わかさいも 10個入
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わかさいも 10個入

[ 内 容 量 ]9個入[ 保存方法 ]常温[ 賞味期限 ]10日[ 備 考 ]直射日光・高温多湿の場所は避け、なるべく涼しいところに保管して下さい。開封後はお早めにお召し上がり下さい。冷凍品との同梱の場合冷凍便で、冷蔵品と同梱の場合冷蔵便での発送となります。 さつまいもが採れない北海道で「芋よりも芋らしく、芋を使わずに焼き芋を」という強い思いからわかさいもは生まれました。芋のほくほく感を表現しているのは、豆の中でも最高級の品質を誇る、大福豆の白餡です。毎年秋に北海道洞爺湖周辺で収穫された豆を厳選して使っています。 白餡を覆う皮も本物の芋らしくぎりぎりまで極薄にし、餡の優しい甘さがひきたつようになっています。丁寧に濾した卵黄と減塩醤油を合わせた卵黄醤油を塗り、こんがり焼き上げられ、香ばしさがたまりません。和菓子に醤油を使ったのは、わかさいもが全国初といわれています。 白餡の中には道南産の金糸昆布で芋の筋が演出されています。その昆布の旨味が白餡にじんわりと染み込んで、さらにコクのある味を生み出しています。 大正12年の創業以来、わかさいもはそのオリジナリティと優しい味わいから、数々の賞に選ばれてきました。そして昭和48年には第18回全国菓子博覧会で菓子界の最高峰「名誉総裁賞」を受賞し、北海道を代表する銘菓となりました。昔から変らない製法とこだわりを守り抜くわかさいもは、大人から子供まで広く愛され続けています。

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