「ブルーノ」 の検索結果 160件

ブルーノ・ジャコーザ ネッビオーロ・ダルバ Bruno Giacosa

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ブルーノ・ジャコーザ ネッビオーロ・ダルバ Bruno Giacosa

Nebbiolo d'Alba 2015 Bruno Giacosa ネッビオーロ・ダルバ 2015 ブルーノ・ジャコーザ (イタリア・ピエモンテ州産・赤ワイン・750ml) ブルーノ・ジャコーザはバルバレスコの2大巨頭に1つで、伝統的な スタイルを頑なに守り、革新派のアンジェロ・ガヤと並び評される 造り手。 「バローロのロマネ・コンティ」や「イタリアの5大シャトーの1柱を為す」 など、世界中からイタリアを代表する生産者とされています。 ジャコーザ家は自社畑のファレットで造るワインと、買い付けた ぶどうで造るものがあります。 ピエモンテで親子3代にわたりブドウの仲買業をしており、 場所による出来の良し悪しを熟知している為、自社畑はもとより、 30年におよぶ信頼関係のある契約農家から、最良の果実を手に入れる 術を持っています。 また、古い方法に固執していた訳ではなく、新しい技術をいち早く取り 入れて試行錯誤した結果、ぶどうの長所を発揮させるには伝統的製法 に則ることが一番だろうという結論に達しました。 通り一遍のマニュアルは持たず、醸造期間中は片時も目を離さないで ,その都度最良と思われる策を施す。その為、他の造り手にはない 繊細さ、上品さが感じられるワインに仕上がると言われています。 イチゴや紅茶、フランボワーズの香り。完熟果実の風味、滑らかな タンニン、酸や旨味のバランスが高いレベルで取れている。 果実由来の甘味がある。早くから上品さと柔らかさを持つ。 ぶどう品種:ネッビオーロ 100% 熟成:オーク樽 10カ月(20HL、110HL)/ ステンレス・タンクにて2カ月熟成(清澄) 瓶熟成 3カ月以上

シャンパーニュ ブルーノ・パイヤール グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン エクストラブリュット 750ml 正規 デゴルジュ2014年12月 (シャンパン 白 箱なし)

愛あるしんちゃんショップ

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シャンパーニュ ブルーノ・パイヤール グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン エクストラブリュット 750ml 正規 デゴルジュ2014年12月 (シャンパン 白 箱なし)

シャンパーニュ地方で古くから葡萄栽培家兼仲介業を営んでいた一家に生まれたブルーノ・パイヤールは、1981年自分自身のシャンパーニュメゾンを設立しました。最も新しく、数少ない自営のシャンパーニュメゾンです。 年間平均出荷量は60万本(5万ケース)で、その75%以上が輸出されており、ヴィンテージとノンヴィンテージの高級キュヴェの生産を専門としています。 ブルーノ・パイヤールのシャンパーニュはシャンパーニュ地方産の最高品質の葡萄から、伝統的手法によりオーナー自身の監督のもとに造られます。常に、最も純粋である最初のプレスのみ使用しています。ブルーノ・パイヤールは3種類のノンヴィンテージと、現在では非常に少量のいくつかのヴィンテージものを生産しています。全て辛口であり、中辛口や甘口は造っておりません。ワイン本来の姿を大切にする為、ドサージュは最低限に控えられています。 有名フランス人シェフ、ジョエル・ロブションはブラインド・ティスティングにてブルーノ・パイヤールに惚れ込み、2週間後には彼のシャンパーニュメゾンを訪れました。そしてブルーノ・パイヤールのこだわり、最高を求める姿勢が彼の食に対するアートと共鳴し、それ以来ジョエル・ロブションのレストランでは常にブルーノ・パイヤールをサーブすると言われる程です。他のシャンパーニュメゾンが大企業の傘下に収まり、プロモーションをかけ売り出す現在の状況では異例ともいえるブルーノ・パイヤールは、品質が全てだと言えます。   ■ワイン名 シャンパーニュ ブルーノ・パイヤール グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン エクストラブリュット 750ml 正規 デゴルジュ2014年12月 ■英語表記 Champagne BRUNO PAILLARD Grand Cru Blanc de Blancs Extra...

[おすすめ赤ワインNo. 2]≪シャトー ローラン ラ ギャルド≫トラディション

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[おすすめ赤ワインNo. 2]≪シャトー ローラン ラ ギャルド≫トラディション

【生産者情報】ジロンド河を挟んでサンジュリアンの対岸に位置するサン・スーラン・ド・キュルサックにあるシャトーです。なだらかな傾斜が続くブライの土地の中でも小高い丘の上にある約29ヘクタールの一枚畑を持ち、日当たりと水捌けのよい傾斜、ジロンドから吹き抜ける風など良好なテロワールの恩恵を受けています。ヴィニュロンであるブルーノ・マルタン氏は、父の代からの自然農法を受け継ぎ、ビオロジックを導入、ブドウ本来の美味さを引き出す理想のワイン造りに日々邁進しています。【ワイン情報】コート・ド・ブライの恵まれたテロワールとブルーノ・マルタン氏のワイン造りの根底が良く表現されている、このシャトーのスタンダード・キュヴェです。自慢の1枚畑で手塩にかけて育て上げた健全な葡萄を厳選。天然酵母による醗酵、低温マセラシオン、ソフトプレスを行い、2/3バリック(新樽20%)、1/3スチールタンクにて熟成しています。【味わい】熟したベリー系果実と、ペッパーやシナモン、香木を思わせるアロマに、ピュアで凝縮した果実味。キメが細かいタンニンはシルキーな舌触りを演出してくれます。程よいボリューム感と優しさを感じる飲み口は和・洋問わず、幅広い料理とお楽しみいただけます。

シャトー・ラランド・ボリー 2015年 750ml (フランスボルドー サンジュリアン 赤ワイン)

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シャトー・ラランド・ボリー 2015年 750ml (フランスボルドー サンジュリアン 赤ワイン)

デュクリュ・ボーカイユのジャン・ウジェーヌ・ボリーがラグランジュの一部だった畑を買って始められました。(1979年が初ヴィンテージ)現在もめきめきと品質が向上中。2005年の5月、当店オーナーがデュクリュ・ボーカイユの招待を受け、訪問。オーナーのブルーノ・ウジェーヌ・ボリー氏にセラーを案内して頂き、2004年のバレル試飲を行ってきました。「酸もしっかりしていて、凝縮感のあるなかなかなワインだった。」そうです。その後、オーナーとお昼を伴にしながら、ブルーノ氏自信のラランド・ボリーの2000年、ラ・クロワ・デュクリュ・ボーカイユ1996年、デュクリュ・ボーカイユの1982年と、ラパン(うさぎ)料理に合わせて頂いたそうですが、ラランド・ボリーの凝縮感に一同圧倒されたそうです。 D.ペッパーコーン氏は「ボルドーワイン」の中で、「このクリュはデュクリュ・ ボーカイユの所有者ジャン・ウジェーヌ・ボリーが以前のラグランジュの一部だった畑を買って造りあげたもの。1970年に新しい畑の根付けがおこなわれたばかりだというのに、すでに魅力的な果実味をもったスタイリッシュで優雅な、ほどほどの重量感をもつワインが誕生している。注目すべき最初のヴィンテージ・ワインは79年もので、それ以降、ワインの質は着実に向上している。敏腕のウジェーヌ・ボリーがサン・ジュリアンで腕をふるったワインを手頃な値段で味わえる、絶好の見本である」 ワイン評論家のミシェル・ベタンヌ氏はラランド・ボリーについて、「2003年以降、このクリュは自身の最も高いレベルにあり、ワインは明らかに、そしてほとんど魔法ともいえるほど完璧で、「国際的な味わい」に偏るところもない。カベルネ・ソーヴィニヨン主体のグラン・ヴァンの魔術の中心にいるような思いにされる。」と絶賛! メルロー55%、カベルネ...

エクストラ ブリュット プルミエール キュヴェ マグナム 1500mlブルーノ パイヤール シャンパーニュ 白シャンパン コク辛口 ワイン ^VABP02M0^

ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店

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エクストラ ブリュット プルミエール キュヴェ マグナム 1500mlブルーノ パイヤール シャンパーニュ 白シャンパン コク辛口 ワイン ^VABP02M0^

パーカー92点 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!【英字】Bruno Paillard Extra Brut Premiere Cuveeブルゴーニュ有名蔵!激ウマ赤5本セット!フランス一周!白6本セット!今だけ!10%引きセール! パーカー97点! 天才シェフ「 ロブション 」もベタ惚れ絶品シャンパン! 世界11ヶ国に店舗を持ち、あのミシュランガイドで、合計28個の星を獲得している 天才シェフ「 ジョエル・ロブション氏 」が、 「 うちの店に置かせて欲しい 」 と、自ら蔵へ直行した絶品シャンパン蔵が、 ブルーノ・パイヤール 1704年からブドウ栽培と仲介業を営む家系に生まれた「 ブルーノ・パイヤール 氏 」は、 27歳となった1981年に自身のシャンパーニュメゾンを設立。 戦後に生まれた唯一のシャンパン蔵としても名を馳せています。 1本1本手間を惜しまず丁寧に作られた超贅沢なシャンパン作りで、 あのロバート・パーカー氏からも、 4つ星評価を獲得! ドイツのフード&ワイン最有力誌「 デア ファイン シュメッカー 」では、 2011年度 ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー受賞! ロブションをはじめ、数多くの有名レストランでサーヴされ、 2010年現在で世界の422軒のミシュラン星付きレストランで愛飲されています。 また、オリエント急行やコンコルドにも採用されるなど、各方面から高い評価を 受けています。 この蔵の最高峰キュヴェで「 これ以上最上のものはない 」という意味で 名付けられた「 N.P.U.(ネック・プラス・ウルトラ)」には、 「 ドライフルーツ...

2008 エクストラ ブリュット アッサンブラージュ 750mlブルーノ パイヤール シャンパーニュ 白シャンパン コク辛口 ワイン ^VABP22A8^

ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店

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2008 エクストラ ブリュット アッサンブラージュ 750mlブルーノ パイヤール シャンパーニュ 白シャンパン コク辛口 ワイン ^VABP22A8^

パーカー94点 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!【英字】Bruno Paillard Assemblageブルゴーニュ有名蔵!激ウマ赤5本セット!フランス一周!白6本セット!今だけ!10%引きセール! パーカー97点! 天才シェフ「 ロブション 」もベタ惚れ絶品シャンパン! 世界11ヶ国に店舗を持ち、あのミシュランガイドで、合計28個の星を獲得している 天才シェフ「 ジョエル・ロブション氏 」が、 「 うちの店に置かせて欲しい 」 と、自ら蔵へ直行した絶品シャンパン蔵が、 ブルーノ・パイヤール 1704年からブドウ栽培と仲介業を営む家系に生まれた「 ブルーノ・パイヤール 氏 」は、 27歳となった1981年に自身のシャンパーニュメゾンを設立。 戦後に生まれた唯一のシャンパン蔵としても名を馳せています。 1本1本手間を惜しまず丁寧に作られた超贅沢なシャンパン作りで、 あのロバート・パーカー氏からも、 4つ星評価を獲得! ドイツのフード&ワイン最有力誌「 デア ファイン シュメッカー 」では、 2011年度 ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー受賞! ロブションをはじめ、数多くの有名レストランでサーヴされ、 2010年現在で世界の422軒のミシュラン星付きレストランで愛飲されています。 また、オリエント急行やコンコルドにも採用されるなど、各方面から高い評価を 受けています。 この蔵の最高峰キュヴェで「 これ以上最上のものはない 」という意味で 名付けられた「 N.P.U.(ネック・プラス・ウルトラ)」には、 「 ドライフルーツ、トルコの蜂蜜、ピスタチオ...

ブルーノ パイヤール シャンパーニュ アッサンブラージュ ブリュット ミレジム 2008 エクストラ ブリュット AOCミレジム シャンパーニュ 正規 白 泡 シャンパン 750ml (ブルーノ...

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ブルーノ パイヤール シャンパーニュ アッサンブラージュ ブリュット ミレジム 2008 エクストラ ブリュット AOCミレジム シャンパーニュ 正規 白 泡 シャンパン 750ml (ブルーノ...

年代 造り手 [2008]年 ブルーノ・パイヤール 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC ミレジム・シャンパーニュ (ヴィンテージ・シャンパーニュ) タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750mlブルーノ・パイヤール・シャンパーニュ・アッサンブラージュ・ブリュット・ミレジム[2008]年・エクストラ・ブリュット・数量限定輸入品・AOCミレジム・シャンパーニュ・正規品・ワインアドヴォケイト誌92点の高評価 Bruno Paillard “Assemblage" Brut Millesime [2008] Extra Brut AOC Millesime Champagne Degorge 2015 March 大人気シャンパーニュ愛好家感涙!幻のシャンパーニュ!超希少!飲み頃!9年熟成バックヴィンテージ!あの20世紀最高の料理人、ジョエル・ロブションが愛し続けるシャンパーニュ!しかもグレイトヴィンテージ2008年もの(アシェット・ガイド誌2016年版では、シャンパーニュの2004年や1969年や1973年、1982年、1989年と同評価)!このシャンパーニュの2008年でワインアドヴォケイト誌驚異の92点(2018〜2028年)獲得!ヒュー・ジョンソン氏も「ポケットワインブック」の中で大きな名声を得ている新鋭のシャンパン会社、ブルーノ・パイヤールは極めて高水準!」と激賞!シャンパーニュ愛好家のバイブルと言われるRichard Juhlin「4000 Champagne」でブルーノ・パイヤールが4つ星評価!!ベタンヌ&ドゥソーヴ2015年版では4つ星★★★★に格上げされ「自らの名前を冠したメゾンを自らの専任で立ち上げて、非常に完成度の高い品ぞろえを造り上げた」と絶賛!究極村のアッサンブラージュ...

あす楽
エクストラ ブリュット アッサンブラージュ[2008]ブルーノパイヤール(シャンパン スパークリングワイン)

ワインセラー エスカルゴ

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あす楽

エクストラ ブリュット アッサンブラージュ[2008]ブルーノパイヤール(シャンパン スパークリングワイン)

『シャンパーニュの歴史に残る優良年2008年、類まれなるエネルギー』 たっぷりとした力強いアロマが非常に印象的。 黒いさくらんぼ、赤い果実、熟した柑橘系など豊かな果実の香り。 力強く広がりのあるアタック。驚くほどのエネルギーに溢れ、豊かなスパイスと熟れた果実の風味が入り混じります。まだまだこれからの発展も期待できるポテンシャルを感じさせます。 750ml シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ フランス・シャンパーニュ ACシャンパーニュ 白・泡 同梱可能 通常・冷蔵 気温の高い時期はクール便をおすすめしております ワイン(750ml)なら12本まで同梱可能です。 ビール(350ml前後)は48本まで同梱可能です。 ワインの品質保持の為、気温の高い時期はクール便(別途300円)をおすすめします。1981年に設立された新しく珍しい自営の高品質メゾン シャンパーニュ地方で古くから葡萄栽培家兼仲介業を営んでいた一家に生まれたブルーノ・パイヤールは、1981年自分自身のシャンパーニュメゾンを設立しました。 最も新しく、数少ない自営のシャンパーニュメゾンです。 年間平均出荷量は60万本(5万ケース)で、その75%以上が輸出されており、ヴィンテージとノンヴィンテージの高級キュヴェの生産を専門としています。 ブルーノ・パイヤールのシャンパーニュはシャンパーニュ地方産の最高品質の葡萄から、伝統的手法によりオーナー自身の監督のもとに造られます。 常に、最も純粋である最初のプレスのみ使用しています。ブルーノ・パイヤールは3種類のノンヴィンテージと、 現在では非常に少量のいくつかのヴィンテージものを生産しています。 全て辛口であり、中辛口や甘口は造っておりません。ワイン本来の姿を大切にする為、ドサージュは最低限に控えられています。 また...

【6本〜送料無料】ロエロ アルネイス 2017 ブルーノ ジャコーザ 750ml [白]Roero Arneis Bruno Giacosa

トスカニー@イタリアワイン&食材

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【6本〜送料無料】ロエロ アルネイス 2017 ブルーノ ジャコーザ 750ml [白]Roero Arneis Bruno Giacosa

Roero Arneis Bruno Giacosaブルーノ ジャコーザイタリアワイン界の重鎮でロエロ・アルネイスのお手本と崇められるワイン。白い花、セージ、など複雑なアロマ。ボディはやや細身ながら、ミネラルの厚み、凝縮感のバランスが優れています。美しさと滑らかさ、味わいの深みが十分に楽しめる傑出したアルネイス。750mlアルネイス 100%イタリア・ピエモンテロエロ アルネイスDOCG白本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックスロエロ アルネイスDOCG昇格の立役者にしてバルバレスコの2大巨頭のひとりブルーノ ジャコーザが造る最高峰のロエロ アルネイスロエロ アルネイス ブルーノ ジャコーザRoero Arneis Bruno Giacosa商品情報「バローロのロマネコンティ」「イタリア5大シャトーの1柱」と称えられるバルバレスコの2大巨頭のひとり、ブルーノ ジャコーザが造る最高峰のロエロ アルネイスです。「厄介者」という意味の土着品種アルネイス。その名の通り、このブドウ品種は以前は栽培が難しかったのですが、このブルーノ ジャコーザが孤軍奮闘、高品質な辛口白ワインに仕立て上げ、DOCGにも昇格するほどに確立させました。淡い輝きのあるレモンイエロー。白い花、セージ、レモンの葉、モモや青リンゴなどの豊かな香りを感じます。全体に繊細な印象ですが、伸びやかな酸とミネラルの厚み、果実味の凝縮感があります。『ワイン王国』掲載!包容力あるビロードの感触 「ロエロ アルネイス 2015」が『ワイン王国』93号「イタリアワイン泡&白80本!...

ブルーノ・パイヤール ブラン・ドゥ・ブラン [1996]

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ブルーノ・パイヤール ブラン・ドゥ・ブラン [1996]

Bruno Paillard Blanc de Blancs 1996 ブルーノ・パイヤール ブラン・ドゥ・ブラン ワインスペクテーターにて 全シャンパーニュ中最高得点97ポイントを獲得 超希少!生産数7052本のみ! その多くは国内のジョエルロブションや フランス大使館などの 超優良顧客に売られる為 輸出は日本、アメリカに各120本のみの まさに幻のシャンパーニュ アートラベルの絵画は、イタリアの画家、サンドロ・キアによるものです。 テーマは“Profoundeur - depth"、つまり深み、奥深さといった意味です。 ■1996ヴィンテージ情報■ 1996年は乾燥した穏やかな天候に始まり、2月のみ霜がおりました。 気温が暖かかった4月半ばにブドウ樹が芽吹き、続いて涼しく乾燥した5月となりました。しかし、6月には晴れの日が増え、十分な日光を浴びて開花が促されました。収穫は9月14日に始まり、10月1日まで続きました。全ての日程はほぼ例年通りです。 しかし、1996年はブドウの実が高い酸度を維持しているうちに糖度が非常に早く上がったため、ブドウは力強さと酸とを両方兼ね備えているという珍しい年になりました。偉大なヴィンテージとなる要素を持っています。   ★ワイン・スペクテイター 97点 2009年11月15日号 黒鉛、トースト、スパイス、砂糖で煮詰めたベリー、ココナッツのアロマは、非常に魅惑的で、また気品とフィネスが心をとらえて放さない。 ミネラルや柑橘類の風味も加わる。極上の絹のような質感が感じられ、バランスが良く、若々しい表情を持つ。 いつまでも続いてゆくような長いフィニッシュ。今から2030年が飲み頃。 ■ブドウ品種 シャルドネ100% ■畑 オジェ、ル・メニル・シュール・オジェ(ともにグラン・クリュ) ■醸造...

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【送料無料】バローロ レ ロッケ デル ファレット ディ セッラルンガ ダルバ リゼルヴァ 2012 ファレット ディ ブルーノ ジャコーザ DOCGバローロ 赤ワイン ワイン 辛口 フルボディ...

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年代 造り手 [2012]年 ブルーノ・ジャコーザ 生産国 地域 イタリア ピエモンテ 村 DOCGバローロ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml【送料無料】バローロ・レ・ロッケ・デル・ファレット・ディ・セッラルンガ・ダルバ・リゼルヴァ[2012]年・ファレット・ディ・ブルーノ・ジャコーザ元詰・伝統派バローロの巨匠の幻の赤ラベル(究極単一畑産高級バローロ)・DOCGバローロ Barolo Le Rocche del Falletto di Serralunga d'Alba Riserva [2012] Azienda Agricola Falletto di Bruno Giacosa DOCG Barolo 超入手困難!超お宝レアワイン!イタリア・ピエモンテ高級フルボディ赤愛好家大注目!高級バローロ愛好家感涙!世界のワインマニアが取り合う銘品中の銘品として知られ、優良年に8000本しか造られない貴重ワイン!ワインスペクテーター誌で2000年が100点を獲得し、バローロのロマネ・コンティと言わしめた幻のワイン!現地の割り当て分は即完売状態というマニア垂涎の超希少な1本!世界中のコレクターが争奪戦を繰り広げるイタリアワイン界きっての逸品!幻のブルーノ・ジャコーザの赤ラベル!伝統派バローロの巨匠!イタリアの生産者たちが敬意を払う伝統的生産者であり、時に「バローロのロマネ・コンティ」、「伝説的な人物」等、各誌大激賞!イタリア国内だけでなく、世界中から最高の賛辞をもって称される偉大な生産者!ピエモンテのランゲ地区で3世代にわたりワインに携わってきたブルーノ・ジャコーザ!現オーナーであるブルーノ・ジャコーザ氏の祖父の、故カルロ・ジャコーザ氏が醸造と自社瓶詰めを開始!三代目となるブルーノ氏は1929年生まれで13歳から祖父のカルロ氏...

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生産国 地域 イタリア シチリーア ピエモンテ トスカーナ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml×3本【送料無料】高級ピエモンテ・トスカーナ・シチリア・スーパープレスティージュ豪華3本イタリアワインセット SPECIAL ITALY WINE 3 SET 最高級イタリア赤ワイン愛好家垂涎!イタリア・スーパー・プレスティージュ豪華3本ワインセットを特別価格でご販売!高級ピエモンテ、高級トスカーナ、高級シチリアの飲み比べ!しかも3つの銘醸地の中でもその州を代表する大御所生産者をセレクト!伝統的なバローロの巨匠!イタリアの生産者たちが敬意を払う伝統的生産者であり、時に「バローロのロマネ・コンティ」、「伝説的な人物」等、各誌大激賞!イタリア国内だけでなく、世界中から最高の賛辞をもって称される偉大な生産者!ピエモンテのランゲ地区で3世代にわたりワインに携わってきたブルーノ・ジャコーザによる最高級品!究極バローロ・フェレット・セッラルンガが1本!さらに堅牢で極限まで凝縮された果実爆弾!トスカーナの誰もが目もくれなかったサルテアーノという土地をワイナリー「テヌータ・ディ・トリノーロ」の成功により一躍有名にしたトスカーナのシュヴァル・ブランともいうべきカベルネ・フラン種主体のずばり超有名テヌータ・ディ・トリノーロが1本!さらにさらにイタリア トスカーナの鬼才、アンドレア・フランケッティ氏の超自信作!トップクラスの名声を獲得しながらも、そのポテンシャルに惹かれ、未だ火山活動を続ける太陽溢れるシチリアのエトナ火山の北斜面で造るパッソピッシャーロの最高峰赤ワインである希少なプティ・ヴェルド種100%の高級“フランケッティ"が1本の豪華3本スペシャル・フルボディ赤ワインセット!単品で買うより断然お得(単品で購入するより5,000円以上お得)...

チェレットモンソルド [2015]Ceretto Monsordo

マリアージュ・ド・ケイ

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チェレットモンソルド [2015]Ceretto Monsordo

Vintage 2015年 生産国 イタリア/ピエモンテ 生産者 チェレット社 品 種 カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ シラー タイプ 赤/辛口/フルボディ 内容量 750ml「チェレット」 ■ ワイナリーの歴史1930年代にリッカルド チェレット氏がアルバ地区にワイン醸造所を創立したことが始まり。1960年代にリッカルド氏の息子であり現在の経営者であるブルーノ チェレット氏とマルチェロ チェレット氏が経営を引き継ぎ、「最上の畑で最上の酒をつくる」というポリシーを実現するために、バローロやバルバレスコを造るためのブドウのサンプルを取り寄せて研究。良いブドウが栽培できる畑を次々と購入し、その場所に醸造所も建設していきました。その結果、彼らは父から引き継いだ小さなワイナリーを数十年でバローロ、バルバレスコの最高の造り手の一つという地位に引き上げました。現在は彼らの子供たちが経営・ワイン造りの中心となり、チェレットの更なる向上のために活躍しています。 ■ ブドウ畑小さなブドウ栽培家でしたが、ブルーノ氏とマルチェロ氏が厳選した畑を買い進め、バローロ約20ha、バルバレスコ約10haを始め、約150ha所有しています。 チェレットが畑を所有する地区は急な斜面が多いため、栽培・収穫において人の手での作業が多く行われています。チェレットが所有する中で最上の畑であるブリッコ ロッケ畑は山頂にあるため特に急斜面で、水はけが良く、セッラルンガとラ モッラエリア両方のテロワールを有した好立地にあります。2011年からはこのブリッコ ロッケ畑でビオディナミを導入しています。 ■ チェレット モンソルド 国際品種から造られるワイン。品種毎にステンレスタンクで定温発酵後、小樽でマロラクティック発酵。その後ブレンドし、16...

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【お歳暮・お中元・お祝い・クリスマス・お年賀】ギフト 3本セット シャトー・ローラン・ラ・ギャルド・オリジナル・マルベック [2012] トラディション [2011年] "グランヴァン"[2002年...

ユニビス Unibis 楽天市場店

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あす楽
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【お歳暮・お中元・お祝い・クリスマス・お年賀】ギフト 3本セット シャトー・ローラン・ラ・ギャルド・オリジナル・マルベック [2012] トラディション [2011年] "グランヴァン"[2002年...

ジロンドの風に守られ自然農法を貫くブライのヴィニュロン 世界遺産と伝説の地 ブライ ジロンド河右岸なだらかな丘陵が広がるブライの地。世界遺産にも登録されている「ヴォーヴァンの防衛施設群」(ルイ14世時の軍人ヴォーヴァンが建築した160余りの要塞うち代表的な12が登録)の一つ、「ブライ要塞」があることでも知られている土地です。ここは対岸キュサックにある要塞を対をなしており、ジロンドを遡上する外敵を防ぐ要所でした。ブライ町の中心部から北西へ数キロの場所にサン・スーラン・ド・キュルサックのコミューンがあり、ここは、フランス最古の叙事詩「ローランの歌」の悲劇の登場人物ローラン・ド・ロンスヴォーがシャルルマーニュ大帝のスペイン遠征の時に立ち寄りジロンド河に槍を投げ入れたという伝説がある場所です。この由緒ある「ローラン」の名を冠し、ブライの中でも抜群の条件が揃うのがシャトー・ローラン・ラ・ギャルドであり、その条件を最大限に活かしているのがこの地を代表するヴィニュロン、ブルーノ・マルタン氏です。」 風の丘にある一枚畑 ブライの地は大西洋からジロンド河を遡上する風が通年吹き込む場所で、この風がカビ系の病害に対して抑制効果を発揮しており、自然農法へ有効な地の利を得ています。敷地内に3基の中世時代に建てられた風車があることからも分かるとおりシャトー・ローラン・ラ・ギャルドは、傾斜と日照の豊富な緩やかな丘陵が続くブライの土地の中でも高所に位置します。粘土質の多いブライの中でもこのあたりは粒子の大きな砂質が多くみられ、排水性にも恵まれた土壌が広がっています。南向き斜面の約29ヘクタールの一枚畑は現在、自然農法を実施しており、ブドウ畑には草花・ハーブなどが生い茂り、微生物的循環環境が整えられています。 ブルーノ・マルタン氏は子供のころからブライの自然環境豊かな...

ネック プリュ ウルトラ NPU 2003 ブルーノ パイヤール正規品 GIFT BOX シャンパン 辛口 白 750mlBruno Paillard 2003N.P.U.(Nec Plus...

代官山ワインサロン Le・Luxe

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ネック プリュ ウルトラ NPU 2003 ブルーノ パイヤール正規品 GIFT BOX シャンパン 辛口 白 750mlBruno Paillard 2003N.P.U.(Nec Plus...

商 品 名 Bruno Paillard 2003 N.P.U.(Nec Plus Ultra) 2003 BOX 蔵 元 ブルーノ・パイヤールBruno Paillard 産 地 フランス/France シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 け A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージ 2003年 品 種 シャルドネ50%ピノ・ノワール50% 種 類 / 味わい 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量 750ml 輸 入 元 正規輸入代理店 ミレジム 情 報 2003 N.P.U.は信念や直観を試された大胆なヴィンテージになりました。 2003年は生き残りのシャンパーニュと言えます。4月の記録的な霜、8回にわたる雹の被害、忘れることのできない長い夏の猛暑などで、収穫量は非常に少ない年になりました。 様々な困難を乗り越え生き残ったブドウは平年より酸が低めになりました。グラスの中で少し開く時間をとっていただくと、潜在力が表れてくるでしょう。 まず鮮やかな深い黄金色と、細かな泡沫を楽しんでください。そして目を閉じて細やかな音楽に耳を傾けてください。 複合的で複雑なアロマがゆっくりと表れます。その後に、ゆっくりと味わいを楽しんで下さい。シャンパーニュ地方で古くから葡萄栽培家兼仲介業を営んでいた一家に生まれたブルーノ・パイヤールは、1981年自分自身のシャンパーニュメゾンを設立しました。最も新しく、数少ない自営のシャンパーニュメゾンです。 年間平均出荷量は60万本(5万ケース)で、その75%以上が輸出されており、ヴィンテージとノンヴィンテージの高級キュヴェの生産を専門としています。ブルーノ・パイヤールのシャンパーニュはシャンパーニュ地方産の最高品質の葡萄から...

フランス・ブルゴーニュ、ヴォーヌ・ロマネ飲み比べセット【ワインセット】

ワインショップ・ワインホリック

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フランス・ブルゴーニュ、ヴォーヌ・ロマネ飲み比べセット【ワインセット】

フランス・ブルゴーニュ、ヴォーヌ・ロマネ飲み比べセット【ワインセット】 ブルゴーニュでも人気が高く華やかなワインが生まれるボーヌ・ロマネ。生産者によって区画によってどれだけ差があるのか興味深いところです。 セット内容:4本(赤4本) 【1】ブルーノ・デゾネ・ビセイ / ヴォーヌ・ロマネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ [2014] 赤ワイン:フランス / ブルゴーニュ / ヴォーヌ・ロマネ デゾネ・ビセイはマルキ・ダンジェルヴィーユやルーミエ、トラペなどとの交流があり、周りの生産者と共に現在品質の向上が著しい。周りの生産者と比べるとその知名度はまだまだ低いのだが現地のレストランではオンリストされていてそれなりの人気の高さがうかがえる。以前は飲み頃が難しかったのだが、ここ10年酒質の向上と共に分かりやすく非常に魅力的な味わいに変化しており、ここ数年の日本での人気の高さはすさまじいものがある。エシェゾーをはじめ秀逸な畑を多く所有しており、価格的にもまだまだ安値圏なので今が買い時の生産者とも言える。2013年は早熟で享楽的な年なのでいつもより早く開き魅力を出してくれるはずである。 植樹は1966、1982〜1986年で、面積は約1haになります。Le Pre de la Foire, Les Beaux Monts Haut Rougeotsの2区画に畑があります。エレガントで凝縮感があり、少々タニックなワインです。 【2】メゾン・カミーユ・ジルー / ヴォーヌ・ロマネ レ・シャランダン [2015] 赤ワイン:フランス / ブルゴーニュ / ヴォーヌ・ロマネ 「一回り小さなドメーヌ・ロマネ・コンティー」とロバート・パーカーに評されていることが有名なドメーヌ・アルヌー。その姿はルロワが作っていた頃のドメーヌ・ロマネ...

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ブルーノ・ジャコーザ ロエロ・アルネイス Bruno Giacosa イタリア産白ワイン

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ブルーノ・ジャコーザ ロエロ・アルネイス Bruno Giacosa イタリア産白ワイン

Roero Arneis 2017 Bruno Giacosaロエロ・アルネイス 2017 ブルーノ・ジャコーザ(イタリア・ピエモンテ州産・辛口白ワイン・750ml)ブルーノ・ジャコーザはバルバレスコの2大巨頭に1つで、伝統的な スタイルを頑なに守り、革新派のアンジェロ・ガヤと並び評される 造り手。 ジャコーザ家は自社畑のファレットで造るワインと、買い付けた ぶどうで造るものがあります。 ピエモンテで親子3代にわたりブドウの仲買業をしており、 場所による出来の良し悪しを熟知している為、自社畑はもとより、 30年におよぶ信頼関係のある契約農家から、最良の果実を手に入れる 術を持っています。 また、古い方法に固執していた訳ではなく、新しい技術をいち早く取り 入れて試行錯誤した結果、ぶどうの長所を発揮させるには伝統的製法 に則ることが一番だろうという結論に達しました。 通り一遍のマニュアルは持たず、醸造期間中は片時も目を離さないで ,その都度最良と思われる策を施す。その為、他の造り手にはない 繊細さ、上品さが感じられるワインに仕上がると言われています。 洋ナシや完熟りんご、アプリコットなどの果実の香り。 口当たりは柔らかく、ふくよかさが口中に広がります。 完熟感のある、優しく穏やかな丸みのある味わい。 ぶどう品種:アルネイス 熟成:ステンレスタンク

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