調理用品のキッチンよろず
43,120円
サイズ:Φ240×高さ80mm容量:3.3リットル重量:4.1kg材質:鋳鉄製 エマイユ(ホーロー)加工仕上げ対応熱源:ガスコンロ、電磁調理器、クッキングヒーター生産国:フランス●食洗機使用可●ホーローの色むら・若干の気泡・小さな突起などが表れることがありますが、あくまで手作りによる個体差であり、品質を損なうものではございません。※オーブンでお使いの際は、蓋のつまみを別売りのステンレス製に取り替えてください。(樹脂製のつまみは熱で変形するおそれがります)《両手鍋/23-25cm/2-4L/鉄》世界中のキッチンで愛用されているルクルーゼ。ホーロー鍋の代名詞としても、各種お祝いのプレゼント品としても定着し、根強い人気を誇るキッチンウェアです。●煮込みやスープ調理に最適!熱効率に優れた鋳鉄ホーロー●色鮮やかなカラーリング●IH調理器でもお使いいただけます。●ル・クルーゼジャポンの検品基準検査に合格しています。
1,220円
サイズ:Φ171×高さ44mm容量:0.7リットル重量:0.23kg材質:18-0ステンレス対応熱源:ガスコンロ、ヒーター(IH不可)
9,010円
サイズ:Φ150mm×深さ55mm容量:0.9L底板厚:2.3mm材質:3層クラッド鋼(ステンレスSUS430+アルミ+ステンレスSUS304)対応熱源:ガスコンロ、電磁調理器(100V/200V)、クッキングヒーター
7,980円
商品名クワトロプラス−IHディープフライパン20cm商品コード008913120関連商品クワトロプラス−IHフライパン18cm | 20cm | 22cm | 24cm | 26cm | 28cmクワトロプラス−IHいため鍋28cmクワトロプラス−IHディープフライパン20cm ---●現在ご覧のページです。 | 24cmクワトロプラス−IH玉子焼き15×9.5cm | 19×14cm商品詳細サイズ(mm):378×217×59重量:705gお届け【出荷日について】土、日、祝日は出荷業務をお休みさせていただいております。出荷からお届けまでの日数は、お届け先の地域により異なります。ご注意※ご注文のタイミングにより、在庫ありの場合でも欠品となってしまう場合がございます。
75,280円
サイズ:Φ430×高さ190mm容量:21リットル板厚:1.2mm材質:銅(メッキ処理なし)対応熱源:ガスコンロ、クッキングヒーター※IH調理器使用不可底径:Φ280mmSW 銅料理鍋 (錫メッキなし・つる付き) 42cm/21リットル素材には、実用金属の中でも最高クラスの熱伝導率を誇る銅を使用しています。素早くムラ無く熱が回るため、食材も芯まで熱が通り、ふっくら仕上がります。持ち運びに便利な吊り手付きです。
23,580円
サイズ:600mm×H180mm板厚:1.6mm材質:鉄(打ち出し)重量:4.64kg対応熱源:ガスコンロ※ハンドル リベット止山田工業所 鉄打出中華鍋(広東鍋) 60cm(板厚1.6mm)中華街で有名な横浜にある「山田工業所」の、打出しにこだわった中華鍋です。無骨な見た目ながらも確かなその品質で、多くの中華料理人に愛用されている逸品です。●打ち出しの鍋は、打ち出すこと(数千回叩いて作ること)により、鉄の中にある空気を外に出し、 酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。●鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。 ●同一シリーズ商品
41,990円
サイズ:幅250×奥行190×高さ145mm容量:3.2リットル重量:3.7kg材質:鋳鉄製 エマイユ(ホーロー)加工仕上げ対応熱源:ガスコンロ、電磁調理器、クッキングヒーター生産国:フランス●食洗機使用可●ホーローの色むら・若干の気泡・小さな突起などが表れることがありますが、あくまで手作りによる個体差であり、品質を損なうものではございません。※オーブンでお使いの際は、蓋のつまみを別売りのステンレス製に取り替えてください。(樹脂製のつまみは熱で変形するおそれがります)《両手鍋/23-25cm/2-4L/鉄》世界中のキッチンで愛用されているルクルーゼ。ホーロー鍋の代名詞としても、各種お祝いのプレゼント品としても定着し、根強い人気を誇るキッチンウェアです。●煮込みやスープ調理に最適!熱効率に優れた鋳鉄ホーロー●色鮮やかなカラーリング●IH調理器でもお使いいただけます。●ル・クルーゼジャポンの検品基準検査に合格しています。 ●同一シリーズ商品
12,930円
サイズ(内寸):300×深さ100mm容量:6.8L板厚:3.2mm材質:アルミニウム合金熱源:ガスコンロ、ヒーター(IH不可)北陸アルミ 業務用マイスター外輪鍋30cm/6.8リットル 浅型両手鍋 フタ付き錆や黒色変化を防ぐ「アルマイト」加工を施した業務用鍋です。アルミニウムは軽さや熱伝導の良さ、高い保温性など非常に優れた特長を持つ素材ですが、黒変はキズがつきやすいなどの欠点があります。しかし、表面にアルマイト加工を施せば、食材によって侵食されにくく、丈夫でたいへん安定した状態になりますので、お手入れのしやすさがぐんと向上し、きれいさが長持ちします。たっぷりの板厚が、熱ムラを抑えます。
6,450円
サイズ:Φ180×鍋高さ95mm満水容量:2.3L材質:18-0ステンレス鋼対応熱源:ガスコンロ、電磁調理器(100V/200V)、クッキングヒーター
9,750円
サイズ:内径240×深さ130mm容量:6L板厚:2.2mm材質:アルミニウム合金対応熱源:ガスコンロ、クッキングヒーター(IH不可)
9,390円～
商品名宴会鍋 銅 うどんすき鍋 36cm 卓上鍋/ガスコンロ用 003101004商品コード0310104関連商品宴会鍋 銅 うどんすき鍋 27cm 卓上鍋/ガスコンロ用 003101001宴会鍋 銅 うどんすき鍋 30cm 卓上鍋/ガスコンロ用 003101002宴会鍋 銅 うどんすき鍋 33cm 卓上鍋/ガスコンロ用 003101003宴会鍋 銅 うどんすき鍋 36cm 卓上鍋/ガスコンロ用 003101004 ---●現在ご覧のページです。宴会鍋 銅 うどんすき鍋 39cm 卓上鍋/ガスコンロ用 003101005商品サイズΦ360×高さ105mm材質銅 槌目入り商品詳細対応熱源:ガスコンロ、ヒーター(IH不可)お届け【出荷日について】土、日、祝日は出荷業務をお休みさせていただいております。出荷からお届けまでの日数は、お届け先の地域により異なります。商品は玄関渡しとなります。ご注意※ご注文のタイミングにより、在庫ありの場合でも欠品となってしまう場合がございます。 ※メーカー直送商品のため、ご注文後のキャンセルはお受けできません。ご了承のうえご注文ください。(ご注文内容と異なっていたり、不良または破損等があった場合は異なります)※地域によりまして、日時指定ができない場合がございます。※お客様のPCモニターや撮影状況により多少の色の違いが生じます。予めご了承下さい。
14,630円
容量:15リットル材質:アルミニウム合金対応熱源:ガスコンロ、クッキングヒーター※IH調理器利用不可サイズ(内寸):300×深さ200mm容量:15L板厚:3.2mm※本商品は、鍋本体のみの販売です。蓋は付属しておりませんのでご注意ください。※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。
1,420円
サイズ:内径165mm×高さ30mm材質:アルミ合金対応熱源:ガスコンロ、クッキングヒーター(IH不可)
6,850円
サイズ:Φ360mm板厚:1.2mm材質:鉄対応熱源:ガスコンロ、クッキングヒーター※IH調理器は必ず、弱〜中の出力でお使いください。長時間強い出力で使いますと、熱によって底部が変形する恐れがあります。底径:Φ300mmパエリアパン 鉄パエリア鍋 36cmスペイン発祥の炊き込みご飯「パエリア(パエージャ、パエヤ)」を作るのに適した極浅型の鍋(フライパン)です。パエリアだけでなく、リゾットやピラフ、ローストチキン、チャーハンやナシゴレンなどにも使えます。炊き込み・炒め物のレパートリーを足すのに役に立つ平型パンです。パエリアを調理したあとそのままテーブルに出す器としてもお使いいただけます。●本製品はIH調理器に対応しておりますが、出力は必ず弱〜中でお使いください。(出力が強すぎると、底が変形してIHに反応しなくなる場合がございます)●使い終わったあとは水気をよく拭き取り、乾燥させてから収納してください。※本体のみです。敷板は付属していません。 ●同一シリーズ商品
1,910円～
サイズ:Φ220mm板厚:1.2mm材質:鉄対応熱源:ガスコンロ、クッキングヒーター※IH調理器は必ず、弱〜中の出力でお使いください。長時間強い出力で使いますと、熱によって底部が変形する恐れがあります。底径:Φ160mmパエリアパン 鉄パエリア鍋 22cmスペイン発祥の炊き込みご飯「パエリア(パエージャ、パエヤ)」を作るのに適した極浅型の鍋(フライパン)です。パエリアだけでなく、リゾットやピラフ、ローストチキン、チャーハンやナシゴレンなどにも使えます。炊き込み・炒め物のレパートリーを足すのに役に立つ平型パンです。パエリアを調理したあとそのままテーブルに出す器としてもお使いいただけます。●本製品はIH調理器に対応しておりますが、出力は必ず弱〜中でお使いください。(出力が強すぎると、底が変形してIHに反応しなくなる場合がございます)●使い終わったあとは水気をよく拭き取り、乾燥させてから収納してください。※本体のみです。敷板は付属していません。 ●同一シリーズ商品
3,120円～
サイズ:Φ240×高さ30mm板厚:2mm材質:鉄対応熱源:ガスコンロ、IH調理器、クッキングヒーターSW 鉄クレープパン 24cm IH(電磁)対応鉄鋼材を使用することで、保温性が増し、高火力での調理に適しています。
3,590円
サイズ:幅250×奥行162×高さ40mm材質:18-8ステンレス生産国:日本レイエ グリルホットサンド メッシュ LS1515ご家庭用の魚焼きグリルが、ホットンサンドメーカーに早変わり!おうちで簡単においしいホットサンドが作れます。短時間で高温になる魚焼きグリルの性能を活かした、ホットサンド用の挟み焼き網です。メッシュ構造で、グリルの熱が直接パンに届くので、外はサクッと、中はふっくら焼き上がります。フラット部分で食パンの端をぎゅっと押さえ、耳がしっかりくっついたホットサンドをつくれます。魚焼きグリル以外に、オーブントースターでも使えます。届いたその日から使いたくなる、魚焼きグリル料理の第一人者「武藤裕子」さんのアイデア8レシピ付き。【使い方】具材を挟み込んだ網をロックしたら、予熱しておいた魚焼きグリルに入れて、中火で2分。ひっくり返してさらに1分半焼いたらできあがり!ロックを外して、完成したホットサンドを取り出してお召し上がりください。●調理後は製品全体が大変熱くなっております。オーブンミットなどを使い、やけどなどにご注意ください。●ご購入前に、グリルが製品サイズ(幅16.2cm×全長25cm)より大きいことをご確認ください。
146,560円
サイズ:幅255×奥行445×高さ165mm蓋開け時高さ:410mm電源:AC100V 50/60Hz消費電力:750W出来上がサイズ:Φ174mm×厚さ16mm※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。【業務用機器のご注文について】●機器の据付け設置作業ならびに電気工事やガス接続、給排水工事などの設備工事につきまして、弊店では承ることはできませんのでご了承ください。●ご不要となりました機器の引き取りや処分につきましても、対応はいたしかねます。●商品によりましてはメーカー直送となりますが、その際代金引換はご利用いただけませんのでご了承ください。ワッフルベーカー 円型 シングルタイプ ST-1 電気式ワッフルメーカー 1連タイプ 100Vテイクアウトタイプ・ソフトタイプの丸型ワッフルにも対応しています。大きさ、形状、食感も思いのまま、オリジナルのワッフルメニュー作りに活躍する、電気式のワッフルメーカーです。自家製なので販売価格も自由に設定でき、客単価や利益率の向上にも寄与します。
7,570円
サイズ:Φ220mm×深さ80mm容量:2.8L板厚:1.2mm材質:有磁性特殊ステンレス対応熱源:ガスコンロ、IH(電磁)調理器、クッキングヒーター玉虎堂 ステンレス製矢床(ヤットコ)鍋22cm IH(電磁)対応収納性に優れて洗いやすく、プロの現場でも広く使われている、ハンドルレスの鍋です。やっとこ鋏と併せてお使いください。IH調理器具に対応したステンレス製です。※やっとこは別売りです。
11,320円
サイズ:Φ120×高さ50mm容量:520cc板厚:1.5mm材質:銅対応熱源:ガスコンロ(弱火・とろ火推奨)、オーブン※フタ別売りSW 銅 プチパン 12cm 本体のみ フタなしバターを溶かしたり、少量のソース作りに使われる小型の鍋です。※フタは別売りです。
22,550円
サイズ(内寸):240×高さ140mm容量:6L板厚:1.5mm材質:18-10ステンレス対応熱源:ガスコンロ、電磁調理器(100V/200V)、クッキングヒーター
24,600円
サイズ(内寸):360×深さ230mm容量:23L板厚:4.0mm材質:アルミニウム合金 アルマイト加工対応熱源:ガスコンロ、ヒーター(IH不可)フタ付きアルミ鍋 北陸アルミ 業務用マイスター深型片手鍋 36cm/23リットル 運搬に便利な向かい手付き錆や黒色変化を防ぐ「アルマイト」加工を施した業務用鍋です。たっぷりの板厚が、熱ムラを抑えます。アルミニウムは軽さや熱伝導の良さ、高い保温性など非常に優れた特長を持つ素材ですが、黒変はキズがつきやすいなどの欠点があります。しかし、表面にアルマイト加工を施せば、食材によって侵食されにくく、丈夫でたいへん安定した状態になりますので、お手入れのしやすさがぐんと向上し、きれいさが長持ちします。●重心を取りやすいロングハンドルを採用。持ちやすく疲れにくい機能性を考慮しました。ハンドルの向かい側に補助取っ手をつけることで、運搬性を向上しました。
3,700円
商品名19-0 ロイヤルセカンド 蓋 (SLD)24cm商品コード072430004関連商品ロイヤルセカンドシリーズ・和鍋30cm 33cm 36cm 39cm 42cm 45cm・天ぷら鍋30cm 33cm 36cm 39cm・半寸胴鍋24cm 27cm 30cm 33cm 36cm・寸胴鍋24cm 27cm 30cm 33cm 36cm・ソティパン16cm 18cm 21cm 24cm・シチューパン16cm 18cm 21cm 24cm・蓋(単品) ロイヤルセカンドシリーズ専用蓋16cm 18cm 21cm 24cm ---●現在ご覧のページです。 27cm 30cm 33cm 36cm商品詳細ロイヤルセカンドシリーズ対応 蓋直径24cm用お届け【出荷日について】土、日、祝日は出荷業務をお休みさせていただいております。出荷からお届けまでの日数は、お届け先の地域により異なります。ご注意※ご注文のタイミングにより、在庫ありの場合でも欠品となってしまう場合がございます。
6,350円
サイズ:Φ300mm板厚:1.2mm材質:鉄山田工業所 鉄製ジャーレン(炸鏈) 30cm 片手ハンドル中華街で有名な横浜にある「山田工業所」の、打出しにこだわった中華鍋です。無骨な見た目ながらも確かなその品質で、多くの中華料理人に愛用されている逸品です。
11,080円
サイズ:Φ210×高さ48mm板厚:3.5mm材質:アルミキャスト、底面特殊磁性体溶射対応熱源:ガスコンロ、IH調理器、クッキングヒーター仕上げ:外面セラミック塗装、内面テフロンプラチナ加工業務用マイスターIH CTフライパン 21cm IH(電磁)対応 内面テフロン加工アルミキャスト(アルミ鋳造)フライパン肉厚のアルミボディが、高い熱伝導と蓄熱効果を生み出します。IH調理器に対応しているので、オープンキッチンや裸火禁止の催事場、店舗内のデリカテッセンでもお使いいただけます。
6,370円
サイズ:Φ178×高さ42mm×全長247mm 容量:(満水)0.4リットル材質:鉄鋳物対応熱源:ガスコンロ、クッキングヒーター、IH調理器(100V・200V)、オーブン柳宗理 鉄器ミニパン 16cm 蓋なし 本体のみ IH(電磁)対応戦後日本の工業デザインを牽引した「柳宗理」の、機能性とデザイン性を兼ね備えた、重厚な鋳鉄製の鍋シリーズです。鉄製の調理器具は使い込むごとに油馴染みが良くなり、愛着も湧いてきます。鍋の内側から滲み出した鉄分を自然に摂取できるので、健康づくりにも役立ちます。また、熱の回り方が早く、弱火でも十分な熱量を得ることができます。右利き・左利きどちらでもストレスなく使えるように、鍋の左右に注ぎだし口を設けてあります。※鉄は錆びやすい金属です。使い終わった後は汚れや塩分を洗い落として水気を拭き取り、乾燥させたのち油を塗布して収納すると長持ちします。 ●同一シリーズ商品
12,390円
サイズ:内径270×深さ270mm容量:15L板厚:0.8mm一目盛:2L重量2220g材質:18-8ステンレス対応熱源:ガスコンロ、クッキングヒーター(IH不可)●大きく見やすい目盛つき。●筒状の取っ手なので握りやすくソフトタッチです。●取っ手部分にそれぞれサイズ・鋼種が刻印されています。●つなぎ目無のプレス1枚絞り加工
13,990円
サイズ:Φ(内径)300×高さ50mm材質:アルミニウム対応熱源:ガスコンロ、クッキングヒーター※IH調理器不可生産国:日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。カツ丼鍋 ハンドル付き 30cm アルミ製カツだけでなく、魚の煮付けにも適しています。ハンドルは肉厚のアルミ鋳物を本体にリベット打ちした頑丈な作りです。
2,270円
サイズ:外径165×深さ30mm
8,430円
サイズ:Φ190×高さ35mm板厚:2mm材質:内側アルミ・外側ステンレスSUS430(2層クラッド鋼) フッ素樹脂加工対応熱源:ガスコンロ、ヒーター、IH(電磁)調理器※フタは別売りです。仔犬印 クラッド鋼親子鍋 19cm フッソ加工 ※フタ別売り IH(電磁)対応高熱に弱いフッ素加工を最大限持続させるため、内側をアルミ、外側を電磁調理器用ステンレスSUS430とした新2層クラッド材を使用。持ちやすく太い取手つきです。
1,480円
24cmの天ぷら鍋用です。材質:18-8ステンレス天ぷらアミ 24cm用 18-8ステンレス (クリンプ網)※お求めの際は、お手持ちの天ぷら鍋と適合するか、サイズをご確認ください。
2,700円
サイズ:幅178×奥行144×高さ14mm材質:アルミニウム(フッ素樹脂加工)※メーカー直送です(ご注文確定後の発注・発送手配となります)。 大変申し訳ございませんが、代金引換以外の決済方法でご注文をお願いいたします。 不良品・品違い以外の返品は不可とさせて頂いておりますのでご了承ください。
1,630円
サイズ:210×210mm材質:スプルース材(唐檜)玉子焼き器用木蓋 21cm用だし巻き卵や厚焼き玉子の形を整えるのに便利な木製のフタです。※お買い求めの際は、サイズをご確認ください。
19,220円
サイズ:幅270×奥行315×高さ30mm容量:2.25リットル板厚:1.5mm重量:1.98kg材質:銅対応熱源:ガスコンロ、クッキングヒーター※IH調理器使用不可【銅製品を長持ちさせるコツ】●空焚きNG、料理を入れたままもNG!●強酸性・強アルカリ性のものの煮炊きは避ける●熱の伝わりが非常に良いので、火力調整には気をつける●使用後は洗剤を十分にすすぎ、よく水を拭きとってからしまう【汚れや黒ずみ、緑青が付着したら?】黒ずみや緑青は、銅製品を扱ううえでどうしても発生してしまうもの。人体へ悪影響はありませんが、気になる方はキチンとお手入れをしましょう。1. 固めのスポンジを用意し、磨き粉入り洗剤、酢などで汚れた箇所をこする。 (あまり力はいれずに)2. 汚れが落ちてきたら、水でよくすすぎます。3. 乾いたふきんで完全に水気を拭きとって、収納します。マル新 銅 玉子焼き 関西型 27cm 業務用向け大サイズだし巻き卵など、薄く焼いて何度も返して作る、ふるふる食感の関西風の玉子焼き作りに適した長方形の浅底タイプの玉子焼き器です。銅製の卵焼き器は熱効率に優れ、プロの料理人にも愛用されています。●ご家庭で使用する際は、弱火で使いください。
29,000円
サイズ(内寸):270×高さ90mm容量:5L板厚:1.5mm材質:18-10ステンレス鋼対応熱源:ガスコンロ、電磁調理器(100V/200V)、クッキングヒーター
2,760円
サイズ:内径160×深さ76mm容量:1.3L材質:しゅう酸アルマイト対応熱源:ガスコンロ、ヒーター(IH不可)対応熱源:ガスコンロ、ヒーター(IH不可)
3,750円
サイズ:内径Φ208mm×深さ89mm容量:2.6L板厚:3.0mm材質:アルミ合金対応熱源:ガスコンロ、クッキングヒーター(IH不可)SS アルミ矢床(ヤットコ)鍋 21cm収納性に優れて洗いやすく、プロの現場でも広く使われている、ハンドルレスの鍋です。やっとこ鋏と併せてお使いください。熱伝導性に優れたアルミ製です。※やっとこは別売りです。
3,150円
サイズ:Φ220×高さ130×柄160mm金網:線径0.37mm×16メッシュ
2,400円
材質:18-8ステンレス鋼
8,250円
サイズ:Φ300mm×深さ115mm容量:6.3L底板厚:2.5mm材質:本体アルミニウム合金、ハンドル木製対応熱源:ガスコンロ、ヒーター(IH不可)仔犬印 アルミ雪平鍋 30cm(ネジ釘式) 6.3リットル 木ハンドル アルミ片手鍋超極厚構造の仔犬印アルミ鍋は、料理の保湿性を保つとともに焦げ付きにくくなっております。耐久性が高いため、日本よりもさらに強い火力を使う海外のキッチンスタッフからも高い信頼を評価を得ています。アルミ材には、純度99%以上の高純度アルミを仕様。強火や料理のさんに対して高い耐久性を示します。高火力・長時間の煮炊きに耐えることはもちろん、側面もスピン加工によって硬化され、衝撃にも強く、業務用途の手荒な取扱にも十分耐え抜きます。取っ手は大きく頑丈に鋲止めした構造となっています。
16,820円
サイズ:Φ(内径)330×高さ50mm材質:アルミニウム対応熱源:ガスコンロ、クッキングヒーター※IH調理器不可生産国:日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。カツ丼鍋 ハンドル付き 33cm アルミ製カツだけでなく、魚の煮付けにも適しています。ハンドルは肉厚のアルミ鋳物を本体にリベット打ちした頑丈な作りです。
9,040円
サイズ(内寸):240×深さ80mm容量:3.6L板厚:3.0mm材質:アルミニウム合金熱源:ガスコンロ、ヒーター(IH不可)北陸アルミ 業務用マイスター外輪鍋24cm/3.6リットル 浅型両手鍋 フタ付き錆や黒色変化を防ぐ「アルマイト」加工を施した業務用鍋です。アルミニウムは軽さや熱伝導の良さ、高い保温性など非常に優れた特長を持つ素材ですが、黒変はキズがつきやすいなどの欠点があります。しかし、表面にアルマイト加工を施せば、食材によって侵食されにくく、丈夫でたいへん安定した状態になりますので、お手入れのしやすさがぐんと向上し、きれいさが長持ちします。たっぷりの板厚が、熱ムラを抑えます。
6,990円
サイズ:420mm×H120mm板厚:1.2mm材質:鉄(打ち出し)重量:1.7kg対応熱源:ガスコンロ※ハンドル リベット止山田工業所 鉄打出中華鍋(広東鍋) 42cm(板厚1.2mm)中華街で有名な横浜にある「山田工業所」の、打出しにこだわった中華鍋です。無骨な見た目ながらも確かなその品質で、多くの中華料理人に愛用されている逸品です。●打ち出しの鍋は、打ち出すこと(数千回叩いて作ること)により、鉄の中にある空気を外に出し、 酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。●鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。 ●同一シリーズ商品
20,580円
サイズ:570mm×H170mm板厚:1.6mm材質:鉄(打ち出し)重量:4.19kg対応熱源:ガスコンロ※ハンドル リベット止山田工業所 鉄打出中華鍋(広東鍋) 57cm(板厚1.6mm)中華街で有名な横浜にある「山田工業所」の、打出しにこだわった中華鍋です。無骨な見た目ながらも確かなその品質で、多くの中華料理人に愛用されている逸品です。●打ち出しの鍋は、打ち出すこと(数千回叩いて作ること)により、鉄の中にある空気を外に出し、 酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。●鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。 ●同一シリーズ商品
6,460円
サイズ:Φ420×高さ110mm板厚:1.4mm材質:鉄対応熱源:ガスコンロ、クッキングヒーター※IH調理器使用不可仔犬印 鉄製中華鍋 42cm 広東鍋メイド・イン・ジャパンモデルの鉄製中華鍋です。素材には表面酸化皮膜処理済みの「黒皮鋼板」を使用。取っ手形状やリベット、引っ掛け金具などは高級仕様になっています。 ●同一シリーズ商品
3,360円
サイズ:Φ330×高さ90mm板厚:1.4mm材質:鉄対応熱源:ガスコンロ、クッキングヒーター※IH調理器使用不可仔犬印 鉄製中華鍋 33cm 広東鍋メイド・イン・ジャパンモデルの鉄製中華鍋です。素材には表面酸化皮膜処理済みの「黒皮鋼板」を使用。取っ手形状やリベット、引っ掛け金具などは高級仕様になっています。 ●同一シリーズ商品
20,070円
サイズ:Φ(内径)270×高さ83mm板厚:1mm重量:480g材質:純チタン対応熱源:ガスコンロ、クッキングヒーター※IH調理器使用不可※空炊きしますと、変形する恐れがありますのでご注意ください。純チタン 共柄北京鍋 27cm 片手中華鍋一般家庭でも使える軽さが特徴の、チタン製北京鍋(片手中華鍋)。圧倒的な軽さと抜群の耐蝕性が最大のウリです。熱による変形や酸・塩分による腐食が生じにくく、長くご愛用頂けます。●圧倒的な軽さ。同サイズ鉄製の2/3程度の重量です。手首や腕への負担が少なくなります。●すぐれた昇熱速度で、「手早く調理」という中華料理の基本を実現。●ハンドル部は本体と一体成型で丈夫。
7,080円～
サイズ:Φ280×高さ50mm板厚:3mm重量:3kg材質:鉄製※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。
63,850円
サイズ:内径330×高さ330mm容量:27L内面…ゼロクリア2コート底板厚:6.0mm対応熱源:ガスコンロ、電磁調理器(100V/200V)、クッキングヒーター【つばめエコクリーン製品について】金属素材の表面に、親水性の無機系塗料を焼付け塗装した、ゼロクリア加工製品です。●表面保護性、耐摩耗性に優れ、抗菌・抗カビ効果も抜群です。●ガンコな油汚れも水だけできれいに落とせるので、すすぎ水や洗剤も少量でOK!経済的で、環境にやさしい製品です。業務用寸胴鍋 エコクリーン アルミエレテック寸胴鍋 33cm/27リットル IH(電磁)対応アルミの良さを活かしつつ、IH[調理器でも使用できるアルミ鍋です。極厚のアルミ板を使用しており、熱伝導に優れ、鍋全体に均等に熱が回ります。底面は有磁性のステンレスで補強されており、IH調理器のほかガスやクッキングヒーターでもお使いいただけます。表面には水だけで頑固な汚れを落とせるコーティング「ゼロクリアコート」を採用。摩耗や薬品に強く抗菌性もあるので衛生的です。蓋をすることで、同径の鍋を積み重ねて収納(スタッキング)することができます。
11,440円
サイズ:Φ270×高さ270mm容量:15.2リットル底厚:3mm材質:アルミ合金対応熱源:ガスコンロ、ヒーター(IH不可)MTIプロガスト アルミ寸胴鍋 27cm 目盛付 15.2リットルプロの料理人が使用する業務用鍋 プロガストシリーズ。しっかりと調理人の腕をサポートする為に耐久性、機能性を追求しました。最近、ご家庭でこのシンプルで機能的な業務用鍋を使用する方も増えているようです。径が小さく水分の蒸発が少ないので煮詰まりづらく、スープを取ったり長時間の煮込み料理に利用されます。●縁は丈夫なラッパ型●便利な目盛り付き●握りやすいダイキャストハンドル
50,450円
サイズ:Φ510×深さ510mm容量:104L板厚:1.0mm一目盛:10L材質:モリブデン含有ステンレス対応熱源:ガスコンロ、クッキングヒーター(IH不可)●大きく見やすい目盛つき。●筒状の取っ手なので握りやすくソフトタッチです。●取っ手部分にそれぞれサイズ・鋼種が刻印されています。●つなぎ目無のプレス1枚絞り加工
18,520円
サイズ:Φ390×高さ270mm容量:28リットル底厚:3.6mm材質:アルミ合金対応熱源:ガスコンロ、ヒーター(IH不可)MTIプロガスト アルミ半寸胴鍋 39cm 目盛付 28リットルプロの料理人が使用する業務用鍋 プロガストシリーズ。しっかりと調理人の腕をサポートする為に耐久性、機能性を追求しました。最近、ご家庭でこのシンプルで機能的な業務用鍋を使用する方も増えているようです。直径の2/3強の深さをもつ深鍋で、煮込み料理に多用されます。●縁は丈夫なラッパ型●便利な目盛り付き●握りやすいダイキャストハンドル
6,920円
サイズ:Φ70×高さ27mm容量:150cc板厚:1.2mm材質:銅対応熱源:ガスコンロ(弱火・とろ火推奨)、オーブン※フタ無しSW 銅 プチパン 両手ハンドル 7cm 本体のみ フタなしバターを溶かしたり、少量のソース作りに使われる小型の鍋です。手のひらに乗るほど小さいため、ソースを入れたまま料理に添えて給仕する用途にも向いています。※当製品は、対応するサイズのフタがありません。
74,280円
サイズ:Φ430×高さ190mm容量:21リットル板厚:1.2mm材質:銅(錫引き)対応熱源:ガスコンロ、クッキングヒーター※IH調理器使用不可底径:Φ280mmSW 銅料理鍋 両手42cm/21リットル素材には、実用金属の中でも最高クラスの熱伝導率を誇る銅を使用しています。素早くムラ無く熱が回るため、食材も芯まで熱が通り、ふっくら仕上がります。
34,260円
サイズ:内径420×深さ170mm底厚4.0容量:17.7L材質:アルミニウム合金 ステンレスはり底対応熱源:ガスコンロ、電磁調理器(100V/200V)、クッキングヒーターアルミ業務用鍋 北陸アルミ 業務用マイスター IH料理鍋 42cm/17.7リットル IH(電磁)対応錆や黒色変化を防ぐ「アルマイト」加工を施した業務用鍋です。たっぷりの板厚が、熱ムラを抑えます。アルミニウムは軽さや熱伝導の良さ、高い保温性など非常に優れた特長を持つ素材ですが、黒変はキズがつきやすいなどの欠点があります。しかし、表面にアルマイト加工を施せば、食材によって侵食されにくく、丈夫でたいへん安定した状態になりますので、お手入れのしやすさがぐんと向上し、きれいさが長持ちします。●底面に特殊磁性体を溶射しており、IH調理器でお使いいただけます。●外表面はセラミック焼付塗装仕上げです。●確実な握りと持ち運びやすさを重視した、多く握りやすいサイズのハンドルを採用しています。
5,740円
サイズ(内径):Φ360×深さ99mm板厚:1.2mm材質:鉄対応熱源:ガスコンロ、クッキングヒーター(IH不可)日本製※本製品は錆止めのために酸化皮膜が塗られています。初回の焼入れ作業(シーズニング)を行い、皮膜を取り除いてからお使いください。SS 鉄プレス中華鍋 36cm 広東鍋業務用としても広く使われる、島本製作所「エスエス印」の中華鍋です。中華鍋でも最もポピュラーで使い勝手の良い鉄をプレスして作られています。※本製品は錆止めのために酸化皮膜が塗られています。初回の焼入れ作業(シーズニング)を行い、皮膜を取り除いてからお使いください。 ●同一シリーズ商品
15,590円
サイズ:内径198×深さ206mm容量:6.7L質量:2.46kg板厚:底面…1.5mm、側面…0.8mm材質:特殊ステンレス(YUS180)特殊加工対応熱源:ガスコンロ、電磁調理器(100V/200V)、クッキングヒーター特殊ステンレス製両手鍋 エレックマスターライト パスタポット 20cm/6.7リットル IH(電磁)対応プロの意見を取り入れ、先端技術を駆使して開発された、ハイパワー火力対応の鍋です。素材と造りが違います。ガスコンロだけでなく、IH調理器やハロゲン・ラジエントヒーターなどの電気調理器でも使えるように開発された鍋です。 素材には、熱伝導性と耐蝕性に優れた特殊ステンレス「YUS180」を採用。底面と側面最下部のみを熱くする特殊加工によって、加熱による鍋の熱変形を防ぎます。●安全の確かな目印SGマーク●IH調理器は200Vタイプにも対応しています。
6,980円
サイズ:Φ240×高さ46mm容量:2リットル板厚:1.5mm材質:本体…18-0ステンレス、ハンドル…黄銅鋳物対応熱源:ガスコンロ、IH(電磁)調理器、クッキングヒーターMA 18-0ステンレス両手付すきやき鍋 24cm IH(電磁)対応錆びにくさと耐摩耗性で長く使えるステンレス製です。ガスコンロやクッキングヒーターのほか、IH調理器で安全に使うこともできます。
14,930円
サイズ:Φ270×深さ270mm容量:15L板厚:0.8mm一目盛:2L材質:モリブデン含有ステンレス対応熱源:ガスコンロ、クッキングヒーター(IH不可)●大きく見やすい目盛つき。●筒状の取っ手なので握りやすくソフトタッチです。●取っ手部分にそれぞれサイズ・鋼種が刻印されています。●つなぎ目無のプレス1枚絞り加工
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