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手綯職人 稲庭うどん 4束 & 麺つゆ ギフト化粧箱 稲庭吟祥堂本舗 現代の名工をうならせた本格手綯いの本場・稲庭うどん つるりとしたのど越しとコシの強い手づくりの逸品

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手綯職人 稲庭うどん 4束 & 麺つゆ ギフト化粧箱 稲庭吟祥堂本舗 現代の名工をうならせた本格手綯いの本場・稲庭うどん つるりとしたのど越しとコシの強い手づくりの逸品

一本一本が手造り、それが吟祥堂のこだわりです。秋田県稲庭の地に長年受け継がれた伝統の技法を忠実に守り、練り、綯い、延ばし、干しまで全ての工程を手作業で行っています。機械造りにはできない緻密なうどんに仕上げました。【手綯職人稲庭うどん】日本料理の名工、山本省三氏が推奨する本場、本格手綯いの稲庭うどんです。つるりとした喉ごしとほどよいコシの強さ、手づくりの逸品をご堪能ください。【手綯職人が丹精こめてつくります】稲庭町に300年以上受け継がれてた匠技、練り、綯い、延ばし、干し、これら全ての行程はうどん生地の熟成と共にすすめていきます。人間の都合に合わせず、生地の都合に合わせて、無理をせず。生地は生きています。春には春の、夏には夏の、秋には秋の、そして冬には冬の生地があります。うどん職人は生地の感覚で四季を感じ取ることができます。荒練り、綯い、延ばし、干しまでの4日間、今日もいいうどんが出来ますようにと祈りながら。ゆるやかな時間の流れの中で、職人が1本1本、丹精こめてつくりました。

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手綯職人 稲庭うどん 北海道産小麦100% ギフト木箱 (160g×9束) 稲庭吟祥堂本舗 熟練した職人がこだわりぬいて作った本場稲庭うどん 良質の小麦粉を使用し洗練されたコシの強い手づくりの逸品

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手綯職人 稲庭うどん 北海道産小麦100% ギフト木箱 (160g×9束) 稲庭吟祥堂本舗 熟練した職人がこだわりぬいて作った本場稲庭うどん 良質の小麦粉を使用し洗練されたコシの強い手づくりの逸品

一本一本が手造り、それが吟祥堂のこだわりです。秋田県稲庭の地に長年受け継がれた伝統の技法を忠実に守り、練り、綯い、延ばし、干しまで全ての工程を手作業で行っています。機械造りにはできない緻密なうどんに仕上げました。【手綯職人稲庭うどん】日本料理の名工、山本省三氏が推奨する本場、本格手綯いの稲庭うどんです。つるりとした喉ごしとほどよいコシの強さ、手づくりの逸品をご堪能ください。【手綯職人が丹精こめてつくります】稲庭町に300年以上受け継がれてた匠技、練り、綯い、延ばし、干し、これら全ての行程はうどん生地の熟成と共にすすめていきます。人間の都合に合わせず、生地の都合に合わせて、無理をせず。生地は生きています。春には春の、夏には夏の、秋には秋の、そして冬には冬の生地があります。うどん職人は生地の感覚で四季を感じ取ることができます。荒練り、綯い、延ばし、干しまでの4日間、今日もいいうどんが出来ますようにと祈りながら。ゆるやかな時間の流れの中で、職人が1本1本、丹精こめてつくりました。

CONCENT ノースファームストック 北海道ディップセット [DYB-04]

全2商品

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CONCENT ノースファームストック 北海道ディップセット [DYB-04]

【北海道ブルーチーズディップ】「北海道小林牧場物語」の手作り熟成ブルーチーズは、オールジャパンナチュラルチーズコンテストにて優秀賞に輝く逸品です。そんな風味豊かなブルーチーズを、マヨネーズベースで味を整えました。グリッシーニやハード系のパン、スティック野菜などとの相性も良く、ワインやビールのお伴に最適です。パーティーや大切なひと時に北海道ブルーチーズディップをご用意ください。【北海道野菜のディップ(トマト・チリ)】北海道産トマトや人参の旨みをギュッと凝縮させたクリーミーなマヨネーズディップは、一瓶一瓶丁寧に手作りで仕上げました。クラッカーやカリカリに焼いたトースト、 スティック野菜、温野菜、ソーセージなどにつけてお楽しみにください。【北海道野菜のディップ(ブロッコリー・わさび)】一つ一つ真心をこめて育てた野幌ぐりーんな倶楽部のブロッコリーと北海道産とうもろこしをふんだんに使用した食欲をそそるディップです。隠し味にわさびをブレンドしたディップはちょっと大人な味に仕上がりました。お酒などとの相性も良く、クラッカーやカリカリに焼いたトースト、スティック野菜、温野菜、ソーセージなどにつけてお楽しみください。【北海道野菜のディップ(オニオン・マスタード)】全国的にも有名なシャキシャキした食感と甘味が特徴の岩見沢産玉ねぎを使用。玉ねぎとの相性が良いマスタードをブレンドしたディップはお子様にも人気です。 クラッカーやカリカリに焼いたトースト、 スティック野菜、温野菜、ソーセージなどにつけてお楽しみください。★ディップとは「ちょっとつける」と言う意味です

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ねんりん家 バームクーヘン マウントバーム しっかり芽 1山MM 東京おみやげ

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ねんりん家 バームクーヘン マウントバーム しっかり芽 1山MM 東京おみやげ

菓子職の匠の技術で丹念に焼き上げる、「ねんりん家」の焼き菓子バームクーヘン。通常のバームクーヘンの倍近い時間をかけてじっくりと焼き上げた新感覚触感のバームクーヘンブランドです。 一層ずつ焼き重ねてやがて年輪と呼べるお菓子として完成するバームクーヘンはベーシックで素朴な味わいの焼き菓子としてヨーロッパで誕生しました。 日本時の魂に響く、繊細で豊かで香り高いうまみと食感を与える事が、私達の念願でした。 失敗を繰り返したある日、求めるバームクーヘンを作り上げるには乾燥した熱で蒸らし焼きにするという相反した作業を同時にできる窯を、一から造り上げること以外に無いという結論に行き尽いたのです。 私達の試行錯誤の先にとうとう窯が完成し初めての火入れ式の後恐る恐る焼き上げたバームクーヘン。 私達の思いをようやく実現した一棹でした。幾層も年輪にこめた私達の長い歳月。 マウントバームのしっかり芽は外は香ばしく、中はしっとり、フランスパンのような食べ心地が魅力の一品です。 味も食感もしっかり。濃厚なバター風味の生地を長時間かけて焼き上げました。

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【プロが選ぶ無洗米】北海道 ゆめぴりか【お米マイスター厳選】 29年産 一等米100% 新米 5kg

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【プロが選ぶ無洗米】北海道 ゆめぴりか【お米マイスター厳選】 29年産 一等米100% 新米 5kg

米 の 食味 ランキング 7年 連続 特A ゆめぴりか を 2名の【 五ツ星 お 米 マイスター 】が 厳選 した プロ が 選ぶ 無洗米 です。【 外観 】【 香り 】【 味 】【 粘り 】【 硬さ 】すべてにおいて 五ツ星 お米 マイスター おすすめ の 北海道 産 ゆめぴりか です。 某大手航空会社の【ファーストクラス】でも 採用 されている お米 と 同じ 最新 鋭 の 設備 で 特別 な 方法 で 精米 し 極限 まで 米 の 異物 を除去 してあります。水 で 洗米 し 無洗米 にしております。水 で 一度 洗って ヌカ を 完全 に 落とし てありますので 清潔 安心 お米 も 長持ち します。 一般 の むせんまい と おこめ の 白 さが 違い ます。 米 の 等級 検査 安心 の 一等米 100 % の 北海道 米 です。 1等米 とは、 品位 等 検査 という、 品質 の 検査 を 受けて 、 一等級 であると認められている 米 です。この 検査 の 等級 には、 一等級 、 二等級 、 三等級 、 規格外 の 4 ランク があります。 お 米 の 匠 が こだわり の 精米 で仕上げました。 旨み も 香り も 一級 品 の 高級米 ですので 引き出物 や お歳暮 お中元 などの 贈り物 にも最適です。 美味しい ユメピリカ 米 を 2名の【 五ツ星 お米 マイスター 】が 匠 の 技 で おこめ の 特性 を 見極め 、 オコメ の 美味しさ を 最大 限 に 引き出し ます。ギフト や プレゼント にも 喜ばれ ています。 冷たい 水 で 炊飯 するとさらに 美味しく 炊け ます。 和食 はもちろん、 洋食 や 中華 など 味 が 濃い おかず とも 相性 はバッチリです。 【完成までの流れ】精米 前の...

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そのまま飲める冷やし あま酒(砂糖不使用)ノンアルコール1箱12個入り(1297160)伊豆フェルメンテ

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2,200

そのまま飲める冷やし あま酒(砂糖不使用)ノンアルコール1箱12個入り(1297160)伊豆フェルメンテ

※毎年3月~9月末日までの期間限定販売!!! ※砂糖不使用、米糀(こめこうじ)から 作りました。話題の自然発酵飲料! 糀から作られたオリゴ糖や アミノ酸が豊富に含まれています。 冷やしておいしいストレートあま酒 富士箱根の湧水を使用した!!! あま酒はミネラルも豊富。 毎日飲んで「糀美人」に! 冷やして飲みたい時にそのまま飲める 手軽に飲めるストレートあま酒。 ※冷やしあま酒:1袋160g ※賞味期間 製造日より冷所120日 ※通常便でのお届けとなります! 着後は冷蔵庫保管をお勧めいたします。 ※栄養成分表示 製品160g当たり:エネルギー135kcal たんぱく質2.1g/脂質0.3g 炭水化物30.6g/ナトリウム71mg 食塩相当量0.0g 原材料:米糀(自社製)、米(米国、日本)、 食塩(日本)、ビタミンC ★担当から 今夏はあま酒で乾杯! 夏の風物詩と言ってもおかしくない! 夏のあま酒。 ご存知の通りあま酒には米糀から 作られるオリゴ糖やアミノ酸が 豊富に含まれています。 ジャパニーズヨーグルト!飲む点滴!等と 歌われている「あま酒」は夏バテ防止や、 美肌効果もあるようです。 富士箱根の湧水と、 自社製米糀でつくった 甘酒はすっきりと飲みやすい! のどごしも爽やか!

こだわりの食品・スイーツのこめ、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地のこめをとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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