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京屋酒造 油津吟 YUZUGIN

信濃屋

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京屋酒造 油津吟 YUZUGIN

KYOYA YUZUGIN 創業天保五年(1834年)と言い伝えられる老舗・京屋酒造が世界市場への新たな挑戦として生み出したジャパニーズクラフトジン。 プレミア焼酎として長らく入手困難だった看板商品の「甕雫」などの本格芋焼酎をベースに、ジュニパーベリー、柚子、山椒、生姜、きゅうり、ヘベス、日向夏、コリアンダーシード、グローブといった和の素材を含む9種類を使用。 日本独自の伝統的な並行複発酵や、斬新な低温蒸留を用いた1本は、洋酒サイドからのアプローチと異なる、新感覚の和製ジンを感じさせ、これからの日本の蒸留酒シーンの将来を期待させます。 同社のテロワール「油津(あぶらつ)」を「YUZU」と。吟味して創ったという意味の「吟」を「GIN」(日本人は`ぎん'と読むが、英語圏の人は`じん'と読むであろう)とし、「油津吟 YUZU GIN」と命名されました。 (以下、メーカー資料より)胡瓜、柚子、山椒、日向夏など「和食」の世界で親しまれてきたボタニカルを使用。 ジンには欠かせないジュニパーベリーと合わせ、明るい洋の香りと奥ゆかしい和の香りがそれぞれの個性を発揮しながらも見事に融和し鼻をくすぐる。 紅系甘藷の旨味と、強制的に熱を加えない・奪わない「大甕仕込み製法」が叶える芳醇な味わいが、従来のジンにはない味の奥行を与えています。 ★こちらは出荷まで2-3営業日お時間を頂戴する場合がございます。 Region(地域) Japan/Miyazaki Strength(度数) 47.0%vol. Volume(容量) 750ml 実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても 商品をご用意出来ない場合がございます。

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