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本格そば焼酎「十割」そば全量25度1.8L

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本格そば焼酎「十割」そば全量25度1.8L

●そば全量へのこだわり 一般的なそば焼酎には原料に米や麦が使用されています。これは、"そば麹"の製造がこれまで困難とされたからです。そばの実は非常に種皮が硬く、また、蒸すと表面の粘性が高くなり過ぎる性質があり、麹菌の付着と菌糸の生育が難しい為です。そこで一般的なそば焼酎は米や麦を麹として使用、また、製品によっては二次仕込みにも米や麦を使用しているのです。しかし、独自技術により、この"そば麹"の製造に成功(特許出願中)。この"そば麹"を使用することで、今までにない、そば原料100%のそば焼酎が実現したのです。それが、そば焼酎「十割(とわり)」です。他の原料の風味が邪魔しない、そば本来の爽やかな香りとおだやかな甘みが楽しめます。 ●造りへのこだわり そば焼酎「十割(とわり)」は、原料だけでなく、味わいの幅を広げるための造りのこだわりがあります。原料成分の個性が活きた濃醇な常圧蒸留原酒と、口当たりが良くて繊細かつフルーティーな減圧蒸留原酒を絶妙なバランスでブレンドし、味わいに広がりをもたらしました。"そば全量"ならではの味わいと香りが楽しめるロックやストレート、繊細な味わいのそば湯による"そば湯割り"にも最適な酒質です。 ●生産地へのこだわり そば焼酎の本場、南九州・宮崎県にある「黒壁蔵」。カキの産地として知られ、ウミガメが産卵に訪れる、日向灘に抱かれた自然豊かな環境に恵まれたこの地で、そば焼酎「十割」は、じっくりと熟成の時を刻んでいます。 アルコール度数 25度一般的なそば焼酎には原料に米や麦が使用されています。これは、"そば麹"の製造がこれまで困難とされたからです。そばの実は非常に種皮が硬く、また、蒸すと表面の粘性が高くなり過ぎる性質があり...

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はせがわ

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商品説明生産地長野県佐久市長土呂1110 製造元千曲錦酒造株式会社銘柄名黄麹仕込み本格麦焼酎 丸山焼酎分類麦焼酎 原材料麦・米麹(長野県産)麹 黄麹蒸留方法単式・中減圧アルコール度数25度内容量 720ml飲み方お湯割り、水割り、オン・ザ・ロック、ストレート保存方法直射日光を避け、冷暗所に保存。 商品説明生産地鹿児島県鹿屋市永野田町346番地5 製造元神川酒造銘柄名瀞とろ焼酎分類 芋焼酎原材料さつまいも・米麹(国内産)麹黒麹 蒸留方法単式・常圧 アルコール度数25度 内容量720ml飲み方お湯割り、水割り、オン・ザ・ロック、ストレート保存方法直射日光を避け、冷暗所に保存。鹿児島県の芋焼酎「瀞とろ」と長野県の麦焼酎「丸山」の720mlの焼酎2本がギフト箱に入った、ご贈答に最適な焼酎セットです。 焼酎好きな方には、芋焼酎と麦焼酎が両方ともお好きな方が多いですので、贈り物としても大変喜ばれるセットとなっております。 お届け品には、明細書はお付けしておりません。梱包した商品のみのお届けとなります。 祝い熨斗は、ご希望やご指定が無い場合は全て蝶結びとさせて頂いております。

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