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テスタロンガ / エル?バンディート?ニンジャ・ペティアン・ナチュラル [2017]【シャンパン(泡物)】

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テスタロンガ / エル?バンディート?ニンジャ・ペティアン・ナチュラル [2017]【シャンパン(泡物)】

南アフリカ自然派の旗手! 推薦グラス テスタロンガ / エル?バンディート?ニンジャ・ペティアン・ナチュラル [2017] Testalonga / El Bandito I Wish I Was a Ninja petillant 2017 セパージュ: 【コロンバール100%】 国地域: 南アフリカ・スワートランド 飲み頃情報: 今から インポーター: ラフィネ スワートランドのラマーシュックという、南アフリカにおいてナチュラルなワイン造りのパイオニアとして一躍したワイナリーで、醸造責任者として働いていたクレイグ・ホーキンスが2008年、満を持して独立を果たした自身のワイナリーです。拠点を置くパードベルグと同地区に、花崗岩で構成される11haの土地を借り、ビオロジック栽培でシュナン・ブランを栽培するほか、ラマーシュックが所有する畑のブドウを購入して、自身のワインを造っています。毎年ブドウやワインの出来のイメージによってエチケットや名前を変えるなどしており、自身の持つインスピレーションに忠実にワイン造りをする天才肌で、ヨーロッパやイギリス等、各国のナチュラルなワインのマーケットで注目を集めている生産者です。 1994年植樹のブッシュヴァインの畑でしたが、誰も手入れをせず放置されていた状態で発見され、夫妻の献身的な手入れにより健康なブドウを実らせるようになった畑です。ワイン名はペティアンを仕込んでいる際や、瓶詰作業時に、忍者の話題に及んだ事から名付けられました。 【south africa】 【cs】 【wakaumaawa】 【V2017】

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