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鉄鋳 ボトルオープナー[ヤマサキデザインワークス/YAMASAKI DESIGN WORKS]

ディノス

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鉄鋳 ボトルオープナー[ヤマサキデザインワークス/YAMASAKI DESIGN WORKS]

あきらめないことで生まれる、少し新しい日用品。YAMASAKI DESIGN WORKSがお届けするボトルオープナーの提案です。 【ブランドコンセプト】【YAMASAKI DESIGN WORKS】これは、こういうモノ。そう思って無意識にあきらめている事がたくさんあると思います。あきらめなかったら、どうなるのか。という視点で、少し新しい日用品を提案しています。こういうスタンスなので、素材や加工、アイテムに特定のカテゴリーはありません。ただ、私が必要だと思うモノを使いたい形にして提案しています。⇒YAMASAKI DESIGN WORKS[ヤマサキデザインワークス]特集 ##>【デザイナープロフィール】プロダクトデザイナー山崎 宏 Yamasaki Hiroshi1970年 神戸生まれ。1991年 コクヨ株式会社に入社、商品開発に携わる。2000年 独立2005年 ##>YAMASAKI DESIGN WORKS##>設立。【商品説明】開けた王冠を収納できる、コップ型の栓抜き。友人を招いての宴では、瓶ビールを開けた王冠が邪魔になってくる。王冠を片づけるために席を立つのが嫌で、王冠を収納していける栓抜きを作りました。コップの底が栓抜きになっていて、開けた王冠を貯金箱のようにチャリーンと入れます。【素材の特性】鉄瓶で有名な山形の鉄鋳物、仕上げは漆の焼き付け仕上げです。濡れたまま放置すると錆びることがあります。濡れたときは布巾で水分を拭き取ってお使いください。

有元葉子の鉄のフライパン 片手径18cm

全3商品

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有元葉子の鉄のフライパン 片手径18cm

人気料理研究家の有元葉子さんの新商品。鉄のフライパンのご紹介です。これで作る炒め物は格別です! 有元さんの台所道具ラバーゼシリーズからいよいよフライパンの新登場です有元先生曰く「フライパンは鉄に限ります。強火で空焼きして高温にできる鉄製でないと、炒め物はシャッキとしあがらないのです。それで、かねてから鉄のフライパンにこだわり続けてきましたが、今回、素晴らしいものができました。日本の高度な技術の結晶ですよ。これは」一見シンプルなフライパンですが、実は見えないところに様々な工夫がなされています。その最たるものが「ブルーテンパー材加工です。有元先生「鉄素材に焼きを入れる加工です。これのおかげで最初から油なじみが良くて、焦げ付きにくく、さびにくいんです。つまり鉄のフライパンなのに扱いやすいんです」底面が広いのが有元さんこだわりのフォルム有元さん「底面が広いと材料が重ならないから、熱の通りが早いんです。たっぷりの材料も混ぜやすいわけです。だからこのフライパンだと、みんなが苦手な野菜炒めもシャッキっと美味しく作れます。焼きめしもおすすめ。ご飯をブラックスプーン(別売り)で底面に押し付けるようにして焼き付けるとパリッとしたおこげができて本当においしいわよ」実際、撮影で焼きめしを作っていただきスタッフ全員でいただきました!本当におこげがパリパリでおいしい!これは底面が広いからお米を十分にフライパンに押し付けることができるからこそできる技!通常のチャーハンもお米が重ならないのでパラりと仕上げることが可能です。その際に役立つのが同じくラバーゼシリーズの「ブラックスプーン」(別売り)。これを使うとチャーハンや野菜を返しやすく、こちらの鉄のフライパンと相性抜群です!是非チェックしてみてください!(ブラックスプーンで検索してみてください)*よくあるご質問...

直径22cm 有元葉子の鉄の揚げ鍋3点セット

全2商品

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直径22cm 有元葉子の鉄の揚げ鍋3点セット

「とにかく油ハネが少ないです。だから揚げ物をするのがちっとも嫌じゃなくなる揚げ鍋なんです」 キッチンが汚れるから揚げ物がしたくないという人が多いと思うのですが、この揚げ鍋は驚くほど油ハネが少ないから、揚げ物をするのがちっとも億劫じゃなくなりますよ」と有元葉子さん有元さんのアイデアが詰まった揚げ鍋です。新潟のメーカーと一緒に試作を重ねて作り上げました。まずは考え抜かれたシルエットにご注目。「下がすぼまった形なので、油が少なくてすむんです。それに鍋に深さがあるせいかガス台のまわりが汚れないので助かります」と有元さん。専用の揚げカゴがまた秀逸なのです!2度揚げや油きりに便利な揚げカゴ付きで、それが本体の持ち手にひっかけられる設計も秀逸。「熱いお肉に中まで火を通そうとしてずっと揚げていると、周りが焦げておいしくないのよね。途中まで揚げてバスケットごと引き上げて、余熱で中まで火を通して。それからもう一度さっと揚げると、油切れの良いカラリと美味しいフライができるんです」有元さんの人気レシピ「特大のキャベツメンチ」もバスケットに入れて揚げれば、鍋底に沈んで形がくずれる失敗なし。引き上げたバスケットの中で向きを変えられるので、全体をこんがりとまんまるに形用揚げられます。「みなさん、上手にできたっていいますよ。このお鍋だと本当に、じっと見ているだけで上手に揚がるから、つまんないくらいやることがないのよね(笑)」と有元さん。確かに、揚げカゴで引き上げて休ませてから、もう一度揚げる「二度揚げ」で、大きなかたまりの肉も鶏の唐揚げも中までしっかり火の通ったジューシーな仕上がりに。分厚い豚肉も揚げてから、いったんバスケットに上げて5分くらいお休みさせて最後にもう一度カラッと揚げれば中までしっかり火は通っていながら周りはこげていない、お店のようなトンカツの完成...

鉄鋳物 木柄ステーキパン 池永南部鉄

そらとぶフライパン

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鉄鋳物 木柄ステーキパン 池永南部鉄

ステーキ焼くなら絶対ステーキパンです♪ ■材質:鉄鋳物 ■サイズ:直径(内径)260×深さ15mm ■仕様:電磁調理器(100V対応) ※サイズは、焼き面の内径です。取っ手部分は含んでおりません ※電磁調理器(IH200V)ではお使いいただけませんのでご注意下さいませ。 ※2009/8/10メーカー価格変更となりました。ステーキパンは、グリルパンとも言います。どちらも同じものです。 鋳物の保温性と熱まわりで全体にじっくり熱が通ります。 フライパンとの違いは、焼面が波型になっていることです。余分な油が流れ落ち、肉本来の旨みが 引き出せます。平面だと肉と鉄の間に油がありますので、油で揚げている状態になります。 その点、波型なら油が挟まらず、"焼く"ことが出来ます。ステーキを焼くコツは、返しは1度だけに することです。7割焼いた状態でひっくり返し、残りの3割を焼いて完成です。 鉄鋳物の良いところは・・・。 【冷めにくい】 鉄という金属は、いったんため込んだ熱を簡単には逃がさない性質をもっています。アルミなどに比べてずっと 保温性がよいのです。すき焼き鍋や煮込み鍋などの熱をいかすものには最適です。 【温度ムラがでにくい】 保温性のよさは揚げ物などのとき、油に温度差ができにくいということでもあります。温度にムラがあっては おいしく揚がりません。鉄鋳物の鍋は熱が均一に伝わるので、全体にからっとおいしく仕上がります。 【焦げつきにくい】 鉄器表面は細かい凹凸でおおわれています。これは鋳型の砂目が写しとられたもので、調理のときここに 油がしみこみ、さらに加熱された空気が入り込むことで焦げつきを防ぐはたらきをします。 つまり鉄器は使い込むほどに、油のなじみがよくなっていくのです。そのためには洗剤はなるべく使わず、 温水とささらで汚れを落とすのが...

鉄 クレープパン 18cm

キッチンガーデン

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鉄 クレープパン 18cm

品 名 鉄クレープパン 18cm 口 径 φ180mm 底 径 φ138mm 板 厚 2.0mm メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[TKG] 〜飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください〜 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。 [クレープ鍋・クレープパン・クレープ焼き器]「クレーピエ FE2-21」「電気式クレープ焼器 CM-360」「電気式クレープ焼器 CM-410」「電気式クレープ焼器 CM-410H」「電気式クレープ焼器 (2連)CM-410HW」「電気式クレープ焼器 EC-1000」「電気式クレープ焼器 EC-2000」「ガス式クレープ焼台 EK-2型(二連) LPガス」「ガス式クレープ焼台 EK-2型(二連) 都市ガス」「ガス式クレープ焼台 EK-1型(一連) LPガス」「ガス式クレープ焼台 EK-1型(一連) 都市ガス」「ストウブ 木柄クレープパン 40509-525 28cm」「アルミノンスティック クレープパン 8185 22cm」「アルミノンスティック クレープパン 8185 26cm」「デバイヤー 鉄クレープパン 5120 16cm」「デバイヤー 鉄クレープパン 5120 18cm」「デバイヤー 鉄クレープパン 5120 20cm」「デバイヤー 鉄クレープパン 5120 22cm」「デバイヤー 鉄クレープパン 5120 24cm」「デバイヤー 鉄クレープパン 5120...

鉄 本格揚鍋 24cm

キッチンガーデン

2,308

鉄 本格揚鍋 24cm

商品名鉄 本格揚鍋 24cm仕様(サイズ:mm)外径:250mm 深さ:68mm 質量:1.81kg 容量:2.6L 底径:172mm 底厚:3.2mm ※容量は満水容量です。備考メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[TKG] 〜飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください〜 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。 [天ぷら鍋・天婦羅・フライ・揚げ物用鍋]鍋類》天ぷら鍋》揚げ鍋(家庭用)「鉄 本格揚鍋 24cm」「IH 鉄 たっぷり深型揚鍋 20cm (蓋付)」「鉄 リングバット付揚鍋 18cm」「鉄 ミニ揚鍋 16cm」「からっと銅のあげなべ 18cm」「五進 鉄 天ぷら鍋フード付 28cm」「エムデザイン 天ぷら串揚げ鍋 MAD-1」「18-0 あげもの名人」「SA18-0角天台 大」「SA18-0角天台 中」「SA 18-0 ステンレス 角天台 小」「SA13-0小判天台」「ブラックフィギュア天ぷらバット」「テフロン 天ぷらバット SQL型 大」「テフロン 天ぷらバット SQL型 小」「18-0 ステンレス 揚げ物重ねバット T714」

優れものキッチン雑貨の鉄、発売中!上質で素敵なデザインたくさんあります♪毎日の料理を楽しくするキッチン雑貨。オシャレで機能的な鉄が見つかる!毎日の食事を楽しく華やかにしませんか?

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