「コノスル」 の検索結果 340件

コノスル ピノ・ノワール 20バレル リミテッド・エディション [2015]

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2,420

コノスル ピノ・ノワール 20バレル リミテッド・エディション [2015]

「神の雫」にも登場し、人気が高まるばかりの「コノスル」ですが、 やはりコノスルと言えば・・・ヒロ隊員的には「ピノノワール」です。 そして、その中でもこの20バレルリミテッド・エディションは、 非常に濃縮感のある、衝撃的なピノノワールなんです。 ブルゴーニュのニュアンスとはちょっと違いますが、 新世界で造られる豪快なピノノワールと言うのが妥当かもしれません。 オレゴンのピノノワールなどよりも、色合いがしっかりしていて、 通常のピノノワールを超えた濃縮度は、飲み応えがあります。 かと言って、しつこい味わいではなく、酸味があり、 ピノノワールの美しい果実味もしっかり感じられます。 フレンチオークの新樽で11ヶ月寝かせる事により、力強い果実味に上品さが加わり、 コストパフォーマンスが一番の売りである「コノスルスタイル」が確立されています。 コノスルの最上級「20バレルリミテッド・エディション」を飲んでいただければ、 コノスルの凄さを体感いただけると思います。 = 色合い = 輝きのあるルビーレッド。 = 香り = フレッシュなチェリー、ストロベリー、プラムなどの果実香の中に、 タバコやなめし皮のニュアンスが感じられ、全体を引き締めている。 = 料理 = ローストビーフ、地鶏むね肉のロースト、ヒレカツ等と 良く合います。

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Cono Sur Sparkling Wine Rose [NV] / コノスル スパークリングワイン ロゼ [CL][ロゼ泡]

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1,300

Cono Sur Sparkling Wine Rose [NV] / コノスル スパークリングワイン ロゼ [CL][ロゼ泡]

ワイン名 コノスル スパークリングワイン ロゼ 生産年 NV 原産国 チリ 地域 D.O.ビオビオヴァレー タイプ 発泡ロゼワイン 葡萄品種 ピノ・ノワール100 % 度数 12% 内容量 750ml 常に時代を先取りする"イノベーティブ"な生産者「コノスル」の「ロゼ」スパークリングワイン。ピノノワール100%使用。ストロベリーやブルーベリーのような優しい果実味。余韻にも柔らかな果実の甘みが残ります。 色合いについて 若々しい色合いのロゼ、細やかで繊細な泡立ち。 香りについて ラズベリーやストロベリーなどの赤い果実のようなフルーティなアロマと、ミネラルのニュアンスが感じられる。 味わいについて フルーティな辛口。ストロベリーやブルーベリーのような優しい果実味と豊かな酸味が感じられ、微かに感じられる心地よい渋みがボディにふくよかさを与えている。余韻にも柔らかな果実の甘みが残る。 栽培方法について 1988年に植樹されたキトラルマン・エステートのピノノワールを厳選。赤色粘土質土壌からは、フレッシュな酸とミネラルをもった葡萄が得られる。通常よりも1ヶ月程早く収穫することで、酸度や潜在アルコール度数の理想的なバランスをとる。 製法について シャルマ方式。50%を全房仕込、50%を除梗。除梗したものについては、3-4時間スキンコンタクトを行う。華やかなアロマを引き出すために13℃の低温で1次発酵を行い、その後、定圧タンクで約1カ月の2次発酵を行った後、そのまま4ヶ月程度、澱と一緒に寝かせ、味に複雑さと深みを持たせる。

味にうるさいあの人へのプレゼントにピッタリ「ゆとりを愉しむ時間」を届けるハッピーギフト「ウキウキ気分満喫の泡」 vol.7【コノスル スパークリングワイン ブリュット 】meets 【コノスル...

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本品をオススメする理由「ここが“ピカイチ"」 「とりあえずビール!」もいいけれど、たまには「とりあえず、泡!」やってみませんか? ■ 天気のいい昼間に楽しみたいスパークリングワイン 昼間にさわやかにワインを楽しみたいときにおすすめです。シャンパーニュと比べると、軽やかでフレッシュさが感じられますので、ランチなどでグラス一杯飲みたいときに適しています。 ■ アウトドアやバーベキューのワインとして 屋外では、人は開放的になりますので、複雑で難しいワインよりも、わかりやすいワインのほうが好まれます。キンキンに冷やしたスパークリングワイン(4-8℃)が最高に美味しく感じられる場面です。 ■友人宅でホームパーティー、その時の手土産ワインとして ホームパーティーに招かれた時、どんな料理がでるかわからないと持参するワインで悩んでしまいますが、そんな時にハズさないのがこのスパークリング・ロ ゼ。発泡性のためあまり料理を選ばず、またロゼなので幅広くいろいろな料理と合わせることができます。みんなに喜ばれること間違いなしです。 ■ホームパーティーで、「食事の始まりに飲むワイン」として パーティーが始まったら、まずはキリッと冷やしたスパークリングワイン(6℃位)を出すのをおススメ。暑い中、家まで来てくれた人に、最初に清涼感あふれるスパークリングワインをサーブするのは素敵なホストの方法です。 ■ 週末や休日の夜、夫婦やカップルで 夫婦やカップルが一週間の中でもっともリラックスできるのが週末や休日の夜。パートナーとともに、スパークリングワインで一日の疲れを癒してみてはいかがでしょうか?低アルコールなのでプロポーションや健康に気をつかうカップルにぴったりなワイン。 本品が活躍するシーンはこれだけある一挙ご紹介 ...

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Cono Sur Pinot Noir Ocio [現行VT] / コノスル ピノノワール オシオ [CL][赤]

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6,415

Cono Sur Pinot Noir Ocio [現行VT] / コノスル ピノノワール オシオ [CL][赤]

ワイン名 コノスル ピノノワール オシオ 生産年 現行VT 原産国 チリ 地域 D.O. カサブランカヴァレー タイプ 赤ワイン 葡萄品種 ピノノワール100% 度数 14.5% 内容量 750ml 常に時代を先取りする"イノベーティブ"な生産者「コノスル」のフラッグシップワイン。ブルゴーニュのドメーヌ・ジャック・プリュールの協力を得てつくられた、チリ最高のプレミアムピノノワールです。 色合いについて 輝きのある深いルビー色。リムには、少し紫色が残っている。 香りについて ブラックチェリー、カシス、ラズベリーの凝縮された果実の香りにすみれの花、紅茶、トリュフのニュアンス。またクローブやチョコレートのような甘いノートと檜などの香りが複雑に絡み合っている。香りが開くまで時間がかかるため、早めの抜栓(1時間以上前)がおすすめ。 味わいについて 口に含むとキメの細かいタンニン、滑らかなボディが感じられ、豊かな香りを放ちながら喉を滑り降りていき、とても長い余韻を残していく。エレガントで、ストラクチャーのしっかりとしたワイン。 栽培方法について 冷涼なカサブランカ・ヴァレーの中でも、朝霧が良く発生しゆっくりとした葡萄の成熟を促す"エル・トリアングロ"という区画の畑のものを85%使用。この畑は、ピノノワール・プロジェクトを始めるに当たってチリ全土を巡って最適な土地を追い求め見つけた区画のひとつで、粘土の混じった砂質土壌。

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Cono Sur Sparkling Wine Brut [NV] / コノスル スパークリングワイン ブリュット [CL][白泡]

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1,300

Cono Sur Sparkling Wine Brut [NV] / コノスル スパークリングワイン ブリュット [CL][白泡]

ワイン名 コノスル スパークリングワイン ブリュット 生産年 NV 原産国 チリ 地域 D.O.ビオビオヴァレー タイプ 発泡白ワイン 葡萄品種 シャルドネ90 % ピノ・ノワール6 % リースリング4 % 度数 12% 内容量 750ml 常に時代を先取りする"イノベーティブ"な生産者「コノスル」のスパークリングワイン。製法はシャルマ方式。品種はシャルドネ90%、ピノ・ノワール6%、リースリング4%。ミネラル、新鮮な果実の凝縮味があり、溌溂とした酸が全体を引き締めています。 色合いについて 緑がかった若々しい淡いレモンイエロー。 香りについて イチジクやオレンジの花などの華やかな香とレモンなどのフレッシュな果実の香がトップノートに感じられ、ミネラルのニュアンスや蜂蜜、酵母などの香が複雑さを添えている。 味わいについて 細やかな泡が立ち昇る。ミネラル、新鮮な果実の凝縮味を楽しむことができ、溌溂とした酸が全体を引き締めている。 栽培方法について 赤色粘土質土壌からは、フレッシュな酸とミネラルをもった葡萄が得られる。通常よりも1ヶ月程早く収穫することで、酸度や潜在アルコール度数%cの理想的なバランスをとる。 製法について シャルマ方式。ピノノワールのみ除梗し、白ワインとして醸造。シャルドネは30%をフレンチオークの新樽で樽発酵する。1次発酵終了後、定圧タンクで約1ヶ月の2次発酵を行った後、そのまま数か月間、澱と一緒に寝かせ、味に複雑さと深みを持たせる。

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Cono Sur Centinela Brut Blanc de Blanc [2013] / コノスル センティネラ ブリュット ブラン・ド・ブラン [CL][白泡]

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2,613

Cono Sur Centinela Brut Blanc de Blanc [2013] / コノスル センティネラ ブリュット ブラン・ド・ブラン [CL][白泡]

ワイン名 コノスル センティネラ ブリュット ブラン・ド・ブラン 生産年 2013 原産国 チリ 地域 D. O.カサブランカ・ヴァレー タイプ 発泡白ワイン 葡萄品種 シャルドネ100 % (カサブランカ・ヴァレー/エル・センティネラ葡萄園 第5区画) 度数 12.5% 内容量 750ml 寒流のフンボルト海流が流れる太平洋から9kmの場所にあり、チリの葡萄栽培地域の中でも最も冷涼な葡萄畑のひとつ。冷たい海風の影響で毎朝霧が発生し、気温は早朝で1℃、朝が4℃と大変涼しいですが、昼になると20℃ぐらいまで上昇するので、昼夜の寒暖差は約20℃にもなります。この寒暖差が質の高い葡萄を生み出し、滑らかで香り豊かなワインが出来上がります。 土壌は三層の構造になっていて、一番下がミネラルを豊富に含むごつごつした石の層、真ん中が粘土質、表面が葡萄畑にある様々なものが積み重なった層。崩れやすい性質を持った土壌のため、根が地中まで伸びていきやすくなっています。真ん中の粘土質土壌は粘土を多く含んでおり、高い保水性を有しています。 カサブランカで一番問題になるのは「水」。この地域は雨がほとんど降らない為、栽培用の水の確保が大変重要なポイントになります。水は地下水を利用し(地中90m程度まで掘って水を吸い上げている)、冬にわずかに降る雨と、この地下水を利用した灌漑で得た水を、保水性に優れた粘土質土壌がしっかりと蓄え、葡萄は収穫までしっかりと育ちます。 栽培方法 このブラン・ド・ブランは、100%シャルドネの良質な葡萄から精巧に造られています。

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Cono Sur Syrah 20 Barrels Limited Edition [現行VT] / コノスル シラー 20バレル リミテッド・エディション [CL][赤]

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2,137

Cono Sur Syrah 20 Barrels Limited Edition [現行VT] / コノスル シラー 20バレル リミテッド・エディション [CL][赤]

ワイン名 コノスル カベルネ・ソーヴィニヨン 20バレル リミテッド・エディション 生産年 現行VT 原産国 チリ 地域 D.O. リマリ・ヴァレー タイプ 赤ワイン 葡萄品種 シラー93 % カべルネ・ソーヴィニヨン7 % 度数 14% 内容量 750ml チリ北部の新興ワイン産地「リマリ・ヴァレー」のワイン。この産地の昼夜の寒暖差は20度にもなり、この寒暖差がボリューム感とフレッシュさを併せ持ったエレガントなスタイルのワインを産み出しています。 色合いについて とても濃い色合い、鮮やかなルビーレッド。赤紫がかった若々しさがみられ、中心部は黒みがかっていて凝縮感を感じさせる。 香りについて 凝縮感とボリューム感のあるアロマ。ブラックチェリーやプラムなどの黒い果実の凝縮された果実香が感じられ、スパイスやチョコレートのようなニュアンスが感じられる。鮮やかな色合同様、香りの印象もとても鮮やかでエレガント。 味わいについて とてもエレガントな果実味が楽しめるフルボディ。タンニンは豊富ながら良く熟していて、バランスのとれた酸と共に全体を引き締めている。香りにあるような凝縮された果実味が楽しめ、スパイスなどの複雑な余韻が残る。 栽培方法について Los Almendros(=アーモンドの木々)ロス・アルメンドロス・エステート。痩せた沖積土壌。穏やかな気候で日照も豊富な生育期に恵まれる。5月に手摘みで収穫。 製法について 新樽100%で16ヶ月樽熟成。

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Cono Sur Single Vineyard Cabernet Sauvignon [現行VT] / コノスル シングル・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン no.18 [CL][赤]

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1,632

Cono Sur Single Vineyard Cabernet Sauvignon [現行VT] / コノスル シングル・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン no.18 [CL][赤]

ワイン名 コノスル シングル・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン 生産年 現行VT 原産国 チリ 地域 マイポヴァレー タイプ 赤ワイン 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100% 度数 13.5% 内容量 750ml アルト・マイポにある第18区画“エル・レクルソ" マイポ川南岸のピルケはカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培最適地。マイポ川北岸プエンテ・アルトとともにマイポのカベルネの名声を確立したところ。40%新樽、60%を2nd Useの樽で15ヶ月熟成。カシス、チェリーなどの鮮やかな果実香。とてもソフトで凝縮度が高い。甘いスパイスやリコリスなど複雑なニュアンスが感じられる。 色合いについて 紫がかったとても濃いルビーレッド色。芯は黒みがかっていて凝縮度が高いことをうかがわせる 香りについて カシスやブラックチェリーなど黒い果実の凝縮された果実の香りが感じられ、リコリス、バルサミコなど甘いスパイスと黒コショウやピーマンのニュアンスが複雑さを与えている。樽熟成由来のコーヒーなどの香りも楽しめる。 味わいについて 凝縮味が楽しめるフルボディ。豊かで丸みのあるタンニンと黒い果実の凝縮された味わいとのバランスがきれいにとれていて、程よい酸とミネラル感が輪郭を整えている。ポリフェノールの甘みが心地よく余韻に残る。 栽培方法について 砂利が多く痩せた沖積土壌。4月中旬に手摘みで収穫。

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Cono Sur Single Vineyard Carmenere [現行VT] / コノスル シングル・ヴィンヤード カルメネール no.28 [CL][赤]

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Cono Sur Single Vineyard Carmenere [現行VT] / コノスル シングル・ヴィンヤード カルメネール no.28 [CL][赤]

ワイン名 コノスル シングル・ヴィンヤード カルメネール 生産年 現行VT 原産国 チリ 地域 D.O. カチャポアルヴァレー タイプ 赤ワイン 葡萄品種 カルメネール100 % 度数 14% 内容量 750ml カチャポアルにあるペウモの第28区画。100%フレンチオーク樽で熟成。赤い果実のジューシーな味わい、とてもバランス良い。カルメネールの良さがしっかりと引き出している。 色合いについて 鮮やかな濃いルビーレッド。中心部はやや黒みがかっている。 香りについて ブラックベリーやブルーベリーのような熟れた黒い果実の香りとスパイシーな香りがあり、かすかにコーヒーや干し肉のようなニュアンスがある。 味わいについて 凝縮味のあるフルボディ。熟れた果実の凝縮された味わいとまろやかな口当たりが感じられ、豊かな果実の余韻が楽しめる。 栽培方法について 区画#28/"ラ・リンコナーダ"=コーナーという意味で、ラス・ロマス農園の端に区画が位置することに由来。カチャポアルヴァレーの温暖な気候とこの区画の黒粘土土壌がカルメネールの栽培に適していて、しっかりと完熟することができる。5月上旬に手摘みで収穫。 製法について ステンレスタンク発酵。フレンチオーク樽100%で12か月熟成。

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