「コンポスト」 の関連商品を含む検索結果 45件

【6本〜送料無料】ブルゴーニュ アリゴテ 2016 ヴァンサン ジラルダン 750ml [白]Bourgogne Aligote Vincent Girardin

トスカニー@イタリアワイン&食材

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【6本〜送料無料】ブルゴーニュ アリゴテ 2016 ヴァンサン ジラルダン 750ml [白]Bourgogne Aligote Vincent Girardin

Bourgogne Aligote Vincent Girardinヴァンサン ジラルダンワイン造りの哲学は、畑はなるべく手を加え、醸造は出来るだけ自然に、です。農薬は使わず、畑を深く掘ります。すべての葡萄は年間通して厳格で正しい畑での仕事を重視して、選定、選別を行っています。畑での作業の特徴は、農薬を使わないので葉が健全であること、葡萄にストレスをかけず、土中の微生物を活性化するために、土を柔らかくしていること、1本の樹に8房以上付けさせないこと、平地のサントネは売却し、斜面だけ残している等々です。また、10〜15年前から、肥料にオーガニックのコンポスト(牛など動物の糞、葡萄の皮、剪定した木の枝)を使用しています。2007年からビオディナミに転換しました。ヴァンサンが考えるビオディナミとは、昔の人々が行っていたやり方に戻すという考えですが、ブルゴーニュの天候の問題で、完全なビオディナミでは不便な点もあるため、2011年より公にはビオディナミからインテグレーテッド ヴィティカルチャー(Integrated Viticulture)へ移行しています。750mlアリゴテフランス・ブルゴーニュブルゴーニュ アリゴテAOC白本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉こちらの輸入元の商品のみのご注文は、早い出荷が出来る場合がございます。

【6本〜送料無料】ファンティーニ モンテプルチアーノ ダブルッツォ ビオ 2018 ファルネーゼ 750ml [赤]Fantini Monteplciano D'abruzzo Bio...

トスカニー@イタリアワイン&食材

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【6本〜送料無料】ファンティーニ モンテプルチアーノ ダブルッツォ ビオ 2018 ファルネーゼ 750ml [赤]Fantini Monteplciano D'abruzzo Bio...

Fantini Monteplciano D'abruzzo Bio Farneseファルネーゼ以前からオーガニックに興味をもっていたファルネーゼが、この考えに賛同してくれた数軒の農家と一緒に造り上げたワイン。化学肥料を一切使用せず、牛糞のコンポストを使用した栽培。イタリア政府のオーガニック認定機関CCPBの認定を受けています。自然でより落ち着いた味わい。750mlモンテプルチアーノイタリア・アブルッツォモンテプルチアーノ ダブルッツォDOC赤本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」※スクリューキャップの商品です。※2012ヴィンテージからファンティーニブランドになり、ラベルデザインが変更されました。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉こちらの輸入元の商品のみのご注文は、早い出荷が出来る場合がございます。「ファルネーゼ」が造るビオ!スタンダードと比べより柔らかで素朴さを感じる優しい味わいファンティーニ モンテプルチアーノ ダブルッツォ ビオ ファルネーゼFantini Monteplciano D'abruzzo Bio Farnese商品情報「カサーレ ヴェッキオ」でおなじみファルネーゼが造るオーガニック(ビオ)ワイン!以前からオーガニックに興味をもっていたファルネーゼが、この考えに賛同してくれた数軒の農家と一緒に造り上げたワインです。化学肥料を一切使用せず、イタリア政府のオーガニック認定機関 C.C.P.Bの認定を受けています。スタンダードラインのモンテプルチアーノと比べ、やわらかい印象の素朴さを感じる自然で落ち着いた味わい。お値打ちな価格も嬉しいファン必飲の1本です! 生産者情報ファルネーゼ...

【6本〜送料無料】サンセール ルージュ V.V. ル シャン ド ラルシェ 2015 ドメーヌ ダニエル ショタール 750ml [赤]Sancerre Rouge V.v. Le Chant De...

トスカニー@イタリアワイン&食材

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【6本〜送料無料】サンセール ルージュ V.V. ル シャン ド ラルシェ 2015 ドメーヌ ダニエル ショタール 750ml [赤]Sancerre Rouge V.v. Le Chant De...

Sancerre Rouge V.v. Le Chant De L'archer Daniel Chotardドメーヌ ダニエル ショタール畑は丘の上部、南西向きの斜面にあります。土壌は粘土石灰質です。畑の畝と畝の間には草を生やしています。肥料はオーガニックのコンポストを使用、防カビ剤は使用しません。葡萄は畑で厳しく選別しながら手摘みで収穫し、100%除梗します。収量は40 45hl/ha。アルコール発酵前に3日間、低温マセラシオンを行います。アルコール発酵は18度から25度にコントロールしながらステンレスタンクで約2週間行います。熟成は大きさの異なる樽(228Lのピエスおよび300-500L)で18ヶ月。収穫の翌年の8月にボトリングします。濃いガーネット、熟した黒い果実とスパイスのアロマと共に樽の心地よい香りが広がります。口当たりは丸みがあってやわらか、熟したイチゴやカシス、ブランデー漬けのチェリーの風味にシナモンやペッパーなどスパイスの要素が混ざっています。しなやかなタンニンが余韻まで続きます。750mlピノ ノワールフランス・ロワール・サンセールサンセールAOC赤本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉こちらの輸入元の商品のみのご注文は、早い出荷が出来る場合がございます。

【6本〜送料無料】アンボネイ グラン クリュ NV アンドレ ボーフォール 750ml [発泡白]Anbonny Grand Cru Andre Beaufort

トスカニー@イタリアワイン&食材

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【6本〜送料無料】アンボネイ グラン クリュ NV アンドレ ボーフォール 750ml [発泡白]Anbonny Grand Cru Andre Beaufort

Anbonny Grand Cru Andre Beaufortアンドレ ボーフォールアンドレ・ボーフォールの2代目ジャック・ボーフォールは1969年より自然農法を開始。71年には一切の除草剤や化学薬品の使用を止めました。シャンパーニュで最も早く自然農法を導入した生産者の一人です。通常は使用が認められている、硫黄や銅の散布も葡萄樹には毒性が有り生態系のバランスを崩すとして使用せず、コンポストやハーブ。ホメオパシー(同素療法)で畑の手入れを行っている。アンボネイの他にコート・デ・バールのポリジィにも畑を所有。異なる2つの地域で独自のスタイルのシャンパーニュを造っている。現在は引退したジャックに変わり、3世代目にあたる9人の兄弟がシャンパーニュを手掛ける。出来る限り瓶内2次熟成を長く行う為に、デゴルジュマンは手作業で出荷直前に行う。ドザージュ7g/L。モンターニュ・ド・ランス、グラン・クリュ・アンボネイ村の葡萄のみ。木樽(新樽不使用)にて、天然酵母のみで発酵。そのまま8〜10カ月の熟成後、酵母は加えずに瓶詰め。瓶内2次発酵・熟成。750mlピノ・ノワール90%、シャルドネ10%フランス・シャンパーニュ・モンターニュ ド ランス・アンボネイシャンパーニュ発泡白本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社アンボネイ グラン クリュ アンドレ ボーフォールAnbonny Grand Cru Andre Beaufort商品情報「当時アンボネイの区画の隣人は私が始めたビオロジック農法を有害だとして非難しました。農薬を多量に撒き散らす彼らこそが...

【6本〜送料無料】アンボネイ ブリュット グラン クリュ ミレジム 2006 アンドレ ボーフォール 750ml [発泡白]Ambonnay Brut Grand Cru Millesime...

トスカニー@イタリアワイン&食材

14,960

【6本〜送料無料】アンボネイ ブリュット グラン クリュ ミレジム 2006 アンドレ ボーフォール 750ml [発泡白]Ambonnay Brut Grand Cru Millesime...

Ambonnay Brut Grand Cru Millesime Andre Beaufortアンドレ ボーフォールアンドレ・ボーフォールの2代目ジャック・ボーフォールは1969年より自然農法を開始。71年には一切の除草剤や化学薬品の使用を止めました。シャンパーニュで最も早く自然農法を導入した生産者の一人です。通常は使用が認められている、硫黄や銅の散布も葡萄樹には毒性が有り生態系のバランスを崩すとして使用せず、コンポストやハーブ。ホメオパシー(同素療法)で畑の手入れを行っている。アンボネイの他にコート・デ・バールのポリジィにも畑を所有。異なる2つの地域で独自のスタイルのシャンパーニュを造っている。現在は引退したジャックに変わり、3世代目にあたる9人の兄弟がシャンパーニュを手掛ける。出来る限り瓶内2次熟成を長く行う為に、デゴルジュマンは手作業で出荷直前に行う。ドザージュ7g/L。モンターニュ・ド・ランス、グラン・クリュ・アンボネイ村の葡萄のみ。木樽(新樽不使用)にて、天然酵母のみで発酵。そのまま8〜10カ月の熟成後、酵母は加えずに瓶詰め。瓶内2次発酵・熟成。750mlピノ・ノワール90%、シャルドネ10%フランス・シャンパーニュ・モンターニュ ド ランス・アンボネイシャンパーニュ発泡白本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社

あす楽
ドメーヌ・アザン ブラン [2019]  白   ワイン/ラングドック・ルーション

ドラジェ

1,320

ドメーヌ・アザン ブラン [2019] 白 ワイン/ラングドック・ルーション

ドメーヌ・アザン があるのはラングドック地方、南フランスの中心都市モンペリエから南西に15kmほど離れたピネ。 海からわずか6キロしか離れておらず、地中海からの潮の香りをたっぷり含んだ海風が心地よく吹きつける場所にあります。 実は昔はリンゴ農家であったというこの生産者は、当時から 農薬を使わない農業 を目指していたものの、まさに農薬との闘いであるリンゴ栽培からついに脱却しブドウ栽培に転換しました。 1985年から ビオロジック栽培 に取り組み少しずつ栽培面積を増やしてきましたが、幸運なことにさらさらと乾燥した気候と、風による防虫効果も手伝って、ごく自然にケミカルな物を使わない農業ができているのだとか。 今は自分たちのワインから自家製マールを作り1年間寝かせコンポストにし、漉き込むことで豊かな土を育てるまでになりました。 ピネと言えば有名なのが 「ピクプール・ド・ピネ」 ですが、ドメーヌ・アザンではピクプールだけでなく、 ヴィオニエ や カベルネ・ソーヴィニヨン などもビオロジックで栽培しています。 畑の向こうには地中海が見え、空の色と繋がり紺碧の世界を作り出し、そこで光を浴びたブドウがきらきら輝く、自然色一杯のドメーヌ。 そんなドメーヌ・アザンから、当店には「ドメーヌ・アザン・ブラン」が入荷、手頃な価格のイチオシ白ワインです。 気軽に楽しめるスクリューキャップのワインで、 「さあ!行こう!自然バンザイ!」 と書かれたラベルの通り、 無農薬栽培で丁寧に育てたヴィオニエ のみを使用して醸造。 地中海に降り注ぐ南の太陽を一杯に浴びたブドウで造られたその味わいは、澄んだホワイトイエローの色調に黄色い果実の香り、ハチミツの風味の中に程良いコクと舌触りを楽しめる爽やかな味わいが魅力となっています。

あす楽
【よりどり6本以上送料無料】 ドメーヌ ベルナール ボードリー シノン レ グレゾー 2017 750ml 赤ワイン カベルネ フラン フランス

酒類の総合専門店 フェリシティー

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【よりどり6本以上送料無料】 ドメーヌ ベルナール ボードリー シノン レ グレゾー 2017 750ml 赤ワイン カベルネ フラン フランス

ドメーヌ・ベルナール・ボードリーは、わずか親子2代にして、不動のトップに躍り出たシノンの新星ワイナリーです。 ドメーヌのあるクラヴァン・レ・コトー村は、トゥーレーヌ地区の主要都市トゥールの西方、ヴィエンヌ川沿いに位置しています。 ボードリー家は数世紀に亘ってこの村でブドウ栽培家を営んできましたが、フランス味覚研究所のジャック・ピュイゼ教授の傍らで醸造コンサルタントに就いていたベルナール氏が2haを相続したことによって独立。 その後、畑を拡大し、現在は30haの畑からテロワール毎に5つのキュヴェと極少量のシュナン・ブランの白とロゼを生産しています。 息子マチューは“ビオ栽培の偉大なる父"ユエの元で修行を積み、2000年よりドメーヌに加わります。 若いだけでなく知的な情熱を持つマチューは、今やシノンを代表する造り手と称されようにまでなっています。 彼は、30年も前にビオディナミをいち早く導入。 現在、ドメーヌ・ユエでの修行から学んだ栽培方法は、ボードリーの畑に適した方法で取り入れられています。 畑では除草剤や化学肥料は一切使用せず、自家製コンポストを作って畑に撒いて、鋤き入れを励行して土壌を活性化させています。 ボードリー家では100%手摘みを行い、ステンレスタンクと、コンクリートタンクを併用。 テロワールを尊重するため、新樽は一切使用しません。 ITEM INFORMATION 樹齢約50年の区画から造られる スパイス感と熟れた果実味を持つ 絹のようになめらかな口当たりの赤 Domaine Bernard Baudry CHINON Les Grezeaux ドメーヌ ベルナール ボードリー シノン レ グレゾー レ・グレゾーは、ドメーヌの背後に隣接し、ベルナール・ボードリー最高樹齢約50年の区画です。 砂利と粘土からなる土壌から...

あす楽
【よりどり6本以上送料無料】 ドメーヌ ベルナール ボードリー シノン レ グランジュ 2018 750ml 赤ワイン カベルネ フラン フランス

酒類の総合専門店 フェリシティー

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【よりどり6本以上送料無料】 ドメーヌ ベルナール ボードリー シノン レ グランジュ 2018 750ml 赤ワイン カベルネ フラン フランス

ドメーヌ・ベルナール・ボードリーは、わずか親子2代にして、不動のトップに躍り出たシノンの新星ワイナリーです。 ドメーヌのあるクラヴァン・レ・コトー村は、トゥーレーヌ地区の主要都市トゥールの西方、ヴィエンヌ川沿いに位置しています。 ボードリー家は数世紀に亘ってこの村でブドウ栽培家を営んできましたが、フランス味覚研究所のジャック・ピュイゼ教授の傍らで醸造コンサルタントに就いていたベルナール氏が2haを相続したことによって独立。 その後、畑を拡大し、現在は30haの畑からテロワール毎に5つのキュヴェと極少量のシュナン・ブランの白とロゼを生産しています。 息子マチューは“ビオ栽培の偉大なる父"ユエの元で修行を積み、2000年よりドメーヌに加わります。 若いだけでなく知的な情熱を持つマチューは、今やシノンを代表する造り手と称されようにまでなっています。 彼は、30年も前にビオディナミをいち早く導入。 現在、ドメーヌ・ユエでの修行から学んだ栽培方法は、ボードリーの畑に適した方法で取り入れられています。 畑では除草剤や化学肥料は一切使用せず、自家製コンポストを作って畑に撒いて、鋤き入れを励行して土壌を活性化させています。 ボードリー家では100%手摘みを行い、ステンレスタンクと、コンクリートタンクを併用。 テロワールを尊重するため、新樽は一切使用しません。 ITEM INFORMATION シノンらしい果実味のしなやかさ 品格を支えるしっかりとしたミネラル 若いうちから楽しめるエントリー・ワイン Domaine Bernard Baudry CHINON Les Granges ドメーヌ ベルナール ボードリー シノン レ グランジュ 平均樹齢20年のカベルネ・フランを使用。 ヴィエンヌ川が運んだ砂利と砂の沖積土壌から...

【よりどり6本以上送料無料】 アザン ブラン 2019 750ml 白ワイン ヴィオニエ フランス

酒類の総合専門店 フェリシティー

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【よりどり6本以上送料無料】 アザン ブラン 2019 750ml 白ワイン ヴィオニエ フランス

南フランスの中心都市モンペリエから南西15kmのピクプール・ド・ピネ地方に位置する、海からわずか6kmという、地中海からの潮の香りをたっぷり含んだ海風が心地よく吹きつける場所にドメーヌ・アザンがあります。 この地方はピクプール品種にとても相性の良い、砂を含んだ石灰質の土壌が広がり、そのポテンシャルに目を付けたオリヴィエ氏と妻のフロリアンヌは少しずつ栽培面積を増加。 さらに、ブドウの搾りかすから自家製のマールを造り、1年間寝かせてコンポスト(堆肥)にしてすき込む事で豊かな土壌を実現しています。 また、幸運なことに乾燥した気候と、海風による防虫効果も手伝って、農薬や除草剤などを使わない自然環境を活かしたプドウ造りが行われています。 1985年には本格的にビオロジックを取り入れた栽培をスタートし、現在では厳格な審査で知られるAB認証やエコセールの認定を受ける高い品質を誇る有機ブドウを生産しています。 地中海の恵まれた気候と自身で造り上げた豊かな土壌から生み出されるプドウは、品種の個性が最大限に発揮された豊かな味わいで沢山の人々に愛されています。 ITEM INFORMATION 「自然バンザイ!」のメッセージが印象的 地中海の太陽の恵みを受けて育った 有機ブドウ100%で造る爽やかな白 AZAN BLANC アザン ブラン 南仏の中心都市モンペリエから南西15km、クプール・ド・ピネに位置するドメーヌ・アザンが手掛けるアザン・ブラン。 気軽に楽しめるスクリューキャップタイプのオーガニックワイン。 エチケットに書かれたメッセージは「さあ!行こう!自然バンザイ!」の意味を指し、無農薬栽培で丁寧に育てたAB認証、エコセール認定を受けたヴィオニエのみを使用しています。 セメントタンクとグラスファイバータンクを使用して1ヶ月発酵...

あす楽
シャトー スミス オー ラフィット ブラン 2012 750ml 白ワイン ソーヴィニヨン ブラン フランス ボルドー

酒類の総合専門店 フェリシティー

14,300

シャトー スミス オー ラフィット ブラン 2012 750ml 白ワイン ソーヴィニヨン ブラン フランス ボルドー

シャトー・スミス・オー・ラフィットがあるのは数々の格付けシャトーが集まっているグラーヴ地区レオニャン村。砂利の多い高台の一区画にあります。 砂利で構成される土壌は水はけが良く、ブドウの根が、水分とミネラル塩の層にある養分を求めて、6メートル以上も地中に伸び、ブドウ栽培に適しています。 1365年ボスク家が、この地でブドウ栽培をスタートさせました。 1720年代、シャトー名の由来となったジョージ・スミスが購入しシャトー・スミス・オー・ラフィットの名声を確立させました。 1842年には、ボルドー市長であり葡萄栽培家兼ワイン生産者のデュフル・デュベルジェ氏へと引き継がれ、このシャトーに特級の格付けがもたらされます。 1958年よりオーナーとなったルイ・エシェノエ社は、2,000個以上の神を貯蔵できる地下セラーを建設するなど巨額の投資を行いました。 そして1990年より、カティアール夫妻がオーナーとなり、ワインの品質向上のための改革を次々と展開させていきます。 最新技術の設備の導入と同時に、有機農法や手摘みの収穫を実践。 自社畑の30%のプドウを植え替えた他、有機コンポスト、小さいオーク桶の復活、シュール・リーでの樽熟等改革を行いました。 また、1995年にはシャトー内に精製造所を造っています。 シャトー・スミス・オー・ラフィットのワインは赤・白ともに、豊かなアロマとボリューム、そして上質なオークの風味を持つエレガントなタイプです。 今やグラーヴ地区ペサック・レオニャンで最高品質のワインの一つとして知られる存在となっています。 ITEM INFORMATION R・パーカー氏は“ペサック・レオニャンの 最上ワインの一つ"と称賛 上質なオークの風味を持つエレガントな白 CHATEAU SMITH HAUT LAFITTE BLANC シャトー...

あす楽
【よりどり6本以上送料無料】 ドメーヌ ビュルル ヴァンドペイ ヴォークリューズ 2015 750ml 赤ワイン グルナッシュ フランス

酒類の総合専門店 フェリシティー

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【よりどり6本以上送料無料】 ドメーヌ ビュルル ヴァンドペイ ヴォークリューズ 2015 750ml 赤ワイン グルナッシュ フランス

コートデュローヌ地方の、シャトーヌフ・デュ・パプに次いで有名なアペラシオンジゴンダス。 シャトーヌフ・デュ・パプから東へ向かうこと約20km。美しい自然公園ダンテル・ド・モンミライユの裾野に広がるジゴンダス村にビュルル家が営むドメーヌがあります。 偉大な父エドモンドが亡くなって以降、現在は3人の息子のうち二男のフローランさんと三男のダミアンさんがドメーヌを引き継いでいます。 所有する畑は全てオーガニックで管理。化学的なものは何も使わず、フェロモンカプセル等で害虫対策をします。枝を草と共にトラクターで耕し、自然のコンポストにするという、あくまでも自然なワイン造りがポリシーです。 ヴィンテージやテロワールを忠実に“ありのままに造る"という父が培ったビュルル家のスタイルを変わらず守り続けています。 ITEM INFORMATION 「ヴァンド ペイとしては良すぎるよ」 と語る生産者の自信作 ローヌの地酒として楽しめるスタイル Domaine Burle Vin de Pays de Vaucluse ドメーヌ ビュルル ヴァンドペイ ヴォークリューズ 生産者の自信作 ヴァンドペイ・ヴォークリューズ。 カラドックはマルセロンと同じ時代に造られたブドウで、グルナッシュとコットの交配種です。 ブドウは、すべて手摘みで収穫し、VDPには集約感を持たせないように10日間に限って発酵します。 熟成はコンクリートタンクで12ヶ月行い、フィルターをかけずファイニングもしていません。 グルナッシュが加わったことでローヌの地酒として楽しめるスタイルとなりました。 Tasting Note 熟したプラムやカシスのはなやかな香りがあり、凝縮された果実味とスパイスの風味が力強く広がります。その上、タンニンはしっとりと感じられ、余韻にはエレガントさすらあります。...

あす楽
【よりどり6本以上送料無料】 ドメーヌ ベルナール ボードリー シノン ドメーヌ ルージュ 2017 750ml 赤ワイン カベルネ フラン フランス

全3商品

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【よりどり6本以上送料無料】 ドメーヌ ベルナール ボードリー シノン ドメーヌ ルージュ 2017 750ml 赤ワイン カベルネ フラン フランス

ドメーヌ・ベルナール・ボードリーは、わずか親子2代にして、不動のトップに躍り出たシノンの新星ワイナリーです。 ドメーヌのあるクラヴァン・レ・コトー村は、トゥーレーヌ地区の主要都市トゥールの西方、ヴィエンヌ川沿いに位置しています。 ボードリー家は数世紀に亘ってこの村でブドウ栽培家を営んできましたが、フランス味覚研究所のジャック・ピュイゼ教授の傍らで醸造コンサルタントに就いていたベルナール氏が2haを相続したことによって独立。 その後、畑を拡大し、現在は30haの畑からテロワール毎に5つのキュヴェと極少量のシュナン・ブランの白とロゼを生産しています。 息子マチューは“ビオ栽培の偉大なる父"ユエの元で修行を積み、2000年よりドメーヌに加わります。 若いだけでなく知的な情熱を持つマチューは、今やシノンを代表する造り手と称されようにまでなっています。 彼は、30年も前にビオディナミをいち早く導入。 現在、ドメーヌ・ユエでの修行から学んだ栽培方法は、ボードリーの畑に適した方法で取り入れられています。 畑では除草剤や化学肥料は一切使用せず、自家製コンポストを作って畑に撒いて、鋤き入れを励行して土壌を活性化させています。 ボードリー家では100%手摘みを行い、ステンレスタンクと、コンクリートタンクを併用。 テロワールを尊重するため、新樽は一切使用しません。 ITEM INFORMATION 柑橘系のニュアンスと白い花の香り しっかりとした酸とミネラルを持った ふくよかな味わいの極上デイリーワイン Domaine Bernard Baudry CHINON ROUGE Domaine ドメーヌ ベルナール ボードリー シノン ドメーヌ ルージュ クラヴァン・レ・コトーの台地上部、砂利と粘土からなる土壌で造られる赤。 フランスのワインガイド「レ...

あす楽
【よりどり6本以上送料無料】 ドメーヌ ベルナール ボードリー シノン ドメーヌ ブラン 2018 750ml 白ワイン シュナン ブラン フランス

全2商品

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【よりどり6本以上送料無料】 ドメーヌ ベルナール ボードリー シノン ドメーヌ ブラン 2018 750ml 白ワイン シュナン ブラン フランス

ドメーヌ・ベルナール・ボードリーは、わずか親子2代にして、不動のトップに躍り出たシノンの新星ワイナリーです。 ドメーヌのあるクラヴァン・レ・コトー村は、トゥーレーヌ地区の主要都市トゥールの西方、ヴィエンヌ川沿いに位置しています。 ボードリー家は数世紀に亘ってこの村でブドウ栽培家を営んできましたが、フランス味覚研究所のジャック・ピュイゼ教授の傍らで醸造コンサルタントに就いていたベルナール氏が2haを相続したことによって独立。 その後、畑を拡大し、現在は30haの畑からテロワール毎に5つのキュヴェと極少量のシュナン・ブランの白とロゼを生産しています。 息子マチューは“ビオ栽培の偉大なる父"ユエの元で修行を積み、2000年よりドメーヌに加わります。 若いだけでなく知的な情熱を持つマチューは、今やシノンを代表する造り手と称されようにまでなっています。 彼は、30年も前にビオディナミをいち早く導入。 現在、ドメーヌ・ユエでの修行から学んだ栽培方法は、ボードリーの畑に適した方法で取り入れられています。 畑では除草剤や化学肥料は一切使用せず、自家製コンポストを作って畑に撒いて、鋤き入れを励行して土壌を活性化させています。 ボードリー家では100%手摘みを行い、ステンレスタンクと、コンクリートタンクを併用。 テロワールを尊重するため、新樽は一切使用しません。 ITEM INFORMATION シュナン・ブランらしい果実のアロマ ミネラルの骨格がしっかり感じられる 心地よい味わいのシノン・ブラン Domaine Bernard Baudry CHINON BLANC Domaine ドメーヌ ベルナール ボードリー シノン ドメーヌ ブラン シノン・ドメーヌ・ブランは、砂利と粘土からなるクラヴァン・レ・コトーの台地上部から造られます。...

あす楽
グリューナーフェルトリーナー リード ロイザーベルグ カンプタール DAC エルステ ラーゲ 2017 ユルチッチ Gruner Veltliner Ried Loiserberg DAC...

葡萄畑 ココス

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グリューナーフェルトリーナー リード ロイザーベルグ カンプタール DAC エルステ ラーゲ 2017 ユルチッチ Gruner Veltliner Ried Loiserberg DAC...

【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地オーストリア ニーダーエスタライヒ カンプタール生産者ユルチッチ品種グリューナーフェルトリーナー 100%英字Gruner Veltliner Ried Loiserberg DAC Erste Lage Jurtschitsch醸造木製の大樽で自然酵母で発酵飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9007951707126輸入元AWA ワイナリー 『Falstaffファルスタッフ』4つ星格付ワイナリー! ユルチッチはカンプタール ランゲンロイスで最高の区画に畑を所有。バランスがとれたテロワールの特徴が感じられるワインを造っています。70年代にはコンポストと緑肥に切り替え、2006年には全ての畑を有機農法に転換し、2009年からブドウは初めて有機認証されました。今日国内外でも最高の評価を得ていますが、今なお「パイオニア的な仕事」をすることを信念としています。 畑 片麻岩の一種の岩石の上に薄い腐植土が覆う非常にやせた土壌。栄養素を吸収するのが難しいことで、特徴がはっきりし複雑でフルーティーな味わいを持つワインができます。ロイザーベルグのテラス状の畑は日を浴びて相当に熱せられるほか、同時に冷気も入る局地気候の恩恵を受けるため、エキゾチックなニュアンスをもたらすのです。 ワイン 急こう配でやせたテラス状の畑からできるこのワインは、深くフルーティーな味わいとエレガントなミネラル感のある理想的なグリューナーフェルトリナーです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン ギフト プレゼント ラッピング≪関連カテゴリ≫

あす楽
【クール便推奨】ユルチッチ モンブラン 2019 Jurtschitsh Monc Blanc 白ワイン オーストリア ナチュラルワイン オレンジワイン 辛口 AWA

葡萄畑 ココス

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【クール便推奨】ユルチッチ モンブラン 2019 Jurtschitsh Monc Blanc 白ワイン オーストリア ナチュラルワイン オレンジワイン 辛口 AWA

【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地オーストリア生産者ユルチッチ品種リースリング 、 グリューナーフェルトリナー 、 ゲルバー・ムスカテラー 英字Jurtschitsh Monc Blanc 醸造葡萄は全て手摘みで収穫。オープントップの5000リットルのオーク樽で、土着酵母で2週間全房のままスキンコンタクトしながら2週間発酵。発酵後、フリーランジュースを600リットルのオーク樽へ移行。自然なマロラクティック発酵。清澄はせず、沈殿の後グラヴィティシステムにて細かいストッキングを通してろ過し、瓶詰め。詰め時に10mg/lの二酸化硫黄を加える。飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9007951907922輸入元AWA《このワイナリーについて》ユルチッチはカンプタール、ランゲンロイスで最高の区画に畑を所有。70年代にはコンポストと緑肥に切り替え、2006年に全ての畑を有機農法に転換、2009年有機認証。2012年からはアルヴィン・ユルチッチと、妻のステファニがワイナリーを引き継ました。ワイナリーを引き継ぐ前に、世界中でワイン造りや農業を学んだ当主アルヴィン。伝統的なワイナリーで育ってきた彼は、伝統が与えてくれる正しい基盤を基に、新しい発見を求めます。新旧のワイン生産国でインスピレーションを得つつ、自分のホームであるカンプタールを再認識するようになります。このシリーズは、偉大なアペラシオンから抜け出した自由なスタイルのワイン。クラシック音楽に対してのジャズのような、自由なフィーリングで楽しんで欲しいとの願いを込めて、異なる香りや味わいを探求した様々なスタイルのワインを造っています。 《気候》 ユルチッチのあるカンプタールは冷涼な気候。北から吹く冷たい風と...

ヴォギュエ・ミュジニィVV [2017]年 (750ml)【正規品】【赤ワイン】【フルボディ】【クリスマス クリスマスパーティ プレゼント お歳暮】

アーベンワインショップ

128,700

ヴォギュエ・ミュジニィVV [2017]年 (750ml)【正規品】【赤ワイン】【フルボディ】【クリスマス クリスマスパーティ プレゼント お歳暮】

※正規品 Domaine Comte Georges de Vogue / Grand Cru Musigny Vieille Vignes 2017 ドメーヌ コント ジョルジュ ド ヴォギュエ グラン クリュ ミュジニィ ヴィエイユ ヴィニュ 生産者 ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ 生産地 ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区シャンボール・ミュジニィ村特級畑ミュジィニィ A O C グラン・クリュ・ミュジィ 所有畑 10.7haのうち7.2ha所有(⇒グラン・クリュ・ミュジニーで最大の所有率) 品 種 ピノ・ノワール 100%(古木) 栽 培 *剪定:ギュイヨ・サンプル50%、ゴブレ40%、フォーメーション(若木の育成)10%。 *農薬:リュット・アンテグラル *肥料:6年に1回土壌を分析の上、コンポストを少量のみ撒いている。 *摘芽:敵芽は実施。 *摘房:年により実施し、 ヴェルジュ(枝上部先端近くにある未成熟の房)は取り除く。 収 穫 他のドメーヌよりやや早めの収穫開始。 醸 造 醗 酵 一定のルールを全てに当てはめるのではなく、年によって異なるブドウを見極めて柔軟に対処.。 *除梗・破砕:1986年以降100%実施。 *低温浸漬は実施しない。 *醗酵:木製タンクで天然酵母のみを用いて、30℃を限度に醗酵。 (醗酵期間は、テイスティングにより決定。) *圧搾:空圧式プレスを使用。 熟 成 *樽に移す前に1〜2日間の静置。 *アリエ産のオーク樽(新樽率グラン・クリュで20〜30%、最高でも35〜40%)で1〜2年間の熟成期間。 諸処理 *熟成期間中2〜3回澱引きの実施。 *年によって清澄・ろ過を実施。 タイプ 赤のフルボディ 特 徴 輝くようなルビーの美しい色合い、赤い果実や白い花...

[2016] Cotes du Jura Chardonnay Sant Savinコート・デュ・ジュラ シャルドネ サン・サヴァン[ドメーヌ・モレル]

アサヒヤワインセラー

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[2016] Cotes du Jura Chardonnay Sant Savinコート・デュ・ジュラ シャルドネ サン・サヴァン[ドメーヌ・モレル]

■奇麗でナチュラルなシャルドネ(ジュラ) Domaine Morel ドメーヌ・モレル 1985年ドメーヌ創業。1999年より除草剤の使用を中止、現当主 ヴァランタン・モレルが ドメーヌを継いだ2014年よりビオロジック(認証あり)、ビオディナミ(認証なし、コンポスト500,501,508) 土壌:粘土石灰質 自社ブドウ畑:8ヶ所で5.5 ha 自社栽培ブドウ品種:シャルドネ、サヴァニャン、ピノ・ノワール、プールサール、トルソー、 ポントという区画に植わるいくつかの古い品種 主な仕立て方法:ギュイヨ式 仕立ての支柱:アカシアの木から自宅の製材所で自作している。 堆肥: 自作、もしくは購入。 醗酵容器: ステンレスタンク(5〜50hl)フードル(30hl、50年以上の古樽)木樽(228l) 熟成容器: ステンレスタンク(5〜50hl)フードル(30hl、50年以上の古樽)木樽(228l) ドゥミ・ミュイ(500〜600l) セラー環境:畑から2km。ポリニーの旧市街にも、特に若いワインの醸造のための熟成用の セラー(17世紀に造られた)が3ヶ所ある。 年間生産ボトル本数: 15,000本品種:シャルドネ100% 植樹:1980年代 位置:南西向き 土壌:石灰質堆積岩 "ステンレスタンクで発酵 ドゥミ・ミュイで1年間熟成 "典型的なジュラの土壌を持つ畑 豊かな果実味で、ボディーがしっかりしている。 ミネラル感に富み、余韻の印象も素晴らしい。 奇麗なナチュラルワイン。

【6本〜送料無料】ポリシー ミレジム 2006 アンドレ ボーフォール 750ml [発泡白]Polisy Millesime Andre Beaufort

トスカニー@イタリアワイン&食材

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【6本〜送料無料】ポリシー ミレジム 2006 アンドレ ボーフォール 750ml [発泡白]Polisy Millesime Andre Beaufort

Polisy Millesime Andre Beaufortアンドレ ボーフォールアンドレ・ボーフォールの2代目ジャック・ボーフォールは1969年より自然農法を開始。71年には一切の除草剤や化学薬品の使用を止めました。シャンパーニュで最も早く自然農法を導入した生産者の一人です。通常は使用が認められている、硫黄や銅の散布も葡萄樹には毒性が有り生態系のバランスを崩すとして使用せず、コンポストやハーブ。ホメオパシー(同素療法)で畑の手入れを行っている。アンボネイの他にコート・デ・バールのポリジィにも畑を所有。異なる2つの地域で独自のスタイルのシャンパーニュを造っている。現在は引退したジャックに変わり、3世代目にあたる9人の兄弟がシャンパーニュを手掛ける。出来る限り瓶内2次熟成を長く行う為に、デゴルジュマンは手作業で出荷直前に行う。コート・デ・バール、ポリジィ村の葡萄のみ。木樽(新樽不使用)にて、天然酵母のみで発酵。そのまま8〜10カ月の熟成後、酵母は加えずに瓶詰め。瓶内2次発酵・熟成。750mlピノ・ノワール80% シャルドネ20%フランス・シャンパーニュ・コート デ バール・ポリジィシャンパーニュ発泡白本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社

【6本〜送料無料】サンセール ブラン ラシーヌ 2014 ドメーヌ ダニエル ショタール 750ml [白]Sancerre Blanc Racines Daniel Chotard

トスカニー@イタリアワイン&食材

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【6本〜送料無料】サンセール ブラン ラシーヌ 2014 ドメーヌ ダニエル ショタール 750ml [白]Sancerre Blanc Racines Daniel Chotard

Sancerre Blanc Racines Daniel Chotardドメーヌ ダニエル ショタール丘の中腹の斜面にある南向き畑の葡萄から造られています。平均樹齢35 40年、植密度7,900本/haです。土壌はキンメリジャンのマール(泥灰土)。畑の畝と畝の間には草を生やしています。肥料はオーガニックのコンポストを使用、防カビ剤は使用しません。収穫は手摘み、畑で完熟した葡萄を選別しながら行います。収量は40hl/ha。収穫した葡萄は空気圧プレスを使い、低い圧力でプレスします。その後、澱引きをします。発酵、熟成ともに樽で行いますが、樽がワイン本来の風味を隠してしまわないよう、樽の素材、焼き具合を慎重に選んでいます。熟成は、400Lのオーク樽100%(新樽、1年、2年樽を使用)で10ヶ月寝かせた後、ステンレスタンクで6ヶ月寝かせます。ボトリングしてからさらに5ヶ月、瓶熟させています。桃やドライフルーツを思わせるアロマ、かすかにメントールやミネラルの要素が感じられます。口に含むとリッチでありながらフレッシュ。熟した果実と奥行きのあるミネラルのニュアンスも感じられます。750mlソーヴィニヨン ブランフランス・ロワール・サンセールサンセールAOC白本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉こちらの輸入元の商品のみのご注文は、早い出荷が出来る場合がございます。

【送料無料】アンボネイ ブリュット グラン クリュ ミレジム 1990 アンドレ ボーフォール 750ml [発泡白]Ambonnay Brut Grand Cru Millesime Andre...

トスカニー@イタリアワイン&食材

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【送料無料】アンボネイ ブリュット グラン クリュ ミレジム 1990 アンドレ ボーフォール 750ml [発泡白]Ambonnay Brut Grand Cru Millesime Andre...

Ambonnay Brut Grand Cru Millesime Andre Beaufortアンドレ ボーフォールアンドレ・ボーフォールの2代目ジャック・ボーフォールは1969年より自然農法を開始。71年には一切の除草剤や化学薬品の使用を止めました。シャンパーニュで最も早く自然農法を導入した生産者の一人です。通常は使用が認められている、硫黄や銅の散布も葡萄樹には毒性が有り生態系のバランスを崩すとして使用せず、コンポストやハーブ。ホメオパシー(同素療法)で畑の手入れを行っている。アンボネイの他にコート・デ・バールのポリジィにも畑を所有。異なる2つの地域で独自のスタイルのシャンパーニュを造っている。現在は引退したジャックに変わり、3世代目にあたる9人の兄弟がシャンパーニュを手掛ける。出来る限り瓶内2次熟成を長く行う為に、デゴルジュマンは手作業で出荷直前に行う。ドザージュ7g/L。モンターニュ・ド・ランス、グラン・クリュ・アンボネイ村の葡萄のみ。木樽(新樽不使用)にて、天然酵母のみで発酵。そのまま8〜10カ月の熟成後、酵母は加えずに瓶詰め。瓶内2次発酵・熟成。750mlピノ・ノワール90%、シャルドネ10%フランス・シャンパーニュ・モンターニュ ド ランス・アンボネイシャンパーニュ発泡白本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社

あす楽
【クール便推奨】ユルチッチ ベレ ナチュレレ 2018 Jurtschitsh Belle Naturelle 白ワイン オーストリア グリューナーフェルトリナー ナチュラルワイン オレンジワイン...

葡萄畑 ココス

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【クール便推奨】ユルチッチ ベレ ナチュレレ 2018 Jurtschitsh Belle Naturelle 白ワイン オーストリア グリューナーフェルトリナー ナチュラルワイン オレンジワイン...

【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地オーストリア生産者ユルチッチ品種グリューナーフェルトリナー 100%英字Jurtschitsh Belle Naturelle醸造オープントップの5000リットルのオーク樽で、土着酵母で2週間全房のままスキンコンタクトしながら2週間発酵。発酵後、フリーランジュースを600リットルのオーク樽へ移行。自然なマロラクティック発酵。清澄はせず、沈殿の後グラヴィティシステムにて細かいストッキングを通してろ過し、瓶詰め。詰め時に10mg/lの二酸化硫黄を添加飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9007951807901輸入元AWA《このワイナリーについて》ユルチッチはカンプタール、ランゲンロイスで最高の区画に畑を所有。70年代にはコンポストと緑肥に切り替え、2006年に全ての畑を有機農法に転換し、2009年有機認証。2012年からアルヴィン・ユルチッチと、妻のステファニがワイナリーを引き継ました。ワイナリーを引き継ぐ前に、世界中でワイン造りや農業を学んだ当主アルヴィン。伝統的なワイナリーで育ってきた彼は、伝統が与えてくれる正しい基盤を基に、新しい発見を求めます。新旧のワイン生産国でインスピレーションを得つつ、自分のホームであるカンプタールを再認識するようになります。このシリーズは、偉大なアペラシオンから抜け出した自由なスタイルのワインです。クラシック音楽に対してのジャズのような、自由なフィーリングで楽しんで欲しいとの願いを込めて、異なる香りや味わいを探求した様々なスタイルのワインを造っています。《気候》 ユルチッチのある、カンプタールは冷涼な気候。北から吹く冷たい風と、東から吹くパノニア気候の温かい風がカンプタールで出会い...

ヴォギュエ・ミュジニィVV[2015]年(750ml)【正規品】【赤ワイン】【フルボディ】【クリスマス クリスマスパーティ プレゼント お歳暮】

全2商品

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ヴォギュエ・ミュジニィVV[2015]年(750ml)【正規品】【赤ワイン】【フルボディ】【クリスマス クリスマスパーティ プレゼント お歳暮】

※正規輸入元取り扱い商品 Domaine Comte Georges de Vogue / Grand Cru Musigny Vieille Vignes 2015 ドメーヌ コント ジョルジュ ド ヴォギュエ グラン クリュ ミュジニィ ヴィエイユ ヴィニュ 生産者 ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ 生産地 ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区シャンボール・ミュジニィ村特級畑ミュジィニィ A O C グラン・クリュ・ミュジィ 所有畑 10.7haのうち7.2ha所有(⇒グラン・クリュ・ミュジニーで最大の所有率) 品 種 ピノ・ノワール 100%(古木) 栽 培 *剪定:ギュイヨ・サンプル50%、ゴブレ40%、フォーメーション(若木の育成)10%。 *農薬:リュット・アンテグラル *肥料:6年に1回土壌を分析の上、コンポストを少量のみ撒いている。 *摘芽:敵芽は実施。 *摘房:年により実施し、 ヴェルジュ(枝上部先端近くにある未成熟の房)は取り除く。 収 穫 他のドメーヌよりやや早めの収穫開始。 醸 造 醗 酵 一定のルールを全てに当てはめるのではなく、年によって異なるブドウを見極めて柔軟に対処.。 *除梗・破砕:1986年以降100%実施。 *低温浸漬は実施しない。 *醗酵:木製タンクで天然酵母のみを用いて、30℃を限度に醗酵。 (醗酵期間は、テイスティングにより決定。) *圧搾:空圧式プレスを使用。 熟 成 *樽に移す前に1〜2日間の静置。 *アリエ産のオーク樽(新樽率グラン・クリュで20〜30%、最高でも35〜40%)で1〜2年間の熟成期間。 諸処理 *熟成期間中2〜3回澱引きの実施。 *年によって清澄・ろ過を実施。 タイプ 赤のフルボディ 特 徴 輝くようなルビーの美しい色合い、赤い果実や白い花...

【6本~送料無料】※[2014] サンセール ブラン ラシーヌ 750ml 【ダニエル ショタール】 白ワイン フランス ロワール A.O.C. 辛口

枡屋酒店

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【6本~送料無料】※[2014] サンセール ブラン ラシーヌ 750ml 【ダニエル ショタール】 白ワイン フランス ロワール A.O.C. 辛口

生産量は僅か1200本 樽のみで熟成させたサンセール丘の中腹の斜面にあるGrandes Roulottes(グランド ルロット)と呼ばれる南向き畑の葡萄から造っています。植密度は7,900本/haです。土壌はキンメリジャンのマール(泥灰土)。畑の畝と畝の間には草を生やしています。肥料はオーガニックのコンポストを使用、防カビ剤は使用しません。収穫は手摘み、畑で完熟した葡萄を選別しながら行います。収量は40hL/ha。収穫した葡萄はニューマティックプレスを使い、低い圧力でプレスします。その後、澱引きをします。発酵、熟成ともに樽で行いますが、樽がワイン本来の風味を隠してしまわないよう、樽の素材、焼き具合を慎重に選んでいます。400Lのオーク樽100%(新樽、1年、2年樽)を使用します。マロラクティック発酵はさせません。樽で10ヶ月、その後ステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。さらに5ヶ月瓶熟させています。桃やドライフルーツを思わせるアロマ、かすかにメントールやミネラルの要素が感じられます。口に含むとリッチでありながらフレッシュ。熟した果実と奥行きのあるミネラルのニュアンスも感じられます。ラシーヌは、「根」の意味で、ラベルにも描かれています。●名称:白ワイン●商品名:Sancerre Blanc Racines●生産者:【ダニエル ショタール】●原産国:フランス●産地:ロワール●葡萄品種:ソーヴィニヨン ブラン●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。

ファンティーニ モンテプルチアーノ ダブルッツォ BIO(ビオ) [2018] ファルネーゼ ( 赤ワイン )

タカムラ ワイン ハウス

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ファンティーニ モンテプルチアーノ ダブルッツォ BIO(ビオ) [2018] ファルネーゼ ( 赤ワイン )

有機栽培!ファルネーゼといえば…『イタリアのモンペラ!』の呼び名で名高い《カサーレ・ヴェッキオ》が、代表的な1本として、知られています。お陰様で、既に、数万本のご注文を頂くほどの人気ワインになってます♪そんなカサーレ・ヴェッキオに、強力ライバルが出現!?なんと…同じファルネーゼが、カサーレ・ヴェッキオと同じ、モンテプルチアーノ・ダブルッツォで…『有機栽培のブドウを使用!』 という《BIO》を造ってしまいました! ■ 輸入元様資料より抜粋 ■ 以前からオーガニックに興味をもっていたファルネーゼ。この考えに賛同してくれた数軒の農家と一緒にたちあげたプロジェクト。化学肥料を一切使用せず、牛糞のコンポストを使用した栽培。イタリア政府のオーガニック認定機関 C.C.P.Bの認定を受けています。ご家庭でもお店でも、料理と楽しいファルネーゼの新しいワインが登場します。 2ヶ月ほど前、この話を聞き、到着を楽しみにしていた1本が、遂に入荷しました!パワフルな味わいの、カサーレ・ヴェッキオに対し、落ち着きのある味わいが魅力の、BIO。イタリア展や、試飲会でも、常に人気上位に食い込む、ファルネーゼらしく、多くの人に愛される味わいが魅力です。有機栽培だから美味しいという訳ではありませんが、有機栽培で美味しければ、いう事ありませんよね♪しかも、価格はファルネーゼらしい、良心価格♪『イタリアのモンペラ』の、新たな強敵登場か!?待望の新入荷! ■ 味わい ■ カシスやブラック・チェリーのような、濃密な黒果実のニュアンスに、ローストやチョコレートのような、ほのかに甘いスモーキーなニュアンスが重なります。ふっくらとジューシーな果実味、スムースな質感と、きめ細かで豊富な酸、後半のアクセントとなるタンニンが、飲み心地のよさと飲み応えの両方を生み出しています...

シャトー・オー・ブリオン・ルージュ[1994]

プレミアム酒販太平

81,510

シャトー・オー・ブリオン・ルージュ[1994]

格付 特選銘柄 パーカーポイント 92点 このヴィンテージにおける驚きの掘り出し物の1つだ。 あれほど雨が降ったにもかかわらず、この年は多くの人が思っているより成功作が多いのである。 オー=ブリオンの畑が享受しているすばらしい水はけが雨の多い9月の収穫期に有利に働いたのだ。 色は深みのあるプラム/ルビー色で、縁は少々薄くなってきている。 コンポスト、トリュフ、土、スパイス箱、乾燥ハーブ、甘草の趣と張り合っている甘いブラックチェリーやカラントの果実を思わせるワインだ。 ミディアムボディで、比較的ふっくらした、噛みごたえのある感じがする。 このヴィンテージに半ダースほどある最高のワインの1つであることは確実だ。 タンニンはいまだにあるが、どうやらオー=ブリオンが1995年、1996年に生産した2つのより大柄なワインよりははるかに近づきやすいもののようである。 予想される飲み頃:2004〜2024年 最終試飲年月:2002年11月 《ボルドー第4版より抜粋》この偉大な一級シャトーは世界で最もエレガントで、アロマの複雑なワインをつくっている。 この点に関しては、様々な反論があり得るだろう。 1980年代初め以降、オー・ブリオンほどの一貫性と、輝かしい品質を示すシャトーは他にいない。 《ボルドー第4版より抜粋》

シスト [2018] ジェントル・フォークGentle Folk Schist

MARUYAMAYA

4,840

シスト [2018] ジェントル・フォークGentle Folk Schist

白・750ml ソーヴィニョン・ブラン100% 「シスト土壌を覆う砂質土壌」と聞けばJAUMAがフルーツを得るMcLaren Vale【マクラーレン ヴェール】を思い起こす方も多いかも知れません。このSchistはMcLaren Valeから続く丘の延長戦上に位置する、Adelaide Hillsで尾根上に広がる古い畑。Garethはこの畑を3年前に購入し、その時から全てをオーガニックに切り替えました。過去2年は収穫したフルーツは全て大手ワイナリーに販売。3年目にして漸く醸造に取り掛かったSauvignon Blanc100%の新しいキュヴェとなります。 元々樹齢は25年と理想的。マシン収穫用の仕立てだった樹々を全てプルーニングし直る所から始まり、1年目は土を入れ替える為に、海藻を含めたコンポストの投入等から谷底の砂を新たに入れ、生態系から生まれ変わる様に努力を重ねたそうです。収穫したフルーツの半分は全房プレス、残りは除梗して同じタンクで4日のスキンコンタクト。発酵が始まって間もない内に500リットルの古いパンションへと移し熟成まで放置したとの事。レモンゼストとフリンティなスモークネス、Adelaide Hillsの典型的Sauvignon Blancのスグリや青リンゴ、グースベリーといった香りは皆無で、むしろフランスのLoireを連想させる味わいに満ちています。本当、安心して飲めてしまうクラシックなスタイルですね。美味です。(輸入元資料より)

ユベール・ラミー ピュリニー・モンラッシェ レ・トランブロット ヴィエイユ・ヴィーニュ 2013

LEXT

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ユベール・ラミー ピュリニー・モンラッシェ レ・トランブロット ヴィエイユ・ヴィーニュ 2013

インポーターオルヴォー容量750 mlタグピュリニー・モンラッシェ, コート・ド・ボーヌ, シャルドネ, 白ワイン, フランス, ブルゴーニュ弊店は複数の店舗を運営しており在庫を共有しています。在庫情報は出来る限り正確な数を表示するよう心がけておりますが、まれにご注文いただける状態であっても欠品している場合がございます。その際には誠に申し訳ございませんが、ご注文をキャンセルさせていただく場合がございますので、ご理解下さいますようお願いいたします。ユベール・ラミー ピュリニー・モンラッシェ レ・トランブロット ヴィエイユ・ヴィーニュ 2013Hubert Lamy Puligny Montrachet Les Tremblots Vieilles Vignes 2013面積 0.9ha植密度 11,000本/ha畑・土壌 深い表土。南東向きの粘土石灰質土壌。標高230m。樹齢 1930~1970年に植樹栽培グイヨ仕立て。この20年、化学肥料は一切使わず、土壌のためのコンポストを与えています。収穫量は低いです。植密度は高く1.4m間隔。ドメーヌの畑ではリュット・アンテグレを採用し、ビオによる栽培も始めています。醸造手摘み、小さなケースで葡萄を運搬。プヌマティック(空圧)式プレスでゆっくりと圧搾。わずかにデブルバージュ(前清澄)。300Lと600L(ドゥミ・ミュイ)の樽で発酵。(ヴォージュ産、アリエ産、トロンセ産…新樽比率10%、1,2,3年樽使用)。温度管理をしながら90日間発酵。熟成熟成がゆっくり進むように低い温度で熟成させます。樽でマロラクティック発酵。18ヶ月熟成後、重力で瓶詰め。 ユベール・ラミーユベール・ラミーの歴史は古く、1640年にサン・トーバンで葡萄の栽培を始めたという記録がある。現当主のオリヴィエは1994年にメオ...

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シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・カイユレ白・辛口

Ocean北海道

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シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・カイユレ白・辛口

フランス アロマにあふれ、複雑で深みがあり、ミネラル、洋梨、ハチミツの風味があります。ブルゴーニュ地方ヴァンサンジャラルダン家のワイン 辛口 白 750ml【在庫2000年:6本,2002年:5本】『ヴァンサンはサントネのワイナリーを父から1982年に譲り受け、それから20年後、2002年6月にムルソーに移転しました。 現在、ドメーヌワインの畑が22ha、ネゴシアンワインの畑が28haで、白2対赤1の割合です。購入する葡萄は自家畑で生産される葡萄とまったく同じレベル特徴としては、 農薬を使わないので葉が健全。 葡萄にストレスをかけず、土中の微生物を活性化するために、土を柔らかくしている。 〓1本の樹に8房以上付けさせない。 〓平地のサントネは売却し、斜面だけ残した。 等々です。また、10〜15年前から、肥料にオーガニックのコンポスト(牛など動物の糞、葡萄の皮、剪定した木の枝)を使用しています。カリテ フランス(フランスのビオロジック認証団体)に登録していますが、ラベルに表示はしていません。以前はたくさんのラインナップがあり、コントロールするのが難しかったのですが、アイテムを減らすことで、コントロール出来るようになりました。さらに、テロワールを尊重し表現するために、 樽香が強くなる新樽は使用しない。 天然酵母を使用し、バトナージュはしない。白ワイン用葡萄の収穫は少し早くして、フレッシュさとミネラルが失われないようにする。 赤用葡萄は完熟、それも茎まで完熟したものを収穫する。茎が若いとタンニンに支障が出るから。 等の点を変更しています。ここ数年間、各工程で様々な試行錯誤(バトナージュ、新樽使用等)をした結果、彼が行き着いたのはテロワールを重視した、技巧的なことは何もしないクラシカルスタイルに戻りつつあるようです。

【10%OFF】ドメーヌ ダニエル ショタール サンセール ブラン ラシーヌ 750ml [稲葉/フランス/ロワール/白ワイン/辛口]

ハードリカー 楽天市場店

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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ドメーヌ ダニエル ショタール サンセール ブラン ラシーヌ 750ml [稲葉/フランス/ロワール/白ワイン/辛口]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス丘の中腹の斜面にある南向き畑の葡萄から造られています。平均樹齢35〜40年、植密度7,900本/haです。土壌はキンメリジャンのマール(泥灰土)。畑の畝と畝の間には草を生やしています。肥料はオーガニックのコンポストを使用、防カビ剤は使用しません。収穫は手摘み、畑で完熟した葡萄を選別しながら行います。収量は40hl/ha。収穫した葡萄は空気圧プレスを使い、低い圧力でプレスします。その後、澱引きをします。発酵、熟成ともに樽で行いますが、樽がワイン本来の風味を隠してしまわないよう、樽の素材、焼き具合を慎重に選んでいます。熟成は、400Lのオーク樽100%(新樽、1年、2年樽を使用)で10ヶ月寝かせた後、ステンレスタンクで6ヶ月寝かせます。ボトリングしてからさらに5ヶ月、瓶熟させています。桃やドライフルーツを思わせるアロマ、かすかにメントールやミネラルの要素が感じられます。口に含むとリッチでありながらフレッシュ。熟した果実と奥行きのあるミネラルのニュアンスも感じられます。

シャサーニュ・モンラッシェ ルージュ『ラ・グジョンヌ』V・V[2015]ユベール・ラミ

割田屋【わりでんや】

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シャサーニュ・モンラッシェ ルージュ『ラ・グジョンヌ』V・V[2015]ユベール・ラミ

シャサーニュ・モンラッシェの赤らしい、複雑で密度感のあるワインです。 比較的若いうちは堅牢になりがちなアペラシオンですが、 魅力である朴訥とした力強さに樹齢の高さに由来する奥行きとタンニンの柔らかさが加わります。 深い美しいルビー色。フレッシュで黒い果実の香り。豊満で厚みがあり、熟したタンニンを持っています。 面積:1.05ヘクタール 植密度:11,000本 畑・土壌:標高220メートル 粘土質の深い土壌。東南東向きの粘土質土壌 樹齢:60年 栽培:コルドン・ロワイヤ仕立てとグイヨ仕立て。より小さく凝縮した葡萄が得られます。 この10年、化学肥料は一切使わず、土壌のためのコンポストを与えています。 葉の表面が太陽を最大限享受するためにパリサージュ(枝の固定)は高く1.4メートル。 醸造:手摘み、小さなケースで葡萄を運搬。選果して30%除梗。発酵と浸漬を20日間。 1日2回ピジャージュ、ルモンタージュ。補糖せず。 (ヴォージュ産、アリエ産、トロンセ産…新樽比率20%、1,2年樽使用)。樽でマロラクティック発酵。 熟成:熟成がゆっくり進むように低い温度で熟成させます。 卵白で清澄。18か月熟成後、重力で瓶詰め。

ドメーヌ ダニエル ショタール サンセール ブラン ラシーヌ 750ml [稲葉/フランス/ロワール/白ワイン/辛口]

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ドメーヌ ダニエル ショタール サンセール ブラン ラシーヌ 750ml [稲葉/フランス/ロワール/白ワイン/辛口]

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【10%OFF】ドメーヌ ダニエル ショタール サンセール ルージュ V.V. ル シャン ド ラルシェ 750ml [稲葉/フランス/ロワール/赤ワイン/フルボディ]

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【10%OFF】ドメーヌ ダニエル ショタール サンセール ルージュ V.V. ル シャン ド ラルシェ 750ml [稲葉/フランス/ロワール/赤ワイン/フルボディ]

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ドメーヌ ダニエル ショタール サンセール ルージュ V.V. ル シャン ド ラルシェ 750ml [稲葉/フランス/ロワール/赤ワイン/フルボディ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス畑は丘の上部、南西向きの斜面にあります。土壌は粘土石灰質です。畑の畝と畝の間には草を生やしています。肥料はオーガニックのコンポストを使用、防カビ剤は使用しません。葡萄は畑で厳しく選別しながら手摘みで収穫し、100%除梗します。収量は40〜45hl/ha。アルコール発酵前に3日間、低温マセラシオンを行います。アルコール発酵は18度から25度にコントロールしながらステンレスタンクで約2週間行います。熟成は大きさの異なる樽(228Lのピエスおよび300-500L)で18ヶ月。収穫の翌年の8月にボトリングします。濃いガーネット、熟した黒い果実とスパイスのアロマと共に樽の心地よい香りが広がります。口当たりは丸みがあってやわらか、熟したイチゴやカシス、ブランデー漬けのチェリーの風味にシナモンやペッパーなどスパイスの要素が混ざっています。しなやかなタンニンが余韻まで続きます。

【ユベール ラミー】サントーバン ブラン プルミエクリュ クロ デュ メ[2013]750ml / 白ワイン フランスワイン ブルゴーニュ ボーヌ 1er cru シャルドネ

ワインスクエアー・アズマヅル

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【ユベール ラミー】サントーバン ブラン プルミエクリュ クロ デュ メ[2013]750ml / 白ワイン フランスワイン ブルゴーニュ ボーヌ 1er cru シャルドネ

(画像は2015ヴィンテージです) ブドウ品種:シャルドネ 面積:0.7ヘクタール 植密度:14,000本/ha 畑・土壌:小石が多く混ざる南南東向きの石灰が多い粘土石灰質土壌。軽い土壌で表土は10〜30センチ。 標高:300メートル 斜度:30% 樹齢:1985年と1995年に植樹。 栽培:グイヨ仕立て。植樹してから、化学肥料は一切使わず、土壌のためのコンポストを与えています。葉の表面が太陽を最大限享受するためにパリサージュ(枝の固定)は高く1.4メートル。ドメーヌの畑ではリュット・アンテグレを採用しています。 醸造:手摘み、小さなケースで葡萄を運搬。プヌマティック(空圧)式プレスでゆっくりと圧搾。静かにデブルバージュ(前清澄)。300リットルと600リットル(ドゥミ・ミュイ)の樽で発酵。(ヴォージュ産、アリエ産、トロンセ産…新樽比率5%、1〜9年樽使用)。温度管理をしながら90日間発酵。 熟成: 熟成がゆっくり進むように低い温度で熟成させます。樽でマロラクティック発酵。24か月熟成後、重力で瓶詰め。 味わい:緑がかった淡い色調。ピュアで上品な花の香り、炙ったヘーゼルナッツ、熟したフルーツのアロマ。緻密でフィネスに富んだ香りがミネラルを伴って膨らみながら余韻までしっかりと続きます。“ユベール ラミー"の歴史は古く、ドメーヌは1640年にサントーバン村でブドウの栽培を始めたという記録があります。 先代のユベール氏は、彼の父親であるジャン・ラミーの元で働き、1973年に自らドメーヌ ユベール・ラミーを立ち上げました。それまでは主にネゴシアンであったため、自社畑は8ヘクタールほどにすぎませんでした。 90年代にはクロ・ド・ラ・シャトニエール、デリエール・シェ・エドアール、ミュルジェ・デ・ダン・ド・シャン、クロ・デュ・メ、クロ・デ...

ファンティーニ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・ビオ (ファルネーゼ・ヴィニ) Fantini Monteplciano d'Abruzzo BIO (Farnese Vini) イタリア...

Donguriano Wine

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ファンティーニ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・ビオ (ファルネーゼ・ヴィニ) Fantini Monteplciano d'Abruzzo BIO (Farnese Vini) イタリア...

【エディツィオーネ】、【カサーレ・ヴェッキオ】でおなじみファルネーゼに待望のオーガニック(ビオ)ワインが登場! 以前からオーガニックに興味をもっていたファルネーゼがこの考えに賛同してくれた数軒の農家と一緒にたちあげたプロジェクト。化学肥料を一切使用せず、イタリア政府のオーガニック認定機関【C.C.P.B】の認定を受けています。スタンダードラインのモンテプルチアーノダブルッツォより自然でより落ち着いた味わい、1,000円台前半の嬉しい価格とファン必飲の1本です! 化学肥料を一切使用せず、牛糞のコンポストを使用した栽培を行っています。イタリア政府のオーガニック認定機関C.C.P.B.による認定を受けています。以前からオーガニックに興味を持っていたファルネーゼが、その考えに賛同してくれた数軒の農家と一緒に造り上げました。 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 アブルッツオ州 / モンテプルチアーノ・ダブルッツォDOC ●ブドウ品種 モンテプルチアーノ 100% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 C.C.P.B.・ユーロリーフ(表示あり) ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2...

ヴァケラス・レ・オーブ [2016] (ドメーヌ・サンタ・デュック) Vacqueyras Les Aubes [2016] (Domaine Santa Duc) 【フランス コート・デュ・ローヌ】

Donguriano Wine

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ヴァケラス・レ・オーブ [2016] (ドメーヌ・サンタ・デュック) Vacqueyras Les Aubes [2016] (Domaine Santa Duc) 【フランス コート・デュ・ローヌ】

葡萄畑は標高150mの高台にある南向きの【レ・オーブ】と呼ばれる場所に広がっています。土壌は砂質と石灰岩、シルトがまざっています。畑には化学的なものや除草剤を使わず、土を耕して除草をしています。肥料は動物の糞や葡萄の枝など植物から作られたコンポストを使用しています。 このようにイヴ・グラのワイン造りはビオロジック(有機栽培)の精神に基づいたものですが、本人の意向で公的な認証は取得していません。全体の50%が樹齢80年から100年のものです。剪定は厳しく行い、最終的に1本に5〜6房だけ残します。収穫は手摘みで行い、さらにセラーの選果台で選別されます。 選果台は水切りが付いて、葡萄果に余分な水分付いて水っぽくなるのを防いでいます。葡萄は除梗せず一緒に発酵タンクに入れます。4〜5日間、低温でプレ・マセラシオンを行います。発酵は果皮とともに35日間行われます。発酵と樽発酵の時に、ミクロ・オキシジェナシオンを行います。発酵後、フリーランジュースは樽に移されマロラクティック発酵を行います。15%が新樽、85%が5年樽で約12ヶ月間、澱とともに熟成させます。清澄もろ過も行いません。 深くて濃いダークレッド、赤い果実と煮詰めたフルーツのアロマが感じられます。肉厚でスパイシー、力強い中にも、サンタ デュックらしいエレガントさを秘めています。非常に凝縮された素晴らしい味わい。非常にポテンシャルの高い、ヴァケラスのお手本のようなワインです。 エレガントで、タンニンが高く、わずかに硬さがあります。密度が濃く、必ずしも飲み手が求めているとは言えない、かなりしっかりとした骨格と力強さがあります。しかしながら、これは非常に素晴らしいワインであることは確かです。 89点・「ワイン・アドヴォケイト175」 ■Information ●生産国 フランス ●地域...

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Emotion Bourgogne Blanc Vincent Girardinヴァンサン ジラルダンビオディナミ農法を行っていることを表現しています。葡萄は100%ピュリニー モンラッシェの畑のものを使っています。手摘みで収穫し、収穫時と選果テーブルで選別します。ゆっくりと抽出するために、軽く圧搾します。軽く澱引きした後、228L(10%新樽)に入れます。醗酵とマロラクティック醗酵は野生酵母と嫌気性細菌によって始まります。最低12ヶ月間熟成します。太陰暦(月のカレンダー)にしたがって瓶詰めします。キュヴェ サン ヴァンサンより酸の香りは穏やか、味わいは酸が少し丸みを持ち、よりコクとミネラル感を感じます。余韻にフレッシュな青りんご、洋ナシの香りがあります。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC白本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉こちらの輸入元の商品のみのご注文は、早い出荷が出来る場合がございます。

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年代 造り手 [2016]年 ヴァンサン・ジラルダン社 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ 村名 AOC ブルゴーニュ・アリゴテ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・アリゴテ[2016]年・ヴァンサン・ジラルダン・手摘み100%・樹齢70年以上のアリゴテ100%・フレンチオーク樽発酵(マロラクティック発酵も)&フレンチオーク樽100%で10ヶ月熟成・AOCブルゴーニュ・アリゴテ・自然派ビオ・正規品・白・辛口 Bourgogne Aligote [2016] Vincent Girardin AOC Bourgogne Aligote 希少!フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目!珍しい樹齢70年以上の超V.V(ヴィエイユ・ヴィーニュ)のスーパー・アリゴテ100%!しかも人気の[2016]年!あの人気生産者、ヴァンサン・ジラルダンが樹齢の古いアリゴテ畑に惚れ込み「ブルゴーニュ最高のアリゴテだ」と絶賛し、その畑を購入!ずばりヴァンサン・ジラルダンが自信をもって世に送り出す究極アリゴテ!造り手のヴァンサン・ジラルダンは、品質・評価ともに右肩上がりの稀有な才能を持つ造り手であり、ワイン造りの哲学は...

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Bourgogne Blanc Cuv e St.vincent Vincent Girardinヴァンサン ジラルダン生産量も限られたブルゴーニュ ブランです。シャサーニュ モンラッシェとムルソーの畑の40年樹齢の樹からの葡萄を使用しています。手摘みで収穫し、2度(収穫時と選果テーブル)選別します。ゆっくりと抽出するために、軽く圧搾します。軽く澱引きした後、ステンレスタンクに入れます。醗酵とマロラクティック醗酵は野生酵母よって始まります。10ヶ月間熟成します。太陰暦にしたがって瓶詰めします。かなりきれいに出た酸とミネラル香。舌の奥に感じる酸はかなりフレッシュでレモンのようです。少し厚みがあり味わいはしっかり凝縮しています。単なるブルゴーニュ ブランとしては、トップレベルの品質です。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC白本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉こちらの輸入元の商品のみのご注文は、早い出荷が出来る場合がございます。

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Saint Romain Blanc Vieilles Vignes Vincent Girardinヴァンサン ジラルダン`12VTから造っています。サン ロマンには2つのエリアがあります。その中で将来的に1級へ昇格すると言われているオーセイ デュレス側の良いエリアの葡萄を使用しています。500Lの樽(15%新樽)で発酵、熟成させています。緑を帯びた淡い黄金色、菩提樹、白い花、ミネラルの香り、豊かな酸があり、まろやかなミネラルを感じます。きれいな飲み口の新鮮な味わいがあります。「品質を追求した結果、サン トーバンに近いミネラル豊富なワインとなった。チョーク本来の硬質な味わいがある」とエリックは話していました。500Lの樽(15%新樽)で熟成750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・サン ロマンサン ロマンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉こちらの輸入元の商品のみのご注文は、早い出荷が出来る場合がございます。

【6本〜送料無料】ムルソー V.V. 2015 ヴァンサン ジラルダン 750ml [白]Meursault V.v. Vincent Girardin

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Meursault V.v. Vincent Girardinヴァンサン ジラルダンムルソーの名前は、ドイツ語のMauer(壁)とSaule (森/木)に由来を持つ、木の壁に囲まれた土地でした。ムルソーの村名の上の部分が石灰岩土壌で、丘の下の部分は土が重くなり、よりワインに重みが出てきます。また、斜面の畑の位置は、隣のピュリニーやシャサーニュの畑ではプルミエ クリュの標高になっています。チョークが多く、粘土が少ない土壌で、ミネラルの多い丸みのあるスタイルのワインとなります。228Lのブルゴーニュ樽(新樽15%)で14ヶ月熟成させています。樽は、ミディアムローストのものを使用し、香りを付けすぎないようにしています。ピュリニーよりもより力強い料理、例えばロースト、グリル、マリネした魚、エスカロープ、脂身のある魚、バターで炒めたホタテなどに合います。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ムルソームルソーAOC白本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉こちらの輸入元の商品のみのご注文は、早い出荷が出来る場合がございます。ムルソーの古い樹齢のブドウをブレンド、ミネラル豊富で力強い骨格ムルソー V.V. ヴァンサン ジラルダンMeursault V.v. Vincent Girardin商品情報ワイン造りの哲学は、畑はなるべく手を加え、醸造は出来るだけ自然に、です。農薬は使わず、畑を深く掘ります。すべてのブドウは年間通して厳格で正しい畑での仕事を重視して、選定、選別を行います。畑での作業の特徴は、【1】農薬を使わないので葉が健全。【2...

【6本〜送料無料】マコン フュイッセ 2017 ヴァンサン ジラルダン 750ml [白]Macon Fuisse Vincent Girardin

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【6本〜送料無料】マコン フュイッセ 2017 ヴァンサン ジラルダン 750ml [白]Macon Fuisse Vincent Girardin

Macon Fuisse Vincent Girardinヴァンサン ジラルダン土壌は石灰を多く含む粘土石灰質です。収穫は手摘みで行います。選別は2度、畑で収穫する際とセラーに運ばれた後、選果テーブルで行っています。空気圧プレスで低圧でゆっくりと圧搾します。澱引きした後、500Lのフレンチオーク樽(新樽比率10%)でアルコール発酵とマロラクティック発酵を行います。発酵には天然酵母を使用します。澱とともに11ヶ月熟成させます。ボトリングの1か月前にそれぞれの樽のワインをステンレスタンクに移し、ブレンドします。清澄し、軽くフィルターをかけてボトリングします。ボトリングは月のカレンダーの「果実の日」に行います。非常にフレッシュでミネラルを感じる味わいです。500Lフレンチオーク樽で11ヶ月750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネマコンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉こちらの輸入元の商品のみのご注文は、早い出荷が出来る場合がございます。

【よりどり6本以上送料無料】 エモーション・ブルゴーニュ・ブラン [2016] (ヴァンサン・ジラルダン) Emotion Bourgogne Blanc [2016] (Domaine...

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【よりどり6本以上送料無料】 エモーション・ブルゴーニュ・ブラン [2016] (ヴァンサン・ジラルダン) Emotion Bourgogne Blanc [2016] (Domaine...

大人気ワイン漫画『神の雫』にも登場したブルゴーニュ屈指の人気ドメーヌ! 中世の英雄シャルルマーニュ大帝の名を冠した特級畑ジラルダン氏は、すでにブルゴーニュの若手の有望株というだけにとどまらず、ブルゴーニュワイン造りの伝統を守り、なおかつ『これぞジラルダンの味』と飲む人すべてをうならせる不思議な魅力のあるワインを造りのブルゴーニュ唯一の生産者。 常により高い品質を求めるジラルダン氏は、新たに畑を増やし多種多様なワインを造り、新しい設備投資を行なうなど常に革新的です。毎年、瓶詰めする前から予約で完売するほどの人気で、ワインの確保が大変に困難です。今ブルゴーニュで最も注目されている造り手の1人ですが、ワインに対する厳しい姿勢は以前と全く変わらず、その品質も他の生産者を圧倒するほどで、ますます彼のワインの人気が高まり入手困難になることは間違いありません。 ラベルの絵は、ビオディナミ農法を行っていることを表現しています。葡萄は100%ピュリニー・モンラッシェの畑のもので、ピュリニーの10%をエモーションに使用しています。手摘みで収穫し、収穫時と選果テーブルで選別します。ゆっくりと抽出するために、軽く圧搾 します。軽く澱引きした後、228L(10%新樽)に入れます。醗酵とマロラクティック醗酵は野生酵母によって始まります。樽で12ヶ月間熟成します。太陰暦(月のカレンダー)にしたがって瓶詰めします。 【キュヴェ・サン・ヴァンサン】より酸の香りは穏やか、味わいは酸が少し丸みを持ち、よりコクとミネラル感を感じます。余韻にフレッシュな青りんご、洋ナシの香りがあります。「村名レベルでお買い得なワイン」を目指して造っています。ブルゴーニュ・ブランですが、キャラクターがしっかりあり、レストランでグラスワインとして飲んで欲しいワインです。 ...

【6本〜送料無料】ムルソー プルミエ クリュ ブラニー 2015 ヴァンサン ジラルダン 750ml [白]Meursault Premier Cru Blagny Vincent Girardin

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Meursault Premier Cru Blagny Vincent Girardinヴァンサン ジラルダン「ブラニー」は、ピュリニー モンラッシェ村とムルソー村の上部に位置する畑です。土壌は粘土石灰質、平均樹齢50年。収穫は手摘みで行います。選別は2回、1回目は収穫の際に畑で、さらにセラーに運んでから選果テーブルで2度目の選別をします。空気圧プレスで軽く圧搾した後、228Lのフレンチオーク樽(新樽比率25%)でアルコール発酵とマロラクティック発酵を行います。アルコール発酵は天然酵母を使用します。熟成はバトナージュを行いながら16ヶ月。ボトリングの1ヶ月前に様々な樽からのワインをステンレスタンクに入れてブレンドします。軽く清澄、フィルターをかけて、月のカレンダーの「根の日」(熟成させるワインに適す)にボトリングします。非常に力強く、しっかりとミネラルの要素が感じられます。228Lのフレンチオーク樽で16ヶ月750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ムルソームルソーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉こちらの輸入元の商品のみのご注文は、早い出荷が出来る場合がございます。

【6本〜送料無料】サン トーバン プルミエ クリュ アン ルミイ 2016 ヴァンサン ジラルダン 750ml [白]Saint Aubin 1er Cru En Remilly Vincent...

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Saint Aubin 1er Cru En Remilly Vincent Girardinヴァンサン ジラルダン現在は息子のフランソワが中心となって畑や醸造を行っています。しかし、常に父と相談しながら醸造しているため、今までのスタイルに変化はありません。とは言っても、フランソワは「ウッド(木・樽)」が好きなので、少しずつ使う樽の年代を若いものに変えてきていますが、あくまでもワインに「木」を強くしたくはないと考えています。ルネの時代は、古い樽は20年位のものも使っていましたが、フランソワは古くても6〜7年までのものにしていきたいと考えています。プルミエ クリュの畑はシャサーニュとピュリニーの村との境界近くに集まっていますが、このアン ルミイもその一つ。ジラルダンは「ここをご覧になればいかに素晴らしい立地条件か分かるでしょう。いつも、シャサーニュ モンラッシェのプルミエ クリュと同じレベルのワインが出来ます。」と語っています。価格から考えると非常にリーズナブル。`09年が「ルヴュ ド ヴァン ド フランス542」掲載。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・サン トーバンサン トーバン プルミエ クリュAOC白本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉こちらの輸入元の商品のみのご注文は、早い出荷が出来る場合がございます。

【6本〜送料無料】シャサーニュ モンラッシェ ブラン V.V. 2016 ヴァンサン ジラルダン 750ml [白]Chassagne Montrachet Vieilles Vignes...

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【6本〜送料無料】シャサーニュ モンラッシェ ブラン V.V. 2016 ヴァンサン ジラルダン 750ml [白]Chassagne Montrachet Vieilles Vignes...

Chassagne Montrachet Vieilles Vignes Vincent Girardinヴァンサン ジラルダンこのヴィエイユ ヴィーニュには、南東向きの“レ ショーム"の葡萄を使用しています。収穫量は、45hl/haです。葡萄は畑で選別しながら、手摘みで行います。ニューマティックプレスを使い、低い圧力でゆっくり圧搾します。低温で安定させたマストを澱引きし、228Lのフレンチオークの樽(15%新樽)に移し、天然酵母でアルコール発酵とマロラクティック醗酵します。バトナージュを行いながら、14ヶ月間熟成します。瓶詰めの1ヶ月前にそれぞれの樽からステンレスタンクへ移し、ブレンドします。最後に清澄と軽いフィルターをかけて瓶詰めします。瓶詰めは月のカレンダーに従って行います。フルボディ、パワフルでリッチ。アーモンド、熟したリンゴ、白い花や蜂蜜のアロマ。驚くほどの持続性があります。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌシャサーニュ モンラッシェAOC白本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉こちらの輸入元の商品のみのご注文は、早い出荷が出来る場合がございます。

【6本〜送料無料】ポマール プルミエ クリュ レ ゼプノ 2015 ヴァンサン ジラルダン 750ml [赤]Pommard Premier Cru Les Epenots Vincent...

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Pommard Premier Cru Les Epenots Vincent Girardinヴァンサン ジラルダン「レ・ゼプノ」の畑からとれた葡萄を使用しています。「レ・ゼプノ」は「レ グラン ゼプノ」と「レ プティ ゼプノ」に分かれています。名前は畑の前にトゲ(pineux)のある植物があったことに由来しています。畑は急な斜面にあり、石灰岩に少し粘土がまざる土壌です。ギヨー式で栽培され、葡萄の樹齢は平均で65年です。収穫は手摘みで行います。葡萄の選別は2回、畑での収穫時、セラーに運ばれてから選果テーブルで行います。部分的に除梗します。アルコール発酵は天然酵母を使い、温度コントロールされたステンレスタンクで約3週間行います。ピュアでテロワールを最大限表現したワインを造るために、ルモンタージュと破砕はとてもやさしく行います。柔らかくプレスした後、フレンチオーク樽(新樽比率20%)に丁寧に移します。マロラクティック発酵は樽で、果汁に含まれる自然の乳酸菌で行います。そのまま樽で澱とともに14ヶ月熟成させます。清澄と濾過はせず、月のカレンダーに従って「果実の日」にボトリングします。濃い赤色、ブラックカラントの集約したアロマ。十分な酸からもたらされる収斂性と、少ない熟成期間で現れるまろやかさが味わいの根幹になっています。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュポマール プルミエ クリュA.O.C.赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉こちらの輸入元の商品のみのご注文は、早い出荷が出来る場合がございます。

【6本〜送料無料】ブルゴーニュ アリゴテ 2015 ドメーヌ バール 750ml [白]Bart Bourgogne Aligote Bart

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【6本〜送料無料】ブルゴーニュ アリゴテ 2015 ドメーヌ バール 750ml [白]Bart Bourgogne Aligote Bart

Bart Bourgogne Aligote Bartドメーヌ バール生産者:ドメーヌ・バールはマルサネに5世代続く生産者で、オディールとマルタンのバール姉弟が1987年からドメーヌに参加しました。二人は、マルサネの功労者でかつ、銘醸ひしめくコート・ド・ニュイでも指折りの造り手であったジョセフ・クレール・ダウの孫です。また、マルサネで人気急上昇の生産者、ブリューノ・クレールとは従兄妹になります。現在は、オディールの息子、ピエールも2003年から蔵に入り、2007年より栽培・醸造を任せられています。 爽やかでありながら、まろやかで優しいワイン。華やかでバターを思わせるような芳香もあり、心地よい味わいに仕上がっている。 畑:粘土石灰質。面積21Ha。小さな丘。南東向き。平均樹齢50年。 栽培・収穫:平均収量60hl/ha。ギュイヨ仕立て。リュット・レゾネ。夏は通気をよくするため、北に向きの部分を除葉する。必要に応じて摘房も行う。 醸造・熟成:搾汁と前清澄が終わったら18?22℃で発酵。果実味を保つためタンクで9ヶ月の熟成。 750mlアリゴテフランス・ブルゴーニュブルゴーニュアリゴテAOC白本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田

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