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響十 (kyoto) 鎚目菜切 18cm /日本製国産品片岡製作所ダマスカス鋼鎚目 18-8ステンレス鋼モナカハンドル高品質衛生的頑丈丈夫最高級品包丁庖丁本刃付け...

食喜屋

13,020円～

響十 (kyoto) 鎚目菜切 18cm /日本製国産品片岡製作所ダマスカス鋼鎚目 18-8ステンレス鋼モナカハンドル高品質衛生的頑丈丈夫最高級品包丁庖丁本刃付け...

●商品仕様● ◆サイズ:刃渡り18cm(全長30.5cm) ◆背厚:2.6mm ◆重量:約190グラム ◆素材刀身:63層ダマスカス鋼ハンドル:18-8ステンレス鋼 ◆生産国:日本 ◆メーカー:片岡製作所(新潟県燕市) ■特徴・63層ダマスカス鋼はモリブデン・バナジウム鋼を幾重ものステンレススチールの層で包み込む形状です。表面の美しい模様が特徴的な包丁です。・プロの技術者により、水砥の荒砥・中砥を使用して刃基を研ぎだしてあります。これにより、鋭い切れ味を長く持続させます・口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です・ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌はご遠慮下さい。響十商品一覧はコチラから写真は牛刀24cm (光の加減により、ダマスカス模様が見えなくなっております) 徹底した機能性・耐久性の追求し、プロのための本物の道具作りを信条をしている新潟県燕市にある企業、片岡製作所の【響十】シリーズです。この包丁の刀身はダマスカス鋼鍛造にて作られている為、独特の模様が表面に浮き上がっております。こちらの包丁はハンドルも槌目なので、刀身・ハンドル共に他にはないデザインが特徴的です。【ダマスカス鋼】とはダマスカス鋼とは材質の名称ではなく、製法の事を言います。高温の2種類の鋼を何度も折り曲げて畳んで、叩きあげたりして鍛鉄します。出来上がりには独特の模様が浮かび上がるのが特徴で、通常の鋼よりも丈夫で粘りがあり、切れ味もよく、錆びにも強いと言われております。【ダマスカス鋼の由来】ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し...

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カンダ神田作 DPコバルト合金鋼割込木柄中華庖丁 K-6 480g 438006

キッチンブランチ

19,289円

カンダ神田作 DPコバルト合金鋼割込木柄中華庖丁 K-6 480g 438006

・サイズ:刃渡り230x幅110x全長330mm・素材・材質:DPコバルト合金鋼割込材/木・生産国:日本/燕市自重を利用して切る、業務用中華庖丁「ステンレスキッチン用品といえば、新潟・燕市」そんな製造の産地にある、業務用中華厨房用品メーカー「カンダ」 ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

A-PRICE楽天市場店

13,919円～

カンダ神田作中華包丁 K-3 580g

商品説明★ 切れ味が良く、長切れはもちろん、耐久性・バランス共に優れた使いやすい中華包丁です。[中華包丁の用途薄]・刃:やわらかいものを切る。肉、野菜、前菜用に(K-1、K-6、KT-1、KT-6)・中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に(K-2、K-7、KT-2、KT-7)・厚刃:骨付きの肉、魚などを切る(K-3、KT-3)スペック* サイズ:刃渡り220x幅95x全長330mm* 素材・材質:DPコバルト合金鋼割込材/木* 生産国:日本/燕市

商品説明燕人の匠シリーズ匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味、ダマスカス包丁シリーズ。ダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた逸品。燕の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味をお確かめください。刀身には日本の刀身技術の至宝、63層のDPダマスカス割込鋼を贅沢に採用。(※ペティナイフは37層)抜群の使いやすさと切れ味を高次元で両立させた日本刃物の最高峰。丈夫な積層構造にデザインを特徴づけるステンレスプレート。人間工学を重視した特殊形状ハンドル。牛刀包丁は主に家庭用の肉・魚・野菜を切るときなどに幅広く用いられる包丁。三徳包丁よりも細身で切っ先(きっさき)がとがっています。使い勝手が良く万能包丁とも呼ばれています。商品情報セット内容●牛刀包丁160mm[全長]約280mm [刃渡り]約160mm/約160g箱サイズ約62×330×27mm/約245g材質[刀身]DPダマスカス複合材(心材コバルト合金鋼)[ハンドル]積層強化材(金属部 18-8ステンレス鋼)生産国日本同シリーズ● 燕人の匠● 小型万能包丁150mm● 牛刀包丁160mm● 三徳包丁180mm● 三徳包丁180mm&小型万能包丁150mm※このページは[牛刀包丁160mm]を販売しております。カテゴリキッチン調理機器・道具包丁・まな板★ポイント還元BIGセール★

片岡製作所 Brieto-M1168 中華包丁 #6 刃220×110 131431

ダイニングマート

19,391円～

片岡製作所 Brieto-M1168 中華包丁 #6 刃220×110 131431

プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造りデポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなるハンドル部分を空洞にし、長く美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用している。また、18-8ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドル刀身とハンドルのすき間のない一体構造で非常に衛生的プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎたしてある1050℃で焼き入れ後に、-149℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてある砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させる●サイズ全長重量:340mm500g●材質:刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8抗菌性ステンレス鋼●生産地:燕三条

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大人の焼魚骨すき包丁 15cm オークス藤次郎 AUX OTS8011 【骨スキ包丁出刃包丁片刃和包丁燕三条日本製】

クッキングクロッカ　楽天市場店

16,500円

大人の焼魚骨すき包丁 15cm オークス藤次郎 AUX OTS8011 【骨スキ包丁出刃包丁片刃和包丁燕三条日本製】

●PICK UPコバルト合金鋼とステンレス鋼の複合材で切れ味抜群、尖った刃先が特徴的な骨すき包丁狙ったところに刃先が入り、魚がさばきやすい大人の焼魚の骨すき包丁。骨と身の間にスッと入り込む刃の先端が尖った形状。刃が厚く丈夫で、魚をさばく出刃包丁の代用として使用すると便利です。力を入れやすい刃の厚み。硬い骨に当たっても刃が欠けにくく頑丈です。長く使ってもやせにくい、耐久性に優れた積層強化材のハンドルです。燕三条の包丁ブランド「藤次郎」の熟練した職人が、手作業で一丁ずつ丁寧に刃付けをしています。「大人の焼魚」シリーズは、魚をより手際よく、美しく調理するためのこだわりが詰まった道具を揃えました。オークス大人の焼魚シリーズ Sales points ●骨すき包丁は骨から肉をはがすために使用する包丁ですが、刃が厚く丈夫で、出刃包丁の代用として魚をさばくのに便利です。 ●コバルト合金鋼とステンレス鋼の複合材で切れ味のよさとお手入れの手軽さを両立。 ●ハンドルは、経年変化に強くアウトドアナイフに使われる積層強化材を使用。長く使ってもやせにくく抜群の耐久性を誇ります。 ●刀身とハンドルの接合部は、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。 ●燕三条の包丁ブランド「藤次郎」の熟練した職人が、手作業で一丁ずつ丁寧に刃付けをしています。品名大人の焼魚骨すき包丁 OTS8011 サイズ約全長27.5cm、刃渡り15cm 重量約170g 材質刀身:DPコバルト合金鋼複合材芯材:コバルト合金鋼、側材:ステンレス鋼(クロム13%) 口金・中子:ステンレス鋼(クロム18%、ニッケル8%) ハンドル:積層強化材製造元 AUX(オークス) 生産国日本備考 ○食洗機使用不可 ○片刃 (右利き用)

日本製燕三条製 ENJUKU NO WAZA ステンレス製三徳包丁ペティセットモリブデンバナジウム鋼業務用家庭用燕市万能包丁ペティナイフペティーフルーツナイフ果物ナイフ...

雑貨屋　ココウキ

19,360円

日本製燕三条製 ENJUKU NO WAZA ステンレス製三徳包丁ペティセットモリブデンバナジウム鋼業務用家庭用燕市万能包丁ペティナイフペティーフルーツナイフ果物ナイフ...

・【日本製・燕三条製】金属加工のまち、燕で作られた三徳包丁ペティセット。・刀身にはモリブデンバナジウム鋼をステンレス鋼でサンドした耐久性・耐腐性に優れた3LAYERS(本割込み材)を使用し、サビに強く抜群の切れ味を誇ります。・ハンドルは握りやすく耐久性に優れるオールステンレス製で、中空仕様(モナカ構造)で軽くて扱いやすく、隙間が無く熱湯消毒ができ衛生的です。・【燕熟の技】熟練の技巧信頼の日本製。古くから金属加工が盛んな新潟県燕市。燕のハウスウエアは、高い品質と魅力ある製品の創出により、国内は勿論、海外にも広くその名が知られ、多くの国で愛用されています。ものづくりの伝統に育まれた職人たちの旺盛な研究心と高度な技術が、地域の産業を支え、燕ブランドを世界に発信し続けています。・プレゼントやギフトでも喜ばれる、【日本製】新潟県燕市製造の逸品! 燕熟の技シリーズはこちら【商品仕様】 ●材質/刃部:ステンレス刃物鋼(心材:モリブデンバナジウム鋼)、ハンドル:18-8ステンレス鋼 ●商品サイズ/ペティナイフ:全長約245mm、刃渡り約135mm、三徳包丁:全長約285mm、刃渡り約170mm ●商品重量/ペティナイフ:約84g、三徳包丁:約135g ●商品総重量/約219g ●箱サイズ/約150×375×35mm ●箱入重量/約480g ●化粧箱入 ●日本製(新潟県燕市) ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの場合はお問い合わせください。

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村斗 Classic 筋引 270mm日本製包丁職人ナイフ匠砥石握りやすいステンレス耐久性水砥ぎ切れる下村工業技極究極清潔永切れ業務用プロ料理人刺身肉切り

エルル

17,600円

村斗 Classic 筋引 270mm日本製包丁職人ナイフ匠砥石握りやすいステンレス耐久性水砥ぎ切れる下村工業技極究極清潔永切れ業務用プロ料理人刺身肉切り

メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。商品詳細サイズ全長40.5cm 刃渡り27cm 重量(約)/245g 材質刀身:VG10クラッド材(芯材:VG10、側金:ステンレス鋼) 口金:18-8ステンレス柄:積層強化木色刃身:シルバー柄:ブラック商品説明鋭い切れ味と永切れを両立!高硬度、永切れ、研ぎやすさを併せ持つVG10三層鋼を使用。鋭い切れ味と切り離れを生み出す水砥刃付け。握りやすいテーパー形状のハンドルと重量バランス。生産国日本村斗 Classic 筋引270mm 鋭い切れ味気持ち良い切り離れ永く続く切れ味本職の料理人も愛用する、高硬度・永切れ・研ぎやすさを併せ持つ三層鋼を使用した包丁です。燕三条の職人による伝統的な「水研ぎ刃付け」で刃先ははまぐり形状に。緩やかな曲線を描く刃先は、食材を切る際の抵抗が少なく、鋭い切れ味と切り離れを実現しました。大きな食材のカットにバランスも追求した最高の使い心地大きな食材を切ることを得意とした筋引き包丁。牛刀を細長くしたような形状で、もともとは業者向けの包丁でした。肉の解体や筋切り、最近では刺身を引くときに使用されるます。プロの料理人はもちろんですが、ご家庭でブロック肉や大きな魚の半身などを調理される方におすすめしたい1本。重さと重心のバランスが良いので、包丁の軽い力で切り込むことができます。大きな食材も切りやすい手になじむ曲線形状ハンドル握りやすく力を伝えやすい、固い食材でも大きな食材でも切りやすいハンドル形状。職人の手磨きで丁寧に仕上げられた曲線形状は、手になじみ握りやすい。刃身とハンドル部のつなぎ目がないので、汚れもたまらず衛生的で耐久性にも優れています。 |投稿日:2018年10月××日| レビュータイトル...

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neut kitchen

16,286円

神田作中華包丁 580g K-3 カンダ CD:438047

商品詳細切れ味が良く、長切れはもちろん、耐久性・バランス共に優れた使いやすい中華包丁です。 ●中華包丁の用途薄刃:やわらかいものを切る。肉、野菜、前菜用に(K-1、K-6、KT-1、KT-6) 中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に(K-2、K-7、KT-2、KT-7) 厚刃:骨付きの肉、魚などを切る(K-3、KT-3) 規格:K-3 サイズ:重量刃渡×幅×全長580g 220×95×330mm 材質:DPコバルト合金鋼割込生産地:日本・燕三条

【4/18(木)限定確率1/2で最大100%Pバック】AUX オークス大人の焼魚骨すき包丁 OTS8011【日本製骨スキ包丁骨すきナイフ刺身包丁包丁片刃右利き用ステンレス燕三条...

TOOL＆MEAL

16,500円

【4/18(木)限定確率1/2で最大100%Pバック】AUX オークス大人の焼魚骨すき包丁 OTS8011【日本製骨スキ包丁骨すきナイフ刺身包丁包丁片刃右利き用ステンレス燕三条...

狙ったところに刃先が入り、魚がさばきやすい、尖った刃先が特徴的な形状の骨すき包丁です。骨すき包丁は、骨から肉をはがすために使用する包丁ですが、刃が厚く丈夫で、出刃包丁の代用として魚をさばくのに便利です。刃先が魚の身にスッと入ります。コバルト合金鋼とステンレス鋼の複合材で、切れ味のよさとお手入れの手軽さを両立できます。厚い刀身は、硬い骨に当たっても欠けにくく頑丈です。刀身とハンドルの接合部は、汚れが溜まりにくく、衛生的で丈夫な口金付きです。ハンドルは経年変化に強く、アウトドアナイフにも使われる積層強化材が使用されています。長く使ってもやせにくく、抜群の耐久性を誇ります。燕三条の包丁ブランド「藤次郎」の熟練した職人が、手作業で一丁ずつ丁寧に刃付けしています。素材刀身:DPコバルト合金鋼複合材(芯材:コバルト合金鋼、側材:13-0ステンレス)口金・中子:18-8ステンレスハンドル:積層強化材サイズ約全長27.5cm刃渡り約15cm 重量約170g 仕様食器洗い乾燥機使用不可。片刃(右利き用) 原産国日本

三徳包丁ステンレス日本製燕三条製燕熟の技オールステンレス三徳包丁 180mm新潟県燕市業務用家庭用洋食器刃物長切れ切れ味槌目模様モナカ柄野菜魚肉オールマイティ...

雑貨屋　ココウキ

16,830円

三徳包丁ステンレス日本製燕三条製燕熟の技オールステンレス三徳包丁 180mm新潟県燕市業務用家庭用洋食器刃物長切れ切れ味槌目模様モナカ柄野菜魚肉オールマイティ...

・匠の凄技-食材を美味しく、そして美しく調理するために・至高の切れ味、究極の長切れを追求した高級ステンレス包丁。・熟練の技巧。信頼の日本製。燕熟の技シリーズ。・金属加工の町、新潟県燕市で作られたハウスウエアです。・古くから金属加工が盛んな新潟県燕市。燕のハウスウエアは、高い品質と魅力ある製品の創出により、国内は勿論、海外にも広くその名が知られ、多くの国で愛用されています。ものづくりの伝統に育まれた職人たちの旺盛な研究心と高度な技術が、地域の産業を支え燕ブランドを世界に発信し続けています。・家庭用はもちろん、業務用としてもお使いいただけます。・魚や肉・野菜などオールマイティに使える三徳包丁。【ナイフ】食材の繊維を壊さず、うま味を逃さない極上の切れ味刃物の命ともいえる刃研ぎは、サムライの時代から脈々と受け継がれてきた伝統技法による手仕事。職人が長年の経験をもとに時間をかけてじっくり研ぎ上げ、鮮烈な切れ味を生み出しています。【ハンドル】気品ある槌目模様、深みある銀の色調変則的な打痕が美しい陰影を生み出す印象的なデザインです。槌目の上に滑りにくい加工を施し、手に吸い付くような感覚と握りやすさを実現。さらに中を空洞にしたモナカ柄にすることで軽さも両立しました。長時間使っても疲れにくい構造です。他の燕熟の技シリーズはこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/三徳包丁:全長約314mm、刃渡り約180mm ●重量/約150g ●商品総重量/約150g ●箱サイズ/約348×64×23mm ●箱入重量/約240g ●材質/刀身:モリブデンバナジウム鋼、ハンドル:18-8ステンレス鋼 ●化粧箱入り ●日本製(新潟県燕市) ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが...

翁流黒合板柄口金付 17層鋼三徳包丁 180mm 包丁高級家庭用プロ切れ味日本製国産切れ味堺

堺の刃物屋さん　こかじ

20,300円

翁流黒合板柄口金付 17層鋼三徳包丁 180mm 包丁高級家庭用プロ切れ味日本製国産切れ味堺

【商品説明】家庭で一般的に使われることが多い三徳包丁。本物の切れ味を味わってみませんか。当店オリジナルブランドの翁流の包丁で、17層鋼と黒合板の柄は高級感かもしだします。【商品詳細】●全長:300mm刃長:180mm刃幅:45mm峰厚:1.9mm※箱のデザインは変更する場合がございます。関連商品翁流日本鋼三徳包丁 170mm 黒合板柄 OSJ170 #0230...翁流ステンレス三徳包丁 180mm 樹脂柄 OGS180 #230...翁流銀三ステンレス梨地三徳包丁 180mm 包丁高級切れ味...10,830円12,580円9,900円翁流黒合板柄青紙鋼梨地砥包丁三徳包丁刃渡165mm 日本製...包丁ダマスカス家庭用ミルフィーユ包丁三徳包丁 180mm 翁流...日本製めおと包丁三徳包丁刃渡り165mm MH-002...12,300円19,100円18,700円包丁ダマスカス家庭用ミルフィーユ包丁槌目 165mm 三徳包丁...よこやま燕人の匠 ETW-2000 ダマスカス三徳包丁 165mm...ザンマイシュープリーム波目三徳包丁 180mm TZ2-4003...18,900円18,150円25,300円

三徳包丁ステンレス日本製燕三条製燕熟の技オールステンレス槌目三徳包丁 180mm新潟県燕市業務用家庭用洋食器刃物長切れ切れ味槌目模様モナカ柄野菜魚肉...

雑貨屋　ココウキ

19,910円

三徳包丁ステンレス日本製燕三条製燕熟の技オールステンレス槌目三徳包丁 180mm新潟県燕市業務用家庭用洋食器刃物長切れ切れ味槌目模様モナカ柄野菜魚肉...

・匠の凄技-食材を美味しく、そして美しく調理するために・至高の切れ味、究極の長切れを追求した高級ステンレス包丁。・熟練の技巧。信頼の日本製。燕熟の技シリーズ。・金属加工の町、新潟県燕市で作られたハウスウエアです。・古くから金属加工が盛んな新潟県燕市。燕のハウスウエアは、高い品質と魅力ある製品の創出により、国内は勿論、海外にも広くその名が知られ、多くの国で愛用されています。ものづくりの伝統に育まれた職人たちの旺盛な研究心と高度な技術が、地域の産業を支え燕ブランドを世界に発信し続けています。・家庭用はもちろん、業務用としてもお使いいただけます。・細かく綺麗に打ち込まれた槌目模様の三徳包丁。魚や肉・野菜等に。【ナイフ】食材の繊維を壊さず、うま味を逃さない極上の切れ味刃物の命ともいえる刃研ぎは、サムライの時代から脈々と受け継がれてきた伝統技法による手仕事。職人が長年の経験をもとに時間をかけてじっくり研ぎ上げ、鮮烈な切れ味を生み出しています。【ハンドル】気品ある槌目模様、深みある銀の色調変則的な打痕が美しい陰影を生み出す印象的なデザインです。槌目の上に滑りにくい加工を施し、手に吸い付くような感覚と握りやすさを実現。さらに中を空洞にしたモナカ柄にすることで軽さも両立しました。長時間使っても疲れにくい構造です。【槌目】魅力的なデザインと機能性細かく綺麗に打ち込まれた槌目は、ひとつとして同じ模様が存在しません。食材の身離れをよくする切れ味との相乗効果もあります。 (ELJK-2001・3000・5000のみ) 他の燕熟の技シリーズはこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/三徳包丁:全長約314mm、刃渡り約180mm ●重量/約170g ●商品総重量/約170g ●箱サイズ/約348×64×23mm ●箱入重量...

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牛刀包丁三徳包丁セット包丁日本製国産ステンレス製 2本セットナイフよく切れる万能包丁キッチン用品調理便利

クツログ

16,920円

牛刀包丁三徳包丁セット包丁日本製国産ステンレス製 2本セットナイフよく切れる万能包丁キッチン用品調理便利

商品情報刀身にはモリブデンバナジウム鋼でサンドした耐久性・耐腐性に優れた3LAYERS(本割り込み材)を使用し、サビに強く、抜群の切れ味を誇ります。ハンドルは握りやすく耐久性に優れるオールステンレス製で、中空仕様(モナカ構造)で軽くて扱いやすく、隙間が無く熱湯消毒ができ衛生的です。魚や肉など大きい食材にオールマイティに使える牛刀包丁と、野菜などオールマイティに使える三徳包丁です。▼ 製品サイズ[三徳包丁]約全長28.5cm(刃渡り17cm)[牛刀包丁]約全長29.5cm(刃渡り18cm)▼ 重量[三徳包丁]約135g[牛刀包丁]約135g▼ 材料[刀身]ステンレス刃物鋼(心材:モリブデンバナジウム鋼)[ハンドル]18-8ステンレス▼ 内容セット用品▼ 組立区分完成品▼ 生産国日本製▼ 備考化粧箱入▼ キーワード包丁牛刀包丁&三徳包丁セット日本製国産ステンレス製 2本セットナイフよく切れる万能包丁キッチン用品便利調理用品おしゃれシンプルスタイリッシュギフト贈り物プレゼント燕熟の技

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キッチンラボ　楽天市場店

16,984円

燕柳刃 300mm

商品仕様 ●材質:ハンドル:エラストマー樹脂(銀系無機抗菌剤入り) / 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ●サイズ:刃渡り 300mm ●原産国:日本製(燕三条) ●製造元:新潟県燕市片岡製作所商品の特徴 ●燕の柳刃包丁(300mm)です。 ●持ち手が通常の包丁よりも太く、非常に握りやすい包丁です。 ●抗菌剤(ノバロン AGZ330)が配合されたエラストマー樹脂のハンドル。 ●ハンドルと刀身を同時成形し、隙間が少なく衛生的。 ●モリブデンバナジウム鋼による、鋭い切れ味。 ●黒いハンドルが、和にも洋にも合うシャープなデザイン。 ●食洗器対応(耐熱温度 115度)。関連商品燕柳刃 270mm 燕柳刃 240mm 燕柳刃 210mm大きな手の方も、小さな手の方も非常に握りやすい太めのハンドルの刺身包丁。

あきばお〜楽天市場支店

19,663円

【片岡製作所】片岡製作所燕シリーズ出刃 24cm W-1128

ハンドルは一体成型でエラストマー樹脂に抗菌剤が入っているため、衛生面に優れています。刃は水砥で本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味が長く持続します。こちらの商品は、メーカーでの長期欠品や生産終了を理由に、ご注文をキャンセルさせて頂く場合がございますので、あらかじめご了承願います。

厨房道具・卓上用品shop cookcook

18,060円

神田作中華包丁 K-7 中厚刃 438007(送料無料代引不可)

区分サイズ約刃渡230×幅110×全長330mm重量:約 625g備考刃の種類:両刃●切れ味が良く、長切れはもちろん、耐久性・バランス共に優れた使いやすい中華包丁です。●DPコバルト合金鋼割込【クッククック厨房用品調理器具包丁神田作カンダ原産地:日本(燕三条) 438007 4949362438075 05-0219-0205 438007 かんだ KANDA Kanda Kanda 品質こだわるこだわりプロ料理安心安全便利オススメお勧めおすすめプレゼント記念本格的包丁よく切れる業務用庖丁ほうちょう特殊包丁中華】▼こちらもどうぞ▼神田作中華包丁 K-6 薄刃 438006神田作中華包丁 K-3 厚刃 438047神田作中華包丁 K-2 中厚刃 438005神田作中華包丁 K-1 薄刃 438046神田作共柄中華包丁 KT-7 中厚刃 438025

竜神高級料理用包丁牛刀 270mm 取寄品大真産業 RM-GT270 (燕三条匠の技鍛造モリブデンバナジウム鋼国産日本製強い軽い鎌倉彫柄)

大工道具・金物の専門通販アルデ

11,550円～

竜神高級料理用包丁牛刀 270mm 取寄品大真産業 RM-GT270 (燕三条匠の技鍛造モリブデンバナジウム鋼国産日本製強い軽い鎌倉彫柄)

【特徴】竜神は金属加工で有名な新潟県・燕三条で生まれた高級包丁です。国産のモリブデンバナジウム鋼を使用し、匠が丁寧に鍛造し薄い刃に仕上げているため、シャープな鋭い切れ味と身離れが特徴。刃は粘り強さと強度を兼ね備え、お手入れしていただければ切れ味は長持ちします。薄い刃のため研ぎやすく簡単に刃がつきます。柄(ハンドル)は強度があり錆びにくい18-8ステンレスを採用。柄の中を空洞にすることで、軽く、ストレスフリーで使える包丁になっています。【仕様】牛刀 270mm刃部:国産モリブデン・バナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス(SUS304) 鎌倉彫柄硬さ:HRC=超硬度58(+-1)形状:両利き用※使用上の注意●食器洗い乾燥機は、使用しないで下さい。 ●使用後は中性洗剤で洗浄し、水気をよく拭き取って下さい。 ●塩分、酸性の強い食品(柑橘類・漬物等)を切った際は早めに洗浄して下さい。●冷凍食品を切るときは必ず完全に解凍してからご使用ください。メーカーからの取寄せ商品のため、お客様都合によるご注文後のキャンセル、返品、交換はできません。受注後にメーカー在庫を確認いたします。万一、メーカーにて欠品や廃番の場合は商品をご用意できない場合がございます。その場合は、メールにてご連絡させて頂きますので、ご注文後、当店から届くメールを必ずご確認宜しくお願い致します。ご注文はキャンセルさせて頂くことがございますので、予めご了承お願い致します。

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セレクトショップ　リブレ

17,325円～

和平フレイズ燕三 IH対応キッチンセットA EM-024

和平フレイズ燕三 IH対応キッチンセットA EM-024 料理を楽しむための本格派室町時代から始まった鍛冶の伝統。日本一のハウスウェア生産地、新潟・燕三条地域。地域の誇りで生み出された燕三シリーズ。【燕三(えんぞう)とは?】金物の街として歴史のある新潟県燕市と三条市。金属加工の技術において世界的に有名な両市の名前を合わせて誕生した「燕三(えんぞう)」は地場生産にこだわったシリーズです。セット内容片手鍋18cm、両手鍋20cm、二段蒸し器24cm、三徳包丁、お玉サイズ片手鍋18cm:約355mm×200mm×150mm両手鍋20cm:約330mm×220mm×160mm二段蒸し器24cm:約370mm×260mm×215mm三徳包丁:約290mm×45mm×16mm(刃渡り165mm) 重量片手鍋18cm:約680g両手鍋20cm:約840g二段蒸し器24cm:約1,400g三徳包丁:約130g 容量片手鍋18cm:約2.4l両手鍋20cm:約3.1l二段蒸し器24cm:約4.0l 材質 [鍋]本体:ステンレス鋼(0.7mm)、蓋:ステンレス鋼[三徳包丁]刀身:モリブデンバナジウム鋼、ハンドル:ポリアセタール樹脂原産国日本広告文責株式会社ルーマニア/03-5876-8031 【ブランド:燕三】

ビックカメラ楽天市場店

15,675円～

よこやま|YOKOYAMA 燕人の匠三徳包丁165mm ETW-2000

●国内外のプロも愛用する優れた逸品です。

ビックカメラ楽天市場店

14,198円～

商品仕様 ●材質:ハンドル:18-8ステンレス / 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ●サイズ:全長 433mm/刃渡 300mm ●重量:220g ●原産国:日本製(燕三条) 新潟県燕市片岡製作所商品の特徴 ●プロ仕様の筋引包丁(300mm)です。 ●肉の筋切りや細かい作業が得意な包丁です。 ●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ●モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。関連商品ブライトシリーズへのリンク最高級の切れ味・信頼の日本製。

送料無料

キッチンラボ　楽天市場店

20,020円

藤次郎作中華包丁(厚口)225mm 木製ハンドル

商品仕様 ●材質: 芯材:コバルト合金鋼側材:13クロームステンレスハンドル:木製(平柄2本鋲) ●刃渡り:225mm ●全長:330mm ●重量:560g ●原産国:日本製(燕三条) 商品の特徴 ●藤次郎作の中華包丁(厚口)です。 ●厚口刃は、重量があり、硬い肉や魚の骨も砕いてしまうプロ仕様の中華包丁です。 ●コバルト合金鋼(VG10)を13クロームステンレスで覆った3層構造。 ●切れ味が鋭く、錆びにくいので業務用としても最適。 ●手に馴染む木製ハンドル。肉料理や魚介類の料理に使える中華包丁

【ふるさと納税】EM-072 燕三ステンレス包丁 & キッチンハサミ4点セット【包丁ステンレス家庭用キッチンバサミキッチンはさみ料理はさみ料理ばさみ新潟県燕市燕三条】

新潟県燕市

17,000円

全体に黒染め加工を施し、引き締まった印象を持たせています。ステンレスを特殊な技術で黒く染めた漆黒のクッカーナイフ。切れ味は信頼のmade in燕三条製! 刃渡り150の使い勝手の良さ。果物・魚・肉・野菜、キッチン、アウトドアでマルチに使えます! 漆黒のひと振り。あなただけのひと振り!オシャレな黒染クッカーナイフが毎日を楽しくしてくれます! 原材料・素材刃部:DSR1K6 握り部:SUS410

佐勘金物店

16,500円

燕モリブデンプラスチック柄出刃包丁 170mm「直送品」

【関連商品】牛刀商品コード刃渡り018216-018180mm018216-021210mm018216-024240mm018216-027270mmペティ商品コード刃渡り018217-012120mm018217-015150mm018217-018180mm筋引商品コード刃渡り018218-021210mm018218-024240mm018218-027270mm万能商品コード刃渡り018219-017170mm菜切商品コード刃渡り018220-016160mm柳刃商品コード刃渡り018221-021210mm018221-024240mm018221-027270mm018221-030300mm蛸引商品コード刃渡り018222-030300mm出刃商品コード刃渡り018223-015155mm★018223-017170mm018223-018180mm018223-021210mm018223-024240mm刀秀作モリブデン鋼プラスチック桂商品コード064100-001出刃FC-360 150mm064100-002出刃FC-361 165mm064100-007角型薄刃FC-366 195mm064100-003出刃FC-362 180mm064100-004柳刃FC-363 240mm064100-008出刃左用FC-370 150mm064100-005柳刃FC-364 270mm064100-006角型薄刃FC-365 180mm064100-009出刃左用FC-371 165mm064100-010出刃左用FC-372 180mm064100-011柳刃左用FC-373 240mm064100-012柳刃左用FC-374 270mm064100-013角型薄刃左用FC-375 180mm064100...

送料無料

《着後レビューで選べる特典》「包丁スタンド RG」ローズゴールド hanauta ハナウタナイフスタンド単品包丁立て包丁用水切り乾燥キッチン収納便利横置きスリム省スペース...

BATH ROOM　バスルーム

20,020円

《着後レビューで選べる特典》「包丁スタンド RG」ローズゴールド hanauta ハナウタナイフスタンド単品包丁立て包丁用水切り乾燥キッチン収納便利横置きスリム省スペース...

■Detail -商品説明- スマートで美しく、安全な使い心地のhanauta「包丁スタンド」。シンプルでスタイリッシュなデザインなので生活感を感じさせず、インテリアや他のキッチンツールともよく馴染みます。 ■Spec -商品詳細- サイズ約幅219 × 奥行き50 × 高さ85 mm 重量約 360 g 材質 18-8ステンレス(ローズゴールドメッキ) 対応サイズ刃渡り:約 12~20 cm 付属品シリコンクッション×6 カラーローズゴールド入数 1台備考原産国:日本製 ■Service -サービス- この商品はラッピング可能です。(無料)ご希望の方は、注文時に[ラッピングする]を選択のうえ、ご注文ください。※あす楽対象外・翌営業日発送※熨斗(のし)やメッセージはお付けできません。 ■Delivery -配送に関して- ●送料無料です。 ≫送料・配送についての詳細はこちらから ■attention -注意事項- ●お客様都合の返品・交換はお受けしておりません。→詳しくはこちら ●注文段階では、[送料],[金額変更等]が正しく計算されない場合がございます。後ほど当店よりお送りするメールにてご確認ください。 ●画面上写真と実際の商品の色が多少異なる場合があります。hanauta Kitchen Knife Stand RoseGold 包丁スタンドローズゴールドスマートで美しく、安全な使い心地のhanauta「包丁スタンド」。シンプルでスタイリッシュなデザインなので生活感を感じさせず、インテリアや他のキッチンツールともよく馴染みます。このスタンドへの収納は横から包丁を差し込んで収める横置きタイプ。そのため包丁の出し入れがスムーズで、収納した包丁の刃がキズつかないよう工夫もされているストレスフリーな使い心地です...

送料無料

藤次郎包丁燕三条ステンレス日本製高級調理器具ギフトプレゼント男性大人の焼魚骨すき包丁

アイデア雑貨の専門店「雑貨屋」

16,500円

藤次郎包丁燕三条ステンレス日本製高級調理器具ギフトプレゼント男性大人の焼魚骨すき包丁

CODE 商品コード 168080114 ITEM 商品名藤次郎包丁燕三条ステンレス日本製高級調理器具ギフトプレゼント男性大人の焼魚骨すき包丁 SPEC スペックサイズ全長27.5、刃渡り15cm 材質刀身/DPコバルト合金鋼複合材、芯材/コバルト合金鋼、側材/ステンレス鋼(クロム13%)、口金・中子/ステンレス鋼(クロム18%、ニッケル8%)、ハンドル/積層強化材重量170g 原産国日本備考食洗機使用不可、片刃 (右利き用) 関連ワード藤次郎包丁燕三条ステンレス日本製高級調理器具調理道具キッチンツールキッチン台所調理料理キッチン用品キッチン雑貨台所用品キッチンアイテムキッチングッズ時短アイデア便利グッズ清潔衛生的汚れが落ちやすい洗いやすい乾きやすい錆びにくいサビにくい丈夫上質高品質高級感男性メンズ父の日敬老の日誕生日ギフトプレゼントギフトボックス魚料理焼き魚焼魚魚下ごしらえ釣り趣味＼こちらの商品のお得なサービス / ギフトラッピング対応燕三条の包丁ブランド「藤次郎」の熟練した職人が、手作業で一丁ずつ丁寧に刃付けをした「骨すき包丁」。骨すき包丁は骨から肉をはがすために使用する包丁ですが、刃が厚く丈夫で、出刃包丁の代用として魚をさばくのに便利です。骨と身の間にスッと入り込みやすい細く尖った先端形状。力を入れやすい刃の厚み。硬い骨に当たっても刃が欠けにくく頑丈です。コバルト合金鋼とステンレス鋼の複合材で、切れ味のよさとお手入れの手軽さを両立。長く使ってもやせにくい、耐久性に優れた積層強化材のハンドルです。刀身とハンドルの接合部は、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付き。...

【ふるさと納税】柳宗理デザインキッチンナイフ18cm【柳宗理包丁食洗機ステンレス万能包丁送料無用ギフトプレゼントオールステンレス新潟県燕市燕三条】

新潟県燕市

18,000円

【ふるさと納税】柳宗理デザインキッチンナイフ18cm【柳宗理包丁食洗機ステンレス万能包丁送料無用ギフトプレゼントオールステンレス新潟県燕市燕三条】

よく一緒に購入されている商品柳宗理デザインキッチンナイフ 14cm15,000円《商品の説明》柳宗理デザインキッチンナイフは使い易さを追求したハンドルは長時間使用しても疲れが少なくてすむよう形状と重量バランスもサイズごとに実験検証しました。材料は鋭い切れ味と、折れにくさ、錆びにくさを併せ持つ刃物用ステンレスで、熟練の職人が一本一本丁寧に本刃付けを行い、ハンドルは濡れた手でも滑りにくいブラスト仕上げ。素材は18-8ステンレス製。錆びにくく、手入れが簡単です。食器洗い機による高温高圧(180度まで)洗浄が可能、もちろん研ぎ直し可。名称柳宗理デザインキッチンナイフ18cm 内容・サイズ【全長】約31cm 【重さ】約165g ※数値には誤差が生じることがあります。産地・原材料名産地:新潟県燕市材質: 【ハンドル】ステンレス鋼(クロム18%、ニッケル8%) 【刀身】刃物用ステンレス三層鋼提供元日本洋食器株式会社・ふるさと納税よくある質問はこちら・商品到着後、中身のご確認を必ずお願いいたします。お申込みと違う商品が届いたり、不良品・状態不良がございましたら問合せ窓口までご連絡ください。お時間が過ぎてからの対応はできかねますので予めご了承ください。・また、寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。あらかじめご了承ください。・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。・農産物(生鮮食品)に関しては、育成状態などにより発送時期が前後する場合があります。また、気象状況などの影響で収穫できない場合、代替品の送付になる場合がありますので予めご了承ください。・季節柄大変混み合う時期、交通事情や天候により...

【ふるさと納税】ナガオ魚さばき包丁大 175mm【出刃+柳刃ステンレス片刃右手用日本製送料無料包丁ステンレス燕三条新潟県燕市】

新潟県燕市

20,000円

【ふるさと納税】ナガオ魚さばき包丁大 175mm【出刃+柳刃ステンレス片刃右手用日本製送料無料包丁ステンレス燕三条新潟県燕市】

《商品の説明》 ●「使いやすさ」「丈夫さ」「手入れの簡単さ」のバランスを追求した燕三条製の魚さばき包丁。 ●これまでの魚用の包丁といえば、板前さんや魚屋さんが使っているような出刃包丁と柳刃(筋引き)包丁で捌くのが一般的。 ●この魚さばき包丁は、出刃と柳刃をバランス良くいいとこどりした2in1の包丁。 ●今まで何となく魚さばきトライできなかった方や、包丁や道具のことが分からず躊躇していた方へのエントリーモデルとしておすすめできるのがこの包丁。 ●全体のつくりは現代の調理で馴染みのある洋包丁でありながら、魚さばきに必要な機能がつまっている製品。 ●サビに強いモリブデンバナジウム鋼の板厚は3.0mm材を使用し、魚の骨など解体に耐えうる頑丈さ。(一般的な洋包丁は2.0mm程度) ●ストレートな刃先は切り進むラインを確認しやすく、皮引きもやりやすい。先端部の尖りはワタ取りなど細かい作業に便利。 ●包丁を寝せて切り進む工程の多い魚さばきには必須の片刃構造。 ●持ち手の積層強化木は木と樹脂の良さを合わせ持ち、劣化が非常に少ない。 ●小サイズは刃渡り145mmで50cm程度の魚までに適したサイズ。50cmよりも大きな魚種の場合は大サイズの刃渡り175mmが適している。名称魚さばき包丁大 175mm 出刃+柳刃ステンレス片刃右手用日本製送料無料内容・サイズ ●内容:魚さばき包丁大 175mm 1本 ●サイズ:全長300mm / 刃渡り175mm / 重量200g / 峰厚み3.0mm 産地・原材料名 ●素材・材質:刀身モリブデンバナジウム鋼 / 持ち手積層強化木 / 口金ステンレス鋼 / 家庭用食洗器使用不可 ●原産国:日本/燕三条 ●刃付け:水研ぎ本刃付け (片刃・右手用) ●発売元:有限会社ナガオ注意事項...

【ふるさと納税】智義作コバルト合金鋼割込口金付三徳包丁 170mm【ギフトプレゼントキッチン用品三徳包丁包丁日本製燕三条新潟県燕市送料無料】

新潟県燕市

20,000円

【ふるさと納税】智義作コバルト合金鋼割込口金付三徳包丁 170mm【ギフトプレゼントキッチン用品三徳包丁包丁日本製燕三条新潟県燕市送料無料】

【商品情報】【材質】刃部:コバルト合金鋼割込材(VG10) ハンドル:積層強化木口金部:18-8ステンレス鋼【サイズ】全長:約295mm 刃渡り:約170mm 【重量】180g ※両刃左右兼用ですが、右利き推奨独自のクラッド技術を用いた、本格料理包丁です。硬度の高いコバルト合金鋼をステンレスと複合し、刀身が折れる危険性を軽減しています。割込材を使用することで、より砥ぎやすく、より錆びにくくなり、持久性を高めました。ハンドルには耐久性・耐水性に優れた積層強化木を使用。清潔で高級感溢れる口金付となっています。・事業者名 :株式会社ヒロショウ(新潟県燕市小関536) ・モニターの発色具合によって、実際の物と色が異なる場合がございます。 ■使用シーン(ギフト等にもおすすめ) 内祝内祝いお祝い返しウェディングギフトブライダルギフト引き出物引出物結婚引き出物結婚引出物結婚内祝い出産内祝い命名内祝い入園内祝い入学内祝い卒園内祝い卒業内祝い就職内祝い新築内祝い引越し内祝い快気内祝い開店内祝い二次会披露宴お祝い御祝結婚式結婚祝い出産祝い初節句七五三入園祝い入学祝い卒園祝い卒業祝い成人式就職祝い昇進祝い新築祝い上棟祝い引っ越し祝い引越し祝い開店祝い退職祝い快気祝い全快祝い初老祝い還暦祝い古稀祝い喜寿祝い傘寿祝い米寿祝い卒寿祝い白寿祝い長寿祝い金婚式銀婚式ダイヤモンド婚式結婚記念日ギフトギフトセットセット詰め合わせ贈答品お返しお礼御礼ごあいさつご挨拶御挨拶プレゼントお見舞いお見舞御礼お餞別引越し引越しご挨拶記念日誕生日父の日母の日敬老の日記念品卒業記念品定年退職記念品...

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