【酒井製麺所】麺匠 山形そば1ケース(200g×20把)【RCP】【HLS_DU】
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【酒井製麺所】麺匠 山形そば1ケース(200g×20把)【RCP】【HLS_DU】

昔ながらのコシの強い田舎そば… 通の方にこそお勧めしたい【酒井製麺所】の代表商品。 創業以来80年守り続ける技が生きている美味しいおそば。 夏の暑い日には、冷たくして… 冬の寒いに日は、温かくして… ちょっとしたおもてなしに… 商品説明原材料名 小麦粉、そば粉、食塩内容量 200g×20把賞味期限製造日より1年 保存方法直射日光と多湿を避け常温保存製造者 合資会社 酒井製麺所山形県山形市緑町4-22-11備考欄※原材料に伴うアレルギー体質の方は、ご注意下さい。 ※本工場では、そば、卵、山いもを含む製品を製造しております。 【ギフト包装】選択可能 【のし対応・メッセージカード】可能そば粉は石臼挽きの挽きたてをすぐ使用する。 小麦粉は高品質のものを3〜4種類ミックスして使用する。 食塩はミネラルを残した自然塩を使用する。 めん一筋80年。かたくなに多加水熟成めん製法に徹底して、昔の味、山形の味を守り続けております。 蔵王水系の伏流水を使用する。 南方にスキーと樹氷で名高い蔵王山、北方に信仰の山・出羽三山を配した風光明媚な紅花の古里やまがた。そして東には山形市のシンボル馬見ヶ崎川が流れています。その川水を引きながら大きな水車を回して粉を挽き、うどんを造る・・・。先代「まさじ」より昭和20年代までコトコトとたえまなく続いた歴史です。人よんで「車屋まさじ」。創業以来80余年、麺匠さかいは水車うどん屋の心を大切にしたいと考えております。 東にふるさとの誇る蔵王連山。西に出羽三山を配して四方を山にかこまれた自然美のここ雪国やまがた盆地。 やまがたの自慢のものは美味しいお米に、さくらんぼ、紅花。どこに行っても温泉だらけで、ズーズー弁と口ベタだけど素朴な人情。花笠おどりや、蔵王の樹氷と芭蕉の山寺…。山形名物数々あれど、なんと言っても「そば」が一番。生産量も知る人ぞ知る信州に次ぐ名産地。食べる量にいたっては断然日本一を誇るそば食いの県民性。町のいたるところに「そば屋」が有り。山形市内の中になんと200件以上の「そば屋」が軒をつらね。「田舎」あり、「やぶ」あり、「更科」あり、ましてや太いの細いのさまざまで、やっぱり山形の人は生れながらの「そば通」なのかもしれません。 通の一言「山形のそば」は、本当に美味しいですね。 「友人から山形へ行ったらまず、そばを食べてこいと言われましてね」 「山形のそば」は、太いの、細いの、黒いの、白いの色々あるんですね。それぞれ特徴があって、美味しいですね。 「山形に来ると、そば屋さんの多さには驚きますね。しかもどこの店のおそばも本物の味で、最高に美味しい」

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