「新潟県の日本酒」 の検索結果 2,911件

【新潟銘醸】 越の寒中梅 純米吟醸 1.8L 【純米吟醸】 [J008]

酒宝庫 MASHIMO

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【新潟銘醸】 越の寒中梅 純米吟醸 1.8L 【純米吟醸】 [J008]

コメント 新潟県産米100%使用。 厳冬期にゆっくりと低温で醗酵させた為、 豊な味わいと軽快さをお楽しみいただける純米吟醸酒です。 辛口 ・ ● ・ ・ ・ 甘口 淡麗 ・ ・ ・ ● ・ 濃酵 オススメの飲み方 ・ ● ● ● ・ ロック 冷や 常温 ぬる燗 上燗 容量 1.8L アルコール分 15度台 日本酒度 +4.0 酸度 1.7 アミノ酸度 1.4 原料米 (麹米/掛米) 五百万石/新潟県産米 精米歩合 (麹米/掛米) 55%新潟銘醸は新潟県の中央に位置する小千谷市(おぢやし)にある造り酒屋です。 製品は原料を吟味し、米を磨き丁寧に造っています。きめが細かくまろやかで一口お飲みいただくとそのおいしさがわかります。 平成11年秋の関東信越国税局酒類鑑評会にて大吟醸酒が出品場数273場のトップ最優秀賞に輝きました。平成10年秋も新潟県一位で、2年連続新潟県一位になりました。 全国新酒鑑評会は、明治44年に国の直轄の機関である国税庁醸造試験所の主催により、はじめて開催されました。平成7年に醸造研究所となり広島に移転し、また平成13年には独立行政法人酒類総合研究所となりました。平成17年で第93回となりましたが、その審査基準などは引き継がれて行われました。 その鑑評会で優秀なお酒に授与される金賞は、日本酒業界では最高の栄誉とされ、受賞の難しさでも知られていますが、新潟銘醸の金賞受賞成績は県内の酒蔵の中でも上位に位置しています。 米にこだわる… 水とともに日本酒の品質を左右する大切な原料として、米があげられます。越後は全国に名立たる米どころ、日本酒にぴったりの米も産出しています。酒造りに適した米は、食べるための米とは違い、粘りがなく、吸水性に富み、粒が大きく、心白(米粒の中心にある白いうるみ)のある米がよいとされています...

吉乃川 越後吟醸・越後純米セット (EGJー26) (720ml×2本)

ディノス

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吉乃川 越後吟醸・越後純米セット (EGJー26) (720ml×2本)

新潟県産米にこだわった「吉乃川」の2本セット。新潟県産米にこだわった「吉乃川」の2本セットです。きれいでふくよかな味わいの「越後純米」、さらりとかろやかな味わいの「越後吟醸」。アルコールを抑えながらも旨味を兼ね備えた新潟清酒を堪能できるセットです。◆越後吟醸高精白の新潟県産米を原料に豊かな自然の恵みと越後杜氏の技で醸し出す吟醸酒。アルコール度数を抑えたかろやかな味わいと、ほのかな吟醸香のバランスが織りなすテイスト。◆越後純米高精白の新潟県産米を原料に豊かな自然の恵みと越後杜氏の技で醸し出す本格的純米酒。なめらかで米の風味のしっかりとした本物の味わいにご納得いただけます。 ー吉乃川株式会社ー1548年創業。越後長岡摂田屋の地で酒を醸し続けてきました。仕込み水は敷地内の井戸から汲み上げ、越後杜氏が丹念に醸すことで今も昔も長く愛されています。 ■内容量:越後吟醸720ml×1本、越後純米720ml×1本 計2本■製造加工:日本(新潟県)【越後吟醸】■原材料:米(新潟県産)、米こうじ(新潟県産米)、醸造アルコ-ル■精米具合:60%■日本酒度:+4■酸度:1.2■アルコール度数:13度【越後純米】■原材料:米(新潟県産)、米こうじ(新潟県産米)■精米具合:65%■日本酒度:+2■酸度:1.1■アルコール度数:13度【ご注意ください!】※商品の性質上、キャンセル・交換・返品はできません。

【新潟銘醸】 越の寒中梅 特別本醸造 1.8L 【特別本醸造】 [J366]

酒宝庫 MASHIMO

2,368

【新潟銘醸】 越の寒中梅 特別本醸造 1.8L 【特別本醸造】 [J366]

コメント 新潟県産米100%使用。 越後杜氏と蔵人が伝統の技と情熱で醸した まろやかですっきりとした辛口酒です。 辛口 ● ・ ・ ・ ・ 甘口 淡麗 ・ ・ ・ ● ・ 濃酵 オススメの飲み方 ・ ● ● ● ・ ロック 冷や 常温 ぬる燗 上燗 容量 1.8L アルコール分 15度台 日本酒度 +6.0 酸度 1.3 アミノ酸度 1.3 原料米 (麹米/掛米) 五百万石/新潟県産米 精米歩合 (麹米/掛米) 55%/58%新潟銘醸は新潟県の中央に位置する小千谷市(おぢやし)にある造り酒屋です。 製品は原料を吟味し、米を磨き丁寧に造っています。きめが細かくまろやかで一口お飲みいただくとそのおいしさがわかります。 平成11年秋の関東信越国税局酒類鑑評会にて大吟醸酒が出品場数273場のトップ最優秀賞に輝きました。平成10年秋も新潟県一位で、2年連続新潟県一位になりました。 全国新酒鑑評会は、明治44年に国の直轄の機関である国税庁醸造試験所の主催により、はじめて開催されました。平成7年に醸造研究所となり広島に移転し、また平成13年には独立行政法人酒類総合研究所となりました。平成17年で第93回となりましたが、その審査基準などは引き継がれて行われました。 その鑑評会で優秀なお酒に授与される金賞は、日本酒業界では最高の栄誉とされ、受賞の難しさでも知られていますが、新潟銘醸の金賞受賞成績は県内の酒蔵の中でも上位に位置しています。 米にこだわる… 水とともに日本酒の品質を左右する大切な原料として、米があげられます。越後は全国に名立たる米どころ、日本酒にぴったりの米も産出しています。酒造りに適した米は、食べるための米とは違い、粘りがなく、吸水性に富み、粒が大きく、心白(米粒の中心にある白いうるみ)のある米がよいとされています...

【日本酒】特別純米酒「シャトー妙高」 (720ml)

ディノス

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【日本酒】特別純米酒「シャトー妙高」 (720ml)

2014年「全米日本酒歓評会」の純米部門でグランプリを受賞した、ワイングラスで楽しむための特別純米酒!2014年「全米日本酒歓評会」の純米部門でグランプリを受賞した特別純米酒。作り手は1815年創業の新潟「妙高酒造」です。様々な料理と相性が良い日本酒をフレンチやイタリアンなど、もっと色々な場面で楽しんでいただくため、ワイングラスでも飲んでおいしくなるように、米の旨みをしっかり感じさせながらもソフトな口あたりとスッキリした味わいの特別純米酒を造りました。酒造りの大きな要素である仕込み水には特に神経を使っており、マイルドな超軟水の妙高山系の伏流水を使用しています。ボトルの雰囲気にもこだわり「シャンパンのようなおしゃれなボトル」に入れ、ラベルは“越後富士"と言われる「妙高山」と妙高酒造の蔵をデザイン化したもの。「にいがたの名工」・「全技連マイスター」の両認定を持つ初の新潟杜氏「平田正行」が妙高山系の伏流水と新潟県産米100%で醸したワイングラスで飲むための純米酒をぜひお楽しみください。 ■内容量:720ml×1本■原材料:米(新潟県産)、米こうじ■精米歩合:60%■アルコール度数:15.5%■日本酒度:+1■酸度:1.5■製造加工:日本(新潟県)【ご注意ください!】※商品の性質上、キャンセル・交換・返品はできません。

【下越酒造】 麒麟 特別純米 越の匠 720ml 【特別純米】 [J641]

酒宝庫 MASHIMO

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【下越酒造】 麒麟 特別純米 越の匠 720ml 【特別純米】 [J641]

コメント 新潟産五百万石を55%の吟醸クラスまで磨いた 純米酒に同格の山廃純米酒をブレンド。 すっきりした飲み口に旨みを加えた特別純米酒です。 辛口 ・ ● ・ ・ ・ 甘口 淡麗 ・ ・ ● ・ ・ 濃酵 オススメの飲み方 ・ ● ● ● ・ ロック 冷や 常温 ぬる燗 上燗 容量 720ml アルコール分 14度台 日本酒度 +4.0 酸度 1.3 アミノ酸度 1.2 原料米 (麹米/掛米) 五百万石 精米歩合 (麹米/掛米) 55%明治13年創業の蔵 下越酒造株式会社には鎌倉時代の建長四年、新潟県東蒲原郡阿賀町津川に築かれた麒麟城の名前にあやかり酒名を「麒麟」とし明治13年創業の藏です。酒質の設定には、故佐藤平八会長と現社長の佐藤俊一(農学博士)との親子二代にわたり国税局酒類鑑定官の経歴を持ち、酒造りの隅々までその醸造技術が活かされています。県内は勿論、全国に数ある蔵の中でも親子二代にわたり、酒類鑑定官として酒造りの指導をしてきた蔵は他に無く、技術力では特異な存在であり、時代に適した正統派酒造りを続ける蔵です。 自然がもたらす適度な湿度 当地は、尾瀬と猪苗代湖から流れ出る大河阿賀野川(暖流)と、名峻御神楽岳を源とする清流常浪川(清流)との合流地点に位置することから一年を通じて霧が発生しやすく湿潤な風土であることが、微生物の増殖や醪の発酵を助け酒造りには最適な環境(湿度)を創り出しています。 涸れることなき純粋な水 清水は、古くから大河阿賀野川や清流常浪川とならび、奥阿賀のすばらしい自然の資源であり、歴史資源であり、生活資源であり、文化資源でもあります。この豊かな水の流れは盛夏でも涸れることなく、酒造りには欠かせないものの一つである“清純な水"を私たちに与え続けてくれます。 これまでも、これからも これまでも...

八海山 (はっかいさん) 雪室瓶貯蔵酒 720ml 【新潟】

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八海山 (はっかいさん) 雪室瓶貯蔵酒 720ml 【新潟】

内容量・アルコール度数720ml・19度 呑み方 お好きな飲み方で 保存方法 冷暗所 原材料 米・米こうじ・醸造アルコール 製造元 八海醸造株式会社自然の恵と風土が醸しだす銘酒 酒どころ、米どころ、水どころで知られる四季の彩り鮮やかな新潟県魚沼地方。 八海山を醸す八海醸造は南魚沼に位置し、日本でも有数な豪雪地帯として知られています。 八海醸造が使用する仕込水は「雷電様の清水」(1986年新潟県の名水に指定)と呼ばれています。 冬に降り積もった雪が溶け、その水は八海山系の地層を長い年月を経て巨岩から噴き出しています。 過去に枯れたこともなく夏場でも冷たく、口当たりが柔らかい超軟水です。 美味しい水と雪が降るということで雑菌の繁殖も少なく、 酒造りに適した寒さです。「魚沼は酒造りの神様が与えた土地」とも言われています。 コストパフォーマンスがある実力派のお酒 蔵の環境越後三山の一つである八海山の裾野に広がる盆地に酒蔵を構え、真面目な酒造りに励んでおります。 この魚沼という地は四季がはっきりと分かれ、この気候風土が清冽な水を生み、日本一の米を育てると云われています。 目指す酒質,日常的に飲む清酒のレベル(スタンダード)を大吟醸クラスに限りなく近付け(スタンダードの高品質化) 『いくら飲んでも飲み飽きしない美味しいお酒』、『お客様から喜んで頂けるお酒』を限りなく挑戦し続ける蔵元です。 ◆◇ 商品説明 ◇◆ 雪室で半年熟成されまろやかに仕上がったお酒。数量も非常に少ないので是非お試しください! 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」

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八海山 (はっかいさん) 特別本醸造 720ml×12本【新潟】

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八海山 (はっかいさん) 特別本醸造 720ml×12本【新潟】

内容量・アルコール度数720ml×12本・16度未満 呑み方 燗でもよし冷でもOK!! 保存方法 常温 原材料 米・米こうじ・醸造アルコール 製造元 八海醸造株式会社自然の恵と風土が醸しだす銘酒 酒どころ、米どころ、水どころで知られる四季の彩り鮮やかな新潟県魚沼地方。 八海山を醸す八海醸造は南魚沼に位置し、日本でも有数な豪雪地帯として知られています。 八海醸造が使用する仕込水は「雷電様の清水」(1986年新潟県の名水に指定)と呼ばれています。 冬に降り積もった雪が溶け、その水は八海山系の地層を長い年月を経て巨岩から噴き出しています。 過去に枯れたこともなく夏場でも冷たく、口当たりが柔らかい超軟水です。 美味しい水と雪が降るということで雑菌の繁殖も少なく、 酒造りに適した寒さです。「魚沼は酒造りの神様が与えた土地」とも言われています。 コストパフォーマンスがある実力派のお酒 蔵の環境越後三山の一つである八海山の裾野に広がる盆地に酒蔵を構え、真面目な酒造りに励んでおります。 この魚沼という地は四季がはっきりと分かれ、この気候風土が清冽な水を生み、日本一の米を育てると云われています。 目指す酒質,日常的に飲む清酒のレベル(スタンダード)を大吟醸クラスに限りなく近付け(スタンダードの高品質化) 『いくら飲んでも飲み飽きしない美味しいお酒』、『お客様から喜んで頂けるお酒』を限りなく挑戦し続ける蔵元です。 ◆◇ 商品説明 ◇◆ 日本酒特別本醸造 八海山は、長期低温発酵で、淡麗であと口のよさが特徴。 まろやかでふくらみがある本醸造です。 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」

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八海山(はっかいさん) 普通酒 720ml×12本 通常便送料無料 ケース販売【新潟】

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八海山(はっかいさん) 普通酒 720ml×12本 通常便送料無料 ケース販売【新潟】

内容量・アルコール度数720ml・16度未満 呑み方 燗でもよし冷やでもOK 保存方法 常温 原材料 米・米こうじ・醸造アルコール 製造元 八海醸造株式会社自然の恵と風土が醸しだす銘酒 酒どころ、米どころ、水どころで知られる四季の彩り鮮やかな新潟県魚沼地方。 八海山を醸す八海醸造は南魚沼に位置し、日本でも有数な豪雪地帯として知られています。 八海醸造が使用する仕込水は「雷電様の清水」(1986年新潟県の名水に指定)と呼ばれています。 冬に降り積もった雪が溶け、その水は八海山系の地層を長い年月を経て巨岩から噴き出しています。 過去に枯れたこともなく夏場でも冷たく、口当たりが柔らかい超軟水です。 美味しい水と雪が降るということで雑菌の繁殖も少なく、 酒造りに適した寒さです。「魚沼は酒造りの神様が与えた土地」とも言われています。 コストパフォーマンスがある実力派のお酒 蔵の環境越後三山の一つである八海山の裾野に広がる盆地に酒蔵を構え、真面目な酒造りに励んでおります。 この魚沼という地は四季がはっきりと分かれ、この気候風土が清冽な水を生み、日本一の米を育てると云われています。 目指す酒質,日常的に飲む清酒のレベル(スタンダード)を大吟醸クラスに限りなく近付け(スタンダードの高品質化) 『いくら飲んでも飲み飽きしない美味しいお酒』、『お客様から喜んで頂けるお酒』を限りなく挑戦し続ける蔵元です。 ◆◇ 商品説明 ◇◆ 日本酒清酒 八海山は、吟醸酒に叶う高度精白米の使用と低温長期発酵による贅沢な製造管理のもとで生まれました。 仕込み水として使用している「雷電様の清水」の如く、すっきりとした飲み飽きしないこの酒はまさに“酒飲みの酒"と言えるでしょう。 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」

麒麟山(きりんざん) ぽたりぽたりきりんざん 越淡麗 純米吟醸 生原酒 720ml 【29BY/2018年産】【数量限定】【日本酒】【辛口】【新潟】【淡麗】

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麒麟山(きりんざん) ぽたりぽたりきりんざん 越淡麗 純米吟醸 生原酒 720ml 【29BY/2018年産】【数量限定】【日本酒】【辛口】【新潟】【淡麗】

内容量・アルコール度数720ml・17度 呑み方 お好みの飲み方で 保存方法 要冷蔵 原材料 米・米こうじ 製造元 麒麟山酒造株式会社【要冷蔵の為クール便にて送らせて頂きますので配送方法「クール便」をお選び下さい!お選びになられなかった場合でもクール便に変更となります!】 自然の恵と風土が醸しだす銘酒 福島県に接する県境のまちで、明治維新下での廃藩置県では会津若松県になりました。 そして、明治19年に現在の新潟県に編入された会津文化も漂わせる古き町です。 当時の産業の中心は林業で、その加工業として木炭の製造が盛んに行われていました。 また、大河阿賀野川の流れる阿賀町は会津地方から越後新潟港への「山の港」ともいわれ、 木材や木炭をはじめとする各種商品の流通が活発で、東蒲原郡の行政、経済の中心地としても繁栄しました。 「山の港」もダムの建設・陸上輸送の発達により徐々に消えて行きましたが、 宿場などの河港の遺跡が現在も残っています。 また、秋には山の紅葉が美しく色づく風光明媚なところです。 自然環境も配慮したすばらしい蔵元 酒造りの原点は、よい環境にあると考えます。 「地域における一企業」として、地元の方々との交流を大切にし、 地域環境問題やアルコールに関する諸問題に対しての責任を 充分に自覚し、経営にあたっております。 よい環境が整い、初めて納得できる酒造りが出来る。 手作りに拘った製品をお客様にご提供し続ける為にも、 地域環境とのいい関係を続けて行きたいと考えます。 ◆◇ Guide ◇◆ 地元阿賀町産酒米「越淡麗」を100%使用して醸したフレッシュなお酒です。越淡麗らしいふくよかで豊かな旨みと純米らしいやわらかな甘み、おだやかな含み香が特徴の冬季限定酒です。 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」

八海山 はっかいさん 乳酸発酵の麹あまさけ 118g×40本【お取り寄せ】【八海醸造】【新潟県】【甘酒】【砂糖不使用】【キメ細やか】【飲む点滴】【ビタミン】【ノンアルコール】【米麹】【あまざけ】

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八海山 はっかいさん 乳酸発酵の麹あまさけ 118g×40本【お取り寄せ】【八海醸造】【新潟県】【甘酒】【砂糖不使用】【キメ細やか】【飲む点滴】【ビタミン】【ノンアルコール】【米麹】【あまざけ】

内容量・アルコール度数118ml・0.00% 1ケース入数 40本 呑み方 冷やしても温めても 保存方法 要冷蔵 原材料 米こうじ、米 精米歩合 60%【要冷蔵の為クール便にて送らせて頂きますので必ず配送方法「クール便」をお選び下さい!お選びになられなかった場合でもクール便に変更させて頂きます!】 ◆◇ Guide ◇◆ 原材料「米麹(国産米)」酒造りで培った技術で麹をコントロールし雑味の無い上品な味わいに仕上がっております。砂糖不使用、米のでんぷんを糖化させて自然な甘さを引き出した本物の「あまさけ」です。酒造りにおいては麹は酒の味と品質にとって最も影響の大きい要素の一つですが、その酒造りに用いる麹と同じ製造技術で造られた麹を使用しております。60%まで米を削った麹から生まれる、スッキリとした上品な味わいの甘酒です。あまざけは温めて冬の飲み物とする以外に、江戸時代から冷やして夏場の「滋養強壮」としても親しまれている伝統食品です。乳酸発酵による爽やかな酸味が特徴です。

八海山 はっかいさん 麹だけでつくったあまさけ 118g×40本【お取り寄せ】【八海醸造】【新潟県】【甘酒】【砂糖不使用】【キメ細やか】【飲む点滴】【ビタミン】【ノンアルコール】【米麹】【あまざけ】

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八海山 はっかいさん 麹だけでつくったあまさけ 118g×40本【お取り寄せ】【八海醸造】【新潟県】【甘酒】【砂糖不使用】【キメ細やか】【飲む点滴】【ビタミン】【ノンアルコール】【米麹】【あまざけ】

内容量・アルコール度数118ml・0.00% 1ケース入数 40本 呑み方 冷やしても温めても 保存方法 要冷蔵 原材料 米こうじ、米 精米歩合 60%【要冷蔵の為クール便にて送らせて頂きますので必ず配送方法「クール便」をお選び下さい!お選びになられなかった場合でもクール便に変更させて頂きます!】 ◆◇ Guide ◇◆ 原材料「米麹(国産米)」酒造りで培った技術で麹をコントロールし雑味の無い上品な味わいに仕上がっております。砂糖不使用、米のでんぷんを糖化させて自然な甘さを引き出した本物の「あまさけ」です。酒造りにおいては麹は酒の味と品質にとって最も影響の大きい要素の一つですが、その酒造りに用いる麹と同じ製造技術で造られた麹を使用しております。60%まで米を削った麹から生まれる、スッキリとした上品な味わいの甘酒です。あまざけは温めて冬の飲み物とする以外に、江戸時代から冷やして夏場の「滋養強壮」としても親しまれている伝統食品です。

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八海山 はっかいさん 麹だけでつくったあまさけ 410g×20本【お取り寄せ】【八海醸造】【新潟県】【甘酒】【砂糖不使用】【キメ細やか】【飲む点滴】【ビタミン】【ノンアルコール】【米麹】【あまざけ】

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八海山 はっかいさん 麹だけでつくったあまさけ 410g×20本【お取り寄せ】【八海醸造】【新潟県】【甘酒】【砂糖不使用】【キメ細やか】【飲む点滴】【ビタミン】【ノンアルコール】【米麹】【あまざけ】

内容量・アルコール度数118ml・0.00% 1ケース入数 40本 呑み方 冷やしても温めても 保存方法 要冷蔵 原材料 米こうじ、米 精米歩合 60%【要冷蔵の為クール便にて送らせて頂きますので必ず配送方法「クール便」をお選び下さい!お選びになられなかった場合でもクール便に変更させて頂きます!】 ◆◇ Guide ◇◆ 原材料「米麹(国産米)」酒造りで培った技術で麹をコントロールし雑味の無い上品な味わいに仕上がっております。砂糖不使用、米のでんぷんを糖化させて自然な甘さを引き出した本物の「あまさけ」です。酒造りにおいては麹は酒の味と品質にとって最も影響の大きい要素の一つですが、その酒造りに用いる麹と同じ製造技術で造られた麹を使用しております。60%まで米を削った麹から生まれる、スッキリとした上品な味わいの甘酒です。あまざけは温めて冬の飲み物とする以外に、江戸時代から冷やして夏場の「滋養強壮」としても親しまれている伝統食品です。

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八海山 はっかいさん 麹だけでつくったあまさけ 825g×12本【八海醸造】【新潟県】【甘酒】【砂糖不使用】【キメ細やか】【飲む点滴】【ビタミン】【ノンアルコール】【米麹】【あまざけ】

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八海山 はっかいさん 麹だけでつくったあまさけ 825g×12本【八海醸造】【新潟県】【甘酒】【砂糖不使用】【キメ細やか】【飲む点滴】【ビタミン】【ノンアルコール】【米麹】【あまざけ】

内容量・アルコール度数825ml・0.00% 1ケース入数 12本 呑み方 冷やしても温めても 保存方法 要冷蔵 原材料 米こうじ、米 精米歩合 60%【要冷蔵の為クール便にて送らせて頂きますので必ず配送方法「クール便」をお選び下さい!お選びになられなかった場合でもクール便に変更させて頂きます!】 ◆◇ Guide ◇◆ 原材料「米麹(国産米)」酒造りで培った技術で麹をコントロールし雑味の無い上品な味わいに仕上がっております。砂糖不使用、米のでんぷんを糖化させて自然な甘さを引き出した本物の「あまさけ」です。酒造りにおいては麹は酒の味と品質にとって最も影響の大きい要素の一つですが、その酒造りに用いる麹と同じ製造技術で造られた麹を使用しております。60%まで米を削った麹から生まれる、スッキリとした上品な味わいの甘酒です。あまざけは温めて冬の飲み物とする以外に、江戸時代から冷やして夏場の「滋養強壮」としても親しまれている伝統食品です。

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