「フォー」 の検索結果 128件

乾物屋の底力 業務用フォー 1kg×3袋

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3,130

乾物屋の底力 業務用フォー 1kg×3袋

良質のお米でつくった平麺のフォーです。フォーはベトナム料理を代表する平たい米粉麺でして、形状は日本のきしめんに似てますが、原料は米粉と水であり、ライスヌードルの一種です。多くの場合、鶏や牛から出汁を取った透明なあっさりしたスープに米麺を入れ、茹でた鶏肉や牛の薄切り肉、つみれ、たけのこ、様々なハーブ類や生野菜などが典型的な具材としてのせます。一部では海鮮のフォーも存在します。最後にライムの絞り汁や、ヌクマム、ヌクチャム(唐辛子や刻みニンニクを漬けたヌクマム)、生唐辛子などを加えて各人が好みの味に仕上げます。 ケンミン食品は、神戸で創業60年の製造メーカーです。焼きビーフンで一躍有名になり、現在でもビーフンでは唯一といっても過言でない存在感のある会社です。 基本のもどし方 ★水戻し法 (1)水槽または釜に水を張り、業務用フォーを30分間浸しておきます。 (2)ザルにあげて水気を切り20分ほど放置して表面の水を浸透させます。 ★茹で戻し法 (1)たっぷりの沸騰湯に業務用フォーを入れ、1分間ですばやく引き上げます。 (2)しっかり水冷し、水気を切ります。サラダ油を少々まぶしておくとほぐれやすくなります。

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乾物屋の底力 業務用フォー 1kg×10袋

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8,800

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乾物屋の底力 業務用フォー 1kg×10袋

良質のお米でつくった平麺のフォーです。フォーはベトナム料理を代表する平たい米粉麺でして、形状は日本のきしめんに似てますが、原料は米粉と水であり、ライスヌードルの一種です。多くの場合、鶏や牛から出汁を取った透明なあっさりしたスープに米麺を入れ、茹でた鶏肉や牛の薄切り肉、つみれ、たけのこ、様々なハーブ類や生野菜などが典型的な具材としてのせます。一部では海鮮のフォーも存在します。最後にライムの絞り汁や、ヌクマム、ヌクチャム(唐辛子や刻みニンニクを漬けたヌクマム)、生唐辛子などを加えて各人が好みの味に仕上げます。 ケンミン食品は、神戸で創業60年の製造メーカーです。焼きビーフンで一躍有名になり、現在でもビーフンでは唯一といっても過言でない存在感のある会社です。 基本のもどし方 ★水戻し法 (1)水槽または釜に水を張り、業務用フォーを30分間浸しておきます。 (2)ザルにあげて水気を切り20分ほど放置して表面の水を浸透させます。 ★茹で戻し法 (1)たっぷりの沸騰湯に業務用フォーを入れ、1分間ですばやく引き上げます。 (2)しっかり水冷し、水気を切ります。サラダ油を少々まぶしておくとほぐれやすくなります。

乾物屋の底力 業務用フォー 1kg

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乾物屋の底力 業務用フォー 1kg

良質のお米でつくった平麺のフォーです。フォーはベトナム料理を代表する平たい米粉麺でして、形状は日本のきしめんに似てますが、原料は米粉と水であり、ライスヌードルの一種です。多くの場合、鶏や牛から出汁を取った透明なあっさりしたスープに米麺を入れ、茹でた鶏肉や牛の薄切り肉、つみれ、たけのこ、様々なハーブ類や生野菜などが典型的な具材としてのせます。一部では海鮮のフォーも存在します。最後にライムの絞り汁や、ヌクマム、ヌクチャム(唐辛子や刻みニンニクを漬けたヌクマム)、生唐辛子などを加えて各人が好みの味に仕上げます。 ケンミン食品は、神戸で創業60年の製造メーカーです。焼きビーフンで一躍有名になり、現在でもビーフンでは唯一といっても過言でない存在感のある会社です。 基本のもどし方 ★水戻し法 (1)水槽または釜に水を張り、業務用フォーを30分間浸しておきます。 (2)ザルにあげて水気を切り20分ほど放置して表面の水を浸透させます。 ★茹で戻し法 (1)たっぷりの沸騰湯に業務用フォーを入れ、1分間ですばやく引き上げます。 (2)しっかり水冷し、水気を切ります。サラダ油を少々まぶしておくとほぐれやすくなります。

ひかり味噌 選べるスープ&フォー 黄のアジアンスープ 8食×2個

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ひかり味噌 選べるスープ&フォー 黄のアジアンスープ 8食×2個

商品サイズ(高さx奥行x幅):16cm×17cm×25.5cm 原材料:米めん(米粉、でん粉) ミーゴレン風:糖類(ぶどう糖、砂糖)、食塩、オニオンパウダー、かき卵、ねぎ、チキンエキスパウダー、ガーリックパウダー、粉末しょうゆ、 えび調味料粉末、赤唐辛子、コリアンダーパウダー、調味エキス、ターメリック、植物油脂、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、グァーガム)、 着色料(カラメル、カロテノイド)、トレハロース、加工でん粉、微粒二酸化ケイ素、(原材料の一部に小麦を含む) イエローカレー:食塩、砂糖、粉末油脂、粒状大豆たんぱく、ねぎ、ココナッツミルクパウダー、オニオンパウダー、カフィアライムパウダー、チキンエキスパウダー、 ガーリックパウダー、クミンパウダー、魚しょう粉末、調味エキス、レモングラスパウダー、パプリカパウダー、赤唐辛子、ターメリック、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉)、着色料(カロテノイド、カラメル)、香料、微粒二酸化ケイ素、(原材料の一部に乳成分、小麦を含む) プーパッポン風:食塩、デキストリン、かき卵、えびエキスパウダー、魚肉加工品、ココナッツミルクパウダー、オニオンパウダー、えび調味料粉末、 全卵粉末、ガーリックパウダー、ねぎ、カニガラパウダー、コリアンダーパウダー、パプリカパウダー、粉末油脂、赤唐辛子、クミンパウダー、ターメリック、植物油脂、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉)、着色料(カロテノイド、カラメル、紅麹)、トレハロース、微粒二酸化ケイ素、加工でん粉、 膨張剤、(原材料の一部に乳成分、小麦、大豆を含む) タイ風ポーク:食塩、砂糖、粒状大豆たんぱく、コリアンダー、ガーリックパウダー、ポークエキスパウダー、魚しょう粉末、ねぎ、オニオンパウダー、魚介エキスパウダー...

こだわりの食品・スイーツのフォー、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地のフォーをとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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