「純銅製おろし金」 の関連商品を含む検索結果 28件

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■商品名:工房アイザワ ちゅうぼうこもの 純銅ミニオロシ金 小 ■サイズ(約):54×75×5mm ■材質:銅 ■ブランド:Kobo Aizawa(工房アイザワ) ■シリーズ:ちゅうぼうこもの ■生産国:日本工房アイザワ ちゅうぼうこもの 純銅ミニオロシ金 小 おさまりのよいミニサイズ。本物志向の方にお勧めの純銅製おろし金 工房アイザワ 日本の伝統工芸を生かすモノ造りとその姿勢。 モノづくりで忘れてならないことは、そのモノがなぜ「存在するか」ということです。 なぜ「必要か」と、言葉を置きかえてもよいでしょう。それを原点として、たえず原点にたちもどり、そのエキスをどうくみとるかは、つくり手の「感性」です。 工房アイザワは装飾性を削ぐ作業に徹し、究極の「機能」と「美」を求めることでモノに生命をふきこんでいます。 日本の伝統工芸を生かす工房アイザワの厨房小物シリーズ 機能にこだわり、料理の基本を考え、追求された道具たち。 使いこむほど納得できる「ちゅうぼうこもの」シリーズから、手におさまりのよいミニサイズの純銅おろし金が登場です。 職人さんによる手仕事で作られた目立てのひとつひとつは、一般的なおろし金に比べて繊維を崩さないため、滑らかなふわっとした食感が広がります。 粗い目はふんわり、細かい目はマイルドな口当たりがお楽しみいただけます。山芋やニンニク、ワサビやしょうがなど、お好みに調整できる薬味おろしとしても優秀です。 工房アイザワ 純銅 おろし金 取り扱い商品一覧 ちゅうぼうこもの純銅ミニオロシ金 小1,620 円(税別) ちゅうぼうこもの純銅ミニオロシ金 大2,070 円(税別) ちゅうぼうこもの純銅オロシ金 家庭用4,250 円(税別) ちゅうぼうこもの純銅オロシ金 特小7,565 円(税別) ■検索用キーワード:日本サンダイン...

ツボエ スーパーハイカット純銅製おろし金 特4号 :DO-040

趣味生活雑貨 アイランド

4,800

ツボエ スーパーハイカット純銅製おろし金 特4号 :DO-040

※上記の画像はスーパーハイカット純銅製おろし金 特3号:DO-030です。 あら目(表側)です。おろし金に目立てされた無数の刃は斜め35°に 鋭く深く掘り起こされているので、切れ味抜群。更に刃と刃の間隔を手打ち風に微妙にばらつかせてあるので、何度往復しても空滑りせず、早く楽に、たっぷりおろせます。 細目(裏側)です。裏側の細目は当社独自のギザギザ配列により、よりスムーズに、よりきめ細やかにおろせます。ワサビ、しょうが、ニンニク等の薬味おろしに最適です。 【特長】 ●酷使される業務用では、ボディーの頑丈さも重要なファクター。本体をプレス一体成型により頑丈に補強し、鋭い刃が最大の特徴です。 ●スーパーハイカット銅製おろし金は、食材の繊維と水分を分離させないため、大変口当たりの良い美味しいおろしに仕上がります。 ●握りやすい持ち手が握ったとき、手になじみます。持った時の指の位置を考え、持ち手の真ん中にくぼみをつけました。 ●簡単水洗い! ご使用後は刃に野菜等の繊維がからまず、水で簡単に洗い流せます。 ●頑丈ボディ プレス一体成形され、かなり頑丈にできています。 【仕様】 ・サイズ : 130mm×225mm×板厚1.5mm ・目立て : 両面 表側(あら目)、裏側(細目) ・材質 : 銅・すずメッキ ・日本製 【仕様上の注意】 ・おろし金は、鋭利な刃物です。取扱いには、十分注意してください。 ・野菜等食材の調理以外には、使用しないでください。 ・直火にかけたり火のそばに置かないでください。 ・幼児に危険のないように手の届かないところで使用・保管してください。 ・食器洗浄器、食器乾燥機でのお手入れはできません。味にこだわり、本物志向の一流料亭が使用している逸品です。鋭い目立てが繊維を壊さず、素材の繊維と水分を分離することなくおろせる為に口当た...

【スクレーパー付】銅おろし金 平型3号 両面刃 大矢製作所 大根おろし 卸金 すりおろし、しょうが、業務用、プロ仕様、薬味寄せ、わさび

オンザテーブル

7,128

【スクレーパー付】銅おろし金 平型3号 両面刃 大矢製作所 大根おろし 卸金 すりおろし、しょうが、業務用、プロ仕様、薬味寄せ、わさび

銅おろし金は、日本が世界に誇る調理道具のひとつ。 職人による手作りの逸品です。 最大の特徴は、目立てされた刃が鋭いこと。 食材の細胞を壊さず、口当たりのよい、最高のおろしができます。 商品詳細 3番 ●刃 表→粗目 裏→細目 ●(表面)大根おろし・山芋(裏面)薬味 わさび しょうが ゆず にんにく等 ●材質:純銅製・スズメッキ ●サイズ:全長24.5×幅15.0cm(取手を含む) ●重量:404g ●製造:大矢製作所 ●希望小売価格:10500円 *画像にある薬味寄せ(竹製スクレーパー)とセットでの販売です。 全長:13.5cm カンダ製 (価格は265円) サイズは1号から6号まで取り扱っております。(全て出品中) <使用上のご注意> ・刃が非常に鋭利に出来ていますので、指などを怪我しないように取り扱いにご注意下さい。 ・重量があり、硬い材質ですので、持ち運びにはご注意下さい。 ・使い始めは食器用洗剤で一度洗って下さい。 ・野菜や果物用のおろし金です。冷凍品や骨やチーズなど、硬い物には使わないで下さい。 ・素材(リンゴなど)の特性により、使用後に表面酸化による変色が見られますが、衛生上の問題はありません。 ・火のそばに置かないで下さい。 <お手入れ方法> ・使用後はすぐにすすぎ洗いをし、乾いた布巾を当て軽くたたいて水気を取り、乾かして保管して下さい。野菜や果物の繊維が付着して取れにくい場合は歯ブラシなどのブラシ類で洗うと簡単に取れます。 ・漬けおき洗い、塩素系漂白剤やクレンザー、スチールたわしなどのご使用はおやめ下さい。 ・食器洗浄器のご使用はお控え下さい。 ・刃が硬い物に当たったりしないように保管して下さい。 ・お子様の手の届かないところに保管して下さい。 ・塩分や酸などを含んだ汚れを付着したまま放置したり...

大矢製作所 純銅製 おろし金 片面 6番 S | 下し金 卸し金 おろし器 紅葉おろし プロ愛用 業務用 職人 手仕事 一生もの 人気 ギフト お祝い 記念 母の日 誕生日 ふわふわ おすすめ...

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大矢製作所 純銅製 おろし金 片面 6番 S | 下し金 卸し金 おろし器 紅葉おろし プロ愛用 業務用 職人 手仕事 一生もの 人気 ギフト お祝い 記念 母の日 誕生日 ふわふわ おすすめ...

おもて面のみを目立てし、裏面は未加工にしてコストを抑えたおろし金(6番/Sサイズ)です。おもて面が大根用、うら面が未加工になっています。熟練した職人が、銅板に金槌でタガネを打ちつけながら、ひと目ずつ刃を立て、手作業で作りました。職人が立てた刃は、よく見ると間隔や高さが微妙に不揃いになっています。そのため、おろす度に様々な面があたり、素材の向きを何度も変えることなく、軽い力でスムーズにおろせます。陶器やプラスチックのおろし金だと、刃に角が無いため素材をすり潰してしまいますが、大矢製作所のおろし金は、大根を小さく切り取るようにしておろすので、野菜の繊維と水分が分離せず、ふんわり美味しい大根おろしになります。おろし金は、古くから縁起物として知られてきました。大根おろしには「厄を落とす」と言う意味合いもあるため、結婚などのお祝いにも最適です。実用的で、縁起の良い贈り物にいかがでしょうか。サイズ(cm):長さ19.0、幅11.0。重さ:244g。素材:純銅、スズメッキ。※家庭用Sサイズおもて面のみを目立てし、裏面は未加工にしてコストを抑えたおろし金(6番/Sサイズ)です。 おもて面が大根用、うら面が未加工になっています。大根を小さく切り取るようにしておろすので、野菜の繊維と水分が分離せず、ふんわり美味しい大根おろしになりますよ。■料理人が選ぶおろし金銅のおろし金の歴史は古く、『和漢三才図会』という1712年に編纂された江戸時代の百科事典にもすでに現在と同じ形状のものが描かれています。錫(すず)メッキを施した硬質な純銅の板に、鏨(たがね)と呼ばれる道具と金槌を使って、職人が手作業でひと目ひと目、丁寧に刃を立てていきます。 この古くから受け継がれてきた製法にこそ、今日も変わらず銅のおろし金が選ばれ続ける理由があります。...

【純銅おろし器 13cm】 新光金属 新潟県燕市 伝統工芸/高級 小さめ おろし金 大根おろし 職人 切れ味が良い 鋭い 目立て/ 野菜 根菜 ツマ つま 薬味おろし /高性能 プロ 料理人用...

ココショク 日本の手仕事雑貨

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【純銅おろし器 13cm】 新光金属 新潟県燕市 伝統工芸/高級 小さめ おろし金 大根おろし 職人 切れ味が良い 鋭い 目立て/ 野菜 根菜 ツマ つま 薬味おろし /高性能 プロ 料理人用...

純銅おろし器 4寸 ■寸法:直径130 × 高さ60(mm) ■材質:純銅 ■仕上げ:おろし部・ボウル内側 - 錫めっき ボウル - 鎚目仕上げ ■容量:570ml ■製造:日本製 新潟県燕市 伝統銅器の老舗、新光堂の製品です。 ひとつひとつ鎚とたがねで穿たれた目立ては、機械で空けた穴とは違い、大根やニンジンに筋ができません。 加えて目立ての方向に工夫が凝らされていて、どんな方向からでも手早く、繊維を損なわずに具材をおろすことができます。 おろし金としてお使いにならないときは、抗菌性にたいへん優れた純銅製のボウルとしてもお使いいただけます。 大根おろしもふわっと仕上がり、今までの大根おろしは一体何だったのだろう…と思ってしまうかもしれません。 鮮度と清潔が命の料理にとって、おろし金は実に縁の下の力持ちです。 そしてボウル部分はレトロで風流な鎚目仕上げ。 そのまま配膳するだけで、テーブルがおしゃれに引き締まります。 ボウル部分がステンレス鋼製の純銅おろし器 ステンレスもご用意いたしております。 どうぞ合わせてご覧下さい。 金属加工の地 燕にあって、その伝統に重ねるさらなる研鑽、最新技術の導入、デザインの追及に邁進し、数々の素晴らしい銅器を世に送り出してきた新光金属さん。 その銅器の優れた造形性や配色、食のプロをして選ばしめるその機能性は国内外に評価が高く、「コメダ」や「上島」、数多くのバーや洋食店が新光さんの銅器を採用しているのは知る人ぞ知るお店の味の秘訣です。 『くらしの道具にこそ、本物を』 昭和34年の創業より貫き続けているその精神は、日本のものづくりを根底から支えるにふさわしい、まさに「いぶし銅」の輝きをたたえています。 古くなるほど味が出る、だから常に新しい。 本物の銅器の使い心地を、ぜひご堪能ください。...

【純銅おろし器 4寸 ステンレス】 新光金属 新潟県燕市 伝統工芸/高級 小さい おろし金 大根おろし 職人 切れ味が良い 鋭い 目立て/ 野菜 根菜 ツマ つま 薬味おろし /高性能 プロ...

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純銅おろし器 4寸 ステンレス版 ■寸法:直径130 × 高さ60(mm) ■材質:本体 - 純銅 ボウル - ステンレス ■仕上げ:おろし部 - 錫めっき ■容量:570ml ■製造:日本製 新潟県燕市 伝統銅器の老舗、新光堂の製品です。 ひとつひとつ鎚とたがねで穿たれた目立ては、機械で空けた穴とは違い、大根やニンジンに筋ができません。 加えて目立ての方向に工夫が凝らされていて、どんな方向からでも手早く、繊維を損なわずに具材をおろすことができます。 おろし金としてお使いにならないときは、ステンレス製のボウルとしてもお使いいただけます。 大根おろしもふわっと仕上がり、今までの大根おろしは一体何だったのだろう…と思ってしまうかもしれません。 鮮度と清潔が命の料理にとって、おろし金は実に縁の下の力持ちです。 ボウル部分もすべて銅製の純銅おろし器もご用意いたしております。 どうぞ合わせてご覧下さい。 金属加工の地 燕にあって、その伝統に重ねるさらなる研鑽、最新技術の導入、デザインの追及に邁進し、数々の素晴らしい銅器を世に送り出してきた新光金属さん。 その銅器の優れた造形性や配色、食のプロをして選ばしめるその機能性は国内外に評価が高く、「コメダ」や「上島」、数多くのバーや洋食店が新光さんの銅器を採用しているのは知る人ぞ知るお店の味の秘訣です。 『くらしの道具にこそ、本物を』 昭和34年の創業より貫き続けているその精神は、日本のものづくりを根底から支えるにふさわしい、まさに「いぶし銅」の輝きをたたえています。 古くなるほど味が出る、だから常に新しい。 本物の銅器の使い心地を、ぜひご堪能ください。 お確かめ頂きたいこととお願い ・決して電子レンジで温めたり、火にかけたりしないで下さい。 ・銅はたいへん熱伝導率の良い素材ですので...

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すりおろしたしょうがをそのまま紅茶に入れられます。 ・ショウガなどの繊維がスパッと切れる「本格斜鋭刃」 ・「自立するおろし金」です。調理中、または食卓で「チョイ置き」ができ、非常に便利です。 ・ひっかけに便利なフック穴付き。 ・手のひらサイズで、ちょこっと使いに便利です! <商品仕様> ■サイズ: 約 横50×長さ158×高さ32mm ■板 厚: 約 1.5mm ■重 量: 約 70g ■材 質: 18-0ステンレス鋼 ■日本製(燕三条製) ■他のおろし金はこちらからどうぞ ■他のツボエ製品はこちらからどうぞ ●ギフトラッピング・メッセージカード受け賜っています♪ くわしくはこちら■しょうが紅茶に最適な 薬味おろし金 生姜の免疫力アップの効果が注目されています。 生姜には免疫力を高める効果があり、紅茶には風邪やインフルエンザウイルスの殺菌効果があることも知られています。 手軽に作れるてとっても便利です。 薬味はおろしたてが命。 香り高く、いつものお豆腐も、よりおいしくいただけます。 おそうめんは、薬味で美味しさ倍増。お試しください。 お鍋に混ぜれば香り良く、体も一段とあたたまります。にんにくをおろせばスタミナ鍋にもなります。

優れものキッチン雑貨の純銅製おろし金、発売中!上質で素敵なデザインたくさんあります♪毎日の料理を楽しくするキッチン雑貨。オシャレで機能的な純銅製おろし金が見つかる!毎日の食事を楽しく華やかにしませんか?

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