「調理バサミ」 の検索結果 871件

ツインクラシック 料理バサミ

ディノス

10,800

ツインクラシック 料理バサミ

人気料理研究家 有元葉子さんが40年以上使い続けているツヴィリングJ.A.ヘンケルスの料理ばさみ。一度使えば、ずっと使い続けたくなるその理由がきっとわかります。 有元さん曰く「私は料理バサミはずっとこれ。40年位使っているかしら。あまりに便利でほかのものを試してみる気にならないの」1938年からドイツのツヴィリング社で造られている超ロングセラーです。職人が丹念に打ち出したハサミで型で抜いたものとの違いは歴然。刃の表面をよく見ると細かい凹凸があり、これは型抜きではなく職人さんが丹念に手で打ち出したものと分かります。この微細な波刃加工(=マイクロエッジング)加工により食材をしっかりホールドしスムーズな切れ味を実現します。これはヘンケルスならではの工夫です。「大きすぎないのがかえって使いやすい。鶏一羽もこのハサミと小型ナイフで一番上手にさばけるんです。ハーブを切ったりもするし、あなごの天ぷらを切り分けるときに使ったりも。まな板と包丁を出さずにすむのがいいのよね」普通のはさみとしてはもちろん、栓抜きやビンのフタ開けにもなるユニークな形状のハンドルにもご注目。はさみにしては確かに高価ですが、何十年も気持ちよく使えるならその価値は充分あると思います。ツヴィリングJ.A.ヘンケルスとは ドイツ中西部に位置するゾーリンゲンは多くの刃物メーカーが集い、中世より刃物の町として知られています。ヘンケルスはそのゾーリンゲンに本拠を置く刃物メーカーです。ヘンケルスの象徴である赤字に双子のマークは1731年に登録されました。大変歴史のある企業です。ツヴィリングJ.A.ヘンケルスは現在ツヴィリング(双子のマーク)とヘンケルス(一人のマーク)の二つのブランドがございます。ツヴィリングJ.A.ヘンケルスは高品質・高機能なモノづくりを進め、さらにデザイン性...

エーデルワイス料理バサミ

全2商品

5,196

エーデルワイス料理バサミ

品 名エーデルワイス料理バサミ仕様 全長:210mm備考写真:17番&nbsp 【商品番号:5-0471-1701 [6-0523-1801]】 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[TKG] 〜飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください〜 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。 [料理ハサミ・はさみ・キッチン鋏・キッチンばさみ]キッチン小物》ハサミ・栓抜・缶切類》ハサミ「シルキー料理バサミKSP-220(ステンレス)白」「シルキー料理バサミKSP-220(ステンレス)黒」「シルキー 新型キッチン鋏 KPS-190」「雪ダルマ印 キッチンバサミ 赤」「雪ダルマ印 キッチンバサミ 青」「料理バサミ コックさん 赤」「料理バサミ コックさん 青」「ソフト キッチンバサミ」「ダリヤ キッチンバサミ」「クリーンスパッター キッチンバサミ」「多機能キッチンバサミ」「グレースラブ セパレートキッチン鋏 FC-418」「グレースラブ II キッチン鋏 FC-419」「アートクックキッチンバサミ」「キッチンバサミ EL-210」「エーデルワイス料理バサミ」「ママシアーズ キッチンバサミ」「左きき用 万能型キッチンバサミ AL-266」

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