「ビール」 の検索結果 4,559件

Bairdbeer (ベアードビール)Suruga Bay Imperial IPA 6本パック (330ml×6本)

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Bairdbeer (ベアードビール)Suruga Bay Imperial IPA 6本パック (330ml×6本)

This extraordinarily complex yet balanced Double IPA is dry-hopped twice with whole flower cones and then krausened at packaging. The hop character (bitterness, flavor, aroma) is profound – vast and impactful like our local Suruga Bay is deep and magnificent. 炭酸ガスは、ビール製造において重要なものだが、あまり語られることがない。 しかし、中には、それを「5 番目の秘密の原料」と呼ぶブルワ―もいるほどだ。 炭酸ガスは、ビールに輝きと発泡性を与えるもの。酵母発酵の副産物である。 発酵から生まれる炭酸ガスを、ビールを炭酸化する手段として取り込むことは、「自然発泡」として知られている。 一方、強制発泡は、容器に詰める前にまったく別の炭酸ガスを人工的に混入すること。 世界中のほとんどのビールは、強制発泡である。 なぜなら、発酵から生まれる炭酸ガスを十分に取り込めていないからだ。 私にとって、樽や瓶の中で二次発酵した自然発泡は、醸造のプロセスの中でももっとも神秘的な出来事である。 瓶内熟成、または樽内熟成として知られるこのプロセスは、容器内での二次発酵に伴って、 容器内の既存の酵母が炭水化物を分解するのである。シャンパンの炭酸化のプロセスに似ている。 スルガベイ インペリアル IPA では、瓶内・樽内熟成をクロイゼン(クロイゼニング)と呼ばれる ドイツ式の製法(一次発酵のピーク時の麦汁を少量、容器に詰める前のスルガベイに入れる)で行っている。 二次発酵は...

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ワールド・ビア・アワード2011受賞ビール 330ml × 8本セット ( 2種×各4本 )

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ワールド・ビア・アワード2011受賞ビール 330ml × 8本セット ( 2種×各4本 )

■ YOKOHAMA XPA・・・4本 港町横浜に世界の船乗りが「赤道を越えても腐らないゴールデンウォーター」と絶賛した水がありました。 今なお、濁度0.0000という驚異の透明度を誇り横浜市民の生活を支えている 「はまっ子どうし」を源泉から汲み上げ、仕込に使用。 仕込んだのは、ペリーが赤道を越えて日本に持ち込み、幕府にも献上したとされるビールの復刻版。 長期間の輸送に耐えられるよう防腐効果のあるホップを大量に使用しているのが特徴です。 ハーブの一種であるホップは防腐効果の他、華やかな香りと鮮烈な苦味をビールにもたらします。 使用したホップは通常の約4倍。 柑橘を思わせる香りと、余韻にまで残るビター感がクセになる旨さです。 容量 330ml 5.8% ■ブラウンポーター・・・4本 黒い色からは想像できない滑らか な飲み心地で、驚くほどスルスル飲めます。 ビールによくある苦みは皆無で、コーヒーやビターチョコのようなほろ苦さが特徴。 “ビール=苦い"の常識を覆す、まろやかで柔らかい黒ビール。 【他では味わえないOnly1の黒ビール】【麻薬が入ってるかと思うくらいクセになる】 との感想を頂くほど。 ビール通の人はもちろん、ビールの苦みは苦手だけどコーヒーの苦みは好きという人にも試してほしい1本。 容量 330ml アルコール 5.5%

サンクトガーレン 金賞ビール 3種 330ml×24本 飲み比べセット (金・琥珀・黒色ビール各8本入)

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サンクトガーレン 金賞ビール 3種 330ml×24本 飲み比べセット (金・琥珀・黒色ビール各8本入)

ゴールデンエール グラスから立ち上る柑橘香、穏やかで軽快な苦みはきれいな味という表現がぴったり。 繊細で軽やかな味わいはハーブ系料理、白身魚、シンプルなイタリアンと好相性。 アンバーエール ステーキやウインナーなどの肉料理と合わせて豪快に楽しんでほしい1本。 欧米のビール好きの方には絶大な人気を誇るスタイルで、近年のライトなビールでは物足りない、ビール好きの方におススメ。 ブラウンポーター ビールによくある苦みは皆無で、コーヒーやビターチョコのようなほろ苦さが特徴。 チーズや卵料理の他、お蕎麦とも相性抜群です。 -------- 日本の缶ビールのいくつかをグラスに注いで飲み比べると、 どれがどのビールか当てられる人は少ないのではないでしょうか。 実は熟練ビール職人でも、全てをブラインドで当てることは困難です。 それもそのはず。 日本の缶ビールのほとんどはどれも同じ製法で造られているので、 多少の違いはあっても、画一的な味になります。 しかし、当社のビールは違います。 大量生産には向いていない伝統的な製法で造ったその味は 香りも味わいも全てが【濃い】 「このビールを知ったら、もう他のビールが水のように感じられて飲めません」 「これまでの人生損していた、と思うほど衝撃的な味でした」 と感想を頂くほどです。

ベアードビール ( Baird Beer ) 沼津ラガー (Numazu Lager) 6本パック (330ml×6) 定番ベアードビール クール便

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ベアードビール ( Baird Beer ) 沼津ラガー (Numazu Lager) 6本パック (330ml×6) 定番ベアードビール クール便

ブライアンの醸造ノート “パーソナリティ “は、クラフト・ビールを語る時の核となるものだ。 他にはない、独自のパーソナリティがあるということが クラフト・ビールといわゆる “インダストリアル・ビール(大手ビール)" の 違いをはっきりさせている。 クラフト・ビールは、その市場の中で、個性で競い合い、 インダストリアル・ビールは、退屈だが、嫌われないことで競い合うのだ。 私は、良くできたインダストリアル・ビールが好きで―いままでもずっと― かなりの量を飲んでいる。 しかし、ビールの真の世界は、 インダストリアル・ビールが飲み手をリードし導く結論よりも、 もっと豊かで、多様性に富み、面白いものだと思っている。 クラフト・ビールのブルワ―としての私の目標は、 独自の個性とパーソナリティあふれるビールを皆さんにお届けすること。 ビールを醸造することは、私にとっては個人的なことである。 私がデザインしたすべてのビールに、私自身の一部を残したいと考えている。 私がデザインした何百ものベアードビールのレシピの中で、 アングリーボーイ ブラウンエールほど私個人を反映したものはない。Bryan's Brewing Notes Personality lies at the core of craft beer. In my opinion, it is the possession of distinctive personality that most distinguishes craft beer from what might be called `industrial beer.' Craft beer competes in the marketplace based on the content of its character....

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【チョコビール】 スイートバニラスタウト バレンタインラベル (2・3・4・6・8・12・24本より選択可) (24本(業務用箱))

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【チョコビール】 スイートバニラスタウト バレンタインラベル (2・3・4・6・8・12・24本より選択可) (24本(業務用箱))

この商品のお届けは2019年1月10日以降となります。すぐお届け可能な通常ラベルもショップ内で販売中ですので、お急ぎの方はそちらをご利用下さい。 【チョコビールとは?】お菓子のチョコレートは不使用です。通常の約2倍の高温で焙煎した“チョコレート麦芽"で、カカオのような香ばしい香り、ビターチョコやコーヒーを思わすほろ苦さを最大限に引き出したのがこのチョコビールです。エスプレッソのように濃厚な黒ビールにバニラで甘くやさしい香りを溶け込ませました。 一流パティシエも使用するパプアニューギニア産Aグレードバニラを使用。飲み口は甘くまったりとしており、後口はバニラチョコのようです。 あるTV番組でビール嫌いの芸能人の方が「ビールの嫌な部分が消えてる。うまい!」と絶賛。 日本最大級のビアフェス「ジャパンビアフェスティバル」の人気投票で 1位を獲得。 イギリスで開催された世界的なビール審査会ワールド・ビア・アワード2015のフレーバービール部門で“ワールドベスト"を受賞しました。 容量:330ml アルコール:6.5% 賞味期限:90日間(要冷蔵) ※日本ではスパイスがビールの原料に認められていないため、この商品は発泡酒表記です。麦芽率は高いため税率はビールと同じです。

クラフトビールパーティ5本セット 名古屋赤味噌ラガー330ml ミツボシヴァイツェン330ml ミツボシウィンナスタイルラガー330ml ミツボシピルスナー330ml ミツボシペールエール330ml

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クラフトビールパーティ5本セット 名古屋赤味噌ラガー330ml ミツボシヴァイツェン330ml ミツボシウィンナスタイルラガー330ml ミツボシピルスナー330ml ミツボシペールエール330ml

●ミツボシヴァイツェン330ml(愛知県) ドイツ・バイエルン地方発祥の伝統的な上面発酵ビール。原料麦芽に小麦麦芽を50%程度使用し、酵母由来のクローブやバナナのような魅力的な香味、柔らかな口当たりが特徴。原料となる麦芽とホップも100%ドイツ産を使用しクラシカルな味わいの中に上品な金しゃちビールらしさを織り込んだこだわりの逸品。 ■アルコール度数:5.5%●ミツボシウィンナスタイルラガー330ml(愛知県) 麦芽は旨味成分に富んだ麦芽を贅沢に使用し、マイルドなコクを表現。ホップには欧州産のアロマホップを使用。はっきりとしたボディー感にモルトの香味が広がる、リッチな味わいのラガーです。歴史的な背景から発祥地ウィーンでも造られなくなってしまった希少なスタイルを復活させました。 ■アルコール度数:6.0%●ミツボシピルスナー330ml(愛知県) 麦芽はすべてドイツ産、ホップはチェコ産ファインアロマホップとドイツ産アロマホップのみを使用、とことんまで原材料にこだわりました。また、大手ビールメーカでも1社しか採用していない「ダブルデコクション法」を採用。低温でじっくり発酵を行い、熟成期間も通常の1.5倍の期間で丹念に仕上げています。 ■アルコール度数:5.5%●ミツボシペールエール330ml(愛知県) 麦芽とホップはすべて英国産。麦芽には希少品種マリスオッター種、ホップも世界的に希少なアロマホップを使用した希少性の高い逸品。いくぶんドライで、キレのあるクラシカルな味わいに仕上げました。 ■アルコール度数:5.0%●名古屋赤味噌ラガー330ml(愛知県) 原料の一部に愛知特産の「赤味噌(豆味噌)」を使用した名古屋ならではの地ビール。赤味噌と麦芽のうまみを融合して新しく生まれた味わい豊かなお酒です。 ■原料:麦芽、糖類、豆味噌、ホップ ...

こだわりのお酒・ドリンクのビール、発売中!当社自慢の一品。世界各国・全国各地のお酒・ドリンク。種類豊富なビールをカンタン検索・比較できます。贈り物にも、まとめ買いにもどうぞ。

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