「サラミ」 の検索結果 1,356件

フェラリーニ サラミパルマ スライス 150gサラミ生ハム

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フェラリーニ サラミパルマ スライス 150gサラミ生ハム

【FERRARINI】(フェラリーニ) 食肉加工製品の製造メーカーとして、イタリア国内はもとより、ヨーロッパ中でその名を広く知られるフェラリーニ社。熟練した職人の経験を活かしながらも、コンピューター技術を駆使し、世界的に権威のある品質管理システム認定機関より優秀企業としての認定を取得しました。イタリアを代表する食肉加工製品のリーディングカンパニーの一つです。香りと味のバランスがとれた甘い味わい。細挽き肉を使用した柔らかな食感で親しみやすいサラミ。 そのままでも、ピッツァやサラダのトッピングとして。使いやすいスライスパックです。 名称ソフトサラミソーセージ(スライス)原産国イタリア原材料豚肉、食塩、食用植物油脂、マルトデキストリン、食物繊維混合パウダー(えんどう豆、竹)、赤ワイン、砂糖、香辛料、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)内容量150g保存方法10℃以下にて保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] 生ハムの原木・サラミのご紹介です。 生ハム=プロシュートのスライスタイプ ヴィスマラ プロシュート アルティジャーノ スライス 200g 赤身と油のバランスが絶妙な24カ月熟成の生ハムのスライス フェラリーニ パルマプロシュート24ヶ月 スライス 65g 独特のプレス方法が特徴のイタリアのサラミです プレシーラ スピアナータ ドルチェ 約800g 不定貫 【送料無料】イタリアパルマ産の丁寧につくられた逸品の生ハム フェラリーニ パルマ プロシュート 18ヶ月 骨無し 約7.5kg 不定貫 【送料無料】アルティジャーノ=職人に恥じないイタリア産生ハム フェラリーニ プロシュート アルティジャーノ 骨付き 約9.0kg 不定貫 【送料無料...

ヴィスマラ サラミ ソプレサッタ ピカンテ 180g

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ヴィスマラ サラミ ソプレサッタ ピカンテ 180g

【VISMARA】(ヴィスマラ) 豚肉加工専門の製造メーカーとして、イタリアで最も長い歴史を持つヴィスマラ社。伝統を守りつつも常に新しい技術や製法を取り入れています。2000年に食肉加工メーカーとしてヨーロッパ中に広く知られるフェラリーニ・グループの傘下となり、その生産技術と販売ネットワークを得たことで、イタリア伝統の味がより上質なコンディションで提供されるようになりました。世界中の美食家に愛されるブランドです。 唐辛子で「ピカンテ」(=辛み)を効かせた、小型のサラミです。ピリッとしたテイストの中にも、肉の旨みと甘味が際立ちます。 スライスしてビールやワインとともにお楽しみください。刻んでパスタやサラダに加えても旨味と辛味が刺激的なよいアクセントになります。名称ソフトサラミソーセージ(ブロック)原産国イタリア原材料豚肉、食塩、食用植物油脂、マルトデキストリン、食物繊維混合パウダー(えんどう豆、竹)、米粉、胡椒、唐辛子パウダー、糖類(砂糖、ブドウ糖)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)内容量180g保存方法10℃以下にて保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] スライスタイプの生ハム・サラミのご紹介です。 豚肩肉を熟成させた生ハムのスライス ヴィスマラ コッパ スライス 60g 初心者にも食べやすいサラミミラノのスライス ヴィスマラ サラミ ミラノ スライス 60g ロール状に巻いたパンチェッタのスライス パンチェッタ アロトラタ スライス 70g イタリアパルマ産のじっくり24カ月熟成生ハムのスライス フェラリーニ パルマプロシュート スライス 65g イタリア産の12か月熟成生ハムのスライス ヴィスマラ プロシュート アルティジャーノ...

フェラリーニ サラミナポリピカンテスライス 150gサラミ生ハム

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フェラリーニ サラミナポリピカンテスライス 150gサラミ生ハム

【FERRARINI】(フェラリーニ) 食肉加工製品の製造メーカーとして、イタリア国内はもとより、ヨーロッパ中でその名を広く知られるフェラリーニ社。熟練した職人の経験を活かしながらも、コンピューター技術を駆使し、世界的に権威のある品質管理システム認定機関より優秀企業としての認定を取得しました。イタリアを代表する食肉加工製品のリーディングカンパニーの一つです。南イタリアを代表する中粗挽きタイプのサラミです。乳酸菌発酵から得られるほのかな酸味としっかりとした食感で、唐辛子を練り込んだ辛口タイプ。開封時のフワッと広がるブラックペッパーの薫りが食欲をそそります。 名称ソフトサラミソーセージ(スライス)原産国イタリア原材料豚肉、食塩、食用植物油脂、マルトデキストリン、食物繊維混合パウダー(えんどう豆、竹)、赤ワイン 、糖類(ぶどう糖、砂糖)、黒胡椒、米粉、唐辛子パウダー、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na,硝酸K)内容量150g保存方法10℃以下にて保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] 生ハムの原木・サラミのご紹介です。 生ハム=プロシュートのスライスタイプ ヴィスマラ プロシュート アルティジャーノ スライス 200g 赤身と油のバランスが絶妙な24カ月熟成の生ハムのスライス フェラリーニ パルマプロシュート24ヶ月 スライス 65g 独特のプレス方法が特徴のイタリアのサラミです プレシーラ スピアナータ ドルチェ 約800g 不定貫 【送料無料】イタリアパルマ産の丁寧につくられた逸品の生ハム フェラリーニ パルマ プロシュート 18ヶ月 骨無し 約7.5kg 不定貫 【送料無料】アルティジャーノ=職人に恥じないイタリア産生ハム フェラリーニ...

フェラリーニ サラミウンゲレーゼスライス 150gサラミ生ハム

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フェラリーニ サラミウンゲレーゼスライス 150gサラミ生ハム

【FERRARINI】(フェラリーニ) 食肉加工製品の製造メーカーとして、イタリア国内はもとより、ヨーロッパ中でその名を広く知られるフェラリーニ社。熟練した職人の経験を活かしながらも、コンピューター技術を駆使し、世界的に権威のある品質管理システム認定機関より優秀企業としての認定を取得しました。イタリアを代表する食肉加工製品のリーディングカンパニーの一つです。ウンゲレーゼとはハンガリーが発祥であることが、この名の由来。極細挽きタイプなので、口どけが滑らか。ブナの木で燻製されており、グルテン由来の添加物がないのが特徴です。 名称ソフトサラミソーセージ(スライス)原産国イタリア原材料豚肉、食塩、食用植物油脂、マルトデキストリン、食物繊維混合パウダー(えんどう豆、竹)、糖類(ブドウ糖、砂糖)、香辛料、ココナッツ、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、くん液内容量150g保存方法10℃以下にて保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] 生ハムの原木・サラミのご紹介です。 生ハム=プロシュートのスライスタイプ ヴィスマラ プロシュート アルティジャーノ スライス 200g 赤身と油のバランスが絶妙な24カ月熟成の生ハムのスライス フェラリーニ パルマプロシュート24ヶ月 スライス 65g 独特のプレス方法が特徴のイタリアのサラミです プレシーラ スピアナータ ドルチェ 約800g 不定貫 【送料無料】イタリアパルマ産の丁寧につくられた逸品の生ハム フェラリーニ パルマ プロシュート 18ヶ月 骨無し 約7.5kg 不定貫 【送料無料】アルティジャーノ=職人に恥じないイタリア産生ハム フェラリーニ プロシュート アルティジャーノ 骨付き 約9.0kg 不定貫...

クリームサラミ【新食感の極上生サラミ】

へんじんもっこ

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クリームサラミ【新食感の極上生サラミ】

1,296円(新税率8%) 税抜価格1,200円 口の中でとろけてなくなるクリームサラミ、ファイネメトヴルスト。 テーヴルスト(Teewurst)と同じで文字通り、ドイツではティータイムに パンに(今でも?)塗って食べている(いた?)もの。 強い薫製をかけていますので、日本では写真のように盛り合わせて ワイン、焼酎、ビールなどのお酒の肴に最高です。 切り方は冷蔵庫から出したソーセージの真空フィルムを取り、 商品を包んでいるフィルムごと輪切りにしてからフィルムをはずし、 小皿にのせデコレーションしておきます。 食べる時にはカラー楊枝やミニフォークで写真のように8分割程度にして 召し上がるだけの商品です。 非加熱醗酵ソーセージですので熟成中原材料としてのお肉のアミノ酸量を 有用細菌(乳酸菌等)の力で更に細かく分解し、非常に吸収されやすい アミノ酸に飛躍的に増量されているものと思われます。 最近の研究結果では花粉症などのアレルギーを緩和する乳酸醗酵食品は 非常に注目を集めています。 そのような意味で、へんじんもっこの作るサラミもまたたいへん注目を 集めています。 量 目:1本150g 原 材 料 :豚肉、牛肉、食塩、香辛料、発色剤(亜硝酸Na) 保存方法、賞味期限:10℃以下で60日、開封後はお早めに・・・。 へんじんもっことは、新潟県の佐渡島で食肉加工のドイ ツ公認資格ゲゼレ(職人)を持つ渡辺省吾とオーナー渡辺慎一の本格的ドイツ製法によるハム・ソーセージ・サラミ工房 のこと。 ヨーロッパで権威ある食肉加工コンテスト1999.2000.2001連続三年のカップウィナー、また、2003もチャンピオンカップ獲得! 2005シュッツットガルトで開催された南ドイツ食肉組合主催のSUEFFAではインターナショナル部門優勝カップ、...

サルチス トリュフサラミ 1本イタリア産 サラミ トリフ トリュフ ブロック 原木パッケージが変更になりました。

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サルチス トリュフサラミ 1本イタリア産 サラミ トリフ トリュフ ブロック 原木パッケージが変更になりました。

【SALCIS】(サルチス社)サルチス社は、イタリア、トスカーナ州の中央部に位置するし創業1941年です。創業当時から、トスカーナ州の伝統的製法を守り続けています。現在は、2代目のアントニオ氏が、トスカーナサラミやフィノッキオーナなどのサラミにとどまらず、プロシュート(生ハム)やペコリーノチーズなども作っています。トスカーナ産の豚のみを使用し、全体的に塩味が抑えられ肉自体の旨味と香りを感じられ、みじん切りにされ練りこまれたトリフの香りがさらに旨みを引き立てます。食べ終わっても、トリフの香りの余韻を楽しめる、ワインなどとマリアージュを楽しみたい逸品です。名称セミドライソーセージ(ブロック)原産国イタリア原材料豚肉、食塩、糖類(ぶどう糖、ショ糖)、トリフ、香辛料、酸化防止剤(アスコルビン酸Na)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、酸味料(クエン酸)内容量1本保存方法要冷蔵(10℃以下)賞味期限商品に記載輸入元有限会社アイランドフーズ配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] スライスタイプの生ハム・サラミのご紹介です。 豚肩肉を熟成させた生ハムのスライス ヴィスマラ コッパ スライス 60g 初心者にも食べやすいサラミミラノのスライス ヴィスマラ サラミ ミラノ スライス 60g ロール状に巻いたパンチェッタのスライス パンチェッタ アロトラタ スライス 70g イタリアパルマ産のじっくり24カ月熟成生ハムのスライス フェラリーニ パルマプロシュート スライス 65g イタリア産の12か月熟成生ハムのスライス ヴィスマラ プロシュート アルティジャーノ スライス 200g 豚バラ肉を使った生ベーコン。カルボナーラやアンティパストに ヴィスマラ パンチェッタテサ 140g

サラミ2種セット(ビスマリーノ150g+イベリコチョリソ250g)|サラミ||ソフトサラミ||ハム||セット|

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サラミ2種セット(ビスマリーノ150g+イベリコチョリソ250g)|サラミ||ソフトサラミ||ハム||セット|

【ヴィスマラ ビスマリーノ 150g】 イタリアで最も長い歴史を持つ豚肉加工専門の製造メーカーのヴィスマラ社の自社の名前を使った、自信をもってお勧めする白カビ風のサラミです。約3週間の熟成から生まれる柔らかい食感とイタリアの豚肉の香りと旨みが特徴です。 【マフレサ イベリコ チョリソ 250g】 スペインのイベリコ専門で最大規模のマフレサ社の作り出すイベリコ豚の肉に、ニンニクと塩、パプリカを加え作られたチョリソ。色が赤く辛味が強いと思われがちですが、お肉と加えられるスパイスの風味と脂のサシ、控えめの塩味、濃厚な香りが特徴で、イベリコ豚本来の肉の甘味を楽しめる一品です。スペインとイタリアのサラミとチョリソをお試し頂きやすいセットにしました。ちょっとしたパーティーやお酒のおつまみとしても手軽にそれぞれの風味が楽しンでいただけます。 単品でのご注文はこちらから 「ヴィスマラ ビスマリーノ 150g」 「マフレサ イベリコ チョリソ 250g 」 名称ソフトサラミ 原産国イタリア、スペイン(各商品に記載) 原材料【ヴィスマリーノ】豚肉、食塩、赤ワイン、砂糖、香辛料、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na,硝酸K) 【イベリコチョリソ】豚肉、食塩、パプリカ、糖類(ブドウ糖、乳糖)、にんにく、大豆蛋白、ポリリン酸Na、酸化防止剤(ローズマリー抽出物、エリソルビン酸Na、dl-α-トコフェロール)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、クエン酸Na、パプリカ色素 内容量左記の通り 保存方法各商品に記載 賞味期限各商品に記載 輸入元アサヒグラント株式会社 配送方法 冷蔵発送 [ 配送・送料についてはこちら ] 「「ランドオブハーベストのセット商品」 色々あります!! お一人様から楽しめます♪ お家deパーティーセット 6種の人気アイテムを集めました...

フェラリーニ スペック スライス 150gサラミ生ハム

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フェラリーニ スペック スライス 150gサラミ生ハム

【FERRARINI】(フェラリーニ) 食肉加工製品の製造メーカーとして、イタリア国内はもとより、ヨーロッパ中でその名を広く知られるフェラリーニ社。熟練した職人の経験を活かしながらも、コンピューター技術を駆使し、世界的に権威のある品質管理システム認定機関より優秀企業としての認定を取得しました。イタリアを代表する食肉加工製品のリーディングカンパニーの一つです。生ハム界のプリンスとも称される、豚腿肉のスモーク生ハムです。元々はオーストリアで伝統的に作られていたもので、地中海の塩漬け技術と、北ヨーロッパの燻製の技術が融合されたと言われています。通常の生ハムよりも少し固めで塩味控えめ、かぐわしい燻製の香りが特徴です。そのまま食べるのも美味しいですが、軽く炙って火を通して食べたり、煮込み料理に使っても美味しくいただけます。 名称ラックスハム(スライス)原産国イタリア原材料豚もも肉、食塩、香辛料、砂糖、発色剤(亜硝酸Na、硝酸Na)内容量150g保存方法10℃以下にて保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] 生ハムの原木・サラミのご紹介です。 生ハム=プロシュートのスライスタイプ ヴィスマラ プロシュート アルティジャーノ スライス 200g 赤身と油のバランスが絶妙な24カ月熟成の生ハムのスライス フェラリーニ パルマプロシュート24ヶ月 スライス 65g 独特のプレス方法が特徴のイタリアのサラミです プレシーラ スピアナータ ドルチェ 約800g 不定貫 【送料無料】イタリアパルマ産の丁寧につくられた逸品の生ハム フェラリーニ パルマ プロシュート 18ヶ月 骨無し 約7.5kg 不定貫 【送料無料】アルティジャーノ=職人に恥じないイタリア産生ハム フェラリーニ...

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伊藤ハム 吟生 生サラミ(ソフトサラミソーセージ ブロック) 200g×3本

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伊藤ハム 吟生 生サラミ(ソフトサラミソーセージ ブロック) 200g×3本

伊藤ハム 吟生 生サラミ(ソフトサラミソーセージ ブロック) 200g×3本 北海道 小樽工場製造 やわらかな食感の本格サラミです。 豚肉・牛肉を使用し、じっくり旨みを引き出しました。 お好みの厚さに切って、オードブルはもちろん、料理の素材にもお使いいただけます。 非加熱食品製品 名称:ソフトサラミソーセージ(ブロック) 内容量:200g×3本 賞味期限:表面記載 水分活性:0.91未満 保存方法:10℃以下で保存してください。 製造者:伊藤ハムデイリー 株式会社 小樽工場 北海道小樽市朝函 特定原材料7品目に関し、本品は乳、卵、小麦、えびやかにを含む原材料を使用した設備で生産しています。 ※開封後、そのまま切ってお召し上がりいただけます。 ※風味を保持するため、表面にサラダ油がぬってあり、冷蔵で保存した場合白く固まることがありますが品質には問題はありません。 ※0℃近くの保存では白い結晶が表面に発生することがありますが、品質には問題ありません。 ◎賞味期限は未開封、10℃以下の状態で設定されています。開封後は早目にお召し上がりください。 特定原材料に準ずるもの牛肉、豚肉 ※本品生産工場では乳成分を含む製品を生産しています。 ※パッケージデザインが変更になりことがあります。 パッケージ等材質:PE,PA

フェラリーニ コッパ スライス 150gサラミ生ハム

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フェラリーニ コッパ スライス 150gサラミ生ハム

【FERRARINI】(フェラリーニ) 食肉加工製品の製造メーカーとして、イタリア国内はもとより、ヨーロッパ中でその名を広く知られるフェラリーニ社。熟練した職人の経験を活かしながらも、コンピューター技術を駆使し、世界的に権威のある品質管理システム認定機関より優秀企業としての認定を取得しました。イタリアを代表する食肉加工製品のリーディングカンパニーの一つです。コッパとは豚の肩ロース部分を熟成させた生ハムです。製法はユニークで、言うなれば「ハムのように調味して、サラミのようにケーシングに詰めて熟成」させてつくります。噛めば噛むほど旨味が増し、広がるスパイシーな風味が食欲を刺激します。純度の高い豊富なタンパク質を含み、見た目よりも低脂肪で日本でも人気の高い生ハムです。 名称ラックスハム(スライス)原産国イタリア原材料豚肩肉、食塩、ブドウ糖、香辛料、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)内容量150g保存方法10℃以下にて保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元アサヒグラント(株)配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] 生ハムの原木・サラミのご紹介です。 生ハム=プロシュートのスライスタイプ ヴィスマラ プロシュート アルティジャーノ スライス 200g 赤身と油のバランスが絶妙な24カ月熟成の生ハムのスライス フェラリーニ パルマプロシュート24ヶ月 スライス 65g 独特のプレス方法が特徴のイタリアのサラミです プレシーラ スピアナータ ドルチェ 約800g 不定貫 【送料無料】イタリアパルマ産の丁寧につくられた逸品の生ハム フェラリーニ パルマ プロシュート 18ヶ月 骨無し 約7.5kg 不定貫 【送料無料】アルティジャーノ=職人に恥じないイタリア産生ハム フェラリーニ プロシュート アルティジャーノ...

【フランス産】サラミブロック プレーン ーソシソンセックー

The Meat Guy(ザ・ミートガイ)

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【フランス産】サラミブロック プレーン ーソシソンセックー

ブルターニュ地方で厳選されたソシソンセックを提供しています。 ソシセンセックは乾燥した大きなソーセージのことです。普段は冷やしてスライスして食べます。このようなフランスのソーセージは、豚肉でできています。白カビがソーセージについているので、その効果により、他のソーセージにはない肉の良い香りを引き立て、脂肪となる成分が抑えられています。 1pc=200g 解凍後、冷蔵庫で冷やします。スライスしてバゲットやチーズと一緒にお召し上がりください。 スライスで切って、そのまま楽しめる食材です。 - サンドイッチの中身として - ピックニックで - ハイキングしに行く時 - 間食として - アペリティブでお皿に盛り合わせて - 漬物、コルニション、乾燥フルッツ、オリーブと一緒に - “フランス雰囲気"で(パン、赤ワインと一緒に) 冷蔵庫で自然解凍を行ってください。解凍に約1日~掛かります。 【賞味期限について】 ご覧の商品はチルドフローズン(チルフロ)の場合がございます。チルフロとは、冷蔵状態でパケージされた商品を、冷凍に温度変更することを指します。その場合、パッケージには冷蔵保存での賞味期限も記載されておりますので、冷凍での正しい賞味期限は別途添付されたラベルをご参照ください。 皆さまからの美味しいご感想お待ちしております。 レシピ大募集! 今夜のディナーを写真つきでお送りください! あなたのレシピを掲載するかもしれません♪ 冷凍 --------------------------------- ラベル表示:(仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます) 原材料:豚肉、豚ケーシング、食塩、黒胡椒、糖類(乳糖、ブドウ糖)、デキストリン、ニンニク、ナツメグ、発色剤(硝酸K,亜硝酸Na) 内容量: 約200g 保存方法:...

厳選生ハム こだわり5種セット【QVC】40代・50代レディースファッション

QVCジャパン

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厳選生ハム こだわり5種セット【QVC】40代・50代レディースファッション

直輸入ワインの専門店「ヴィノスやまざき」の社長である種本裕子さんがセレクトした、ワインとの相性が良い生ハムの5種セットです。 コッパ 豚肩ロースに塩、香辛料等を使用した、プロシュットのような製法で作られる、肩ロースのハム。エレガントな香りと力強い旨みが特長です。 パルマサラミ 脂肪と赤身のそれぞれの美味しさが、調和のとれた甘みと香りを醸し出しています。 パンチェッタ 脂と赤身のバランスのとれた、イタリア産豚バラ肉を乾燥熟成させた生ベーコン。独自の香りと奥深い味わいです。 プロシュート 芳醇な香りとエレガントさを感じさせる味わいで、くちどけと香りが特徴です。 ミラノサラミピッコロ 肉の鮮やかな旨み、ほどよい脂、熟成感が三位一体となった、ほのかな酸味と深い味わいです。 [アレルギー物質特定原材料7品目] 乳 [セット内容] コッパスライス40g、パルマサラミスライス40g、パンチェッタスライス40g、プロシュートスライス40g、ミラノサラミピッコロ40g 各1個 [賞味期間] 製造日より冷蔵60日 (プロシュートのみ冷蔵90日) [保存方法] 要冷蔵(10℃以下で保存) ※開封後はお早めにお召し上がり下さい [注意事項] コッパスライス ※コッパのふちに黒い粒がついている場合がありますが、香辛料ですので品質には問題ありません パルマサラミスライス・パンチェッタスライス ※黒い塊まりが入っている場合がありますが、香辛料ですので、品質には問題ありません プロシュート ※表面の白い塊まりが浮き出ている場合がありますが、アミノ酸の結晶ですので品質には問題ありません 【イタリア製】 グルメ > 惣菜・食材 > 簡単!お手軽メニュー

ヴィスマラ社製 ソプレッサ ピカンテ サラミ 180g

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ヴィスマラ社製 ソプレッサ ピカンテ サラミ 180g

ピリッと辛いソプレッサピカンテの取り扱いを開始致しました!これからの時期絶対に欲しいと言われるお客様も大変多くなってくることと思いまして、外販部が少しだけ販売しているピカンテサラミをご案内させて頂きます!その前にピカンテとは=辛みという意味を指しております。そんなピリッと酸味のあるサラミは、日本の5月から10月頃までとっても美味しく頂けるサラミ!それは、白ワインに合わせて食べて頂いたり、ビールにももってこいのサラミなのです。なので、いつもとはチョッと違った楽しみが出来るという点では、楽しみかたの汎用性がある!そんなサラミになるのです。 たまには辛いサラミを食べたいというお客様にももって来い!ワインと共に色々な楽しみ方をしたいというお客様にももって来いのサラミで御座います♪ 是非一度お楽しみ頂ければと思います♪ ※製品はイタリアで三大生ハム生産者に君臨するフェッラリーニの傘下に属し、ナチュラル系の生ハムを生産するヴィスマラ社製のサラミとなります。原料となる豚の選別から始まるヴィスマラの製品はただただ旨いって思うサラミを忠実にイメージされた製品で御座います♪

【数量限定】ハウスサラミ【へんじんもっこオリジナルの極上生サラミ】

へんじんもっこ

2,160

【数量限定】ハウスサラミ【へんじんもっこオリジナルの極上生サラミ】

2,160円(新税率8%) 税抜価格2,000円 スモークタイプのサラミ。 2mm程度の厚さに切ってお召し上がり下さい。 へんじんもっこの作る生サラミ(発酵サラミ)はスローフード食品 でもあるが、最近サラミ作りは「サラミが健やかに育つように環境 を整える」仕事と思っている。 絶品の秘密はサラミがゆっくり熟成してゆく過程の中で、タンパク質が 分解されアミノ酸になり、完成までに元のアミノ酸量の6倍になる。 その一つ前の栄養素としてのペプチドがアミノ酸になっているからだ。 そのペプチドの増加は製造後phが下がった頃からぐんぐん増え、 完成間近の5~6週目はゆっくりした増加となる。 ドイツ人が熟成途中のまだ若いサラミを食べるのも理論の裏付けを 承知してのことかもしれない。 従って、へんじんもっこの発酵サラミを食することは、良質なタンパク質、 必須アミノ酸、アミノ酸、ペプチドをとることであり、私たちに元気 を与え、健康の増進にもつながる。 糖尿、貧血、肝炎等の改善、肥満、高脂血症の改善、動脈硬化、血栓症防止、 胃潰瘍の防止、組織修復作用は発酵サラミパワーであり、私の提唱する サラミマジックの一面でもあります。 必須アミノ酸・・・ バリン、イソロイシン、トレオニン、セスチジン、トリプトファン、 フェルアラニル、ロイシン、メチオニン、リジン アミノ酸・・・ セリン、アスパラギン酸、プロリン、システィン、グリシン、アラニン、 グルタミン、グルタミン酸、アルギニン、チロシン、アスパラギン これでアメリカから航空便で健康食品を取り寄せる必要はなくなりました。 量 目:1本160g 原 材 料 :牛肉(豪)、国産豚肉、食塩、香辛料、発色剤(亜硝酸Na) 保存方法、賞味期限:10℃以下で180日、開封後はお早めに・・・。 へんじんもっことは...

佐渡の気候風土が生んだ味 オヤジサラミ【へんじんもっこオリジナルの極上生サラミ】

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4,320

佐渡の気候風土が生んだ味 オヤジサラミ【へんじんもっこオリジナルの極上生サラミ】

4,320円(新税率8%) 税抜価格4,000円 シルクをまとったへんじんもっこオリジナルサラミ。 世界にたった一つの味の主張、牛腸の代わりにBSEの心配がない直径6cm口径のシルクに包まれた乳酸発酵ソーセージ(サラミ)です。 写真の通り黒は粗挽き黒胡椒、黄色い物はホールマスタード。 早期熟成スモークタイプのサラミですので、味は発酵の酸味があり、 スモークの薫りと共に絶品。 病みつきになります。 原材料:豚肉(新潟県産津南ポーク)、食塩(アルペンザルツ) 香辛料、プドウ糖、VC、発色剤(亜硝酸Na) 内容量:400g 保存方法:冷蔵庫で180日 へんじんもっことは、新潟県の佐渡島で食肉加工のドイ ツ公認資格ゲゼレ(職人)を持つ渡辺省吾とオーナー渡辺慎一の本格的ドイツ製法によるハム・ソーセージ・サラミ工房 のこと。 ヨーロッパで権威ある食肉加工コンテスト1999.2000.2001連続三年のカップウィナー、また、2003もチャンピオンカップ獲得! 2005シュッツットガルトで開催された南ドイツ食肉組合主催のSUEFFAではインターナショナル部門優勝カップ、 ソーセージ・パテ・ハム部門賞カップを獲得した。 「新どっちの料理ショー」をはじめ、TV番組や雑誌にも紹介されました。 ワインやビールなどのお酒のお供にもどうぞ! お中元やお歳暮など季節の贈り物や、母の日、父の日、敬老の日、内祝い、結婚祝い、出産祝い、お返しギフトにもおすすめです!

売り切れご注意 貴腐サラミ【貴重な白カビの極上生サラミ】

へんじんもっこ

1,296

売り切れご注意 貴腐サラミ【貴重な白カビの極上生サラミ】

1993年から冬期間だけ細々と製造・販売していた日本人初の「幻の白カビサラミ」こと「貴腐サラミ」(白カビ熟成非加熱発酵ソーセージ=生サラミ)です。 1999年ヨーロッパのサラミ・生ハム品評会に羊腸詰めと豚腸詰めを出品、どちらも金賞を受賞しました。 その後2003年まで、数回にわたり金、銀賞を受賞。 2000年3月20日「TBSエキスプレス・本日発送限定極上品」で全国放映して頂きました。 更にこのへんじんもっこの貴腐サラミを多くの方に知ってもらいたいと2003年10月、この楽天ネットショップで全国に向けインターネットデビュー。 2004年4月3日、日本TV「メレンゲの気持ち」通りの達人で石ちゃんが別の生サラミ=発酵ソーセージを全国に紹介。 2006年5月10日発売の週刊文春で写真家・小林紀晴さんが「おいしい!私の取り寄せ便」で紹介、また同年11月にはNHKの料理雑誌「食彩浪漫」で食彩取り寄せ委員会委員長の高木順子さんが生サラミ=発酵ソーセージ5点を紹介下さり、大ブレークしております。 やっと通年製造・通年販売するまでこぎ着けましたが、気がつけば冬期間限定販売から13年、通年販売まで約10年の歳月が経っておりました。 世に少しずつ浸透してきている「貴腐サラミ」はそんな商品です。 量 目:2本入り90g 原 材 料 :豚肉(新潟県産つなんポーク)、食塩、香辛料、発色剤(亜硝酸Na) 保存方法、賞味期限:10℃以下で60日、開封後はお早めに・・・。 ※「へんじんもっこ」は(有)へんじんもっこの登録商標です。 ※『貴腐サラミ』(白カビ熟成非加熱発酵ソーセージ)はへんじんもっこの登録商標です。 ※生サラミとは非加熱と言う意味と有用微生物(乳酸菌、カビ等)が生きていると言う2つの意味が込められています。 へんじんもっことは...

こだわりの食品・スイーツのサラミ、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地のサラミをとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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