「シャブリ」 の検索結果 805件

シャブリ テロワール ド クルギス2015

東急百貨店

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シャブリ テロワール ド クルギス2015

【生産者情報】2004年にはヴェルジェ、2005~2007年にはシャブリのジャン・マルク・ブロカールの醸造長を務め、2008年7月、これまでの華々しい実績を引提げ、自らのメゾン『パトリック・ピウズ』を設立しました。彼のワイン造りは、いくつかの畑はメタヤージュ契約で自ら栽培。その他の畑も積極的に栽培に参加してグロワーとの関係を密接にし、彼らと長期にわたる信頼を築き、高樹齢の最良の区画からなるクオリティの高い葡萄の確保が可能となっています。熟成に用いるオーク樽は、その年に栽培された葡萄の特質に最も適した年号に使用された古樽を選んでいます。ワインはシャブリのテロワール毎の個性を表現する事を最も重視。村名4種類(テロワール毎)、プルミエ クリュ11種類、グラン クリュ6種類を生産します。村名からグラン クリュまで全アイテム蝋キャップを採用しています。【ワイン情報】畑:シャブリ地区クルギス(シャブリの中では最も南西に位置する)土壌:粘土と石灰岩の混じったキンメリジャン土壌栽培面積:1.8ヘクタール醸造:空力圧搾を行い、酵母や酵素は使用せず、ステンレスタンク内で3ヵ月間の発酵(スキンコンタクトや醸しは行わない)。また、ルモンタージュもしない。最後に軽く珪藻土濾過を行う。【味わい】2015年は、収量と日照に恵まれた年なので、果実が豊かで、なめらかな触感。クリスタルのように透きとおり伸びやかな酸が印象的、ワインに負担をかけずにきれいにまとめています。酸とほろ苦さがしっとりと融合。柑橘ピール的なうまみが伸びやかに込みあげ、上品な余韻を演出しています。レモン、鉱石の香り。

≪ヴァンサン ドーヴィサ≫シャブリ 2016

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≪ヴァンサン ドーヴィサ≫シャブリ 2016

【生産者情報】伝統的な樽醸造を守り続ける長熟シャブリの造り手。シャブリには早飲みタイプの白ワインというイメージが定着していますが、じつのところシャブリにもムルソーやピュリニ・モンラッシェ以上に熟成可能なものが存在します。それがヴァンサン・ドーヴィサとフランソワ・ラヴノーのワインです。両者の造りやワインのスタイルはよく似ていますが、それはヴァンサンの父、ルネとフランソワが義理の兄弟であるため当然ともいえます。【ワイン情報】1970年代以降、シャブリではニュートラルで生産性のよいステンレスタンクを使った醸造が一般的になりましたが、ヴァンサンの父、ルネは伝統的な小樽の使用を頑なに守り続けました。もっとも寒冷なシャブリのこと。冷えきったセラーでは発酵がなかなか始まらないこともあるので、アルコール発酵のきっかけはタンクで行っています。 樽自体、そのほとんどが何年も使用した古樽で、新樽は少なく、また通常のピエス(228リットル)だけでなく、シャブリで昔から使われていたフイエット(132リットル)も見られ、その古典ぶりが強調されます。ただし、当のヴァンサンに言わせれば、樽醸造はとりたててワインの品質を決める、決定的要因ではないとのこと。大切なのは畑だと主張しています。【味わい】畑名のつかないシャブリですが、1級畑ラ・フォレに隣接する区画のブドウを使用。ワインの密度では1級、特級にかなわないとはいえ、人々が最高のシャブリに求める研ぎ澄まされたシャープネスとミネラル感はしっかり備えています。キンメリジャン土壌ゆえのヨード香も強く、生ガキと合わせるなら最上の1本となりえます。

≪ヴァンサン ドーヴィサ≫シャブリ 1erクリュ ラ フォレ 2016

東急百貨店

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≪ヴァンサン ドーヴィサ≫シャブリ 1erクリュ ラ フォレ 2016

【生産者情報】伝統的な樽醸造を守り続ける長熟シャブリの造り手。シャブリには早飲みタイプの白ワインというイメージが定着していますが、じつのところシャブリにもムルソーやピュリニ・モンラッシェ以上に熟成可能なものが存在します。それがヴァンサン・ドーヴィサとフランソワ・ラヴノーのワインです。両者の造りやワインのスタイルはよく似ていますが、それはヴァンサンの父、ルネとフランソワが義理の兄弟であるため当然ともいえます。【ワイン情報】1970年代以降、シャブリではニュートラルで生産性のよいステンレスタンクを使った醸造が一般的になりましたが、ヴァンサンの父、ルネは伝統的な小樽の使用を頑なに守り続けました。もっとも寒冷なシャブリのこと。冷えきったセラーでは発酵がなかなか始まらないこともあるので、アルコール発酵のきっかけはタンクで行っています。 樽自体、そのほとんどが何年も使用した古樽で、新樽は少なく、また通常のピエス(228リットル)だけでなく、シャブリで昔から使われていたフイエット(132リットル)も見られ、その古典ぶりが強調されます。ただし、当のヴァンサンに言わせれば、樽醸造はとりたててワインの品質を決める、決定的要因ではないとのこと。大切なのは畑だと主張しています。【味わい】ラ・フォレはモンマンも名乗ることが可能な1級畑ですが、ドーヴィサでは本来の畑名を用います。4.50ヘクタールという広大な面積を所有しているため、区画ごとにミクロクリマの変化があり、それらをブレンドすることで風味に複雑さが生まれます。若いうちはヴァイヨンより硬く、そしてヨード香が強いのも特徴です。

【ドメーヌ フィリップ シャルロパン パリゾ】 プティ シャブリ [2010] 白 750ml PETIT CHABLIS

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【ドメーヌ フィリップ シャルロパン パリゾ】 プティ シャブリ [2010] 白 750ml PETIT CHABLIS

ブルゴーニュのスター生産者、フィリップ シャルロパンの造るプティ シャブリ。口当たりはいきいきとして、複雑でバランスが取れています。 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応(月、火、水、木の場合) ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10:00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。

【6本〜送料無料】 シャブリ [2017] (ドメーヌ・ヴォコレ・エ・フィス) Chablis [2017] (Domaine Vocoret & Fils) 【白 ワイン】

Donguriano Wine

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【6本〜送料無料】 シャブリ [2017] (ドメーヌ・ヴォコレ・エ・フィス) Chablis [2017] (Domaine Vocoret & Fils) 【白 ワイン】

数あるシャブリの生産者の中でも世界中から高評価を集める名門ドメーヌ! シャブリの地で4世代にわたりワイン造りを続けてきた歴史あるドメーヌで、その品質の高さはヨーロッパやアメリカなど世界中で認められています。クリーンでキリッと引き締まった風味やミネラル香といったシャブリ本来の特徴とフルボディで芳醇な味わいを併せ持っていることがこのドメーヌの特徴です。ヴォコレ社のワインは「瓶熟成で更に素晴らしさを発揮する長命なシャブリ」とも評価されています。 シャブリの地で4世代に亘りワイン造りを続けてきた名門ドメーヌ。ミネラルの香り、キリッと引き締まったクリーンな味わいなどシャブリ本来の特徴を見事に表しています。 【6本〜送料無料】の表示がある商品をよりどり6本以上ご購入のお客様には後ほど送料を無料に修正致します。 【6本〜送料無料の表示商品は全て混載可能!】 *北海道、沖縄県、離島には別途送料が掛かります。何卒ご了承のほどよろしくお願い致します。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / シャブリ地区 / A.O.C.シャブリ ●ブドウ品種 シャルドネ 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵:ステンレス・タンク 熟成:ステンレス・タンク 10カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュットレゾネ ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございま...

こみこみ6本で送料無料![2015] シャブリ ヴォコレ 750ml 12.25%A.O.C.シャブリフランス ブルゴーニュ シャブリmot

焼酎と日本酒の枡屋酒店

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こみこみ6本送料無料シャブリ 750ml 12.25%A.O.C.シャブリフランス ブルゴーニュ シャブリ[ご注意!]こちらの商品は取寄商品につき出荷まで3営業日頂いています。シャブリの地で4世代にわたりワイン造りを続けてきた名門ドメーヌ。ミネラルの香り、キリッと引き締まったクリーンな味わいなどシャブリ本来の特徴を見事に表しています。●醗酵・熟成:醗酵:ステンレス・タンク 熟成:大樽 6-7ヶ月●名称:スティルワイン●内容量:750ml●アルコール度数:12.25%●生産者/産地:ドメーヌ・ヴォコレ・エ・フィス●原産国:フランス●産地:ブルゴーニュ(シャブリ)●原材料:シャルドネ 100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。酒類には、一部を除き「賞味期限」の設定はございません。開封後は、なるべくお早目にご賞味ください。。こみこみ6本で送料無料![2012] シャブリ 12.25% 750ml A.O.C.シャブリフランス ブルゴーニュ シャブリ 白ワイン[2012] シャブリ 12.25% 750ml A.O.C.シャブリ フランス ブルゴーニュ シャブリ 白ワイン 枡屋酒店シャブリの地で4世代にわたりワイン造りを続けてきた名門ドメーヌ。ミネラルの香り、キリッと引き締まったクリーンな味わいなどシャブリ本来の特徴を見事に表しています。酒 アルコール

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ブルゴーニュ 有名シャブリ飲みくらべ 6本セット【通常便 送料無料】【B6-011】

酒のさとう

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ブルゴーニュ 有名シャブリ飲みくらべ 6本セット【通常便 送料無料】【B6-011】

※ヴィンテージは最新のものをお届けしています。 画像と異なる場合がございますのでご注意ください。 ※こちらの商品は【通常便 送料無料】ですが沖縄県の場合は 通常便で500円(クール便は別途)かかります。 ※こちらの商品はクール便に変更、又はクール商品と一緒にご購入されますと システム上、送料無料になりますが、別途クール代金のみ請求させて頂きます。 ※ 代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。 ※ ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。 シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。左から ★シャブリ テオドル・ド・ヴォシャルム [2013]→[2014] 白 ★ルネ・マニュエル・シャブリ [2015] 白 ★シャブリ ラ・ピエレレ [2015] 白 ★ルイ・ラトゥール シャブリ・ラ・シャンフルール [2016] 白 ★ドメーヌ・アラン・ジョフロワ シャブリ ヴィエイユ [2016] 白 ★ドメーヌ・アムラン プティシャブリ [2016] 白 ※ヴィンテージは予告なく変更になる場合がございます。ご了承下さい。 セットの中には ルネ・マニュエル シャブリ [2015] 白 750ml ルイ・ラトゥール シャブリ・ラ・シャンフルール [2015] 白 750ml さらには シャブリ テオドル・ド・ヴォシャルム [2013]→[2014] 白 750ml と、今注目の造り手ばかり 辛口シャブリはミネラルが豊富で 魚介との相性もgood! 【セット内容】 ルネ・マニュエル シャブリ [2015] 白 750ml ムルソーの造り手として有名な、ルネ・マニュエルの手がけたキュヴェ・セレクションのシャブリです。 色合いは、緑がかった黄色。豊かなミネラルの香りや柑橘の香り...

ウィリアム フェーブル(メゾン) シャブリ プルミエクリュ ヴァイヨン 2015(WFLV15) 白ワイン ファインズ

西武・そごう

5,400

ウィリアム フェーブル(メゾン) シャブリ プルミエクリュ ヴァイヨン 2015(WFLV15) 白ワイン ファインズ

畑の特徴を最大限に表現した「人の手の見えない」ワイン造りを目指し、ピュアでミネラル感溢れるワイン造りを行っています。 ウィリアム・フェーブルでは、畑の特徴を最大限に表現した「人の手の見えない」ワイン造りを目指し、ピュアでミネラル感溢れるワインを造っています。メゾンでも自社で剪定、収穫まで行い手摘みのブドウ果で購入し醸造を自ら行います。南東向き左岸のプルミエクリュ。クリーンでフレッシュな花の香りに果実香が加わり、アクセントのあるミネラル。奥行きがあり非常にこなれた丸みがあるワインです。 ■おすすめの料理:鶏肉料理、魚介・甲殻類料理、イサキの昆布締め■おすすめのチーズ:ウオッシュ・ハードタイプ■原産国・産地:フランス・ブルゴーニュ■味わい・タイプ:白、極辛口■ブドウ品種:シャルドネ※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

ウィリアム フェーブル(ドメーヌ) シャブリ グランクリュ レ クロ 2015(WFLL15) 白ワイン ファインズ

西武・そごう

17,280

ウィリアム フェーブル(ドメーヌ) シャブリ グランクリュ レ クロ 2015(WFLL15) 白ワイン ファインズ

シャブリ地区最高評価生産者。ピュアで瑞々しさは間違いない。 ウィリアム フェーブルでは、畑の特徴を最大限に表現した「人の手の見えない」ワイン造りを目指し、ピュアでミネラル感溢れるワインを造っています。完全な南向き、最高と評される上部の区画を多く所有。土壌は粘り気のある非常に色の白い粘土が深く広がり、化石を多く含む礫岩と石灰の石が混ざります。シャブリの頂点にして、他のグランクリュの長所を集めた総和の複雑味のある味わいで、熟成のポテンシャルがもっとも高いワインです。 ■おすすめの料理:鶏肉料理、魚介・甲殻類料理、車えびの天ぷら■おすすめのチーズ:ウオッシュ・ハードタイプ■原産国・産地:フランス・ブルゴーニュ■味わい・タイプ:白・極辛口■ブドウ品種:シャルドネ※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

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