【ポイント5倍】水芭蕉 純米大吟醸 プレミア 180ml【ワイン 通販 シーザーワインカンパニー】【05P05Dec15】
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【ポイント5倍】水芭蕉 純米大吟醸 プレミア 180ml【ワイン 通販 シーザーワインカンパニー】【05P05Dec15】

ワンランク上の大吟醸・プレミア・シリーズ 180ml。 日本酒品評会への出品にも使用するお酒を、香りを逃がさぬビン火入の後、長期低温熟成さています。はなやかな香りとまろやかな旨みが調和した逸品です。 アルコール度:17度 精米歩合:38% 原料米:山田錦 (兵庫県三木別所地区産)群馬県 川場村発 全国人気銘柄。 シーザー実店舗でも常に三指に入る人気銘柄です。 水芭蕉の製造元である永井酒造はメディアにも、度々取り上げられ 今や地元ならず全国的に人気の蔵元。 柔らかで清楚な軟水を仕込み水に使い、契約栽培により つくられる最高級の山田錦を丁寧に醸します。 このクラスの蔵元では採用していない驚きの設備と経験豊かな杜氏さんの技量、情熱的な若手スタッフが見事に融合しています。 ≪蔵元より≫ 豊かな自然に恵まれたこの地では豊富な雪や雨が尾瀬の大地に ゆっくりと濾過されミネラルたっぷりのその水は、口に含んだときにフワッ膨らみ、 喉を通した後にほのかな甘みが口中に広がるような感覚を与えてくれるかのようです。 創業明治19年と歴史ある蔵元ですが、昔から受け継がれてきた蔵人の伝統と技とによって、 この水の特徴を十分に引き出すような酒造りを行なっていいます。とのこと。 また、『水芭蕉ピュア』という瓶内二次発酵という シャンパンの製法を取り入れた発泡性日本酒を開発し 製法の特許も収得しています。 この日本酒はスペインの超高級レストラン『エル・ブジ』にも使われています。 日本酒の新しいジャンルを開拓した『水芭蕉ピュア』はこちら

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