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山形米食べ比べセット 『こめイロ3×2』 つや姫 夢ごこち ひとめぼれ 山形県産特別栽培米3品種 450g×6袋 平成29年産

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山形米食べ比べセット 『こめイロ3×2』 つや姫 夢ごこち ひとめぼれ 山形県産特別栽培米3品種 450g×6袋 平成29年産

【こめイロ3のセット内容(全品種特別栽培米)】 1:夢ごこち 山形県大江町 清水信一産 炊飯時の香り・口の中に広がる甘み・冷めても固くならないふっくらとした食感の「究極のお米」です。 【オススメ料理…塩むすび】 2:つや姫 山形県おきたま興農舎産 強い粘りですが、飲み込む時は意外とすっきりした食感が特徴です。甘みはそれ程強くなく、淡白な所があるので和食に向いています。 【オススメ料理…和食】 3:ひとめぼれ 山形県小国町 石垣正憲産 程良い粘りとすっきりした食感が特徴で、毎日でも食べやすいお米です。魚料理との相性も抜群。 【オススメ料理…刺身・煮物】 山形県各地のこだわり農家のお米・3品種を集めた食べ比べセットです。 全品種とも農薬・化学肥料の使用を控えた特別栽培米で、 お米本来の甘みが際立ち、小さなお子様にも安心して食べさせる事ができるお米です。 冷めても固くならないもちもちなお米や、 刺身等に合うすっきりした食感のお米など、 特徴の異なる3品種の特別栽培米を揃えました。 1袋3合(450g)入りなので、計量する必要はなく、 そのまますぐに炊飯釜に空けて頂けます。 色々なお米を食べ比べて頂く事で、 お客様のお好みのお米が見つかれば幸いです。

石黒種麹店 麹職人のこだわり味噌

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石黒種麹店 麹職人のこだわり味噌

麹職人がとことんこだわった味噌。当店一番の贅沢なお味噌です。 昔ながらの製法で熟練した職人が心をこめて作った自慢の種麹による「手作り糀」をふんだんに使い(極上味噌より沢山の麹が入っています)、厳選した北海道産秋田大粒大豆を石臼を使って丁寧に皮をむき、風味豊かな天日塩をあわせ、土蔵のなかでじっくり寝かせた自信作です。香り豊かな味をお楽しみください。 高級料亭でもお使いいただいております。 the 味噌、極上 麹職人がとことんこだわった味噌です。 昔ながらの製法で熟練した職人が心をこめて作った 自慢の種麹による手作り糀をふんだんに使い(これでもかと沢山の麹が入っています)、 厳選した北海道産秋田大粒大豆を石臼を使って丁寧に皮をむき、 風味豊かな天日塩をあわせ、土蔵のなかでじっくり寝かせた自慢の自信作です。 香り豊かな味をお楽しみください。 高級料亭でも使われている贅沢な逸品です。 Best of miso。他に言葉が見つかりません。 もちろんその分のお値段もしちゃいます。でも圧倒的に違います。 伝統を守り、歴史を刻む北陸唯一の種麹屋 味噌、甘酒など、日本の豊かな食文化を支える発酵食の要ともいうべき「麹」を、熟練した職人たちが昔ながらの手作業による「こうじ蓋製法」で、手間ひまかけて作りつづけています。

サクっと香ばしく、ふんわ~り柔らかい静岡県浜名湖産「うなぎセット」

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サクっと香ばしく、ふんわ~り柔らかい静岡県浜名湖産「うなぎセット」

父の日に感謝をこめてプレゼント 家族のためにいつもがんばるお父さん。 普段は「ありがとう」なんて照れくさくてなかなか言えない。 だからこそ、この特別な日に感謝とお礼の気持ちをこめて最高のギフトを送りましょう。 静岡県浜名湖産 国産「うなぎ」 サクッと香ばしい、ふんわりと柔らかい! 静岡県浜名湖で育った国産うなぎを食卓へ新鮮直送いたします。 養殖の発祥地で育った美味しいうなぎをお召し上がりください! 「静岡県浜松市」「浜名湖」といえばうなぎです。 浜松湖はうなぎの養殖の発祥地。美味しさも出荷量も日本有数の浜名湖うなぎ。 現在の養殖技術では、うなぎの稚魚である「シラスうなぎ」は天然物に頼らざるをえず、天竜川河口や浜名湖での漁が盛んです。 また、浜名湖の温暖な気候と地下からくみ上げられた天然水は、うなぎにとって理想的な環境なのです。 うなぎは湖で養殖しているのではなく、湖畔に掘られた養殖池で大切に育てられています。 うなぎは理想的な健康食 まず、豊富に含まれているのがビタミンAです。 このビタミンAは皮膚や粘膜を健康に保つ栄養素です。 夜盲症の防止、カロチンの吸収を助けるなどの作用があります。 またビタミンEも豊富で、ホルモンのバランスをコントロールし、ニキビやシミ・ソバカス、肌荒れに大いに効果があるといわれています。 そのほか、脳の働きを活発にすると注目をされているDHA(ドコサヘキサエン酸)やレシチン、血管を丈夫にするEPA(エイコペンタエン酸)も多く含まれています。 さらに低カロリーと体にとっては理想的な健康食なのです。

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