「仙禽」 の検索結果 67件

仙禽一聲 29BY 無濾過原酒 瓶囲い瓶火入れ 720ml 【日本酒/栃木県/せんきん】【要冷蔵商品】

美好屋酒店

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仙禽一聲 29BY 無濾過原酒 瓶囲い瓶火入れ 720ml 【日本酒/栃木県/せんきん】【要冷蔵商品】

ギフト対応 「仙禽一聲 無濾過原酒 瓶囲い瓶火入れ」は 蔵に流れる地下水(仕込み水)と同じ水脈上にある田園だけに限定して作付けされた 栃木県さくら市産の山田錦を麹米・掛米共に35%まで磨き上げたものを原料に使用し 通常の仙禽シリーズ・クラシック仙禽シリーズとは設計の時点から異なった酒質を目指して造られた数量限定酒。 上品で綺麗な香り、口に含むと優しい甘味と心地の良い酸が広がる 綺麗で繊細な味わいをお楽しみになれます。 「仙禽一聲」とは「鶴のひと声」を意味しており、ドメーヌ・さくら山田錦のポテンシャルを100%引き出すべく あくまでもエレガントに、そして甘味を酒質の中心部分にそえたお酒となっております。 銘柄名 仙禽一聲 無濾過原酒 瓶囲い瓶火入れ 原料米 山田錦(栃木県さくら市産) 精米歩合 35% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アルコール度数 16度 スペック 産地 栃木県さくら市 醸造元 株式会社せんきん 「仙禽」の商品一覧ページ(↓) 「クラシック仙禽」の商品一覧ページ(↓)仙禽一聲 無濾過原酒 瓶囲い瓶火入れ 720ml 【栃木県】 「仙禽一聲 無濾過原酒 瓶囲い瓶火入れ」は 蔵に流れる地下水(仕込み水)と同じ水脈上にある 田園だけに限定して作付けされた栃木県さくら市産の山田錦を麹米・掛米共に 35%まで磨き上げたものを原料に使用し、通常の仙禽シリーズ・クラシック仙禽シリーズとは 設計の時点から異なった酒質を目指して造られた数量限定酒です。 上品で綺麗な香り、口に含むと優しい甘味と心地の良い酸が広がる 綺麗で繊細な味わいをお楽しみ下さい。 「仙禽一聲」とは「鶴のひと声」を意味しており ドメーヌ...

モダン仙禽 雄町 29BY 無濾過生原酒 1800ml 【日本酒/栃木県/せんきん】【要冷蔵商品】

美好屋酒店

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モダン仙禽 雄町 29BY 無濾過生原酒 1800ml 【日本酒/栃木県/せんきん】【要冷蔵商品】

ギフト対応 「モダン仙禽 雄町 無濾過生原酒 720ml」の販売ページ 「モダン仙禽 雄町 無濾過生原酒」は蔵の地下水と同じ水脈上の田園で作付けされた 栃木県さくら市産の「雄町米」を麹米に40%精米、掛米に50%精米のものを贅沢に使用し 水の特性を酒質に再現した数量限定酒です。 瑞々しい爽やかな香り、口に含むと綺麗な旨味と酸が広がり 透明感のある綺麗な味わいをお楽しみになれます。 銘柄名 モダン仙禽 雄町 無濾過生原酒 原料米 雄町(栃木県さくら市産) 精米歩合 麹米:40% 掛米:50% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アルコール度数 16度 スペック 産地 栃木県さくら市 醸造元 株式会社せんきん 「仙禽」の商品一覧ページ(↓) 「クラシック仙禽」の商品一覧ページ(↓)モダン仙禽 雄町 無濾過生原酒 1800ml 【栃木県】 「モダン仙禽 雄町 無濾過生原酒」は蔵の地下水と同じ水脈上の田園で作付けされた 栃木県さくら市産の「雄町米」を麹米に40%精米、掛米に50%精米のものを贅沢に使用し 水の特性を酒質に再現した数量限定酒です。 瑞々しい爽やかな香り、口に含むと綺麗な旨味と酸が広がり 透明感のある綺麗な味わいをお楽しみになれます。 ※数量限定酒となっておりますので在庫が無くなり次第、販売を終了させて頂きます。 当店では毎週日曜日と毎月第三週目の月曜日が定休日となっている為 「あす楽」をご希望されている場合は休み明けの発送対応となります事を予めご了承下さい。また正月休み・夏季休業・臨時休業期間などは「あす楽」に対応しておりませんので営業日カレンダー、ご利用条件を必ずお読み下さい。

クラシック仙禽(せんきん) 雄町 720ml

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クラシック仙禽(せんきん) 雄町 720ml

限定品に付き品切れの際にはご容赦ください。 【薄井一樹専務のコメントより】 このクラシック仙禽は3月に発売したものとは設計は変わりませんが、タンク違いということ、さらに熟成期間が長いことなどから、より奥ゆかしい、深みのある味わい に仕上がっています。 ドメーヌ・さくらの中でも最も収穫が遅く(昨年の収穫は11月初旬)、大地のエネルギーが実に詰まった雄町のパワーが味わいに表現されています。 クラシック仙禽はワイルドでエレガント。実にたくましく美しい雄町仕上がりました。 原料米のドメーヌ化、仙禽唯一無二のテロワールである「水」と向き合うことによって、さらにきめ細やかに、緻密でありながら濃醇な味わいを実現しています。 【味わい】 このクラシック仙禽は華麗な果実香。バナナやローズのようなエレガントな香り。 そしてふくよかな香りが後を追いかけます。 その香りの豊かなバリエーションが、半年間の熟成によってさらに開花 しました。 クラシック仙禽を口に含むとシルキーで角の取れた優しい酸味と和三盆のような上等な甘味が口中を駆け巡ります。 最後はミネラル感に溢れ、口中を引き締めてくれます。 しかし余韻は短くも長くもない、c程よいドライフィニッシュ。 今シーズンも「芳醇な酒を水のように飲める」という事実に変わりはありませんでした。 クラシックシリーズの真髄は程よい熟成による心地よく、エレガンスな酸味の世界なのです。

仙禽 かぶとむし 29BY 無濾過生原酒 1800ml 【日本酒/栃木県/(株)せんきん】【要冷蔵商品】

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仙禽 かぶとむし 29BY 無濾過生原酒 1800ml 【日本酒/栃木県/(株)せんきん】【要冷蔵商品】

ギフト対応 「仙禽(せんきん) かぶとむし 720ml」の販売ページ 「仙禽 かぶとむし」は蔵の地下水と同じ水脈上の田園で作付けされた 栃木県さくら市産の「山田錦」を原料に原酒(14度)でありながら クリアさと立体感を両立した新しいコンセプトを打ち出して造られた毎年大好評の夏酒です。 清涼感のある爽やかな香り、口に含むと綺麗な旨味とキリッとした心地の良い酸が広がり 瑞々しく透明感のある喉ごしの良い味わいです。 銘柄名 仙禽(せんきん) かぶとむし 無濾過生原酒 原料米 山田錦(栃木県さくら市産) 精米歩合 50% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アルコール度数 14度 スペック 産地 栃木県さくら市 醸造元 株式会社せんきん 「仙禽」の商品一覧ページ(↓) 「クラシック仙禽」の商品一覧ページ(↓)仙禽 かぶとむし 無濾過生原酒 1800ml 【栃木県】 「仙禽 かぶとむし 生」は蔵の地下水と同じ水脈上の田園で作付けされた 栃木県さくら市産の「山田錦」を原料にし、原酒(14度)でありながら、クリアさと立体感を両立した 新しいコンセプトを打ち出して造られた毎年大好評の夏酒です。 清涼感のある爽やかな香り、口に含むと綺麗な旨味とキリッした心地の良い酸が広がり 瑞々しく透明感のある、喉ごしの良い味わいです。 ※数量限定酒となっておりますので在庫が無くなり次第、販売を終了させて頂きます。 当店では毎週日曜日と毎月第三週目の月曜日が定休日となっている為 「あす楽」をご希望されている場合は休み明けの発送対応となります事を予めご了承下さい。また正月休み・夏季休業・臨時休業期間などは「あす楽」に対応しておりませんので営業日カレンダー、ご利用条件を必ずお読み下さい。...

仙禽 無垢 720ml + 酒盗3個セット

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3,400

仙禽 無垢 720ml + 酒盗3個セット

お酒に合う定番のおつまみ「酒盗」。和製アンチョビとも言われています! その昔、「お酒がどんどん進む。お酒を盗みたいほど箸が進む」と言われたことから、酒盗と呼ばれるようになったと言われています。 そんな酒盗3個とお酒720mlをセットにしました。 箱入りで贈り物に大人気です!! ■仙禽(せんきん) 無垢(むく) 無濾過原酒 中取り 火入れ 720ml /栃木県 せんきん■ 仙禽の定番酒「仙禽(せんきん) 無垢」です 口に含むと上品で華やかな香りが広がります。 後から優しい甘味が全体に広がり、膨らみのある上品な味わいを堪能できます。 今まで仙禽を飲んだ事が無い方にもオススメの1本となっております! ■酒盗(しゅとう) /神奈川県 しいの食品■ ・かつを酒盗 80g 近海の鮮度の良いカツオを厳選し、 一匹のカツオから、わずか30?40gしか取れない 胃・腸だけを、長期塩蔵熟成した「かつを酒盗」。 ・まぐろ酒盗 80g まぐろの胃だけを長期塩蔵熟成で発酵させた しいの食品独自の「まぐろ酒盗」。 ・かつを酒盗 唐がらし 80g 本鰹の胃と腸だけを6ヶ月以上、長期自然熟成させ小田原の地酒を使って仕上げたかつを酒盗に、 唐辛子、塩、糀、ゆずなど数種類の天然薬味を加え、 3年間自然発酵させた「かんずり」を加えました。 酒盗の豊かなコクに、爽やかなかんずりの辛みと香りがよく合う自信作です。

クラシック仙禽(せんきん) 雄町 1.8L

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3,348

クラシック仙禽(せんきん) 雄町 1.8L

限定品に付き品切れの際にはご容赦ください。 【薄井一樹専務のコメントより】 このクラシック仙禽は3月に発売したものとは設計は変わりませんが、タンク違いということ、さらに熟成期間が長いことなどから、より奥ゆかしい、深みのある味わい に仕上がっています。 ドメーヌ・さくらの中でも最も収穫が遅く(昨年の収穫は11月初旬)、大地のエネルギーが実に詰まった雄町のパワーが味わいに表現されています。 クラシック仙禽はワイルドでエレガント。実にたくましく美しい雄町仕上がりました。 原料米のドメーヌ化、仙禽唯一無二のテロワールである「水」と向き合うことによって、さらにきめ細やかに、緻密でありながら濃醇な味わいを実現しています。 【味わい】 このクラシック仙禽は華麗な果実香。バナナやローズのようなエレガントな香り。 そしてふくよかな香りが後を追いかけます。 その香りの豊かなバリエーションが、半年間の熟成によってさらに開花 しました。 クラシック仙禽を口に含むとシルキーで角の取れた優しい酸味と和三盆のような上等な甘味が口中を駆け巡ります。 最後はミネラル感に溢れ、口中を引き締めてくれます。 しかし余韻は短くも長くもない、c程よいドライフィニッシュ。 今シーズンも「芳醇な酒を水のように飲める」という事実に変わりはありませんでした。 クラシックシリーズの真髄は程よい熟成による心地よく、エレガンスな酸味の世界なのです。

仙禽 (せんきん) 一聲 (いっせい)純米大吟醸 720ml

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3,780

仙禽 (せんきん) 一聲 (いっせい)純米大吟醸 720ml

超限定品のため、品切れの際にはご容赦ください。 【株式会社せんきん 薄井一樹専務のコメント】 「仙禽一聲」とは「鶴のひと声」を意味します。 当蔵の地下水(仕込み水)と同じ水脈上で作付けされた ドメーヌ・さくら山田錦のポテンシャルを100%引き出し、 昨年よりも品質を高めるためのマイナーチェンジを行いました。 酒米からあふれ出るエネルギーを抑え込んで凝縮。 時を経てもこのお酒の持つ品格は失われません。 果実味と旨みが溢れるエレガントな酒質と、 過剰な演出を省きスマートになった吟香が上品さを高めます。 今年の仙禽一聲は中身だけではなく、 専用化粧箱に入った新ラベルでの登場です! ■エレガントの頂点を求めた仙禽の一つの回答です。 【テイスティングコメント】 発散するようなエレガントな香りが広がります。 豊満な果実や甘い蜜を凝縮したような華やかさに満ちた香り。 まるで果実の香水のようです。 口に含むと、押し寄せるやはりエレガントな甘味が主張してきます。 力強く、エネルギーに満ちあふれた女性のようです。 酸味は控えめで、高次元の甘味によってエレガンスさを表現し、 バランスをとっているテクスチャー。 今までの仙禽にはなかった、まさに「仙禽一聲」の名にふさわしい、 鶴が描く奇跡を体感ください。

仙禽 ナチュール quatre(キャトル) 720ml- せんきん

銘酒しらい屋

2,160

仙禽 ナチュール quatre(キャトル) 720ml- せんきん

『日本酒の未来は生酛が担っている』というスローガンのもと、酒造好適米も精米機も使わずに醸したナチュールシリーズ。 第4弾quatre(キャトル)がリリース! 全1作・全2作は瞬く間に完売。最初の『火入れ』タイプとなるquatre(キャトル)。早めの完売が予想されます。お求めはお早めに! 商品詳細 銘柄名仙禽ナチュール trois 特定名称普通酒 仕様超古代製法:酵母無添加・木桶仕込・生モト;酒母・無濾過原酒 製造元株式会社せんきん 生産地栃木県さくら市 原料米・米麹 使用米ドメーヌ・さくら亀ノ尾 精米歩合麹米、掛米ともに90%以上 使用酵母天然蔵付き酵母 ALC度数14度 酸度非公開 日本酒度非公開 内容量720ml 配送方法6~9月はクール便推奨 ※trois より 720mlのみの販売となります。仙禽 ナチュール quatre(キャトル) 720ml 株式会社せんきん ナチュールシリーズは、『唯一無二の蔵の個性を反映する銘柄』と蔵元が自負する銘柄です。 往年の古代生モトで設計された、天然蔵付き酵母だけの完全無添加の超自然派生モトです。 仙禽の生モトと山廃を統合し、27BYから本格的に醸造が開始されたナチュールは、酵母に頼りすぎる風潮に疑問をだいた蔵元が、『日本酒の未来は生モトが担っている』をスローガンに設計したもの。 往年の古式生モトを忠実に再現するため、 1. 原料米は亀ノ尾を使用 … 当時は酒造好適米がなかった 2. モト擂り(山卸)を採用 … 当時は精米機がなかった と、労力を厭わず徹底したつくりで醸しました。 酒母日数は50日以上。気のとおくなるような酒母との格闘とモト擂りの重労働の結晶が、このナチュールシリーズです。 タンク(木桶)ごとに酒質が異なるため、un(アン) から six(シス...

ニュークラシック仙禽 亀ノ尾 純米大吟醸 1800ml- せんきん

銘酒しらい屋

3,348

ニュークラシック仙禽 亀ノ尾 純米大吟醸 1800ml- せんきん

モダン仙禽シリーズを取り扱う店舗の中でも、25店にしか出荷されないクラシック仙禽シリーズ。 27BYより当店も販売できるようになりました! クラシック仙禽 亀ノ尾は、控え目で落ち着きのある香りの酒です。 また、あまずっぱさが特徴のモダンシリーズとは異なり、酸味も甘味も上品で旨味を重視した味わいとなっています。 木目細やかな酸味と、上品な甘味。ゆっくりと広がる米の旨味…もう、たまりません! 和食や出汁メインの料理といっしょに、常温付近でお楽しみください。 商品詳細 銘柄名クラシック仙禽 亀ノ尾 特定名称純米大吟醸酒 仕様中汲み、無濾過原酒、瓶囲い瓶火入れ 製造元株式会社せんきん 生産地栃木県さくら市 原料米・米麹 使用米ドメーヌ・さくら亀ノ尾 精米歩合掛米 50%/麹米 40% ALC度数15度 酸度非公開 日本酒度非公開 内容量1800ml クラシック仙禽 亀ノ尾 720mlはこちらからお買い求めいただけます。クラシック仙禽 亀ノ尾 純米大吟醸 1800ml 株式会社せんきん 90点以上の点数でなかなか評価しない世界的に有名な辛口ワイン評論家のロバート・パーカーがなんと92点と評価した純米大吟醸。 クラシック仙禽シリーズは、モダン仙禽を扱える店舗の中から、さらに限られた店でのみ販売される銘柄です。 入念な設計により、さらに緻密さと繊細さ、圧倒的なクリア感を増し、モダンシリーズとのコンセプトの違いが明確に打ち出されています。 クラシックシリーズでは、仙禽の特徴である酸味と甘味を上品かつ控え目にし、旨味を全面に出す構成となっています。 また香も穏やかで、料理を引き立てるのもモダンシリーズと異なる特徴です。 世界で最も影響力のあるワイン評論家であるとされるロバート・パーカーが遂に日本酒のテイスティングノートの公開をしました。...

クラシック仙禽 亀ノ尾 1800ml

佐野屋JIZAKE 楽天市場店

3,348

クラシック仙禽 亀ノ尾 1800ml

仙禽のクラシックシリーズ、「亀ノ尾」を使ったお酒が入荷しました。仙禽ではドメーヌ化した酒米、つまり仕込水と同じ水脈の水で育てられたお米を使用しており、本商品の酒米、「亀ノ尾」も例外なくドメーヌ化されています。仙禽の三本の矢のうちの1つ、「亀ノ尾」はクラシックシリーズでどんな顔を見せてくれるのか。さっそくテイスティングさせてもらいます。香りは穏やかです。口に含むと上品な甘酸っぱさと共に、華やかな含み香が広がります。その含み香を楽しみながら、舌の上で沁み渡る亀ノ尾を楽しみました。味わいの中にはコクがあり、しっかりと旨味も感じました。その旨味は飲み込んだ後も余韻となり、しばらくの間舌の上で存在感を放っていました。さっぱり飲むよりもしっかり味わって飲みたい方は「亀ノ尾」をお勧めします!クラシックシリーズは乳酸主体のお酒ですので、15℃前後の温度帯で飲んで頂くと、より美味しく味わっていただけるかと思います。皆様も是非、仙禽のクラシックシリーズをご堪能ください。製品仕様商品名クラシック仙禽 亀ノ尾 1800mlお酒の種類その他内容量1800ml原材料ドメーヌさくら亀ノ尾スペック純米大吟醸アルコール15度保存方法静かな冷暗所製造元せんきん(栃木県さくら市馬場106)

【日本酒】【要冷蔵】モダン仙禽(せんきん) 無垢(むく) 無濾過原酒 中取り 火入れ 1.8L / 栃木県 (株)せんきん【2024】【お中元 御中元】

酒の番人 ヤマカワ

2,700

【日本酒】【要冷蔵】モダン仙禽(せんきん) 無垢(むく) 無濾過原酒 中取り 火入れ 1.8L / 栃木県 (株)せんきん【2024】【お中元 御中元】

●商品+ラッピング→ +200円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +300円 にて対応させていただきます。 仙禽(せんきん) 無垢は、仙禽の新たな定番酒です。 仙禽の地元である栃木県さくら市産の酒造好適米を100%使用しています。 上槽後に瓶火入れを行い、適度な熟成を経てから出荷されました。 口に含むと上品で華やかな香りが広がります。 後から優しい甘味が全体に広がり、膨らみのある上品な味わいを堪能できます。 今まで仙禽を飲んだ事が無い方にもオススメの1本となっております! 【蔵元より】 今シーズンは酒質を向上させるためにたゆまぬ努力と投資を行ってきました。 目に見えないコストアップを図り、定番商品だからこそ最も注力してきました。 昨年よりも明らかに酒質が向上している事をお約束します。 【裏ラベルより】 『無垢』とは金や銀など混じりけがない事、素朴である事を意味します。 仙禽において金や銀は亀ノ尾や雄町、愛山であり、素朴な定番は『無垢』であります。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 使用米:栃木県さくら市産酒造好適米・特等米100% 精米歩合:50% アルコール度数:17度 下記の用途などにも使用できます。:記念日、お誕生日、お返し、御歳暮、お歳暮、御中元、お中元、暑中御見舞、残暑御見舞、御年賀、お年賀、御祝い、お祝い、内祝い、御礼、お礼、祝延寿、敬寿、結婚祝、結婚記念日、引き出物、出産祝、寿、贈り物、父の日、母の日、敬老の日、バレンタインデー、ホワイトデー、還暦、還暦祝、還暦祝い、古稀祝、喜寿祝、傘寿祝、米寿祝、白寿祝、婚約祝、入学祝、就職祝、卒業祝、昇進祝、退職祝、開店祝、、ゴルフコンペ、周年記念品、ご進物、上棟祝、御見舞い、快気祝い、新築祝い、手土産、金婚式...

【贈り物に】【要冷蔵】【酒器セット】仙禽 無垢 720ml + シズル冷酒器セット 銀黒【2488】【お中元 御中元】

全2商品

4,200

【贈り物に】【要冷蔵】【酒器セット】仙禽 無垢 720ml + シズル冷酒器セット 銀黒【2488】【お中元 御中元】

●A~Cのラッピングは無料で対応させていただきます。 ●商品+ラッピングD→ +400円 にて対応させていただきます。 ●A~Cのラッピング+メッセージ→ +100円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピングD+メッセージ→ +1000円 にて対応させていただきます。 日本酒好きの方にぜひ楽しんでもらいたい新しい酒器『シズル冷酒器』!! 冷酒器に注いだお酒が、片口からせせらぎのように盃へと流れていく酒器です。 瓶から酒器、酒器から盃、と流れていくお酒は空気と適度にふれあう事でその香りがいっそう引き立ちます。 そして、その流れていく様は風情が溢れ、時間を忘れてお酒の時間を楽しむことができます!! そんなシズル冷酒器と日本酒720mlをセットにしました。 箱入りで贈り物に大人気です!! 【日本酒】仙禽 無垢 720ml+シズル冷酒器セット(銀黒カラー) ■仙禽(せんきん) 無垢(むく) 無濾過原酒 中取り 火入れ 720ml /栃木県 せんきん■ 仙禽の定番酒「仙禽(せんきん) 無垢」です 口に含むと上品で華やかな香りが広がります。 後から優しい甘味が全体に広がり、膨らみのある上品な味わいを堪能できます。 今まで仙禽を飲んだ事が無い方にもオススメの1本となっております! ■シズル冷酒器セット /カネコ小兵製陶所■ カネコ小兵製陶所より、日本酒を楽しむためのシズル冷酒器セットが届きました。 カネコ小兵製陶所は美濃焼きの産地として知られている岐阜県土岐市にあり、創業90年以上を誇ります。 シズル冷酒器セットは冷酒器と盃、そして専用のお皿がセットになっています。 父の日や御中元、お歳暮などの贈り物にも最適です! 下記の用途などにも使用できます。:記念日、お誕生日、お返し、御歳暮、お歳暮、御中元、お中元、暑中御見舞、残暑御見舞、御年賀...

【日本酒】【要冷蔵】クラシック仙禽(せんきん) 雄町 1.8Lせんきん 栃木県【3544】【お中元 御中元】

酒の番人 ヤマカワ

3,348

【日本酒】【要冷蔵】クラシック仙禽(せんきん) 雄町 1.8Lせんきん 栃木県【3544】【お中元 御中元】

●商品+ラッピング→ +200円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +300円 にて対応させていただきます。 限定品に付き品切れの際にはご容赦ください。 【薄井一樹専務のコメントより】 クラシックシリーズの中でも一番に人気のある雄町です。 ドメーヌ・さくらの中でも最も収穫が遅く(昨年の収穫は11月初旬)、大地のエネルギーが実に詰まった雄町のパワーが味わいに表現されています。 クラシック仙禽はワイルドでエレガント。実にたくましく美しい雄町仕上がりました。 原料米のドメーヌ化、仙禽唯一無二のテロワールである「水」と向き合うことによって、さらにきめ細やかに、緻密でありながら濃醇な味わいを実現しています。 【味わい】 このクラシック仙禽は華麗な果実香。バナナやローズのようなエレガントな香り。 そしてふくよかな香りが後を追いかけます。 その香りの豊かなバリエーションが、半年間の熟成によってさらに開花 しました。 クラシック仙禽を口に含むとシルキーで角の取れた優しい酸味と和三盆のような上等な甘味が口中を駆け巡ります。 最後はミネラル感に溢れ、口中を引き締めてくれます。 しかし余韻は短くも長くもない、程よいドライフィニッシュ。 今シーズンも「芳醇な酒を水のように飲める」という事実に変わりはありませんでした。 クラシックシリーズの真髄は程よい熟成による心地よく、エレガンスな酸味の世界なのです。 ※品質保持の為、クール便にさせていただきます 原 材 料:米(国産)・米麹(国産米) 原 料 米:ドメーヌさくら・雄町(栃木県さくら市産) 精米歩合:50% 度 数:15度 製 造 元:株式会社せんきん(栃木県) 備 考:無濾過原酒、瓶囲い瓶火入れ ※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)...

【日本酒】【要冷蔵】クラシック仙禽(せんきん) 雄町 720ml せんきん 栃木県【3545】【お中元 御中元】

酒の番人 ヤマカワ

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【日本酒】【要冷蔵】クラシック仙禽(せんきん) 雄町 720ml せんきん 栃木県【3545】【お中元 御中元】

●商品+ラッピング→ +200円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +300円 にて対応させていただきます。 限定品に付き品切れの際にはご容赦ください。 【薄井一樹専務のコメントより】 クラシックシリーズの中でも一番に人気のある雄町です。 ドメーヌ・さくらの中でも最も収穫が遅く(昨年の収穫は11月初旬)、大地のエネルギーが実に詰まった雄町のパワーが味わいに表現されています。 クラシック仙禽はワイルドでエレガント。実にたくましく美しい雄町仕上がりました。 原料米のドメーヌ化、仙禽唯一無二のテロワールである「水」と向き合うことによって、さらにきめ細やかに、緻密でありながら濃醇な味わいを実現しています。 【味わい】 このクラシック仙禽は華麗な果実香。バナナやローズのようなエレガントな香り。 そしてふくよかな香りが後を追いかけます。 その香りの豊かなバリエーションが、半年間の熟成によってさらに開花 しました。 クラシック仙禽を口に含むとシルキーで角の取れた優しい酸味と和三盆のような上等な甘味が口中を駆け巡ります。 最後はミネラル感に溢れ、口中を引き締めてくれます。 しかし余韻は短くも長くもない、程よいドライフィニッシュ。 今シーズンも「芳醇な酒を水のように飲める」という事実に変わりはありませんでした。 クラシックシリーズの真髄は程よい熟成による心地よく、エレガンスな酸味の世界なのです。 ※品質保持の為、クール便にさせていただきます 原 材 料:米(国産)・米麹(国産米) 原 料 米:ドメーヌさくら・雄町(栃木県さくら市産) 精米歩合:50% 度 数:15度 製 造 元:株式会社せんきん(栃木県) 備 考:無濾過原酒、瓶囲い瓶火入れ ※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)...

仙禽(せんきん) ナチュールM 720mlましだやコレクション2017

増田屋本店

2,160

仙禽(せんきん) ナチュールM 720mlましだやコレクション2017

限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。 メキメキ頭角を現し、今や栃木県を代表する酒蔵の1つとなった仙禽が、昨年(平成27酒造年度)より新たに取り組んでいる新シリーズ「ナチュール」。これらは野生酵母による発酵を条件とし、蔵に棲みついた天然酵母菌によって醸された協会酵母無添加の日本酒です。そのため同じ製法で何本か仕込む木桶ごとに酒質が異なり、様々な表情の個性ある酒になります。どんな酒が出来るのか楽しみでもあり、運(酵母菌)まかせでもあります。 ◎原料米 全量亀ノ尾を使用しています。力強く個性的な酒造りに適した「亀ノ尾」はナチュールの造りにうってつけといえます。更に、仙禽の仕込み水と同じ水脈上の田圃で育った栃木県さくら市産「亀ノ尾」をほとんど磨かず(精米歩合90%)使用することで、仙禽らしい独特の日本酒観を表現されています。 ◎酵母 協会酵母を一切使用せず、蔵に宿った天然酵母のみで酒を醸します。非常にコントロールが難しく、常に緊張感のある管理が必要とされます。忍耐を要する過酷な仕込みです。 ◎ましだやコレクション 木桶で数本醸した今年度の「ナチュール」を、増田屋スタッフで数ヶ月前にテイスティングし、一番おいしいと思ったお酒の木桶を丸ごと一本「ましだやコレクション」として確保していただきました。通常、ナチュールシリーズは「1(アン)」から発売順にナンバリングされますが、この商品は当店オリジナルの番外編としてナンバリングを外し「ナチュールM」として発売いたします。 ◎テイスティングコメント ヨーグルトにも似た乳酸系の上立香があります。多くの「生もと」造りのような熟成香は無く、一線を画します。口当たりは柔らかく、酸味と甘みのアタックが力強く、「甘酸っぱい」酒質設計をしていた数年前の仙禽を彷彿とする白ワインにも似た...

【要冷蔵】【日本酒】モダン仙禽(せんきん) 雄町 生酒 1.8L栃木県 (株)せんきん【2394】【お中元 御中元】

酒の番人 ヤマカワ

3,456

【要冷蔵】【日本酒】モダン仙禽(せんきん) 雄町 生酒 1.8L栃木県 (株)せんきん【2394】【お中元 御中元】

●商品+ラッピング→ +200円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +300円 にて対応させていただきます。 時間の経過とともに味わいが増していく「雄町」を使用し、 クリア感を大切に、ドライ感を出して醸しました。 透明感のある、やさしいフローラルな香りを感じます。 果実をしぼったかのような発散なするみずみずしい香りが 雄町の美しさを物語ります。 味わいも透明感溢れ、控えめな甘味と酸味が果実感に溢れています。 【株式会社せんきん 薄井一樹専務のコメント】 昨年より「ドメーヌ・さくら」と謳い栃木県さくら市(氏家町)に雄町を作付け、2シーズン目を迎えます。 稲穂の段階からその存在感を放っていた雄町。原料処理の段階では優等生ぶりを発揮し、さばけのよい美しい蒸米と綺麗な麹が完成しました。 蔵の地下水と同じ水脈上の田圃に限定して作付けですから、仙禽の仕込み水との相性が悪いはずがない。そして今年の造りのテーマは「自然に逆らわないこと」でした。これは、仙禽唯一無二である「テロワール」(農作物の生育環境)を大切にするためです。つまり、仙禽の仕込水も立派なテロワールの一部ですから、この仕込み水の性質や個性に逆らう事なく、水の特性を酒質に再現しました。発酵力が弱い軟水ならではのクリアな酸と水のように美しい甘味はかつての仙禽とは一線を画します。無理やり酸味や甘味を出していたかつての醸造方法ではなく、あくまでも「テロワール」を主役とした醸造方法でした。 必然的にアルコールは出ませんが、繊細でキメの細かい酸味や甘味が低アルコールの余韻に引っ張られ、圧倒的な緻密さを再現しています。 原 材 料:米(国産)、米麹(国産米) 原 材 米:栃木県さくら市産雄町 (ドメーヌ・さくら雄町) 精米歩合:麹米 40%、掛米 50% 仕 様...

【要冷蔵】【日本酒】クラシック仙禽 亀ノ尾 火入れ 1.8L/栃木県 せんきん【3662】【お中元 御中元】

酒の番人 ヤマカワ

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【要冷蔵】【日本酒】クラシック仙禽 亀ノ尾 火入れ 1.8L/栃木県 せんきん【3662】【お中元 御中元】

●商品+ラッピング→ +200円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +300円 にて対応させていただきます。 果実感が強い穏やかな香り、落ち着いた輪郭のあるミネラル感。そして、ライチやクランベリーのような甘さを誘発する懐の深いアフターフレーバー。口に含むと粒子のようにキメが細かく角の取れた優しい酸味。水のように透明であること。さらに上品且つ極上の甘味が口中を支配し、奥深く軽やかに仕上がります。 【相性の良い料理】 和食向きで、出汁との相性が良い。 アオリイカの刺身・だし巻き卵・はまぐりの酒蒸し・筑前煮まぐろの兜煮・野菜の天ぷら・野菜のおひたし・湯葉料理・・・ 【裏ラベルより】 仙禽はすべての原料米に対してドメーヌ化を行いました。蔵に流れる地下水(仕込み水)と同じ水脈上にある田圃だけに限定し、原料米を作付けします。仙禽にとって、その米と水は最良のマリアージュを約束します。 クラッシックシリーズは、早期の火入れ処理を行う事によりクラシカルに、早稲の品種『亀ノ尾』と超軟水であるテロワール仙禽の水の特性を生かし、低アルコールを実現する事によりモダンに、総じてナチュラルな味わいを追求しました。 特定名称:純米吟醸 原材料名:米(国産)・米麹(国産) 原 料 米:ドメーヌさくら・亀ノ尾(栃木県さくら市産) 精米歩合:麹米:40%・掛米:50% 度 数:15度 仕 様:無ろ過原酒、瓶囲い瓶火入れ 製 造 元:せんきん(栃木県) ※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます) 下記の用途などにも使用できます。:記念日、お誕生日、お返し、御歳暮、お歳暮、御中元、お中元、暑中御見舞、残暑御見舞、御年賀、お年賀、御祝い、お祝い、内祝い、御礼、お礼、祝延寿、敬寿、結婚祝、結婚記念日、引き出物、出産祝...

【要冷蔵】【日本酒】モダン仙禽(せんきん) 雄町 生酒 720ml栃木県 (株)せんきん【2395】【お中元 御中元】

酒の番人 ヤマカワ

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【要冷蔵】【日本酒】モダン仙禽(せんきん) 雄町 生酒 720ml栃木県 (株)せんきん【2395】【お中元 御中元】

●商品+ラッピング→ +200円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +300円 にて対応させていただきます。 時間の経過とともに味わいが増していく「雄町」を使用し、 クリア感を大切に、ドライ感を出して醸しました。 透明感のある、やさしいフローラルな香りを感じます。 果実をしぼったかのような発散なするみずみずしい香りが 雄町の美しさを物語ります。 味わいも透明感溢れ、控えめな甘味と酸味が果実感に溢れています。 【株式会社せんきん 薄井一樹専務のコメント】 昨年より「ドメーヌ・さくら」と謳い栃木県さくら市(氏家町)に雄町を作付け、2シーズン目を迎えます。 稲穂の段階からその存在感を放っていた雄町。原料処理の段階では優等生ぶりを発揮し、さばけのよい美しい蒸米と綺麗な麹が完成しました。 蔵の地下水と同じ水脈上の田圃に限定して作付けですから、仙禽の仕込み水との相性が悪いはずがない。そして今年の造りのテーマは「自然に逆らわないこと」でした。これは、仙禽唯一無二である「テロワール」(農作物の生育環境)を大切にするためです。つまり、仙禽の仕込水も立派なテロワールの一部ですから、この仕込み水の性質や個性に逆らう事なく、水の特性を酒質に再現しました。発酵力が弱い軟水ならではのクリアな酸と水のように美しい甘味はかつての仙禽とは一線を画します。無理やり酸味や甘味を出していたかつての醸造方法ではなく、あくまでも「テロワール」を主役とした醸造方法でした。 必然的にアルコールは出ませんが、繊細でキメの細かい酸味や甘味が低アルコールの余韻に引っ張られ、圧倒的な緻密さを再現しています。 原 材 料:米(国産)、米麹(国産米) 原 材 米:栃木県さくら市産雄町 (ドメーヌ・さくら雄町) 精米歩合:麹米 40%、掛米 50% 仕 様...

【要冷蔵】【日本酒】仙禽(せんきん) かぶとむし 1.8L / 栃木県 (株)せんきん【2119】【お中元 御中元】

酒の番人 ヤマカワ

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【要冷蔵】【日本酒】仙禽(せんきん) かぶとむし 1.8L / 栃木県 (株)せんきん【2119】【お中元 御中元】

●商品+ラッピング→ +200円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +300円 にて対応させていただきます。 【蔵元のコメントより】 リンゴ酸の軽快でシャープな酸と低アルコールの呑みやすさを両立し 輪郭はハッキリと仙禽であり、低アルコールのクリアさと立体感を両立した 新しいコンセプトを打ち出して醸されました。 グレープフルーツやオレンジの様な芳香なフルーツを思わせる香り。 口に含むと、存在感があり、キラキラとした美しい酸味には独自のスイートさ、 キレがあり、リズミカルで軽快な心地よいアルコール感。 透明感あふれる繊維のような心地よさ、 夏を演出するには必要にして十分なアロマとフレーバー。 完全復活した「大人のレモンスカッシュ」にご期待ください。 夏を演出するには必要にして十分なアロマとフレーバー。 今時期だけの特別な夏のお酒をお楽しみください。 使用米 :栃木県産山田錦 精米歩合 : 50% 仕様 : 中取り(中汲み)無ろ過生酒 度数 : 14° ※品質保持の為、クール便にさせていただきます下記の用途などにも使用できます。:記念日、お誕生日、お返し、御歳暮、お歳暮、御中元、お中元、暑中御見舞、残暑御見舞、御年賀、お年賀、御祝い、お祝い、内祝い、御礼、お礼、祝延寿、敬寿、結婚祝、結婚記念日、引き出物、出産祝、寿、贈り物、父の日、母の日、敬老の日、バレンタインデー、ホワイトデー、還暦、還暦祝、還暦祝い、古稀祝、喜寿祝、傘寿祝、米寿祝、白寿祝、婚約祝、入学祝、就職祝、卒業祝、昇進祝、退職祝、開店祝、、ゴルフコンペ、周年記念品、ご進物、上棟祝、御見舞い、快気祝い、新築祝い、手土産、金婚式、銀婚式【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】

【要冷蔵】【日本酒】モダン仙禽(せんきん) 中取り無濾過生原酒 亀の尾 720ml/ 栃木県 せんきん【1814】【お中元 御中元】

酒の番人 ヤマカワ

1,728

【要冷蔵】【日本酒】モダン仙禽(せんきん) 中取り無濾過生原酒 亀の尾 720ml/ 栃木県 せんきん【1814】【お中元 御中元】

●商品+ラッピング→ +200円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +300円 にて対応させていただきます。 【(株)せんきん 薄井一樹専務のコメント】 今年も当蔵の看板商品をご紹介いたします。 新年を迎え、毎年「亀ノ尾」の生を発表していますが、今年も例年通り「仙禽 亀ノ尾」を発売致します。毎年同じことを言っていますが、非常に難易度が高い原料米が亀ノ尾です。硬く、溶けにくい。今まではその硬く溶けの悪い米を手なずけようと努力してきました。力でねじ伏せようと。しかし、今回は亀の尾との向き合い方を変えてみました。 それは、溶けが悪いことを悲観しないことです。溶けが悪いことは緻密な酒質に造り上げるチャンスです。キメが細かく、繊細で美しい酸を身にまとった亀ノ尾に仕上がりました。ジューシーさもほどよく、低いアルコールが生む穏やかな余韻は飲み飽きすることがありません。麹米を出品酒並みに仕上げていることも手伝い、圧倒的な緻密さを再現しました。 白桃やラ・フランスのような香りが繊細で穏やかに香ります。 発散するような香りのエネルギーを持ち、複雑ではありませんが凝縮した繊細さが主張します。口に含むと、緻密で美しい酸が控えめに主張し、ビターな甘味がドライに引き締めていきます。ジューシーさは健在ですが、フィニッシュがシンプルな構成で、まるで飲み飽きすることがありません。 「トマトとオリーブオイル・バジリコのサラダ」「冷製パスタ完熟トマトソース」「夏野菜のラタトゥユ」「穴子の白焼き柚子胡椒」など、シンプルな素材やあっさりしたソース、みずみずしい料理との相性が最良のマリアージュとされます。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原材米:栃木県さくら市産 亀の尾 100% 精米歩合:麹米 40%、掛米 50% 度 数:16度 製造元:...

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