「飯台」 の検索結果 415件

高級さわら飯台 3合 30cm(寿司桶)

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高級さわら飯台 3合 30cm(寿司桶)

全2商品

長く使うものだから良いものを・・・お祝い事やおもてなしのお寿司づくりには飯台(寿司桶)が欠かせません。 お米や炊飯器にこだわるご飯好きの方には、さわら材の飯台やおひつをおすすめします。寿司飯づくりには余分な水分を吸収する天然木の飯台が最適です。 ご飯と合わせ酢を手早く切るように混ぜ、蒸気をとばしてお米の旨さを引き出します。さわらは材は適度な香りと、吸水性・抗菌性があり、酸にも強く丈夫です。 昔から飯台やおひつの最高素材とされています。大きさ選びのポイント具が入ったりするため、大きめの方が米を切り混ぜやすいです。 人数や用途により大きさをお選びください。 ☆選び方の目安: 2〜3人 → 3合 30cm、 4人〜 → 7合 36cm〜ご使用方法最初のご使用前には熱湯を桶一杯に入れ、その中に酢をワンカップ混ぜ、冷えるまでそのまま放置してください。 これで木材特有のアク及び匂いが抜けます。 ご使用後はよく水洗いしてから必ず水切りして日陰で乾かしてください。 直射日光はお避けください。 保管の際は充分に乾かした後新聞紙などに包み、通風性がよく、ある程度湿気のあるところにしまってください。ヤニについて木から油が染み出たように見えるものはヤニ(樹脂)です。 これは木曽材(サワラ・ヒノキ)特有の芳香の素で、木が生きている証拠であり、無害です。 ヤニ分が多いほど水・酸に強く、天然の抗菌成分が含まれ、長持ちします。 少しご使用になるとほとんど出なくなりますが、気になる方はお酢を布に湿らせ、ヤニのところを擦ってください。 完全にベタつきをとりたい方はサンドペーパーで擦り取ってください。 ヤニのにじんだ色まではとれませんが、問題はありませんので、安心してご使用ください。※ こちらの商品は取寄商品となります。 木製品は受注生産になることが多いため...

木曽さわらすし飯台(3合用) Rakuten

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木曽さわらすし飯台(3合用)

有機家

おいしいお寿司は道具から ○商品名:木曽さわらすし飯台(3合用) ○特徴:樹齢200年以上の天然木曽さわらを使用。昔ながらの銅タガです。 ○材料・材質:天然木曽さわら、銅タガ、接着剤 ○内容量サイズなど:約30×8cm ●一番初めにアク抜きをします。飯台の中にお湯をはって2、3杯のお酢を入れ、3時間ほど浸したあと、水洗いをして水気をよく拭き取ってください。 ●タガが外れたり縮んだりすることがあります。原因は乾燥による木の縮みですが、水をたっぷり張って浸しておけば、木が膨らんで水漏れもしなくなります。使用後は洗って日陰干しをしてください。さらっとおいしいすし飯が作れる理由 さわらは湿気に強く、通気性が高いため、あつあつご飯をよそっておいても 炊き立ておいしさを長持ちさせます。 また、耐水性、耐酸性があり、すし飯を作るときには余分な酢を吸ってくれるので、 さらっとおいしいすし飯が作れるのです。 木と共に生きてきた木曽の伝統が生きています 樹齢200年以上の天然木曽さわらの中から、厳選した柾目の部分だけを使用しています。 さわらは、天然木材の豊富な木曽でも、特に銘木と言われる 木曽五木(ひのき・さわら・ねずこ・あすなろ・こうやまき)のひとつです。 タガも昔ながらの銅タガを使用しており、木の工芸品を大切にしてきた木曽の伝統が生きています。 長く使うためのお手入れ法 昔ながらの飯台はお手入れが必要です。 木は呼吸をしているので、乾燥するとタガが外れます。 最近の飯台やおひつは、溝を掘ってそこにタガを締めていますが、 木とタガの間に汚れが溜まりカビの原因にもなります。 タガが外れるのは、タガと木の間の汚れを取ることができるという利点でもあります。 乾燥させすぎてゆるんだタガは、手で元の位置に戻し、固定してから水に入れ、...

木製 飯台用蓋(サワラ材) 39cm用 Rakuten

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木製 飯台用蓋(サワラ材) 39cm用

キッチンガーデン

木製 飯台用蓋(サワラ材) 39cm用 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[TKG] 〜飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください〜 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。「木製銅箍 飯台(サワラ材) 24cm」「木製銅箍 飯台(サワラ材) 27cm」「木製銅箍 飯台(サワラ材) 30cm」「木製銅箍 飯台(サワラ材) 33cm」「木製銅箍 飯台(サワラ材) 36cm」「木製銅箍 飯台(サワラ材) 39cm」「木製銅箍 飯台(サワラ材) 42cm」「木製銅箍 飯台(サワラ材) 45cm」「木製銅箍 飯台(サワラ材) 48cm」「木製銅箍 飯台(サワラ材) 51cm」「木製銅箍 飯台(サワラ材) 54cm」「木製銅箍 飯台(サワラ材) 60cm」「木製銅箍 飯台(サワラ材) 66cm」「木製銅箍 飯台(サワラ材) 72cm」「木製銅箍 飯台(サワラ材) 75cm」「木製銅箍 飯台(サワラ材) 90cm」「木製 飯台用蓋(サワラ材) 33cm用」「木製 飯台用蓋(サワラ材) 36cm用」「木製 飯台用蓋(サワラ材) 39cm用」「木製 飯台用蓋(サワラ材) 42cm用」「木製 飯台用蓋(サワラ材) 45cm用」「木製 飯台用蓋(サワラ材) 48cm用」「木製 飯台用蓋(サワラ材) 51cm用」「木製 飯台用蓋(サワラ材) 54cm用」「木製 飯台用蓋(サワラ材) 60cm用」「木製 飯台用蓋...

木製 飯台用蓋(サワラ材) 45cm用 Rakuten

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木製 飯台用蓋(サワラ材) 45cm用

キッチンガーデン

木製 飯台用蓋(サワラ材) 45cm用 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[TKG] 〜飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください〜 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。「木製銅箍 飯台(サワラ材) 24cm」「木製銅箍 飯台(サワラ材) 27cm」「木製銅箍 飯台(サワラ材) 30cm」「木製銅箍 飯台(サワラ材) 33cm」「木製銅箍 飯台(サワラ材) 36cm」「木製銅箍 飯台(サワラ材) 39cm」「木製銅箍 飯台(サワラ材) 42cm」「木製銅箍 飯台(サワラ材) 45cm」「木製銅箍 飯台(サワラ材) 48cm」「木製銅箍 飯台(サワラ材) 51cm」「木製銅箍 飯台(サワラ材) 54cm」「木製銅箍 飯台(サワラ材) 60cm」「木製銅箍 飯台(サワラ材) 66cm」「木製銅箍 飯台(サワラ材) 72cm」「木製銅箍 飯台(サワラ材) 75cm」「木製銅箍 飯台(サワラ材) 90cm」「木製 飯台用蓋(サワラ材) 33cm用」「木製 飯台用蓋(サワラ材) 36cm用」「木製 飯台用蓋(サワラ材) 39cm用」「木製 飯台用蓋(サワラ材) 42cm用」「木製 飯台用蓋(サワラ材) 45cm用」「木製 飯台用蓋(サワラ材) 48cm用」「木製 飯台用蓋(サワラ材) 51cm用」「木製 飯台用蓋(サワラ材) 54cm用」「木製 飯台用蓋(サワラ材) 60cm用」「木製 飯台用蓋...

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