｢青紙スーパー包丁｣の関連商品を含む検索結果 5件

翁流青紙スーパーステンレス本割込磨き槌目菜切朴八角柄刃渡り 165mm国産日本製和包丁庖丁ナイフ牛刃

堺の刃物屋さん　こかじ

14,140円

翁流青紙スーパーステンレス本割込磨き槌目菜切朴八角柄刃渡り 165mm国産日本製和包丁庖丁ナイフ牛刃

★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。磨き槌目のステンレス本割込み。【商品説明】鍛冶職人の手により原始的な製法で打たれる、主に鉄と炭素鋼を使った、昔ながらのハガネの味わいを受け継ぐ伝統的な包丁です。鋼(ハガネ)を使っているため、手入れを怠ると刃が錆びてしまいますが、切れ味にアナログな味わいがあり、微妙な素材の感触をつかみやすいのも特長のひとつです。【商品説明2】包丁には日立金属製炭素鋼の最高峰、青紙スーパー鋼を心材に採用。スタイリッシュな槌目の表層は鉄ではなくステンレスで防錆性に富んでおり、各ブレードには研ぎやすさと靭性を与える極軟質ステンレスSUS405の中心に「青紙スーパー鋼」が割込み複合されています。刃物鋼に適した砂鉄の産出地として知られる島根県安来市、日立金属(株)安来工場で製造されるYSSヤスキハガネはいずれも厳選された高純度原料を独自のレシピで配。高硬度と強い靱性を両立させ、切れ味に優れ、折れず、曲がらず、欠け難いブレードを作るのに適しています。その中でも「青紙」とは、不純物の少ない「白紙」にクロム、タングステンを添加して熱処理特性及び耐摩耗性を改善した鋼種です。さらに青紙二号、青紙一号、青紙スーパー、と区別されますが、二号、一号、スーパーの順に炭素、クロム、タングステンの含有量が増し、刃の硬度や耐摩耗性(永切れ)に影響してきます。青紙スーパーは、硬度を決定づける炭素の含有量が1.45%と最も高く、鋼の結晶粒を細かくし靭性が増すバナジウムをも含有されており、これら3種の中で最も先進的な鋼種とされています。※注意※黒肌やクモラシ加工部は錆びに強いステンレスで出来ていますが、刃先には青紙スーパー鋼が露出しています...

日立 SLD鋼和庖丁菜切り包丁角型 165mm 鎚目 S-42 包丁高級日本製国産菜切り野菜プレゼント切れ味

堺の刃物屋さん　こかじ

13,310円

日立 SLD鋼和庖丁菜切り包丁角型 165mm 鎚目 S-42 包丁高級日本製国産菜切り野菜プレゼント切れ味

【商品説明】●その名の通り、野菜を切るための包丁。日本で昔から長く愛されてきた形です。 ●菜切には、関西型と関東型があり、アゴが角ばっているのが西型(関西で多く使われてきた)アゴが丸いのが東型(関東で使われてきた)と呼ばれています。【商品詳細】●サイズ:刃渡り165mm[全長320mm]●ブレード:割込3層[鋼:SLD鋼/地金:ステンレス]●ハンドル:抗菌炭化木プラスチック桂関連商品翁流青紙スーパーステンレス本割込磨き槌目菜切朴八角柄刃渡り...燕人の匠 ETK-1501 ダマスカス霞流し菜切包丁 165mm ...翁流日立 SLD鋼和庖丁菜切り三徳包丁 165mm 鎚目包丁...14,140円13,000円13,310円菜切り包丁翁流(おうる) 最高級ダマスカス本割込包丁 17層槌目 ...貝印関孫六ダマスカス菜切り 165mm AE5206 印包丁 ...翁流白二黒打菜切 165mm メープル柄...14,070円9,300円24,800円三昧ザンマイクラッシックプロダマスカス紅蓮菜切 165mm ...よこやま燕人のETW-2001 ダマスカスステンレス菜切包丁 1...京セラ FKR-150HIP-FP セラミックナイフ菜切包丁刃渡り...20,900円18,150円7,810円

堺孝行グランドシェフSP 三徳包丁 10250 ステンレス包丁家庭包丁日本製国産高級プレゼントギフトプロかっこいいシンプルプレゼントギフト贈り物家庭

堺の刃物屋さん　こかじ

17,990円

堺孝行グランドシェフSP 三徳包丁 10250 ステンレス包丁家庭包丁日本製国産高級プレゼントギフトプロかっこいいシンプルプレゼントギフト贈り物家庭

【商品説明】世界に誇るボーラーウッデホルム特殊鋼は最高品質のステンレス鋼材に位置づけられており、切れ味や防サビ、摩耗性において非常に優れています。堺孝行グランドシェフシリーズはボーラーウッデホルム特殊鋼の特性を最大限に引き出した洋包丁のファーストクラスを目指した包丁です。ブレードには切り込んだ時の抵抗を減らすための溝加工を施しており今まで体感したことのない切れ味を堪能することができます【商品詳細】銘:Grand Chef SP TAKAYUKI刃:ボーラーウッデホルム特殊鋼柄:POM樹脂(食洗機可)関連商品堺孝行 45層ダマスカスステンレス鋼割り込み和三徳包丁 180m...堺孝行三徳包丁青紙スーパー黒槌目 165mm 高級ステンレス ...期間限定ポイント＼当店オリジナル/ 瑞光 VG10 ダマスカス三徳...20,620円22,770円20,400円霞ダマスカスステンレス 32層 84018 三徳包丁刃渡り180...＼期間限定ポイント / 当店限定瑞光 V金10号ダマスカス 17層...スミカマ kasane 文化包丁三徳包丁刃渡り165mm SCS1...20,900円20,400円13,200円堺孝行ダマスカス銀三割り込み和三徳包丁 180mm 三徳包丁包...仙蔵 SENZO SZ-04 クラシック黒合板柄槌目三徳 V10...スミカマ SUMIKAMA DC-100 ダイヤクロスオールステンレ...45,500円18,150円5,200円

WADA TOKI

15,488円

青木刃物製作所 135mm 和ペテ青紙スーパー黒槌目 01195

サイズ

無線計画インカムショップ

14,802円

三木刃物製作所極青宗友作青紙S三層三徳 170mm UF171

日本の家庭で一般的に使用されている包丁です。[用途]肉・野菜・魚などに万能に使用できます。[機能]硬度の高い日本最高の鋼(青紙スーパー)にステンレス鋼をクラッドし、鋼本来の粘りと強さを生かした切れ味が抜群の包丁です。[仕様]●刃長:170mm。●両刃。[材質]●刃部:青紙スーパー(刃芯)。●刃部:SUS410(側面)。●柄部:黒合板輪付紫檀材。[注意事項]使用用途以外では使用しないでください。刃先は非常に鋭利に仕上げております。取り扱いには十分に注意し、振り回したりしないでください。叩くような使い方や、冷凍食品には使用できません。包丁が破損する可能性があり、非常に危険です。[その他]包丁は刃物ですので、定期的なお手入れが必要になります。切れ味が落ちたときには、砥石などで刃研ぎを行い、メンテナンスをしてください。使用後は、しっかりと汚れを落とした後、乾いた布巾で水気を完全に切ってから保管してください。水気が切れていないと、刃部のサビにつながりますので、ご注意下さい。

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家庭用牛刀 210mm 日本製国産翁流最高級ダマスカス本割込包丁 17層槌目マホガニー柄ダマスカス包丁ミルフィーユ包丁合羽橋かっぱ橋 V金10 VG10 即納

堺の刃物屋さん　こかじ

14,850円

家庭用牛刀 210mm 日本製国産翁流最高級ダマスカス本割込包丁 17層槌目マホガニー柄ダマスカス包丁ミルフィーユ包丁合羽橋かっぱ橋 V金10 VG10 即納

★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある牛刀です。サイズは210mmで、家庭用としてはやや大きめサイズですが、肉やキャベツのかたまりをザクザク切るにはちょうど良いサイズです。外国人のお客様からも大変人気の包丁です。刃渡り:210mm全長:335mm刃幅:46mm刃厚:2.0mm重さ:190g刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃銘:翁流関連商品SAKAI OWLイノックス牛刀 240mm 樹脂柄 OGS240 ...堺翁流日本鋼牛刀 240mm 黒合板柄 OGJ240 #023007...翁流牛刀 210mm 槌目くもらし仕上げベストクラッドSS #2...16,300円14,310円15,670円堺翁流 SAKAI OWL イノックス牛刀 210mm 樹脂柄 OG...堺翁流日本鋼牛刀 210mm 黒合板柄 OPJ210 #23007...翁流おうる#109133 コバルト総ダマスカス黒合板ツバ付三...12,650円10,830円15,200円包丁家庭用ダマスカス三徳包丁 170mm 翁流おうる VG10...包丁ダマスカス家庭用ミルフィーユ包丁三徳包丁 180mm 翁流...翁流おうる牛刀 210mm 積層 33 V10 ダマスカス黒合板 ...15,080円19,100円18,700円

期間限定ポイント翁流 V金1号 VG-1 ステンレス槌目三徳包丁 165mm マホガニー柄包丁家庭用切れ味高級ミルフィーユ包丁割り込み日本製国産プレゼントギフト母の日...

堺の刃物屋さん　こかじ

15,890円

期間限定ポイント翁流 V金1号 VG-1 ステンレス槌目三徳包丁 165mm マホガニー柄包丁家庭用切れ味高級ミルフィーユ包丁割り込み日本製国産プレゼントギフト母の日...

【刃について】VG-1は、鋼の硬度を持ちながらも、錆びにくさを併せ持つ素材です。昔から人気の素材です。他のステンレス鋼材よりもさびやすさはありますが、切れ味は一級品です。ステンレス系の中では、研ぎやすいことも特徴ですので、ご家庭で使っていただくにはぴったりです。槌目割り込み3層鋼(ステンレス3層鋼)の包丁です。槌目の凹凸により切れ離れの良い使用感を味わいいただけます。VG-1を使用しておりますので、切れ味の鋭さが特徴といえる包丁です。【刃付けについて】こちらの包丁の刃付けは鋭く鋭角で食い込みを優先した刃付けを施しております。【ハンドルへのこだわり】積層強化木を使用しており、木製ハンドルと比較して洗浄などによる水分の侵入を軽減し、濡れ・乾燥を繰り返しても膨張や収縮が少なく、反りも発生にしくい作りとなっています。※食器洗い洗浄機へはご使用いただけません。関連商品翁流おうる日立青紙鍛造梨地口金付三徳包丁 180mm #23...[当店売り上げNo.1] 包丁ダマスカス家庭用三徳 180mm ...当店オリジナル翁流 V金5号ステンレス 17層鋼ダマスカス三徳...12,340円12,980円12,900円三徳包丁家庭用日本製翁流 #230147 三徳包丁刃渡り165...[お手入れ楽] ステンレス包丁三徳包丁 175mm 日本製国産翁...翁流和包丁三徳両刃刃渡り165mm青紙スーパー朴八角黒打 ...8,060円16,500円16,550円翁流おうる#109133 コバルト総ダマスカス黒合板ツバ付三...包丁家庭用ダマスカス三徳包丁 170mm 翁流おうる VG10...翁流白二黒梨地三徳 165mm メープル柄...15,200円15,080円24,400円

翁流切付ペティナイフ刃渡り140mm AUS10鋼・槌目三層鋼青柄ブルー青ペティペテ日本産国産包丁皮むきナイフ果物ナイフ名入れギフトプレゼント母の日使いやすい便利...

堺の刃物屋さん　こかじ

13,200円

翁流切付ペティナイフ刃渡り140mm AUS10鋼・槌目三層鋼青柄ブルー青ペティペテ日本産国産包丁皮むきナイフ果物ナイフ名入れギフトプレゼント母の日使いやすい便利...

使いやすさと切れ味の両立。【商品説明】最近海外で人気の高い、切付型という形をしています。調理用包丁としての使いやすさと切れ味の両立をはかるため、刃先(切先)を剣のように尖らせることで、肉・野菜問わず切先を生かした切り方ができるハイブリッドな包丁です。【商品説明2】サビに強く、鋭い切れ味を誇る愛知製鋼製のAUS-10を鋼材に採用。硬く、耐摩耗性に優れています。【用途】■フルーツやちょっとした調理に便利なサイズ小型で使いやすいペティナイフなので、筋とりや野菜やフルーツの皮むきやにちょうど良いです。また大きな包丁では難しい細かい作業もペティナイフなら扱いやすいので、おススメです。【刃渡り】■140mm【全長】■255mm【刃幅】■28.5mm【重量】■106g【背幅厚み】■2.0mm【材質】■刃材:愛知鋼材のAUS10(VG10相当)の槌目■柄:青合板【備考】-【キーワード|キッチン・調理道具/料理/小包丁/ペティナイフ/便利/母の日/父の日/贈り物】青柄シリーズはこちら。三徳包丁牛刀ペティナイフ関連商品翁流MV ペティナイフ 120mm 木サヤ付 #37502 日本製国...堺翁流 SAKAI OWL イノックスペティ 150mm 樹脂柄 O...SAKAI OWLイノックスペティ 120mm 樹脂柄 OPS120...10,190円9,920円9,660円翁流ペティナイフ積層 32 V10 ダマスカス包丁 150mm #...翁流おうる日立青紙鍛造梨地口金付ペティナイフ 135mm J...[家庭用包丁実力と美しさを兼ね備えたペティナイフ] 翁流おうるコ...14,700円10,140円9,090円翁流白二黒打ペティ 135mm メープル柄日野浦刃物鋼包丁...翁流青紙スーパー...

翁流日立 SLD鋼和庖丁菜切り三徳包丁 165mm 鎚目包丁日本製高級シンプルプレゼントギフト贈り物三徳敬老の日堺切れ味プロ家庭用国産かっこいい

堺の刃物屋さん　こかじ

13,310円

翁流日立 SLD鋼和庖丁菜切り三徳包丁 165mm 鎚目包丁日本製高級シンプルプレゼントギフト贈り物三徳敬老の日堺切れ味プロ家庭用国産かっこいい

「万能/三徳庖丁」は、普通のご家庭で使用する機会の一番多い庖丁です。肉や野菜・果物などを切る際に重宝します。小さい魚をさばく時にも使用できますが、大きな魚の硬い骨や鳥の骨などを切ると刃が欠けるおそれがありますのでおやめ下さい。【商品説明】●サイズ:刃渡り165mm[全長320mm]●ブレード:割込3層[鋼:SLD鋼/地金:ステンレス]●ハンドル:抗菌炭化木【普段のお手入れ】 ●ご使用後はお湯で庖丁全体の汚れをよく洗い落とし、水気を十分に拭き取って安全な場所に収納してください。●漬物・レモンなど塩分・酸性の強い食品を切った場合は特に汚れをよく洗い落としてください。●食器洗い機・食器乾燥機・電子レンジ・オーブンなどの中に入れないでください。破損の原因になります。●最初は切れる刃物も使うたびに少しずつ切れ味が悪くなります。3か月に1回は砥石で研いでください。研ぐことが苦手な方は弊社にお任せください。関連商品当店オリジナル翁流 V金5号ステンレス 17層鋼ダマスカス三徳...翁流黒合板柄青紙鋼梨地砥包丁三徳包丁刃渡165mm 日本製...期間限定ポイント翁流 V金1号 VG-1 ステンレス槌目三徳包丁...12,900円12,300円15,890円三徳包丁家庭用日本製翁流 #230147 三徳包丁刃渡り165...翁流青紙スーパーステンレス本割込磨き槌目三徳朴八角柄刃渡り...翁流和包丁三徳両刃刃渡り165mm青紙スーパー朴八角黒打 ...8,060円13,770円16,550円翁流おうる日立青紙鍛造梨地口金付三徳包丁 180mm #23...[当店売り上げNo.1] 包丁ダマスカス家庭用三徳 180mm ...[お手入れ楽] ステンレス包丁三徳包丁 175mm...

堺孝行 TUS 筋引き 270mm #16624 高級ステンレスステンレス包丁家庭用包丁日本製国産おしゃれ

堺の刃物屋さん　こかじ

15,010円

堺孝行 TUS 筋引き 270mm #16624 高級ステンレスステンレス包丁家庭用包丁日本製国産おしゃれ

【商品情報】●ステンレス鋼を正確な温度で熱処理する事により切れ味が鋭い包丁に仕上げました。●高級感のある茶系合板を使用したやや軽量タイプの包丁です。●ハイカーボンステンレス鋼を使いながら価格をおさえ、グリップにもこだわった包丁です。●材質:8A鋼錆に強い●柄:積層強化木【カラー】-関連商品堺孝行 TUS 筋引き 240mm #16623 高級ステンレスス...堺孝行 TAKAYUKIイノックス#11023 筋引包丁刃渡り240...堺孝行#7397 最高級 33層槌目ダマスカス本割込筋引両刃 ...12,600円19,310円25,390円最高級ダマスカス本割込包丁 17層槌目剣型柳刃飛燕型 300mm...堺孝行最高級ダマスカス本割込包丁 33層槌目ペティナイフ 80mm...青木刃物堺孝行イノックス和庖丁正夫 210mm 柳刃包丁 210...35,580円14,770円15,380円堺孝行 TAKAYUKI イノックス #11012 牛刀刃渡り210...堺孝行 TAKAYUKIイノックス#11013 牛刀刃渡り240mm...堺孝行 TUS ペティナイフ 150mm #16604 高級ステンレ...17,740円19,310円9,660円

牛刀両刃 200mm青紙鋼割込みステンレス梨地槌目仕上げ斜め口金付黒合板(包丁洋包丁業務用包丁家庭向け包丁シェフナイフハガネ割込みステンレス包丁日本製)

刃物・道具の専門店　ほんまもん

13,200円

牛刀両刃 200mm青紙鋼割込みステンレス梨地槌目仕上げ斜め口金付黒合板(包丁洋包丁業務用包丁家庭向け包丁シェフナイフハガネ割込みステンレス包丁日本製)

製品仕様 ■サイズ:全長約330mm 刃部刃渡り約200mm 刃幅約46mm(刃元) 刃厚約2mm 柄部長さ約120mm 幅約30mm(最大) 厚み約15mm ■重量 :約165g ■材質 : 刃部切刃青紙鋼、地金軟ステンレス柄部黒合板 ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:梨地槌目仕上げ ■口金:斜め口金 ■中子:背通し ■製造:日本製【タガネ名入れ無料で承ります】 ■字体:漢字又はカタカナ ■無料文字数:3文字以内 ※4文字以上をご希望の場合は、名入れ原稿にご希望の原稿をご記載の上、下記より追加文字数分のタガネ名入れチケットをご購入下さい。例)山田花太郎の場合は、チケットを2枚ご購入ください。追加文字分のチケット購入はこちら>> ■納期:1週間〜10日 ■注意事項: タガネ名入れはご注文後のキャンセル・返品が出来ません。名入れイメージ・注意事項等詳細はこちらからご確認下さい。鍛造割込み青紙鋼梨地槌目斜め口金牛刀 200mm 切れ味に拘る方へオススメの青紙鋼を鍛造した本格牛刀【青紙鋼】シャープな切れ味切り刃に使用している青紙鋼はハガネですので錆びます。しかし、そのシャープな切れ味はステンレスでは味わえない特別な感覚です。切れ味に拘る方にオススメします。 ◎切れ味に拘る刀身の構造切り刃には硬度が高く耐摩耗性に優れた、青紙鋼を使用し、軟ステンレスで挟み込んだ三層構造となっています。この構造により、芯材は硬く、鋭い切れ味が長続きし、両側のステンレス部分はサビに強く、柔らかい為に研ぎやすくなっております。 ◎確かな製造方法日本の刃物産地の信頼できるメーカーにより鍛造処理、各種熱処理、仕上げを行っています。科学的に検証された製法と長年の経験により蓄積された知識によって、高水準の商品が生み出されます。...

送料無料

菜切り包丁モリブデン鋼菜切ステンレスステンレス包丁高級包丁切れる包丁菜切包丁 165mm 庖丁堺菊守河村刃物株式会社堺日本製国産野菜野菜用和包丁【堺包丁】【堺刃物】

SHIGEMASA

15,400円

菜切り包丁モリブデン鋼菜切ステンレスステンレス包丁高級包丁切れる包丁菜切包丁 165mm 庖丁堺菊守河村刃物株式会社堺日本製国産野菜野菜用和包丁【堺包丁】【堺刃物】

商品情報メーカー名河村刃物株式会社サイズ刃渡165mm菜切モリブデン鋼ステンレス【堺包丁】【堺刃物】菜切包丁 165mm 庖丁堺菊守河村刃物株式会社堺日本製国産野菜用和包丁包丁堺菊守プロ愛用包丁国内シェア90%の堺打ち刃物日本刀と同じ鍛冶の技術を活かした堺打刃物は、鮮やかな切れ味が評価され、料理人や職人をはじめとしたプロの実に90%が利用していると言われています。堺菊守モリブデン仕様銘:堺菊守刃:モリブデン鋼柄:プラスチック特徴:サビに強い和庖丁の普及版。切れ味△ 硬さ△ 研ぎ易さ〇防錆性〇用途:家庭用〜本職用(ステンレス系) こんにちは!店長のタキです!当店では日用品雑貨や調理器具をはじめとする様々な商品を取り揃えています。創業70年以上の弊社の強みを生かし、皆様に喜んでいただけるような便利な品を提供致します!ぜひごゆっくりご覧くださいませ! 1

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日用品卸問屋　火の鳥

17,160円

【送料無料】越前数馬作積層青二鋼銀龍三徳包丁165mm 欅八角柄付 620594 202206

刃物産地越前打刃物の本格包丁丈夫で握りやすい欅材の八角柄積層青二鋼使用の手造り鍛造包丁です。越前数馬積層青二鋼三徳包丁165mm 銀龍欅八角柄付【商品説明】刃物産地、越前市(武生)の包丁です。素晴らしい切味が永く続く青二鋼を叩き鍛え上げた熟練職人による手造り包丁。積層模様の美しさと共に、鋭い切れ味と永切れを実現します。丈夫で利き手に関係なく握りやすい高品質な欅材の八角柄です。【仕様】 ■刃渡り : 約 167mm ■全長 : 約 303mm ■刃幅 : 約 48mm ■重量 : 約 110g ■鋼 : 青二鋼 ■柄 : 欅材八角柄 ■日本製【源明利積層青二鋼包丁銀龍商品一覧】源明利積層青二鋼ペティ135mm 銀龍紫檀柄源明利積層青二鋼和式牛刀210mm 銀龍紫檀柄源明利積層青二鋼小三徳包丁135mm 銀龍紫檀柄源明利積層青二鋼小三徳包丁135mm 銀龍国産朴柄源明利積層青二鋼三徳包丁165mm 銀龍紫檀柄源明利積層青二鋼菜切包丁165mm 銀龍紫檀柄源明利積層青二鋼三徳包丁165mm 銀龍胡桃柄源明利積層青二鋼菜切包丁165mm 銀龍胡桃柄

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日用品卸問屋　火の鳥

15,310円

【送料無料】(沖縄県を除く)越前数馬作積層青二鋼小三徳包丁銀龍 135mm 紫紅八角柄付 620603 202301

刃物産地越前打刃物の本格包丁積層青二鋼使用の手造り鍛造包丁です。越前数馬作積層青二鋼銀龍小三徳包丁 165mm 紫紅八角柄付【商品説明】刃物産地、越前市(武生)の包丁です。素晴らしい切味が永く続く青二鋼を叩き鍛え上げた熟練職人による手造り包丁。積層模様の美しさと共に、鋭い切れ味と永切れを実現します。色鮮やかで耐久性が高い天然木「紫紅」製の八角柄を合わせました。【仕様】 ■刃渡り : 約 138mm ■全長 : 約 272mm ■刃幅 : 約 39mm ■重量 : 約 94g ■鋼 : 青二鋼 ■柄 : 紫紅材八角柄 ■日本製【積層青二鋼包丁銀龍商品一覧】源明利積層青二鋼ペティ135mm 銀龍紫檀柄源明利積層青二鋼和式牛刀210mm 銀龍紫檀柄源明利積層青二鋼小三徳包丁135mm 銀龍紫檀柄源明利積層青二鋼小三徳包丁135mm 銀龍国産朴柄源明利積層青二鋼三徳包丁165mm 銀龍紫檀柄源明利積層青二鋼菜切包丁165mm 銀龍紫檀柄源明利積層青二鋼三徳包丁165mm 銀龍胡桃柄源明利積層青二鋼菜切包丁165mm 銀龍胡桃柄

高村刃物クロマックス鋼ペティナイフ槌目茶柄口金付 130mm高村包丁日本製国産高級父の日母の日贈り物プレゼント

堺の刃物屋さん　こかじ

14,500円

高村刃物クロマックス鋼ペティナイフ槌目茶柄口金付 130mm高村包丁日本製国産高級父の日母の日贈り物プレゼント

★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。切れ味の鋭いクロマックス鋼をステンレスで割り込んだペティナイフです。※クロマックス鋼とは、クロム(Cr)を切味に影響を及ぼすぎりぎりのラインまで含んだ鋼材のことです。クロマックス鋼のクロム含有率は5%程度で、炭素鋼に比べサビには強いですが、水がついたまま置いておくと錆びます。濡れた(もしくは汚れた)状態で置いておかないようにお願いします。ただ、切れ味のするどさは抜群で、硬度はHRC64?65ほどあり、長切れする包丁だと言えます。柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。刃渡り:130mm全長:240mm刃幅:26mm刃厚:1.53mm刃材:クロマックス鋼、両刃刻印:無し(※『高村作』とは銘うっておりませんが、高村刃物が製造元です。)★何で研いだらいいのかわからないあなたにはこちらの砥石がおすすめです!★■高村刃物製作所とは「よい材料、よい鍛造・熱処理、よい研ぎ」という信条を掲げ、初代・勇が終戦後に立ち上げた製作所。そこから高村刃物の歴史は始まりました。当時は菜切り包丁と農業用刃物が主な製品でしたが、時代の移り変わりとともに家庭用包丁と本職用包丁の製造が主流になりました。どこよりも早く粉末ハイス鋼・粉末ステンレスハイス鋼といった新素材の包丁の製造を始め、特色のある良い包丁を造るために全行程を一貫して生産しています。当時はまだ珍しかった、ステンレス包丁の開発に着手したのは50年以上も前のことです。以後、硬度が高く長切れする、いまだかつてないステンレス包丁を数多く発表してきました。さらに近年、より一層...

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堺の刃物屋さん　こかじ

16,500円

霞KURO 37024 剣型包丁(牛刀) 刃渡り240mm JAN:4950586370249 スミカマ SUMIKAMA キッチン包丁料理牛刀ダマスカスステンレスモリブデン槌目高級...

★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。ダマスカス模様と鎚目模様が融合した包丁。芯材に高炭素モリブデンバナジウム鋼を使用し、その両側には32枚のステンレス層を重ね合わせ本鍛造することによって、流麗な「霞模様」が浮かび上がって、更に「鎚目仕上げ」を施すことで、日本古来の包丁イメージを醸し出しております。ハンドルは頑丈な黒積層強化木を八角形状にし、耐久性と高級感を両立した仕上がりになっております。【用途】■主に肉を切る際に使用しやすいですが、海外などでは万能包丁としても使用されています。【商品サイズ】■全長:386mm■刃渡り:240mm【重量】■185g【材質】■刃部:高炭素モリブデンバナジウム鋼■ハンドル:黒積層強化木【原産国】■日本関連商品霞KURO37021 剣型包丁(牛刀) 刃渡り210mm JAN:49...霞ダマスカス88020 剣型包丁(牛刀) 刃渡り200mm JAN:4...霞ダマスカス88024 剣型包丁(牛刀) 刃渡り240mm JAN:4...13,200円22,000円24,200円霞HM78020 剣型包丁(牛刀) 刃渡り200mm JAN:4950...霞HM78024 剣型包丁(牛刀) 刃渡り240mm JAN:4950...スミカマ SUMIKAMA DC-700 ダイヤクロスオールステンレ...24,200円27,500円3,980円霞 TORA 36842 剣型包丁(牛刀) 180mm JAN:495...日本製霞VG-10PRO58020 剣型包丁(牛刀) 刃渡り200m...霞TORA36852 剣型包丁(牛刀) 刃渡り200mm JAN:49...5,950円27,500円5,500円-

仙蔵 SENZO SZ-03 クラシック黒合板柄槌目小三徳 V10 ダマスカス VG10 両刃刃渡り 143mm包丁三徳包丁ダマスカス万能 V金10 ナイフ Made in Japan...

堺の刃物屋さん　こかじ

13,750円

仙蔵 SENZO SZ-03 クラシック黒合板柄槌目小三徳 V10 ダマスカス VG10 両刃刃渡り 143mm包丁三徳包丁ダマスカス万能 V金10 ナイフ Made in Japan...

★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。こちらは岐阜県関市のメーカー:サンクラフトさんがこれまで海外向けに製造していたダマスカス包丁です。今回、日本国内に向けて極少数ですが販売先を絞って流通することになり、当店は取扱いさせていただくことになりました。元々海外向けに作られたモデルですので、重厚感があり、シリーズを通して海外特有のフォルム(峰の部分が刃先にかけて若干ですが反り上がっているような形状)をしています。おそらくは海外の方が好むスタイルなのではないかと思います。私としては男性の方や、海外の友人へのお土産として選んでいただきたい包丁です。槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある三徳(万能)包丁です。ペティナイフをメインに使ってらっしゃる方におススメの小さめの三徳包丁です。■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳(万能)包丁包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳(万能)包丁は肉・野菜・魚に使える万能包丁です。ご家庭用に最適な包丁です。■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。刃渡り:143mm全長:255mm刃幅:35mm刃厚:2mm重さ:95g刃材:V金10号鋼、両刃銘:仙蔵(SENZO)【キーワード| 包丁ほうちょう刃物ナイフ日本製国産手作り日本の手仕事調理器具調理道具料理台所台所用品キッチン雑貨キッチングッズキッチンアイテムデイリーデイリーユースおすすめ使いやすいお洒落オシャレ新生活家庭用ファミリー用親子家族...

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日用品卸問屋　火の鳥

16,060円

【送料無料】源明利作積層青二鋼菜切包丁銀龍 165mm 紫檀柄付 620593 201804

刃物産地越前打刃物の本格包丁積層青二鋼使用の手造り鍛造包丁です。源明利積層青二鋼菜切包丁 165mm 銀龍紫檀柄付【商品説明】刃物産地、越前市(武生)の包丁です。素晴らしい切味が永く続く青二鋼を叩き鍛え上げた熟練職人による手造り包丁。積層模様の美しさと共に、鋭い切れ味と永切れを実現します。【仕様】 ■刃渡り : 約 170mm ■全長 : 約 305mm ■刃幅 : 約 52mm ■重量 : 約 140g ■鋼 : 青二鋼 ■柄 : 紫檀柄 ■日本製【源明利積層青二鋼包丁銀龍商品一覧】源明利積層青二鋼ペティ135mm 銀龍紫檀柄源明利積層青二鋼和式牛刀210mm 銀龍紫檀柄源明利積層青二鋼小三徳包丁135mm 銀龍紫檀柄源明利積層青二鋼小三徳包丁135mm 銀龍国産朴柄源明利積層青二鋼三徳包丁165mm 銀龍紫檀柄源明利積層青二鋼菜切包丁165mm 銀龍紫檀柄源明利積層青二鋼三徳包丁165mm 銀龍胡桃柄源明利積層青二鋼菜切包丁165mm 銀龍胡桃柄

歌舞伎調和庖丁忠舟薄刃 18cm 黒石目[ 和包丁和包丁薄刃包丁包丁薄刃包丁ナイフ菜切包丁菜切薄刃菜切り包丁 180mm かつらむき和食 : ].【インテックカネキ】

キッチンガーデン

14,685円

歌舞伎調和庖丁忠舟薄刃 18cm 黒石目[ 和包丁和包丁薄刃包丁包丁薄刃包丁ナイフ菜切包丁菜切薄刃菜切り包丁 180mm かつらむき和食 : ].【インテックカネキ】

品名「忠舟作」シリーズ歌舞伎調和庖丁薄刃18cm黒石目仕様全長:325mm190g背厚:4.0mm材質刃物/白鋼柄部/水牛・j柄付天然木(表面焼付ウレタン塗装仕上)備考【歌舞伎調和庖丁「忠舟作」シリーズ】〜伝統の和の心・・・それは職人のこだわり〜日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります。焼付塗装を施された柄は見た目も美しく、水の浸食を防ぎますので耐久性も向上します。材質:日本鋼霞研柄部/水牛桂柄付天然木(表面焼付ウレタン塗装仕上) ※水に浸したまま長時間置きますと塗装が痛む場合がございます。 ※長くご使用いただけるようにお手入れは柔らかいスポンジ等で水洗いして下さい。〜包丁ブランドから選ぶ〜〜包丁の種類から選ぶ〜メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理器具のキッチンガーデン】〜業務用厨房店舗用調理用品料理道具家庭用までキッチンガーデンにお任せください〜

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日用品卸問屋　火の鳥

12,980円～

【送料無料】源明利作積層青二鋼三徳包丁銀龍 165mm 紫檀柄付 620555 201804

刃物産地越前打刃物の本格包丁積層青二鋼使用の手造り鍛造包丁です。源明利積層青二鋼三徳包丁 165mm 銀龍紫檀柄付【商品説明】刃物産地、越前市(武生)の包丁です。素晴らしい切味が永く続く青二鋼を叩き鍛え上げた熟練職人による手造り包丁。積層模様の美しさと共に、鋭い切れ味と永切れを実現します。【仕様】 ■刃渡り : 約 168mm ■全長 : 約 305mm ■刃幅 : 約 47mm ■重量 : 約 110g ■鋼 : 青二鋼 ■柄 : 紫檀柄 ■日本製【源明利積層青二鋼包丁銀龍商品一覧】源明利積層青二鋼ペティ135mm 銀龍紫檀柄源明利積層青二鋼和式牛刀210mm 銀龍紫檀柄源明利積層青二鋼小三徳包丁135mm 銀龍紫檀柄源明利積層青二鋼小三徳包丁135mm 銀龍国産朴柄源明利積層青二鋼三徳包丁165mm 銀龍紫檀柄源明利積層青二鋼菜切包丁165mm 銀龍紫檀柄源明利積層青二鋼三徳包丁165mm 銀龍胡桃柄源明利積層青二鋼菜切包丁165mm 銀龍胡桃柄

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ナイフキッチンナイフキッチン果物ナイフ包丁刃刃物ダマスカス三徳包丁刃渡り 16cm 日本製燕三条燕三三徳キッチンキッチン道具道具万能包丁家庭用包丁文化包丁...

ワールドインテリア

14,730円

ナイフキッチンナイフキッチン果物ナイフ包丁刃刃物ダマスカス三徳包丁刃渡り 16cm 日本製燕三条燕三三徳キッチンキッチン道具道具万能包丁家庭用包丁文化包丁...

商品説明燕人の匠シリーズ匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味、ダマスカス包丁シリーズ。ダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた逸品。燕の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味をお確かめください。刀身には日本の刀身技術の至宝、63層のDPダマスカス割込鋼を贅沢に採用。(※ペティナイフは37層)抜群の使いやすさと切れ味を高次元で両立させた日本刃物の最高峰。和包丁の基本に則った構造のハンドル。使うほどに愛着を増す日本伝統文化の結晶です。三徳包丁は肉・魚・野菜を切るときなどに幅広く使われる両刃の包丁。扱いやすく家庭用として一般的に用いられ、文化包丁、万能包丁とも呼ばれています。商品情報セット内容●三徳包丁165mm[全長]約305mm [刃渡り]約165mm/約125g箱サイズ約70×330×29mm/約220g材質[刀身]DPダマスカス複合材(心材コバルト合金鋼)[桂]ポリプロピレン[ハンドル]朴木生産国日本運賃区分■運賃区分:送料込※送料についてはこちら大型商品について■配送日時指定不可■沖縄・離島への配送不可同シリーズ● 燕人の匠● ペティナイフ130mm● 三徳包丁165mm● 菜切包丁165mm● 三徳包丁165mm&ペティナイフ130mm● 三徳包丁165mm&菜切包丁165mm&ペティナイフ130mm※このページは[三徳包丁165mm]を販売しております。カテゴリキッチン調理機器・道具包丁・まな板★ポイント還元BIGセール★★ポイント還元BIGセール★

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日用品卸問屋　火の鳥

14,520円

【送料無料】源明利作積層青二鋼剣型文化包丁銀龍 170mm 胡桃柄付 620584 202012

刃物産地越前打刃物の本格包丁積層青二鋼使用の手造り鍛造包丁です。源明利積層青二鋼剣型文化包丁 170mm 銀龍胡桃柄付【商品説明】刃物産地、越前市(武生)の包丁です。素晴らしい切味が永く続く青二鋼を叩き鍛え上げた熟練職人による手造り包丁。積層模様の美しさと共に、鋭い切れ味と永切れを実現します。【仕様】 ■刃渡り : 約 170mm ■全長 : 約 315mm ■刃幅 : 約 52mm ■重量 : 約 113g ■鋼 : 青二鋼 ■柄 : 胡桃柄 ■日本製【源明利積層青二鋼包丁銀龍商品一覧】源明利積層青二鋼ペティ135mm 銀龍紫檀柄源明利積層青二鋼和式牛刀210mm 銀龍紫檀柄源明利積層青二鋼小三徳包丁135mm 銀龍紫檀柄源明利積層青二鋼小三徳包丁135mm 銀龍国産朴柄源明利積層青二鋼三徳包丁165mm 銀龍紫檀柄源明利積層青二鋼菜切包丁165mm 銀龍紫檀柄源明利積層青二鋼三徳包丁165mm 銀龍胡桃柄源明利積層青二鋼菜切包丁165mm 銀龍胡桃柄

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燕熟の技オールステンレス槌目三徳包丁 180mm EJRK-3000 RCP 日本製燕三条産ステンレス製キッチン用品包丁ナイフ三徳包丁槌目

JOYアイランド

15,900円

燕熟の技オールステンレス槌目三徳包丁 180mm EJRK-3000 RCP 日本製燕三条産ステンレス製キッチン用品包丁ナイフ三徳包丁槌目

商品詳細サイズ全長:(約)314mm 刃渡り:(約)180mm 重量:(約)170g 材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス鋼原産国日本(燕三条) 特徴食材を美味しく、そして美しく調理するために。至高の切れ味、究極の長切れを追求した高級ステンレス包丁。食材の繊維を壊さず、うま味を逃さない極上の切れ味。ハンドルは気品ある槌目模様、深みのある銀の色調。魅力的なデザインと機能性をもった槌目タイプは、ひとつとして同じ模様が存在しません。食材の身離れをよくする切れ味との相乗効果もあります。贈り物にもオススメです。

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【公式】 ZWILLING ツインフィン II 菜切包丁 165mm | 菜切り包丁野菜用ナイフ 16.5センチ調理器具日本製万能包丁中華包丁ステンレス包丁オールステンレス...

ZWILLING J.A. HENCKELS楽天市場店

14,300円

【公式】 ZWILLING ツインフィン II 菜切包丁 165mm | 菜切り包丁野菜用ナイフ 16.5センチ調理器具日本製万能包丁中華包丁ステンレス包丁オールステンレス...

2018年の発売依頼、売り上げを牽引するTWIN Fin II。ツヴィリングが誇るこのシリーズに、個性豊かな4アイテムが加わります。菜切包丁刃がまっすぐでまな板に対して垂直に使えるため、お野菜を切り刻むのに向いています。諸説ありますが、菜切包丁にシェフナイフの長所を加えたものが、三徳包丁だと言われています。新鋼材「N 60ステンレススチール」組織が非常に均一で、カーバイドと呼ばれる大きな炭化物を含まないのが特徴です。そのため、刃こぼれしにくいのがこの鋼材の利点。また、サビに強いのもこの鋼材の長所。通常、硬度が高いほど耐腐食性は低下、つまりサビやすくなってしまいますが、N60ステンレススチールでは硬度とサビにくさを両立しました。そのため、「食洗機の使用可能」となっておりよりお手入れがしやすくなりました。ブレード鋼材N 60ステンレススチール硬度約60 刃渡り約16.5cm 構造全鋼生産国日本刃付けレイザーエッジエクストラスムース冷硬処理フリオデュア対応可能シャープニングアイテムZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。ハンドル素材18-8ステンレスシェイプ左右対称構造一体型食洗機使用可能

兼松作日本鋼鎌型薄刃庖丁 21cm[ 和包丁和包丁薄刃包丁包丁薄刃包丁ナイフ菜切包丁菜切薄刃菜切り包丁片刃 210mm かつらむき和食 : ].【兼松作】

キッチンガーデン

15,786円

兼松作日本鋼鎌型薄刃庖丁 21cm[ 和包丁和包丁薄刃包丁包丁薄刃包丁ナイフ菜切包丁菜切薄刃菜切り包丁片刃 210mm かつらむき和食 : ].【兼松作】

《外寸》 370mm 《重量》 260g 《板厚》背:4.0 《材質》安来鋼3号《刃渡り》 21cm ●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。 ●片刃メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理器具のキッチンガーデン】〜業務用厨房店舗用調理用品料理道具家庭用までキッチンガーデンにお任せください〜

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【ふるさと納税】濃州正宗作和包丁セット(包丁5本セット) 【三徳包丁、菜切包丁、出刃包丁、刺身包丁、ペティナイフ】和包丁ステンレス素材なので錆びづらい関の職人白木ハンドル

岐阜県関市

15,000円

【ふるさと納税】濃州正宗作和包丁セット(包丁5本セット) 【三徳包丁、菜切包丁、出刃包丁、刺身包丁、ペティナイフ】和包丁ステンレス素材なので錆びづらい関の職人白木ハンドル

謝礼品説明品名濃州正宗作和包丁セット(包丁5本セット) 【三徳包丁、菜切包丁、出刃包丁、刺身包丁、ペティナイフ】説明 "・日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で作られた和包丁です。・刃物用に開発された特殊ステンレス鋼を刀身に使用。研ぎ直しに優れており、さらに熟練工が独自の刃付加工を施していますので、一般的な包丁とは全く異なり、冴えた切れ味を体感していただけます。・柄には握ったときに温かみがあり、手に馴染みやすい天然木を使用しました。・三徳包丁、菜切包丁、ペティナイフは両刃仕様ですので、右利きの方も、左利きの方も問題なく使用できます。注意事項:出刃包丁・刺身包丁は片刃(右利き用)です。内容 "三徳包丁1本【サイズ】全長約290mm 刃渡り約170mm 【重さ】約105g 【原材料】刃:ハイカーボンステンレス刃物鋼柄:天然木菜切包丁1本【サイズ】全長約280mm 刃渡り約160mm 【重さ】約125g 【原材料】刃:ハイカーボンステンレス刃物鋼柄:天然木出刃包丁1本【サイズ】全長約280mm 刃渡り約150mm 【重さ】約135g 【原材料】刃:ハイカーボンステンレス刃物鋼柄:天然木刺身包丁1本【サイズ】全長約320mm 刃渡り約205mm 【重さ】約75g 【原材料】刃:ハイカーボンステンレス刃物鋼柄:天然木ペティナイフ1本【サイズ】全長約225mm 刃渡り約120mm 【重さ】約60g 【原材料】刃:ハイカーボンステンレス刃物鋼柄:天然木" 検索ワード検索タグ:関市、関の刃物、包丁、和包丁、刃物、万能、万能包丁、野菜、野菜包丁、ナイフ、伝統、濃州、正宗、佐竹、関刃物、関包丁、関の包丁、関ナイフ、本物、本格、研ぎ、砥ぎ、研ぐ、砥ぐ、ステンレス、男の包丁、シック、スマート...

元兼筋引き包丁 210mm 両刃青紙1号割込み黒打ち仕上げケヤキ八角柄土佐打ち刃物極上品(和包丁黒打ち包丁鍛造割込み誕生日母の日プレゼント退職祝い日本製)

刃物・道具の専門店　ほんまもん

15,000円

元兼筋引き包丁 210mm 両刃青紙1号割込み黒打ち仕上げケヤキ八角柄土佐打ち刃物極上品(和包丁黒打ち包丁鍛造割込み誕生日母の日プレゼント退職祝い日本製)

製品仕様 ■サイズ:全長約365mm 刃部刃渡り約210mm 刃幅約37mm 刃厚約2.7mm 柄部全長約140mm 幅約25mm 厚み約20mm ■重量:125g ■材質: 刃部切刃青紙1号、地金軟鉄柄部ケヤキ口輪赤合板 ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:黒打ち ■柄の形状:八角 ■製造:日本製 ■用途:主に肉のカット ■特徴: 土佐屈指の包丁鍛冶が火造り鍛造した牛刀です。切刃に日立安来の最高級鋼である青紙1号を使用。分厚い鋼を叩いて伸ばす火造り鍛造により緻密な組織となっています。更に細心の注意を払って熱処理を行うことで、青紙1号の特性を最大限に引き出しています。刃が長く幅が狭いので、肉のカットや筋切り以外にも刺身包丁代わりにも使えます。柄は握りやすく見た目も美しいケヤキ八角柄を採用し、和の雰囲気にもマッチします。道具に拘る方にお勧めの包丁です。 ■切れ味について: 当包丁は鋼製の包丁のため、錆防止として刃物用ニスを塗布しております。その為箱出しでご使用いただくと本来の切れ味より落ちます。お使い頂くうちにニスは取れますが、研ぐことで本来の切れ味を体感できます。 ■注意: 鍛造から研ぎまでを手造りで行っております。製造工程上、刃身に傷や酸化被膜の剥がれなどが生じる場合がございます。そのため、当社では細かい傷や酸化被膜の剥がれなどは、検品の対象外としております。自由鍛造品ですので商品毎にサイズに差があり、また刃にわずかな歪みや曲りがある場合があります。食洗機や乾燥機はご使用できません。鋼の包丁ですので錆びます。黒打ち仕上げですので錆びは目立ちにくいですが、こまめに水分を拭き取ってご使用ください。高知土佐で屈指の腕を持つ包丁鍛冶が叩き上げた「ほんまもん」の筋引き包丁...

元兼出刃包丁 165mm 両刃青紙1号割込み黒打ち仕上げクルミ柄土佐打ち刃物極上品(和包丁捌き包丁黒打ち包丁鍛造日本製誕生日母の日プレゼント退職祝い)

刃物・道具の専門店　ほんまもん

14,000円

元兼出刃包丁 165mm 両刃青紙1号割込み黒打ち仕上げクルミ柄土佐打ち刃物極上品(和包丁捌き包丁黒打ち包丁鍛造日本製誕生日母の日プレゼント退職祝い)

製品仕様 ■サイズ:全長約305mm 刃部刃渡り約165mm 刃幅約53mm(刃元) 刃厚約7mm 柄部長さ約133mm 幅約27mm(最大) 厚み約22mm ■重量:約325g ■材質: 刃部切刃青紙1号地金軟鉄柄部クルミ口輪プラスチック ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:黒打ち仕上げ ■柄の形状:丸 ■製造:日本製 ■用途:魚や鳥の捌き用 ※半解凍した冷凍食品の切断にもお使い頂けます。 ■特徴: 土佐屈指の包丁鍛冶が火造り鍛造した出刃包丁です。切刃に日立安来の青紙1号を使用。分厚い鋼を叩き伸ばす火造り鍛造により緻密な組織となっています。更に細心の注意を払って熱処理を行うことで、青紙1号の特性を最大限に引き出しています。両刃の出刃なので魚の頭を割るだけでなく、鳥のサバキや半解凍の冷凍食品の切断にも使えます。研ぎ易い刃付けとなっており、当店オススメの両刃の出刃包丁です。 ■切れ味について: 当包丁は鋼製の包丁のため、錆防止として刃物用ニスを塗布しております。その為箱出しでご使用いただくと本来の切れ味より落ちます。お使い頂くうちにニスは取れますが、研ぐことで本来の切れ味を体感できます。 ■注意: 鍛造から研ぎまでを手造りで行っております。製造工程上、刃身に傷や酸化被膜の剥がれなどが生じる場合がございます。そのため、当社では細かい傷や酸化被膜の剥がれなどは、検品の対象外としております。自由鍛造品ですので商品毎にサイズに差があり、また刃にわずかな歪みや曲りがある場合があります。食洗機や乾燥機はご使用できません。ハガネの包丁ですので錆びます。黒打ち仕上げですので錆びは目立ちにくいですが、こまめに水分を拭き取ってご使用ください。無料ラッピングの詳細はこちら元兼土佐黒打ち包丁の商品一覧はこちら ...

三徳包丁ステンレス日本製燕三条製燕熟の技オールステンレス三徳包丁 180mm新潟県燕市業務用家庭用洋食器刃物長切れ切れ味槌目模様モナカ柄野菜魚肉オールマイティ...

雑貨屋　ココウキ

16,830円

三徳包丁ステンレス日本製燕三条製燕熟の技オールステンレス三徳包丁 180mm新潟県燕市業務用家庭用洋食器刃物長切れ切れ味槌目模様モナカ柄野菜魚肉オールマイティ...

・匠の凄技-食材を美味しく、そして美しく調理するために・至高の切れ味、究極の長切れを追求した高級ステンレス包丁。・熟練の技巧。信頼の日本製。燕熟の技シリーズ。・金属加工の町、新潟県燕市で作られたハウスウエアです。・古くから金属加工が盛んな新潟県燕市。燕のハウスウエアは、高い品質と魅力ある製品の創出により、国内は勿論、海外にも広くその名が知られ、多くの国で愛用されています。ものづくりの伝統に育まれた職人たちの旺盛な研究心と高度な技術が、地域の産業を支え燕ブランドを世界に発信し続けています。・家庭用はもちろん、業務用としてもお使いいただけます。・魚や肉・野菜などオールマイティに使える三徳包丁。【ナイフ】食材の繊維を壊さず、うま味を逃さない極上の切れ味刃物の命ともいえる刃研ぎは、サムライの時代から脈々と受け継がれてきた伝統技法による手仕事。職人が長年の経験をもとに時間をかけてじっくり研ぎ上げ、鮮烈な切れ味を生み出しています。【ハンドル】気品ある槌目模様、深みある銀の色調変則的な打痕が美しい陰影を生み出す印象的なデザインです。槌目の上に滑りにくい加工を施し、手に吸い付くような感覚と握りやすさを実現。さらに中を空洞にしたモナカ柄にすることで軽さも両立しました。長時間使っても疲れにくい構造です。他の燕熟の技シリーズはこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/三徳包丁:全長約314mm、刃渡り約180mm ●重量/約150g ●商品総重量/約150g ●箱サイズ/約348×64×23mm ●箱入重量/約240g ●材質/刀身:モリブデンバナジウム鋼、ハンドル:18-8ステンレス鋼 ●化粧箱入り ●日本製(新潟県燕市) ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが...

重勝和牛刀両刃 210mm AUS10 ステンレス槌目ダマスカス仕様八角焼き漆柄(牛刀シェフナイフ槌目漆柄)

刃物・道具の専門店　ほんまもん

18,000円

重勝和牛刀両刃 210mm AUS10 ステンレス槌目ダマスカス仕様八角焼き漆柄(牛刀シェフナイフ槌目漆柄)

製品仕様 ■サイズ:全長約370mm 刃部刃渡り約210mm 刃幅約45mm 刃厚約2mm 柄部長さ140mm 幅25mm 厚み20mm ■重量:約155g ■材質: 刃部切刃 AUS10 地金積層ステンレス柄部白樫(漆仕上げ) ■刃の形状:両刃 ■柄の形状:八角 ■製造:日本製 ■特徴: 切刃には、高級刃物の素材として名高い最高品質のAUS10を使用。高い硬度と耐摩耗性により鋭い切れ味が長く続きます。マットな槌目模様とダマスカス模様の融合が非常に美しい刃身に仕上がっています。柄は、丸太から製材し1〜2年掛けて自然乾燥させた白樫の表面を炙り、白樫独特の模様と焦がしの黒のグラデーションが特徴的な八角柄を採用。仕上げに漆を塗ることで、耐久性と耐薬品性を持つ特徴的な柄に仕上がっています。切れ味だけではなく、見た目の美しさにも拘った牛刀です。 ■注意: 食洗機や乾燥はご使用できません。

【本日4/17★ポイント5倍】燕三条三徳包丁万能包丁包丁鋼安来鋼日本製新潟プロ仕様高級肉魚野菜切りナイフ柄よく切れる白紙 165mm(あす楽)

クラシキング

14,800円

【本日4/17★ポイント5倍】燕三条三徳包丁万能包丁包丁鋼安来鋼日本製新潟プロ仕様高級肉魚野菜切りナイフ柄よく切れる白紙 165mm(あす楽)

包丁万能日本製プロ仕様ナイフ柄 ◆ 新潟燕三条の刃物メーカーが作ったプロ向けの三徳包丁です。 ◆ 肉、野菜、小魚を切るのに最適。 ◆ 安来白紙鋼を使用、研ぎ直ししやすく、長持ちする切れ味。 ※ 商品画像には柄の部分に「かじ兵衛」のシールがついておりますが、お届けする商品には貼付されておりませんこと予めご了承ください。交換・返品は致しかねます。・刃渡り(約) : 16.5 cm ・材質 : 安来白紙鋼軟鉄樹脂桂朴柄その他包丁ラインナップ青紙菜切り165mm 青紙三徳165mm 白紙菜切り165mm 白紙菜切り135mm 白紙三徳135mm 白紙アジ切り120mm 白紙アジ切り105mm その他シリーズはこちら Brieto 響十古くからモノづくりの地として名を馳せ、多くの職人文化が育まれてきた新潟・燕三条。「鍛冶のまち」として鍛冶技術が栄え、包丁づくりの町としても有名です。この燕三条の地で、修行を積んだ鍛冶職人が伝承の技で鍛造、一本一本丁寧に刃付けし、仕上げた「鍛冶屋さんの包丁」です。「鍛冶のまち」燕三条の歴史新潟県燕三条のモノづくりの系譜は、江戸時代に遡ります。江戸初期より「和釘(わくぎ)」づくりの地として栄えてきました。寛永時代の初め、三条の町の中心地を流れる五十嵐川の度重なる氾濫により、農民たちは農業だけで生計を立てていくことが困難に。そこで、江戸から和釘づくりの職人を招き、農民たちにその製造技術を教えてもらうことによって、この地で和釘の生産が始まります。その後新しい鍛冶技術が伝わり、和釘から鎌や包丁などへ製造物も移り変わっていきます。同時に、伝承の技を受け継いだ鍛冶職人が育まれ、和釘の時代には農民の副業として始まった鍛冶業も専業鍛冶として成り立っていくようになります...

ランキング入り! 高村刃物クロマックス鋼三徳包丁槌目茶柄口金付 170mm 文化万能本割込包丁合羽橋かっぱ橋鍛造越前打刃物武生ごはんジャパンミシュラン高村包丁

堺の刃物屋さん　こかじ

16,500円

【送料無料】越前数馬作ステンV1鋼鎚目打五月雨菜切包丁165mm 紫紅八角柄 620874 202210

刃物産地越前打刃物の本格包丁錆びにくく良く切れるV1鋼使用です。越前数馬ステンVG1 鎚目打五月雨菜切包丁 165mm 紫紅八角柄【商品説明】刃物産地、越前市(武生)の包丁です。越前打刃物の最高級熟練職人により研ぎ上げられた刃は驚異の切れ味です。美しく磨き上げられた刀身に打ち込まれた鎚目模様が印象的なブレードです。色鮮やかで耐久性が高い天然木「紫紅」製の八角柄を合わせました。【仕様】 ■刃渡り : 約 165mm ■全長 : 約 312mm ■刃幅 : 約 53mm ■重量 : 約 158g ■鋼 : ステンレス鋼(V金1号) ■柄 : 紫紅材・八角柄 ■日本製

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堺菊守和包丁モリブデン(PC柄) 出刃 165mm【庖丁業務用ナイフ和包丁】【片刃】【業務用】

OPEN キッチン

15,930円

堺菊守和包丁モリブデン(PC柄) 出刃 165mm【庖丁業務用ナイフ和包丁】【片刃】【業務用】

◆商品は画像の12番になります。商品名堺菊守和包丁モリブデン(PC柄) 出刃 165mm 材質:モリブデン鋼柄/プラスチック堺菊守包丁の分類和包丁サビに強い和庖丁の普及版。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、配達当日は荷下ろしできるように、人手をご用意下さい。・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります) この商品のアフィリエイトリンクを作成する関連商品店舗用識別コード:11-0150-0803◆商品は画像の12番になります。

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包丁ダマスカス三徳包丁刃渡り 16cm 日本製燕三条燕三三徳万能包丁家庭用包丁文化包丁さんとく 165mm 両刃家庭用和包丁キッチンナイフナイフ果物ナイフキッチン...

クツログ

14,760円

包丁ダマスカス三徳包丁刃渡り 16cm 日本製燕三条燕三三徳万能包丁家庭用包丁文化包丁さんとく 165mm 両刃家庭用和包丁キッチンナイフナイフ果物ナイフキッチン...

商品説明燕人の匠シリーズ匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味、ダマスカス包丁シリーズ。ダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた逸品。燕の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味をお確かめください。刀身には日本の刀身技術の至宝、63層のDPダマスカス割込鋼を贅沢に採用。(※ペティナイフは37層)抜群の使いやすさと切れ味を高次元で両立させた日本刃物の最高峰。和包丁の基本に則った構造のハンドル。使うほどに愛着を増す日本伝統文化の結晶です。三徳包丁は肉・魚・野菜を切るときなどに幅広く使われる両刃の包丁。扱いやすく家庭用として一般的に用いられ、文化包丁、万能包丁とも呼ばれています。商品情報セット内容●三徳包丁165mm[全長]約305mm [刃渡り]約165mm/約125g箱サイズ約70×330×29mm/約220g材質[刀身]DPダマスカス複合材(心材コバルト合金鋼)[桂]ポリプロピレン[ハンドル]朴木生産国日本同シリーズ● 燕人の匠● ペティナイフ130mm● 三徳包丁165mm● 菜切包丁165mm● 三徳包丁165mm&ペティナイフ130mm● 三徳包丁165mm&菜切包丁165mm&ペティナイフ130mm※このページは[三徳包丁165mm]を販売しております。カテゴリキッチン調理機器・道具包丁・まな板★ポイント還元BIGセール★

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雑貨屋　ココウキ

17,688円

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・【日本製】特選神田作・和庖丁・薄刃です。・安来鋼を使用した、本職用の水牛桂柄包丁です。・安来鋼はプロの方も使われている和包丁の定番の鋼です。・炭素鋼なので非常に鋭い刃が付くため切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビますのでお手入れにはご注意ください。・薄刃は野菜を切るのに最適!せん切り、かつらむき等に! ・多くの和食料理店や飲食店等で幅広くご愛用いただいております。【神田上作和庖丁シリーズ】特選神田作・和庖丁・出刃特選神田作・和庖丁・柳刃特選神田作・和庖丁・蛸引特選神田作・和庖丁・薄刃特選神田作・和庖丁はこちら他の日本製包丁はこちら【商品仕様】 ●サイズ/刃渡約165mm ●材質/安来鋼 ●日本製 ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの場合はお問い合わせください。

包丁 2本セット (出刃・柳刃) 正広作ステン丸柄 11537 / 日本製ステンレス製柳刃包丁出刃包丁刺身包丁魚用ナイフギフト贈り物プレゼント /

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15,950円

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▽商品の仕様▽ 出刃母材厚:4mm 刃渡り:150mm 柳刃母材厚:2.5mm 刃渡り:200mm 材質出刃刀身:オリジナルステンレス鋼柳刃刀身:オリジナルステンレス鋼MBS-26 ハンドル:積層強化木中子形状半中子原産国日本 ▽お品物のご紹介▽ 「運命や未来を切り拓く」縁起の良いものとして贈り物に最適です。大切な方への贈り物に、正広のギフトセットはいかがでしょうか? ▼関連カテゴリー ⇒「包丁・ナイフ」一覧 ⇒特集「贈り物(ギフト)」 ⇒メーカー「正広」の商品一覧 ▽ご注文前にお読みください ※こちらの商品はご注文いただいてからメーカーへお取り寄せ手配を致します。 ※欠品・廃番の際にお届けが遅くなる場合や、商品がご用意できない場合には、メールにてご連絡差し上げます。 ※当店からのメールは必ずお受取り出来る状態にして頂けますようお願い致します。 ※よくあるご質問 ※ギフト包装について ※不定形のものやサイズの大きな商品は包装できかねる場合がございます。

スミカマ日本製霞 KASUMI H.M. 骨スキ包丁 14cm 本刃付け槌目模様包丁ナイフ関の刃物刃物のまち岐阜県関市 72014 SUMIKAMA【送料無料】

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17,600円

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■スミカマについて大正5年創業の岐阜県関市のメーカーです。780余年の歴史を持つ関刀鍛冶の伝統と卓越した技法を刃物製造技術に生かし、高品質な刃物・家庭用品を製造しています。創業以来、新素材・新技術にもいち早く着目し、常に「切れ味」と「機能性」を追及した「ものづくり」を心がけています。■霞 KASUMI H.M. について耐食性に優れ、古風な鎚目包丁を近代的にアレンジ刀身は芯材にVG-10を使用し、その両側から耐食性に優れたステンレス鋼で挟み込んだ3層構造の包丁です。独特な鎚目模様をミラーフィニッシュで仕上げて、古風な鎚目包丁を近代的にアレンジ。刃付けは関の熟練職人による「本刃付け」仕様となっております。全長25cm刃渡り14cm重量100g用途鶏肉をさばいたり、小型の万能包丁としても使用できます。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。KASUMI H.M.剣型包丁牛刀 24cm剣型包丁牛刀 20cmパン切り包丁 25cmカービングナイフ 20cm三徳包丁 18cm菜切包丁 17cm小三徳包丁 13cmペティナイフ 12cm骨スキ包丁 14cmフルーツナイフ 9cm

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包丁ナイフキッチンキッチンナイフキッチン道具道具刃刃物果物ナイフダマスカス小型万能包丁刃渡り 15cm 日本製燕三条燕三万能包丁三徳家庭用包丁文化包丁 150mm...

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13,210円

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商品説明燕人の匠シリーズ匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味、ダマスカス包丁シリーズ。ダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた逸品。燕の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味をお確かめください。刀身には日本の刀身技術の至宝、63層のDPダマスカス割込鋼を贅沢に採用。(※ペティナイフは37層)抜群の使いやすさと切れ味を高次元で両立させた日本刃物の最高峰。丈夫な積層構造にデザインを特徴づけるステンレスプレート。人間工学を重視した特殊形状ハンドル。商品情報セット内容●小型万能包丁150mm[全長]約270mm [刃渡り]約150mm/約150g箱サイズ約62×330×27mm/約235g材質[刀身]DPダマスカス複合材(心材コバルト合金鋼)[ハンドル]積層強化材(金属部 18-8ステンレス鋼)生産国日本運賃区分■運賃区分:送料込※送料についてはこちら大型商品について■配送日時指定不可■沖縄・離島への配送不可同シリーズ● 燕人の匠● 小型万能包丁150mm● 牛刀包丁160mm● 三徳包丁180mm● 三徳包丁180mm&小型万能包丁150mm※このページは[小型万能包丁150mm]を販売しております。カテゴリキッチン調理機器・道具包丁・まな板★ポイント還元BIGセール★★ポイント還元BIGセール★

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JOYアイランド

17,900円～

燕人の匠桜吟三徳包丁165mm&牛刀包丁180mm&ペティナイフ130mm ETO-2002 RCP 送料無料日本製燕三条産ステンレスキッチン用品調理用品キッチン包丁三徳包丁...

商品詳細サイズ三徳包丁165mm:全長(約)290mm、刃渡り(約)165mm 牛刀包丁180mm:全長(約)305mm、刃渡り(約)180mm ペティナイフ130mm:全長(約)235mm、刃渡り(約)130mm 重量三徳包丁165mm:(約)175g 牛刀包丁180mm:(約)170g ペティナイフ130mm:(約)75g 材質刀身:ステンレス刃物鋼(心材:モリブデンバナジウム鋼) ハンドル:POM樹脂(金属部:18-8ステンレス鋼) 原産国日本(燕三条) 特徴プロも納得のデザインと機能性。切れ味、耐久性、厳しい要求に応える本割込包丁。桜柄のロゴ印刷入り! 桜吟シリーズの三徳包丁・牛刀包丁・ペティナイフのセットです。

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めん切り包丁麺切り包丁刃渡り30cm 紐巻柄雄山ステンレス製蕎麦切り包丁蕎麦打ちそば打ち蕎麦打ち道具家庭用国産日本製ナガノ産業

一級品の店いっきゅう　楽天市場店

14,560円

めん切り包丁麺切り包丁刃渡り30cm 紐巻柄雄山ステンレス製蕎麦切り包丁蕎麦打ちそば打ち蕎麦打ち道具家庭用国産日本製ナガノ産業

●商品説明・刃渡り30cmの大きさと厚さ3mmの重量感が特徴の本格派めん切り包丁「雄山」シリーズです。・安全にかっこよく包丁を保管できる木製ケース&化粧箱付き。・手にしっくり食いつくこだわりの「紐巻き柄」タイプ。・手作り品のため、細部における傷や刃のわずかな曲り等が多少ございます。・食洗機の使用はできません。●商品仕様・刃のサイズ:刃渡り30cm×幅12cm×厚さ3.0mm・材質:ステンレス・日本製関連商品【左利き用】めん切り包丁麺切り包丁刃渡り27cm 壮次郎白木柄 ...【左利き用】めん切り包丁麺切り包丁刃渡り24cm 壮次郎ステンレ...めん切り包丁麺切り包丁木製ケース付刃渡り30cm 白木柄雄山 ...8,850円5,050円15,350円【左利き用】めん切り包丁麺切り包丁刃渡り30cm 雄山白木柄ス...めん切り包丁麺切り包丁木製ケース付刃渡り32cm 窓開きステン...めん切り包丁麺切り包丁刃渡り24cm 壮次郎ステンレス製蕎麦切...16,130円16,130円3,900円めん切り包丁麺切り包丁木製ケース付刃渡り30cm 手曲がり柄雄...めん切り包丁麺切り包丁刃渡り30cm 手曲柄雄山ステンレス製 ...めん切り包丁麺切り包丁刃渡り27cm 白木柄壮次郎ステンレス製...20,710円20,710円7,580円めん切り包丁麺切り包丁刃渡り24cm 白木柄雄山ステンレス製 ...もちつき臼餅つき用臼 1升用家庭用御影石みかげいし餅つき直...貝印橋本幹造両刃包丁片鎬出刃和包丁包丁...7,580円18,510円14,620円

青木刃物堺孝行 33層槌目ダマスカス和式和牛刀 21cm 本刃付け 07475(名入れ無料)(送料無料代引OK)

厨房道具・卓上用品shop cookcook

17,530円

青木刃物堺孝行 33層槌目ダマスカス和式和牛刀 21cm 本刃付け 07475(名入れ無料)(送料無料代引OK)

区分サイズ刃渡寸法:21cmハンドルケヤキ、口輪マホガニ刃材刃:ダマスカス33層芯材:VG-10持ち手左右兼用●切れ味鋭くサビに強いVG-10を芯材に使用し、ダマスカス鋼に割り込ませた高性能ナイフです。●ブレードに槌目模様をデザインしており日本古来の鍛造包丁を連想させる作りです。●槌目により身離れも良くなります。●柄は天然素材のため、写真とは色や模様が異なる場合があります。色指定はできません。●銘:孝行 Damascus VG-10●肉、野菜、魚、パンなど万能ですが、刃が薄いのであまり硬いものには使えません。【クッククック厨房用品調理器具包丁青木刃物製作所洋包丁ダマスカス青木刃物製作所原産地:日本名入れを希望する:07475 4582226417702 210mm AOKI 母の日プレゼント誕生日結婚本職家庭用庖丁ナイフぼこぼこつち目かっこいい男前本格派】▼こちらもどうぞ▼青木刃物堺孝行 33層槌目ダマスカス和式和ステーキペテ12cm本刃付け 07481(名入れ無料)青木刃物堺孝行 33層槌目ダマスカス和式和ペテ 18cm 本刃付け 07474(名入れ無料)青木刃物堺孝行 33層槌目ダマスカス和式和ペテ 15cm 本刃付け 07471(名入れ無料)青木刃物堺孝行 33層槌目ダマスカス和式和サバキ東型18cm 本刃付け 07470(名入れ無料)青木刃物堺孝行 33層槌目ダマスカス和式和サバキ東型15cm 本刃付け 07478(名入れ無料)

高村刃物 V10鋼スペシャル磨き三徳包丁 170mm 口金付 #241394包丁三徳高級切れ味ステンレスミルフィーユ包丁プレゼント名入れ VG10 V金10号ツバ付文化万能...

堺の刃物屋さん　こかじ

16,060円

高村刃物 V10鋼スペシャル磨き三徳包丁 170mm 口金付 #241394包丁三徳高級切れ味ステンレスミルフィーユ包丁プレゼント名入れ VG10 V金10号ツバ付文化万能...

サビに強く切れ味の鋭いV10鋼をステンレスで割り込んだ三徳(万能)包丁です。V10スペシャルは、厳選された純度の高い原料に、高炭素、クローム、モリブデン、ヴァナジウム、コバルトを含有させた最高峰の高炭素ステンレス鋼を最新設備の熱処理技術によって、切れ味の生命である炭化物を球状・微細化し、靭性・耐摩耗性を向上させ一段と優れた永切れを実現した、ツバ付の衛生的な理想の包丁です。また、両側には、やわらかい低炭素ステンレス鋼を使用していますので、ご家庭でも砥ぐことができます。■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳(万能)包丁包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳(万能)包丁は肉・野菜・魚に使える万能包丁です。ご家庭用に最適な包丁です。刃渡り:170mm全長:300mm刃幅:45mm重さ:156g刃材:VG10号鋼、両刃刻印:鍛錬本割込V10SPECIAL(※『高村作』とは銘うっておりませんが、高村刃物が製造元です。)何で研いだらいいのかわからないあなたにはこちらの砥石がおすすめです!■高村刃物製作所について「よい材料、よい鍛造・熱処理、よい研ぎ」という信条を掲げ、初代・勇が終戦後に立ち上げた製作所。そこから高村刃物の歴史は始まりました。当時は菜切り包丁と農業用刃物が主な製品でしたが、時代の移り変わりとともに家庭用包丁と本職用包丁の製造が主流になりました。どこよりも早く粉末ハイス鋼・粉末ステンレスハイス鋼といった新素材の包丁の製造を始め、特色のある良い包丁を造るために全行程を一貫して生産しています。当時はまだ珍しかった...

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JOYアイランド

407円～

藤次郎プロ DPコバルト合金鋼割込筋引包丁 240mm F-886 藤次郎正規品 RCP 送料無料包丁庖丁切るキッチン TOJIRO 料理調理多層ステンレス鍛造日本製

商品詳細サイズ刃渡り:(約)240mm 全長:(約)360mm 重量:(約)150g 材質芯材:コバルト合金鋼側材:13クロームステンレスハンドル:18-8ステンレス鋼(口金一体形状) 原産国日本注意破損、変形した場合は使用しないでください。左右にこじって使用すると、刃欠けや折れ、割れの原因となりますので絶対にしないでください。魚の骨やカニなどの硬いものを切るときは、刃の厚い出刃包丁を使用し、冷凍食品には専用の冷凍ナイフを使用してください。(基本的に本品で硬いものを切らないでください) カボチャなどの硬い野菜を切る場合、途中で刃が止まってしまった場合は、横などにこじらず上に引いてから、再度切りなおしてください。冷凍食品は必ず解凍してから使用してください。特徴握りやすさを最優先に設計したハンドルには藤次郎プロシリーズ特有のトルネード模様が施されています。滑りにくさを考慮したハンドルは、水や油の付いた手で握った時に一層の威力を発揮します。バクテリアなどの侵入・繁殖を防止する一体型ハンドルで、熱湯消毒することができ非常に衛生的です。プロも納得の職人による本刃付け仕上げで、研ぎ直しも容易です。ステンレスに不純物が極めて少ないコバルトが含まれていることにより素地が非常に固く、切れ味・耐摩耗性に優れています。モリブデンが含まれているため弾力性に優れ、折れにくいという特性も持っています。

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一心刃物

17,600円

包丁出刃 165mm 本久一白紙鋼朴木柄本久一刃物日本製

【楽天ランキング「出刃包丁」】 ■リアルタイム1位!:2022/5/28 22:06更新本久一刃物は、現在は長崎県島原市に位置する肥前島原藩にて江戸時代に栄えた「久一」という刀鍛冶の流れを汲む、1895年(明治28年)創業の鍛冶工房です。江戸時代からの刀鍛冶の技術を現在は4代目また5代目が継承し、さまざまな種類の包丁や鎌、鍬などを手打鍛造しています。また、名水百選にも選ばれている島原の水で焼き入れしており、伝統を継承した手打鍛造の数々の切れ味鋭く耐久性のある包丁は、多くの人々に親しまれています。心材には硬度の高い高炭素鋼の白紙2号が使用されています。研ぎやすくて、鋭い刃が付けやすく、そして食材に噛み付くような切れ味が特徴です。柄は軽くて持ちやすい朴木が採用されています。出刃包丁 ■刃渡り:約165mm ■全長:約310mm ■最大峰厚:約7mm ■刃幅:約52mm ■製品重量:約274g ■心材:白紙2号 ■側材:軟鉄 ■刃付:片刃(右利き) ■桂:プラスチック ■柄:朴木日本製 ※手作りのため、上記サイズは多少の相違がございます。あらかじめご了承ください。 ※鋼は錆びやすいため、ご使用後は包丁を洗い、水気をふき取って乾かしてください。もし刃先に錆が生じた場合、砥石で除去できます。刀身に錆が生じた場合には研磨剤をご使用いただきますと、錆を除去できます。ただし、研磨後に磨き跡が残ることがあります。 ※自動食洗器、食器乾燥機等はご利用なさらないでください。錆や劣化の原因となります。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身...

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青木刃物堺孝行 33層槌目ダマスカス和式和三徳 17cm 本刃付け 07472(名入れ無料)(送料無料代引OK)

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17,290円～

青木刃物堺孝行 33層槌目ダマスカス和式和三徳 17cm 本刃付け 07472(名入れ無料)(送料無料代引OK)

区分サイズ刃渡寸法:17cmハンドルケヤキ、口輪マホガニ刃材刃:ダマスカス33層芯材:VG-10持ち手左右兼用●切れ味鋭くサビに強いVG-10を芯材に使用し、ダマスカス鋼に割り込ませた高性能ナイフです。●ブレードに槌目模様をデザインしており日本古来の鍛造包丁を連想させる作りです。●槌目により身離れも良くなります。●柄は天然素材のため、写真とは色や模様が異なる場合があります。色指定はできません。●銘:孝行 Damascus VG-10●肉、野菜、魚、パンなど万能ですが、刃が薄いのであまり硬いものには使えません。【クッククック厨房用品調理器具包丁青木刃物製作所洋包丁ダマスカス青木刃物製作所原産地:日本名入れを希望する:07472 4582226417719 170mm AOKI 母の日プレゼント誕生日結婚本職家庭用庖丁ナイフぼこぼこつち目かっこいい男前本格派】▼こちらもどうぞ▼青木刃物堺孝行 33層槌目ダマスカス和式和筋引 24cm 本刃付け 07477(名入れ無料)青木刃物堺孝行 33層槌目ダマスカス和式和牛刀 24cm 本刃付け 07476(名入れ無料)青木刃物堺孝行 33層槌目ダマスカス和式和牛刀 21cm 本刃付け 07475(名入れ無料)青木刃物堺孝行 33層槌目ダマスカス和式和ステーキペテ12cm本刃付け 07481(名入れ無料)青木刃物堺孝行 33層槌目ダマスカス和式和ペテ 18cm 本刃付け 07474(名入れ無料)

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15,940円

三徳包丁 18cm オールステンレス槌目万能包丁燕熟の技日本製

----------------- 商品詳細 ----------------- ・サイズ(約): 全長:31.4cm 刃渡り:18cm ・重量(約):170g ・材質刃身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス鋼・原産国:日本・化粧箱入り ----------------- [商品の説明] 金属加工が盛んな新潟県燕市の刃物職人が一本一本丁寧に作り上げた三徳包丁。刃物の命ともいえる刃研ぎは、サムライの時代から脈々と受け継がれてきた伝統技法による手仕事。職人が長年の経験をもとに時間をかけてじっくり研ぎ上げ、極上の切れ味をを生み出しています。刀身に細かく綺麗に打ち込まれた槌目は、ひとつとして同じ模様が存在しません。槌目があることで食材の身離れが良く、切れ味との相乗効果も。ハンドルは槌目の上に滑りにくい加工を施し、手に吸い付くような感覚と握りやすさを実現。さらに中を空洞にしたモナカ柄にすることで軽さも両立。長時間使っても疲れにくい構造となっています。化粧箱入りなのでプレゼントにもオススメです。----------------- 商品詳細 ----------------- ・サイズ(約): 全長:31.4cm 刃渡り:18cm ・重量(約):170g ・材質刃身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス鋼・原産国:日本・化粧箱入り ----------------- [商品の説明] 金属加工が盛んな新潟県燕市の刃物職人が一本一本丁寧に作り上げた三徳包丁。刃物の命ともいえる刃研ぎは、サムライの時代から脈々と受け継がれてきた伝統技法による手仕事。職人が長年の経験をもとに時間をかけてじっくり研ぎ上げ、極上の切れ味をを生み出しています。刀身に細かく綺麗に打ち込まれた槌目は...

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13,200円

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商品名鎚目菜切包丁 HC-875H 商品特徴 ■新潟県発!燕三条の槌目包丁! 新潟県燕三条はモノづくりの町。日本を始め世界的にも金物(包丁、鍋、食器等)は有名です。菜切包丁とは、家庭用の野菜を切るのに特化した包丁です。中華包丁と形が似ていますが、菜切り包丁は薄くて軽いことが特徴です。かぼちゃなどの硬い野菜を切る場合は、刃こぼれしにくいステンレス製を選ぶと安心です。鋭い刃と最も最適なハンドルの長さと重さを備えています。非常に錆びに強く、鋭い切れ味が長く持続します。野菜、魚、肉を切るのに簡単で正確です。両面刃の鋭い切れ味、肉や野菜も簡単にそぎ切りがせきます。 ■ハンドル(柄)が木製なので、握り心地がよく高級感があります。 ※ハンドル(柄)は天然木を使用の為、色、木目に個体差があります。 ※刻印も個体差があります。商品仕様【サイズ(約)】 ■全長:301mm ■刃渡り:190mm ■刃幅:82mm ■刃厚み:2mm 【重量(約)】本体:500g 【材質・成分】 ■刃部:ダマスカス鋼(ハイカーボンステンレス刃物鋼×50CR15MOV鋼) ■口金・尻金:ステンレススチール ■柄:天然木【生産国】日本「燕三条」【メーカー】株式会社テツギ注意事項 ※持ち手(グリップ)の刻印の仕様が変更となりました。 ※変更理由:製造上で刻印の金型が破損した為、文字を減らすことで破損のリスクを減らすための対策になります。(一時的に混在する事もあります。) 【関連キーワード】鎚目菜切包丁 HC-875H 包丁菜切り包丁野菜切り包丁野菜ダマスカス鋼新潟県燕三条国産日本製槌目包丁鉄技つちめ野菜刻みなきりぼうちょうなっきりぼうちょうブツ切り刻み物千切り誕生日プレゼントギフト贈り物グッズ送料無料...

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【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆堺翁流ブランドのステンレス洋包丁シリーズ錆びにくい刃身、食洗機対応のハンドル◆手作りならではの風合職人が一つ一つ手作りをしている為、量産できない商品です。■ 仕様 ■刃渡り:240mm[OGS240]堺翁流調理家電キッチン用品包丁・ナイフ・キッチンばさみ牛刀包丁

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類似商品はこちら牛刀 240mm 牛刀包丁黒打白二鋼曙塗17,240円ペティナイフ包丁 160mm 両刃黒打白9,070円ペティナイフ包丁 140mm 両刃黒打白8,780円三徳包丁 180mm 両刃左右兼用黒打白10,820円三徳包丁 180mm 両刃左右兼用白鋼三4,010円中華包丁 175mm 太鼓柄両刃左右兼用 3,320円菜切包丁 165mm 両刃左右兼用ステンレ2,520円刺身包丁 210mm 片刃右手用ハガネカ3,440円刺身包丁 210mm 片刃左手用ハガネカ4,620円新着商品はこちら2024/4/16非常用簡易トイレ緊急用トイレ袋 50回分凝5,980円2024/4/13ペットにやさしい平織カーペットラウム江戸4,555円2024/4/13キッチンカウンター収納庫タイプスリーア19,890円再販商品はこちら2024/4/17エアコン室外機カバー & エアコン排水ホース3,650円2024/4/17エアコン室外機カバー日よけ | 室外機カ3,000円2024/4/17日本製使う時だけコンロガード 1口サイズオ2,340円2024/04/17 更新【商品について】プロの和食職人が愛用する高級鋼白二鋼包丁。黒打ち仕上でサビにくく目立たない。切れ味抜群。曙塗り柄で高級感があります。両刃、右利き、左利き兼用。■規格サイズ:(約)全長34.7cm 刃渡り(約)21cm重量:(約)140g 両刃(左右兼用)■材質刃身:白鋼黒打柄:天然木(表面ウレタン樹脂塗装)■生産国日本■ご使用にあたっての注意事項・ご使用上の注意を必ずお読みいただき、正しくお使いください。・閲覧環境によっては色の出方が異なる場合がございます。...

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雑貨屋　ココウキ

12,650円～

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・匠の凄技-食材を美味しく、そして美しく調理するために・至高の切れ味、究極の長切れを追求した高級ステンレス包丁。・熟練の技巧。信頼の日本製。燕熟の技シリーズ。・金属加工の町、新潟県燕市で作られたハウスウエアです。・古くから金属加工が盛んな新潟県燕市。燕のハウスウエアは、高い品質と魅力ある製品の創出により、国内は勿論、海外にも広くその名が知られ、多くの国で愛用されています。ものづくりの伝統に育まれた職人たちの旺盛な研究心と高度な技術が、地域の産業を支え燕ブランドを世界に発信し続けています。・家庭用はもちろん、業務用としてもお使いいただけます。・細かく綺麗に打ち込まれた槌目模様のペティナイフです。果物や小物の切り分けに便利。【ナイフ】食材の繊維を壊さず、うま味を逃さない極上の切れ味刃物の命ともいえる刃研ぎは、サムライの時代から脈々と受け継がれてきた伝統技法による手仕事。職人が長年の経験をもとに時間をかけてじっくり研ぎ上げ、鮮烈な切れ味を生み出しています。【ハンドル】気品ある槌目模様、深みある銀の色調変則的な打痕が美しい陰影を生み出す印象的なデザインです。槌目の上に滑りにくい加工を施し、手に吸い付くような感覚と握りやすさを実現。さらに中を空洞にしたモナカ柄にすることで軽さも両立しました。長時間使っても疲れにくい構造です。【槌目】魅力的なデザインと機能性細かく綺麗に打ち込まれた槌目は、ひとつとして同じ模様が存在しません。食材の身離れをよくする切れ味との相乗効果もあります。 (ELJK-2001・3000・5000のみ) 他の燕熟の技シリーズはこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/ペティナイフ:全長約270mm、刃渡り約150mm ●重量/約110g ●商品総重量/約110g ●箱サイズ/約295×50...

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厨房用品専門店！安吉

16,630円

兼松作日本鋼柳刃庖丁 30cm【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

商品は写真の1番、1点のみです。業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。【刃渡】30cm 【全長】455mm 【g】230g 【背厚】4.2mm 店舗用識別コード:0571900 #recommend#

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牛刀包丁三徳包丁セット包丁日本製国産ステンレス製 2本セットナイフよく切れる万能包丁キッチン用品調理便利

クツログ

16,920円

牛刀包丁三徳包丁セット包丁日本製国産ステンレス製 2本セットナイフよく切れる万能包丁キッチン用品調理便利

商品情報刀身にはモリブデンバナジウム鋼でサンドした耐久性・耐腐性に優れた3LAYERS(本割り込み材)を使用し、サビに強く、抜群の切れ味を誇ります。ハンドルは握りやすく耐久性に優れるオールステンレス製で、中空仕様(モナカ構造)で軽くて扱いやすく、隙間が無く熱湯消毒ができ衛生的です。魚や肉など大きい食材にオールマイティに使える牛刀包丁と、野菜などオールマイティに使える三徳包丁です。▼ 製品サイズ[三徳包丁]約全長28.5cm(刃渡り17cm)[牛刀包丁]約全長29.5cm(刃渡り18cm)▼ 重量[三徳包丁]約135g[牛刀包丁]約135g▼ 材料[刀身]ステンレス刃物鋼(心材:モリブデンバナジウム鋼)[ハンドル]18-8ステンレス▼ 内容セット用品▼ 組立区分完成品▼ 生産国日本製▼ 備考化粧箱入▼ キーワード包丁牛刀包丁&三徳包丁セット日本製国産ステンレス製 2本セットナイフよく切れる万能包丁キッチン用品便利調理用品おしゃれシンプルスタイリッシュギフト贈り物プレゼント燕熟の技

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三徳ステンレス包丁 165mm/両刃/AUS8/八角樹脂/日本製/徳蔵刃物・TOKUZO KNIVES・JAPAN・Kitchen Knives・包丁・ほうちょう・ホウチョウ・切れ味・家庭用・万能...

森徳蔵楽天市場店

13,200円

三徳ステンレス包丁 165mm/両刃/AUS8/八角樹脂/日本製/徳蔵刃物・TOKUZO KNIVES・JAPAN・Kitchen Knives・包丁・ほうちょう・ホウチョウ・切れ味・家庭用・万能...

商品名三徳ステンレス包丁 165mm 刃の形状両刃構造割込鋼材名ステンレス鋼鋼材 AUS8:錆に強くお手入れ簡単 INOX 口輪・ツバ樹脂柄八角樹脂刃渡り※ 165mm 重量※ 131g 最厚部※ 1.8mm その他ヘアライン仕上げ商品説明ご家庭向きの包丁で、食材を選ばない万能包丁です。錆びに強くお手入れも簡単で、良質なステンレスを使用したヘアラインの仕上げとなります。ハンドルは樹脂を使用しており、耐水性・耐久性に優れ長くお使い頂けます。・ハンドルの材質によりイメージ画像が異なる場合があります。・商品により若干の個体差があります。ご了承ください。ご家庭向きの包丁で、食材を選ばない万能包丁です。錆びに強くお手入れも簡単で、良質なステンレスを使用したヘアラインの仕上げとなります。ハンドルは樹脂を使用しており、耐水性・耐久性に優れ長くお使い頂けます。

竜神高級料理用包丁槌目三徳 180mm 取寄品大真産業 RM-HAM-ST (燕三条匠の技鍛造モリブデンバナジウム鋼国産日本製強い軽い鎌倉彫柄)

大工道具・金物の専門通販アルデ

13,200円

竜神高級料理用包丁槌目三徳 180mm 取寄品大真産業 RM-HAM-ST (燕三条匠の技鍛造モリブデンバナジウム鋼国産日本製強い軽い鎌倉彫柄)

【特徴】槌目を施した刃部オールモリブデンバナジウム鋼。竜神は金属加工で有名な新潟県・燕三条で生まれた高級包丁です。国産のモリブデンバナジウム鋼を使用し、匠が丁寧に鍛造し薄い刃に仕上げているため、シャープな鋭い切れ味と身離れが特徴。刃は粘り強さと強度を兼ね備え、お手入れしていただければ切れ味は長持ちします。薄い刃のため研ぎやすく簡単に刃がつきます。柄(ハンドル)は強度があり錆びにくい18-8ステンレスを採用。柄の中を空洞にすることで、軽く、ストレスフリーで使える包丁になっています。肉、魚、野菜、あらゆる食材に対応した万能包丁です。三徳は「押し切り」に向いています。【仕様】槌目三徳 180mm刃部:国産モリブデン・バナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス(SUS304) 鎌倉彫柄硬さ:HRC=超硬度58(+-1)形状:両利き用※使用上の注意●食器洗い乾燥機は、使用しないで下さい。 ●使用後は中性洗剤で洗浄し、水気をよく拭き取って下さい。 ●塩分、酸性の強い食品(柑橘類・漬物等)を切った際は早めに洗浄して下さい。●冷凍食品を切るときは必ず完全に解凍してからご使用ください。メーカーからの取寄せ商品のため、お客様都合によるご注文後のキャンセル、返品、交換はできません。受注後にメーカー在庫を確認いたします。万一、メーカーにて欠品や廃番の場合は商品をご用意できない場合がございます。その場合は、メールにてご連絡させて頂きますので、ご注文後、当店から届くメールを必ずご確認宜しくお願い致します。ご注文はキャンセルさせて頂くことがございますので、予めご了承お願い致します。

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一心刃物

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【楽天ランキング 2冠達成!!】【「薄刃包丁」】 ※( )は集計日 ■リアルタイム1位!:2024/3/20 6:34更新、1/23 16:04、2023/4/21 15:05他 ■デイリー1位!:2024/1/24(1/23)、2023/4/22(4/21) 今世界中でも人気の関市の包丁です!切れ味は手に取った髪の毛に上手に刃を当てると切れたり、裂いたりすることが出来る程に研がれています。トマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスもできる程の切れ味です。心材の刃はV金10号が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。柄は綺麗な木目で水に強い耐水加工がされています。デコボコした槌目模様が食材ぴったりと張り付いて取れないということを防ぎます。また、安い包丁はどれほど鋭く研いでも切る力がとても必要なものがあります。それは、刀身が真っすぐだったり、厚みがあるとそうなります。しかし、この包丁の刀身はハマグリ刃と呼ばれる断面形状で、ハマグリのカーブに似ている形状です。ハマグリ刃は食材に食い込みやすく...

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堺菊守和包丁モリブデン(PC柄) 柳刃 270mm【庖丁業務用ナイフ和包丁】【片刃】【業務用厨房機器厨房用品専門店】

厨房用品専門店！安吉

15,860円

堺菊守和包丁モリブデン(PC柄) 柳刃 270mm【庖丁業務用ナイフ和包丁】【片刃】【業務用厨房機器厨房用品専門店】

◆商品は画像の11番になります。 ●よく用いられるサイズです。商品名堺菊守和包丁モリブデン(PC柄) 柳刃 270mm 材質:モリブデン鋼柄/プラスチック堺菊守包丁の分類和包丁サビに強い和庖丁の普及版。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、配達当日は荷下ろしできるように、人手をご用意下さい。・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります)◆商品は画像の11番になります。 ●よく用いられるサイズです。

和包丁刺身包丁柳刃関西型【刃渡り27cm】兼松作別撰関の包丁 SEKI ステンレス製【錆びにくい】日本製JAPANESE Knife

自由が丘グランシェフ楽天市場店

14,472円

和包丁刺身包丁柳刃関西型【刃渡り27cm】兼松作別撰関の包丁 SEKI ステンレス製【錆びにくい】日本製JAPANESE Knife

柳刃も蛸引きも刺身を引き切り(平造り、削ぎ落し)するたの包丁で長めの刃で一気に切り落とします。平造りは右からまっすぐ、削ぎ落しは左から斜めに一気に切り落とします。今は洋食のスライサー(筋引き)としても人気があります。【柳刃包丁】今は刺身包丁といえば関東も関西も主流で人気なのが柳刃です。和包丁といえば柳刃と思えるくらい、日本を代表する包丁です。 ■ハンドルには丈夫で水を含みにくく腐りにくい黒木を使用することによって押さえようの動物の角を使用したツバは使っていません。大同特殊鋼のMBS-26刃物用ステンレス材を使用することによって、切れ味の持続性が高く、衛生的で錆びにくく、ハガネは粘りが増して刃こぼれしにくくなりました。抗菌剤入り積層強化黒色木を使用した握り(グリップ)は伸縮がすくなく耐久性に優れ、和包丁の弱点であるグリップと刃の付け根から腐っていくのを防いでいます。柳刃(関西型刺身包丁)、蛸引(関東型刺身包丁)、出刃包丁、薄刃(菜切り・野菜))の和包丁を代表する4種類ご用意いたしました。・全長;41.5cm/ 刃;27cm ・刃(背・峰)厚さ;2.1mm ・刃材質;大同特殊鋼のMBS-26 刃物用ステンレス材・ハンドル取手材質;抗菌剤入り積層強化木・製造元;江部松商事(岐阜県関市;刃匠株式会社マサヒロ)

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【ふるさと納税】H16-02 関亀太作包丁5本セット ~和包丁ステンレス素材なので錆びづらい魚さばく三枚おろし関の鍛冶職人白木ハンドルほうちょう包丁日本製国産ステンレス...

岐阜県関市

16,000円

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謝礼品説明品名 H16-02 関亀太作包丁5本セット説明和の雰囲気でおしゃれ!ステンレス素材で錆びづらく使いやすい! 切れ味抜群で料理初心者にもオススメ♪ 白木のハンドルが和の雰囲気を感じさせる「関亀太作モデル」。ステンレス素材を使っておりますので比較的錆びづらく、一般家庭での使用、また料理初心者の方にもお勧めです。三徳包丁、菜切包丁、ペティナイフ、刺身包丁、出刃包丁の5本セットとなっております。包丁を一通り揃えたい方にもお勧めです。是非、1セットご家庭に! 関の鍛冶職人の匠の技による丁寧な刃付けは、鮮やかな切れ味を実感させます。錆びづらいステンレス包丁ではありますが、洗った後はタオル等で水を拭き取っていただくと錆びずにより長く使えます。ご家庭用に、大切な方へのプレゼントに。 ※弊社提携物流倉庫からの発送となる場合がございます。ご了承ください。内容包丁×5本(三徳包丁、菜切包丁、ペティナイフ、刺身包丁、出刃包丁各1本) 【サイズ】・三徳包丁(全長295mm・刃渡り175mm・重さ約99g) ・菜切包丁(全長298mm・刃渡り175mm・重さ約125g) ・ペティナイフ(全長236mm・刃渡り130mm・重さ約41g) ・刺身包丁(全長330mm・刃渡り210mm・重さ約75g) ・出刃包丁(全長282mm・刃渡り155mm・重さ約128g) 【素材】・三徳包丁、菜切包丁、ペティナイフ鋼材:SUS420J2、柄:白木ハンドル、構造:両刃・刺身包丁、出刃包丁鋼材:SUS420J2、柄:白木ハンドル、構造:片刃提供元株式会社フルータス:0575-48-0709 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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サイズ刃渡り:約 36(cm)内容量1丁材質刀身:モリブデン鋼柄:ミックス合板(ツバ付)生産国日本製区分返品・キャンセル区分(不可)ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●多くのプロに選ばれる堺刀司のMXMシリーズのパン切り包丁です。●刀身にモリブデン鋼を使用しており、サビにも強く、切れ味の持続性の良い包丁です。●柄は力が入れやすく、丈夫なミックス合板を使用。握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。初心者にも使いやすく、プロにも選ばれる堺刀司の自信作MXMシリーズのパン切り包丁には、刀身にモリブデン鋼を使用しています。サビに強く、切れ味の持続性の良い包丁で、アイテム数も多く、シェフの方々に人気があります。※こちらは「パン切り包丁」刃渡り36cmの商品ページです。【機能バロメーター】※同社製品基準切れ味・・・★★☆ 研ぎやすさ・・・★★☆ サビにくさ・・・★★☆自分に合った包丁が選べる豊富なラインナップご家庭でよく使う、三徳包丁、ペティナイフはもちろん、専門店やプロの方にオススメのパン切りやバーリングナイフまで、MXMシリーズは、15種類の「切れ味」を取り揃えております。創業文化二年。選びぬかれた伝統の調理器具。仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。パンがきれいに切れるパン切り包丁焼きたてのパンや柔らかいパンもつぶさず、切りやすいパン切り包丁。細長く、刃が薄く、ぎざぎざになっているのが特徴です...

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●サイズ:刃渡り165mm ●鋼:青鋼(ツバ付) ●柄:ツバ付黒合板柄三徳包丁は万能包丁とも呼ばれ、菜切包丁(和包丁)と牛刀(洋包丁)のそれぞれの特長を生かし、両方の利点を持つ包丁です。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。【青鋼】今まで最高の鋼を使った包丁と言われていたもっとも家庭でよく使われていた包丁です。青鋼より固い超青鋼がでてきましたが、青鋼でも家庭で使用するなら重宝する包丁です。

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三徳黒打ち包丁 165mm/両刃/青紙2号/朴/日本製/徳蔵刃物・TOKUZO KNIVES・JAPAN・Kitchen Knives・包丁・ほうちょう・ホウチョウ・切れ味・家庭用・万能・両刃...

森徳蔵楽天市場店

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ご家庭向きの包丁で、食材を選ばない万能包丁です。今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した黒打ちの仕上げとなります。ハンドルは天然木を使用しており、手になじむことで、長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。・ハンドルの材質によりイメージ画像が異なる場合があります。商品名三徳黒打ち包丁 165mm 刃の形状両刃鋼材青紙2号(錆に弱いが切れ味が鋭い) 口輪・ツバプラスチック柄朴刃渡り※ 165mm 重量※ 115g 最厚部※ 3.7mm 商品説明ご家庭向きの包丁で、食材を選ばない万能包丁です。今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した黒打ちの仕上げとなります。ハンドルは天然木を使用しており、手になじむことで、長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。 ※商品により若干の個体差があります。ご了承ください。ご家庭向きの包丁で、食材を選ばない万能包丁です。今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した黒打ちの仕上げとなります。ハンドルは天然木を使用しており、手になじむことで、長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。

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一級品の店いっきゅう　楽天市場店

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●商品説明・めん切り専用のステンレス製包丁です。・使いやすく品のある外観の「白木柄」タイプ。・手作り品のため、細部における傷や刃のわずかな曲り等が多少ございます。・食洗機の使用はできません。●商品仕様・刃のサイズ:刃渡り30cm×幅10cm×厚さ3.0mm・材質:ステンレス・日本製関連商品めん切り包丁麺切り包丁木製ケース付刃渡り32cm 窓開きステン...めん切り包丁麺切り包丁木製ケース付刃渡り30cm 白木柄雄山 ...めん切り包丁麺切り包丁刃渡り30cm 紐巻柄雄山ステンレス製 ...16,130円15,350円14,560円めん切り包丁麺切り包丁刃渡り30cm 手曲柄雄山ステンレス製 ...めん切り包丁麺切り包丁木製ケース付刃渡り30cm 手曲がり柄雄...【左利き用】めん切り包丁麺切り包丁刃渡り27cm 壮次郎白木柄 ...20,710円20,710円8,850円めん切り包丁麺切り包丁刃渡り27cm 白木柄壮次郎ステンレス製...めん切り包丁麺切り包丁刃渡り24cm 白木柄雄山ステンレス製 ...めん切り包丁麺切り包丁刃渡り24cm 壮次郎ステンレス製蕎麦切...7,580円7,580円3,900円【左利き用】めん切り包丁麺切り包丁刃渡り24cm 壮次郎ステンレ...足付き麺台麺棒桐製 80×90 麺台めん台蕎麦打ちそば打ち ...足付き麺台桐製 80×90 麺台めん台蕎麦打ちそば打ち蕎麦打...5,050円16,000円15,220円

優れものキッチン雑貨の青紙スーパー包丁、発売中！上質で素敵なデザインたくさんあります♪毎日の料理を楽しくするキッチン雑貨。オシャレで機能的な青紙スーパー包丁が見つかる！毎日の食事を楽しく華やかにしませんか？

商品説明が記載されてるから安心！ネットショップから、キッチン雑貨をまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しいキッチン雑貨が充実品揃え。

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