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ドイツ製ガード付き ステンレススライサー

ディノス

8,640

ドイツ製ガード付き ステンレススライサー

「このスライサーがないと困ってしまうんです」美しくておしゃれな有元さんの料理に欠かせないのが、長年使い続けているという、このスライサーです。ボウルやバットにしっかりひっかかるので安定感がよく、大量に切りたいときにも作業がスムーズ。0.3mmごとに11段階の厚さ調節ができて、一番薄いダイヤル1は野菜が透けるほど薄く切れます!「これ以上はムリ、というところまで野菜を薄くスライスできるし、切れ味が素晴らしいんです。ふだんからよく使いますが、特にお正月のなます、夏の新生姜の甘酢漬け作りには必須アイテム。ジャガイモをこれで薄く切り、鉄の揚げ鍋でカラリと揚げて、揚げカゴごと引き上げれば自家製ポテトチップスのできあがり。自然な味でとってもおいしく、これだけでも喜ばれる酒の肴です」料理研究家 有元葉子さん3女を育てた専業主婦から、料理研究家に。多くのレシピ本を持ち、3月には『有元葉子の家づくり(仮題)』(平凡社)を上梓。使う側の立場でメーカーと共同開発する台所道具のシリーズ「ラバーゼ」も好評。 ■サイズ:幅12長さ40高さ5cm・刃部幅…7cm■重さ:約380g■素材:本体・刃…ステンレス、ハンドガード…ポリプロピレン■0.3mm間隔で11段階の厚さ調節が可能。■本体先端部にはすべり止め用のシリコン脚付き■ドイツ製(ハンドガードは中国製)

ホテルオークラ 監修 和洋中 おせち 三段重 36品 (約3〜4人前)/ 新春 正月 お正月 賀正 伝統 料理 豪華 4人前 2019 御節 お節 重箱【TBSショッピング】

TBSショッピング 楽天市場店

21,600

ホテルオークラ 監修 和洋中 おせち 三段重 36品 (約3〜4人前)/ 新春 正月 お正月 賀正 伝統 料理 豪華 4人前 2019 御節 お節 重箱【TBSショッピング】

一流ホテルの至福の味が新年を優雅に演出 和洋中の多彩な味わい。世界の来賓を一流のサービスと料理でおもてなしする「ホテルオークラ」が監修した三段重です。重箱に盛り付けてお届けします。 原材料 サーモントラウトの西京焼き サーモントラウト、味噌、発酵調味料、砂糖、食塩 田作り 片口いわし、砂糖、水飴、醤油、食塩、寒天 紅白かまぼこ 魚肉、砂糖、でん粉、卵白、米油、食塩、大豆たん白、みりん、魚介エキス、椎茸だし 練りきんとん いんげん豆、砂糖、水飴、寒天 栗の甘露煮 栗、砂糖 黒豆煮 黒大豆、砂糖、還元水あめ、発酵調味料、食塩 五色なます 紅白なます、油揚げ、乾燥木耳、白胡麻 味付いくら 鮭の卵、還元水飴、米発酵調味料、醤油、食塩、砂糖、清酒、こんぶエキス、かつお節エキス、酵母エキス 伊達巻 鶏卵、砂糖、魚肉、みりん、でん粉、食塩、植物油 金柑甘露煮 金柑、砂糖 お祝い海老 海老、発酵調味料、みりん、薄口醤油、顆粒和風だし 若桃甘煮 若桃、砂糖 一口昆布巻き 昆布、砂糖、清酒、還元水飴、醤油、本みりん、だし、干瓢、酵母エキス 豚肉のバルサミコ風味 豚肉、黒酢入たれ、甘酢醤油だれ、和風調味液、食塩、ぶどう酢、オリーブ油、パプリカマリネ(赤パプリカ、黄パプリカ、分離液状ドレッシング) スモークサーモントラウト レモン添え サーモントラウト、レモン ホタテのテリーヌ 乳等を主要原料とする食品、魚肉、ほたて貝柱、鶏卵、大豆油、卵白、砂糖、ワイン、洋酒、食塩、香辛料 大黒本しめじのマリネ 本しめじ、白ワイン、オリーブ油、醸造酢、ぶどう酢、顆粒洋風だし、にんにく、上白糖、食塩、ローレル、白こしょう 添え野菜(赤・黄パプリカ) 赤パプリカ、黄パプリカ、顆粒洋風だし、食塩、白こしょう...

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京都コラボおせち「和洋参段重」(和洋/冷蔵/おせち料理)

オークワ

18,468

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京都コラボおせち「和洋参段重」(和洋/冷蔵/おせち料理)

商品案内 京都の和食処「栄寿庵」「舞」と和洋のお料理が人気の「浮舟」がコラボしたおせち料理。それぞれのお重に定番のおせち料理に加え、お店の特徴をいかしたお料理を盛込みました。 重のサイズ 縦19.5cm×横19.5cm×高さ17cm 壱の重 【壱の重(舞)】紅ずわい焼がに甲羅盛り、紅ずわい焼かに爪、若鶏八幡巻、黒豆金箔、栗きんとん、てまり餅、花餅紅梅、さつまいも甘露煮、数の子、市松錦玉子、葉付金柑、蛸酢、松笠いか、黒豆焼豚スライス、赤魚西京焼、伊予柑なます 弐の重 【弐の重(栄寿庵)】伊達巻、鮭西京焼、牛しぐれ笹包み、子持昆布わさび和え、鱈旨煮、いくらなます、なごみ巻ほうれん草、なごみ巻海老、こはだ粟漬、友禅紅白串、あわび煮、海老艶煮、ばい貝旨煮、若桃甘露、田作り、てり焼ほたて、矢羽根餅 参の重 【参の重(浮舟)】シュリンプチーズサラダ、地鶏テリーヌ、真蛸マリネ、くるみ、マンゴーミルフィーユ、あんずやわらか煮、スモークサーモン、牛タンスモーク、味付ブロッコリー、ポークパストラミスライス、ジャガチーズ、ローストビーフスライス、モルタデッラ、マスタードチキン、スタフドオリーブ 保存方法/消費期限 冷蔵/消費期限:2019年1月1日 お料理の種類 和洋 人数(目安) 四〜三名様 おせち料理は地球に優しい紙製容器に盛り付けた状態で冷蔵クール便にてお届け致します。 配送について お届け予定日:2018年12月31日 ※配送時間指定については承っておりません。 配送できない地域 (全域)北海道、青森、秋田、岩手、沖縄(一部離島)東京・新潟・長崎・鹿児島上記地域へは配送できませんので、ご了承ください。 ⇒配送できない地域詳細はこちらから 銀行振込について ● お振込み期限 ⇒ 12月18日(火)確認分まで キーワードオークワ,京都,京おせち...

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