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【日本酒/福岡県/みいの寿】三井の寿 純米吟醸 酒未来 720ml 「十四代」醸造元・高木酒造が育種した酒米「酒未来」100%使用

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【日本酒/福岡県/みいの寿】三井の寿 純米吟醸 酒未来 720ml 「十四代」醸造元・高木酒造が育種した酒米「酒未来」100%使用

◆原料米:酒未来 ◆精米歩合:50% ◆特徴:山形県の「十四代」醸造元・高木酒造さんの高木辰五郎さんが交配から育種まで18年の歳月をかけて研究開発を手掛けたお米「酒未来」をつかった「三井の寿」さん渾身の純米吟醸です!!また高木酒造さんのご子息・高木顕統さんは、日本酒の酒蔵さんにスポットをあてたWOWWOWのテレビ番組「銘酒誕生物語」の昨年の放送で「三井の寿」さんを紹介するときに...井上さんは「酵母の魔術師」だと表現されていました...番組内でも紹介されていたように、井上さんは日本酒をつくるための要「酵母」の研究に情熱をそそいでおられます。また...「酒未来」を使える蔵元さんは、現状では数社に限られていますので、日本酒好きなら「酒未来」を知るうえでもこの機会にぜひおさえておきたいマスト・アイテムです...!! ◆味わい:「イタリアンラベル」シリーズなど飲み手を魅了してやまない「三井の寿」さん!!「三井の寿・純米吟醸 酒未来」は、「酵母の魔術師」と「酒未来」の コラボレーションであれば、最高峰レベルのお酒であることは、まちがいないです~!!

東洋美人 ippo 原点からの「一歩」 山酒(やまさけ)4号 山口県産 1800ml

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東洋美人 ippo 原点からの「一歩」 山酒(やまさけ)4号 山口県産 1800ml

【蔵元紹介】 東洋美人は「稲をくぐり抜けた透明な水でありたい」。そう語る蔵元兼杜氏の澄川宜史氏は、かの「十四代」醸造元・高木酒造で修行し、若手No.1の造り手とも称される存在です。地元契約栽培の山田錦を始め、酒未来、愛山、雄町、亀治などといった個性あふれるお米から色気のある妖艶な酒を生み出し、日本のみならず世界中のファンを魅了してきました。そんな人気蔵を襲った2013年7月28日の集中豪雨。2メートル近い土砂に飲みこまれ、壊滅的な被害を受けながらも、全国の同士による支援のもと、懸命の復旧作業によって奇跡の復活を果たしました。通常の出荷体制に戻るまでまだ時間はかかりますが、原点である「酒造りのできる喜び」を胸に着実に前に進んでいます。 【商品説明】未だ水害の爪痕が残る中、蔵の建て直しが終わり、ようやく次なるステージへと歩を進めた澄川酒造場。酒造りができる喜びという原点から一歩を踏み出す強い意志の表れた「ippo」シリーズは、季節ごとに異なる酒米でお届けします。その第7弾は山形県産の酒米である山酒4号を掛米に使用した(酒質の向上と安定を図るため、麹米には40%精米の山田錦を使用)、今季初挑戦タイプ。酒未来、龍の落とし子といったお米の親にあたる山形の大学で生まれた酒米です。奥ゆかしさと柔らかさ、透明感が同居した東洋美人の新しい境地を開拓する癒し系。 ※非表示ながら純米大吟醸無濾過生詰め(1回火入れ)です。

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銀行振り込み限定価格!!(Bank transfer limited)【送料無料】クール便込 北海道・九州・沖縄は別途送料 十四代 本丸 ほんまる 秘伝玉返し 特別本醸造 1800ml 日本酒 清酒...

ECHIGOYA

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※包装・のし ご希望は、注文備考欄・メール・TELより無料にて承ります。 ※送料無料適用時は全国&離島対象ですが、北海道・九州・沖縄への配送は別途送料がかかります。下記をご確認下さい。 北海道・九州:600円,沖縄:870円(税込み) ※現在のシステムでは、送料の自動計算ができません。正式送料は、モール自動配信メールとは別の当店よりの確認メールにてご確認ください。 十四代 ライナップ はこちら⇒ 秘伝玉返しとは、アルコール添加に自社の純米粕取り焼酎を使った製法のこと。秘伝のアルコール添加方ということです。本醸造ながら十四代のスタンダード的な存在。驚くほど華やかな立ち香、含み香。旨みがしっかりした濃厚な味わい。全体のバランスも良く上品なたたずまい。それでいてフレッシュ感もあります。至福のひとときを・・・ ◇原材料 : 米、米麹、醸造用アルコール ◇アルコール度 : 15度 ◇原料米 : 五百万石 ◇使用酵母:小川酵母 ◇精米歩合 : 60% ◇日本酒度 : +2 ◇酸度 : 1.2 ◇製造元:高木酒造(山形県) [ ギフト 贈り物 至福 究極 お酒 飲み比べ バレンタイン ホワイトデー 母の日 父の日 敬老の日 お中元 お歳暮 年末 年始 正月 贈答用 ]

亀の井酒造 くどき上手 純米吟醸 酒未来 1.8L【H29BY】

山形の地酒処国井酒店

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亀の井酒造 くどき上手 純米吟醸 酒未来 1.8L【H29BY】

亀の井酒造「くどき上手」 純米吟醸 酒未来(さけみらい) 使用米は「酒造好適米 山田錦」の交配種「酒未来」を使用した純米吟醸酒です。 華やかな香りとすっきりとした味わい。くどき上手ファンの方や、日本酒の入門酒にぴったりです。今回だけの入荷です。 『酒未来』について 「酒未来」は、山田錦の交配種(18年の歳月をかけて開発された米)にあたり、品種改良によって山田錦の系統を受け継いだ酒造好適米です。 原料米 酒未来 精米歩合 50% 日本酒度 +1 酵母 山形酵母 酸度 1.2 アルコール度 16.8度 保管方法 出来れば冷蔵亀の井酒造は、純米吟醸『くどき上手』が全体の7割を越え、蔵内平均精白50% の全量吟醸酒を製造している。貯酒・貯蔵用に200坪以上の冷蔵設 備を整え、消費者ニーズに対応すべく鮮度管理に自信を持ち、品質 アップに努力している蔵元です。 酒未来は・・・ 山形県羽黒町・亀の井酒造の商品です。原料米は新品種『酒未来』を使い醸されました。 この酒米は、高木酒造『十四代』高木辰五郎氏が十数年の歳月をかけ、開発されました。 高木氏が開発した酒米『羽州誉』・『酒未来』・『龍の落とし子』の内、 『羽州誉』は、長沼へ・『酒未来』は亀の井酒造へ・『龍の落とし子』高木酒造で それぞれその酒米を使用してお酒を醸しています。 『酒未来』は、酒造好適米『山田錦』の流れを汲んでいる品種で、 山田錦独特の旨味を感じるお酒に仕上がっています。 ぜひ、『惣邑(そうむら)』とあわせて味わってみてください。 楽天市場ランキング純米吟醸部門(18年4月25日-5月2日集計) 第三位に輝きました。

こだわりのお酒・ドリンクの山形県十四代、発売中!当社自慢の一品。世界各国・全国各地のお酒・ドリンク。種類豊富な山形県十四代をカンタン検索・比較できます。贈り物にも、まとめ買いにもどうぞ。

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