「エゾ鹿肉」 の検索結果 250件

エゾシカのお肉 鹿肉 肩ロース 1kg

はこだて藻藻屋

3,266

エゾシカのお肉 鹿肉 肩ロース 1kg

このたび、ほかサイトでの販売を打ち切り、楽天での販売に特化いたしました。アマゾンでは、大変高い評価を受けておりました。 ステーキに最適な肩肉です。ある居酒屋では月間50kgをお客様にお出しするヒットメニューに。 北海道庁のエゾシカ衛生処理マニュアルに準拠しております。 お肉は不定貫商品のため、ご希望数量(重量)に対し、若干不足する場合がございます。この場合には不足重量分を計算の上、ご返金という形での補償をさせていただく場合がございますこと、ご了承くださいませ。 2個程度のブロック(真空パック)でお届けします。 ステーキ、シチューやカレーなどに 鹿肉ステーキレシピ 1. 鹿肉を一口大に切ります。 2. 生にんにくのスライスを用意します。 3. フライパンに薄く油をひき、スライスしたにんにくを炒めてください。 4. 香ばしい香りがしてきたら鹿肉を入れ、軽く焼き目をつけて、アルミホイルで覆います。この時、弱火にしてください。このまま、5分くらい、蒸し焼きにします。 5. 最後に中火から強火で再度、焼き目を入れて軽く塩を振ります。 6. 以上で出来上がりです。 北海道釧路地方産です。 鹿肉は低カロリー高たんぱく、そして、含有鉄分量がとっても多いヘルシーでおいしいお肉です。 パッケージが変更になる場合もありますが産地は変わりません。 商品説明名称蝦夷鹿肉産地名 北海道釧路地方内容量1kg消費期限 別途商品ラベルに記載保存方法-20℃以下で保存 加工業者(株)ジビエ北海道白糠郡白糠町備考 基本的に冷凍便でお届けします。未冷凍品をお望みの場合はご注文時にお知らせくださいませ。鹿肉は低カロリー高たんぱく、そして、含有鉄分量がとっても多いヘルシーでおいしいお肉です。

エゾシカのお肉 鹿肉 もも肉 1kg 万能部位

はこだて藻藻屋

3,223

エゾシカのお肉 鹿肉 もも肉 1kg 万能部位

このたび、ほかサイトでの販売を打ち切り、楽天での販売に特化いたしました。アマゾンでは、大変高い評価を受けておりました。 万能部位のもも肉です。 北海道庁のエゾシカ衛生処理マニュアルに準拠しております。 お肉は不定貫商品のため、ご希望数量(重量)に対し、若干不足する場合がございます。この場合には不足重量分を計算の上、ご返金という形での補償をさせていただく場合がございますこと、ご了承くださいませ。 2個程度のブロック(真空パック)でお届けします。 ステーキ、シチューやカレーなどに 鹿肉ステーキレシピ 1. 鹿肉を一口大に切ります。 2. 生にんにくのスライスを用意します。 3. フライパンに薄く油をひき、スライスしたにんにくを炒めてください。 4. 香ばしい香りがしてきたら鹿肉を入れ、軽く焼き目をつけて、アルミホイルで覆います。この時、弱火にしてください。このまま、5分くらい、蒸し焼きにします。 5. 最後に中火から強火で再度、焼き目を入れて軽く塩を振ります。 6. 以上で出来上がりです。 北海道釧路地方産です。 鹿肉は低カロリー高たんぱく、そして、含有鉄分量がとっても多いヘルシーでおいしいお肉です。 パッケージが変更になる場合もありますが産地は変わりません。 商品説明名称蝦夷鹿肉産地名 北海道釧路地方内容量1kg消費期限 別途商品ラベルに記載保存方法-20℃以下で保存 加工業者(株)ジビエ北海道白糠郡白糠町備考 基本的に冷凍便でお届けします。未冷凍品をお望みの場合はご注文時にお知らせくださいませ。鹿肉は低カロリー高たんぱく、そして、含有鉄分量がとっても多いヘルシーでおいしいお肉です。

道東産直★逸品 エゾ鹿肉【ヒレ肉】 300g 白糠産

全3商品

1,800

道東産直★逸品 エゾ鹿肉【ヒレ肉】 300g 白糠産

北海道釧路市の隣にある白糠町で 年間約1,500頭を捕っております。 北海道特に釧路・根室地方はエゾ鹿による 農林業被害は多大です。 ただ駆除するのではなくフランス料理では 鹿肉は高級食材として活用されております。 【エゾ鹿 ヒレ肉 】 300g 【発送】 ゆうパック冷凍便にて発送いたします。 生肉をご要望の方は落札後メールにて ご連絡ください。 捕獲後即日発送致します。 (3日~5日のご猶予をください。) 冷蔵にてお届けいたします。 【エゾシカ肉の栄養】 鹿肉は高タンパク・低脂肪です。 他の肉よりも鉄(Fe)・銅(Cu)などの ミネラルを多く含んでおります。 【エゾシカ肉の部位別利用法】 《ヒ レ》 背の中央部分から腰骨に向かって のびている部分です。 柔らかく脂肪も少ない最上級の 肉です。 ステーキ・ロースト・揚げ物等に。 《ロース》 肩に近いところから腰骨にいたる 部分です。 ヒレ肉に次ぐ上肉です。 ステーキ・ロースト・揚げ物等に 《肩 肉》 前足につながる肩の部分です。 赤身肉が多く比較的堅いです。 シチュー・カレー・スープ等の 煮込み料理に適しております。 《モ モ》 後脚のモモの部分です。 肉質はやや堅めで脂肪は少ないです。 固まりのままステーキ・ロースト・ 煮物・スライスで炒め物等に。 《バ ラ》 背部と股部にはさまれた部分です。 脂肪が多く比較的柔らかいのが 特徴です。 すき焼き・煮物・炒め物・焼肉などの 様々な料理に最適です。 《ネック》 首の部分です。 よく運動するので筋肉が発達し 堅いのが特徴です。 シチュー...

道東産直★逸品 エゾ鹿肉【モモ肉 】 3Kg 白糠産

釧路丹頂商店

5,800

道東産直★逸品 エゾ鹿肉【モモ肉 】 3Kg 白糠産

北海道釧路市の隣にある白糠町で 年間約1,500頭を捕っております。 北海道特に釧路・根室地方はエゾ鹿による 農林業被害は多大です。 ただ駆除するのではなくフランス料理では 鹿肉は高級食材として活用されております。 【エゾ鹿 モモ肉 】 3Kg 【発送】 ゆうパック冷凍便にて発送いたします。 生肉をご要望の方は落札後メールにて ご連絡ください。 捕獲後即日発送致します。 (3日~5日のご猶予をください。) 冷蔵にてお届けいたします。 【エゾシカ肉の栄養】 鹿肉は高タンパク・低脂肪です。 他の肉よりも鉄(Fe)・銅(Cu)などの ミネラルを多く含んでおります。 【エゾシカ肉の部位別利用法】 《ヒ レ》 背の中央部分から腰骨に向かって のびている部分です。 柔らかく脂肪も少ない最上級の 肉です。 ステーキ・ロースト・揚げ物等に。 《ロース》 肩に近いところから腰骨にいたる 部分です。 ヒレ肉に次ぐ上肉です。 ステーキ・ロースト・揚げ物等に 《肩 肉》 前足につながる肩の部分です。 赤身肉が多く比較的堅いです。 シチュー・カレー・スープ等の 煮込み料理に適しております。 《モ モ》 後脚のモモの部分です。 肉質はやや堅めで脂肪は少ないです。 固まりのままステーキ・ロースト・ 煮物・スライスで炒め物等に。 《バ ラ》 背部と股部にはさまれた部分です。 脂肪が多く比較的柔らかいのが 特徴です。 すき焼き・煮物・炒め物・焼肉などの 様々な料理に最適です。 《ネック》 首の部分です。 よく運動するので筋肉が発達し 堅いのが特徴です。 シチュー...

道東産直★逸品 エゾ鹿肉【モモ肉 】 1Kg 白糠産

釧路丹頂商店

2,500

道東産直★逸品 エゾ鹿肉【モモ肉 】 1Kg 白糠産

北海道釧路市の隣にある白糠町で 年間約1,500頭を捕っております。 北海道特に釧路・根室地方はエゾ鹿による 農林業被害は多大です。 ただ駆除するのではなくフランス料理では 鹿肉は高級食材として活用されております。 【エゾ鹿 モモ肉 】 1Kg 【発送】 ゆうパック冷凍便にて発送いたします。 生肉をご要望の方は落札後メールにて ご連絡ください。 捕獲後即日発送致します。 (3日~5日のご猶予をください。) 冷蔵にてお届けいたします。 【エゾシカ肉の栄養】 鹿肉は高タンパク・低脂肪です。 他の肉よりも鉄(Fe)・銅(Cu)などの ミネラルを多く含んでおります。 【エゾシカ肉の部位別利用法】 《ヒ レ》 背の中央部分から腰骨に向かって のびている部分です。 柔らかく脂肪も少ない最上級の 肉です。 ステーキ・ロースト・揚げ物等に。 《ロース》 肩に近いところから腰骨にいたる 部分です。 ヒレ肉に次ぐ上肉です。 ステーキ・ロースト・揚げ物等に 《肩 肉》 前足につながる肩の部分です。 赤身肉が多く比較的堅いです。 シチュー・カレー・スープ等の 煮込み料理に適しております。 《モ モ》 後脚のモモの部分です。 肉質はやや堅めで脂肪は少ないです。 固まりのままステーキ・ロースト・ 煮物・スライスで炒め物等に。 《バ ラ》 背部と股部にはさまれた部分です。 脂肪が多く比較的柔らかいのが 特徴です。 すき焼き・煮物・炒め物・焼肉などの 様々な料理に最適です。 《ネック》 首の部分です。 よく運動するので筋肉が発達し 堅いのが特徴です。 シチュー...

道東産直★逸品 エゾ鹿肉【バラ肉 骨付き】3Kg白糠産

釧路丹頂商店

4,000

道東産直★逸品 エゾ鹿肉【バラ肉 骨付き】3Kg白糠産

北海道釧路市の隣にある白糠町で 年間約1,500頭を捕っております。 北海道特に釧路・根室地方はエゾ鹿による 農林業被害は多大です。 ただ駆除するのではなくフランス料理では 鹿肉は高級食材として活用されております。 【エゾ鹿 アバラ肉 骨付き】 3Kg 【発送】 ゆうパック冷凍便にて発送いたします。 生肉をご要望の方は落札後メールにて ご連絡ください。 捕獲後即日発送致します。 (3日~5日のご猶予をください。) 冷蔵にてお届けいたします。 【エゾシカ肉の栄養】 鹿肉は高タンパク・低脂肪です。 他の肉よりも鉄(Fe)・銅(Cu)などの ミネラルを多く含んでおります。 【エゾシカ肉の部位別利用法】 《ヒ レ》 背の中央部分から腰骨に向かって のびている部分です。 柔らかく脂肪も少ない最上級の 肉です。 ステーキ・ロースト・揚げ物等に。 《ロース》 肩に近いところから腰骨にいたる 部分です。 ヒレ肉に次ぐ上肉です。 ステーキ・ロースト・揚げ物等に 《肩 肉》 前足につながる肩の部分です。 赤身肉が多く比較的堅いです。 シチュー・カレー・スープ等の 煮込み料理に適しております。 《モ モ》 後脚のモモの部分です。 肉質はやや堅めで脂肪は少ないです。 固まりのままステーキ・ロースト・ 煮物・スライスで炒め物等に。 《バ ラ》 背部と股部にはさまれた部分です。 脂肪が多く比較的柔らかいのが 特徴です。 すき焼き・煮物・炒め物・焼肉などの 様々な料理に最適です。 《ネック》 首の部分です。 よく運動するので筋肉が発達し 堅いのが特徴です。 シチュー...

道東産直★逸品 エゾ鹿肉【肩肉】 2Kg 白糠産

釧路丹頂商店

2,600

道東産直★逸品 エゾ鹿肉【肩肉】 2Kg 白糠産

北海道釧路市の隣にある白糠町で年間約1,500頭を 捕っております。 北海道特に釧路・根室地方はエゾ鹿による 農林業被害は多大です。 ただ駆除するのではなくフランス料理では鹿肉は 高級食材として活用されております。 【エゾ鹿 肩肉】 2Kg 【発送】 ゆうパック冷凍便にて発送いたします。 生肉をご要望の方は落札後メールにて ご連絡ください。 捕獲後即日発送致します。 (3日~5日のご猶予をください。) 冷蔵にてお届けいたします。 【エゾシカ肉の栄養】 鹿肉は高タンパク・低脂肪です。 他の肉よりも鉄(Fe)・銅(Cu)などの ミネラルを多く含んでおります。 【エゾシカ肉の部位別利用法】 《ヒ レ》背の中央部分から腰骨に向かって のびている部分です。 柔らかく脂肪も少ない最上級の肉で す。 ステーキ・ロースト・揚げ物等に。 《ロース》 肩に近いところから腰骨にいたる部分 です。 ヒレ肉に次ぐ上肉です。 ステーキ・ロースト・揚げ物等に 《肩 肉》 前足につながる肩の部分です。 赤身肉が多く比較的堅いです。 シチュー・カレー・スープ等の 煮込み料理に適しております。 《モ モ》 後脚のモモの部分です。 肉質はやや堅めで脂肪は少ないです。 固まりのままステーキ・ロースト・ 煮物・スライスで炒め物等に。 《バ ラ》 背部と股部にはさまれた部分です。 脂肪が多く比較的柔らかいのが特徴です。 すき焼き・煮物・炒め物・焼肉などの 様々な料理に最適です。 《ネック》 首の部分です。 よく運動するので筋肉が発達し堅いの が特徴です。 シチュー...

道東産直★逸品 エゾ鹿肉【バラ肉 骨付き】2.5Kg白糠産

釧路丹頂商店

3,600

道東産直★逸品 エゾ鹿肉【バラ肉 骨付き】2.5Kg白糠産

北海道釧路市の隣にある白糠町で 年間約1,500頭を捕っております。 北海道特に釧路・根室地方はエゾ鹿による 農林業被害は多大です。 ただ駆除するのではなくフランス料理では 鹿肉は高級食材として活用されております。 【エゾ鹿 アバラ肉 骨付き】 2.5Kg 【発送】 ゆうパック冷凍便にて発送いたします。 生肉をご要望の方は落札後メールにて ご連絡ください。 捕獲後即日発送致します。 (3日~5日のご猶予をください。) 冷蔵にてお届けいたします。 【エゾシカ肉の栄養】 鹿肉は高タンパク・低脂肪です。 他の肉よりも鉄(Fe)・銅(Cu)などの ミネラルを多く含んでおります。 【エゾシカ肉の部位別利用法】 《ヒ レ》 背の中央部分から腰骨に向かって のびている部分です。 柔らかく脂肪も少ない最上級の 肉です。 ステーキ・ロースト・揚げ物等に。 《ロース》 肩に近いところから腰骨にいたる 部分です。 ヒレ肉に次ぐ上肉です。 ステーキ・ロースト・揚げ物等に 《肩 肉》 前足につながる肩の部分です。 赤身肉が多く比較的堅いです。 シチュー・カレー・スープ等の 煮込み料理に適しております。 《モ モ》 後脚のモモの部分です。 肉質はやや堅めで脂肪は少ないです。 固まりのままステーキ・ロースト・ 煮物・スライスで炒め物等に。 《バ ラ》 背部と股部にはさまれた部分です。 脂肪が多く比較的柔らかいのが 特徴です。 すき焼き・煮物・炒め物・焼肉などの 様々な料理に最適です。 《ネック》 首の部分です。 よく運動するので筋肉が発達し 堅いのが特徴です。 シチュー...

鹿肉 しゃぶしゃぶ 200g

Amazon

1,080

鹿肉 しゃぶしゃぶ 200g

北海道の北・豊富町に住むエゾ鹿肉で作ったしゃぶしゃぶです。 飼育されている家畜とは違って、山の物を食べて育った天然のエゾ鹿です。 お鍋の季節に食べたくなるのがしゃぶしゃぶですね。 豚肉や牛肉のしゃぶしゃぶも美味しいですが、珍しい鹿肉のしゃぶしゃぶはいかがでしょうか? 低カロリーでヘルシーな鹿肉をさらにさっぱりと味わうことができますよ☆ 旬の野菜と一緒にどうぞ(^^) ついつい食べ過ぎてもご安心ください♪ 鹿肉の カロリーは牛・豚肉と比べて約3分の1。脂肪分は10分の1以下。さらに、蛋白質は約2倍なんです! とにかく体にとっても ヘルシーなんです!♪ ■鹿肉の知られざる力■ その1⇒豚肉・牛肉に比べて・・・ カロリー約1/3!脂肪分は1/10以下。 低カロリー・低脂肪のヘルシー食材♪ その2⇒ 鉄分が豊富!カキ貝と同等!多いといわれる羊肉の約1.5倍! その3⇒他のお肉には無い・・・魚に多く含まれるDHAを含有♪ その4⇒アミノ酸やミネラルバランスが良い! まさに美容と健康の有料食材♪ 栄養価は他の食肉とは比較にならないほど優れているんです! ■鹿肉は高級食材なんです♪■ ヨーロッパでは高級食材として人気がある鹿肉(ベニソン)。 たとえば、鹿肉料理は、ノーベル賞の授賞式パーティーに出されることでも有名です。

道東産直★逸品 エゾ鹿肉【 ロース肉 】3Kg 白糠産

釧路丹頂商店

11,000

道東産直★逸品 エゾ鹿肉【 ロース肉 】3Kg 白糠産

北海道釧路市の隣にある白糠町で 年間約1,500頭を捕っております。 北海道特に釧路・根室地方はエゾ鹿による 農林業被害は多大です。 ただ駆除するのではなくフランス料理では 鹿肉は高級食材として活用されております。 【エゾ鹿 ロース肉 】 3Kg 【発送】 ゆうパック冷凍便にて発送いたします。 生肉をご要望の方は落札後メールにて ご連絡ください。 捕獲後即日発送致します。 (3日~5日のご猶予をください。) 冷蔵にてお届けいたします。 【エゾシカ肉の栄養】 鹿肉は高タンパク・低脂肪です。 他の肉よりも鉄(Fe)・銅(Cu)などの ミネラルを多く含んでおります。 【エゾシカ肉の部位別利用法】 《ヒ レ》 背の中央部分から腰骨に向かって のびている部分です。 柔らかく脂肪も少ない最上級の 肉です。 ステーキ・ロースト・揚げ物等に。 《ロース》 肩に近いところから腰骨にいたる 部分です。 ヒレ肉に次ぐ上肉です。 ステーキ・ロースト・揚げ物等に 《肩 肉》 前足につながる肩の部分です。 赤身肉が多く比較的堅いです。 シチュー・カレー・スープ等の 煮込み料理に適しております。 《モ モ》 後脚のモモの部分です。 肉質はやや堅めで脂肪は少ないです。 固まりのままステーキ・ロースト・ 煮物・スライスで炒め物等に。 《バ ラ》 背部と股部にはさまれた部分です。 脂肪が多く比較的柔らかいのが 特徴です。 すき焼き・煮物・炒め物・焼肉などの 様々な料理に最適です。 《ネック》 首の部分です。 よく運動するので筋肉が発達し 堅いのが特徴です。 シチュー...

道東産直★逸品 エゾ鹿肉【モモ肉 】 500g 白糠産

釧路丹頂商店

1,400

道東産直★逸品 エゾ鹿肉【モモ肉 】 500g 白糠産

北海道釧路市の隣にある白糠町で 年間約1,500頭を捕っております。 北海道特に釧路・根室地方はエゾ鹿による 農林業被害は多大です。 ただ駆除するのではなくフランス料理では 鹿肉は高級食材として活用されております。 【エゾ鹿 モモ肉 】 500g 【発送】 ゆうパック冷凍便にて発送いたします。 生肉をご要望の方は落札後メールにて ご連絡ください。 捕獲後即日発送致します。 (3日~5日のご猶予をください。) 冷蔵にてお届けいたします。 【エゾシカ肉の栄養】 鹿肉は高タンパク・低脂肪です。 他の肉よりも鉄(Fe)・銅(Cu)などの ミネラルを多く含んでおります。 【エゾシカ肉の部位別利用法】 《ヒ レ》 背の中央部分から腰骨に向かって のびている部分です。 柔らかく脂肪も少ない最上級の 肉です。 ステーキ・ロースト・揚げ物等に。 《ロース》 肩に近いところから腰骨にいたる 部分です。 ヒレ肉に次ぐ上肉です。 ステーキ・ロースト・揚げ物等に 《肩 肉》 前足につながる肩の部分です。 赤身肉が多く比較的堅いです。 シチュー・カレー・スープ等の 煮込み料理に適しております。 《モ モ》 後脚のモモの部分です。 肉質はやや堅めで脂肪は少ないです。 固まりのままステーキ・ロースト・ 煮物・スライスで炒め物等に。 《バ ラ》 背部と股部にはさまれた部分です。 脂肪が多く比較的柔らかいのが 特徴です。 すき焼き・煮物・炒め物・焼肉などの 様々な料理に最適です。 《ネック》 首の部分です。 よく運動するので筋肉が発達し 堅いのが特徴です。 シチュー...

道東 逸品 エゾ鹿肉【バラ肉 骨なし】1Kg 白糠産

釧路丹頂商店

1,890

道東 逸品 エゾ鹿肉【バラ肉 骨なし】1Kg 白糠産

北海道釧路市の隣にある白糠町で 年間約1,500頭を捕っております。 北海道特に釧路・根室地方はエゾ鹿による 農林業被害は多大です。 ただ駆除するのではなくフランス料理では 鹿肉は高級食材として活用されております。 【エゾ鹿 アバラ肉 骨なし】 1Kg 【発送】 ゆうパック冷凍便にて発送いたします。 生肉をご要望の方は落札後メールにて ご連絡ください。 捕獲後即日発送致します。 (3日~5日のご猶予をください。) 冷蔵にてお届けいたします。 【エゾシカ肉の栄養】 鹿肉は高タンパク・低脂肪です。 他の肉よりも鉄(Fe)・銅(Cu)などの ミネラルを多く含んでおります。 【エゾシカ肉の部位別利用法】 《ヒ レ》 背の中央部分から腰骨に向かって のびている部分です。 柔らかく脂肪も少ない最上級の 肉です。 ステーキ・ロースト・揚げ物等に。 《ロース》 肩に近いところから腰骨にいたる 部分です。 ヒレ肉に次ぐ上肉です。 ステーキ・ロースト・揚げ物等に 《肩 肉》 前足につながる肩の部分です。 赤身肉が多く比較的堅いです。 シチュー・カレー・スープ等の 煮込み料理に適しております。 《モ モ》 後脚のモモの部分です。 肉質はやや堅めで脂肪は少ないです。 固まりのままステーキ・ロースト・ 煮物・スライスで炒め物等に。 《バ ラ》 背部と股部にはさまれた部分です。 脂肪が多く比較的柔らかいのが 特徴です。 すき焼き・煮物・炒め物・焼肉などの 様々な料理に最適です。 《ネック》 首の部分です。 よく運動するので筋肉が発達し 堅いのが特徴です。 シチュー...

道東産直★逸品 エゾ鹿肉【ヒレ肉】 1Kg 白糠産

釧路丹頂商店

5,500

道東産直★逸品 エゾ鹿肉【ヒレ肉】 1Kg 白糠産

北海道釧路市の隣にある白糠町で 年間約1,500頭を捕っております。 北海道特に釧路・根室地方はエゾ鹿による 農林業被害は多大です。 ただ駆除するのではなくフランス料理では 鹿肉は高級食材として活用されております。 【エゾ鹿 ヒレ肉 】 1Kg 【発送】 ゆうパック冷凍便にて発送いたします。 生肉をご要望の方は落札後メールにて ご連絡ください。 捕獲後即日発送致します。 (3日~5日のご猶予をください。) 冷蔵にてお届けいたします。 【エゾシカ肉の栄養】 鹿肉は高タンパク・低脂肪です。 他の肉よりも鉄(Fe)・銅(Cu)などの ミネラルを多く含んでおります。 【エゾシカ肉の部位別利用法】 《ヒ レ》 背の中央部分から腰骨に向かって のびている部分です。 柔らかく脂肪も少ない最上級の 肉です。 ステーキ・ロースト・揚げ物等に。 《ロース》 肩に近いところから腰骨にいたる 部分です。 ヒレ肉に次ぐ上肉です。 ステーキ・ロースト・揚げ物等に 《肩 肉》 前足につながる肩の部分です。 赤身肉が多く比較的堅いです。 シチュー・カレー・スープ等の 煮込み料理に適しております。 《モ モ》 後脚のモモの部分です。 肉質はやや堅めで脂肪は少ないです。 固まりのままステーキ・ロースト・ 煮物・スライスで炒め物等に。 《バ ラ》 背部と股部にはさまれた部分です。 脂肪が多く比較的柔らかいのが 特徴です。 すき焼き・煮物・炒め物・焼肉などの 様々な料理に最適です。 《ネック》 首の部分です。 よく運動するので筋肉が発達し 堅いのが特徴です。 シチュー...

道東産直★逸品 エゾ鹿肉【 ロース肉 】2Kg 白糠産

釧路丹頂商店

7,400

道東産直★逸品 エゾ鹿肉【 ロース肉 】2Kg 白糠産

北海道釧路市の隣にある白糠町で 年間約1,500頭を捕っております。 北海道特に釧路・根室地方はエゾ鹿による 農林業被害は多大です。 ただ駆除するのではなくフランス料理では 鹿肉は高級食材として活用されております。 【エゾ鹿 ロース肉 】 2Kg 【発送】 ゆうパック冷凍便にて発送いたします。 生肉をご要望の方は落札後メールにて ご連絡ください。 捕獲後即日発送致します。 (3日~5日のご猶予をください。) 冷蔵にてお届けいたします。 【エゾシカ肉の栄養】 鹿肉は高タンパク・低脂肪です。 他の肉よりも鉄(Fe)・銅(Cu)などの ミネラルを多く含んでおります。 【エゾシカ肉の部位別利用法】 《ヒ レ》 背の中央部分から腰骨に向かって のびている部分です。 柔らかく脂肪も少ない最上級の 肉です。 ステーキ・ロースト・揚げ物等に。 《ロース》 肩に近いところから腰骨にいたる 部分です。 ヒレ肉に次ぐ上肉です。 ステーキ・ロースト・揚げ物等に 《肩 肉》 前足につながる肩の部分です。 赤身肉が多く比較的堅いです。 シチュー・カレー・スープ等の 煮込み料理に適しております。 《モ モ》 後脚のモモの部分です。 肉質はやや堅めで脂肪は少ないです。 固まりのままステーキ・ロースト・ 煮物・スライスで炒め物等に。 《バ ラ》 背部と股部にはさまれた部分です。 脂肪が多く比較的柔らかいのが 特徴です。 すき焼き・煮物・炒め物・焼肉などの 様々な料理に最適です。 《ネック》 首の部分です。 よく運動するので筋肉が発達し 堅いのが特徴です。 シチュー...

道東 逸品 エゾ鹿肉【バラ肉 骨なし】5Kg 白糠産

全3商品

3,750

道東 逸品 エゾ鹿肉【バラ肉 骨なし】5Kg 白糠産

北海道釧路市の隣にある白糠町で 年間約1,500頭を捕っております。 北海道特に釧路・根室地方はエゾ鹿による 農林業被害は多大です。 ただ駆除するのではなくフランス料理では 鹿肉は高級食材として活用されております。 【エゾ鹿 アバラ肉 骨なし】 5Kg 【発送】 ゆうパック冷凍便にて発送いたします。 生肉をご要望の方は落札後メールにて ご連絡ください。 捕獲後即日発送致します。 (3日~5日のご猶予をください。) 冷蔵にてお届けいたします。 【エゾシカ肉の栄養】 鹿肉は高タンパク・低脂肪です。 他の肉よりも鉄(Fe)・銅(Cu)などの ミネラルを多く含んでおります。 【エゾシカ肉の部位別利用法】 《ヒ レ》 背の中央部分から腰骨に向かって のびている部分です。 柔らかく脂肪も少ない最上級の 肉です。 ステーキ・ロースト・揚げ物等に。 《ロース》 肩に近いところから腰骨にいたる 部分です。 ヒレ肉に次ぐ上肉です。 ステーキ・ロースト・揚げ物等に 《肩 肉》 前足につながる肩の部分です。 赤身肉が多く比較的堅いです。 シチュー・カレー・スープ等の 煮込み料理に適しております。 《モ モ》 後脚のモモの部分です。 肉質はやや堅めで脂肪は少ないです。 固まりのままステーキ・ロースト・ 煮物・スライスで炒め物等に。 《バ ラ》 背部と股部にはさまれた部分です。 脂肪が多く比較的柔らかいのが 特徴です。 すき焼き・煮物・炒め物・焼肉などの 様々な料理に最適です。 《ネック》 首の部分です。 よく運動するので筋肉が発達し 堅いのが特徴です。 シチュー...

北海道産 極上!鹿肉ジンギスカン500g

Amazon

1,560

北海道産 極上!鹿肉ジンギスカン500g

北海道の北・豊富町に住むエゾ鹿肉で作ったジンギスカンです。 飼育されている家畜とは違って、山の物を食べて育った天然のエゾ鹿です。 特製ダレにつけ込んで、食べやすい大きさのエゾ鹿の焼肉です。 淡白な鹿肉にジンギスカンのタレが絶妙にマッチです♪ クセも感じず、思った以上にイイ感じに仕上がりました。 ダイエット中の方・健康志向の方にピッタリ! ついつい食べ過ぎてもご安心ください♪ 鹿肉のカロリーは牛・豚肉と比べて約3分の1。脂肪分は10分の1以下。さらに、蛋白質は約2倍なんです! とにかく体にとっても ヘルシーなんです!♪ ■鹿肉の知られざる力■ その1⇒豚肉・牛肉に比べて・・・カロリー約1/3!脂肪分は1/10以下。 低カロリー・低脂肪のヘルシー食材♪ その2⇒鉄分が豊富!カキ貝と同等!多いといわれる羊肉の約1.5倍! その3⇒他のお肉には無い・・・魚に多く含まれるDHAを含有♪ その4⇒アミノ酸やミネラルバランスが良い! まさに美容と健康の有料食材♪ 栄養価は他の食肉とは比較にならないほど優れているんです! ■鹿肉は高級食材なんです♪■ ヨーロッパでは高級食材として人気がある鹿肉(ベニソン)。 たとえば、鹿肉料理は、ノーベル賞の授賞式パーティーに出されることでも有名です。

送料無料
北海道産 エゾ鹿ソフトジャーキー×2袋セット[クロネコDM便 送料無料]

食旅ニッポン

1,550

北海道産 エゾ鹿ソフトジャーキー×2袋セット[クロネコDM便 送料無料]

商品詳細 北海道の大自然で育ったエゾ鹿を、北海道庁が策定した「エゾシカ衛生処理マニュアル」に基づいた処理に加え、厳しい衛生基準を満たした(社)エゾシカ協会推奨の施設で処理されたエゾ鹿肉をソフトジャーキーに仕上げました。 エゾ鹿肉は高蛋白・低脂肪でミネラルも豊富で、特に鉄分は牛レバーの1.5倍、和牛(サーロイン)と比べるとおよそ12倍にもなります。このようにヘルシーでミネラル豊富なエゾ鹿肉は女性の味方ではないでしょうか。 本製品は荒挽きにされたエゾ鹿肉にスパイス・調味料加え乾燥し、柔らかく仕上げております。ビールのおつまみに最適です。 内容量: えぞ鹿肉ソフトジャーキー 30g×2袋セット ■ 原材料:鹿肉、食塩、砂糖、水飴、香辛料、醤油、ソルビット、トレハロース、カゼインNa、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩、V.C、カラメル色素、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)、酸味料、(原材料の一部に豚肉、大豆、小麦、乳を含む) ※パッケージは変更になる場合があります。 ※クロネコDM便はポスト投函のため、「お届け日、時間帯の指定」「他商品との同梱」はできません。またポスト投函後の盗難、破損等の保証は付いておりませんので予めご了承くださいませ。 ※賞味期限: 製造より150日

エゾシカのお肉 鹿肉 最高級部位 背ロース 1kg

はこだて藻藻屋

4,988

エゾシカのお肉 鹿肉 最高級部位 背ロース 1kg

最高級部位のロース肉です。 北海道庁のエゾシカ衛生処理マニュアルに準拠しております。 お肉は不定貫商品のため、ご希望数量(重量)に対し、若干不足する場合がございます。この場合には不足重量分を計算の上、ご返金という形での補償をさせていただく場合がございますこと、ご了承くださいませ。 2個程度のブロック(真空パック)でお届けします。 ステーキ、シチューやカレーなどに 鹿肉ステーキレシピ 1. 鹿肉を一口大に切ります。 2. 生にんにくのスライスを用意します。 3. フライパンに薄く油をひき、スライスしたにんにくを炒めてください。 4. 香ばしい香りがしてきたら鹿肉を入れ、軽く焼き目をつけて、アルミホイルで覆います。この時、弱火にしてください。このまま、5分くらい、蒸し焼きにします。 5. 最後に中火から強火で再度、焼き目を入れて軽く塩を振ります。 6. 以上で出来上がりです。 北海道釧路地方産です。 鹿肉は低カロリー高たんぱく、そして、含有鉄分量がとっても多いヘルシーでおいしいお肉です。 パッケージが変更になる場合もありますが産地は変わりません。 商品説明名称蝦夷鹿肉産地名 北海道釧路地方内容量1kg消費期限 別途商品ラベルに記載保存方法-20℃以下で保存 加工業者(株)ジビエ北海道白糠郡白糠町備考 基本的に冷凍便でお届けします。未冷凍品をお望みの場合はご注文時にお知らせくださいませ。鹿肉は低カロリー高たんぱく、そして、含有鉄分量がとっても多いヘルシーでおいしいお肉です。

北海道 釧路【エゾ鹿 肝臓】1個

釧路丹頂商店

1,600

北海道 釧路【エゾ鹿 肝臓】1個

北海道釧路市の隣にある白糠町で年間約1,500頭を 捕っております。 北海道特に釧路・根室地方はエゾ鹿による農林業被害は多大です。 ただ駆除するのではなくフランス料理では鹿肉は 高級食材として活用されております。 【エゾ鹿 肝臓】1個 (約500g~約600g) 鹿の大きさがありますので 重量は確約できません。 【発送】 ゆうパック冷凍便にて発送 いたします。 生をご要望の方は落札後メールにて ご連絡ください。 捕獲後即日発送致します。 (3日~5日のご猶予をください。) 冷蔵にてお届けいたします。 【エゾシカ肉の栄養】 鹿肉は高タンパク・低脂肪です。 他の肉よりも鉄(Fe)・銅(Cu)などの ミネラルを多く含んでおります。 【エゾシカ肉の部位別利用法】 《ヒ レ》 背の中央部分から腰骨に向かって のびている部分です。 柔らかく脂肪も少ない最上級の 肉です。 ステーキ・ロースト・揚げ物等に。 《ロース》 肩に近いところから腰骨にいたる 部分です。 ヒレ肉に次ぐ上肉です。 ステーキ・ロースト・揚げ物等に 《肩 肉》 前足につながる肩の部分です。 赤身肉が多く比較的堅いです。 シチュー・カレー・スープ等の 煮込み料理に適しております。 《モ モ》 後脚のモモの部分です。 肉質はやや堅めで脂肪は少ないです。 固まりのままステーキ・ロースト・ 煮物・スライスで炒め物等に。 《バ ラ》 背部と股部にはさまれた部分です。 ...

鹿肉肩ロースかたまり肉(ベニソン・ヴェニソン・もみじ肉ブロック)北海道産エゾ鹿・シカ肉

The Meat Guy(ザ・ミートガイ)

2,180

鹿肉肩ロースかたまり肉(ベニソン・ヴェニソン・もみじ肉ブロック)北海道産エゾ鹿・シカ肉

鹿肉はきめの細かいお肉ですが、その中でも最も繊細で柔らかいのがこのロースの部位です。 鹿肉と聞くだけでは硬い肉質を想像しますが、ひと口たべるとその柔らかさに驚かされるでしょう。 きめ細やかな赤身と、上質な脂身のハーモニーがその柔らかさと品の良さを生みだします。 あまり火を加え過ぎず、ゆっくりとミディアムレアに焼き上げると鹿肉ロースの繊細さが最上級に引き出されます。 恋人とのデートや、大事な記念日に赤ワインを用意してお祝いしたくなるような逸品です。 約250g ステーキやローストにオススメ。じっくり、ゆっくりとミディアムレアに焼き上げる事で鹿肉ロースの素材の良さが引き立ちます。 赤ワインと相性バツグンなので赤ワイン煮込みにもおすすめ。あなたの特別な日のディナーに。 臭みを感じる場合は、水、牛乳、ヨーグルト、塩、麹などに30分から一晩浸けてから調理をしてください。 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、最もオススメな解凍方法! 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。 1kgあたり2時間が目安です。(あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。) 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です!マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。 ▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。 溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。 時間の目安は1kgあたり約4時間ですが、やはり状況によっては差が出てきます。 冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み...

送料無料
【DM便限定/送料込】北海道産 エゾ鹿ソフトジャーキー2個セット

北海道グルメマート

1,550

【DM便限定/送料込】北海道産 エゾ鹿ソフトジャーキー2個セット

PR 活かに専門店「かにのマルマサ」 ■ 内容量 えぞ鹿肉ソフトジャーキー 30g×2袋 ※パッケージは変更になる場合があります。 ■ 原材料 鹿肉、食塩、砂糖、水飴、香辛料、醤油、ソルビット、トレハロース、カゼインNa、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩、V.C、カラメル色素、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)、酸味料、(原材料の一部に豚肉、大豆、小麦、乳を含む) ■ 賞味期限 製造より、150日 ■ 保存方法 直射日光を避けて冷暗所で保存 ■ 名称 乾燥食肉製品 ■ 製造者 南富フーズ株式会社札幌営業所 北海道札幌市南区澄川6条4丁目2-1 ■商品お届けについて 商品の手配が整い次第発送させていただきます。 ■関連商品 ・ 札幌開拓使 しばれ生ハム ・ 札幌開拓使 コールドロースハム ・ 札幌開拓使 農家のベーコン ・ 千歳ラム工房 桜 ラムベーコン ・ 千歳ラム工房 桜 ラムウインナー ・ 千歳ラム工房 桜 ラムフランク 当店利用キーワード エゾ鹿 鹿肉 蝦夷鹿肉 しか 鹿 シカ エゾシカ協会 シカ肉ジャーキー エゾ鹿ジャーキー北海道限定 国産 北海道産 ゴルフコンペ商品・ギフトに最適商品 ・ パーティーに 全国一律料金 追跡サービス ポストなどに投函・配達 クロネコDM便 郵便受け ヤマトホールディングス ヤマト運輸 送料無料 クロネコヤマト北海道の大自然で育ったエゾ鹿を、北海道庁が策定した「エゾシカ衛生処理マニュアル」に基づいた処理に加え、厳しい衛生基準を満たした(社)エゾシカ協会推奨の施設で処理されたエゾ鹿肉をソフトジャーキーに仕上げました。 エゾ鹿肉は高蛋白・低脂肪でミネラルも豊富♪特に鉄分は牛レバーの1.5倍、和牛(サーロイン)と比べるとおよそ12倍にもなります!このようにヘルシーでミネラル豊富なエゾ鹿肉は女性の味方では...

鹿肉(ベニソン・もみじ肉・ヴェニソン)ミンチ【500g】北海道産エゾ鹿

The Meat Guy(ザ・ミートガイ)

2,398

鹿肉(ベニソン・もみじ肉・ヴェニソン)ミンチ【500g】北海道産エゾ鹿

ベニソン(Venison)は、低脂肪、低コレステロール、低カロリーでタンパク質と鉄分が豊富なヘルシーなお肉です。 国産鹿のお肉を挽肉にしました。エキゾチックに鹿ミンチのハンバーガーなどはいかがでしょうか。ミートボールの煮込みや炒め物にも最適。 鹿肉の栄養面の特徴: 鹿肉は高たんぱく、低カロリー、その上お肉の臭みもほとんど無いヘルシーミートです。ビタミンやミネラルも豊富で、脂肪分は牛肉の約10分の1、たんぱく質は約2割も多く含まれています。また、鉄分や消化吸収を促すグリコーゲンも牛肉の約3倍と、毎日の健康に役立つ栄養素に富んだお肉です。アレルギー対策食としても使われているので、牛肉や豚肉アレルギーで、良質なタンパク質が中々摂取できないという方でもトライできるかも。 流通形態:冷凍 内容量:500g ┃鹿肉のブリトー 材料: ▼トマトソース トマト水煮缶 1個分 玉葱 みじん切り 1個分 水 カップ1/2 ミートガイタコススパイス 小2 ▼鹿肉ミンチの具 鹿肉ミンチ 500g 玉葱 粗みじん切り 1個分 にんにく 2かけ ミートガイタコススパイス 小1 豆の水煮缶(お好みのもの) 1個 ▼トルティーヤ フラワートルティーヤ 8~10インチサイズ 作り方: ▼トマトソース 玉葱とスパイスを炒めた後、トマトと水を加えて弱火で30分程度、煮詰める。 ▼鹿肉ミンチの具 1を取り出し、鍋に残っているトマトの風味をミンチ用の玉葱とにんにくになじませる感じで炒めたあと、鹿肉ミンチを加え、赤が茶色になるまで炒める。完全に火が通りきる前に豆と少量の水を加え、なじませる。 ※食べ方 トマトソースと鹿肉ミンチに、その他好きな野菜(アボガド、トマト、ピーマンなど)を加えて、温めたトルティーヤに載せ、両脇を折り、手前からしっかり巻いていただく。 ...

北海道 エゾ鹿 スープカレー6パックセット

北海道美食生活

4,536

北海道 エゾ鹿 スープカレー6パックセット

配送日指定に関して ご注文日より1週間後からの配達日指定が可能です。※時間帯指定はいつでも可能です。 当店からのお願い セットの重量に多少の誤差がある場合もございます事ご了承下さいませ。 製品内容 内容量 エゾ鹿スープカレー6パックセット(各約250g) のし 対応していません。 生産地 北海道釧路産 製造者 北泉開発株式会社 北海道釧路市阿寒町18線38番地 お買い物ガイド ※発送状況・収穫時期等により確約はできませんが、可能な限り対応させていただきます。ご希望の日にちを備考欄にご記入ください。北海道の雄大な大地が生んだ自然の美味しさ ◆じっくり煮込んだ贅沢な逸品 北海道阿寒のエゾ鹿肉「阿寒もみじ肉」を使用した贅沢なスープカレーです。 ヨーロッパでは高級食材として人気がある鹿肉(ベニソン)。今、高タンパクで低脂肪という健康面・栄養面からも日本で注目度の上がってきている高級鹿肉を、機能性の高いBRCオニオンを北海道の新鮮な野菜と一緒にじっくりと煮込み、まろやかなコクと風味を出しました。味が染み込んだ大きく軟らかい鹿肉はまさに絶品。 【BRCオニオン:玉ネギ(北海道産)の健康栄養成分「トリスルフィド類」を増加させた特許製法のオニオンペースト。じっくり練りこみ、甘みのある独特の風味をつくりだしました。】 開けてビックリ!お肉が大きい!野菜が大きい! ◆北海道の美味しさがゴロゴロ入ってます! インパクト大です。 大きな鹿肉のかたまりは想像以上に柔らかく口の中に入れるとホロリと崩れ、噛み締めるほどに肉の香りが口いっぱいに広がります! 丸ごと1個を使ったじゃがいもと、大きめにカットされたニンジンは、ともに北海道産。時間をかけてしっかり煮込まれているので、口に入れた瞬間にとろけてしまうほど。 これにピーマンやなすび...

北海道 エゾ鹿スープカレー4パックセット

北海道美食生活

3,024

北海道 エゾ鹿スープカレー4パックセット

配送日指定に関して ご注文日より1週間後からの配達日指定が可能です。※時間帯指定はいつでも可能です。 当店からのお願い セットの重量に多少の誤差がある場合もございます事ご了承下さいませ。 製品内容 内容量 エゾ鹿スープカレー4パックセット (各約250g) のし 対応していません。 生産地 北海道釧路産 製造者 北泉開発株式会社 北海道釧路市阿寒町18線38番地 お買い物ガイド ※発送状況・収穫時期等により確約はできませんが、可能な限り対応させていただきます。ご希望の日にちを備考欄にご記入ください。北海道の雄大な大地が生んだ自然の美味しさ ◆じっくり煮込んだ贅沢な逸品 北海道阿寒のエゾ鹿肉「阿寒もみじ肉」を使用した贅沢なスープカレーです。 ヨーロッパでは高級食材として人気がある鹿肉(ベニソン)。今、高タンパクで低脂肪という健康面・栄養面からも日本で注目度の上がってきている高級鹿肉を、機能性の高いBRCオニオンを北海道の新鮮な野菜と一緒にじっくりと煮込み、まろやかなコクと風味を出しました。味が染み込んだ大きく軟らかい鹿肉はまさに絶品。 【BRCオニオン:玉ネギ(北海道産)の健康栄養成分「トリスルフィド類」を増加させた特許製法のオニオンペースト。じっくり練りこみ、甘みのある独特の風味をつくりだしました。】 開けてビックリ!お肉が大きい!野菜が大きい! ◆北海道の美味しさがゴロゴロ入ってます! インパクト大です。 大きな鹿肉のかたまりは想像以上に柔らかく口の中に入れるとホロリと崩れ、噛み締めるほどに肉の香りが口いっぱいに広がります! 丸ごと1個を使ったじゃがいもと、大きめにカットされたニンジンは、ともに北海道産。時間をかけてしっかり煮込まれているので、口に入れた瞬間にとろけてしまうほど。 これにピーマンやなすび...

【えぞ鹿(蝦夷鹿) 内モモ】(冷凍・不定貫/1kgあたり3880円)【05P03Sep16】

全2商品

367

【えぞ鹿(蝦夷鹿) 内モモ】(冷凍・不定貫/1kgあたり3880円)【05P03Sep16】

この商品のレビューを見る▼ 【えぞ鹿(蝦夷鹿) 内モモ】(冷凍・不定貫) エゾ鹿の内モモを使った「ストロガノフ」です。パプリカ風味でしっかりした味わいが特徴ですが、エゾ鹿の肉は味が濃いので、ソースに負けておらず、肉の旨味と風味が活きてて美味しい組み合わせです。 グルメミートワールドのえぞ鹿(蝦夷鹿)の特徴 ●えぞ鹿は広大な草原でたっぷり草を食べているので肉付きが良く、良質な肉質です。 ●えぞ鹿はメス鹿なので肉質が柔らかいです。 ●生肉工場は「えぞ鹿」の産地の近くに限定しており、清潔な工場で加工されているので肉の鮮度が良いです。 ●えぞ鹿の精肉工場はえぞ鹿の産地の近くにあり、工場はエゾシカ衛生処理マニュアル(北海道庁発行)を遵守して鹿肉を衛生的に処理をし、エゾシカ協会の推奨を受けています。 ●グルメミートワールドの「えぞ鹿」は、しっかり血抜き処理がされているので、クセが少なく食べやすい鹿肉です。 えぞ鹿は北海道の広大な草原でたっぷり草を食べて育っています 左:エゾ鹿(雄) 右:エゾ鹿(メス)   この商品を購入された方のレビュー ヘークロさん 「山賊ダイアリー」読んだら食べたくなった 塊(ブロック)で来るので好みの厚さ(大きさ)にカットして食べました タレは普通に牛肉の焼肉用をつけて食べました 脂がなくあっさりしています とてもおいしいです これからあたたかくなるとお花見のシーズンですが、普通の(牛)焼肉だけでなく「シカ肉」を食べるのもいいかと思います 赤いリボン7148さん 珍味 初めて 鹿肉を 食べました細切れにし野菜いためのように 調理をしたが にんにくを買い忘れてしまい もうチョイ美味しくなると 思います しいたけの方が味が濃いので 合わないかと 思います 味は 牛肉の濃厚した感じや...

【えぞ鹿(蝦夷鹿) 内モモ(ミニブロック)】(冷凍・不定貫/1kgあたり5000円)【05P03Sep16】

グルメマルシェ

1,836

【えぞ鹿(蝦夷鹿) 内モモ(ミニブロック)】(冷凍・不定貫/1kgあたり5000円)【05P03Sep16】

【えぞ鹿(蝦夷鹿) 内モモ(ミニブロック)】(冷凍・不定貫) グルメミートワールドのえぞ鹿(蝦夷鹿)の特徴 ●えぞ鹿は広大な草原でたっぷり草を食べているので肉付きが良く、良質な肉質です。 ●えぞ鹿はメス鹿なので肉質が柔らかいです。 ●生肉工場は「えぞ鹿」の産地の近くに限定しており、清潔な工場で加工されているので肉の鮮度が良いです。 ●えぞ鹿の精肉工場はえぞ鹿の産地の近くにあり、工場はエゾシカ衛生処理マニュアル(北海道庁発行)を遵守して鹿肉を衛生的に処理をし、エゾシカ協会の推奨を受けています。 ●グルメミートワールドの「えぞ鹿」は、しっかり血抜き処理がされているので、クセが少なく食べやすい鹿肉です。 えぞ鹿は北海道の広大な草原でたっぷり草を食べて育っています 左:エゾ鹿(雄) 右:エゾ鹿(メス) 商品説明 蝦夷鹿肉を初めて体験するならこちらがおすすめ!甘みのあるしっとりしたもも肉のお手頃ミニブロックです。ミニステーキやロゼに焼いてジューシーな美味しさをお試し下さい。クセがありませんから、和洋食選ばずにお使い頂けます。 原産国 北海道 配送温度 冷凍 原材料 蝦夷鹿 内モモ肉 賞味期限 加工日より1年 規格 1パック 約0.34kg(約0.3~0.4kg) おすすめの食べ方 焼く・炒める ・ロースト・焼き肉 ・ メモ 枝肉での処理は電解水で滅菌後、冷蔵庫で3日間熟成後に解体するなど、理想的な食肉処理をしております。こちらの食肉は生食用ではございません、必ず加熱してからお召し上がり下さい。 配送・同梱について

【えぞ鹿(蝦夷鹿)肩肉】(冷凍・不定貫/1kgあたり3880円)【05P03Sep16】

グルメマルシェ

4,190

【えぞ鹿(蝦夷鹿)肩肉】(冷凍・不定貫/1kgあたり3880円)【05P03Sep16】

【えぞ鹿(蝦夷鹿)肩肉】(冷凍・不定貫) グルメミートワールドのえぞ鹿(蝦夷鹿)の特徴 ●えぞ鹿は広大な草原でたっぷり草を食べているので肉付きが良く、良質な肉質です。 ●えぞ鹿はメス鹿なので肉質が柔らかいです。 ●生肉工場は「えぞ鹿」の産地の近くに限定しており、清潔な工場で加工されているので肉の鮮度が良いです。 ●えぞ鹿の精肉工場はえぞ鹿の産地の近くにあり、工場はエゾシカ衛生処理マニュアル(北海道庁発行)を遵守して鹿肉を衛生的に処理をし、エゾシカ協会の推奨を受けています。 ●グルメミートワールドの「えぞ鹿」は、しっかり血抜き処理がされているので、クセが少なく食べやすい鹿肉です。 えぞ鹿は北海道の広大な草原でたっぷり草を食べて育っています 左:エゾ鹿(雄) 右:エゾ鹿(メス) 商品説明 えぞ鹿(蝦夷鹿)の肩肉です。煮込み料理におすすめ。脂肪分が少なくヘルシーな赤身肉は和洋食を選ばずお使い頂けます。産地を限定したエゾ鹿は広大な草原で草をたっぷり食べて育っており、肉質が良くクセがありません。 原産国 北海道 配送温度 冷凍 原材料 蝦夷鹿 肩肉 賞味期限 商品に記載 お問い合わせください 規格 1パック 約1kg前後(約0.85~1.15kg) おすすめの食べ方 煮込み・焼く・炒める ・焼き肉 ・ メモ 枝肉での処理は電解水で滅菌後、冷蔵庫で3日間熟成後に解体するな理想的な食肉処理をしております。 配送・同梱について

鹿肉しゃぶしゃぶ 300g・1パック

北海道ぐるめ館 たくよう

1,620

鹿肉しゃぶしゃぶ 300g・1パック

11~2月期間限定品/釧路発! 低カロリー・高タンパク・高鉄分の北海道エゾ鹿肉販売 お鍋の季節到来!食べたくなるのがしゃぶしゃぶですよね♪ 珍しい鹿肉のしゃぶしゃぶ/あっさりヘルシー♪ もみじ しゃぶしゃぶ(鹿肉しゃぶしゃぶ) 安心・安全で、しかも美味しい北海道釧路産天然蝦夷シカ肉をお届け致します。 口の中に入れるとホロリと崩れ、噛み締めるほどに香りが口いっぱいに広がります。 赤身肉はサッパリとした味わいです♪ エゾシカ肉は、高タンパク・低脂質で、鉄分などのミネラルがとっても豊富でダイエットや中高年のメタボリック症候群や貧血の予防にも役立つ大変栄養価の高い高価な食材で、いろいろな料理に幅広く使えます。 当店のラム肉しゃぶしゃぶと一緒に、珍しい鹿肉のしゃぶしゃぶはいかがでしょうか。 旬の野菜と一緒にどうぞ! 商 品 北海道釧路産の天然蝦夷シカ肉 鹿肉しゃぶしゃぶ 商品詳細 300g・1パック 付属品 たくようオリジナルカラー調理レシピ 産 地 北海道釧路産 量の目安 1人前程度 賞味期限 冷凍(-18℃以下保存)到着後約90日。 ※商品到着後はすぐに冷凍庫で保管してください。 開封後は冷蔵保存のうえお早めにお召し上がりください。 お召し上がり方 しゃぶしゃぶ等でお召し上がりください。 送 料 こちらの商品はは、陸送便での発送となります。 送料は基本料金(ページ下の表) になります。 送料無料対象商品と送料が有料の商品を同梱して発送する場合には【5kgまで全て】送料無料となります。 (但し、お届け日が指定できないなどの同梱できない商品を除く。) 宅配業者 佐川急便/ヤマト運輸 陸送便 ※配送業者のご指定はできません。 配送状態:クール冷凍便 この商品は1~3箱まではエコ梱包(保冷アルミ袋)の発送となります。 配達日...

えぞ鹿肉肩正肉(煮込み用肉)カット冷凍・不定貫Kg当たり 2,592円(税込)

男の台所

1,620

えぞ鹿肉肩正肉(煮込み用肉)カット冷凍・不定貫Kg当たり 2,592円(税込)

北海道産のえぞ鹿肉、肩とウデ正肉カット パプリカ風味の煮込みやカレー煮など用途多彩。 デミグラスソースと赤ワインで20分ほど煮込みましたらお肉はやわらかくさっぱりとして濃くのあるシチューが出来上がりました♪ 鹿肉は低カロリーで鉄分豊富、高級な赤味肉です。 不定貫商品ですので、お選びいただいた重量で再計算いたします。 商品名 蝦夷鹿肉 内容量 蝦夷鹿肉の肩正肉(煮込み用)約400~800g 原産国名 日本 原材料名 エゾシカ肉 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 解凍後の保存 解凍後の商品は冷蔵保存し、5日以内に調理してください。 お召し上がり方 冷蔵庫または室温で解凍後、加熱調子してお召し上がりください。 販売者 (有)エヌエスフーズ 神奈川県川崎市 発送方法 同梱 【冷凍品】の同梱ができます。 配送区分:BF北海道からヘルシーな蝦夷鹿 秋のごちそう 素材は北海道の蝦夷鹿です。 鹿肉のカロリーは牛肉、豚肉の1/3、タンパク質は約2倍、さらに資質は1/10,4鉄分は3倍! 鹿肉は高たんぱくで低脂肪、さらに鉄分の含有率も多く、ヘルシーで生活習慣病の予防にもつながるといわれて注目されているお肉なんです。ヘモグロビンやミオグロビンといったヘム鉄を多く含むので濃い赤色が特色で、 色合いから敬遠されがちですが、とっても柔らかで匂いは穏やかな高たんぱくで癖のない上質のお肉です。 1990年ドイツのワイナリーを訪ねる旅で初めて鹿肉のステーキを食べました。 ワイン醸造所のお城の傍らのガーデンレストランのランチ、上品なあまり脂を感じないさっぱりとしたお肉という印象でした。 ヨーロッパ、特にドイツやハンガリーなどではゲームミト(狩猟肉)の鹿肉は高級レストランのお料理です。 鹿肉の赤ワイン煮 用意するもの マリナード液(赤ワイン...

【えぞ鹿(蝦夷鹿)ランプ(モモ肉)】(冷凍・不定貫/1kgあたり3990円)【05P03Sep16】

グルメマルシェ

1,512

【えぞ鹿(蝦夷鹿)ランプ(モモ肉)】(冷凍・不定貫/1kgあたり3990円)【05P03Sep16】

【えぞ鹿(蝦夷鹿) ランプ(モモ肉)】(冷凍・不定貫) グルメミートワールドのえぞ鹿(蝦夷鹿)の特徴 ●えぞ鹿は広大な草原でたっぷり草を食べているので肉付きが良く、良質な肉質です。 ●えぞ鹿はメス鹿なので肉質が柔らかいです。 ●生肉工場は「えぞ鹿」の産地の近くに限定しており、清潔な工場で加工されているので肉の鮮度が良いです。 ●えぞ鹿の精肉工場はえぞ鹿の産地の近くにあり、工場はエゾシカ衛生処理マニュアル(北海道庁発行)を遵守して鹿肉を衛生的に処理をし、エゾシカ協会の推奨を受けています。 ●グルメミートワールドの「えぞ鹿」は、しっかり血抜き処理がされているので、クセが少なく食べやすい鹿肉です。 えぞ鹿は北海道の広大な草原でたっぷり草を食べて育っています 左:エゾ鹿(雄) 右:エゾ鹿(メス) 商品説明 モモ肉の中でも一際柔らかなランプの部分はステーキにおすすめ。ヘルシーな赤身肉は和洋の味付けをを選ばずお使い頂けます。塊のままローストはもちろん、お好きな厚さにカットしてお使いください。 原産国 北海道 配送温度 冷凍 原材料 蝦夷鹿 モモ肉 賞味期限 製造より冷凍1年 規格 1パック 約0.35kg(約0.3~0.45kg) おすすめの食べ方 ロースト・ステーキ ・焼く・炒める ・焼き肉 ・ メモ 肉質が繊細ですので、氷水解凍で鮮度維持しながら、手早く解凍をおすすめします。解凍後は、少なくとも半日程度休ませてからお料理にお使い下さい。 配送・同梱について

【えぞ鹿(蝦夷鹿)骨付きロース(フレンチラック)】(冷凍・不定貫/1kgあたり5980円)【05P03Sep16】

グルメマルシェ

4,849

【えぞ鹿(蝦夷鹿)骨付きロース(フレンチラック)】(冷凍・不定貫/1kgあたり5980円)【05P03Sep16】

【えぞ鹿(蝦夷鹿)骨付きロース(フレンチラック)】(冷凍・不定貫) グルメミートワールドのえぞ鹿(蝦夷鹿)の特徴 ●えぞ鹿は広大な草原でたっぷり草を食べているので肉付きが良く、良質な肉質です。 ●えぞ鹿はメス鹿なので肉質が柔らかいです。 ●生肉工場は「えぞ鹿」の産地の近くに限定しており、清潔な工場で加工されているので肉の鮮度が良いです。 ●えぞ鹿の精肉工場はえぞ鹿の産地の近くにあり、工場はエゾシカ衛生処理マニュアル(北海道庁発行)を遵守して鹿肉を衛生的に処理をし、エゾシカ協会の推奨を受けています。 ●グルメミートワールドの「えぞ鹿」は、しっかり血抜き処理がされているので、クセが少なく食べやすい鹿肉です。 えぞ鹿は北海道の広大な草原でたっぷり草を食べて育っています 左:エゾ鹿(雄) 右:エゾ鹿(メス) 商品説明 クセの無いえぞ鹿(蝦夷鹿)の骨付きロース(フレンチラック)です。脂肪を殆ど落とした贅沢なキャップオフタイプ。下処理無しにすぐにお使いいただけます。ラックのまま焼いても、一枚ずつカットしてステーキにもお使いいただけます。1枚2.5cm~3cm厚さのステーキが3~4枚とれます。 原産国 北海道 配送温度 冷凍 原材料 蝦夷鹿 ロース 賞味期限 製造日より1年 規格 1パック 約0.75kg(約0.6g~0.9kg)(4リブ) おすすめの食べ方 ロースト・ステーキ ・ メモ 枝肉での処理は電解水で滅菌後、冷蔵庫で3日間熟成後に解体するな理想的な食肉処理をしております。 配送・同梱について

【えぞ鹿(蝦夷鹿)ヒレ肉】(冷凍・不定貫/1kgあたり6200円)

グルメマルシェ

1,674

【えぞ鹿(蝦夷鹿)ヒレ肉】(冷凍・不定貫/1kgあたり6200円)

この商品のレビューを見る▼ 【えぞ鹿(蝦夷鹿) ヒレ肉】(冷凍・不定貫) 赤身のフィレ肉は、柔らかく火を通すのがコツです。 塊で焼いてからカットしたり、厚切りのステーキがおすすめ。ロゼに焼き上げるととてもジューシーです。 グルメミートワールドのえぞ鹿(蝦夷鹿)の特徴 ●えぞ鹿は広大な草原でたっぷり草を食べているので肉付きが良く、良質な肉質です。 ●えぞ鹿はメス鹿なので肉質が柔らかいです。 ●生肉工場は「えぞ鹿」の産地の近くに限定しており、清潔な工場で加工されているので肉の鮮度が良いです。 ●えぞ鹿の精肉工場はえぞ鹿の産地の近くにあり、工場はエゾシカ衛生処理マニュアル(北海道庁発行)を遵守して鹿肉を衛生的に処理をし、エゾシカ協会の推奨を受けています。 ●グルメミートワールドの「えぞ鹿」は、しっかり血抜き処理がされているので、クセが少なく食べやすい鹿肉です。 えぞ鹿は北海道の広大な草原でたっぷり草を食べて育っています 左:エゾ鹿(雄) 右:エゾ鹿(メス)   この商品を購入された方のレビュー 購入者さん とても美味しかったです。2人分位でちょうどいい大きさでした。 また購入したいです。 ヨエロさん 脂肪がほとんどなく、味の濃い赤身でした。 思っていたよりも、柔らかくて食べやすかったです。 この商品の全てのレビューを見る>> 商品説明 赤身肉の繊細な美味しさを堪能するならヒレ肉がおすすめ!あまり火を入れすぎないようお料理してくださいね。塩と胡椒でシンプルにソテーして充分に美味しいです。 原産国 北海道 配送温度 冷凍 原材料 蝦夷鹿 ヒレ肉 賞味期限 製造日より1年 規格 1パック 約250g(約160~300g) おすすめの食べ方 焼き肉 ・ステーキ ・焼く・炒める ・ メモ 枝肉での処理は電解水で滅菌後...

こだわりの食品・スイーツのエゾ鹿肉、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地のエゾ鹿肉をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、食品・スイーツをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しい食品・スイーツが充実品揃え。

関連キーワード

鹿肉北海道
スポンサーリンク

注意事項

ビカム(運営:ビカム株式会社)は商品の販売を行なっておりません。本サイトは、オンライン上のショップ情報をまとめて検索できる、商品検索・価格比較サイトです。「エゾ鹿肉」の「価格」「在庫状況」等は、ショップのロゴ、または「ショップへ」ボタンをクリックした後、必ず各オンラインショップ上でご確認ください。その他、よくある質問はこちらをご覧ください。→「よくある質問・FAQ

商品カテゴリ