マルサンパントリー
2,354円
・メーカー GABAN ・商品説明 にくずく科で雌雄異体の常緑樹の種子で、仮種皮(メース)を取り除き割って出た仁を天日乾燥したものです。西洋料理の特に挽肉料理には不可欠のスパイスです。 ・使用例 ハンバーグ、ミートボール、などの挽肉料理や魚のフライ、プディング、クッキーなどに。 ・主産地 インドネシア・スリランカ・西インド諸島
マルサンパントリー
1,458円
・メーカー GABAN ・商品説明 にくずく科で雌雄異体の常緑樹の種子で、仮種皮(メース)を取り除き割って出た仁を天日乾燥したものです。西洋料理の特に挽肉料理には不可欠のスパイスです。 ・使用例 ハンバーグ、ミートボール、などの挽肉料理や魚のフライ、プディング、クッキーなどに。 ・主産地 インドネシア・スリランカ・西インド諸島
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1,593円
[商品スペック]内訳:内容量:100g[商品詳細]「ギャバン ナツメグ パウダー 100g」は、パウダー状に仕上げたナツメグ(スパイス)です。 ご注意 開缶後は冷暗所に密閉保管してください。 保存方法 常温保存 原材料名・栄養成分等 品名:ナツメグ パウダー(香辛料) 原産国 日本(製造工場) ナツメグ(スパイス) ナツメグ(スパイス)は東インド諸島やモルッカ諸島が原産とされるニクズク科の常緑高木の種子から作られる香辛料です。独特の甘い芳香を持ち、ハンバーグやミートローフなどのひき肉料理や魚料理の臭みを消すためによく使用されます。ほかにも、ケーキやクッキーなどの焼き菓子にも使われることがあります。
楽天24
1,510円
※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「ギャバン ナツメグ パウダー 100g」は、パウダー状に仕上げたナツメグ(スパイス)です。ご注意開缶後は冷暗所に密閉保管してください。保存方法常温保存原材料名・栄養成分等品名:ナツメグ パウダー(香辛料)原産国日本(製造工場)お問い合わせ先製造者株式会社 ギャバン東京都中央区入船1-9-12ブランド:ギャバン(GABAN)楽天24 フード 調味料・油 スパイス(香辛料)・薬味 ナツメグ(スパイス) ギャバン ナツメグ パウダー 100g製造元:ギャバン原産国 日本(製造工場)内容量:100gJANコード: 4971985003101賞味期限等の表記について「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。広告文責:Rakuten Direct株式会社TEL:050-5577-5043[ギャバン(GABAN)]調味料・油/スパイス(香辛料)・薬味/ナツメグ(スパイス)
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3,391円
[商品スペック]内訳:内容量:400g[商品詳細]「ギャバン ナツメグ パウダー 400g」は、パウダー状に仕上げたナツメグ(スパイス)です。 ご注意 開缶後は冷暗所に密閉保管してください。 保存方法 常温保存 原材料名・栄養成分等 品名:ナツメグ パウダー(香辛料) 原産国 日本(製造工場) ナツメグ(スパイス) ナツメグ(スパイス)は東インド諸島やモルッカ諸島が原産とされるニクズク科の常緑高木の種子から作られる香辛料です。独特の甘い芳香を持ち、ハンバーグやミートローフなどのひき肉料理や魚料理の臭みを消すためによく使用されます。ほかにも、ケーキやクッキーなどの焼き菓子にも使われることがあります。
楽天24
3,607円
※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「ギャバン ナツメグ パウダー 400g」は、パウダー状に仕上げたナツメグ(スパイス)です。ご注意開缶後は冷暗所に密閉保管してください。保存方法常温保存原材料名・栄養成分等品名:ナツメグ パウダー(香辛料)原産国日本(製造工場)お問い合わせ先製造者株式会社 ギャバン東京都中央区入船1-9-12ブランド:ギャバン(GABAN)楽天24 フード 調味料・油 スパイス(香辛料)・薬味 ナツメグ(スパイス) ギャバン ナツメグ パウダー 400g製造元:ギャバン原産国 日本(製造工場)内容量:400gJANコード: 4971985003019賞味期限等の表記について「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。広告文責:Rakuten Direct株式会社TEL:050-5577-5043[ギャバン(GABAN)]調味料・油/スパイス(香辛料)・薬味/ナツメグ(スパイス)
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5,119円
【梱包】気体遮断、保存チャック付きリサイクルPE袋 【賞味期限】製造日より12ヶ月(袋右下部に記載)【保存方法】高温多湿を避け冷暗所にて密封で保存
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24,764円
【梱包】気体遮断、保存チャック付きリサイクルPE袋 【賞味期限】製造日より12ヶ月(袋右下部に記載)【保存方法】高温多湿を避け冷暗所にて密封で保存
カルディコーヒーファーム
1,250円
ニクズク科の果実の種子です。エキゾチックな甘い香りと、まろやかなほろ苦さがあります。ハンバーグ、ミートローフなどの挽肉料理には欠かせません。※商品の内容・パッケージについて・・・正しい商品情報を掲載するよう努めておりますが、急な変更などによりお届け商品とサイト上の表記・パッケージが異なる場合がございます。悪しからずご容赦下さい主産地:インドネシア、スリランカ、西インド諸島など。 ※季節や収穫状況により変更となる場合がございます。産地の指定はできません。
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5,205円
【梱包】気体遮断、保存チャック付きリサイクルPE袋 【賞味期限】製造日より12ヶ月(袋右下部に記載)【保存方法】高温多湿を避け冷暗所にて密封で保存
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24,397円
【梱包】気体遮断、保存チャック付きリサイクルPE袋 【賞味期限】製造日より12ヶ月(袋右下部に記載)【保存方法】高温多湿を避け冷暗所にて密封で保存
製菓材料倶楽部
4,687円
【商品について】 肉荳冠科で雌雄異体の常緑樹の種子で、仮種子(メース)を取り除き割って出た仁を天日乾燥したもの。西洋料理の特に挽肉料理には不可欠のスパイスである。商品説明一般名称 ナツメグパウダー内容量 400g原材料 ナツメグ保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上特徴肉荳冠科で雌雄異体の常緑樹の種子で、仮種子(メース)を取り除き割って出た仁を天日乾燥したもの。西洋料理の特に挽肉料理には不可欠のスパイスである。製造者株式会社ギャバン所在地 東京都中央区入船1-9-12
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2,295円
メーカー エスビー食品 原材料 ナツメグ 内容量 225g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。開缶後は吸湿、虫害、退色などを防ぐためオーバーキャップをしっかりと閉めて冷暗所に保管してください。
フーヅフリッジ
5,692円
東京・日本橋三代目たいめいけん茂出木浩司シェフ監修のハンバーグです。 ジューシー感あふれる厚みのあるハンバーグに、ナツメグを加え、香り豊かな味わいに仕上げました。濃厚なデミグラスソースは、ワイン、ト…
Kitchen Garden
4,536円
肉荳冠科で雌雄異体の常緑樹の種子で、仮種子(メース)を取り除き割って出た仁を天日乾燥したもの。西洋料理の特に挽肉料理には不可欠のスパイスである。 挽肉料理に使うときは、挽肉に直接パウダーを加えてよく練り、肉と完全になじませるのがコツ。シナモンやオールスパイスと一緒に使うとよりおいしい。加熱すると独特の香りが弱くなり、逆に甘味が引き立ってくるのでクッキーやケーキなどの焼菓子にも合う。 内容量 400g 保存方法 常温保存
コバケイの通販
1,080円
商品詳細 内容量 80g 原材料 ナツメグ 原産国 インドネシア 使用上の注意 開封後はしっかりとチャックを閉めて冷暗所にて保存してください 賞味期限 6ヶ月 コメント ハンバーグやミートボールにどうぞ。フランス料理ではナツメグを使ったアイスクリームもあり、甘いものにも使えるスパイスです。ハンバーグやミートボールにどうぞ。フランス料理ではナツメグを使ったアイスクリームもあり、甘いものにも使えるスパイスです。
パンとお菓子材料のマルコ
615円
【主産国】 インドネシア、スリランカ、西インド諸島 【特徴】 まろやかなほろ苦さと甘い刺激性の香りを持つスパイスです。ハンバーグ等の挽肉料理やクッキー等にもにお使いいただけます。 【保存方法】 直射日光を避けて、常温保存してください。開封後は冷暗所に密閉保管してください。
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2,038円
【梱包】気体遮断、保存チャック付きリサイクルPE袋 【賞味期限】製造日より12ヶ月(袋右下部に記載)【保存方法】高温多湿を避け冷暗所にて密封で保存
リコメン堂
1,587円
パウダー状に仕上げたナツメグ(スパイス)です。メーカー:ギャバン入り数:内容量:100g※配達希望日指定不可(希望時間の指定は承っております)※クロネコヤマトでの配送となります。予めご了承の上、ご注文ください。※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります
リコメン堂
4,536円
パウダー状に仕上げたナツメグ(スパイス)です。メーカー:ギャバン入り数:内容量:400g※配達希望日指定不可(希望時間の指定は承っております)※クロネコヤマトでの配送となります。予めご了承の上、ご注文ください。※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
5,206円
内容量:1000g 原産国:インドネシア 原材料:ナツメグ 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ナツメグ (Nutmeg 日本名:ニクズク メース (Mace 日本名:メース) ニクズク科の常緑樹 原産地:東インド諸島・モロッカ諸島 生産地:モロッカ諸島・西インド諸島・スリランカ等 ナツメグとメースは見かけはまったく違いますが 同じ植物の異なる部位です。 木の生長はきわめて遅く、7年目あたりに始めての少量の実をつけ 15年~30年で最大となります 収穫は一年中行われ、果実を割って中心部にある赤橙色の仮種皮(これがメースです) と仮種皮に包まれた黒褐色の種子(殻つきナツメグ)をそれぞれ分けます。 仮種皮(メース)は天日で2週間くらい乾燥させます。 ナツメグの核は殻をつけたまま天日で4~8週間くらい乾燥し、その後手作業で殻を取り除きます。 ナツメグ・メースともにエキゾチックな甘い刺激的な香りとまろやかなほろ苦さをもっていますが メースのほうがより甘味感・刺激感・苦味感が少なく、繊細な香りを持っています。 ナツメグは漢方では下痢止め、腹痛、消化不良等に使用されています。 ナツメグ 東洋でも西洋でも使い、インド・中東・東南アジアで重要な肉用のスパイスです。 西洋では甘辛両方にの料理に用いられます。 ほかのスパイスと調合しやすく、一緒に香りを高め合うのでミックススパイスに使われることもしばしば イタリアではほうれん草の香りつけ、フランスでは加工肉用のスパイスとしてソーセージ テリーヌ・ガランティーヌ・などに加えます。 このほうかイタリアのモルタデラ・ソーセージ、ドイツのブルスト、スコットランドのハギスなどにも...
リコメン堂
1,283円
メーカー東洋ベバレッジブランドTorani(トラーニ)詳細内容量:750mlサイズ:直径70*高さ285(mm)商品説明「トラーニ フレーバーシロップ チャイティースパイス 750ml」は、シナモン、ナツメグ、バニラ、クローブ、オールスパイスの複雑な風味が刺激的なフレーバーシロップです。エキゾチックな世界にどっぷり浸かりたい時に是非。保存方法直射日光、高温多湿をおさけください。原産国アメリカご注意トラーニは100%ナチュラルフレーバーです。フレーバーシロップ トラーニ【配送について】こちらの商品は最短での出荷となります。※配達希望日指定不可(希望時間の指定は承っております)※クロネコヤマトでの配送となります。予めご了承の上、ご注文ください。※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります
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2,016円
【梱包】気体遮断、保存チャック付きリサイクルPE袋 【賞味期限】製造日より12ヶ月(袋右下部に記載)【保存方法】高温多湿を避け冷暗所にて密封で保存
MEGA STAR
3,319円
製造元(輸入元):ギャバンブランド:ギャバン(GABAN)カテゴリ:フード カレー カレースパイス・薬味 ナツメグ(スパイス),ギャバン(GABAN) ギャバン ナツメグ パウダー 400g商品説明「ギャバン ナツメグ パウダー 400g」は、パウダー状に仕上げたナツメグ(スパイス)です。賞味期限等の表記について西暦年/月/日の順番でパッケージに記載。お問い合わせ先製造者株式会社 ギャバン東京都中央区入船1-9-12原産国日本(製造工場)原材料名・栄養成分等品名:ナツメグ パウダー(香辛料)保存方法常温保存ご注意開缶後は冷暗所に密閉保管してください。内容量:400g ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。 広告文責:株式会社サンシャイン TEL 055-955-8978製造元(輸入元):ギャバンブランド:ギャバン(GABAN)カテゴリ:フード カレー カレースパイス・薬味 ナツメグ(スパイス),ギャバン(GABAN)>ギャバン ナツメグ パウダー 400g商品説明「ギャバン ナツメグ パウダー 400g」は、パウダー状に仕上げたナツメグ(スパイス)です。賞味期限等の表記について西暦年/月/日の順番でパッケージに記載。お問い合わせ先製造者株式会社 ギャバン東京都中央区入船1-9-12原産国日本(製造工場)原材料名・栄養成分等品名:ナツメグ パウダー(香辛料)保存方法常温保存ご注意開缶後は冷暗所に密閉保管してください。内容量:400g ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。
MEGA STAR
1,229円
製造元(輸入元):ギャバンブランド:ギャバン(GABAN)カテゴリ:フード カレー カレースパイス・薬味 ナツメグ(スパイス),ギャバン(GABAN) ギャバン ナツメグ パウダー 100g商品説明「ギャバン ナツメグ パウダー 100g」は、パウダー状に仕上げたナツメグ(スパイス)です。賞味期限等の表記について西暦年/月/日の順番でパッケージに記載。お問い合わせ先製造者株式会社 ギャバン東京都中央区入船1-9-12原産国日本(製造工場)原材料名・栄養成分等品名:ナツメグ パウダー(香辛料)保存方法常温保存ご注意開缶後は冷暗所に密閉保管してください。内容量:100g ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。 広告文責:株式会社サンシャイン TEL 055-955-8978製造元(輸入元):ギャバンブランド:ギャバン(GABAN)カテゴリ:フード カレー カレースパイス・薬味 ナツメグ(スパイス),ギャバン(GABAN)>ギャバン ナツメグ パウダー 100g商品説明「ギャバン ナツメグ パウダー 100g」は、パウダー状に仕上げたナツメグ(スパイス)です。賞味期限等の表記について西暦年/月/日の順番でパッケージに記載。お問い合わせ先製造者株式会社 ギャバン東京都中央区入船1-9-12原産国日本(製造工場)原材料名・栄養成分等品名:ナツメグ パウダー(香辛料)保存方法常温保存ご注意開缶後は冷暗所に密閉保管してください。内容量:100g ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。
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3,067円
【梱包】気体遮断、保存チャック付きリサイクルPE袋 【賞味期限】製造日より12ヶ月(袋右下部に記載)【保存方法】高温多湿を避け冷暗所にて密封で保存
楽天24
140円
※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「ハウス ナツメグ 15g」は、香りづけや臭み消しに最適なナツメグ(スパイス)です。ひき肉に使えば臭みを消し風味を加えます。焼き菓子、オムレツ、ひき肉料理などに。お召し上がり方ハンバーグ:ひき肉(400g程度)と他の材料を混ぜ合わせる際に小さじ1/2を目安にお使いください。保存方法開封後は、吸湿・虫害を防ぐため、キャップをしっかりと閉めて、冷蔵庫で保存してください。原材料名・栄養成分等●原材料名:ナツメグブランド:ハウス楽天24 フード 調味料・油 スパイス(香辛料)・薬味 ナツメグ(スパイス) ハウス ナツメグ 15g製造元:ハウス食品内容量:15gサイズ:直径27*高90(mm)JANコード: 49716160賞味期限等の表記についてパッケージに記載。広告文責:Rakuten Direct株式会社TEL:050-5577-5043[ハウス]調味料・油/スパイス(香辛料)・薬味/ナツメグ(スパイス)
モンゴリア【岩塩】と癒しグルメ店
7,992円
商品名 ナツメグ 原料 ナツメグ 原産地 スリランカ 賞味期限 1年 保存方法 冷蔵庫で密封保存してください、常温でも可 製造 株式会社ヴォークス・トレーディング
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2,635円
【梱包】気体遮断、保存チャック付きリサイクルPE袋 【賞味期限】製造日より12ヶ月(袋右下部に記載)【保存方法】高温多湿を避け冷暗所にて密封で保存
モンゴリア【岩塩】と癒しグルメ店
15,336円
商品名 ナツメグ 原料 ナツメグ 原産地 スリランカ 賞味期限 1年 保存方法 冷蔵庫で密封保存してください、常温でも可 製造 株式会社ヴォークス・トレーディング
モンゴリア【岩塩】と癒しグルメ店
3,578円
商品名 ナツメグパウダー 原料 ナツメグ 原産地 インドネシア 賞味期限 1年 保存方法 冷蔵庫で密封保存してください、常温でも可 製造 株式会社ヴォークス・トレーディング
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1,900円
フェンネル、カルダモン、ジンジャー、シナモン、胡椒、クローブ、ナツメグなどをブレンドしたティーマサラです。
モンゴリア【岩塩】と癒しグルメ店
16,524円
商品名 ナツメグパウダー 原料 ナツメグ 原産地 スリランカ 賞味期限 1年 保存方法 冷蔵庫で密封保存してください、常温でも可 製造 株式会社ヴォークス・トレーディング
TT-Mall
1,056円
注意事項 ※ご購入前に下記、又は「お買物ガイド」のご確認をお願い致します。※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「マスコット ナツメグ(パウダー) 35g」は、特有の香味が素材の生臭みを和らげるスパイスです。香味が強いのでひき肉料理、卵料理にほんの少量お使い下さい。賞味期限等の表記について西暦年/月/日の順番でパッケージに記載。ご注意●開封後はキャップをしっかり閉め、冷暗所で保存のうえなるべくお早めにお使い下さい。●香味が強いので加えすぎると食味を損ないますのでご注意下さい。保存方法●直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存。原材料名・栄養成分等原材料名:ナツメグ原産国インドネシアお問い合わせ先マスコットフーズ株式会社:03-3490-8418ブランド:マスコット販売元:マスコットフーズ 内容量:35gJANコード: 4961117033076[マスコット]フード[ナツメグ(スパイス)]
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1,200円
フェンネル、カルダモン、ジンジャー、シナモン、胡椒、クローブ、ナツメグなどをブレンドしたティーマサラです。
モンゴリア【岩塩】と癒しグルメ店
8,586円
商品名 ナツメグパウダー 原料 ナツメグ 原産地 インドネシア 賞味期限 1年 保存方法 冷蔵庫で密封保存してください、常温でも可 製造 株式会社ヴォークス・トレーディング
モンゴリア【岩塩】と癒しグルメ店
3,329円
商品名 ナツメグ 原料 ナツメグ 原産地 スリランカ 賞味期限 1年 保存方法 冷蔵庫で密封保存してください、常温でも可 製造 株式会社ヴォークス・トレーディング
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2,800円
フェンネル、カルダモン、ジンジャー、シナモン、胡椒、クローブ、ナツメグなどブレンドしたティーマサラです。
フーヅフリッジ
2,123円
ロイヤルシェフ ミートソース 2号缶(840g)【常温】 牛肉、たまねぎ、にんじんを炒め、トマトを煮込んだソースに黒胡椒、ナツメグ、オレガノ、ローレルを加えて仕上げました。 【調理方法、他】 開缶後、鍋などに…
リコメン堂
1,070円
メーカー名:成美 (AB9MA)ブランド名:成美 (NARUL)容器の種類:箱(バックインボックス)原産国:日本産地:九州県名:大分県原材料:冠地鶏、干椎茸、長ネギ、牛乳、ナチュラルチーズ、生クリーム、白ワイン、バター、ニンニク、食塩、ホワイトペッパー、ナツメグ、ローリエ内容量:200gご注意:直射日光を避け、常温で保存して下さい。アレルギー物質の表示 : 乳、鶏スープキッチン大分の冠地鶏と小粒椎茸のクリームチーズスープは、冠地どりの濃厚な旨みとコク、椎茸の風味がいきたクリーミーなスープです。100日飼育の柔らかい冠地どりの肉質と肉汁の旨みと、豊後大野の「なしこ小町」の若採り原木どんこ椎茸の風味とダシの効いた、滋味あふれる、女性にうれしいクリーム系の美容スープです。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は別途送料を頂きます。成美 スープキッチン大分 冠地鶏と小粒椎茸のクリームチーズスープ 200g
全2商品
690円~
ニクズク科の常緑高木の実の種子です。ヒンディ語でJaiphal/ジャイファルです。
楽天24
133円
※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「ギャバン ナツメグ 袋 17g」は、さわやかな香りづけに役立つナツメグ(スパイス)です。ハンバーグ、オムレツ、焼き菓子などにお役立て下さい。保存方法吸湿・虫害を防ぐため、開封後は密閉容器に入れて冷蔵庫で保存してください。原材料名・栄養成分等●原材料名:ナツメグブランド:ギャバン(GABAN)楽天24 フード 調味料・油 スパイス(香辛料)・薬味 ナツメグ(スパイス) ギャバン ナツメグ 袋 17g発売元:ハウス食品内容量:17gサイズ:140*55(mm)JANコード: 45104541賞味期限等の表記についてパッケージに記載。広告文責:Rakuten Direct株式会社TEL:050-5577-5043[ギャバン(GABAN)]調味料・油/スパイス(香辛料)・薬味/ナツメグ(スパイス)
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1,069円
● 味・・・・・甘い刺激的な香りとまろやかなほろ苦さ。 ● 料理・・・ソーセージ、肉料理、スープ、ドーナツ、ジャム。 スパイシーな甘い香りと、まろやかなほろ苦さが特徴。ハンバーグ、ミートソースなどの挽肉料理には欠かせません。下ごしらえの時に一緒に練り込むと味に深みが出ます。野菜の甘味を引き出す効果もあるので、ロールキャベツやマッシュポテトなどにもおすすめ。 ・原材料:ナツメグ100% ・内容量:10個 ・賞味期限:商品到着から1年 ・原産国:インド *湿度の高いところを避け冷暗所で保存してください。
食べもんぢから。
2,280円
内容量 225g 賞味期限 製造から24ヶ月 保存方法 常温(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。) 原材料 ナツメグ 商品説明 雌雄異体の常緑樹の種子で、種皮を取り除き割って出た仁を天日乾燥したものです。西洋料理、特に挽肉料理には不可欠のスパイスです。 下味付:ハンバーグ、ピーマンの肉詰め、挽肉料理 料理中:プリン、クッキー、ドーナッツ、ミートソース 仕上げ: GABANさんは、創業60年の老舗香辛料メーカーです。創業以来、「プロのためのスパイス」の提供をテーマにホテルやレストランで腕を競うシェフに満足いただける品質を維持されてきました。GABANブランドは、高品質なスパイスの定番として、外食産業分野で永年にわたり支持されております。 原料原産地 マレーシア ご使用例 下味付:ハンバーグ、ピーマンの肉詰め、挽肉料理 料理中:プリン、クッキー、ドーナッツ、ミートソース 仕上げ:
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
2,840円
内容量:500g 原産国:インドネシア 原材料:ナツメグ 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ナツメグ (Nutmeg 日本名:ニクズク メース (Mace 日本名:メース) ニクズク科の常緑樹 原産地:東インド諸島・モロッカ諸島 生産地:モロッカ諸島・西インド諸島・スリランカ等 ナツメグとメースは見かけはまったく違いますが 同じ植物の異なる部位です。 木の生長はきわめて遅く、7年目あたりに始めての少量の実をつけ 15年~30年で最大となります 収穫は一年中行われ、果実を割って中心部にある赤橙色の仮種皮(これがメースです) と仮種皮に包まれた黒褐色の種子(殻つきナツメグ)をそれぞれ分けます。 仮種皮(メース)は天日で2週間くらい乾燥させます。 ナツメグの核は殻をつけたまま天日で4~8週間くらい乾燥し、その後手作業で殻を取り除きます。 ナツメグ・メースともにエキゾチックな甘い刺激的な香りとまろやかなほろ苦さをもっていますが メースのほうがより甘味感・刺激感・苦味感が少なく、繊細な香りを持っています。 ナツメグは漢方では下痢止め、腹痛、消化不良等に使用されています。 ナツメグ 東洋でも西洋でも使い、インド・中東・東南アジアで重要な肉用のスパイスです。 西洋では甘辛両方にの料理に用いられます。 ほかのスパイスと調合しやすく、一緒に香りを高め合うのでミックススパイスに使われることもしばしば イタリアではほうれん草の香りつけ、フランスでは加工肉用のスパイスとしてソーセージ テリーヌ・ガランティーヌ・などに加えます。 このほうかイタリアのモルタデラ・ソーセージ、ドイツのブルスト、スコットランドのハギスなどにも...
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2,673円
● 味・・・・・甘い刺激的な香りとまろやかなほろ苦さ。 ● 料理・・・ソーセージ、肉料理、スープ、ドーナツ、ジャム。 スパイシーな甘い香りと、まろやかなほろ苦さが特徴。ハンバーグ、ミートソースなどの挽肉料理には欠かせません。下ごしらえの時に一緒に練り込むと味に深みが出ます。野菜の甘味を引き出す効果もあるので、ロールキャベツやマッシュポテトなどにもおすすめ。 ・原材料:ナツメグ100% ・内容量:30個 ・賞味期限:商品到着から1年 ・原産国:インド *湿度の高いところを避け冷暗所で保存してください。
全4商品
1,540円~
ハンバーグやミートローフ、ミートソースなどのひき肉を使った料理にナツメグは欠かせない香辛料といえます。また、パンに入れたり、焼き菓子などに加えたりすると、ナツメグの甘い香りが引き立ちます。 商品詳細 商品名 ナツメグホール 原材料名 ナツメグ 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インドネシア品名 ナツメグ Nutmeg 目安 辛さ:★★★☆☆ 香り:★★★★★ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:ニクズク科 和名:にくずく(肉豆冠) 学名:Myristica fragrans Houttuynアンズに似た卵形の黄色い果実をつける。 果実は成熟すると果皮が割れ、網目状の赤い仮種皮につつまれた暗褐色の種子が現れる。 この仮種皮を乾燥させたものが香辛料の1つ、メース。 使い方 ホールタイプはおろし金などでおろして使います。ひき肉料理との相性は抜群。独特の甘い香りがするので、クリームやチーズ、パンや焼き菓子にも。
神戸スパイス
8,050円
商品詳細 商品名 ナツメグパウダー 原材料名 ナツメグ 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド、インドネシア品名 ナツメグパウダー Nutmeg powder 目安 辛さ:★★★☆☆ 香り:★★★★★ 色つけ:★☆☆☆☆ どんなスパイス? 科目:ニクズク科 和名:にくずく(肉豆冠) 学名:Myristica fragrans Houttuynアンズに似た卵形の黄色い果実をつける。 果実は成熟すると果皮が割れ、網目状の赤い仮種皮につつまれた暗褐色の種子が現れる。 この仮種皮を乾燥させたものが香辛料の1つ、メース。 使い方 ホールタイプはおろし金などでおろして使います。ひき肉料理との相性は抜群。独特の甘い香りがするので、クリームやチーズ、パンや焼き菓子にも。
Amazon
6,000円
お 得 サ イ ズ で 大 容 量! ニクズク科の常緑高木の実の種子を粉末にしたものです。 ヒンディ語でJaiphal/ジャイファルです。
ラッピングストア(コッタ cotta)
4,222円
価格は1個分の価格です。【規格】0.25[容量]700ml古くから地中海沿岸地方の人々に親しまれている薬草アニスの種子アニシードを主体としたリキュールです。アニシードの他に、ナツメグ、キャラウェイ(姫ういきょう)などの芳香植物を混ぜ丹念に蒸留しています。美味なる上にも爽快さがあることが特長です。
こだわりの食品・スイーツのナツメグ、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地のナツメグをとりよせよう。美味しいものを産地直送で!
商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、食品・スイーツをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しい食品・スイーツが充実品揃え。
注意事項
ビカム(運営:ビカム株式会社)は商品の販売を行なっておりません。本サイトは、オンライン上のショップ情報をまとめて検索できる、商品検索・価格比較サイトです。「ナツメグ」の「価格」「在庫状況」等は、ショップのロゴ、または「ショップへ」ボタンをクリックした後、必ず各オンラインショップ上でご確認ください。その他、よくある質問はこちらをご覧ください。→「よくある質問・FAQ」