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『 うらごし 替アミ式 裏ごし器 』SA18-8ワンタッチうらごし 枠 21cm

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『 うらごし 替アミ式 裏ごし器 』SA18-8ワンタッチうらごし 枠 21cm

商品の仕様商品名:SA18-8ワンタッチうらごし 枠 21cm【サイズ】:直径φ210mm×H100mm■ステンレス製■こちらの商品は枠のみとなります。替えアミ(うらごし網)は別売りとなりますので、ご注意ください。●カタログコード: 2-0253-0101、3-0285-0101、4-0347-0101この商品に寄せられたご質問・ご感想Q.うらごし・粉ふるい器などに表記されている「メッシュ」とは何ですか?■メッシュとは【例】20メッシュ(荒目)の場合1インチ(2.54cm)角に縦20・横20の目があります。メッシュの数値が大きければ大きいほど、細かくなります。■メッシュごとによく使われている食品・材料※参考例(目安)としてご使用ください。4メッシュ(パン粉・目の大きさ6.35mm)7メッシュ(パン粉・目の大きさ3.63mm)9メッシュ(砂糖・目の大きさ2.82mm)12メッシュ(砂糖・目の大きさ2.00mm)20メッシュ(うらごし荒目・目の大きさ1.27mm)30メッシュ(うらごし中目・目の大きさ0.83mm)50メッシュ(うらごし細目・目の大きさ0.5mm)65メッシュ(絹ごし・目の大きさ0.39mm)■裏漉し器についてのご注意点うらごし器などは、大量の食材(材料)を上に乗せて一気に押し出そうとすると、網が曲がってしまったり破損しやすくなるので、避けてください。うらごしを使用する際は、少量の食材を(材料)少しずつ裏ごししてください。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム...

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《プロフーズ》洋菓子作り小道具セット

プロフーズ

10,000

《プロフーズ》洋菓子作り小道具セット

品 名 プロフーズの洋菓子小道具セット 商 品 特 徴 ケーキをはじめ洋菓子作りに必要な小道具をセットにしました。 [セット内容] ■18-8ステンレスデコ缶 共底 浅型6寸 スポンジケーキや、チーズケーキ、にあらゆるケーキに使用できる、共底タイプのデコ缶です。 ・18-8ステンレス ・内径:Φ180mm、高さ:54mm ■【237-02】シルバー泡立[#8] プロの現場でも使用されている、軽くて使いやすい定番ホイッパーです。 ・240mm(全長)を含む) ■粉ふるい 下準備で、粉や砂糖などをふるうときに使用します。清潔で丈夫な18-8ステンレス製です。 ・18-8ステンレス ■シリコンプロクリーナー[小] 耐熱耐冷(-20~200度)で、冷菓から火にかけるお菓子まで幅広く使えます。 オールシリコンでつなぎ目が無いので、しなりがよく、衛生的にもいいです。 55mm×255mm ■《DEMARLE(フランス)》シルパット 世界中のパティシエの皆様に必要不可欠な道具として使用されているシルパットの家庭用オーブンサイズです。オーブンで繰り返し使用でき、クッキーやマカロン、サブレなどの焼き菓子を作る上で大変便利な一品です。  ・外寸:295×205mm ・耐熱耐冷温度:-40℃~250℃  ■【182-02】スーパークリーン刷毛[ソフトナイロン毛]【巾30mm】 抜けにくいレギュラータイプのハケです。毛と柄の部分の隙間をなくし、食品のカスが残らず衛生的です。抜毛が少ない複合接着です。シロップやナパージュなど水溶性のものを塗るのに適しています。 ・PET先付けナイロン極細 ・刷毛幅:30mm、 全長:約23cm ■ローズ柄スパテル(スパチュラ)[9吋] 生地をならしたり、デコレーションケーキにクリームなどを塗る時...

『 うらごし 裏ごし 裏ごし器 』18-8うらごし[30メッシュ] 大

全2商品

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『 うらごし 裏ごし 裏ごし器 』18-8うらごし[30メッシュ] 大

商品の仕様商品概要大寸法(mm):直径210×H90●カタログコード: 2-0254-0102、3-0286-0102、4-0348-0802この商品に寄せられたご質問・ご感想Q.うらごし・粉ふるい器などに表記されている「メッシュ」とは何ですか?■メッシュとは【例】20メッシュ(荒目)の場合1インチ(2.54cm)角に縦20・横20の目があります。メッシュの数値が大きければ大きいほど、細かくなります。■裏漉し器についてのご注意点うらごし器などは、大量の食材(材料)を上に乗せて一気に押し出そうとすると、網が曲がってしまったり破損しやすくなるので、避けてください。うらごしを使用する際は、少量の食材を(材料)少しずつ裏ごししてください。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。

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