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【6本~送料無料】ジュヴレ・シャンベルタン [2014] (レミ・スガン) Gevrey Chambertin [2014] (Remi Seguin) 【赤 ワイン】【フランス】【ブルゴーニュ】

Donguriano Wine

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【6本~送料無料】ジュヴレ・シャンベルタン [2014] (レミ・スガン) Gevrey Chambertin [2014] (Remi Seguin) 【赤 ワイン】【フランス】【ブルゴーニュ】

フレデリック・マニャン氏の新たな試み美しきコート・ド・ニュイ・コレクション! 2010年に前当主であるレミ・スガン氏の健康状態が悪くなったことから、ドメーヌが売却されることとなりました。もともと所有する畑のほとんどがお隣同士で、親交の深かった【フレデリック・マニャン氏】がこちらの畑を購入、ワイナリー名もそのまま引き継いでワイン造りを開始しました。フレデリックで4代目となるワイナリーで、基本的にはレミ・スガンの所有している畑のブドウからワインを造りますが、フレデリックのネゴシアンとしての情報網を生かし栽培農家からもブドウを購入しています。ドメーヌとネゴシアンの中間的な存在となるフレデリック第三のプロジェクトが始まりました。 フレデリック・マニャン氏が2010年から新たに取組むワイナリー。フルーティな赤果実系の果実味にスパイスのアクセント。タンニンは溶け込み柔らかです。 熟したラズベリーや苺の華やかなアロマに、スミレの花やミネラルのニュアンスが織り交ざった複雑な香り。豊富なミネラルとイキイキとした爽やかな酸が印象的です。余韻にはシルキーなタンニンと果実味が長く続きます。一級畑にも引けを取らないほどの秀逸な出来栄えです。ジュヴレ・シャンベルタンのテロワールの特徴を見事に表現している一本を、ぜひお楽しみください。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ニュイ地区 / ジュヴレ・シャンベルタン村 / A.O.C.ジュヴレ・シャンベルタン ●ブドウ品種 ピノ・ノワール 100% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵:ステンレス・タンク、主醗酵後オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵 / 熟成:オーク樽 14カ月(仏産、228L、新樽比率10%) ●内容量 750ml ...

[Domaine Duroche]ドメーヌ・デュロシュ、シャンプ 2010 ジヴレイシャンベルタンAC(赤)/ブルゴーニュ

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[Domaine Duroche]ドメーヌ・デュロシュ、シャンプ 2010 ジヴレイシャンベルタンAC(赤)/ブルゴーニュ

●Domaine Duroche. 2010 Gevrey Chambertin Champ ドメーヌ・デュロシュ、2010 ジヴレィ・シャンベルタン シャンプ 赤 750ml 村名ワインの中でも、1級畑「レ・シャンポー」に隣接する銘醸畑部分。 平均樹齢40年の古樹から造られ、年間生産量僅か2,500本の稀少なワインです。 有名生産者がひしめく銘醸地、ジュヴレ・シャンベルタン村にて、5世代に渡って続く歴史あるドメーヌ、デュロシュ。 1973年に現当主ジル・デュロシュ氏が引き継ぎ、2003年から息子のピエール氏も加わり、 現在もこの父子によって運営されています。 所有する畑は シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ、ラトリシエール・シャンベルタン、 シャルム・シャンベルタン、グリオット・シャンベルタンの4つのグラン・クリュに加え、 3つのプルミエ・クリュを所有しています。 ジュヴレ・シャンベルタン村において、 絶好のロケーションに位置する畑を所有するドメーヌ・デュロシュは 言わばこのアペラシオンのスペシャリストと評されています。 ドメーヌとしてワインを生産する一方、現在も一部のワインを他のドメーヌに売り渡しています。 その供給先には、品質の基準が厳しく、一流生産者のワインしか買わないことで有名な ルシアン・ル・モワンヌや、ロベール・アルヌー率いるパスカル・ラショーなど 錚々たるドメーヌの名が連なり、その実力を裏付けています。

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【商品名】Michael Mondavi Cabernet Sauvignon 2010 【生産地】アメリカ/America カリフォルニア州/California ナパ・ヴァレー/Napa Valley 【蔵元】マイケル・モンダヴィ・ファミリー・エステート / Michael Mondavi Family Estate 【格付】A.V.A ナパ・ヴァレー / Napa Valley 【ヴィンテージ】2010年 【種類 / 味わい】赤red / 辛口dry 【品種】カベルネ・ソーヴィニョン100% 【容量】750ml 【輸入元】正規輸入代理店 ジェロボーム 【情報】醸造:フルーツのリッチなフレーバー、熟したタンニン、バランスの取れた酸がリッチで繊細かつ調和の取れたワインを生み出しています。 厳選したブドウを手摘みで収穫し、除梗後小さいタンクで破砕します。 5日間低温浸漬を行い、27~30度で果汁を発酵させます。 発酵後もマセラシオンを行い、スキンコンタクトの期間は28~32日に及びます。それによってリッチなブラックフルーツのフレーバーやしなやかで整ったタンニンが得られます。 その後樽に移し、マロラクティック発酵を行います。22ヶ月間フレンチ・オーク(87%新樽)で熟成後、卵白を使って清澄し、瓶詰め後さらに15ヶ月熟成させます。

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