「アンティパスト」 の検索結果 70件

[おすすめ白ワインNo. 5]≪モンテ デル フラ≫ビアンコ ディ クストーザ ☆

東急百貨店

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[おすすめ白ワインNo. 5]≪モンテ デル フラ≫ビアンコ ディ クストーザ ☆

【生産者情報】1958年ヴェローナから15Kmほどのガルダ湖近隣の丘陵地帯クストーザ村に創業。クストーザ地区最大かつ家族経営という条件は、最新技術への挑戦と投資を可能にし、こだわりを具現化できます。ワインに携わる全ての人にとって幸せであるように、ワインを売るものは幸せな気持ちで販売し、ワインを飲む人にとは胃の重さや頭痛に悩まされることなく楽しんで飲んでもらいたい、という思いでワイン造りに取り組んでおり様々な試みを通して亜硫酸塩の使用をできる限り抑えています。【ワイン情報】気温の低い夜間に収穫し、収穫直後にドライアイスを投入、収穫場所からワイナリーに運ぶまでの間の酸化を防ぎます。低温処理をするということは、バクテリアからの攻撃を軽減するため、亜硫酸塩の使用を法定許容量の2分の1にまで抑えています。【味わい】緑の輝きを帯びた麦わら色がかった黄色。果実味に溢れるアロマティックな香り、味わい深い爽やかな辛口白ワイン。食前酒としては勿論のこと、アンティパストやプリモ、甲殻類をつかった料理、魚料理にも相性がよい。飲み疲れすることなく最初の一口から最後までゆったりと楽しめる魅力的な白ワイン。

エスト エスト エスト ディ モンテフィアスコーネ・セッコ(辛口)[2016]年(モンテフィアスコーネ生産組合元詰)

うきうきワインの玉手箱

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エスト エスト エスト ディ モンテフィアスコーネ・セッコ(辛口)[2016]年(モンテフィアスコーネ生産組合元詰)

※こちらの商品は現行ヴィンテージが売り切れ次第新ヴィンテージでのお届けとなります デイリー 年代 2016 造り手   地域(国) イタリア 地域(地方) ラツィオ 村名 DOC 容量 750ml タイプ 白 標準価格 1300円このワインの由緒ある伝説は、モンテフィアスコーネにある素晴らしいサン・フラヴィアーノ教会の墓石に刻まれています。 それによると、美酒を好んだドイツ人司教ヨハン・デ・フッジェールは、ローマへの旅の途中、召使マルティーノをワインの試飲会として一足先に送りました。 そして訪れた村にもし美酒があったのなら、ラテン語で「エスト!(ある!)」 もし極上なら「エスト!エスト!」と村の入り口に書き記すように命じたのでした。 モンテフィアスコーネに着いたその召使は、そこのワインのあまりの美味しさにエストを3回書き残したといわれています。 品種はトレッビアーノとマルヴァージア。 ローマのあるこの州でできるこのワインは、ローマっ子にこよなく愛されています。 味わいはライトな辛口。 気軽にアンティパストや魚介料理、パスタなどとお楽しみ頂けます。

ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ"ソラティオ"/ファルキーニ 750ml×6本 (白ワイン)

ワイン本舗 ヴァン・ヴィーノ

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ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ"ソラティオ"/ファルキーニ 750ml×6本 (白ワイン)

こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 ソフトプレスで搾汁し、温度管理されたステンレス・タンクで発酵させる。早飲みタイプだが、冷暗所に寝かせて保存すれば、2~3年は美味しくいただける。淡く黄色がかった麦わら色。野生の青りんごを感じる軽快なアロマと、フレッシュでバランスの取れた果実味、ミネラルをたっぷり感じつつ、非常に飲みやすいエレガントな辛口白。 産 地 イタリア トスカーナ州 製 造 ファルキーニ ぶどう品種 ヴェルナッチャ 100% よく合う料理 アンティパスト スープにパスタ 白身の魚や肉のお料理 その他 食前酒にもぴったりファルキーニ ファルキーニ社は1964年サンジミニャーノの北部カザーレで創業しました。ファルキーニ家は先祖代々建設業とワイン造りを営んできましたが、1967年にアンティノーリのワイナリー建設を任され、その際エノロジストのジャコモ・タキス氏に出会いワイン造りのアドバイスを受けるようになりました。彼の教えを忠実に守り実行した結果同社はこの地域では最も敬意を払われるヴェルナッチャの造り手となりましたが90年代に入りパレタイオやカンポーラ(カンポラ)といった赤ワインでも、その名が知れ渡るようになりました。特にスーパータスカンであるカンポラ(カンポラ)は数々の高い評価を得ています。

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