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関兼常 本匠兼正 (日本鋼・ツバ付) 洋出刃 27cm

食喜屋

12,398

関兼常 本匠兼正 (日本鋼・ツバ付) 洋出刃 27cm

●商品仕様● ◆サイズ:刃渡り27cm(全長41cm) ◆背厚:4.5mm ◆重量:約388グラム ◆素材 ブレード:日本鋼 ハンドル:黒合板強化木 ◆生産国:日本 ◆メーカー:株式会社北正 ■特徴 良質な日本鋼を使用し、本職用としての性能を十分に 保持している使い勝手の良い両刃包丁です。 使えば使うほどその味わいを実感できます。 口金が付いた黒合板ハンドルは手に馴染みやすいです。 使い道 洋出刃は西洋スタイルの両刃の出刃庖丁です。 和出刃は切り刃が薄く、水焼入れの硬い鋼に対し洋出刃は空冷またはオイル焼入れの為 刃に弾力性があるのが特徴です。 背厚が太いのが特徴的で、魚を卸したり、 骨付き肉を切ったりするのに使われております。 ※注意事項 この商品は錆び易い日本鋼の製品です。 それ故、水や不純物の付着と放置によって、サビが発生します。 お取り扱いには十分ご注意ください。 北正商品一覧はコチラから 写真は三徳包丁 鎌倉時代より刀剣を作り、約800年の刃物産地としての歴史を持つ「岐阜県関市」。 その刀都より生産される良質な刃物を創造する企業、株式会社北正の包丁です。 日本鋼はSK材といわれているスタンダードな鋼です。 鋼の中でのグレードは下がりますが、比較的安価で業務用・家庭用問わず、広く使われております。 ステンレス製と違い、錆びやすいですが、切れ味に優れており、 使用後のお手入れを怠らなければ、大変使い易い包丁です。

関和兼 梨地和包丁3点セット(三徳包丁 菜切り包丁 ペティナイフ)(P7133-04)【敬老の日 誕生日 お祝い プレゼント ギフト 内祝い お返し 【楽ギフ_包装】 【楽ギフ_のし】

和匠 (インテリア雑貨)

8,640

関和兼 梨地和包丁3点セット(三徳包丁 菜切り包丁 ペティナイフ)(P7133-04)【敬老の日 誕生日 お祝い プレゼント ギフト 内祝い お返し 【楽ギフ_包装】 【楽ギフ_のし】

■ 関和兼 梨地和包丁3点セット(三徳包丁・菜切り包丁・ペティナイフ) この包丁は、伝統的な梨地模様の包丁です。 刃部には、ステンレス鋼を使用していますので、扱いやすく、普段使いに適しています。 柄にもこだわり、柄には料理人も好む白木を使用しています。 切れ味のいい包丁を使うと、野菜や肉の栽断面や、繊維の崩れがなく、歯ごたえが違うと言われています。 ご家庭使いに適した便利な包丁です。 ★包丁は古くから『運を切り開く縁起の良い贈り物』とされています。 ●商品:三徳(刃渡約17cm・全長約29cm)・菜切(刃渡約16cm・全長約28cm)・ペティナイフ(刃渡約12cm・全長約24cm)×各1 ●材質:刃部/ステンレス刃物鋼、柄部/白木 ●日本製 ●化粧箱::: 用途と特徴 ::: ■三徳包丁 野菜から肉・魚に万能につかえます。 菜切包丁と牛刃包丁の利点を兼ね備えています。 ■菜切包丁 主に野菜用の包丁です。 両刃のものを菜切包丁、片刃のものを薄刃包丁と分けられます。 ■ペティナイフ 小型包丁。 主に野菜の皮むきや果物などをカットするときにあると便利です。 ◆おすすめ ★包丁は古くから『運を切り開く縁起の良い贈り物』とされています。 ★伝統的な梨地模様の包丁で、刃部には、ステンレス鋼を使用していますので、 扱い易く、普段使いに適しています。

関和兼 古流霞仕上げ和包丁2点セット(三徳包丁 菜切包丁)(K7129-04)【敬老の日 誕生日 お祝い プレゼント ギフト 内祝い お返し 【楽ギフ_包装】 【楽ギフ_のし】

和匠 (インテリア雑貨)

10,800

関和兼 古流霞仕上げ和包丁2点セット(三徳包丁 菜切包丁)(K7129-04)【敬老の日 誕生日 お祝い プレゼント ギフト 内祝い お返し 【楽ギフ_包装】 【楽ギフ_のし】

■ 関和兼 古流霞仕上げ和包丁2点セット(三徳包丁・菜切包丁) 切れ味のいい包丁を使うと、野菜や肉の栽断面や、繊維の崩れがなく、歯ごたえが違うと言われています。 この包丁は、伝統的な古流霞仕上げ。 刃部には、ハガネを使用し、丹念に霞仕上げでつくられた包丁は、良い切れ味が自慢です。 柄にもこだわり、柄には料理人も好む白木を使用しています。 ★包丁は古くから『運を切り開く縁起の良い贈り物』とされています。 ●商品:三徳(刃渡約17cm・全長約29cm)・菜切(刃渡約17cm・全長約29cm) ●材質:刃部/高炭素刃物鋼、柄部/白木 ●日本製 ●化粧箱::: 用途と特徴 ::: ■三徳包丁 野菜から肉・魚に万能につかえます。 菜切包丁と牛刃包丁の利点を兼ね備えています。 ■菜切包丁 主に野菜用の包丁です。 両刃のものを菜切包丁、片刃のものを薄刃包丁と分けられます。 ◆おすすめ ★包丁は古くから『運を切り開く縁起の良い贈り物』とされています。 ★ハガネを使用し、丹念に霞仕上げでつくられた包丁は、良い切れ味が自慢です。 ★ご家庭使いに適した便利な和包丁セットです。

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関兼常 本匠兼正 (日本鋼・ツバ付) 牛刀 30cm

食喜屋

9,828

関兼常 本匠兼正 (日本鋼・ツバ付) 牛刀 30cm

●商品仕様● ◆サイズ:刃渡り30cm(全長43.5cm) ◆背厚:2.7mm ◆重量:約274グラム ◆素材 ブレード:日本鋼 ハンドル:黒合板強化木 ◆生産国:日本 ◆メーカー:株式会社北正 ■特徴 良質な日本鋼を使用し、本職用としての性能を十分に 保持している使い勝手の良い両刃包丁です。 使えば使うほどその味わいを実感できる。 口金が付いた黒合板ハンドルは手に馴染みやすい。 使い道 牛刀はフレンチスタイルの万能包丁の定番ですが 包丁のサイズによって使い道は異なります。 小ぶりの18cm~21cmは家庭用の万能包丁です。 24cm~27cmはプロ用に肉・魚・野菜と広くお使い頂けます。 27cm以上のサイズはプロ用で、主にブロック肉や 野菜を刻む用として使われております。 ※注意事項 この商品は錆び易い日本鋼の製品です。 それ故、水や不純物の付着と放置によって、サビが発生します。 お取り扱いには十分ご注意ください。 北正商品一覧はコチラから 写真は三徳包丁 鎌倉時代より刀剣を作り、約800年の刃物産地としての歴史を持つ「岐阜県関市」。 その刀都より生産される良質な刃物を創造する企業、株式会社北正の包丁です。 日本鋼はSK材といわれているスタンダードな鋼です。 鋼の中でのグレードは下がりますが、比較的安価で業務用・家庭用問わず、広く使われております。 ステンレス製と違い、錆びやすいですが、切れ味に優れており、 使用後のお手入れを怠らなければ、大変使い易い包丁です。

関兼常 本匠兼正 (日本鋼・ツバ付) 筋引 30cm

食喜屋

9,828

関兼常 本匠兼正 (日本鋼・ツバ付) 筋引 30cm

●商品仕様● ◆サイズ:刃渡り30cm(全長43.5cm) ◆背厚:2.5mm ◆重量:約206グラム ◆素材 ブレード:日本鋼 ハンドル:黒合板強化木 ◆生産国:日本 ◆メーカー:株式会社北正 ■特徴 良質な日本鋼を使用し、本職用としての性能を十分に 保持している使い勝手の良い両刃包丁です。 使えば使うほどその味わいを実感できます。 口金が付いた黒合板ハンドルは手に馴染みやすいです。 使い道 筋引きはブロック肉の筋や脂身を取り省く為に使用します。 特徴は細身で、ある程度の撓りが有り、筋を切らずに取り省くことができます。 ※注意事項 この商品は錆び易い日本鋼の製品です。 それ故、水や不純物の付着と放置によって、サビが発生します。 お取り扱いには十分ご注意ください。 北正商品一覧はコチラから 写真は三徳包丁 鎌倉時代より刀剣を作り、約800年の刃物産地としての歴史を持つ「岐阜県関市」。 その刀都より生産される良質な刃物を創造する企業、株式会社北正の包丁です。 日本鋼はSK材といわれているスタンダードな鋼です。 鋼の中でのグレードは下がりますが、比較的安価で業務用・家庭用問わず、広く使われております。 ステンレス製と違い、錆びやすいですが、切れ味に優れており、 使用後のお手入れを怠らなければ、大変使い易い包丁です。

堺孝行(日本鋼・ツバ付)洋出刃 27cm 15034

キッチンガーデン

13,760

堺孝行(日本鋼・ツバ付)洋出刃 27cm 15034

【外寸】410mm重量:460g板厚:背:3.9材質:日本鋼刃渡り:27cm●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。●両刃関連商品「堺孝行(日本鋼・ツバ付)牛刀 18cm 15011」「堺孝行(日本鋼・ツバ付)牛刀 21cm 15012」「堺孝行(日本鋼・ツバ付)牛刀 24cm 15013」「堺孝行(日本鋼・ツバ付)牛刀 27cm 15014」「堺孝行(日本鋼・ツバ付)牛刀 30cm 15015」「堺孝行(日本鋼・ツバ付)ペティーナイフ 12cm 15002」「堺孝行(日本鋼・ツバ付)ペティーナイフ 13.5cm 15003」「堺孝行(日本鋼・ツバ付)ペティーナイフ 15cm 15004」「堺孝行(日本鋼・ツバ付)ペティーナイフ 18cm 15005」「堺孝行(日本鋼・ツバ付)筋引 21cm 15022」「堺孝行(日本鋼・ツバ付)筋引 24cm 15023」「堺孝行(日本鋼・ツバ付)筋引 27cm 15024」「堺孝行(日本鋼・ツバ付)洋出刃 18cm 15031」「堺孝行(日本鋼・ツバ付)洋出刃 21cm 15032」「堺孝行(日本鋼・ツバ付)洋出刃 24cm 15033」「堺孝行(日本鋼・ツバ付)洋出刃 27cm 15034」「堺孝行(日本鋼・ツバ付)洋出刃 30cm 15035」「堺孝行(日本鋼・ツバ付)サバキ 15cm 東型 15041」メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[EBM] ~飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください~ 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。...

兼正作(日本鋼・ツバ付)筋引 30cm

キッチンガーデン

8,705

兼正作(日本鋼・ツバ付)筋引 30cm

【外寸】435mm重量:206g板厚:背:2.5材質:日本鋼刃渡り:30cm●素材は一般的な日本鋼で、刃立て等の取り扱いが簡単なプロ用洋庖丁です。●両刃関連商品「兼正作(日本鋼・ツバ付)牛刀 18cm」「兼正作(日本鋼・ツバ付)牛刀 21cm」「兼正作(日本鋼・ツバ付)牛刀 24cm」「兼正作(日本鋼・ツバ付)牛刀 27cm」「兼正作(日本鋼・ツバ付)牛刀 30cm」「兼正作(日本鋼・ツバ付)牛刀 33cm」「兼正作(日本鋼・ツバ付)ペティーナイフ 12cm」「兼正作(日本鋼・ツバ付)ペティーナイフ 15cm」「兼正作(日本鋼・ツバ付)骨スキ 角型 15cm」「兼正作(日本鋼・ツバ付)筋引 24cm」「兼正作(日本鋼・ツバ付)筋引 27cm」「兼正作(日本鋼・ツバ付)筋引 30cm」「兼正作(日本鋼・ツバ付)洋出刃 21cm」「兼正作(日本鋼・ツバ付)洋出刃 24cm」「兼正作(日本鋼・ツバ付)洋出刃 27cm」「兼正作(日本鋼・ツバ付)三徳庖丁 18cm」メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[EBM] ~飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください~ 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。 [筋引包丁・刺身包丁]包丁・まな板》包丁》筋引》他ブランド(7) 牛刀 (8) ペティーナイフ (9) 骨スキ角型 (10) 筋引 (11) 洋出刃 (12) 三徳庖丁

兼正作(日本鋼・ツバ付)骨スキ 角型 15cm

キッチンガーデン

5,357

兼正作(日本鋼・ツバ付)骨スキ 角型 15cm

【外寸】260mm重量:141g板厚:背:1.9材質:日本鋼刃渡り:15cm●素材は一般的な日本鋼で、刃立て等の取り扱いが簡単なプロ用洋庖丁です。●両刃関連商品「兼正作(日本鋼・ツバ付)牛刀 18cm」「兼正作(日本鋼・ツバ付)牛刀 21cm」「兼正作(日本鋼・ツバ付)牛刀 24cm」「兼正作(日本鋼・ツバ付)牛刀 27cm」「兼正作(日本鋼・ツバ付)牛刀 30cm」「兼正作(日本鋼・ツバ付)牛刀 33cm」「兼正作(日本鋼・ツバ付)ペティーナイフ 12cm」「兼正作(日本鋼・ツバ付)ペティーナイフ 15cm」「兼正作(日本鋼・ツバ付)骨スキ 角型 15cm」「兼正作(日本鋼・ツバ付)筋引 24cm」「兼正作(日本鋼・ツバ付)筋引 27cm」「兼正作(日本鋼・ツバ付)筋引 30cm」「兼正作(日本鋼・ツバ付)洋出刃 21cm」「兼正作(日本鋼・ツバ付)洋出刃 24cm」「兼正作(日本鋼・ツバ付)洋出刃 27cm」「兼正作(日本鋼・ツバ付)三徳庖丁 18cm」メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[EBM] ~飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください~ 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。 [庖丁・骨切り包丁・骨スキ包丁・骨すき包丁]包丁・まな板》包丁》和包丁》骨スキ(7) 牛刀 (8) ペティーナイフ (9) 骨スキ角型 (10) 筋引 (11) 洋出刃 (12) 三徳庖丁

兼松作 洋庖丁(日本鋼・ツバ付)骨スキ 角型 15cm

キッチンガーデン

4,821

兼松作 洋庖丁(日本鋼・ツバ付)骨スキ 角型 15cm

【外寸】265mm重量:152g板厚:背:2.3材質:日本鋼、黒合板刃渡り:15cm●最高の素材を吟味した日本鋼で柄は黒合板口金付で衛生的。重量感があり、使いやすい業務用洋庖丁です。●片刃関連商品「兼松作 洋庖丁(日本鋼・ツバ付)牛刀 18cm」「兼松作 洋庖丁(日本鋼・ツバ付)牛刀 21cm」「兼松作 洋庖丁(日本鋼・ツバ付)牛刀 24cm」「兼松作 洋庖丁(日本鋼・ツバ付)牛刀 27cm」「兼松作 洋庖丁(日本鋼・ツバ付)牛刀 30cm」「兼松作 洋庖丁(日本鋼・ツバ付)牛刀 33cm」「兼松作 洋庖丁(日本鋼・ツバ付)牛刀 36cm」「兼松作 洋庖丁(日本鋼・ツバ付)ペティーナイフ 12cm」「兼松作 洋庖丁(日本鋼・ツバ付)ペティーナイフ 15cm」「兼松作 洋庖丁(日本鋼・ツバ付)骨スキ 角型 15cm」「兼松作 洋庖丁(日本鋼・ツバ付)骨スキ 丸型 15cm」「兼松作 洋庖丁(日本鋼・ツバ付)筋引 24cm」「兼松作 洋庖丁(日本鋼・ツバ付)筋引 27cm」「兼松作 洋庖丁(日本鋼・ツバ付)筋引 30cm」「兼松作 洋庖丁(日本鋼・ツバ付)洋出刃 21cm」「兼松作 洋庖丁(日本鋼・ツバ付)洋出刃 24cm」「兼松作 洋庖丁(日本鋼・ツバ付)洋出刃 27cm」メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[EBM] ~飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください~ 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしておりま...

兼松作 洋庖丁(日本鋼・ツバ付)筋引 24cm

キッチンガーデン

5,959

兼松作 洋庖丁(日本鋼・ツバ付)筋引 24cm

【外寸】360mm重量:174g板厚:背:2.1材質:日本鋼、黒合板刃渡り:24cm●最高の素材を吟味した日本鋼で柄は黒合板口金付で衛生的。重量感があり、使いやすい業務用洋庖丁です。●片刃関連商品「兼松作 洋庖丁(日本鋼・ツバ付)牛刀 18cm」「兼松作 洋庖丁(日本鋼・ツバ付)牛刀 21cm」「兼松作 洋庖丁(日本鋼・ツバ付)牛刀 24cm」「兼松作 洋庖丁(日本鋼・ツバ付)牛刀 27cm」「兼松作 洋庖丁(日本鋼・ツバ付)牛刀 30cm」「兼松作 洋庖丁(日本鋼・ツバ付)牛刀 33cm」「兼松作 洋庖丁(日本鋼・ツバ付)牛刀 36cm」「兼松作 洋庖丁(日本鋼・ツバ付)ペティーナイフ 12cm」「兼松作 洋庖丁(日本鋼・ツバ付)ペティーナイフ 15cm」「兼松作 洋庖丁(日本鋼・ツバ付)骨スキ 角型 15cm」「兼松作 洋庖丁(日本鋼・ツバ付)骨スキ 丸型 15cm」「兼松作 洋庖丁(日本鋼・ツバ付)筋引 24cm」「兼松作 洋庖丁(日本鋼・ツバ付)筋引 27cm」「兼松作 洋庖丁(日本鋼・ツバ付)筋引 30cm」「兼松作 洋庖丁(日本鋼・ツバ付)洋出刃 21cm」「兼松作 洋庖丁(日本鋼・ツバ付)洋出刃 24cm」「兼松作 洋庖丁(日本鋼・ツバ付)洋出刃 27cm」メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[EBM] ~飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください~ 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしておりま...

優れものキッチン雑貨の関和兼、発売中!上質で素敵なデザインたくさんあります♪毎日の料理を楽しくするキッチン雑貨。オシャレで機能的な関和兼が見つかる!毎日の食事を楽しく華やかにしませんか?

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