から作ったソーセージ・ハム・テリーヌ・リエット・パテなと、加工食品の総称を言います。) すべてのフランス人が、とは申せませんが、たいていのフランス人はこの「シポラタ」が大好き。 グリルした時に肉汁があふれてジューシーでとっても美味しくいただけます。 フライパンでジュジュジュッと焼いて食べたり、ポトフーなどの煮込み料理にも適しています。 シュークルート(ドイツではザワークラウト)との煮込みもとっても美味♪ グリルは生のまま せっかくの生ソーセージですから、解凍して室温に戻したら弱火の中火でゆっくりジリジリと焼きましょう。 こんがりときつね色になったら焼き上がりのサイン。ケーシング(ソーセージの皮の部分)は食べても気にならないほど薄いので、皮をむかずにそのままどうぞ。 弱火の中火でじっくりと、きつね色になるまで 煮込み料理には フォンドボー、(ほんとはアイスバイン(骨付きすね肉)の茹でたスープが最高でしょうが骨付きスペアリブの茹でたスープもいいですね...

フォアグラ ド オア ハンガリー産ホール フォアドァ フォアドオァ不定貫Kgあたり14,212円 ふっくらとした焼き上がり 甘い香りのフォアグラ

男の台所

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フォアグラ ド オア ハンガリー産ホール フォアドァ フォアドオァ不定貫Kgあたり14,212円 ふっくらとした焼き上がり 甘い香りのフォアグラ

新鮮な内にフローズンしたハンガリー産フォアグラ・ド・オア(鵞鳥のフォアグラ)1ケ約650-800g 表示価格は1ブロック当たり概算価格です。 詳細 品名 フォアグラ ド オア(鵞鳥のフォアグラ)冷凍輸入品 産地 ハンガリー 規格 約800-900g 冷凍輸入品 価格 1個当たりのおよその価格です。 お届けするフォアグラの重量が確定しましたら Kgあたり10,800円で再計算いたします。 保存と賞味期限 冷凍保存約3ヶ月 解凍後は冷蔵で2~3日でお召しあがりください。 お召し上がり方 ソテーしたりテリーヌに加工したりします。詳しいレシピお付けします。 発送方法 クール冷凍便でお届けします。 フォアグラ ド オァ(がちょう=グースのフォアグラ) クリーム色のつややかなフォアグラは昔ながらのグースフォアグラで約800g以上の大きさ・・・。 深い味わいの脂分の多いのが特質でステーキと一緒に召し上がるステーキロッシーニがよく知られます。 アルザス地方のストラスブールや南フランスのラングドック地方のトゥルーズが主な産地で、 トリフで有名なペリゴール地方でも生産されています。 ただし、生産高で最も多いのはハンガリーで日本のみならずフランスにも輸出されています。 フォアグラ ド カナール(鴨ミュラー種=カナールのフォアグラ) やや褐色がかった色合いで500gくらいの大きさです。 元々テリーヌなどの材料として使われることが多かったのですが、 近年は焼き上げたときの脂分が少ないことが好まれソテーしてそのまま使用する料理に登場します。 ランド、ペリゴール地方で生産が盛んです。 フォアグラの色合い フォアグラにはやや黄色がかったクリーム色や褐色がかったクリーム色、 穏やかなピンクがかった灰白色と微妙なさまざまな色合いでも楽しませてくれます。...

フォアグラ・ド・カナール ホール 定貫 約520~650g(冷蔵)ハンガリー産 毎週水曜日入荷 鴨 フォアカナ フォアドカナール フレッシュ 空輸

男の台所

6,588

フォアグラ・ド・カナール ホール 定貫 約520~650g(冷蔵)ハンガリー産 毎週水曜日入荷 鴨 フォアカナ フォアドカナール フレッシュ 空輸

ハンガリーのミュラー種の鴨が作り出すフォアグラ 甘みとねっとり感でファンが多いフォアグラです。毎週水曜日空輸便入荷商品。 【名 称】フォアグラ ド カナール(鴨のフォアグラ) 冷蔵輸入チルド品 【内容量】約520~650g 【原産国】ハンガリー 【輸入者】アルカン株式会社 東京都中央区蠣殻町 【入荷日 】毎週水曜日 【賞味期限】入荷後10日間 【保存方法】冷蔵保存 【発送方法】冷蔵 【同 梱】冷蔵品・常温品の同梱ができます。 【召し上がり方】ソテーしたりテリーヌに加工したり。 詳しいレシピお付けします。 ※この商品の返品はお請けできません。ご了承ください。 フォアグラ ド オァ(がちょう=グースのフォアグラ) クリーム色のつややかなフォアグラは昔ながらのグースフォアグラで約800g以上の大きさ・・・。 深い味わいの脂分の多いのが特質でステーキと一緒に召し上がるステーキロッシーニがよく知られます。 アルザス地方のストラスブールや南フランスのラングドック地方のトゥルーズが主な産地で、 トリフで有名なペリゴール地方でも生産されています。 ただし、生産高で最も多いのはハンガリーで日本のみならずフランスにも輸出されています。 フォアグラ ド カナール(鴨ミュラー種=カナールのフォアグラ) やや褐色がかった色合いで500gくらいの大きさです。 元々テリーヌなどの材料として使われることが多かったのですが、 近年は焼き上げたときの脂分が少ないことが好まれソテーしてそのまま使用する料理に登場します。 ランド、ペリゴール地方で生産が盛んです。 フォアグラの色合い フォアグラにはやや黄色がかったクリーム色や褐色がかったクリーム色、 穏やかなピンクがかった灰白色と微妙なさまざまな色合いでも楽しませてくれます。...

こだわりの食品・スイーツのフランステリーヌ、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地のフランステリーヌをとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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