「水ようかん」 の検索結果 284件

帰省土産 ギフト 越前塩 水ようかん(EY-20) 大本山永平寺御用達 トップフーズ

西武・そごう

2,808

帰省土産 ギフト 越前塩 水ようかん(EY-20) 大本山永平寺御用達 トップフーズ

越前塩のまろやかさで、水ようかんが上品な甘さに。 北海道小豆、こしあんと寒天を三層に重ねた水ようかんに、福井越前海岸で作った食塩を加えて、あっさりとした甘さに仕上げました。越前塩のまろやかさが上品な甘みを引き立てる、新感覚の和風スイーツ。冷蔵庫で冷やしてお召しあがりください。1箱6個入を2箱セットでお届けいたします。 ※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。また製造元指定による簡易梱包となりますのであらかじめご了承ください。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

福井 米又/水ようかん・ぜんざい・胡麻豆腐 詰合せ(B-4101) 和食 ごっつお便 お取り寄せ

西武・そごう

8,640

福井 米又/水ようかん・ぜんざい・胡麻豆腐 詰合せ(B-4101) 和食 ごっつお便 お取り寄せ

心ほどける甘さが広がる、和の滋味3種詰め合わせ。 上品な甘さを味わう雅な時間におすすめの詰め合わせです。北海道産大納言小豆を使用したぜんざいは、胡麻豆腐入と栗入の2種類をご用意しました。吉野本葛を練りあげた胡麻豆腐と水ようかんは、滑らかな口当たりに仕上げ、清涼感を感じるのど越しです。和のおもてなしにどうぞ。 ※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。また製造元指定による簡易梱包となりますのであらかじめご了承ください。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

同梱人気NO1の水ようかんをセットしました!越前そばと水ようかん2枚

越前そばの里

2,860

同梱人気NO1の水ようかんをセットしました!越前そばと水ようかん2枚

商品内容 ・越前そば3食×2袋(1食あたり100g) *自家製そばつゆ付 水ようかん450g×2枚 【合計6食分】 賞味期限 (発送日を含む) おそば・水ようかん:冷蔵10日間 (おそばは冷凍していただきますと1ヶ月美味しくお召し上がりいただけます) お熨斗につきまして お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/退職祝い/お祝い/出産祝い/内祝い/お誕生日/慶事用/お供え、など各種対応しております。また、名入れをご希望の場合は、備考欄にお書き添えください。 また、包装も無料で承っておりますので、ご注文の際、備考欄にお書き添えください。 ■成分表示 名称 生そば、水羊かん 原材料名 【そば】小麦粉、玄そば粒、食塩、うち粉(でんぷん)、ソルビット、酸味料 【つゆ】だし汁(かつお、さば)、しょうゆ、糖類、醗酵調味料、こんぶエキス(原材料の一部に小麦を含む)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素 【水羊かん】砂糖、生あん(小豆、金時豆)、黒砂糖、寒天、食塩 内容量 めん重量600g、水ようかん450g×2, 賞味期限 そば 冷蔵10日間 水ようかん 冷蔵10日間 保存方法 要冷蔵(0℃〜10℃) 製造者 株式会社 武生製麺 〒915-0005 福井県越前市真柄町7-37 TEL 0778-22-0272そばの里の人気商品を一度に味わえます 越前そばの里 人気商品が一度に味わえます! おろしをたっぷりのせた福井名物「おろしそば」をズルズルッと。 食後には、黒砂糖の程よい甘さの水羊かん。 冷たく冷やしてツルンとした喉越しをご堪能ください。 自社製粉のそば粉を使用した越前そば 「挽きたて」にこだわった生そばは風味、喉ごし、が違います! 蕎麦の醍醐味とも言われている、「そばの香り」「風味」そして「喉越し」をご堪能いただける「越前そば」。...

【 業務用 】 日の出製粉 冨士印 白玉粉 1kg 製菓 和菓子 白玉

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1,790

【 業務用 】 日の出製粉 冨士印 白玉粉 1kg 製菓 和菓子 白玉

糯米を原料にした白玉粉です。 精白してから、水に漬けてやわらかにし、水ごとすりつぶします。 水を加えて晒してから、圧縮脱水します。 この段階で大きな塊になるので、細かにけずり、乾燥機により温風乾燥します。 四季を通じて食べられることより、昨今では様々な料理やお菓子に愛用されています。 白玉粉をつかった召し上がり方を参考に色々な味をご堪能ください。 ■原産国 日本、タイ ■生産国 日本 ■原材料 国産水稲もち米、タイもち米 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避け、保存ください。 ■内容量 1kg ■メニュー例 【白玉水ようかん】 1.材料 白玉粉100g、水ようかんの材料(砂糖60g、寒天20g、水500g、こしあん500g、塩少々) 2.砂糖と寒天を混ぜ合わせ、水に入れ煮溶かしたら、こしあんを加え、なめらかになるまで混ぜます。 なめらかになったら塩を加え弱火で2~3分火を通します。 3.ゆであがった白玉を型に並べ、水ようかんの材料を流し込みます。 熱後れたら冷蔵庫で冷やし固めて出来上がりです。 【白玉せんべい】 1.材料 白玉粉150g、水200~250g、しょうゆタレ(醤油、砂糖)適量、黒ごま適量 2.白玉粉に水を少しずつ加えながらよくこねます。 3.直径10cm、厚さ5mm程度にめん棒でのばします。 4.電子レンジで2分ほど、裏返して1分30秒ほど加熱します。 5.オーブントースターの扉を開けたまま加熱し、ほんのり焼色がついたらしょうゆタレを塗り、再び軽くあぶって出来上がり。 ※レンジで加熱前に黒ごまをまぶして、黒ごませんべいもおいしく召し上がれます。 【白玉の磯辺焼き】 1.材料 白玉粉150g、しょうゆタレ(醤油、砂糖)適量、海苔適量 2.適当な大きさに形を整え、ゆであがった白玉を、サラダ油をひいたフライパンでまんべんなく焼き...

毎年350万個完売!!海洋深層水水ようかん20個入り(ギフト)敬老の日

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3,700

毎年350万個完売!!海洋深層水水ようかん20個入り(ギフト)敬老の日

毎年350万個の販売実績!!全く新しい製法で小豆本来の風味がそのままの水ようかん!! 室戸岬海洋深層水、室戸の天草、北海道の特別栽培小豆など自然の素材にこだわり、自然の風味を生かしたからだにやさしいヘルシーな水ようかんです。 小豆の風味を100%活かしたいという思いから、長年研究を重ねて生まれた新しい製法です。小豆の風味を損なう行程を一つ一つ省いて行って、なおかつ、小豆を炊いた後小豆の実と皮を分け、皮を実の粒子と同じ大きさの粒子にまですり潰したあともう一度実と混ぜ合わせて水羊羹液に投入し、その後の過熱時間も短縮しました。そのことで、従来洗い流されていた有効成分や、使われていなかった小豆の皮と皮の近くにある成分を活かした、小豆の自然の風味をほぼ100%引き出した水羊羹ができました。北海道特別栽培小豆の新しい、これまでにない、豊かな風味をお楽しみいただけます。 日本で最初に室戸岬海洋深層水を使って作られた土佐の果物ゼリー「土佐の日曜市」6種と水羊羹4種は発売以来御好評いただき、ANAの国内線スーパーシートの茶菓として、小泉首相が出席したジェノバサミットの折の政府専用機のデザートの一つとして、また、6年連続でJALの国際線ビジネスクラスのデザートとして使って頂いた歴史があります。

毎年350万個完売!!海洋深層水水ようかん12個入り(ギフト)敬老の日

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2,160

毎年350万個完売!!海洋深層水水ようかん12個入り(ギフト)敬老の日

毎年350万個の販売実績!!全く新しい製法で小豆本来の風味がそのままの水ようかん!! 室戸岬海洋深層水、室戸の天草、北海道の特別栽培小豆など自然の素材にこだわり、自然の風味を生かしたからだにやさしいヘルシーな水ようかんです。 小豆の風味を100%活かしたいという思いから、長年研究を重ねて生まれた新しい製法です。小豆の風味を損なう行程を一つ一つ省いて行って、なおかつ、小豆を炊いた後小豆の実と皮を分け、皮を実の粒子と同じ大きさの粒子にまですり潰したあともう一度実と混ぜ合わせて水羊羹液に投入し、その後の過熱時間も短縮しました。そのことで、従来洗い流されていた有効成分や、使われていなかった小豆の皮と皮の近くにある成分を活かした、小豆の自然の風味をほぼ100%引き出した水羊羹ができました。北海道特別栽培小豆の新しい、これまでにない、豊かな風味をお楽しみいただけます。 日本で最初に室戸岬海洋深層水を使って作られた土佐の果物ゼリー「土佐の日曜市」6種と水羊羹4種は発売以来御好評いただき、ANAの国内線スーパーシートの茶菓として、小泉首相が出席したジェノバサミットの折の政府専用機のデザートの一つとして、また、6年連続でJALの国際線ビジネスクラスのデザートとして使って頂いた歴史があります。

毎年350万個完売!!海洋深層水水ようかん9個入り(ギフト)敬老の日

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1,620

毎年350万個完売!!海洋深層水水ようかん9個入り(ギフト)敬老の日

毎年350万個の販売実績!!全く新しい製法で小豆本来の風味がそのままの水ようかん!! 室戸岬海洋深層水、室戸の天草、北海道の特別栽培小豆など自然の素材にこだわり、自然の風味を生かしたからだにやさしいヘルシーな水ようかんです。 小豆の風味を100%活かしたいという思いから、長年研究を重ねて生まれた新しい製法です。小豆の風味を損なう行程を一つ一つ省いて行って、なおかつ、小豆を炊いた後小豆の実と皮を分け、皮を実の粒子と同じ大きさの粒子にまですり潰したあともう一度実と混ぜ合わせて水羊羹液に投入し、その後の過熱時間も短縮しました。そのことで、従来洗い流されていた有効成分や、使われていなかった小豆の皮と皮の近くにある成分を活かした、小豆の自然の風味をほぼ100%引き出した水羊羹ができました。北海道特別栽培小豆の新しい、これまでにない、豊かな風味をお楽しみいただけます。 日本で最初に室戸岬海洋深層水を使って作られた土佐の果物ゼリー「土佐の日曜市」6種と水羊羹4種は発売以来御好評いただき、ANAの国内線スーパーシートの茶菓として、小泉首相が出席したジェノバサミットの折の政府専用機のデザートの一つとして、また、6年連続でJALの国際線ビジネスクラスのデザートとして使って頂いた歴史があります。

毎年350万個完売!!海洋深層水水ようかん16個入り(夏ギフト)

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2,880

毎年350万個完売!!海洋深層水水ようかん16個入り(夏ギフト)

毎年350万個の販売実績!!全く新しい製法で小豆本来の風味がそのままの水ようかん!! 室戸岬海洋深層水、室戸の天草、北海道の特別栽培小豆など自然の素材にこだわり、自然の風味を生かしたからだにやさしいヘルシーな水ようかんです。 小豆の風味を100%活かしたいという思いから、長年研究を重ねて生まれた新しい製法です。小豆の風味を損なう行程を一つ一つ省いて行って、なおかつ、小豆を炊いた後小豆の実と皮を分け、皮を実の粒子と同じ大きさの粒子にまですり潰したあともう一度実と混ぜ合わせて水羊羹液に投入し、その後の過熱時間も短縮しました。そのことで、従来洗い流されていた有効成分や、使われていなかった小豆の皮と皮の近くにある成分を活かした、小豆の自然の風味をほぼ100%引き出した水羊羹ができました。北海道特別栽培小豆の新しい、これまでにない、豊かな風味をお楽しみいただけます。 日本で最初に室戸岬海洋深層水を使って作られた土佐の果物ゼリー「土佐の日曜市」6種と水羊羹4種は発売以来御好評いただき、ANAの国内線スーパーシートの茶菓として、小泉首相が出席したジェノバサミットの折の政府専用機のデザートの一つとして、また、6年連続でJALの国際線ビジネスクラスのデザートとして使って頂いた歴史があります。

毎年350万個完売!!海洋深層水水ようかん6個入り(夏ギフト)

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1,080

毎年350万個完売!!海洋深層水水ようかん6個入り(夏ギフト)

毎年350万個の販売実績!!全く新しい製法で小豆本来の風味がそのままの水ようかん!! 室戸岬海洋深層水、室戸の天草、北海道の特別栽培小豆など自然の素材にこだわり、自然の風味を生かしたからだにやさしいヘルシーな水ようかんです。 小豆の風味を100%活かしたいという思いから、長年研究を重ねて生まれた新しい製法です。小豆の風味を損なう行程を一つ一つ省いて行って、なおかつ、小豆を炊いた後小豆の実と皮を分け、皮を実の粒子と同じ大きさの粒子にまですり潰したあともう一度実と混ぜ合わせて水羊羹液に投入し、その後の過熱時間も短縮しました。そのことで、従来洗い流されていた有効成分や、使われていなかった小豆の皮と皮の近くにある成分を活かした、小豆の自然の風味をほぼ100%引き出した水羊羹ができました。北海道特別栽培小豆の新しい、これまでにない、豊かな風味をお楽しみいただけます。 日本で最初に室戸岬海洋深層水を使って作られた土佐の果物ゼリー「土佐の日曜市」6種と水羊羹4種は発売以来御好評いただき、ANAの国内線スーパーシートの茶菓として、小泉首相が出席したジェノバサミットの折の政府専用機のデザートの一つとして、また、6年連続でJALの国際線ビジネスクラスのデザートとして使って頂いた歴史があります。

毎年350万個完売!!海洋深層水ゼリー「土佐の日曜市」&水ようかん詰め合わせ20個入り(ギフト)敬老の日

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3,700

毎年350万個完売!!海洋深層水ゼリー「土佐の日曜市」&水ようかん詰め合わせ20個入り(ギフト)敬老の日

毎年350万個の販売実績!!外はプルン!!食べると中からジュースがあふれ出る。新食感のゼリー!! 全く新しい製法で小豆本来の風味がそのままの水ようかん!! これをゼリーと表現していいのかどうか?ジュースを食べる感覚といおうか、口に含むとジュースがあふれ出る新食感のゼリーです。 特許を取得した海洋深層水抽出法を使って、高知土佐の果物のフレッシュな香り味わいを非加熱で取り出したエキスをそのまま詰め込んだ自然そのままのスイーツです。しかも寒天素材なので、カロリーが低く、(小夏68kcal・ゆず79kcal・すもも65kcal・佐喜浜オレンジ74kcal・山桃71kcal・黒ぶどう69kcal)ダイエットを気になさっている方のデザートとしても最適です 室戸岬海洋深層水、室戸の天草、北海道の特別栽培小豆など自然の素材にこだわり、自然の風味を生かしたからだにやさしいヘルシーな水ようかんです。 この二つのこだわりの水菓子を詰め合わせました。 日本で最初に室戸岬海洋深層水を使って作られた土佐の果物ゼリー「土佐の日曜市」6種と水羊羹4種は発売以来御好評いただき、ANAの国内線スーパーシートの茶菓として、小泉首相が出席したジェノバサミットの折の政府専用機のデザートの一つとして、また、6年連続でJALの国際線ビジネスクラスのデザートとして使って頂いた歴史があります。

毎年350万個完売!!海洋深層水ゼリー「土佐の日曜市」&水ようかん詰め合わせ12個入り(夏ギフト)

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2,160

毎年350万個完売!!海洋深層水ゼリー「土佐の日曜市」&水ようかん詰め合わせ12個入り(夏ギフト)

毎年350万個の販売実績!!外はプルン!!食べると中からジュースがあふれ出る。新食感のゼリー!! 全く新しい製法で小豆本来の風味がそのままの水ようかん!! これをゼリーと表現していいのかどうか?ジュースを食べる感覚といおうか、口に含むとジュースがあふれ出る新食感のゼリーです。 特許を取得した海洋深層水抽出法を使って、高知土佐の果物のフレッシュな香り味わいを非加熱で取り出したエキスをそのまま詰め込んだ自然そのままのスイーツです。しかも寒天素材なので、カロリーが低く、(小夏68kcal・ゆず79kcal・すもも65kcal・佐喜浜オレンジ74kcal・山桃71kcal・黒ぶどう69kcal)ダイエットを気になさっている方のデザートとしても最適です 室戸岬海洋深層水、室戸の天草、北海道の特別栽培小豆など自然の素材にこだわり、自然の風味を生かしたからだにやさしいヘルシーな水ようかんです。 この二つのこだわりの水菓子を詰め合わせました。 日本で最初に室戸岬海洋深層水を使って作られた土佐の果物ゼリー「土佐の日曜市」6種と水羊羹4種は発売以来御好評いただき、ANAの国内線スーパーシートの茶菓として、小泉首相が出席したジェノバサミットの折の政府専用機のデザートの一つとして、また、6年連続でJALの国際線ビジネスクラスのデザートとして使って頂いた歴史があります。

毎年350万個完売!!海洋深層水ゼリー「土佐の日曜市」&水ようかん詰め合わせ9個入り

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毎年350万個完売!!海洋深層水ゼリー「土佐の日曜市」&水ようかん詰め合わせ9個入り

毎年350万個の販売実績!!外はプルン!!食べると中からジュースがあふれ出る。新食感のゼリー!! 全く新しい製法で小豆本来の風味がそのままの水ようかん!! これをゼリーと表現していいのかどうか?ジュースを食べる感覚といおうか、口に含むとジュースがあふれ出る新食感のゼリーです。 特許を取得した海洋深層水抽出法を使って、高知土佐の果物のフレッシュな香り味わいを非加熱で取り出したエキスをそのまま詰め込んだ自然そのままのスイーツです。しかも寒天素材なので、カロリーが低く、(小夏68kcal・ゆず79kcal・イチジク59kcal・佐喜浜オレンジ74kcal・山桃71kcal・黒ぶどう69kcal)ダイエットを気になさっている方のデザートとしても最適です 室戸岬海洋深層水、室戸の天草、北海道の特別栽培小豆など自然の素材にこだわり、自然の風味を生かしたからだにやさしいヘルシーな水ようかんです。 この二つのこだわりの水菓子を詰め合わせました。 日本で最初に室戸岬海洋深層水を使って作られた土佐の果物ゼリー「土佐の日曜市」6種と水羊羹4種は発売以来御好評いただき、ANAの国内線スーパーシートの茶菓として、小泉首相が出席したジェノバサミットの折の政府専用機のデザートの一つとして、また、6年連続でJALの国際線ビジネスクラスのデザートとして使って頂いた歴史があります。

毎年350万個完売!!海洋深層水ゼリー「土佐の日曜市」&水ようかん詰め合わせ16個入り(夏ギフト)

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2,880

毎年350万個完売!!海洋深層水ゼリー「土佐の日曜市」&水ようかん詰め合わせ16個入り(夏ギフト)

毎年350万個の販売実績!!外はプルン!!食べると中からジュースがあふれ出る。新食感のゼリー!! 全く新しい製法で小豆本来の風味がそのままの水ようかん!! これをゼリーと表現していいのかどうか?ジュースを食べる感覚といおうか、口に含むとジュースがあふれ出る新食感のゼリーです。 特許を取得した海洋深層水抽出法を使って、高知土佐の果物のフレッシュな香り味わいを非加熱で取り出したエキスをそのまま詰め込んだ自然そのままのスイーツです。しかも寒天素材なので、カロリーが低く、(小夏68kcal・ゆず79kcal・イチジク59kcal・佐喜浜オレンジ74kcal・山桃71kcal・黒ぶどう69kcal)ダイエットを気になさっている方のデザートとしても最適です 室戸岬海洋深層水、室戸の天草、北海道の特別栽培小豆など自然の素材にこだわり、自然の風味を生かしたからだにやさしいヘルシーな水ようかんです。 この二つのこだわりの水菓子を詰め合わせました。 日本で最初に室戸岬海洋深層水を使って作られた土佐の果物ゼリー「土佐の日曜市」6種と水羊羹4種は発売以来御好評いただき、ANAの国内線スーパーシートの茶菓として、小泉首相が出席したジェノバサミットの折の政府専用機のデザートの一つとして、また、6年連続でJALの国際線ビジネスクラスのデザートとして使って頂いた歴史があります。

毎年350万個完売!!海洋深層水ゼリー「土佐の日曜市」&海洋深層水みずようかん25個入り

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毎年350万個完売!!海洋深層水ゼリー「土佐の日曜市」&海洋深層水みずようかん25個入り

毎年350万個の販売実績!!外はプルン!!食べると中からジュースがあふれ出る。新食感のゼリー!! 全く新しい製法で小豆本来の風味がそのままの水ようかん!!の詰め合わせです。 これをゼリーと表現していいのかどうか?ジュースを食べる感覚といおうか、口に含むとジュースがあふれ出る新食感のゼリーです。 特許を取得した海洋深層水抽出法を使って、高知土佐の果物のフレッシュな香り味わいを非加熱で取り出したエキスをそのまま詰め込んだ自然そのままのスイーツです。しかも寒天素材なので、カロリーが低く、(小夏68kcal・ゆず79kcal・すもも65kcal・佐喜浜オレンジ74kcal・山桃71kcal・黒ぶどう69kcal)ダイエットを気になさっている方のデザートとしても最適です 室戸岬海洋深層水、室戸の天草、北海道の特別栽培小豆など自然の素材にこだわり、自然の風味を生かしたからだにやさしいヘルシーな水ようかんです。 この二つのこだわりの水菓子を詰め合わせました。 日本で最初に室戸岬海洋深層水を使って作られた土佐の果物ゼリー「土佐の日曜市」6種と水羊羹4種は発売以来御好評いただき、ANAの国内線スーパーシートの茶菓として、小泉首相が出席したジェノバサミットの折の政府専用機のデザートの一つとして、また、6年連続でJALの国際線ビジネスクラスのデザートとして使って頂いた歴史があります。それにプラス、期間限定の「マンゴープリン」「白桃ゼリー」「白玉ぜんざい」を加えた詰め合わせです。

欧風食堂サラマンジェフ:越前プレミアム水ようかん(6個入)(クール冷凍便)

全2商品

1,998

欧風食堂サラマンジェフ:越前プレミアム水ようかん(6個入)(クール冷凍便)

洋食の料理人としての感性から生まれた、枠にとらわれない自由な発想をもとに、純粋に美味しい水ようかんを作り上げました。 素材を活かし、シンプルだけど奥深い味わいで、食べた人をほっとさせる水ようかん。 いきすぎた商品が多くなっている今、ちょっと懐かしくて、しみじみと美味しさを感じられる、そんなスイーツを作りたくてつくりました。 原点に戻り本質を追求した水ようかんをお楽しみ下さい。 【バイヤーからサラマンジェフのご紹介】 福井市中心部にあるフレンチレストラン「サラマンジェフ」 サラマンジェフのお料理は華やかなフレンチ料理です。 完全予約制なのでお客様のお好みを聞いて驚くような素敵な1皿を演出します。 フレンチと言っても本当に気取らずに気楽にいけるお店です♪ 豊かな恵みある土地の福井ならではのフレンチ。 福井市に来られる際は是非予約して行ってみて欲しい、バイヤー一推しのお店。 福井県では水ようかんは冬に好んで食べるものですが、 とろけるような舌触りで全国のファンが増え続けています。 福井県あわら市のとみつ金時をふんだんに使用した水ようかんや、コーヒー味など 自由な発想で仕上げました。 また内容量が1個125gと大変ボリュームがあり、ご満足頂ける事と思います。 商品説明 名称 越前プレミアム水ようかん(6個入) 内容量 125g/1個(6個セット:ノワール・カフェ・各2個、焼いも・抹茶・各1個) 原材料 【ノワール】小豆こし餡(生餡(北海道十勝産)砂糖、還元水飴)加工黒糖(原材料黒糖)寒天、ゲル化剤(増粘多糖類) 【カフェ】小豆こし餡(生餡(北海道十勝産)砂糖、還元水飴)加工黒糖(原材料黒糖)濃縮コーヒー、寒天、ゲル化剤(増粘多糖類) 【焼いも】牛乳、とみつ金時焼芋ペースト、三温糖、寒天/ゲル化剤(増粘多糖類)(原材料の一部に乳を含む) ...

オリゴトース 25kg

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7,500

オリゴトース 25kg

1.保湿性-オリゴトースの主成分マルトトリオースは、オリゴ糖の中で最も保湿性が高いとされています。そのため、食品の老化防止や冷解凍時の離水防止の機能があり、更に砂糖と併用すると砂糖の結晶析出を防止します。 2.低甘味-オリゴトースは、マルトースより低甘味(砂糖の約1/4)の上品な甘さです。 甘さを抑えた製品の製造、甘味を上げずに糖度を高めることが出来る為、腐敗防止やでんぷんの老化防止効果が有ります。 3.低粘度-オリゴトースは、デキストリン(G4以上)の少ない直鎖オリゴ糖です。 粉あめに比べて粘度が低く、高濃度での作業性を向上し、粘度を抑えた製品が作れます。 4.オリゴトースは、菓子類の場合砂糖の20~40%の置き換えを基準にしてください。 日持ちをもっとよくさせるためには、更に10~20%の追加が有効です。 菓子 練りあん、練ようかん、水ようかん、ういろう、焼菓子、饅頭の皮、餅菓子、チューインガム、ゼリー菓子、バタークリーム、カスタードクリーム、ホイップクリーム、スポンジケーキ、冷菓、その他 食品 冷凍すり身、かまぼこ、ちくわ、水産珍味、菓子パン、ゆであずき、餅、だんご、餃子の皮、冷凍食品、ジャム、マーマレード、佃煮、煮豆、その他 飲料 缶コーヒー、缶ココア、サワー飲料、果汁飲料、酒類、その他

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