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硬質小麦デュラムセモリナ粉 (石臼挽き) 1kg ムリーノ・マリーノ社 イタリア産 (Italian Durum Semolina flour by Mulino Marino)

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硬質小麦デュラムセモリナ粉 (石臼挽き) 1kg ムリーノ・マリーノ社 イタリア産 (Italian Durum Semolina flour by Mulino Marino)

無農薬栽培した小麦を石臼で挽いた極上デュラムセモリナ粉 イタリアの名シェフ達の愛用メーカーのMURINO Marino (ムリーノ・マリーノ)社 彼らが造るコダワリのデュラムセモリナ粉の特徴は、「Senatore Cappelli(セナトーレ・カッペッリ)」という今では希少品種で、 一般的に出回っているディラムセモリナ粉の品種とは異なった小麦を使用しています。 一般的なセモリナ粉には、小麦の胚乳部分のみが使用されてますが、 これには栄養価の高い胚芽部分なども含まれているため、ベージュがかった色をしています。 おもにパスタにお使いいただくほか、コシのあるパンを作るときにもご利用下さい。 無農薬栽培は当然ですが、製法はもちろん伝統的な石臼(イシウス)で挽いただけのシンプルな製法。 「昔ながらの味わい」に即した丁寧な粉造りに励んでいます。 当然、大手企業の低コスト、大量生産の製品に比べると、マリーノ社の製品は オーガニックのうえ、手作業で手間もかかるため、割高になりますが、 香りの豊かさ、味わい深さでは、他の製品とは比較にならないほど高い水準を 保持していると、自信をもっておすすめいたします。 ちょっとご注意 マリーノ社の挽きたての粉は風味を守るため、保存料は一切使用しておりません。 昔の粉のように、虫害の心配があるので、出来るだけ乾燥した冷所での保管をお願いいたします。

《alceneroアルチェネロ》イタリアンオーガニック全粒粉デュラムセモリナスパゲッティ【500g】

プロフーズ

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《alceneroアルチェネロ》イタリアンオーガニック全粒粉デュラムセモリナスパゲッティ【500g】

商品特長 イタリア産の有機デュラム小麦100%使用。全粒粉は外皮(ふすま)を含め小麦を丸ごと製粉しているので、食物繊維や小麦の胚芽を含みます。また、全粒粉ならではの香ばしい風味もお楽しみいただけます。お好みのソースと合わせてお召し上がりください。 仕様 ■名称:有機スパゲッティ ■原材料名:有機デュラム小麦のセモリナ(全粒粉) ※本品製造工場では卵を含む製品を生産しています。 ■内容量:500g ■太さ:1.6mm ■調理方法:標準ゆで時間8分 ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください ■原産国名:イタリア ■輸入者:日仏貿易株式会社(東京都千代田区霞ヶ関3-6-7) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:347kcal たんぱく質:10.7g 脂質:2.8g 炭水化物:73.6g(糖質65.9g、食物繊維7.7g)、 食塩相当量:0.01g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※開封後は吸湿、虫害等を防ぐため袋を閉じた後密閉容器に入れて保管してください。 ※細い斑点は原料の小麦の特徴です。品質には問題ありません。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。

マジックパスタ 3種×4セット (3種計12袋)

ディノス

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マジックパスタ 3種×4セット (3種計12袋)

【美味しく食べる保存食】デュラムセモリナ粉を使用熱湯を注ぐだけでパスタが完成!※常温保存期間5年デュラム小麦のセモリナを使用しており、メーカー独自のアルファ化加工により、お湯を入れて3分でアルデンテの食感が楽しめます。お湯を注いで3分(水で20分)待つだけで食べられるソース付きのパスタです。保存性に優れ調理も簡単な為、非常時やアウトドアに適しています。安定性のある袋がそのまま容器になり、スプーン付きで、どこでもお召し上がりいただけます。 ■内容量:カルボナーラ63.8g×4袋、ぺぺロンチーノ56.3g×4袋、きのこのパスタ59.9g×4袋、計12袋■原材料:【カルボナーラ】小麦、脱脂濃縮乳、でん粉分解物、ベーコン、砂糖、ソテーオニオン、乳又は乳製品を主要原料とする食品、プロセスチーズ、ポークエキス調味料、チキンパウダー、オニオンパウダー、食塩、オリーブオイル、ポークエキス、酵母エキス、胡椒加工品、パセリ、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(ビタミンE)、リン酸塩(Na)、香料、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(β-カロテン)、(原材料の一部に大豆、りんご、ゼラチンを含む)【ペペロンチーノ】小麦、デキストリン、食塩、フライドガーリック、ポークエキス、でん粉、砂糖、ガーリックオイル、ガーリックパウダー、唐辛子、酵母エキス、胡椒、バジル、調味料(アミノ酸)、増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(ビタミンE)、(原材料の一部にごま、大豆、鶏肉、りんごを含む)【きのこパスタ】小麦、デミグラスソース、オニオンソテー、ひらたけ、エリンギ、デキストリン、食塩、醸造調味料、ビーフブイヨン、砂糖、醤油、粉末油脂、乾燥人参、クリーミングパウダー、香味野菜エキス、香辛料、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、増粘剤(キサンタンガム)...

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