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米焼酎・拾年貯蔵「かほり鶴」

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米焼酎・拾年貯蔵「かほり鶴」

☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・☆.。.:*・゜゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜いま、十年の眠りからさめました・・。酒蔵で、蔵人が十年間いつくしみ育てました。まろやかで、すっきりと飲みやすい熟成米焼酎です!☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・☆.。.:*・゜゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜瀬戸内海を望むの小さな酒蔵で、心を込めてお酒を手造りしています。この「かほり鶴」は、地酒の原料である米と、副産物の酒粕を使い、日本酒吟醸酵母でゆっくり低温発酵させて蒸留・・。その後、涼しい酒蔵で拾年貯蔵させた、心ひかれるフルーティーな香りで、すっきりと飲みやすい熟成米焼酎です。天ぷらなどによく合います。☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・☆.。.:*・゜゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜【酒類】米焼酎【原材料名】米(国産)・米こうじ(国産米)【アルコール分】25%【容量】720ml☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・☆.。.:*・゜゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜○未成年者の飲酒は法律で禁止されています。○妊娠中や授乳期の飲酒はお控え下さい。○当店は未成年者への酒類の販売はいたしておりません。20歳未満の方はお申込みされませんようお願いします。○消費者のみの販売に限ります。売店等小売免許を所持している方には販売できません。

純米吟醸「山行水行」~山頭火

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純米吟醸「山行水行」~山頭火

☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜山口県産酒米「西都の雫(さいとのしずく)」は、幻の米「穀良都(こくりょうみやこ)」を母方に、「西海222号(現:山田錦)」を父方に、交配・選抜して生まれた酒造好適米です。その「西都の雫(さいとのしずく)」を原料に、出来上がったのが純米吟醸酒「山行水行」~山頭火のど越しがよく、穏やかな香りのさっぱりとした味わいに仕上がっています。和食、洋食を問わずお料理との相性がよく、いろいろな楽しみ方のできるお酒です。冷酒~ぬるい燗で飲まれるのがおススメです♪☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・☆.。.:*・゜゜ 【原材料名】米(国産)・米麹(国産米)【西都の雫55%精米】【日本酒度】+2(※1)【アルコール度数】15度以上16度未満【内容量】720ml(※1) 日本酒の甘口.辛口をみる目安。糖分の多い物がマイナスに、逆に糖分の少ない物がプラス。マイナスの度合いが高いほど甘口、プラスの度合いが高いほど辛口。☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・☆.。.:*・゜゜~種田山頭火について~山口県防府市出身の大正・昭和の俳人。本名は正一。季語や五・七・五という俳句の約束事を無視し、自身のリズム感を重んじる「自由律俳句」を詠んだことでも知られます。家業である「種田酒造場」を手伝う傍ら、28歳から「山頭火」を名乗って文芸活動を開始します。また、山頭火は、生涯にわたり、お酒をこよなく愛したことでも有名です。この「種田酒造場」が、現在の「金光酒造㈱」防府工場跡となっています。熊本、東京など転々とした後、43歳で出家、行乞(ぎょうこつ、食べ物の施しを受ける行)の旅に出ます。その中で、多くの歌が生まれています。山頭火は、山口県小郡(現...

[おすすめ白ワインNo. 2]≪トーレス≫ヴィーニャ エスメラルダ

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[おすすめ白ワインNo. 2]≪トーレス≫ヴィーニャ エスメラルダ

【生産者情報】スペインのバルセロナの近郊、ペネデス地方でワインを造り続けて140年以上という長い歴史を持つワイナリー、トーレス。その長年の経験を土台とし、1960年代から国際品種のワイン造りやステンレスタンクの使用など積極的に革新的なワイン・メイキングも採用しスペインワイン界のリーダーとして世界中のワインラヴァーから称賛を得ている。【ワイン情報】「エメラルドのワイン」という名を冠したフルーティな白ワイン。 地中海のエメラルド色をイメージし、カタルーニャ州にあるトーレスの本拠地、内陸部のペネデス・スペリオルという冷涼な地域。トーレスにとって特に重要なこの地で造られるモスカテルとゲヴュルツトラミネルを使用。どちらの品種も上品で豊かなアロマと繊細な果実味、そしてフレッシュな酸味が特徴。手摘みで収穫されたブドウは適切な温度管理のもとでステンレスタンクを用いて発酵。ブドウの繊細さ、香りの高さ、果実味を存分に引き出している。【味わい】トロピカルフルーツとオレンジの花の上品で豊かなアロマ。口に含むとフレッシュでほのかに甘さを感じる果実味が溢れで、エレガントでスムースな味わいに。新鮮な酸がキリッとしたアクセントになり余韻にはシトラスのニュアンスがゆったりと続き、最後までフルーティーで甘みのある果実味を感じられるリラックスした味わい。

【やまぐちブランド】純米吟醸「山頭火」~西都の雫~

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【やまぐちブランド】純米吟醸「山頭火」~西都の雫~

☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・☆.。.:*・゜゜山口県産酒米「西都の雫(さいとのしずく)」は、幻の米「穀良都(こくりょうみやこ)」を母方に、「西海222号(現:山田錦)」を父方に、交配・選抜して生まれた酒造好適米です。その「西都の雫(さいとのしずく)」を原料に、出来上がったのがやまぐちブランド登録!純米吟醸「山頭火(さんとうか)」やや辛口で、のどごしのやわらかい、スッキリとした味わいをお楽しみください!☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆.。.:*・☆.。.:*・゜゜~種田山頭火について~山口県防府市出身の大正・昭和の俳人。本名は正一。季語や五・七・五という俳句の約束事を無視し、自身のリズム感を重んじる「自由律俳句」を詠んだことでも知られます。家業である「種田酒造場」を手伝う傍ら、28歳から「山頭火」を名乗って文芸活動を開始します。また、山頭火は、生涯にわたり、お酒をこよなく愛したことでも有名です。この「種田酒造場」が、現在の「金光酒造㈱」防府工場跡となっています。熊本、東京など転々とした後、43歳で出家、行乞(ぎょうこつ、食べ物の施しを受ける行)の旅に出ます。その中で、多くの歌が生まれています。山頭火は、山口県小郡(現 山口市)「其中庵(ごちゅうあん)」で7年間を過ごしています。生涯に8万4千句という膨大な数の作品を残し、享年57歳で、この世を去った山頭火は、生地の山口県防府市・護国寺に眠り、護国寺の本堂では、自筆句や愛用品が公開されています。この防府市には、生家跡が残り、句碑が81基あり、「山頭火」の人気の高さを知ることができます。~山頭火の代表作~「分け入っても分け入っても青い山」「雨ふる故里ははだしで歩く」「酔うてこうろぎと寝ていたよ」「風の中おのれを責めつつ歩く」...

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