「藤次郎三徳」 の検索結果 65件

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藤次郎 黒打槌目 三徳 165mm F-1095

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藤次郎 黒打槌目 三徳 165mm F-1095

現代社会において効率化や合理化が進む中で、全ての工程において手作業による製造が行われる匠な世界。手打ち鍛造和包丁の製造現場もまさにその伝統を受け継ぐ職場です。1丁1丁全ての工程で職人の技術が注ぎ込まれていきます。素材の鍛練から刃付け、柄入れに至るまで、全て手作業により作り上げていきます。まさに包丁に魂を注ぎ込む神聖な作業なのです。 家庭向けの万能包丁で、両刃仕上げで軽く使いやすさに優れます。 昭和の時代、家庭の厨房には必ずあった黒く鈍い光を放つ和包丁。お母さんが毎食使っていた懐かしい和包丁を思い出して下さい。切れ味に優れ、サビは発生しても手入れが簡単、そして何よりも重さや握り心地など長年積み重ねられたノウハウが1丁1丁に刻み込まれています。現代社会でも受け入れられる、牛刀包丁と和包丁の融合を図った古くて新しい「和牛刀」日本の食文化の素性の良さを伝える素晴らしい調理器具、日本の和包丁をぜひ体験して下さい。 切れ味にも徹底的にこだわり、昔ながらの切れ味を実現するために、あえて高純度の炭素鋼を採用。刀身素材の持ち味を活かす軟鉄との手打ち鍛造を施し、刃先の密度を整え古き良き和包丁の切れ味をそのまま再現しております。手打ち鍛造の際の槌目模様と、焼き入れの際の素地の風合いをそのままに残した「黒打槌目仕上げ」は和包丁の武骨ながらも、反比例するような職人の魂のこもった手作業の味わいを感じさせると共に、通常の手打ち包丁に比べ、お手ごろの価格でご提供できるという利点もあります。

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「藤次郎・Tojiro」とは、藤寅工業株式会社が製造する包丁や調理器具などのブランドです。刃物の切れ味を追求し続け、優れた品質・機能性を誇っています。そんな「藤次郎」から誕生したのは、日本の伝統“折り紙"からインスピレーションを得た、その名も「ORIGAMI」シリーズです。溶接型包丁の欠点であった能力の低下や錆の問題を解決するため、一枚の金属板を折り、刀身からハンドルまで繋ぎ目の無い単一ステンレス一体構造包丁を実現しました。日本の折り紙の持つ美しさ、純粋さ、繊細さと、相反する素朴で力強い様がデザインに落とし込まれています。刃渡り16.5cmの三徳包丁は日本らしい形の一般的な包丁です。野菜から魚・肉に至るまで様々な食材を調理しやすいことから、万能包丁とも呼ばれます。こちらはなめらかな輝きが美しいシルバーのミラー仕上げです。 刃の長さ:約16.5cm、全長:約30cm 製品重量:約175g 素材:ハイカーボンステンレス鋼 付属品:洗浄用ブラシ(豚毛) ※食器洗浄機・乾燥機は使用不可 送料無料でお届けいたします。「藤次郎・Tojiro」とは、藤寅工業株式会社が製造する包丁や調理器具などのブランドです。 刃物の切れ味を追求し続け、優れた品質・機能性を誇っています。 そんな「藤次郎」から誕生したのは、日本の伝統“折り紙"からインスピレーションを得た、その名も「ORIGAMI」シリーズです。 溶接型包丁の欠点であった能力の低下や錆の問題を解決するため、一枚の金属板を折り、刀身からハンドルまで繋ぎ目の無い単一ステンレス一体構造包丁を実現しました。 日本の折り紙の持つ美しさ、純粋さ、繊細さと、相反する素朴で力強い様がデザインに落とし込まれています。 包丁からシャープナー、ナイフスタンドまで、どこまでも美しい「ORIGAMI...

TOJIRO Color F-172R 三徳 170mm レッド【藤次郎】【TOJIRO】【包丁】【庖丁】【三徳包丁】【三徳庖丁】【抗菌】【カラー包丁】【業務用厨房機器厨房用品専門店】

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TOJIRO Color モリブデンバナジウム鋼シリーズ 7色の色分けでHACCP対応工場での調理作業に最適。藤次郎のスタンダード包丁シリーズ。 【商品名】 TOJIRO Color モリブデンバナジウム鋼 三徳 (レッド) 170mm 【メーカー】 藤寅工業株式会社 【シリーズ】 TOJIRO Color 【原産国】 日本製 【刃の長さ】 約170mm 【全長】 約305mm 【製品重量】 約125g 【ハンドル構造】 一体成型 【ハンドル形状】 口金・桂無 【包装仕様】 単品-化粧箱入 関連商品 ご使用上の注意 ●包丁殺菌庫など紫外線を照射する場所に長時間保管しないでください。抗菌剤の特性上、表面に白い粉状の物質が発生する可能性があります。 ●刃先で手や指を傷つけないよう注意してご使用ください。 ●刃物ですから取扱い・保管には十分ご注意ください。 ●破損または変形した場合にはご使用を中止してください。 ●洗う際には刃先に十分ご注意ください。 ●乳幼児の手の届かないところに保管してください。また、子供が使用する場合は、保護者が必ずそばについて注意してご使用ください。 ●左右にこじって使用しないでください。刃欠け・折れ・割れが起きたり、刃先が曲がる可能性があります。 ●魚の骨やカニなどの硬い物を切るときは刃の厚い出刃包丁を、冷凍食品には専用の冷凍ナイフをご使用ください。 ●カボチャなど硬い野菜を切る際、途中で刃が止まってしまった場合は、横などにこじらずに上に引き抜いてから、再度切り直してください。硬い野菜を切る場合は食材を電子レンジなどで温めると切りやすくなります。 ●金属や石など硬い物の上では使用しないでください。 ●缶のフタまたは、タグ開けなどには使用しないでください。 ●包丁を火であぶったり...

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藤次郎 藤寅作 オールステンレス 三徳包丁・ペティナイフ セット FU-895 FU-884【送料無料】【SALE】[関連:藤次郎 トウジロウ Tojiro 業務用 プロ向け 人気商品...

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【藤寅作オールステンレス三徳包丁(両刃)FU-895】 ●サイズ:17cm(全長290mm)/背厚2.0mm ●材質(刃):コバルト合金鋼+13クロームステンレス鋼 ●材質(ハンドル):18-8ステンレス鋼 ●刃付:両刃(右利き・左利き兼用) ●重量:150g ●原産国:日本 ※肉・魚・野菜など万能に使え、日常のお台所での使用に適した庖丁です。 【藤寅作オールステンレスペティーナイフ(両刃)FU-884】 ●サイズ:15cm(全長255mm)/背厚1.8mm ●材質(刃):コバルト合金鋼+13クロームステンレス鋼 ●材質(ハンドル):18-8ステンレス鋼 ●刃付:両刃(右利き・左利き兼用) ●重量:70g ●原産国:日本※フルーツや小さな食材、また皮むき・飾り切・小細工などに適しています。 ※商品はそれぞれ別箱になります。(画像参照) 【藤次郎特長と品質】 ■近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使。 ■刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。 ■コバルト合金鋼と13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。 ■美しいトルネード模様が施されたハンドルは水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。 ■丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。 【DPスウェーデン鋼】 ■スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。 ■耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。 ■DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。

TOJIRO Colorシリーズ モリブデンバナジウム鋼(ブルー) 三徳包丁 170mm F-192BL

ニューワールドネット名品倶楽部

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TOJIRO Colorシリーズ モリブデンバナジウム鋼(ブルー) 三徳包丁 170mm F-192BL

切れ味をも一歩先へ 藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しています。 全ての工程を一貫して行うことで、品質の高い製品をお客様にお届けしています。 創業当時からこだわり続けた「最高の切れ味」のもう一歩先にある 「最高の道具を手にした満足感」を実感していただくため、誠意・真心・感謝・創造の4つの想いと供に、 常に技術を磨き、製品を作り続けているメーカーです。 TOJRO Color for HACCP TOJIRO Colorシリーズは、実際に使用される現場の声を生かし、 「疲労軽減」と「衛生管理」をテーマに開発されました。 6色のハンドルバリエーションだけでなく、人間工学に基づいたハンドル形状、 切れ味・耐久性などの基本品質の高さに加え、多数導入しやすいコストパフォーマンスなど、 作業現場の立場に立ったHACCP衛生管理の決定版です。 モリブデンバナジウム鋼 ステンレスにモリブデンとバナジウムを添加させた材料で、耐摩耗性に優れて丈夫です。 サビにも強く、切れ味が長持ちするのでお手入れしやすい素材です。 サイズ(約) 刃長170×全長305mm 重量(約) 125g 材質 刃/モリブデンバナジウム鋼 ハンドル/エラストマー樹脂(樹脂一体成形)

TOJIRO Colorシリーズ モリブデンバナジウム鋼(ブラック) 三徳包丁 170mm F-262BK

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TOJIRO Colorシリーズ モリブデンバナジウム鋼(ブラック) 三徳包丁 170mm F-262BK

切れ味をも一歩先へ 藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しています。 全ての工程を一貫して行うことで、品質の高い製品をお客様にお届けしています。 創業当時からこだわり続けた「最高の切れ味」のもう一歩先にある 「最高の道具を手にした満足感」を実感していただくため、誠意・真心・感謝・創造の4つの想いと供に、 常に技術を磨き、製品を作り続けているメーカーです。 TOJRO Color for HACCP TOJIRO Colorシリーズは、実際に使用される現場の声を生かし、 「疲労軽減」と「衛生管理」をテーマに開発されました。 6色のハンドルバリエーションだけでなく、人間工学に基づいたハンドル形状、 切れ味・耐久性などの基本品質の高さに加え、多数導入しやすいコストパフォーマンスなど、 作業現場の立場に立ったHACCP衛生管理の決定版です。 モリブデンバナジウム鋼 ステンレスにモリブデンとバナジウムを添加させた材料で、耐摩耗性に優れて丈夫です。 サビにも強く、切れ味が長持ちするのでお手入れしやすい素材です。 サイズ(約) 刃長170×全長305mm 重量(約) 125g 材質 刃/モリブデンバナジウム鋼 ハンドル/エラストマー樹脂(樹脂一体成形)

優れものキッチン雑貨の藤次郎三徳、発売中!上質で素敵なデザインたくさんあります♪毎日の料理を楽しくするキッチン雑貨。オシャレで機能的な藤次郎三徳が見つかる!毎日の食事を楽しく華やかにしませんか?

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