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日本橋「木屋」洋包丁 エーデルワイスNo.180 牛刀200mm

パンカップ楽天市場店

10,260

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日本橋「木屋」洋包丁 エーデルワイスNo.180 牛刀200mm

【商品スペック】【おすすめ】【自宅で砥げます】 刃渡り:約200mm 重さ:約157g・ポリアセタール樹脂ハンドル柄 諸刃なので真直ぐに切り込むのに都合よく肉以外にも 野菜を刻んだり、小魚をさばいたり、お刺身を引くこと もできます。 エーデルワイス洋庖丁 牛刀NO.180 エーデルワイスは50年以上の販売実績を誇る、木屋を代表するステンレス刃物鋼の洋包丁です。 No.180はシンプルなデザインと豊富なラインアップが自慢のシリーズです。 ブレード材のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼は鋭い切れ味が長く続き、持ちやすさを追求したオリジナルデザインのハンドルは、水に強く丈夫なポリアセタール樹脂を採用。 適度な重さで使いやすい洋包丁です。 お気に召しましたでしょうか。日本橋「木屋」庖丁 No.180シリーズ◆最も人気のある「木屋」の定番庖丁 ○日本橋「木屋」庖丁といえばコレ・・・木屋コレ シンプルでしかも適当な重さが、日本の家庭で永く使われています。 女性の方には中鎌形庖丁がおすすめです。 ■昭和31年の発売以来50年以上の販売実績をもつエーデルワイス洋庖丁の鋼材が新しくなりました。オーストリーボーラー・ブレッヒ社の画期的な新鋼材を採用し、世界のトップレベルのエーデルワイス洋庖丁がさらに進歩しました。 ■オーストリア製ニューエーデルワイス・ステンレス刃物鋼使用の高級シリーズです。錆びの原因となるカーボンの量を押さえたので、研ぎにくさの原因となるマトリックス中の炭化物が少なくなり、耐蝕性が大幅に向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。微量の元素の添加と今までの常識を変えた特殊熱処理の効果で長切れの決め手である硬度は殆ど変りません。 ■日本橋「木屋」ニューエーデルワイス・ステンレス刃物鋼とは 微量元素の添加 ○炭素、クローム、モリブデン...

木屋 ニューエーデルワイス洋包丁 No.160シリーズ ペテ(ペティナイフ) 120mm

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木屋 ニューエーデルワイス洋包丁 No.160シリーズ ペテ(ペティナイフ) 120mm

シリーズエーデルワイス No.160サイズ全長/約220mm、刃渡り/115mm、約70g材質(刃部)ニューエーデルワイス・ステンレス刃物鋼材質(ハンドル部)デュラコン(ポリアセタール樹脂)刃部硬度サブゼロ処理でRC59.0以上セット内容包丁 ×1、保証書(1年間) ×1販売元創業寛政四年 東京日本橋 株式会社 木屋エーデルワイス No.160昭和31年の発売以来50年以上の販売実績をもつエーデルワイス洋庖丁の鋼材が新しくなりました。オーストリーボーラー・ブレッヒ社の画期的な新鋼材を採用し、世界のトップレベルのエーデルワイス洋庖丁がさらに進歩しました。No.160シリーズは特にボルスター(口金つきのつば)とブレード(刃)部分を完全一体化してあります。商品説明ペティナイフの「ペティ」とは小さいと言う意味で、2本目に揃えてほしいのがこのナイフです。ステーキ等に付け合せるジャガイモや人参の面取りや野菜の飾り切りなど、大きな包丁では面倒な細工もこのペティナイフがあれば以外に簡単にできます。[洋包丁 木屋 TOP]一緒におすすめグローバルeva solo まな板立てインデックスまな板究極の抗菌まな板創業寛政四年 東京日本橋 木屋の包丁

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