「牛刀包丁」 の検索結果 3,592件

スーパーフッ素包丁シリーズ 牛刀包丁

ディノス

8,964

スーパーフッ素包丁シリーズ 牛刀包丁

フッ素加工とこだわりの刃先で、他にはない切れ味を実現する包丁。ディノス企画の自信作です! メーカーのMACとは有数の刃物の町として有名な岐阜県関市に工場を構える刃物メーカー。国内はもとより海外のシェフにも愛用者が多い日本発の世界のブランドです。長時間使っても切れ味が持続し、お手入れも簡単で高い耐久性のある包丁を目指して作られました「切れ味」と「切れ味の持続」を追求してつくられた一品です。【POINT1】新開発のスーパーフッ素加工刃部とハンドルすべてに黒いフッ素コートを施すことで、切った時に食品との摩擦・抵抗が軽減。その結果、刃に負担がかからず、刃先の鋭さが鈍化することないので素晴らしい切れ味が長持ちするのです。またハンドルもコートされているので全体の汚れが簡単に落ち衛生的です。【POINT2】MAC独自の左右非対称の刃付け一般的な包丁は真横から見た時に左右対称の刃付けになっています。しかしこちらの包丁は左右非対称。左右非対称の方が先端が鋭角になり食材によりまっすく食い込むので少ない力でスット切れるのです。ただしこの製法は非常に難しく、熟練の職人が手作業で1本1本丁寧に仕上げています。【POINT3】清潔な一体成型刃部とハンドル部に溝がないので汚れがたまらず衛生的。【POINT4】高いグリップ位置ハンドル位置が高いため力が入れやすく少ない力でラクラク切れます。

プロフェッショナルS 牛刀 細身 31020 16cm

キッチンガーデン

15,040

プロフェッショナルS 牛刀 細身 31020 16cm

【外寸】287mm重量:137g板厚:背:1.9材質:フリオデュア特殊ハイカーボンステンレス鋼、ABS樹脂刃渡り:16cm●一流のプロも満足できる本物の切れ味。刀にはフリオデュア特殊ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル部分にはABS樹脂を使用しており、耐蝕性に大変優れています。また、刃身部分の貫通加工、リベットでの3ヶ所のカシメなど、堅牢性も十分に考慮してあります。●両刃関連商品「プロフェッショナルS 牛刀 細身 31020 16cm」「プロフェッショナルS 牛刀 細身 31020 20cm」「プロフェッショナルS 牛刀 細身 31020 26cm」「プロフェッショナルS 牛刀 幅広 31021 16cm」「プロフェッショナルS 牛刀 幅広 31021 20cm」「プロフェッショナルS 牛刀 幅広 31021 23cm」「プロフェッショナルS ペティーナイフ 31020 10cm」「プロフェッショナルS ペティーナイフ 31020 13cm」「プロフェッショナルS ペティーナイフ 31020 8cm」「プロフェッショナルS 三徳庖丁 31117 18cm」メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[EBM] 〜飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください〜 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。 [牛刀庖丁・牛刀包丁]包丁・まな板》包丁》牛刀》他ブランド(5) 牛刀 細身 (6) 牛刀 幅広 (7)...

アドマイヤ 牛刀 016AD0006 21cm

キッチンガーデン

9,544

アドマイヤ 牛刀 016AD0006 21cm

【外寸】345mm重量:198g板厚:背:1.8材質:モリブデンバナジウム鋼、18-8ステンレス食器洗浄機:食器洗浄機(食洗機)対応刃渡り:21cm●オーラルステンレスの一体構造●理想的なバランスにこだわった重さ、刃渡り、板厚を実現。●ハンドルは滑りにくい凸リブパターンにビーズブラスト加工。●両刃関連商品「アドマイヤ 牛刀 016AD0003 27cm」「アドマイヤ 牛刀 016AD0004 26cm」「アドマイヤ 牛刀 016AD0005 24cm」「アドマイヤ 牛刀 016AD0006 21cm」「アドマイヤ ぺティーナイフ 016AD−0009 13.5cm」「アドマイヤ ぺティーナイフ 016AD−0010 10cm」メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[EBM] 〜飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください〜 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。 [牛刀庖丁・牛刀包丁]包丁・まな板》包丁》牛刀》他ブランド(12) 牛刀 (13) ペティーナイフ

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ブライト 牛刀包丁330mm

村の鍛冶屋

16,329

ブライト 牛刀包丁330mm

■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。 ■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■材 質 モリブデン・バナジウム鋼をべ−スとしたブライト特殊鋼。 ■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 牛刀包丁 ・・・ 魚・肉の薄切りや小細工に便利です。■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。 ■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■材 質 モリブデン・バナジウム鋼をべ−スとしたブライト特殊鋼。 ■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 [現在地] トップページ > 洋包丁 > Brieto(ブライト) > 牛刀包丁

ブライト 牛刀包丁210mm

全2商品

7,003

ブライト 牛刀包丁210mm

■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。 ■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■材 質 モリブデン・バナジウム鋼をべ−スとしたブライト特殊鋼。 ■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 牛刀包丁 ・・・ 魚・肉の薄切りや小細工に便利です。■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。 ■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■材 質 モリブデン・バナジウム鋼をべ−スとしたブライト特殊鋼。 ■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 [現在地] トップページ > 洋包丁 > Brieto(ブライト) > 牛刀包丁

ブライト 牛刀包丁270mm

村の鍛冶屋

11,415

ブライト 牛刀包丁270mm

■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。 ■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■材 質 モリブデン・バナジウム鋼をべ−スとしたブライト特殊鋼。 ■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 牛刀包丁 ・・・ 魚・肉の薄切りや小細工に便利です。■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。 ■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■材 質 モリブデン・バナジウム鋼をべ−スとしたブライト特殊鋼。 ■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 [現在地] トップページ > 洋包丁 > Brieto(ブライト) > 牛刀包丁

マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK210 イエロー

キッチンガーデン

5,006

マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK210 イエロー

【外寸】330mm重量:120g板厚:背:2.2材質:モリブデン・バナジウム鋼、ポリプロピレン樹脂、ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)耐熱・耐冷温度:ハンドル:110℃刃渡り:21cm●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理 UP●両刃関連商品「マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK180 イエロー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK180 グリーン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK180 ピンク」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK180 ブラウン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK180 ブルー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK180 ホワイト」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK210 イエロー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK210 グリーン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK210 ピンク」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK210 ブラウン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK210 ブルー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK210 ホワイト」メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[EBM] 〜飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください〜 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております...

EBM E-PRO モリブデン 牛刀 18cm ブラウン

全2商品

3,182

EBM E-PRO モリブデン 牛刀 18cm ブラウン

【外寸】309mm重量:164g板厚:背:2.0材質:モリブデン鋼、特殊樹脂食器洗浄機:食器洗浄機(食洗機)対応刃渡り:18cm●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃関連商品「EBM E−PRO モリブデン 牛刀 18cm イエロー」「EBM E−PRO モリブデン 牛刀 18cm グリーン」「EBM E−PRO モリブデン 牛刀 18cm ブラウン」「EBM E−PRO モリブデン 牛刀 18cm ブラック」「EBM E−PRO モリブデン 牛刀 18cm ブルー」「EBM E−PRO モリブデン 牛刀 18cm ホワイト」「E・aM E−PRO モリブデン 牛刀 18cm レッド」「EBM E−PRO モリブデン 牛刀 21cm イエロー」「EBM E−PRO モリブデン 牛刀 21cm グリーン」「EBM E−PRO モリブデン 牛刀 21cm ブラウン」「EBM E−PRO モリブデン 牛刀 21cm ブラック」「EBM E−PRO モリブデン 牛刀 21cm ブルー」「EBM E−PRO モリブデン 牛刀 21cm ホワイト」「EBM E−PRO モリブデン 牛刀 21cm レッド」メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[福井クラフト] 〜飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください〜 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご...

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