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圧力鍋/4.5L 北陸アルミニウム 家庭用品 【ライトアップショッピングクラブ】

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圧力鍋/4.5L 北陸アルミニウム 家庭用品 【ライトアップショッピングクラブ】

食欲をそそる炊き上がりのひと粒いい米は上手く炊きたい。米の味わいを最大限に引き出さなくては、せっかくの米のよさも半減してしまいます。近年は多種多様な炊飯器が市場を賑わせていますが、ここは基本に返って鍋で炊くのはいかがでしょうか。今回は短い時間でモチモチの食感に炊き上げることができる圧力鍋に注目しました。手がけたのは昭和5年創業の老舗メーカー〈北陸アルミニウム〉。国内でひとつひとつ手作りで鋳造したアルミキャスト製であることが特徴です。アルミキャストは熱伝導性と保温性に優れるため、加熱すると鍋全体に熱を広げ、素材の芯までムラなく熱を浸透させることが可能。高温を保つので米のでんぷんが充分に糊化されることが美味しい炊き上がりの秘密です。また米のひと粒ひと粒にじっくり熱が浸透するため、旨みが引き出され、玄米や分づき米を炊くにもぴったりです。圧力鍋のよさは米を炊く以外にも活躍すること。圧力鍋の利点は、調理の幅が広いところです。高温高圧で調理することにより、硬いすね肉や魚の骨などもふっくらと柔らかく仕上がるうえ、調理時間が大幅に短縮。時間がかかる豚の角煮なども短時間で美味しく作ることができます。ガス代の節約になります。万が一、スムーズに蒸気が排出されず規定の圧力以上になった場合のために、安全装置と異常排出機構を搭載。加圧中は圧力ピンが上がり、蓋が開くことがないよう設計されています。美味しいご飯と美味しいおかずを愉しむために、ぜひご活用ください。

20cm(圧縮フッ素コートのフライパン ガラスふた付き)

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20cm(圧縮フッ素コートのフライパン ガラスふた付き)

使いやすさを追求して進化したディノス企画のフライパン。焦げつきにくく、熱伝導も高いので調理がスピーディーに。 特許技術のフッ素コートを施しているのでツルツルが本当に長続きしますメーカー特許の「圧縮フッ素コート」により表面がツルツル、すべすべで、メーカー従来品より約3倍焦げつきにくくなったフライパンです。通常のフッ素コートはフライパンの表面にフッ素をコーティングするだけですが、こちらの商品はそのコーティングをした後に200トンの重さのプレスをします。そのプレスを行うことで、フッ素とフライパンの表面の隙間を全て密着させることができるので強度が増します。そして200トンの重みをかけることで、フライパン表面が真っ平らになりスベスベになるのです。これによりこびり付きにくさと耐久性が向上したのです。底板部分にもこだわっています底には特殊形状のステンレス板を打ち込む「パンテック構造」(こちらも特許)により強度が高く、熱ムラがなく、熱伝導率も速いため食材が均一に素早く焼き上がります。軽いので毎日使いたくなる!とっても軽いのも大切なポイント!出し入れや洗うのがとっても楽々です。日々使うのにこれは重要なポイントです。厚くなりにくく、滑りにくいハンドル木製に見えるハンドルとフタの取手は、実は樹脂製。熱くなりにくく耐久性も高いです。しっとりとしたさわり心地で滑りにくいにくいです。ガラスふたで広がる調理中が見えるふた付きなのでちょっとした煮物もお手軽です。

直径18cm(温度計付き銅の天ぷら鍋)

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直径18cm(温度計付き銅の天ぷら鍋)

プロ仕様の銅製の天ぷら鍋をご家庭で。からっと揚がった美味しい天ぷらを楽しめます。 天ぷら屋さんのようなカラリとした天ぷらをご自宅で!高級天ぷら屋さんで見かける銅の鍋。それは銅の熱伝導率が非常に高く、油の温度が変化しにくいため。食材をいれても温度が下がりにくく、その結果高温が続き、からっと美味しく揚げられるのです。そんな憧れの銅の天ぷら鍋が家庭にピッタリのコンパクトサイズで新登場。温度計付きなんで便利すぎる!温度変化の少ない銅製ですが、今何度なのか?食材を入れすぎていないか?などは細かいことまではちょっとわかりずらいですよね。そんなもやもやを解消する、温度計付きです!!温度計+銅製のお鍋で、きっと!自宅でお店のような美味しい天ぷらを揚げられます!少量揚げるのにも便利なコンパクトさも魅力直径18センチと20センチの2種類をご用意。お弁当やおつまみにちょっと1-2品、なんて時も躊躇なく作れる便利なサイズです。注ぎ口付きです揚げた後の油を油ポットに移しやすい注ぎ口つきです。ガス火専用です底部分も銅製なのでIHクッキングヒーターには反応しないのです。IHユーザーのお客様申し訳ございません。ガス火の方は是非!

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