「ビール」 の検索結果 19,682件

【常陸野ネストビール】定番330ml 5本セットHNB-22

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【常陸野ネストビール】定番330ml 5本セットHNB-22

【ホワイトエール White Ale】世界最大のビールコンテストでの2度の金賞受賞。イギリスでのチャンピオンビールにも輝いた常陸野ネスト「ホワイトエール」。コリアンダー、ナツメグ、オレンジピールをもちいたハーブスパイスの香りが印象的な小麦ビールです。あまり苦みは強くありませんので、ビールが苦手という女性の方にもぴったり。もちろん苦み大好きという方にも、ちょっといつもと違う香り、味わいのビールとしてお楽しみいただけます。原料:麦芽、麦、ホップ、香草、果汁アルコール度数:5.5%熱処理をしておりません。保管は冷暗所にて。※副原料にハーブスパイス類をもちいるため酒税区分は発泡酒になります。【ヴァイツェン Weizen】同じ小麦のビールでも「ヴァイツェン」はドイツスタイル。南ドイツ•バイエルン地方で昔から醸造されてきた小麦ビールタイプです。一番の特徴はクローブ(ちょうじ)、バナナのようなフルーティな香りを生み出す酵母を使用することによって醸し出される豊かな香りです。苦みも抑えめで、小麦本来の味わいを楽しめます。本国ドイツでも、ビール大国イギリスでも、世界中から集まるビールコンテストで金賞を受賞した、本場に一歩も引けを取らない本格的ヴァイツェンです。原料:麦芽、ホップアルコール度数:5.5%熱処理をしておりません。保管は冷暗所にて。【アンバーエール Amber Ale】もうひとつのビールはアンバーエール。ホップの苦味と香り豊かなコクのある味わいが特徴的な銅褐色の伝統的上面醗酵ビール。わずかに入れた焙煎モルトの香ばしさとフローラルでスパイシーなホップの香りがマッチします。ビールはやはり苦み、という方にもお勧めの、モルトの風味と苦みを楽しめるビールです。原料:麦芽、ホップアルコール度数:6%熱処理をしておりません。保管は冷暗所にて。

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ホフブロイ・ドゥンケル 330ml 瓶 6本セット 330ml×6本

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ホフブロイ・ドゥンケル 330ml 瓶 6本セット 330ml×6本

ドイツミュンヘンビールと言ったら「ホフブロイ(Hofbräu)」とも言われるほど、人気の銘柄。現代では、ドイツビールは5,000種類以上、1,200箇所の醸造所があると言われている。その中でも有名な醸造所がバイエルン州立ホフブロイ・ミュンヘン醸造所「ホフブロイハウス」。実はホフブロイは元々銘柄ではなく、宮廷に歴史的な関係がある醸造所を指していた。 ・ホフブロイのストーリー ドイツビールの歴史は長く、紀元前1800年頃にはビールが作られていたことが記録されています。その後、歴史と共にビールは嗜まれますが、その品質は安定しないものでした。1156年にアウクスブルグではビールの品質に関する条例を打ち立てました。それでも当時のビールは品質が悪く、今のドイツビールとは比較にならないほどでした。そこで1516年、ドイツの南にあるバイエルン地方の君主であったヴィルヘルム4世は「ビール純粋令」を施行しました。 ビールは大麦とホップ、ビール以外のものを用いて醸造してはならないとし、国家レベルでビール製造業者を取り締まったのです。これによりドイツでは、国内で流通するビールの品質を向上させることに成功させました。 その後、19世紀の産業革命が起きてから、ビールは更に発展しました。フランスで低温加熱殺菌を行う方法が発明され、長期保存が可能となったのです。また、デンマークでは酵母の新たな培養法が発明され、酵母を選り分けて育てることに成功しました。この時期に、酵母を常温で短期間で発酵させる上面発酵のエールビールから、低音で長時間発酵させる下面発酵のラガービールへと発達していきます。 そして今でもドイツでは、ビール純粋令という伝統的な法律が守られています。現代では、ドイツビールは5,000種類以上、ドイツ各地には1,200箇所の醸造所があると言われています...

【ベルギービール】 デュベル 750ml

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【ベルギービール】 デュベル 750ml

わずかな苦みとすっきりとした味わい、そして個性的なホップの香り。それがデュベルです。 約90日にも及ぶ独特な醸造過程によって、クリアな味わいときめ細かな泡、そしてアルコールのほのかな甘さが生まれます。 ○ビールの主原料である新鮮な湧き水の次に重要な原料は大麦です。大麦は、5日間貯蔵庫で発芽させてモルトにします。モルトの色合いは温度によって影響され、出来上がりのビールにも影響を与えます。 ○デュベルは高品質で名高いホップである、香り高いスロベニアやチェコのホップを加えて独特の苦みを引き出します。 ○現在も使用されている酵母のオリジナルは1920年代にアルベール・モルトガットがスコットランドで自ら選んだものでした。 ○貯蔵タンクで-2度に冷却したビールを熟成させたらボトリングの準備。砂糖と酵母を加えることで瓶内発酵が可能になります。 ○24度の暖かいセラーで2週間の発酵、つぎに冷蔵セラーに移動させてさらに6週間の熟成と安定化を行います。この長期熟成は独自の技術で、ここから洗練された風味と雑味のないデュベルの味わいが生まれます。 第一次世界大戦の終結を記念して新たに造られたビールは、「ヴィクトリー・エール」と名付けられました。そのころ地元の試飲会において近所の靴屋のヴァン・デ・ワウワーが衝撃的なアロマに感銘を受け、「このビールはまさに悪魔だ」と名言。それを契機に名称も「悪魔」を意味する「Duvel」に変更したのです。 当時のキリスト教国のベルギーでは、この時代に「悪魔」という名前を冠するのはかなりセンセーショナルな出来事でした。 醸造所の醸造専門チームは、日々、舌で味わってプロセスをチェックします。そして、豊かな味わいが生み出される90日間の製造行程を経てからようやく製品として醸造所から出荷されます。高アルコール(8.5%)なのに...

ベアードビール (Baird Beer) 帝国IPA(Teikoku IPA )6本パック (330ml×6) 定番ベアードビール クール便

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ベアードビール (Baird Beer) 帝国IPA(Teikoku IPA )6本パック (330ml×6) 定番ベアードビール クール便

This is an intricately nuanced India Pale Ale brewed in the English tradition. The hallmark hoppiness is earthy and floral and resides in perfect balance with the rich and biscuity malt character. ブライアンの醸造ノート 砂糖は、イギリスとベルギーの伝統的な“エール文化"において、長い間、重要な原材料となっている。 私は、ビールのレシピに砂糖を加えることが大好きである。 私たちは、2つの理由と2つの方法で、砂糖を加えている。 第一に、私たちは時々、マッシュ原材料の代わりとなる炭水化物として砂糖を麦汁の入ったケトル(釜)に加える。 砂糖は、穀物デンプンの変化から得られる炭水化物よりもクリーンですぐに発酵が可能である。 この工程で、モルトの代わりに一部、砂糖を使う目的は、出来上がるビールにボディや重さを与えずに、 アルコールの強さを増すことにある。砂糖は、ビールをドライにし(甘くではなく)、 その強さに比べて思いのほか軽いボディを保つ効果があるのだ。 第二に、私たちは通常、容器に詰める直前の無ろ過のグリーンビール(若ビール)に砂糖を加え、 新鮮で発酵度合の高い炭水化物の元を提供し、酵母の分解と二次発酵を促進させる。 こうすることで、二次発酵の間に容器内で生じた炭酸ガスで自然発泡が行われるのだ。 帝国IPAは、上記のように2つの方法で砂糖を使用しているビールのひとつ。 砂糖を巧みに使うことが、パイオニア的な日本のクラフトIPAの全体のバランスと飲みやすさに大いに貢献しているのである。 帝国IPAは、ベアードビールの最初からある4種類の定番ビールのひ...

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ワールド・ビア・アワード2011受賞ビール 330ml × 12本セット ( 2種×各6本 )

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ワールド・ビア・アワード2011受賞ビール 330ml × 12本セット ( 2種×各6本 )

■ YOKOHAMA XPA・・・6本 港町横浜に世界の船乗りが「赤道を越えても腐らないゴールデンウォーター」と絶賛した水がありました。 今なお、濁度0.0000という驚異の透明度を誇り横浜市民の生活を支えている 「はまっ子どうし」を源泉から汲み上げ、仕込に使用。 仕込んだのは、ペリーが赤道を越えて日本に持ち込み、幕府にも献上したとされるビールの復刻版。 長期間の輸送に耐えられるよう防腐効果のあるホップを大量に使用しているのが特徴です。 ハーブの一種であるホップは防腐効果の他、華やかな香りと鮮烈な苦味をビールにもたらします。 使用したホップは通常の約4倍。 柑橘を思わせる香りと、余韻にまで残るビター感がクセになる旨さです。 容量 330ml 5.8% ■ブラウンポーター・・・6本 黒い色からは想像できない滑らか な飲み心地で、驚くほどスルスル飲めます。 ビールによくある苦みは皆無で、コーヒーやビターチョコのようなほろ苦さが特徴。 “ビール=苦い"の常識を覆す、まろやかで柔らかい黒ビール。 【他では味わえないOnly1の黒ビール】【麻薬が入ってるかと思うくらいクセになる】 との感想を頂くほど。 ビール通の人はもちろん、ビールの苦みは苦手だけどコーヒーの苦みは好きという人にも試してほしい1本。 容量 330ml アルコール 5.5%

ばかやろー!エール Bakayaro!Ale ベアードビール (Baird Beer) 6本パック (330ml×6) 季節限定ベアードビル クール便

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ばかやろー!エール Bakayaro!Ale ベアードビール (Baird Beer) 6本パック (330ml×6) 季節限定ベアードビル クール便

喜びや楽しさに満ち溢れたホリデイシーズン アメリカのサンクスキビングでターキーを食べながら飲む、このふてぶてしい、横柄な態度のエールビール。 工場長のクリスが造り出した、危険な程強いビールです。まず飲んでみると、ドライで苦くなんともいえないボディー でもこの複雑なホッピーながら飲みやすく、一杯飲むと体がポカポカしてくるハイアルコールビールです。 奄美産の黒糖を多く使用してアルコール度UP きっと、あなたに油断の隙を与えないぐらい美味い!強い! ブライアンの醸造ノート2016より この横柄なビールのコンセプトと名前は、元ホームブルワーで現ブルワリーオペレーションディレク ターのクリス・プール(Chris Poel)が考案したものだ。このビールは痛いほどホッピーで、危険な程強い。 ボディを重くせずアルコール度数だけを上げるために、国産の黒糖を多く使用している。煮沸時には 大胆なフレーバーの 6 種類のアメリカ産ホップを贅沢に投入し、そしてその内 3 種(コロンバス、セ ンテニヨル、アマリロ)を主発酵後ドライホップとして、倍の量を惜しみなく投入した。充填時には、 さらに複雑なフレーバーを追求し、いきいきとしてソフトな自然発泡性も促すため、クロイズンとい う伝統的な製法を用いた。 Bryan's Brewing Notes Bakayaro means idiot or moron in Japanese. The concept and the naming of this insolent brew were the brainchild of former home brewer and current director of brewery operations, Chris Poel. The beer is pungently...

ベルギービールの代表格 シメイビールとチーズ、ハム、おつまみセット 化粧箱入り

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ベルギービールの代表格 シメイビールとチーズ、ハム、おつまみセット 化粧箱入り

《シメイビール》 シメイはベルギーのシメイ街にあるスクールモン修道院で醸造されるトラピストビール。トラピスト修道院の中でも、修道者共同体の責任と管理の元で醸造された伝統的な純正のトラピストビールです。ベルギーの中で6銘柄のビールだけが「トラピスト」と名乗ることを認められています。 《ナッツファクトリー ヒッコリー》 深煎りなので油臭さがなく、さっぱりとした味わい。昔の紙巻きタバコのような、甘くスモーキーで複雑な香りがします。 《ポーターチーズ》 ポーターチーズはチェダータイプのチーズにアイルランド伝統のポーター(黒ビール)を混ぜ込んでいます。食べるとコクのある味わいに、黒ビールの苦味が少し感じられます。コクのあるベルギービールによく合います。 【セット内容】 ・シメイ レッド ・シメイ ブルー ・シメイ ホワイト ・シメイゴールド 上記シメイの銘柄のうち3銘柄 ・ポーターチーズ(アイルランド産) ・レボーニ ウンゲレーゼ(イタリア産) ・ナッツファクトリー ヒッコリー(アメリカ産) 送料無料、化粧箱代金込みです!! ※受注状況によりビールの銘柄・食品が同価格帯の別銘柄へ変更になる場合がございます。

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【世界が認めた新潟の地ビール】 スワンレイク クラフトビール スワンレイク 定番6本セット (こしひかり×5、アンバースワンエール×1)

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【世界が認めた新潟の地ビール】 スワンレイク クラフトビール スワンレイク 定番6本セット (こしひかり×5、アンバースワンエール×1)

スワンレイク定番の2種類の中から自由に選べるセットです。 こしひかり、アンバースワンエールの好きな組み合わせをお選びいただけます。 ・越乃米こしひかり仕込み:地元新潟県産コシヒカリを含んだビール。下面発酵ビール(ラガー)。モルトにはない米の軽さ、ドライさも特徴。 ・アンバースワンエール:カラメルモルトを多く使用している為、カラメル風味、香りがする。アメリカンスタイルなので、ホップの強い苦味も特長。 【内容量】330ml×6本 【原材料】麦芽・ホップ・米(米はこしひかり仕込みで使用) 【度数】アルコール度数:5% 【製造元】株式会社天朝閣 瓢湖屋敷の杜ブルワリー 【保存方法】要冷蔵:開封後はお早めにお飲みください。 【賞味期限】製造日より60日 ◆スワンレイクビールとは◆ スワンレイクビールは、「新潟から挑戦」「新潟から世界へ」をテーマに、ビール造りをしています。 ブルーマスター(ビール職人)の確かな技術をベースに、越後名水にこだわり、ビールが育つ環境と良質な素材にこだわり、高品質を追求しております。 ◆世界が認めた本物のビール◆ 2000年ニューヨーク、2006年シアトルにて行われたワールド・ビア・カップ(ビールの五輪と言われ、38カ国のビールメーカー1150銘柄が出品)において、金賞に輝いております。 また、国際審査会を含むビアコンテストにおいて、金・銀・銅合わせて113個のメダルを獲得いたしました。

こだわりのお酒・ドリンクのビール、発売中!当社自慢の一品。世界各国・全国各地のお酒・ドリンク。種類豊富なビールをカンタン検索・比較できます。贈り物にも、まとめ買いにもどうぞ。

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