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作 奏乃智(かなでのとも) 1800ml

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作 奏乃智(かなでのとも) 1800ml

《「KURA MASTER」純米大吟醸部門にて「作 奏乃智」が金賞受賞!》「KURA MASTER」とはフランスで2017年から開催された日本酒のコンクール(品評会)です。審査員は全員フランス人で、ソムリエ、アルコール飲料のスペシャリスト、レストランやカーブの経営者、シェフ、料理学校など、飲食業界で活躍中のプロフェッショナルなど。全ての出品酒はブラインドティスティングにより審査されます。その結果、初年度は純米部門 プラチナ賞に「作 穂乃智」、純米部門 金賞に「作 玄乃智」と「作 恵乃智」、純米大吟醸部門 プラチナ賞に「作 智 純米大吟醸 滴取り」、純米大吟醸部門 金賞に「作 奏乃智」と「作 雅乃智 中取り 純米大吟醸」が選ばれました。 《伊勢志摩サミットで沸きに沸いている「作」から新商品!!》2016年5月に開催された伊勢志摩サミット。開催前から大注目を浴びていたのが「作」を造る「清水清三郎商店」です。昼食会の乾杯のお酒として「作 智(さとり) 純米大吟醸 滴取り(しずくどり)」が採用され、その後は問い合わせが殺到。「作」と名の付く商品は全て売れ、「作」ではこれまでに経験したことの無い、全商品完売状態に陥りました。そんな時に急遽救世主として登場したのが、今回の新製品「作 奏乃智(かなでのとも)」です。「作 奏乃智」に使用されている酵母はきょうかい14号酵母。「作」できょうかい14号酵母を使用されているお酒といえばパッと思い付くのが「穂乃智」「穂乃智」は精米歩合が60%に対し、「奏乃智」は50%。スーパー穂乃智と言った位置付けでしょうか(笑)ちなみに「穂乃智」は「作」の中では香りは控え目。優しい甘味を感じながらもキリッとした辛口のお酒です。果たして「奏乃智」はどのような味わいなのでしょうか...

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