「蒸し土鍋」 の検索結果 248件

土鍋ココット

ディノス

4,752

土鍋ココット

一人分にちょうどいい土鍋ご飯が10分で 直火、オーブンと自在に使える土鍋ココット。中央が盛り上がった鍋底と、蓋の中央にある空気穴が、熱の対流を垂直に起こすため、熱効率が高いのが特徴。0.5合のご飯も10分でお米の一粒一粒が立ったふっくらとした炊きあがり。パン、蒸し野菜や料理の温めにも重宝します。【おいしい土鍋ごはんの炊き方】直火の場合は浸水、水切りの後、5分加熱、5分以上蒸らしで炊き上がります。 容量的には0.5合(90ml)炊けますが、吹きこぼれにくいお米の分量は1/4カップ(50ml)です。【ソーダブレッドレシピ】《材料》[A]牛乳(常温)…80ccプレーンヨーグルト…50cc砂糖…大さじ1/2塩…小さじ1/4オリーブ油…大さじ3薄力粉…120g[B]薄力粉…120gコーンフラワー…10gベーキングパウダー…大さじ1/2ヘーゼルナッツ(半分に切ったもの)…1/4cup薄力粉…適宜バター…適宜《作り方》(1)[A]をよく混ぜ合わせておく、[B]も合わせてふるっておく(2)[B]にヘーゼルナッツと[A]を入れ、ゴムべらで切るようにざっくりと混ぜ合わせる(3)土鍋ココットにバターを塗り、パウダリングボトルで薄力粉をふるうそこに生地を流し入れ、上にも薄力粉をふるう(4)170℃のオーブンで約20分焼くー日本の食卓を楽しく支える長く使える道具をー毎日の家ごはん、和食だけでなく洋食も中華料理も、いろいろ作りたいし食べたいですよね。どんな料理にも合う、おいしく作れる調理道具をという気持ちから、「松田美智子の自在道具」シリーズを作りました。道具は、長く使えて育てる楽しみのあるものにしたい。機能性だけでなく、キッチンに置きたくなるようなデザインを心がけました。

径20cm(1台8役の無水鍋(R))

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9,504

径20cm(1台8役の無水鍋(R))

人気料理研究家、有元葉子さんが「どれか一つ、って言われたら、私はこれを選ぶと思う」という無水鍋。プロにも絶賛される万能さの秘密は・・・ 【有元さんの快適なくらし】「どれかひとつ、って言われたら、私はこの鍋を選ぶかもしれない。本当にあらゆる調理ができる万能鍋なんです」熱伝導のよい厚手鍋で、ふたが重くて密閉度が高く、自然な圧力がかかるので内部を高温に保てる。だから、さまざまな料理がおいしくできるのです。素材の持つ水分で「蒸しゆで」「蒸し煮」「蒸し焼き」をするヘルシー料理もお手の物。「オーブンいらずでパンも焼けます」ふたを下にして逆さにすると、上になった鍋の中に熱がたまり、まるでオーブンのような使い方も可能。フォカッチャやスコーンや蒸しパンも上手に作れます。料理研究家 有元葉子さんイタリア、ロンドン、長野など、さまざまな土地で暮らし、東京を拠点にパワフルに活動する人。素材の持ち味をいかしたシンプルでおいしいお料理はもちろん、機能的&合理的でおしゃれな暮らしぶりにもファンが多い。最近著『有元葉子ノマリネがあれば』(文化出版局)は写真を三女のスカーレットめぐみさんが手がけるなど、最近は母娘の共演も少なくない。

vitacraft/ビタクラフト ダブルグリル鍋 ガラス蓋セット

ディノス

20,304

vitacraft/ビタクラフト ダブルグリル鍋 ガラス蓋セット

「調理中に鍋の中を確認したい」の声に応え、食材がたっぷり効率よく入る角型グリル鍋に、ガラスフタ付きの特別セットが登場!毎日の料理はもちろん、おもてなしにも。 上下ともに全面5層構造の角型グリル鍋に待望のガラスフタが新登場。調理の進行具合がひと目でわかるだけでなく、浅グリルを鍋として使用しているときのスペアフタとしても重宝です。蒸し料理、オーブン料理、無水調理、無油調理、余熱調理とマルチに使え、角型の特徴を生かした魚まるごと調理や塊肉のグリルなども大得意。鍋ごとオーブンや魚焼きグリルに入れてもOKです。あのビタクラフトから、フタまで全面5層構造で仕上げた画期的な角型鍋が登場!蒸し料理、オーブン料理、無水調理、無油調理、余熱調理と、マルチに使える本来の機能はそのままに、角型の特徴を生かした魚まるごと一匹の料理や、塊肉などのグリルもお手のもの。2つを組み合わせて調理するだけでなく単品でも大活躍。ハンドルもステンレス製だから鍋ごとオーブンや、フタは浅鍋として使え、魚焼きグリルに入れることもできます。シンプルなデザインは卓上でのおもてなし料理にもぴったり。鍋もフタも全面5層構造!!ステンレスとアルミニウムの全面5層構造で、熱周りが良く保温性にも優れた、熱しやすく冷めにくい角鍋ヲ実現しました。ダブルグリル基本の使い方●無油料理お肉自体の脂で焼けるので、とってもヘルシー●無水料理葉物野菜も折り曲げずにそのまま入れて、洗った水分だけで調理することができます。●煮る深鍋を使ってロールキャベツなども効率よく並べられ、タップリと型崩れせずに煮込めます。浅グリルを使って魚の煮ものもラクラク。魚を崩さすに取り出せます。●蒸す高さのある器もきっちり並べられ、蓋をして10分ほどで茶碗蒸しも完成。野菜と少量の水分で蓋をして煮るだけで色鮮やかな蒸し野菜が作れます...

専用すのこ 土鍋 サーマテック THDシリーズ9号用 陶器製 ミニレシピ付き ( 専用スノコ 部品 パーツ キッチン用品 調理用品 調理器具 ) 【3900円以上送料無料】

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1,620

専用すのこ 土鍋 サーマテック THDシリーズ9号用 陶器製 ミニレシピ付き ( 専用スノコ 部品 パーツ キッチン用品 調理用品 調理器具 ) 【3900円以上送料無料】

サイズ約 直径26.5×高さ6.5(cm)内容量1個材質硬質陶器生産国マレーシア製備考※THDシリーズの9号土鍋専用すのこです。他の土鍋ではご使用できません。商品区分土鍋・季節鍋カテゴリから探す●土鍋で美味しく蒸し料理ができる、陶磁器製の「すのこ」です。●遠赤外線効果で、ヘルシーな蒸し料理を旨味たっぷりに仕上げます。●ミニレシピつき♪※THDシリーズの9号土鍋専用すのこです。他の土鍋ではご使用できませんのでご注意ください。旨みたっぷり、ヘルシーな蒸し料理を土鍋で♪土鍋で美味しく蒸し料理ができる、陶磁器製の「すのこ」です。ヘルシーな蒸し料理を遠赤外線効果で旨味たっぷりに仕上げます。THDシリーズの9号土鍋(Lサイズ)専用すのこです。他の土鍋ではご使用できませんのでご注意ください。フォグLブルーミーLブレッシングLジョゼフジョゼフ ボウルののじ サラダおろしオクソー グリーンセーバースムージーミキサー関連キーワード:グレー 灰色 遠赤外線効果 THDシリーズ MIYAWO 株式会社ミヤオカンパニーリミテド LH507 LH471 T2015-200

【特典2点付き!】IH対応 服部先生のステンレス7層構造鍋「ジオ」 3点セット

ディノス

36,720

【特典2点付き!】IH対応 服部先生のステンレス7層構造鍋「ジオ」 3点セット

*顧客満足度92%!道具で料理の味が変わる・・・を実感できるディノス大ロングセラーアイテム。無水・無油調理もでき、毎日手軽に使えるプロ仕様のお鍋。【動画約2分】*ディノスオンラインに寄せられた評価で満足・大満足をいただいた割合です。 【ディノス特典】落し蓋兼用の蒸し台、ロック付きのステンレストングの2点をプレゼント!!オールステンレス全面7層構造。15年保証付きの一生モノ熱効率のよいオールステンレス全面7層構造のお鍋。ふたと本体が密着するので、中火と弱火だけで調理できます。水や油も少量ですみ、素材本来の味を大切にする和食や家庭料理にこそおすすめ。なかでも片手鍋とゆきひら鍋は、野菜や麺をゆでたり、だしをとったり、煮物や魚の煮付けなど用途が広く、毎日の料理には欠かせないアイテムです。無駄な接合部や凹凸が少ないから洗いやすく、お手入れ簡単。スタイリッシュなデザインなのに、ハンドルも熱くなりません。時間も光熱費も節約でき、少しずつ買い揃えて、長く愛用したい一生モノのシリーズです。◎全面7層構造…熱効率が良く汚れもすぐに落ちる全面7層構造。◎ウォーターシール効果…少量の水分で調理できるので栄養を逃しません。◎無油調理…薄く油を塗るだけ。油分を極力抑えて調理できます。◎オーブン調理…鍋をオーブンにも入れられるのでケーキも焼けます。◎余熱調理…余熱でめんを茹でるので、ふきこぼれも心配なし。◎無水調理…少量の水で野菜が茹でられ、栄養分の流出を防止。≪Present!≫こちらの商品をお買い上げの方にセットでプレゼント●パスタのゆで上げ、お肉を返したりにも便利なロック付きステンレストング。●蒸し料理が手軽に作れる落しぶた兼用の蒸し皿。

1台8役の無水鍋(R) IH(電磁調理器)対応 径24cm

ディノス

20,520

1台8役の無水鍋(R) IH(電磁調理器)対応 径24cm

1台8役の無水鍋。待望のIH対応タイプの登場です! 「どれかひとつ、と言われたらこの鍋」と有元さんにいわしめる無水鍋は、お母様から40年以上前に贈られて、以来ずっと愛用しているというスグレモノ。乾物以外は何でも水なしで調理できる鍋として、1953年に登場して以来の大ロングセラー商品です。熱伝導のよい厚手鍋で、ふたが重くて密閉度が高く、自然な圧力がかかるため内部を高温に保てる。だからあらゆる調理ができます。素材の栄養価の残存率が高い“蒸しゆで”調理も得意。ふたを下にして本体を逆さまにすると、上になった鍋中に熱がたまり、オーブンのような使い方もできます。本当に大活躍!ご飯に合うおかず。肉料理でも魚料理でも、有元さんが作るのはたっぷりの野菜と一緒にいただくものがほとんどです。「中でもシンプルな蒸し焼きをよく作ります。火に掛けるだけで簡単ですし、素材の持ち味が生きるし、肉や魚のうまみを吸った野菜がまたおいしいの。おすすめの調理法ですよ」水を使わない蒸し焼きには、厚手の鍋が必須。有元さんが長年愛用しているのは、取っ手までアルミ製の無水鍋です。「熱伝導がよくて、ふたが重いので、ご飯を炊いてもおいしいお鍋。いろんな調理ができて、まさに万能です」有本葉子料理研究家。東京・田園調布のほかに、長野、イタリア、ロンドンなどでも暮らし、パワフルに日々を楽しむ人。「しっかり食べて、しっかり働く」が身上。生活全般に対する興味と探究心が強く、モノ選びの確かな目にも定評あり。著書多数。

vitacraft/ビタクラフト ダブルグリル鍋

ディノス

15,984

vitacraft/ビタクラフト ダブルグリル鍋

毎日の料理からごちそうメニューまで!あのビタクラフトから鍋もフタもフタまで全面5層構造で仕上げた画期的な角型鍋が登場。鍋もフタもフルに使えます! あのビタクラフトから、フタまで全面5層構造で仕上げた画期的な角型鍋が登場!蒸し料理、オーブン料理、無水調理、無油調理、余熱調理と、マルチに使える本来の機能はそのままに、角型の特徴を生かした魚まるごと一匹の料理や、塊肉などのグリルもお手のもの。2つを組み合わせて調理するだけでなく単品でも大活躍。ハンドルもステンレス製だから鍋ごとオーブンや、フタは浅鍋として使え、魚焼きグリルに入れることもできます。シンプルなデザインは卓上でのおもてなし料理にもぴったり。鍋もフタも全面5層構造!!ステンレスとアルミニウムの全面5層構造で、熱周りが良く保温性にも優れた、熱しやすく冷めにくい角鍋ヲ実現しました。ダブルグリル基本の使い方●無油料理お肉自体の脂で焼けるので、とってもヘルシー●無水料理葉物野菜も折り曲げずにそのまま入れて、洗った水分だけで調理することができます。●煮る深鍋を使ってロールキャベツなども効率よく並べられ、タップリと型崩れせずに煮込めます。浅グリルを使って魚の煮ものもラクラク。魚を崩さすに取り出せます。●蒸す高さのある器もきっちり並べられ、蓋をして10分ほどで茶碗蒸しも完成。野菜と少量の水分で蓋をして煮るだけで色鮮やかな蒸し野菜が作れます。長方形なので、さつまいも、とうもろこし、アスパラなどが長いまま切らずに蒸すことができます。●少量の油で焼く油がなじんでいないと、くっつきやすい玉子焼きも少量の油できれいに仕上がります。丸鍋ではできない、ダブルグリルだから出来ること●同時調理1.浅グリルに付属のラックをセットして揚げバットとして、深グリルで揚げ物を。2.深グリルでパスタを茹でて...

【特典2点付き!】IH対応 服部先生のステンレス7層構造鍋「ジオ」 特典2点付き 基本3点セット

ディノス

28,080

【特典2点付き!】IH対応 服部先生のステンレス7層構造鍋「ジオ」 特典2点付き 基本3点セット

ジオのよさを、まるごと実感できる両手・片手・ゆきひらの新セットが登場!10年以上愛用するディノスのバイヤーいち押しです。 ディノス初登場以来のロングセラー。15年保証の高品質鍋ジオは、服部先生の長い経験で培われた知識と知恵により「使い勝手」と「機能美」を重視して作られた熱効率の高いオールステンレス全面7層。フタと本体がぴったり密着するので水も油もごく少量ですみます。ジオのよさをどうしてもわかって欲しくて「これだけあれば!」の基本の鍋を3点セットに。少しずつ買い足すファンが多いのも納得。【ディノス特典】落し蓋兼用の蒸し台、ロック付きのステンレストングの2点をプレゼント!!オールステンレス全面7層構造。15年保証付きの一生モノ熱効率のよいオールステンレス全面7層構造のお鍋。ふたと本体が密着するので、中火と弱火だけで調理できます。水や油も少量ですみ、素材本来の味を大切にする和食や家庭料理にこそおすすめ。なかでも片手鍋とゆきひら鍋は、野菜や麺をゆでたり、だしをとったり、煮物や魚の煮付けなど用途が広く、毎日の料理には欠かせないアイテムです。無駄な接合部や凹凸が少ないから洗いやすく、お手入れ簡単。スタイリッシュなデザインなのに、ハンドルも熱くなりません。時間も光熱費も節約でき、少しずつ買い揃えて、長く愛用したい一生モノのシリーズです。◎全面7層構造…熱効率が良く汚れもすぐに落ちる全面7層構造。◎ウォーターシール効果…少量の水分で調理できるので栄養を逃しません。◎無油調理…薄く油を塗るだけ。油分を極力抑えて調理できます。◎オーブン調理…鍋をオーブンにも入れられるのでケーキも焼けます。◎余熱調理…余熱でめんを茹でるので、ふきこぼれも心配なし。◎無水調理…少量の水で野菜が茹でられ、栄養分の流出を防止。≪Present!...

【特典3点付き!】IH対応 服部先生のステンレス7層構造鍋「ジオ」6点セット

ディノス

68,040

【特典3点付き!】IH対応 服部先生のステンレス7層構造鍋「ジオ」6点セット

ディノス特典付き!充実のセット。「よいものを次世代に伝えたい」服部幸應先生監修の、親子三代で使える15年保証の高品質・ステンレス7層鍋。 ディノス特典として「落し蓋兼用の蒸し台、ロック付きのステンレストング、木製の木蓋」の3点をプレゼント!!服部先生の長い経験で培われた知識と知恵により「使い勝手」と「機能美」を重視して作られたジオは、熱効率の高いオールステンレス全面7層。フタと本体がぴったり密着するので水も油もごく少量ですみ、素材本来の味を大切にする和食や家庭料理にこそおすすめです。次々と買い足すファンが多いのも納得オールステンレス全面7層構造。15年保証付きの一生モノ熱効率のよいオールステンレス全面7層構造のお鍋。ふたと本体が密着するので、中火と弱火だけで調理できます。水や油も少量ですみ、素材本来の味を大切にする和食や家庭料理にこそおすすめ。なかでも片手鍋とゆきひら鍋は、野菜や麺をゆでたり、だしをとったり、煮物や魚の煮付けなど用途が広く、毎日の料理には欠かせないアイテムです。無駄な接合部や凹凸が少ないから洗いやすく、お手入れ簡単。スタイリッシュなデザインなのに、ハンドルも熱くなりません。時間も光熱費も節約でき、少しずつ買い揃えて、長く愛用したい一生モノのシリーズです。◎全面7層構造…熱効率が良く汚れもすぐに落ちる全面7層構造。◎ウォーターシール効果…少量の水分で調理できるので栄養を逃しません。◎無油調理…薄く油を塗るだけ。油分を極力抑えて調理できます。◎オーブン調理…鍋をオーブンにも入れられるのでケーキも焼けます。◎余熱調理…余熱でめんを茹でるので、ふきこぼれも心配なし。◎無水調理…少量の水で野菜が茹でられ、栄養分の流出を防止。≪Present!≫こちらの商品をお買い上げの方に3点セットのプレゼント●パスタのゆで上げ...

多機能土鍋 なんでも土鍋 8号 (2〜3人用) ( 炊飯 どなべ ) 【3900円以上送料無料】

全2商品

2,680

多機能土鍋 なんでも土鍋 8号 (2〜3人用) ( 炊飯 どなべ ) 【3900円以上送料無料】

サイズ約 直径25.5×高さ16.5(cm)重量:3.6kg内容量土鍋:8号(2〜3人用)※ごはん3合炊き中蓋、蒸し皿、写真入レシピ材質陶器カラーブラック備考※業務用では使用しないでください。 中国製IH不可商品区分土鍋カテゴリから探す●炊く、煮る、蒸す、冷やす、なんでも大活躍してくれるお鍋です。2〜3人用。●蒸し皿、中蓋を外して頂きますと、通常の土鍋としてご使用いただけます。●中蓋を使って、ふっくらごはん・おかゆ・雑炊が炊けます。●おでん・煮物・鍋物 などさまざまな煮料理に。●蒸し皿を使って、海鮮蒸し、温野菜、シューマイに。●蒸し皿を使って、お刺身、ソーメン、サラダ、冷やし料理にも使えます。●二重蓋ができるので、炊飯中の吹きこぼれを防ぎ、おいしいいご飯が炊き上げられます。●蒸し皿が、余分な脂肪を落とし旨味を閉じ込めてくれます。●重い鍋は熱を貯め、食材にまんべんなく加熱されるためおいしく出来上がります。●お鍋の丸い底の形状が、お米の対流を助けます。煮崩れを防ぎます。●ガス火専用。(IH利用不可)■土鍋を使う前に■土鍋にはもともと細かい穴が開いているので、米や小麦のでんぷん質(糊)で穴をふさぎ、土鍋の土を引き締め、においや汚れがつくのを防ぎます。これを「目止め」といいます。目止めには、おかゆを作る、野菜くずを煮る、小麦粉を煮るなどといった方法がありますが、以下を参考にしてください。1.新品の土鍋に7〜8分目の水を張り(鍋裏は絶対に濡らさないで下さい!)、米か小麦粉を一掴みいれて、弱めの中火にかける。2.沸騰したら弱火で10〜30分ほど煮込み、火を消したら完全に冷めるまで放置する。3.冷めたら中身は捨て、土鍋はきれいに洗って完全に自然乾燥させる。※土鍋の取り扱い注意事項・土鍋は水分を吸いやすいので一旦冷ましたらすぐに洗ってください。...

多機能土鍋 なんでも土鍋 9号 (3〜4人用) ( 炊飯 どなべ ) 【3900円以上送料無料】

全2商品

3,480

多機能土鍋 なんでも土鍋 9号 (3〜4人用) ( 炊飯 どなべ ) 【3900円以上送料無料】

サイズ内寸:約 直径27.5×高さ10(cm)※蓋含まず内容量土鍋:9号(3〜4人用)※ごはん5合炊き中蓋、蒸し皿、写真入レシピ材質陶器カラーブラック備考※業務用では使用しないでください。 中国製ガス専用商品区分土鍋カテゴリから探す●炊く、煮る、蒸す、冷やす、なんでも大活躍してくれるお鍋です。3〜4人用。●蒸し皿、中蓋を外して頂きますと、通常の土鍋としてご使用いただけます。●中蓋を使って、ふっくらごはん・おかゆ・雑炊が炊けます。●おでん・煮物・鍋物 などさまざまな煮料理に。●蒸し皿を使って、海鮮蒸し、温野菜、シューマイに。●蒸し皿を使って、お刺身、ソーメン、サラダ、冷やし料理にも使えます。●二重蓋ができるので、炊飯中の吹きこぼれを防ぎ、おいしいいご飯が炊き上げられます。●蒸し皿が、余分な脂肪を落とし旨味を閉じ込めてくれます。●重い鍋は熱を貯め、食材にまんべんなく加熱されるためおいしく出来上がります。●お鍋の丸い底の形状が、お米の対流を助けます。煮崩れを防ぎます。●ガス火専用。(IH利用不可)■土鍋を使う前に■土鍋にはもともと細かい穴が開いているので、米や小麦のでんぷん質(糊)で穴をふさぎ、土鍋の土を引き締め、においや汚れがつくのを防ぎます。これを「目止め」といいます。目止めには、おかゆを作る、野菜くずを煮る、小麦粉を煮るなどといった方法がありますが、以下を参考にしてください。1.新品の土鍋に7〜8分目の水を張り(鍋裏は絶対に濡らさないで下さい!)、米か小麦粉を一掴みいれて、弱めの中火にかける。2.沸騰したら弱火で10〜30分ほど煮込み、火を消したら完全に冷めるまで放置する。3.冷めたら中身は捨て、土鍋はきれいに洗って完全に自然乾燥させる。※土鍋の取り扱い注意事項・土鍋は水分を吸いやすいので一旦冷ましたらすぐに洗ってください。...

土鍋 蒸温菜鍋 蒸し皿付き 本体 S ( 蒸し器 蒸し料理 蒸し鍋 どなべ ) 【3900円以上送料無料】

全2商品

3,580

土鍋 蒸温菜鍋 蒸し皿付き 本体 S ( 蒸し器 蒸し料理 蒸し鍋 どなべ ) 【3900円以上送料無料】

サイズ約 幅23.8×直径18.5×高さ7.5(cm)内容量材質土鍋:耐熱土、蒸し皿:シリコーン、18-8ステンレスワイヤーカラークリーム、ブラウン、ピンク備考土鍋:原産国・日本、蒸し皿:原産国・中国/耐熱耐冷温度・-40度〜+220度※蓋(フタ)は別売です。商品区分土鍋カテゴリから探す蒸温菜鍋(じょうおんさいなべ)は、耐熱陶器のボディーに、シリコーン製の蓋。今までにない新発想の土鍋です。シリコーン製のフタシリコーンは、耐久性に優れ、-40℃〜+220℃まで対応できます。持ち手の部分が熱くなりにくく、柔らかい素材なので、欠けたり割れる心配もありません。シリコーン製の蒸し皿蒸温菜鍋のセットには、蒸し皿がついています。素材の旨みを逃さないおいしい蒸し料理が短時間で、簡単にできます。耐熱陶器耐熱土を使用した、直火OK!オーブンOK!電子レンジOK!の便利な土鍋。保温性も高く、余熱を利用すれば熱源を節約できて、経済的にもECOです。アコーディオンのように開いたり、閉じたりできる画期的な鍋蓋。お料理に合わせて、高さを調節して使います。たたんでしまえば高さたったの2cm!コンパクトに収納でき、また鍋敷きとしても使えます。お野菜をたっぷり盛って蒸しても、この高さならしっかり蒸気がまわります。鍋から効率よく熱を回して、お野菜やショートパスタに火が通りやすくなります。一般的な鍋蓋と同じくらいの高さです。軽い・割れない・熱くなりにくい。他とは大きな差があります。蓋をいちばん低くすると、土鍋の余熱を逃さず、短時間で味が染み込みやすくなります。蓋以外に、鍋敷きとしても便利!そしてコンパクトな収納が可能です。逆さまにするとボウルとしても使えます。下準備中の具材を入れておいたり、食事中は、ガラ入れとして使ったり。キッチン周りにいつも置いておきたくなる用途がいっぱ...

■在庫限り・入荷なし■蒸しタジン鍋奉行 8号(3〜4人用) 1.1L( 蒸し器 蒸し料理 送料無料 土鍋 どなべ ) 【3900円以上送料無料】

全2商品

5,180

■在庫限り・入荷なし■蒸しタジン鍋奉行 8号(3〜4人用) 1.1L( 蒸し器 蒸し料理 送料無料 土鍋 どなべ ) 【3900円以上送料無料】

サイズ鍋:約 幅25×奥行21.5×高さ19(cm)すのこ:約 幅17×奥行17×高さ2(cm)内容量1.1L材質カラー備考すのこ付き商品区分●その名の通りの鍋奉行?フタの取っ手部分がちょんまげになっている、可愛い蒸しタジン鍋です。●すのこ付きなので、蒸し料理もタジン鍋も思いのまま!すのこを外せば、タジン鍋に。すのこをセットすれば、蒸し料理が作れます。●見てるだけでも、収納してるだけでもたのしいタジン鍋です♪■土鍋を使う前に■土鍋にはもともと細かい穴が開いているので、米や小麦のでんぷん質(糊)で穴をふさぎ、土鍋の土を引き締め、においや汚れがつくのを防ぎます。これを「目止め」といいます。目止めには、おかゆを作る、野菜くずを煮る、小麦粉を煮るなどといった方法がありますが、以下を参考にしてください。1.新品の土鍋に7〜8分目の水を張り(鍋裏は絶対に濡らさないで下さい!)、米か小麦粉を一掴みいれて、弱めの中火にかける。2.沸騰したら弱火で10〜30分ほど煮込み、火を消したら完全に冷めるまで放置する。3.冷めたら中身は捨て、土鍋はきれいに洗って完全に自然乾燥させる。※土鍋の取り扱い注意事項・土鍋は水分を吸いやすいので一旦冷ましたらすぐに洗ってください。・傷がつきやすいのでクレンザー等は使わずスポンジで優しく洗ってください。・洗ったら水分を拭き取り、鍋底を上にして自然乾燥させてから収納しましょう。・完全に乾くまでは絶対に火にかけないでください。温度変化に対応できず割れてしまうことがあります。【鍋奉行の鍋シリーズ】■その他の鍋奉行の鍋シリーズはこちら■

【 蒸土鍋 ・ 日本製 】 万古焼き 鉄釉蒸し土鍋 (目皿付き) 7号 (直火専用) 【2人用/二人用サイズ/小さめ 土鍋/業務用/家庭用/和食器/国産/万古焼き/萬古焼/陶器/お鍋料理 器...

雑貨屋 ココウキ

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【 蒸土鍋 ・ 日本製 】 万古焼き 鉄釉蒸し土鍋 (目皿付き) 7号 (直火専用) 【2人用/二人用サイズ/小さめ 土鍋/業務用/家庭用/和食器/国産/万古焼き/萬古焼/陶器/お鍋料理 器...

業務用で使用されている、こだわりの食器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 万古焼き ●寒い季節の人気メニューの鍋料理!飲食店でもご家庭でも 大活躍の土鍋シリーズです。 本品は蒸し土鍋ですが、目皿(蒸気棚)を 使わなければ 普通の土鍋としてお使いい ただけます。 ●蒸し器に、寄せ鍋などの土鍋にと、1年を通して使えます。 土鍋としてのサイズは、約2人用サイズです。●蒸しパンや魚の蒸し料理やホイル蒸しなど、美味しく料理でき ます。※プリンや茶碗蒸しなどのカップや器の蒸し調理は、そのカップ や器の大きさ、高さにより、一度に調理できる個数が異なりま す。本品は、小さめの茶碗蒸しで2〜3個、一般的なステンレス のプリンカップで3個が目安です。●時間は食材や火力により多少の違いはありますが、 シュウマイ→約5分 さつまいも→約15分 とうもろこし→約15分 が、目安です。★身体に優しい蒸し料理! 余分な油を使わずに料理でき、カロリーを抑えられます。また 蒸すことにより、素材そのものの「旨み」を引き出します。味付 けを濃くしなくても美味しく、そして健康的です。★土鍋で蒸すから、よりふっくら! 土の持つ遠赤外線効果で、よりふっくらと蒸し上がります。 ●同じ商品でも模様や色合いが多少違っています。また、釉薬の 濃さや垂れや、貫入の入り方なども、1個1個違っています。■直火専用の土鍋です。IHでは使用できません。 簡単ですが 【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】 ・釉薬 土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です ...

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