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チタンプラスフライパン/24cm ウォル社 キッチン/テーブルウェア 【ライトアップショッピングクラブ】

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チタンプラスフライパン/24cm ウォル社 キッチン/テーブルウェア 【ライトアップショッピングクラブ】

少ない油で焦げ付きにくい、ドイツのチタン加工フライパン。健康を考えて油を控えめにしなくてはと思いつつも、フライパンに材料がこびり付くので、ついつい使う量が増えてしまう……。そんなお悩みをお持ちの方には、優秀なフライパンに替えることをお薦めします。樹脂加工のものはやがて表面がはがれて焦げ付きやすくなり、その結果油の量が増えることに。必要なのは、加工がはがれにくいフライパンです。ドイツ〈ウォル社〉のフライパンは、アルミニウムに繰り返し超高温チタン粒子を吹き付ける加工がなされており、約4万回もの耐磨耗テストをクリア。表面の劣化が少ないため、長い間、食材の脂だけで美味しく調理ができ、金属ヘラも安心して使えます。また、アルミに過度の負荷をかけて作る量産品とは異なり、「重力鋳造」という手間のかかる製法で一つひとつ手作りされているのも特徴です。底面は約8mmと厚めにしたうえでスチール粒子を吹き付ける加工を行うことで、蓄熱性、熱吸収・伝導効率を高めており、炒め物はあくまでシャキッと、焼き物は驚くほどジューシーに、かつ美味しく仕上がります。ワンタッチで取っ手が外せてそのままオーブンに入れられるのも便利です。美味しい料理を作れて長く愛用できるフライパン。その実力のほどを、ぜひご自身でお確かめください。

シーズヒーターコンロ 長谷製陶 家庭用品 【ライトアップショッピングクラブ】

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32,400

シーズヒーターコンロ 長谷製陶 家庭用品 【ライトアップショッピングクラブ】

旨い!と驚嘆。表面はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに焼きあがるコンロ当社でもお馴染みの〈長谷製陶〉といえば、伊賀の土で焼いた伊賀焼の土鍋が有名です。さらに、七代目当主の長谷優磁さんは、自他共に認める美食家として知られています。常に、同じ食材でもいかにしたらより一層美味しく食べられるか、という研究に余念のない長谷さんが開発したのが、卓上で調理をしながら熱々を食べることができる、シーズヒーターコンロです。中央の熱源から発する輻射熱(遠赤外線)が食材に均一に熱を伝えるため、干物など表面はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに焼き上がります。無段階温度調節も可能なので、あぶりはもちろん、焼きもの、煮ものなど、加熱料理なら何でも対応可能です。出来上がった料理の保温や、冷めた料理を温めるウォーマーとしても活用できます。また、あぶりものや焼きもの特有の煙を避けるため、熱源の下に受け皿を設置。中に水を張ることで食材から落ちる油を受けとめ、煙を少なくする効果があります。同時にコンロ底面への断熱の働きも担うため、卓上でも安心してお使いいただけます。

IH対応 服部先生のステンレス7層構造鍋「ジオ」 ソテーパン径25cm

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IH対応 服部先生のステンレス7層構造鍋「ジオ」 ソテーパン径25cm

無水・無油調理もでき、毎日手軽に使えるプロ仕様のお鍋。【動画約2分】 オールステンレス全面7層構造。15年保証付きの一生モノ熱効率のよいオールステンレス全面7層構造のお鍋。ふたと本体が密着するので、中火と弱火だけで調理できます。水や油も少量ですみ、素材本来の味を大切にする和食や家庭料理にこそおすすめ。なかでも片手鍋とゆきひら鍋は、野菜や麺をゆでたり、だしをとったり、煮物や魚の煮付けなど用途が広く、毎日の料理には欠かせないアイテムです。無駄な接合部や凹凸が少ないから洗いやすく、お手入れ簡単。スタイリッシュなデザインなのに、ハンドルも熱くなりません。時間も光熱費も節約でき、少しずつ買い揃えて、長く愛用したい一生モノのシリーズです。◎全面7層構造…熱効率が良く汚れもすぐに落ちる全面7層構造。◎ウォーターシール効果…少量の水分で調理できるので栄養を逃しません。◎無油調理…薄く油を塗るだけ。油分を極力抑えて調理できます。◎オーブン調理…鍋をオーブンにも入れられるのでケーキも焼けます。◎余熱調理…余熱でめんを茹でるので、ふきこぼれも心配なし。◎無水調理…少量の水で野菜が茹でられ、栄養分の流出を防止。

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