「浅井商店パン型」 の関連商品を含む検索結果 30件

アルタイトスーパーシリコン食パン型 勾配のない2斤 フタ付 【ppp】

お菓子道具の浅井商店楽天市場店

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アルタイトスーパーシリコン食パン型 勾配のない2斤 フタ付 【ppp】

■アルタイト食パン型の特長とスーパーシリコン加工■ ●アルタイト食パン型とは スチールにアルミメッキしたものをアルタイトと呼び、熱まわりが良く均一に熱が伝わるため焼けムラなどが起きにくく、業務用におもに使われているパン型です。安価なところも魅力です。使い込めば油が馴染んで使いやすくなっていきますが、初めて使う時には空焼きが必要で、時間のない方や初めての方にはちょっと面倒、ということも。 ●スーパーシリコンとは アルタイト材に適した色付シリコンを吹き付け塗装する加工を指します。従来の透明シリコンと異なり、細かいシリコンの粒子をまんべんなくムラなく吹き付ける方法で材質を傷めずにより一層密着させてシリコンの寿命を長く保ちます。 スーパーシリコン加工の型は、空焼きの手間が要らず、型離れが良いのが最大の特長です。 アルタイトスーパーシリコン食パン型は、型の外側にも通常のシリコン加工を施し焼けによる変色や汚れを抑え、外面もきれいに保ちやすくなっています。 ※フタの開閉は慎重に、過度の摩擦を避けて! 型のフチ巻きの部分では、構造上フタの開閉時にフタと擦れることでスーパーシリコン加工が剥げてしまう(商品画像3,4枚目の○部分)場合がございますので、開閉はできるだけ静かに慎重に行ってください。 大人気の食パン型アルタイト食パン型正角12cm1斤型の2斤タイプが新登場★ 熱回りがよくパン屋さんが使うアルタイト製の食パン2斤型です。勾配がありませんので、まっすぐ真四角な断面の食パンになります。 材質 : アルタイトにスーパーシリコン加工 サイズ : 内寸約120X240XH120mm 外寸約133X258XH132mm 生産国 : 日本 取扱方法・その他注意事項 ・ 空焼きは必要ありません。 ・ ご使用後は汚れを拭き取り、完全に乾燥させて保管して下さい...

アルタイトスーパーシリコン食パン型 ワンローフ フタ付 【ppp】

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アルタイトスーパーシリコン食パン型 ワンローフ フタ付 【ppp】

■アルタイト食パン型の特長とスーパーシリコン加工■ ●アルタイト食パン型とは スチールにアルミメッキしたものをアルタイトと呼び、熱まわりが良く均一に熱が伝わるため焼けムラなどが起きにくく、業務用におもに使われているパン型です。安価なところも魅力です。使い込めば油が馴染んで使いやすくなっていきますが、初めて使う時には空焼きが必要で、時間のない方や初めての方にはちょっと面倒、ということも。 ●スーパーシリコンとは アルタイト材に適した色付シリコンを吹き付け塗装する加工を指します。従来の透明シリコンと異なり、細かいシリコンの粒子をまんべんなくムラなく吹き付ける方法で材質を傷めずにより一層密着させてシリコンの寿命を長く保ちます。 スーパーシリコン加工の型は、空焼きの手間が要らず、型離れが良いのが最大の特長です。 アルタイトスーパーシリコン食パン型は、型の外側にも通常のシリコン加工を施し焼けによる変色や汚れを抑え、外面もきれいに保ちやすくなっています。 ※フタの開閉は慎重に、過度の摩擦を避けて! 型のフチ巻きの部分では、構造上フタの開閉時にフタと擦れることでスーパーシリコン加工が剥げてしまう(商品画像3,4枚目の○部分)場合がございますので、開閉はできるだけ静かに慎重に行ってください。 熱回りがよくパン屋さんが使うアルタイト製のワンローフ型にスーパーシリコン加工を施しました。通常の1斤サイズよりも長辺が短く、イギリスパン、山型食パンに最適です。 材質 : アルタイトにスーパーシリコン加工 サイズ : 内寸約184(174)X95(88)XH90mm 生産国 : 日本 取扱方法・その他注意事項 ・ 空焼きは必要ありません。 ・ ご使用後は汚れを拭き取り、完全に乾燥させて保管して下さい。汚れがひどい場合にはぬるま湯とスポンジで洗って...

★浅井商店オリジナル★形のいい山食のためのアルタイト新食パン型 2斤【ppp】

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★浅井商店オリジナル★形のいい山食のためのアルタイト新食パン型 2斤【ppp】

形のいい山食を焼くためにオリジナルサイズで2斤型を製作しました。 従来の定番食パン型のサイズを見直し、特に山形食パンが全形としても形よく、1枚の断面としてもバランスのいい1切れとなるようにサイズを考えました。 そして、従来の いわゆる定番食パン型の多くは、たとえば1.5斤型は1斤の15倍の容量ではなく1切れのサイズも形も特に統一されていないものが多く、容量もまちまちで使う立場としてもわかりづらかったため 新食パン型では 全形と1切れ断面に「ルール」を作り、あくまで各サイズごとに全形としても断面としても良い比率を守り容量は1斤、1斤のほぼ1.5倍、2倍とすっきりとわかりやすく、分量計算しやすくしました。 材質 アルタイト アルタイトはスチールにアルミメッキしたものです。 鉄の丈夫さ、蓄熱作用などの長所と、アルミの熱伝導の良さ、錆に内部まで侵されない等の良さを併せ持った耐熱性に優れた鋼板です。 ヘビーユースにも耐えるので業務用パン型などに多く用いられています。 使い込むと油がなじんで使いやすくなっていきます。 サイズ 内寸約260(249)×118(111)×h125mm 生産国 日本 生地量目安 約935g前後 粉量目安 約500g前後 容量 約3645ml 使用方法 はじめて使う時は、中性洗剤で洗って汚れや機械油を 落としたあと、必ず空焼きを行なってください。 空焼き方法 (1)型に何も塗らずに170℃で20〜30分空焼き (2)冷めたらショートニングやスプレーオイルを薄く塗って220〜240℃で15〜20分空焼き 2,3回繰り返すとより安心です。 ※使用のたびにショートニングやスプレーオイル等を塗ってから使用してください。 お手入れ方法 ご使用後は、汚れをよく拭き取って乾燥させて保管してください。 汚れがひどければ中性洗剤で...

アルタイト食パン型 勾配のない2斤 フタ付 【ppp】

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アルタイト食パン型 勾配のない2斤 フタ付 【ppp】

大人気の食パン型アルタイト食パン型正角12cm1斤型の2斤タイプが新登場★熱回りがよくパン屋さんが使うアルタイト製の食パン2斤型です。勾配がありませんので、まっすぐ真四角な断面の食パンになります。 材質 : アルタイト サイズ : 内寸 120X240XH120mm 外寸 133X258XH132mm 生産国 : 日本 粉量目安 : 取扱方法・その他注意事項 ・ 初めて使用する前に洗って水分を拭き取り、空焼きをして下さい。 【空焼き目安170〜180度40分】 ・ ご使用後は汚れを拭き取り、完全に乾燥させて保管して下さい。汚れがひどい場合にはぬるま湯とスポンジで洗って、完全に乾燥させ保管して下さい。 空焼き方法 ・ 材質別空焼き・お手入れ方法はこちら 業務用品の注意 完全業務用向け商品となりますので製造時のプレス傷や搬入時の重ね傷がございます。ご使用には差し支えありません。 業務用商品についてのご注意は、必ずこちらをご一読お願いいたします。 ■□スタッフコメント□■ パン作りはまずこの型から という感じの定番品です♪ 最近多いホームベーカリー1.5斤タイプで生地を捏ねるなら、この型がおすすめです!★スタッフ検証★勾配のない2斤型で山型に焼いたパンが入ります。2斤食パン袋 IPP規格袋 KO-06 100枚入 ★スタッフ検証★勾配のない2斤型でフタをして焼いたパンが入ります。2斤用食パン袋 IPP規格袋 KO-13 100枚入 使いやすい薄型のし台に、パン生地やお菓子の成型に便利な目盛りがつきました。 パン生地発酵に便利な透明ボール。200〜250g位の生地には21cmがおすすめ! 表面の凸凹により、生地をのばしながら空気を抜く便利なめん棒です。 パン生地分割、お菓子の表面均し、材料のすくい集めなどに便利。...

アルスター ハートマフィン型5P 【ooo】

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アルスター ハートマフィン型5P 【ooo】

パン型によく使われるアルスター(アルタイト)製品。熱が均一にまわり焼き上がりのよい、ハートの5個連結型です。お手入れは必要ですが、使い込むほどに油が馴染んで型離れもよく使い勝手が良くなります。 材質 : スチールにアルミメッキ 全体サイズ : 約207X207XH23mm 単体サイズ : 約90X90XH20mm 容量 : 約550ml 取扱方法・その他注意事項 ・ 初めて使用する前に空焼きが必要です【目安:170〜180℃40分】 ・ ご使用後は、表面の油膜を保持するため洗剤を使用しないでぬるま湯で洗い、乾燥させて保管して下さい。 ■□スタッフコメント□■ マフィンなどのお菓子にも、パンにもお使いいただける便利な連結型です。うわぁかわいいっ♪ 試作チーム内でも大好評♪ ハートのいちごメロンパンレシピ→ ※このメロンパンの発案者は、試作チームの研修生・栄田(エイダ)。製作はベテラン・栗原です。 新旧コンビネーションプレイで実現した、とーってもかわいいハートのいちごメロンパン、ぜひお試しください♪ アルスターハートマフィン5Pは、マフィンと名前がついていますが、試作チームでは 材質がパン作りに適したアルスターというところに着目! 熱をムラなく伝え じっくり中まで火を通すのが得意なアルスターだから「パンを焼くのに向いている」と思います。 お菓子だとちょっと微妙な大きさだし・・平べったいし・・レシピも思い浮かばないけれど、パンなら こんなにかわいいものが生まれてしまうユニークな型です。 スタッフチーム全員が大絶賛パンにオススメのマフィン型?です♪ バレンタインにハートのハンバーガー♪ レシピはこちら ハートのエッグマフィン レシピはこちら→ アルスターハートマフィン5Pにピッタリのハート抜き型はこちら→

★オリジナル★スーパーシリコン加工アルタイト角デコ型 マルチスクウェア(浅型21cm)

全3商品

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★オリジナル★スーパーシリコン加工アルタイト角デコ型 マルチスクウェア(浅型21cm)

熱回りのよいアルタイト製にスーパーシリコンを加工しました。 時間をかけて中までじっくり火を通すお菓子やパンに最適です。 勾配がなく四隅がかっちりとした角型の形状は、スクウェアデコレーションケーキのしあがりも美しいのが特長です。 またお菓子の端を落とさなくてもきれいに四角くカットできます。 アルタイトは特にパンにおすすめの材質なので人気のちぎりパンむらなくふっくら焼けます♪ 材質 : アルタイトにスーパーシリコン加工 サイズ : 約210X210XH40mm 生産国 : 日本 取扱方法・その他注意事項 ・ 初めて使用する前に洗って水分を拭き取りご使用ください。空焼きは不要です。 ご使用時には、薄く油脂を塗ってご使用下さい。 ・ ご使用後は汚れを拭き取り、完全に乾燥させて保管して下さい。汚れがひどい場合にはぬるま湯とスポンジで洗って、乾燥させ保管して下さい。 空焼き方法 ・ 材質別空焼き・お手入れ方法はこちらバターたっぷりのソフトクッキーにカスタードクリームをサンドするガトーバスクは 小さな一切れがちょうどいいんです 【アルタイト角デコ型マルチスクウェアシリーズ全12種はこちら】

【まとめてお得!】★オリジナル★アルタイト角デコ型 マルチスクウェア 浅型セット(15・18・21cm)

全2商品

1,800

【まとめてお得!】★オリジナル★アルタイト角デコ型 マルチスクウェア 浅型セット(15・18・21cm)

★まとめてお得な3サイズセット★ 熱回りのよいアルタイト製で、プロ・業務用に製作されています。時間をかけて中までじっくり火を通すお菓子やパンに最適です。勾配がなく四隅がかっちりとした角型の形状は、スクウェアデコレーションケーキのしあがりも美しいのが特長です。またお菓子の端を落とさなくてもきれいに四角くカットできます。アルタイトは特にパンにおすすめの材質なので人気のちぎりパンむらなくふっくら焼けます♪ 材質 アルタイト サイズ 【15cm】約150×150×H40mm 【18cm】約180×180×H40mm 【21cm】約210×210×H40mm 生産国 日本 取扱方法・その他注意事項 初めて使用する前に洗って水分を拭き取り、空焼きをして下さい。 【空焼き目安170〜180度で40分】 ご使用時には、薄く油脂を塗ってご使用下さい。 ご使用後は汚れを拭き取り、完全に乾燥させて保管して下さい。汚れがひどい場合にはぬるま湯とスポンジで洗って、乾燥させ保管して下さい。 空焼き方法 材質別空焼き・お手入れ方法はこちらバターたっぷりのソフトクッキーにカスタードクリームをサンドするガトーバスクは 小さな一切れがちょうどいいんです 【アルタイト角デコ型マルチスクウェアシリーズ全12種はこちら】

発売初日にランキング第1位★浅井商店オリジナル開発★売ってる食パンに限りなく近い理想の食パン型1斤

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発売初日にランキング第1位★浅井商店オリジナル開発★売ってる食パンに限りなく近い理想の食パン型1斤

従来の食パン型では得られなかった「市販の食パン1斤のサイズ感」を追求した浅井商店試作チームオリジナル開発の食パン型です。焼成して自然に収縮する分も見越して各辺の長さを設定し、高さとのバランス、スライスした1斤としての形などあらゆる想定をしました。※高さが13cmでやや高めです。ご使用のオーブン庫内の高さ、フタをはずしての焼成では粉の性質や分量、レシピを必ずご確認お願いいたします。 材質 アルタイト アルタイトはスチールにアルミメッキしたものです。 鉄の丈夫さ、蓄熱作用などの長所と、アルミの熱伝導の良さ、錆に内部まで侵されない等の良さを併せ持った耐熱性に優れた鋼板です。 ヘビーユースにも耐えるので業務用パン型などに多く用いられています。 使い込むと油がなじんで使いやすくなっていきます。 サイズ 内寸約135(130)×120(115)×h130mm 生産国 日本 粉量目安 約280g前後 容量 約2070ml 使用方法 はじめて使う時は、中性洗剤で洗って汚れや機械油を 落としたあと、必ず空焼きを行なってください。 空焼き方法 (1)型に何も塗らずに170℃で20〜30分空焼き (2)冷めたらショートニングやスプレーオイルを薄く塗って220〜240℃で15〜20分空焼き 2,3回繰り返すとより安心です。 ※使用のたびにショートニングやスプレーオイル等を塗ってから使用してください。 お手入れ方法 ご使用後は、汚れをよく拭き取って乾燥させて保管してください。 汚れがひどければ中性洗剤で 洗ってすぐに水気を拭き、オーブンの余熱等で完全に乾燥させて保管してください。 注意事項 スチール(メッキや表面加工の下がスチールのもの含む)が使われている製品は、型のフチなど加工ののっていない部分や表面の傷などから錆びる可能性があります...

カナッペ型 フラワーブレッド

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カナッペ型 フラワーブレッド

国内メーカーのカナッペ型です。熱回りが良くパンの型に最適なアルタイト製です。化粧箱入り・レシピつき 材質 : アルタイト サイズ : 約W85×H224mm×H85mm 容量 : 約800ml 取扱方法・その他注意事項 ・ 初めて使用する前に洗って水分を拭き取り、空焼きをして下さい。 ・ ご使用後は汚れを拭き取り、完全に乾燥させて保管して下さい。汚れがひどい場合にはぬるま湯とスポンジで洗って、乾燥させ保管して下さい。 空焼き方法 ・ 材質別空焼き・お手入れ方法はこちら カナッペモールド4種一覧はこちら >>細い筒型で、かわいい形のパンが焼きあがります。 スライスしてお好きな具をのせたり、サンドしたり。 ちょっと固くなったらラスクにしても可愛いですね。 このカナッペモールドは・・ ★品質に定評の国内製。 ★材質:アルタイト ★化粧箱入り・レシピ付き。 業務用食パン型でおなじみの 「アルタイト」とは、鋼(鉄)にアルミメッキしたものをさします。 鉄は熱が均一に回りやすく、アルミは熱伝導が良いので、両方のすぐれたところを併せ持つアルタイトは、 パンのように「時間をかけて均一に焼く」型の材質として、もっとも理想的といわれています。 ★型の容量と配合例 サークルブレッド 約1050ml スターブレッド 約600ml ハートブレッド 約800ml フラワーブレッド 約800ml 強力粉 ドライイースト 砂糖 卵 塩 スキムミルク バター 水 ショートニング 170g 2g 15g 15g 3g 7.5g 30g 95cc 型用 125g 1g 10g 10g 1.5g 4g 20g 60cc 型用 150g 1.5g 12g 12.5g 2.5g 6g 25g 75cc 型用 150g 1.5g 12g 12.5g 2.5g 6g 25g...

アルタイト食パン型 ワンローフ フタ付 【ppp】

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アルタイト食パン型 ワンローフ フタ付 【ppp】

熱回りがよくパン屋さんが使うアルタイト製のワンローフ型です。通常の1斤サイズよりも長辺が短く、イギリスパン、山型食パンに最適です。 材質 : アルタイト サイズ : 内寸約184(174)X95(88)XH90mm 取扱方法・その他注意事項 ・ 初めて使用する前に洗って水分を拭き取り、空焼きをして下さい。 ・ ご使用後は汚れを拭き取り、完全に乾燥させて保管して下さい。汚れがひどい場合にはぬるま湯とスポンジで洗って、乾燥させ保管して下さい。 空焼き方法 ・ 材質別空焼き・お手入れ方法はこちら 業務用品の注意 完全業務用向け商品となりますので製造時のプレス傷や搬入時の重ね傷がございます。ご使用には差し支えありません。 業務用商品についてのご注意は、必ずこちらをご一読お願いいたします。 ■□スタッフコメント□■ 細長くなりすぎず、市販のイギリスパンのようなかっこいいパンが焼けます!★スタッフ検証★ワンローフ型で山型に焼いたパンが入りました。1斤用食パン袋 IPP規格袋 KO-12 100枚入 使いやすい薄型のし台に、パン生地やお菓子の成型に便利な目盛りがつきました。 パン生地発酵に便利な透明ボール。200〜250g位の生地には21cmがおすすめ! 表面の凸凹により、生地をのばしながら空気を抜く便利なめん棒です。 パン生地分割、お菓子の表面均し、材料のすくい集めなどに便利。 焼き上がったパンの粗熱取りに。これまでなかった「黒」がお洒落♪ ウェンガー社のスナックナイフ(波刃)とパーリングナイフ(平刃)のセット。

カナッペ型 ハートブレッド 【ppp】

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カナッペ型 ハートブレッド 【ppp】

国内メーカーのカナッペ型です。熱回りが良くパンの型に最適なアルタイト製です。化粧箱入り・レシピつき 材質 : アルタイト サイズ : 約W85×H224mm×H85mm 容量 : 約800ml 取扱方法・その他注意事項 ・ 初めて使用する前に洗って水分を拭き取り、空焼きをして下さい。 ・ ご使用後は汚れを拭き取り、完全に乾燥させて保管して下さい。汚れがひどい場合にはぬるま湯とスポンジで洗って、乾燥させ保管して下さい。 空焼き方法 ・ 材質別空焼き・お手入れ方法はこちら カナッペモールド4種一覧はこちら →細い筒型で、かわいい形のパンが焼きあがります。 スライスしてお好きな具をのせたり、サンドしたり。 ちょっと固くなったらラスクにしても可愛いですね。 このカナッペモールドは・・ ★品質に定評の国内製。 ★材質:アルタイト ★化粧箱入り・レシピ付き。 業務用食パン型でおなじみの 「アルタイト」とは、鋼(鉄)にアルミメッキしたものをさします。 鉄は熱が均一に回りやすく、アルミは熱伝導が良いので、両方のすぐれたところを併せ持つアルタイトは、 パンのように「時間をかけて均一に焼く」型の材質として、もっとも理想的といわれています。 ★型の容量と配合例 サークルブレッド 約1050ml スターブレッド 約600ml ハートブレッド 約800ml フラワーブレッド 約800ml 強力粉 ドライイースト 砂糖 卵 塩 スキムミルク バター 水 ショートニング 170g 2g 15g 15g 3g 7.5g 30g 95cc 型用 125g 1g 10g 10g 1.5g 4g 20g 60cc 型用 150g 1.5g 12g 12.5g 2.5g 6g 25g 75cc 型用 150g 1.5g 12g 12.5g 2.5g 6g 25g 75cc...

カナッペ型 サークルブレッド 【ppp】

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カナッペ型 サークルブレッド 【ppp】

国内メーカーのカナッペ型です。熱回りが良くパンの型に最適なアルタイト製です。化粧箱入り・レシピつき 材質 : アルタイト サイズ : 約φ84×H225mm 外径ふた付 容量 : 約1050ml 取扱方法・その他注意事項 ・ 初めて使用する前に洗って水分を拭き取り、空焼きをして下さい。 ・ ご使用後は汚れを拭き取り、完全に乾燥させて保管して下さい。汚れがひどい場合にはぬるま湯とスポンジで洗って、乾燥させ保管して下さい。 空焼き方法 ・ 材質別空焼き・お手入れ方法はこちら カナッペモールド4種一覧はこちら →細い筒型で、かわいい形のパンが焼きあがります。 スライスしてお好きな具をのせたり、サンドしたり。 ちょっと固くなったらラスクにしても可愛いですね。 このカナッペモールドは・・ ★品質に定評の国内製。 ★材質:アルタイト ★化粧箱入り・レシピ付き。 業務用食パン型でおなじみの 「アルタイト」とは、鋼(鉄)にアルミメッキしたものをさします。 鉄は熱が均一に回りやすく、アルミは熱伝導が良いので、両方のすぐれたところを併せ持つアルタイトは、 パンのように「時間をかけて均一に焼く」型の材質として、もっとも理想的といわれています。 ★型の容量と配合例 サークルブレッド 約1050ml スターブレッド 約600ml ハートブレッド 約800ml フラワーブレッド 約800ml 強力粉 ドライイースト 砂糖 卵 塩 スキムミルク バター 水 ショートニング 170g 2g 15g 15g 3g 7.5g 30g 95cc 型用 125g 1g 10g 10g 1.5g 4g 20g 60cc 型用 150g 1.5g 12g 12.5g 2.5g 6g 25g 75cc 型用 150g 1.5g 12g 12.5g 2.5g 6g 25g...

カナッペ型 スターブレッド 【ooo】

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カナッペ型 スターブレッド 【ooo】

国内メーカーのカナッペ型です。熱回りが良くパンの型に最適なアルタイト製です。化粧箱入り・レシピつき 材質 : アルタイト サイズ : 約W85×H224mm×H85mm 容量 : 約600ml 取扱方法・その他注意事項 ・ 初めて使用する前に洗って水分を拭き取り、空焼きをして下さい。 ・ ご使用後は汚れを拭き取り、完全に乾燥させて保管して下さい。汚れがひどい場合にはぬるま湯とスポンジで洗って、乾燥させ保管して下さい。 空焼き方法 ・ 材質別空焼き・お手入れ方法はこちら カナッペモールド4種一覧はこちら >>細い筒型で、かわいい形のパンが焼きあがります。 スライスしてお好きな具をのせたり、サンドしたり。 ちょっと固くなったらラスクにしても可愛いですね。 このカナッペモールドは・・ ★品質に定評の国内製。 ★材質:アルタイト ★化粧箱入り・レシピ付き。 業務用食パン型でおなじみの 「アルタイト」とは、鋼(鉄)にアルミメッキしたものをさします。 鉄は熱が均一に回りやすく、アルミは熱伝導が良いので、両方のすぐれたところを併せ持つアルタイトは、 パンのように「時間をかけて均一に焼く」型の材質として、もっとも理想的といわれています。 ★型の容量と配合例 サークルブレッド 約1050ml スターブレッド 約600ml ハートブレッド 約800ml フラワーブレッド 約800ml 強力粉 ドライイースト 砂糖 卵 塩 スキムミルク バター 水 ショートニング 170g 2g 15g 15g 3g 7.5g 30g 95cc 型用 125g 1g 10g 10g 1.5g 4g 20g 60cc 型用 150g 1.5g 12g 12.5g 2.5g 6g 25g 75cc 型用 150g 1.5g 12g 12.5g 2.5g 6g 25g...

アルタイト食パン型 1.5斤 フタ付 【ppp】

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アルタイト食パン型 1.5斤 フタ付 【ppp】

熱回りがよくパン屋さんが使うアルタイト製の食パン1.5斤型です。 ※この食パン型は、30年ほど前から業務用専用として製作販売されている既製品で、合羽橋でも多くの会社で取り扱っている1.5斤型です。当店販売の1斤型容積(1720ml)と比べると1.2倍ほどの容積(2073ml)のため、容積や適正生地量は1斤型の1.5倍となっておりません。レシピは、1斤分の20〜25%増で調整してみてください。 材質 : アルタイト サイズ : 内寸約205(190)X110(100)XH100mm 生産国 : 日本 容積 : 約2073ml 取扱方法・その他注意事項 ・ 初めて使用する前に洗って水分を拭き取り、空焼きをして下さい。 【空焼き目安170〜180度40分】 ・ ご使用後は汚れを拭き取り、完全に乾燥させて保管して下さい。汚れがひどい場合にはぬるま湯とスポンジで洗って、完全に乾燥させ保管して下さい。 空焼き方法 ・ 材質別空焼き・お手入れ方法はこちら 業務用品の注意 完全業務用向け商品となりますので製造時のプレス傷や搬入時の重ね傷がございます。ご使用には差し支えありません。 業務用商品についてのご注意は、必ずこちらをご一読お願いいたします。★スタッフ検証★フタをして焼いたパンが入ります。1斤用食パン袋 IPP規格袋 KO-12 100枚入 使いやすい薄型のし台に、パン生地やお菓子の成型に便利な目盛りがつきました。 パン生地発酵に便利な透明ボール。200〜250g位の生地には21cmがおすすめ! 表面の凸凹により、生地をのばしながら空気を抜く便利なめん棒です。 パン生地分割、お菓子の表面均し、材料のすくい集めなどに便利。 焼き上がったパンの粗熱取りに。これまでなかった「黒」がお洒落♪ ウェンガー社のスナックナイフ(波刃)とパーリングナイフ(平刃...

アルタイト食パン型 1斤 フタ付 【ppp】

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アルタイト食パン型 1斤 フタ付 【ppp】

熱回りがよく、パン屋さんが使うアルタイト製の食パン1斤型です。パン作りの基本とも言うべき定番の型です。 材質 : アルタイト アルタイトはスチールにアルミメッキしたものです。 鉄の丈夫さ、蓄熱作用などの長所と、アルミの熱伝導の良さ、錆に内部まで侵されない等の良さを併せ持った耐熱性に優れた鋼板です。 ヘビーユースにも耐えるので業務用パン型などに多く用いられています。 使い込むと油がなじんで使いやすくなっていきます。 サイズ : 内寸約214(204)X95(88)XH90mm 生産国 : 日本 粉量目安 : 約250g前後 使用方法 : はじめて使う時は、中性洗剤で洗って汚れや機械油を 落としたあと、必ず空焼きを行なってください。 空焼き方法 (1)型に何も塗らずに170℃で20〜30分空焼き (2)冷めたらショートニングやスプレーオイルを薄く塗って220〜240℃で15〜20分空焼き 2,3回繰り返すとより安心です。 ※使用のたびにショートニングやスプレーオイル等を塗ってから使用してください。 お手入れ方法 : ご使用後は、汚れをよく拭き取って乾燥させて保管してください。 汚れがひどければ中性洗剤で 洗ってすぐに水気を拭き、オーブンの余熱等で完全に乾燥させて保管してください。 注意事項 : スチール(メッキや表面加工の下がスチールのもの含む)が使われている製品は、型のフチなど加工ののっていない部分や表面の傷などから錆びる可能性があります。水洗いをしたあとすぐに拭き取らず時間を置いたり、水分の多いものや液体を入れて使用すると 錆が発生しやすくなります。ご注意ください。   ブリキ・アルタイト・アルスター・ギルアは、付着している油がなじんで型離れがよくなるため、 通常は洗剤で洗わず、軽く汚れを拭き取ります...

★オリジナル★アルタイト角デコ型 マルチスクウェア(深型18cm) 【ooo】

全2商品

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★オリジナル★アルタイト角デコ型 マルチスクウェア(深型18cm) 【ooo】

熱回りのよいアルタイト製で、プロ・業務用に製作されています。時間をかけて中までじっくり火を通すお菓子やパンに最適です。勾配がなく四隅がかっちりとした角型の形状は、スクウェアデコレーションケーキのしあがりも美しいのが特長です。またお菓子の端を落とさなくてもきれいに四角くカットできます。アルタイトは特にパンにおすすめの材質なので人気のちぎりパンむらなくふっくら焼けます♪ 材質 : アルタイト サイズ : 約180X180XH60mm 生産国 : 日本 取扱方法・その他注意事項 ・ 初めて使用する前に洗って水分を拭き取り、空焼きをして下さい。 【空焼き目安170〜180度で40分】 ご使用時には、薄く油脂を塗ってご使用下さい。 ・ ご使用後は汚れを拭き取り、完全に乾燥させて保管して下さい。汚れがひどい場合にはぬるま湯とスポンジで洗って、乾燥させ保管して下さい。 空焼き方法 ・ 材質別空焼き・お手入れ方法はこちらバターたっぷりのソフトクッキーにカスタードクリームをサンドするガトーバスクは 小さな一切れがちょうどいいんです 【アルタイト角デコ型マルチスクウェアシリーズ全12種はこちら】

★オリジナル★アルタイト角デコ型 マルチスクウェア(浅型15cm) 【ooo】

全2商品

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★オリジナル★アルタイト角デコ型 マルチスクウェア(浅型15cm) 【ooo】

熱回りのよいアルタイト製で、プロ・業務用に製作されています。時間をかけて中までじっくり火を通すお菓子やパンに最適です。勾配がなく四隅がかっちりとした角型の形状は、スクウェアデコレーションケーキのしあがりも美しいのが特長です。またお菓子の端を落とさなくてもきれいに四角くカットできます。アルタイトは特にパンにおすすめの材質なので人気のちぎりパンむらなくふっくら焼けます♪ 材質 : アルタイト サイズ : 約150X150XH40mm 生産国 : 日本 取扱方法・その他注意事項 ・ 初めて使用する前に洗って水分を拭き取り、空焼きをして下さい。 【空焼き目安170〜180度で40分】 ご使用時には、薄く油脂を塗ってご使用下さい。 ・ ご使用後は汚れを拭き取り、完全に乾燥させて保管して下さい。汚れがひどい場合にはぬるま湯とスポンジで洗って、乾燥させ保管して下さい。 空焼き方法 ・ 材質別空焼き・お手入れ方法はこちらバターたっぷりのソフトクッキーにカスタードクリームをサンドするガトーバスクは 小さな一切れがちょうどいいんです 【アルタイト角デコ型マルチスクウェアシリーズ全12種はこちら】

新IFトレー 丸100 【ppp】

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新IFトレー 丸100 【ppp】

パン作りなどにご使用いただけるオーブン焼成用トレーです。 繰り返し使用ができ、焼成条件190度15分の条件で、約50回使用いただけます。 サイズ : 内寸約φ100(85)XH35mm 容量 : 230ml 材質 : 耐熱性プラスチック 耐熱温度 : 190度 耐寒温度 : −20度 ★取扱方法・その他注意事項★ ・ 新IFトレーはオーブンでのパン焼成用の耐熱プラスチック型です。 −20℃〜+190℃までの温度帯に対応します。 (使用温度帯を超える温度で使用されますと新IFトレーの劣化が急激に進み、割れや破損の原因になります。) ・ 繰り返しの使用回数 焼成温度190℃で1回の焼成時間が15分の場合、約50回使用できます。 尚、焼成温度、焼成時間により多少の差異が出てまいります。 焼成回数が20回を超えましたら。使用トレーを1個取り出し、半分に折り曲げて割れが出ないか確認してください。 割れ(裂け)が出るようであれば交換の時期ですので全て新しいトレーに交換してください。(20回以降5回毎) ・ 焼成後パンを取り外す際、たたきつけたり、ねじったりしないでください。傷や小さなヒビが割れや破損の原因になります。 (使用前、使用後にヒビや割れがないか必ず点検してください。) ・ 新IFトレーの空焼きやオーブントースター及び直火での使用はできません。破損や割れの原因、また火災の恐れがありますので絶対にお止めください。 ・ 使用後は柔らかい布で拭くかぬるま湯で洗浄してください。型を傷つける可能性のあるスチールたわしやクレンザー、塩素系洗浄剤は使用しないでください。 ・ 保管の際は型の上に重い物を置いたり、負荷をかけないようにしてください。 ・ パン焼成直後はトレーがやわらかくなっており、過度に力を加えると大きく変形をおこします...

新IFトレー ドーナツ100 【ppp】

お菓子道具の浅井商店楽天市場店

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新IFトレー ドーナツ100 【ppp】

パン作りなどにご使用いただけるオーブン焼成用トレーです。 繰り返し使用ができ、焼成条件190度15分の条件で、約50回使用いただけます。 サイズ : 内寸約φ100(84)XH35mm 容量 : 175ml 材質 : 耐熱性プラスチック 耐熱温度 : 190度 耐寒温度 : −20度 ★取扱方法・その他注意事項★ ・ 新IFトレーはオーブンでのパン焼成用の耐熱プラスチック型です。 −20℃〜+190℃までの温度帯に対応します。 (使用温度帯を超える温度で使用されますと新IFトレーの劣化が急激に進み、割れや破損の原因になります。) ・ 繰り返しの使用回数 焼成温度190℃で1回の焼成時間が15分の場合、約50回使用できます。 尚、焼成温度、焼成時間により多少の差異が出てまいります。 焼成回数が20回を超えましたら。使用トレーを1個取り出し、半分に折り曲げて割れが出ないか確認してください。 割れ(裂け)が出るようであれば交換の時期ですので全て新しいトレーに交換してください。(20回以降5回毎) ・ 焼成後パンを取り外す際、たたきつけたり、ねじったりしないでください。傷や小さなヒビが割れや破損の原因になります。 (使用前、使用後にヒビや割れがないか必ず点検してください。) ・ 新IFトレーの空焼きやオーブントースター及び直火での使用はできません。破損や割れの原因、また火災の恐れがありますので絶対にお止めください。 ・ 使用後は柔らかい布で拭くかぬるま湯で洗浄してください。型を傷つける可能性のあるスチールたわしやクレンザー、塩素系洗浄剤は使用しないでください。 ・ 保管の際は型の上に重い物を置いたり、負荷をかけないようにしてください。 ・ パン焼成直後はトレーがやわらかくなっており、過度に力を加えると大きく変形をおこします...

新IFトレー 小判170X65 【ppp】

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新IFトレー 小判170X65 【ppp】

パン作りなどにご使用いただけるオーブン焼成用トレーです。 繰り返し使用ができ、焼成条件190度15分の条件で、約50回使用いただけます。 サイズ : 内寸約170(164)X66(46)XH37mm 容量 : 290ml 材質 : 耐熱性プラスチック 耐熱温度 : 190度 耐寒温度 : −20度 ★取扱方法・その他注意事項★ ・ 新IFトレーはオーブンでのパン焼成用の耐熱プラスチック型です。 −20℃〜+190℃までの温度帯に対応します。 (使用温度帯を超える温度で使用されますと新IFトレーの劣化が急激に進み、割れや破損の原因になります。) ・ 繰り返しの使用回数 焼成温度190℃で1回の焼成時間が15分の場合、約50回使用できます。 尚、焼成温度、焼成時間により多少の差異が出てまいります。 焼成回数が20回を超えましたら。使用トレーを1個取り出し、半分に折り曲げて割れが出ないか確認してください。 割れ(裂け)が出るようであれば交換の時期ですので全て新しいトレーに交換してください。(20回以降5回毎) ・ 焼成後パンを取り外す際、たたきつけたり、ねじったりしないでください。傷や小さなヒビが割れや破損の原因になります。 (使用前、使用後にヒビや割れがないか必ず点検してください。) ・ 新IFトレーの空焼きやオーブントースター及び直火での使用はできません。破損や割れの原因、また火災の恐れがありますので絶対にお止めください。 ・ 使用後は柔らかい布で拭くかぬるま湯で洗浄してください。型を傷つける可能性のあるスチールたわしやクレンザー、塩素系洗浄剤は使用しないでください。 ・ 保管の際は型の上に重い物を置いたり、負荷をかけないようにしてください。 ・ パン焼成直後はトレーがやわらかくなっており、過度に力を加えると大きく変形をおこします...

新IFトレー クグロフ 【ppp】

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新IFトレー クグロフ 【ppp】

パン作りなどにご使用いただけるオーブン焼成用トレーです。 繰り返し使用ができ、焼成条件190度15分の条件で、約50回使用いただけます。 サイズ : 内寸約φ110(76)XH48mm 容量 : 290ml 材質 : 耐熱性プラスチック 耐熱温度 : 190度 耐寒温度 : −20度 ★取扱方法・その他注意事項★ ・ 新IFトレーはオーブンでのパン焼成用の耐熱プラスチック型です。 −20℃〜+190℃までの温度帯に対応します。 (使用温度帯を超える温度で使用されますと新IFトレーの劣化が急激に進み、割れや破損の原因になります。) ・ 繰り返しの使用回数 焼成温度190℃で1回の焼成時間が15分の場合、約50回使用できます。 尚、焼成温度、焼成時間により多少の差異が出てまいります。 焼成回数が20回を超えましたら。使用トレーを1個取り出し、半分に折り曲げて割れが出ないか確認してください。 割れ(裂け)が出るようであれば交換の時期ですので全て新しいトレーに交換してください。(20回以降5回毎) ・ 焼成後パンを取り外す際、たたきつけたり、ねじったりしないでください。傷や小さなヒビが割れや破損の原因になります。 (使用前、使用後にヒビや割れがないか必ず点検してください。) ・ 新IFトレーの空焼きやオーブントースター及び直火での使用はできません。破損や割れの原因、また火災の恐れがありますので絶対にお止めください。 ・ 使用後は柔らかい布で拭くかぬるま湯で洗浄してください。型を傷つける可能性のあるスチールたわしやクレンザー、塩素系洗浄剤は使用しないでください。 ・ 保管の際は型の上に重い物を置いたり、負荷をかけないようにしてください。 ・ パン焼成直後はトレーがやわらかくなっており、過度に力を加えると大きく変形をおこします...

新IFトレー トリーノ

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新IFトレー トリーノ

パン作りなどにご使用いただけるオーブン焼成用トレーです。 繰り返し使用ができ、焼成条件190度15分の条件で、約50回使用いただけます。 サイズ : 内寸約φ100(95)XH35mm 容量 : 290ml 材質 : 耐熱性プラスチック 耐熱温度 : 190度 耐寒温度 : −20度 ★取扱方法・その他注意事項★ ・ 新IFトレーはオーブンでのパン焼成用の耐熱プラスチック型です。 −20℃〜+190℃までの温度帯に対応します。 (使用温度帯を超える温度で使用されますと新IFトレーの劣化が急激に進み、割れや破損の原因になります。) ・ 繰り返しの使用回数 焼成温度190℃で1回の焼成時間が15分の場合、約50回使用できます。 尚、焼成温度、焼成時間により多少の差異が出てまいります。 焼成回数が20回を超えましたら。使用トレーを1個取り出し、半分に折り曲げて割れが出ないか確認してください。 割れ(裂け)が出るようであれば交換の時期ですので全て新しいトレーに交換してください。(20回以降5回毎) ・ 焼成後パンを取り外す際、たたきつけたり、ねじったりしないでください。傷や小さなヒビが割れや破損の原因になります。 (使用前、使用後にヒビや割れがないか必ず点検してください。) ・ 新IFトレーの空焼きやオーブントースター及び直火での使用はできません。破損や割れの原因、また火災の恐れがありますので絶対にお止めください。 ・ 使用後は柔らかい布で拭くかぬるま湯で洗浄してください。型を傷つける可能性のあるスチールたわしやクレンザー、塩素系洗浄剤は使用しないでください。 ・ 保管の際は型の上に重い物を置いたり、負荷をかけないようにしてください。 ・ パン焼成直後はトレーがやわらかくなっており、過度に力を加えると大きく変形をおこします...

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新考社 丸型メッシュ 食パン焼型 イ-22

ゼブランド

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新考社 丸型メッシュ 食パン焼型 イ-22

商品名新考社 丸型メッシュ 食パン焼型 イ-22ブランド新考社メーカー型番イ-22JAN4901691100221商品仕様サイズ:24×11.3cm 本体重量:855g 素材・材料:本体/溶融アルミニウムメッキ鋼板 鋼線 止め金/鉄 焼付塗装 原産国:日本 ※ お一人様3個まで※ 他ネットショップでも併売しているため、ご注文後に在庫切れとなる場合がございます。予めご了承ください。※ 品薄または希少等の理由により、参考価格よりも高い価格で販売されている場合があります。ご注文の際には必ず販売価格をご確認ください。※ 沖縄県の場合、別途送料をご負担いただきます。予めご了承のうえご注文ください。※ 離島・一部地域の場合、別途追加送料のご負担をお願いする場合がございます。※ お使いのモニタにより写真の色が実際の商品の色と異なる場合や、イメージに差異が生じることがあります。あらかじめご了承ください。※ 商品の詳細(カラー・数量・サイズ 等)については、ページ内の商品説明欄をご確認のうえ、ご注文ください。新考社新考社 丸型メッシュ 食パン焼型 イ-22パン・パイ器具(内寸) 幅×奥行×高さ(mm) ,(できあがり寸法) 直径×長さ(mm) ,質量(kg) 205×110×55,φ110×205,0.94●ふっくらしっとりした丸型食パンができる●0.6mmの板厚鋼板をパンチング技術でメッシュ加工した丸型の焼型●生地内部の水分蒸発率を抑えてしっとりとした焼き上がりになる●耳が厚くならず、中は柔らかくなるなど、メッシュ仕上げならではのメリットが魅力

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【食パン スライサー】 食パンカットガイド DXサイズ 【スケーター】

生活便利雑貨店

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【食パン スライサー】 食パンカットガイド DXサイズ 【スケーター】

大きめサイズのパンも切れます。 Lサイズでは出来なかった「12枚切り」にも対応♪ 商品名 ホームベーカリーで焼いた、大きめサイズの食パンにも使えます。 使わないときはコンパクトに収納できる、折りたたみ式です。 食パンカットガイドDX 素材・材質 本体/ABS樹脂 厚み調整プレート/ABS樹脂 カット補助プレート/ABS樹脂 滑り止め/エラストマー サイズ(約) 使用時(最大)/17.3×22.7×23.0cm 収納時/13.7×7.9×23.0cm 切れる厚さ 12枚切り/10mm 8枚切り/15mm 6枚切り/20mm 5枚切り/25mm 使用可能な パンサイズ 【切断可能パンサイズ】 高さ/フリー、横幅/約16cmまで 耐熱温度(約) 80度 耐冷温度(約) -20度 原産国 日本製 メーカー スケーター株式会社 文責 株式会社オネスト 03-5825-2578 備考 厚み調整プレート、カット補助プレート、 滑り止め付きパンの薄切り、厚切り自由自在! 朝食はやっぱり「パン」って方も多いのではないでしょうか? パン屋さんで売っていた一斤サイズの焼きたてパン♪ あるいは、ご家庭でつくった本格的手作りパン、美味しいですよね♪ でも、せっかくの美味しいパンも、なかなかうまく切り分けるのは難しい! 薄さがばらばらになってしまったり、パンの切り口ががたがたになってしまったり……。 せっかく美味しいパンなんだから、きれいに切りたい!! そんなときは、食パンカットガイドDXの登場です♪ 食パンカットガイドシリーズは、ご家庭で食パンをお好みの厚さにカットできる優れものです。 使い方は…… 食パンカットガイドの厚み調整レバーを押し下げ、厚み調整プレートを好みの厚さにセットします。 パンを置いて、カットガイドをパンの幅に合わせます。...

《 訳ありアウトレット処分品(1925) 》IDEAL 丸型メッシュ食パン焼型 ( イ-22 ) 日本製 《 メッシュ部分に凹みあり 》

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アルタイト メッシュパン型【RCP】

おいしい生活

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アルタイト メッシュパン型【RCP】

円柱でメッシュ模様のできるパン型。 火通りがよく、外はパリッとしたパンが焼けます。 パンを焼くときは、ショートニングや、スプレーオイルを まんべんなく塗ってご使用ください。 フタは二次発酵が終了してから閉じて下さい。 ※オーブンを使って作る製パンにお使いください。 ※電子レンジでは使用出来ません。 ※ガスコンロなど、直火での使用はしないで下さい。 ※熱くなった焼型を、オーブンへ出し入れ・持ち運ぶ時は、 厚手のミトン等を使用し、火傷をしないようご注意下さい。 ※研磨剤や堅いタワシなどで、洗浄しないでください。 ※水洗いをした洗浄後は、しっかりと乾燥させてから保管 して下さい。 ※留め具部分のカラーがブラックもしくはシルバーと 2種類混在しております。カラーの選択はできませんので ご理解いただきましてご注文をお願い致します。 サイズ 本体:約全長240×直径113mm 内寸:約直径205×奥行110×高さ55mm 出来上がり寸法:直径110×全長205mm 材 質 本体:溶融アルミニウムメッキ鋼板・銅線 止め金:鉄・焼付塗装 製造国 日本 パン作りに役立つアイテムはコチラパン作り向けアイテムパンマット No.1新考社 霧吹き器(製菓・製パン用スプレー)

ベイクウェアー 食パン焼型 1.5斤 57286□ パン作り パン型 食パン焼き型 食パン型 業務用 あす楽対応 【kmaa】【C】

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アルタイト 食パンケース 1.5斤□ パン作り パン型 食パン焼き型 食パン型 業務用 あす楽対応 【kmaa】【C】

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富士ホーロー ベイクウェアー 食パン焼型 1斤 57287【楽天24】[フジホーロー 食パン型]

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『 パン型 食パン型 』業務用 アルミ ナノ・コーティング 食パン型 「蓋付」1斤 T102173【ECJ】

商品の仕様●ナノ・コーティングケーキ型●内面に高機能フッ素樹脂加工の「ナノ・コーティング」を施してあるので、糖分が多いケーキでも焦げ付きにくく離型性も抜群です。※内面に高機能フッ素樹脂加工「ナノ・コーティング」を採用。※優れた耐久性・離型性と抜群の熱効率を実現します。※フタはハードアルマイト加工で丈夫です。●寸法:内 185(175)×95(90)×H90mm、板厚:1.0mm●材質:本体/アルミ合金・内面ナノ・コーティング、フタ/アルミ合金・ハードアルマイト加工●カタログコード: 3-2033-0301、4-0890-0101メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。通常商品よりお買い得な価格設定の商品をお求めの際は下記の「まとめ買いセットの」ボタンをクリックして一括購入商品ページへ移動してください。

【シリコン加工】7.5cmサイコロ食パン型【majimayaオリジナル】【食パン型】特殊なブリキ鋼板仕様

全2商品

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【シリコン加工】7.5cmサイコロ食パン型【majimayaオリジナル】【食パン型】特殊なブリキ鋼板仕様

主な仕様【2個セット】7.5cmはこちら【4個セット】7.5cmはこちら【半田ブリキ鋼板(ホットディップブリキ)について】通常と異なる製法ですずメッキが施された鉄板です。この製法により下地の鉄とすずメッキの密着性が高まりメッキの耐久性に優れサビにくくなります。また、メッキの施工過程の加熱による鉄の変形が少なくなり歪みが軽減されるのが特長です。馬嶋屋では通常よりも厚い0.7mmの半田ブリキ鋼板をしよう。まろやかな熱の通りと型自体の耐久性が他の商品より優れています。※ブリキとは鉄板にすず(錫)メッキ施した材質【シリコン加工(表面離型加工)のこだわり】当店のシリコン加工は提携工場スタッフが培ったノウハウでその型に合ったベストな方法で加工されます。型で作られるお菓子やパンの一般的なレシピの糖分や卵量などで加工の製造方法や成分の配合を微妙に変えております。少ない油量・粉量で離型効果を得られ、型の空焼き〜油馴染みまでの手間を省くことができます。また、お菓子によっては焼色が綺麗に仕上がる場合もございます。【パン型のシリコン加工の場合】離型効果はもちろんのこと、お菓子用シリコン加工よりも耐久性があります。離型効果がより長持ちします。空焼不可/型離○/型離よくお手頃なシリコン(表面)加工サイズ内寸(約):75×75×高75mm容量(約):422ml(約0.25斤)材質:ブリキ鋼板にシリコン樹脂加工製造国:日本※業務用品のためパッケージングされておりません。そのため、多少の擦り傷等ございますがご使用に支障はございませんので交換・ご返品はお受けすることができません。ご了承ください。また、米粉生地など緩めの生地の場合は型から漏れる可能性がございます。

【シリコン加工】12cm(勾配無)サイコロ食パン型【majimayaオリジナル】【食パン型】特殊なブリキ鋼板仕様

全2商品

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【シリコン加工】12cm(勾配無)サイコロ食パン型【majimayaオリジナル】【食パン型】特殊なブリキ鋼板仕様

主な仕様【2個セット】12cmはこちら【4個セット】12cmはこちら【半田ブリキ鋼板(ホットディップブリキ)について】通常と異なる製法ですずメッキが施された鉄板です。この製法により下地の鉄とすずメッキの密着性が高まりメッキの耐久性に優れサビにくくなります。また、メッキの施工過程の加熱による鉄の変形が少なくなり歪みが軽減されるのが特長です。馬嶋屋では通常よりも厚い0.7mmの半田ブリキ鋼板をしよう。まろやかな熱の通りと型自体の耐久性が他の商品より優れています。※ブリキとは鉄板にすず(錫)メッキ施した材質【シリコン加工(表面離型加工)のこだわり】当店のシリコン加工は提携工場スタッフが培ったノウハウでその型に合ったベストな方法で加工されます。型で作られるお菓子やパンの一般的なレシピの糖分や卵量などで加工の製造方法や成分の配合を微妙に変えております。少ない油量・粉量で離型効果を得られ、型の空焼き〜油馴染みまでの手間を省くことができます。また、お菓子によっては焼色が綺麗に仕上がる場合もございます。【パン型のシリコン加工の場合】離型効果はもちろんのこと、お菓子用シリコン加工よりも耐久性があります。離型効果がより長持ちします。空焼不可/型離○/型離よくお手頃なシリコン(表面)加工サイズ内寸(約):120×120×高120mm容量(約):1728ml(約0.99斤)材質:ブリキ鋼板にシリコン樹脂加工製造国:日本※業務用品のためパッケージングされておりません。そのため、多少の擦り傷等ございますがご使用に支障はございませんので交換・ご返品はお受けすることができません。ご了承ください。また、米粉生地など緩めの生地の場合は型から漏れる可能性がございます。

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