「meursault」 の検索結果 832件

ルー・デュモン ムルソー [2017]Lou Dumont Meursault

マリアージュ・ド・ケイ

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ルー・デュモン ムルソー [2017]Lou Dumont Meursault

Vintage 2017年 生産国 フランス 生産者 ルー・デュモン 品 種 シャルドネ タイプ 白/辛口/ミディアム〜フルボディ 内容量 750mlルー・デュモン 《醸造家:仲田 晃司 氏》 大学生の時アルバイトをしていた上野のフレンチレストランでワインと出会い、将来は自分の手で美味しいワインをつくってみたいとの夢を抱く。 1995年、フランスへ。各地のワイン生産者のもとで醸造を修行し、1999年、ボーヌの名門ワイン学校CEPPAで学位を取得。モメサン社他、ネゴシアン数社を経て2000年7月7日、メゾン・ルー・デュモンをニュイ・サン・ジョルジュに設立、醸造家としワイン生産に従事。2003年3月1日、メゾンをジュヴレ・シャンベルタンに移転すると同時に同社代表に就任。 《名前の由来》 Dumont(山という意味)は、仲田氏の生まれた故郷、岡山県の高梁にある、町のシンボル的存在のお城山(松山城)をイメージしたもので、心の中にはいつも故郷があるという意味でつけた名前です。Louとは、仲田夫妻が(カトリック教の洗礼式における)“代親"になった、今年5歳になるルーちゃんという女の子にちなんだ名前です。 ■ ルー・デュモン ムルソー 「レミルラン」、「レ・ペール・ドシュ」の2区画より。平均樹齢30年。収穫量40hl/ha。天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、アロマ発行。セガン・モロー社製アリエ森産の新樽60%、マルサネ社製ジュピーユ森産(シャトー・ディケムでも使用している貴重な名樽)の1回使用樽40%で18ヶ月間樽熟成。樽からくるローストされたような香ばしいアロマが特徴的です。

ルイ・ジャドムルソー [2017]Louis Jadot Meursault

マリアージュ・ド・ケイ

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ルイ・ジャドムルソー [2017]Louis Jadot Meursault

Vintage 2017年 生産国 フランス/ブルゴーニュ 生産者 ルイ・ジャド 品 種 シャルドネ タイプ 白/辛口/ミディアム〜フルボディ 内容量 750mlドメーヌ・ルイ・ジャド 『 自社畑の殆どがグラン・クリュとプルミエ・クリュ 』 ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェにこの由緒ある会社の将来を託しました。今日ではアンドレ・ガジェの息子であるピエール・アンリ・ガジェが、同社の社長として運営にあたっています。1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。 ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積154ヘクタールのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。ドメーヌはその所有形態に応じて、ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ガジェ、ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタなどに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたり、さらに1996年にはボージョレ地区のシャトー・デ・ジャックを入手しました。 格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。とくにボーヌ・プルミエ・クリュ・ヴィーニュ・フランシュの一部であるクロ・デ・ズルシュールは、2...

1998 ムルソー ドゥメセ 蔵出し 正規品 白ワイン 辛口 750ml Demessey Chassagne Meursault 1998

代官山ワインサロン Le・Luxe

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1998 ムルソー ドゥメセ 蔵出し 正規品 白ワイン 辛口 750ml Demessey Chassagne Meursault 1998

商 品 名 Demessey Chassagne Meursault 1998 蔵 元 ドゥメセ / Demessey 産 地 フランス/France コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune ムルソー/Meursault 格 付 け A.O.C ムルソー/ Meursault ヴィンテージ 1998年 品 種 シャルドネ100% 種 類 / 味わい 白white / 辛口dry 容 量 750ml 輸 入 元 正規輸入代理店 ヌーヴェル・セレクション 情 報 ナッツ系の濃密な風味が特徴です。新樽率10〜15%。「ドゥメセ」は、マコン地区のドメーヌ「シャトー・ドゥ・メセ」の所有者であったマルク・デュモンが、1995年に新たに取得したムルソー村の名門ネゴシアン「マノワール・ミュリザルティアン」と業容を統合して誕生したメゾンです。その後コート・シャロネーズ地区の「ドメーヌ・ベルヴィル」も傘下に加わり、今日32ヘクタールの自社畑を所有しています。 そのワインは仏大統領官邸「エリゼ宮」の他、欧米の多数のトップレストランや、各航空会社の国際線などにもオンリストされています。また、「ベタンヌ&ドゥソーヴ」「ゴー&ミヨー」といった各種ワインガイドの常連でもあります。 そしてこのメゾンは、ムルソー村の1500?ものカーヴに、見事に熟成した白のバックヴィンテージを大量に貯蔵していることでも世界に名を轟かせており、今回縁あって、日本初お目見えとなる多数の作品も含めて大々的にご紹介させていただけるはこびとなりました。 「家内のヴァンシアンヌが昔日本に留学していたこともあって、よく夫婦で日本に旅行に行くのですが、貴国の食のレベルの高さに深く感銘を受けております。私は熟成した白ワインこそがブルゴーニュワインの究極の醍醐味であると考えておりますが...

2017 ムルソー ルー デュモン 正規品 白ワイン 辛口 750ml Lou Dumont Meursault

代官山ワインサロン Le・Luxe

8,800

2017 ムルソー ルー デュモン 正規品 白ワイン 辛口 750ml Lou Dumont Meursault

Information 商 品 名name Lou Dumont Puligny Montrachet 2017 蔵 元wine maker ドメーヌ ルー・デュモン / Domaine Lou Dumont 産 地terroir フランス/France ブルゴーニュ地方/Bourgogne コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune ムルソー村/Meursault 格 付 けclass A.O.C ムルソー / Meursault ヴィンテージvintage 2017年 品 種cepage シャルドネ100% 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 ヌーヴェル・セレクション 情 報information 「レ・グラン・シャロン」、「レ・ナルヴォー」の2区画より。平均樹齢40年。収穫量40hl/ha。 天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。シャサン社製「グラン・ファン」の新樽70%、カヴァン社製ジュピーユ森産の1回使用樽30%で18ヶ月間樽熟成。仲田晃司氏が大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いき、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。 仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 2003年5月...

モンテリー ドゥエレ ポルシュレムルソー 2000 正規品 白ワイン 辛口 750mlMonthelie Douhairet Porcheret Meursault 2000

代官山ワインサロン Le・Luxe

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モンテリー ドゥエレ ポルシュレムルソー 2000 正規品 白ワイン 辛口 750mlMonthelie Douhairet Porcheret Meursault 2000

モンテリー=ドゥエレ家は、300年間以上に及ぶワイン造りの歴史を誇る、モンテリー随一の名家です。 中興の祖として現在のドメーヌの礎を築いた3代目当主アルマンド・ドゥエレ女史は、生涯独身を貫いた後の1989年、かのアンリ・ジャイエ翁とも並び称される伝説の醸造家、アンドレ・ポルシュレ(写真右)を養子に迎え入れることを決断、ここに、「ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」が誕生しました。 ポルシュレ氏は、「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長(1976〜1988年)、「ドメーヌ・ルロワ」の醸造長(1988〜1993年)、再び「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長(1994〜1999年)を歴任し、氏が手がけたオスピス・ド・ボーヌは、多くのネゴシアンが(オスピス・ド・ボーヌであることを伏せ、自社が造ったものとして)通常の自社ラベルで販売したという逸話が今に伝えられています。 氏は並行して、自身のドメーヌ「モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」にて後継者の育成に心血を注ぎ、1989年から2005年まで醸造長を務めたフランシス・ルショーヴ、及び2004年に4代目当主としてドメーヌを正式継承した自身の孫娘、カタルディーナ・リポ(写真左)の2人が、ポルシュレ氏の秘技を授かる幸運に恵まれました。 「祖父からは、栽培・醸造両面におけるあらゆる技法に加え、仕事そのものに対する心構えを教わりました。そのすべてを胸に刻みながら、誇りを持ってワイン造りを続けてまいります。年中、畑で、カーヴで、全身全霊を捧げて仕事に打ち込んでおります。ただひとつのご褒美は、私のワインを飲んでくださった方の笑顔です」(カタルディーナ・リポ)。 ※インポーター様資料より Information Monthelie Douhairet Porcheret Meursault 2000...

2018 ムルソー シャントレーヴ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Chantereves Meursault

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2018 ムルソー シャントレーヴ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Chantereves Meursault

Information 商 品 名name Chantereves Meursault 2018 蔵 元wine maker シャントレーヴ / Chantereves 産 地terroir フランス/France ブルゴーニュ地方/Bourgogne コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune ムルソー村/Meursault 格 付 けclass A.O.C ムルソー / Meursault ヴィンテージvintage 2018年 品 種cepage シャルドネ100% 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 ラック・コーポレーションシャントレーヴは、日本人女性醸造家の栗山朋子さんとそのパートナーであるギヨーム・ボットのふたりが2010年ヴィンテージにスタートさせた、サヴィニー・レ・ボーヌを本拠地とするネゴシアンです。 栗山さんはガイゼンハイム大学で醸造学を学び、2011年までラインガウにあるアルテンキルヒ醸造所で醸造責任者を務めていた才媛。ギヨームはピュリニー・モンラッシェのエティエンヌ・ソゼで働いた後、2002年からはサヴィニーのドメーヌ・シモン・ビーズに請われて移籍。当主だった故パトリック・ビーズの右腕として活躍し、今も現役で醸造を任されています。 ふたりのメゾンはいわゆるネゴシアンといっても、ブドウや果汁の段階からワインを仕上げるネゴシアン・ヴィニフィカトゥール。 原料の供給元にも足繁く通い、自分たちの目が完璧に行き届く範囲に規模を留めるオートクチュールな造りが特徴です。 原料購入のポイントはまず畑まで出向き、その仕事ぶりを見ること。価格的に15〜20%ものプライムのつくビオの畑を優先して回っているとい...

2017 ムルソー ルイ ジャド 正規品 白ワイン 辛口 750ml Louis Jadot Meursault Blanc

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2017 ムルソー ルイ ジャド 正規品 白ワイン 辛口 750ml Louis Jadot Meursault Blanc

Information 商 品 名name Louis Jadot Meursault Blanc 2017 蔵 元wine maker ルイ・ジャド / Louis Jadot 産 地terroir フランス/France ブルゴーニュ地方/Bourgogne コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune ムルソー/Meursault 格 付 けclass A.O.C. ムルソー / Meursault ヴィンテージvintage 2017年 品 種cepage シャルドネ100% 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 日本リカー 情 報information ムルソーは、シャルドネを栽培するには完璧と言える理想的な土壌(泥灰土)で、「偉大なホワイト・ブルゴーニュワイン」の中心産地とされています。 ルイ・ジャド社のムルソーは強い芳香、よく熟した果実味あふれる香りが口中に広がり、とろみのあるなめらかなワインです。 熟した果実の豊かな香りが広がり、はっきりとしたヘーゼルナッツや、ほのかなスパイスの香りが溶け合っています。 しなやかでまろやかな口当たりは、優雅な余韻へと続きます。テロワールを反映した個性豊かなワイン造り ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除し、伝統的な手法を採用してきました。数年程前からは、ボーヌ周辺など一部の畑でビオディナミ農法を実践しています。醸造は天然酵母を使用し...

モンテリー ドゥエレ ポルシュレムルソー 2001 正規品 白ワイン 辛口 750mlMonthelie Douhairet Porcheret Meursault 2001

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モンテリー ドゥエレ ポルシュレムルソー 2001 正規品 白ワイン 辛口 750mlMonthelie Douhairet Porcheret Meursault 2001

モンテリー=ドゥエレ家は、300年間以上に及ぶワイン造りの歴史を誇る、モンテリー随一の名家です。 中興の祖として現在のドメーヌの礎を築いた3代目当主アルマンド・ドゥエレ女史は、生涯独身を貫いた後の1989年、かのアンリ・ジャイエ翁とも並び称される伝説の醸造家、アンドレ・ポルシュレ(写真右)を養子に迎え入れることを決断、ここに、「ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」が誕生しました。 ポルシュレ氏は、「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長(1976〜1988年)、「ドメーヌ・ルロワ」の醸造長(1988〜1993年)、再び「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長(1994〜1999年)を歴任し、氏が手がけたオスピス・ド・ボーヌは、多くのネゴシアンが(オスピス・ド・ボーヌであることを伏せ、自社が造ったものとして)通常の自社ラベルで販売したという逸話が今に伝えられています。 氏は並行して、自身のドメーヌ「モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」にて後継者の育成に心血を注ぎ、1989年から2005年まで醸造長を務めたフランシス・ルショーヴ、及び2004年に4代目当主としてドメーヌを正式継承した自身の孫娘、カタルディーナ・リポ(写真左)の2人が、ポルシュレ氏の秘技を授かる幸運に恵まれました。 「祖父からは、栽培・醸造両面におけるあらゆる技法に加え、仕事そのものに対する心構えを教わりました。そのすべてを胸に刻みながら、誇りを持ってワイン造りを続けてまいります。年中、畑で、カーヴで、全身全霊を捧げて仕事に打ち込んでおります。ただひとつのご褒美は、私のワインを飲んでくださった方の笑顔です」(カタルディーナ・リポ)。 ※インポーター様資料より Information Monthelie Douhairet Porcheret Meursault 2001...

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ドメーヌ・コント・ラフォンムルソー・クロ・ド・ラ・バール [2015]Domaine Des Comtes Lafon Meursault Clos de la Barre

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ドメーヌ・コント・ラフォンムルソー・クロ・ド・ラ・バール [2015]Domaine Des Comtes Lafon Meursault Clos de la Barre

Vintage 2015年 生産国 フランス/ブルゴーニュ 生産者 ドメーヌ・コント・ラフォン 品 種 シャルドネ タイプ 白/辛口/ミディアム〜フルボディ 内容量 750mlドメーヌ・コント・ラフォン ラフォン家の歴史は古く、1800年代に、南西地方に遡ります。ブルゴーニュに来たのは1900年前後。この当時からムルソーに住み、ワイン造りを始めています。ジュール・ラフォン氏によって創業されたドメーヌです。ムルソーでコシュ・デュリーと肩を並べる超有名なドメーヌです。現在、甥の孫にあたるドミニク・ラフォン氏が、1984年よりカリフォルニアやアルザスで修行のあと引き継ぎ、惜しまない努力により「ムルソー村最高の偉大なワイン」と称賛されています。 1998年より、完全にビオディナミ(バイオダイナミック農法:植物肥料だけを用いて天体との連動効果を畑にもたらす農業で、中世から行われていたもの)によりワインがつくられています。ビオディナミに対する考えは非常に深く、ブドウを健全に育成することと、それをワインに転換することはまったく別のスキルであるとしています。 ■ ドメーヌ・コント・ラフォン ムルソー・クロ・ド・ラ・バールラフォン家の裏庭に広がる2.12haのモノポール(単独所有畑)です。 比較的平坦な畑であるにも関わらず、驚くほどミネラルにあふれるワインが生まれます。その理由は表土が浅く、硬い石灰質の層が近いことと、しかも0.8haは、1950年に植えた古木です。 格付け畑ではありませんが、「かなりのポテンシャルと力強さを持っている」 と、 ロバート・パーカー氏もこの畑を高く評価しています。柑橘類、リンゴのアロマと果実味には、しっかりとしたコクと深さがあり、オークのニュアンスと、果実のコクが合わさる深みのある仕上がりで、白コショウ、ナツメグ...

【ドメーヌ アルベール グリヴォー】 ムルソー レ ペリエール [2016] 白 750ml MEURSAULT PERRIERES

酒宝庫 MASHIMO

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【ドメーヌ アルベール グリヴォー】 ムルソー レ ペリエール [2016] 白 750ml MEURSAULT PERRIERES

ムルソーのコクと、ピュリニーの魅惑的な酸味を併せ持ち、香ばしい樽香とふくらみのある果実味とのバランスがよくとれたワイン。 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応(月、火、水、木の場合) ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10:00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。

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