「柳刃包丁」 の検索結果 1,282件

堺玉錦 刺身包丁柳刃270ミリ 左利き用

全2商品

7,776

堺玉錦 刺身包丁柳刃270ミリ 左利き用

●全長(ミリ)=410 ●重さ(g)=180柳刃包丁の特徴…・・・ どんな人が使っている? ●刃先から切っ先まで使い、一気に引き切る片刃の包丁です。 ●手造りの打ち刃物の良さを堪能して下さい。 「ス…!」と切れます。気持ちが良いですよ! ●切れ味の鋭さ、切り口の美しさを誇ります。 ●素材の組織細胞をつぶさないように、包丁の「峰」が 薄く作られており、幅が狭くて刃渡りが長いです。 ●比べれば切り口の色艶が違います。 盛り付けの楽しさが出て来ますね! お買い上げいただく殆どの方が、ご家庭用にご購入 されています。 しかし、実店舗では魚屋さんが購入される場合も多いです。 そのお魚屋さん曰く、 「売り物の魚を何度も触っていては売り物になりません。 素早くさばいて、きれいな切り身にしないと。 だから一番は切れ味 二番は耐久性かな。毎日魚をさばく 度に、砥がないと切れない 包丁だと困りますしね」 だそうです。なるほどなるほど〜と思いつつ聞いてたら魚が食べたく なりました。魚屋さんに上〜手く乗せられてしまった様な気が…。 この包丁を造った職人さん もしも… 刃付師 住本辰三さん 刃付け仕事一筋60年!の職人さん。 いつも本当にお世話になっております。 ベテラン職人の技を実感して下さい! お刺身をしようと思っても、魚がグチャグチャになって…」 「刺身包丁3回以上、上下させてやっと切れる…」 こんな状況の方がいらっしゃったら是非使って欲しいです。 刺身包丁が長いのは、一気に「ス…!」と引き切る為です。 魚がグチャグチャになってしまうのは、包丁の切れ味が悪く 自然と魚を手で固定してしまうからです。 魚には軽く手を添える程度で、刃元を素材にあて、一気に 引いてみてください。 良い包丁は、自然と素材に切り込み、文字通り「ス…!」と 切れてしまいますよ。

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正本 本霞・玉白鋼 柳刃刺身庖丁(片刃)30cm

キッチンガーデン

43,500

正本 本霞・玉白鋼 柳刃刺身庖丁(片刃)30cm

品 名正本 本霞・玉白鋼 柳刃刺身庖丁(片刃)30cm仕様全長:458mm220g背厚:4.5mm備考写真:1番&nbsp関連商品「正本 本霞・玉白鋼 柳刃刺身庖丁(片刃)」山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております 《24cm》 《27cm》 《30cm》 《33cm》 《36cm》 《》 《》 【商品番号:5-0245-0103 [6-0275-0103]】 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[TKG] 〜飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください〜 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。 [和庖丁・柳刃包丁・刺身包丁]包丁・まな板》包丁》和包丁》柳刃

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源泉正 [IZUMIMASA] 青紙スーパー本焼柳刃包丁 尺寸 (300mm)

堺高級料理包丁 源泉正

161,136

源泉正 [IZUMIMASA] 青紙スーパー本焼柳刃包丁 尺寸 (300mm)

【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 青紙スーパー 構造 本焼構造 仕上げ 本霞仕上げ 柄 水牛巻黒檀八角柄 全長 約450mm 刃渡り 約285mm 重量 約200g ※※刃渡りはマチ〜刃先を計測(マチ無しの商品は刃の長さを計測)※※ 青紙スーパー鋼は青鋼(アオハガネ)の最上位鋼で、青紙2号の2段階も上を行く通常考えられる包丁のなかで最高の硬度(HRC67±1)を誇る一品。 あまりお目にかかれないの貴重なこの本焼包丁は、知る人ぞ知る「超」がつく最高級の和包丁。 鍛え上げられた「青鋼スーパー鋼」の「一枚もの」で「本焼」と言えば期待が膨らみますが、その期待を裏切らない見事な切れ味です! 高硬度にもかかわらず、やはり青鋼ならではの粘りのある極上の滑らかなキレ味が長く続きます。 曲がりに強く、歪みが出にくい! 耐摩耗性があるので包丁が減らない!というパーフェクトな包丁であります。 極上の切れ味・高硬度の反面、衝撃に弱いので取扱いにも丁寧な配慮が必要になりますが、大切に扱う事で「一生もの」としてお使い頂けます。 一切の妥協を許さない熟練の職人によって作り上げられる本物の包丁は、使い手側の「高い技術」と「こだわり」「センス」が求められます。 高価ではありますが、色々な包丁を使い尽くしてきた料理人さんだからこそ辿り着く・・そんな包丁です。 海外でも人気上昇中です。 (尚、青スーパー鋼は鏡面仕上げ商品ではございませんので御了承ください。) 元々は関西でよく使われていた刺身包丁ですが、最近は全国的に使われるようになりました。柳の葉のような細長い刃の形状が特徴で その名前の由来となっています。刃物の業界では菖蒲の葉から「正夫」とも呼ばれます。 魚介類をお刺身(切り身)にするのに特化した包丁ですが、...

正本 本霞(玉白鋼)柳刃庖丁 27cm KS0427

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33,607

正本 本霞(玉白鋼)柳刃庖丁 27cm KS0427

【外寸】425mm重量:174g板厚:背:3.8材質:玉白鋼刃渡り:27cm●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃関連商品「正本 本霞(玉白鋼)柳刃庖丁 24cm KS0424」「正本 本霞(玉白鋼)柳刃庖丁 27cm KS0427」「正本 本霞(玉白鋼)柳刃庖丁 30cm KS0430」「正本 本霞(玉白鋼)柳刃庖丁 33cm KS0433」「正本 本霞(玉白鋼)東形薄刃 18cm KS0618」「正本 本霞(玉白鋼)東形薄刃 19.5cm KS0619」「正本 本霞(玉白鋼)東形薄刃 21cm KS0621」「正本 本霞(玉白鋼)東形薄刃 22.5cm KS0622」「正本 本霞(玉白鋼)東形薄刃 24cm KS0624」「正本 本霞(玉白鋼)鎌形薄刃 21cm KS0721」「正本 本霞(玉白鋼)フグ引 27cm KS0527」「正本 本霞(玉白鋼)フグ引 30cm KS0530」「正本 本霞(玉白鋼)フグ引 33cm KS0533」「正本 本霞(玉白鋼)ムキモノ庖丁 18cm KS2718」メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[EBM] 〜飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください〜 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。 [和庖丁・柳刃包丁・刺身包丁]包丁・まな板》包丁...

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堺 菊守 極上 27cm 片刃 【 刺し身 包丁販 魚包丁 柳包丁 おすすめ柳刃包丁 おすすめ刺身包丁 料理包丁】

全10商品

19,656

堺 菊守 極上 27cm 片刃 【 刺し身 包丁販 魚包丁 柳包丁 おすすめ柳刃包丁 おすすめ刺身包丁 料理包丁】

商品の仕様長さ(cm):27●材質:安来白鋼・本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●カタログコード: 2-0167-0103、3-0188-0103、4-0236-0103●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。

志津刃物 やまと柳刃

プロキッチン

9,720

志津刃物 やまと柳刃

ギフト対応について 詳しくはこちらを ご覧下さい。 【楽ギフ_のし宛書】 【楽ギフ_メッセ】   サイズ(目安) 全長:33.0cm 刃渡り:20.5cm 重量(目安) 130g 材質 刃:三層鋼ハイカーボンモリブデンバナジウム(芯材) 柄:積層強化木 原産国 日本 スタッフのおすすめポイント 志津刃物のやまとシリーズは、志津刃物の男性スタッフが「男性のための包丁を作りたい!」という熱い思いが形になった包丁です。女性のために作られたゆりシリーズとはまた趣が異なり、男性が使いやすいサイズ・重量感にこだわったLINE UPが揃います。やまとシリーズの特徴は刃に施された「槌目模様」です。意匠を感じさせるデザイン性と切った食材の刃離れのよさが和包丁に通じる本格派。LINE UPは三徳(使い勝手の良い万能包丁)・出刃(魚をさばいたり、肉を切るのに適した両刃の包丁)・柳刃(刺身を美しく切る両刃の包丁)をさらに使いやすくスタイリッシュにデザインしています。シックな黒のハンドルは「積層強化木」で作られたもの。握りやすさと毎日の水仕事にも耐える機能性を持たせました。他にも、ブレードは切れ味が長続きするモリブデンバナジウムステンレス鋼の両側にさびにくいステンレスを使用した三層鋼。ハンドルとブレードの間には水の浸入を防ぐ口金を設けるなど、毎日気持ちよく扱える工夫が随所に見られます。こちらの包丁は一つ一つ紙にくるみ美しい桐箱に入れてお届けします。ご贈答用にもおすすめの包丁です。女性のために作られた「ゆり」シリーズも併せてご覧ください。柳刃---本格的な柳刃包丁よりも刃が短くなっているため、家庭でも扱いやすいのが特徴。切れ味のよさが光ります。 ■この商品について 昭和55年に刃物の街として有名な岐阜県関市で創業した志津刃物製作所。家庭用の刃物を中心に...

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ブライト 柳刃包丁300mm

村の鍛冶屋

17,452

ブライト 柳刃包丁300mm

■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。 ■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■材 質 モリブデン・バナジウム鋼をべ−スとしたブライト特殊鋼。 ■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 柳刃包丁 ・・・ 刺身を作る時に使用します。■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。 ■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■材 質 モリブデン・バナジウム鋼をべ−スとしたブライト特殊鋼。 ■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 [現在地] トップページ > 洋包丁 > Brieto(ブライト) > 柳刃包丁

ブライト 柳刃包丁210mm

村の鍛冶屋

11,788

ブライト 柳刃包丁210mm

■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。 ■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■材 質 モリブデン・バナジウム鋼をべ−スとしたブライト特殊鋼。 ■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 柳刃包丁 ・・・ 刺身を作る時に使用します。■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。 ■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■材 質 モリブデン・バナジウム鋼をべ−スとしたブライト特殊鋼。 ■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 [現在地] トップページ > 洋包丁 > Brieto(ブライト) > 柳刃包丁

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ブライト 柳刃包丁240mm

村の鍛冶屋

12,830

ブライト 柳刃包丁240mm

■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。 ■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■材 質 モリブデン・バナジウム鋼をべ−スとしたブライト特殊鋼。 ■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 柳刃包丁 ・・・ 刺身を作る時に使用します。■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。 ■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■材 質 モリブデン・バナジウム鋼をべ−スとしたブライト特殊鋼。 ■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 [現在地] トップページ > 洋包丁 > Brieto(ブライト) > 柳刃包丁

堺玉錦 刺身包丁柳刃300ミリ

包丁専門店 堺屋

8,856

堺玉錦 刺身包丁柳刃300ミリ

●全長(ミリ)=445 ●重さ(g)=230柳刃包丁の特徴…・・・ どんな人が使っている? ●刃先から切っ先まで使い、一気に引き切る片刃の包丁です。 ●手造りの打ち刃物の良さを堪能して下さい。 「ス…!」と切れます。気持ちが良いですよ! ●切れ味の鋭さ、切り口の美しさを誇ります。 ●素材の組織細胞をつぶさないように、包丁の「峰」が 薄く作られており、幅が狭くて刃渡りが長いです。 ●比べれば切り口の色艶が違います。 盛り付けの楽しさが出て来ますね! お買い上げいただく殆どの方が、ご家庭用にご購入 されています。 しかし、実店舗では魚屋さんが購入される場合も多いです。 そのお魚屋さん曰く、 「売り物の魚を何度も触っていては売り物になりません。 素早くさばいて、きれいな切り身にしないと。 だから一番は切れ味 二番は耐久性かな。毎日魚をさばく 度に、砥がないと切れない 包丁だと困りますしね」 だそうです。なるほどなるほど〜と思いつつ聞いてたら魚が食べたく なりました。魚屋さんに上〜手く乗せられてしまった様な気が…。 この包丁を造った職人さん もしも… 刃付師 住本辰三さん 刃付け仕事一筋60年!の職人さん。 いつも本当にお世話になっております。 ベテラン職人の技を実感して下さい! お刺身をしようと思っても、魚がグチャグチャになって…」 「刺身包丁3回以上、上下させてやっと切れる…」 こんな状況の方がいらっしゃったら是非使って欲しいです。 刺身包丁が長いのは、一気に「ス…!」と引き切る為です。 魚がグチャグチャになってしまうのは、包丁の切れ味が悪く 自然と魚を手で固定してしまうからです。 魚には軽く手を添える程度で、刃元を素材にあて、一気に 引いてみてください。 良い包丁は、自然と素材に切り込み、文字通り「ス…!」と 切れてしまいますよ。

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堺佑助造 刺身包丁・柳刃330ミリ

包丁専門店 堺屋

41,040

堺佑助造 刺身包丁・柳刃330ミリ

●重さ(g)=270 ●全長(ミリ)=485 ●安来白鋼 ●水牛柄材質の説明・・ 安来鋼とは?白鋼とは? ・安来鋼(ヤスキハガネ)とは? 我が国の伝統的技術の代表ともいうべき日本刀は、砂鉄を 原料とした 和鋼でつくられており、その鋭利さは世界中でも 有名です。 その和鋼の原料から日立金属(株)が開発した鋼がヤスキハガネ です。 かつて中国山地で取れる純度の高い砂鉄から『たたら製法』で 玉鋼に 精錬されていたその伝統を受け継いで日立金属(株)が 安来工場を創設し 鋼を造りはじめました。 ・白鋼二号 鋼の材料の全部が良質の砂鉄系の原料です。 とくに白鋼は、砥石で鋭利な刃がつき、最上の物とされてきました。 純度の白紙は焼きいれの効果が出る温度帯が狭く、最適な温度から 急冷しなければ完全な焼入れにならず、硬さがでません。 鍛冶職人の技が問われ、それだけ腕がふるえる鋼といえましょう。 ここに堺の技・伝統600年が生きづいています。 ご安心ください。当店の高級包丁は、確かな技術の職人によって 造られています。決して「堺」の名を汚すような仕事は致しません。 藁の灰で、鋼をじっくり寝かせます 職人の手で一丁一丁仕上げます ・火造り工程・鍛造 軟鉄の角材を赤く熱してハンマーで叩き、接着剤として硼砂と酸化鉄粉 を ふりかけ、鋼の小片をのせ、900度C位の温度帯で加熱します。 これをハンマーで叩くと、溶けた硼砂が飛び出すのと同時に酸化鉄の 皮膜も飛び出し、軟鉄と鋼の新しい肌と肌が圧着されます。 炉で加熱し、先端と中子をのばし、だいたいの包丁の形にしていきます。 ここが当店のこだわり、堺の職人のこだわりです。 多くの鋼は、コークスを使って火造りをし、鉄を急速に熱して打ちます。 ですが、堺佑助造の鋼は炭のみ(松の炭のみ)で 火造りをし、じっくりと 仕上げます...

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『 和包丁 柳刃 正夫 』SA雪藤 柳刃包丁 21cm 片刃

厨房卸問屋 名調

11,963

『 和包丁 柳刃 正夫 』SA雪藤 柳刃包丁 21cm 片刃

商品の仕様長さ(cm):21※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●カタログコード: 2-0164-0901、3-0184-0901、4-0232-0901●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。

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柳宗理 キッチンナイフ 14cm 三徳包丁 ステンレス製 ( 送料無料 料理包丁 ほうちょう )

全6商品

6,850

柳宗理 キッチンナイフ 14cm 三徳包丁 ステンレス製 ( 送料無料 料理包丁 ほうちょう )

サイズ刃渡り14cm、全長27cm内容量1本材質刀身:モリブデン・バナジウムを添加した特殊ステンレス鋼、13クロームステンレスハンドル:18-8ステンレス生産国日本備考食洗機・乾燥機OK商品区分三徳包丁カテゴリから探す機能性においても高い評価の「柳式デザイン」日本の工業デザインのパイオニア・柳宗理氏がデザインしたキッチンナイフ14cmは、長過ぎず短過ぎない女性の手に丁度よいサイズの三徳包丁です。従来の形状にとらわれず使いやすさを追求した握りやすいフォルムで、食器洗い機による高温高圧(180度まで)洗浄が可能です。熟練の職人が一本一本丁寧に本刃付けを行っており、研ぎ直しが可能です。ニューヨーク近代美術館やルーブル美術館などに作品が永久保存されている柳氏ですが、キッチンツールやカトラリーにまで広げたラインナップは、そのデザイン的な美しさはもちろんのこと、機能性においても高い評価を受けています。シンプルなデザインで使いやすいので多くの人に愛されているこだわりの逸品です。鋭い切れ味と折れにくさ、錆びにくさを併せ持つ刃物用のステンレスステンレスは、「ステイン」(Stain=汚れ)「レス」(less=ない)という意味から錆びにくく、お手入れが簡単です。非常に頑丈にできているので壊れにくいのが特徴です。モリブデン・バナジウムを添加した切れ味が長続きする特殊ステンレス鋼を中心部に、粘り強い13クロームステンレスでサンドされた3層綱を使用しております。ハンドルは18-8ステンレスを使用しているので木製ハンドルに比べ雑菌の繁殖を防ぎ、丈夫な一枚のステンレス板からできているので汚れがたまりにくく大変衛生的です。お手入れ方法使用後は早めに食器用洗剤をつけたスポンジ等で十分に洗いよくすすいでください。すすいだあとは、水気をよくふき取ってください...

マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK270 ピンク

キッチンガーデン

14,417

マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK270 ピンク

【外寸】413mm重量:160g板厚:背:3.0材質:モリブデン・バナジウム鋼、ポリプロピレン樹脂、ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)耐熱・耐冷温度:ハンドル:110℃刃渡り:27cm●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理 UP●片刃関連商品「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK210 イエロー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK210 グリーン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK210 ピンク」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK210 ブラウン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK210 ブルー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK210 ホワイト」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK240 イエロー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK240 グリーン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK240 ピンク」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK240 ブラウン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK240 ブルー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK240 ホワイト」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK270 イエロー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK270 グリーン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK270 ピンク」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK270 ブラウン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK270 ブルー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK270 ホワイト」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK300 ブラウン」「マスターコック...

マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK210 ピンク

キッチンガーデン

10,813

マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK210 ピンク

【外寸】354mm重量:130g板厚:背:3.0材質:モリブデン・バナジウム鋼、ポリプロピレン樹脂、ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)耐熱・耐冷温度:ハンドル:110℃刃渡り:21cm●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理 UP●片刃関連商品「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK210 イエロー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK210 グリーン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK210 ピンク」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK210 ブラウン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK210 ブルー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK210 ホワイト」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK240 イエロー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK240 グリーン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK240 ピンク」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK240 ブラウン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK240 ブルー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK240 ホワイト」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK270 イエロー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK270 グリーン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK270 ピンク」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK270 ブラウン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK270 ブルー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK270 ホワイト」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK300 ブラウン」「マスターコック...

マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK240 グリーン

キッチンガーデン

12,014

マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK240 グリーン

【外寸】383mm重量:150g板厚:背:3.0材質:モリブデン・バナジウム鋼、ポリプロピレン樹脂、ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)耐熱・耐冷温度:ハンドル:110℃刃渡り:24cm●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理 UP●片刃関連商品「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK210 イエロー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK210 グリーン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK210 ピンク」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK210 ブラウン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK210 ブルー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK210 ホワイト」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK240 イエロー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK240 グリーン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK240 ピンク」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK240 ブラウン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK240 ブルー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK240 ホワイト」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK270 イエロー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK270 グリーン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK270 ピンク」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK270 ブラウン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK270 ブルー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK270 ホワイト」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK300 ブラウン」「マスターコック...

マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK270 グリーン

キッチンガーデン

14,417

マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK270 グリーン

【外寸】413mm重量:160g板厚:背:3.0材質:モリブデン・バナジウム鋼、ポリプロピレン樹脂、ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)耐熱・耐冷温度:ハンドル:110℃刃渡り:27cm●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理 UP●片刃関連商品「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK210 イエロー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK210 グリーン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK210 ピンク」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK210 ブラウン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK210 ブルー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK210 ホワイト」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK240 イエロー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK240 グリーン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK240 ピンク」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK240 ブラウン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK240 ブルー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK240 ホワイト」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK270 イエロー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK270 グリーン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK270 ピンク」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK270 ブラウン」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK270 ブルー」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK270 ホワイト」「マスターコック 抗菌カラー庖丁 柳刃 MCYK300 ブラウン」「マスターコック...

兼松作 銀三鋼 柳刃庖丁 24cm

キッチンガーデン

20,969

兼松作 銀三鋼 柳刃庖丁 24cm

【外寸】385mm重量:130g板厚:背:3.3材質:銀三鋼(カーボン入り13クローム鋼(日立銀紙3号)・13クローム鋼)刃渡り:24cm●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。●片刃関連商品「兼松作 青二鋼 蛸引庖丁 36cm」「兼松作 青二鋼 出刃庖丁 21cm」「兼松作 青二鋼 薄刃庖丁 18cm」「兼松作 青二鋼 薄刃庖丁 21cm」「兼松作 銀三鋼 柳刃庖丁 24cm」「兼松作 銀三鋼 柳刃庖丁 27cm」「兼松作 銀三鋼 柳刃庖丁 30cm」「兼松作 銀三鋼 柳刃庖丁 33cm」「兼松作 銀三鋼 柳刃庖丁 36cm」「兼松作 銀三鋼 出刃庖丁 15cm」「兼松作 銀三鋼 出刃庖丁 16.5cm」「兼松作 銀三鋼 出刃庖丁 18cm」「兼松作 銀三鋼 出刃庖丁 21cm」「兼松作 銀三鋼 出刃庖丁 22.5cm」「兼松作 銀三鋼 出刃庖丁 24cm」「兼松作 銀三鋼 薄刃庖丁 16.5cm」「兼松作 銀三鋼 薄刃庖丁 18cm」「兼松作 銀三鋼 薄刃庖丁 19.5cm」「兼松作 銀三鋼 薄刃庖丁 21cm」「兼松作 銀三鋼 薄刃庖丁 24cm」「兼松作 銀三鋼 鎌型薄刃庖丁 18cm」「兼松作 銀三鋼 鎌型薄刃庖丁 21cm」「兼松作 銀三鋼 鎌型薄刃庖丁 24cm」メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[EBM] 〜飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください〜 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数...

兼松作 鏡面仕上 柳刃庖丁 27cm

全2商品

39,912

兼松作 鏡面仕上 柳刃庖丁 27cm

【外寸】430mm重量:190g板厚:背:3.6材質:青二鋼、鏡面仕上刃渡り:27cm●庖丁の表(平の部分)を鏡のように磨いて、サビや汚れが付きにくくした加工です。●片刃関連商品「兼松作 鏡面仕上 柳刃庖丁 24cm」「兼松作 鏡面仕上 柳刃庖丁 27cm」「兼松作 鏡面仕上 柳刃庖丁 30cm」「兼松作 鏡面仕上 柳刃庖丁 33cm」「兼松作 鏡面仕上 柳刃庖丁 36cm」「兼松作 鏡面仕上 蛸引庖丁 24cm」「兼松作 鏡面仕上 蛸引庖丁 27cm」「兼松作 鏡面仕上 蛸引庖丁 36cm」「兼松作 鏡面仕上 出刃庖丁 16.5cm」「兼松作 鏡面仕上 出刃庖丁 18cm」「兼松作 鏡面仕上 出刃庖丁 19.5cm」「兼松作 鏡面仕上 出刃庖丁 21cm」「兼松作 鏡面仕上 出刃庖丁 24cm」「兼松作 鏡面仕上 薄刃庖丁 18cm」「兼松作 鏡面仕上 薄刃庖丁 19.5cm」「兼松作 鏡面仕上 薄刃庖丁 21cm」「兼松作 鏡面仕上 鎌型薄刃庖丁 18cm」「兼松作 鏡面仕上 鎌型薄刃庖丁 19.5cm」「兼松作 鏡面仕上 鎌型薄刃庖丁 21cm」「兼松作 鏡面仕上 ふぐ引庖丁 24cm」「兼松作 鏡面仕上 ふぐ引庖丁 27cm」「兼松作 鏡面仕上 ふぐ引庖丁 30cm」「兼松作 鏡面仕上 ふぐ引庖丁 33cm」「兼松作 鏡面仕上 江戸さき庖丁 18cm」「兼松作 鏡面仕上 江戸さき庖丁 21cm」メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[EBM] 〜飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください〜 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。...

兼松作 日本鋼 柳刃庖丁 27cm

キッチンガーデン

10,446

兼松作 日本鋼 柳刃庖丁 27cm

【外寸】430mm重量:200g板厚:背:4.0材質:安来鋼3号刃渡り:27cm●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。●片刃関連商品「兼松作 日本鋼 柳刃庖丁 24cm」「兼松作 日本鋼 柳刃庖丁 27cm」「兼松作 日本鋼 柳刃庖丁 30cm」「兼松作 日本鋼 柳刃庖丁 33cm」「兼松作 日本鋼 柳刃庖丁 36cm」「兼松作 日本鋼 蛸引庖丁 24cm」「兼松作 日本鋼 蛸引庖丁 27cm」メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[EBM] 〜飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください〜 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。 [和庖丁・柳刃包丁・刺身包丁]包丁・まな板》包丁》和包丁》柳刃(1) 柳刃 (2) 蛸引 (3) 出刃 (4) 小出刃 (5) 薄刃 (6) 鎌型薄刃 (7) ふぐ引 (8) サケ切 (9) 附包丁 (10) 舟行包丁 (11) 身卸包丁 (12) 鱧切り(骨切り) (13) 寿司切

堺孝行 Inox PC柄 柳刃 30cm

キッチンガーデン

10,976

堺孝行 Inox PC柄 柳刃 30cm

【外寸】440mm重量:320g板厚:背:3.2材質:モリブデン鋼、ナイロン66刃渡り:30cm●柄の特徴。耐熱温度170℃。食器洗浄器・高温乾燥機での使用が可能です。 表面は滑りにくいように特殊加工してあります。 耐酸性に優れ防カビ性の効果もあります。今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入による腐敗がいっさいありません。●片刃関連商品「堺孝行 Inox PC柄 柳刃 21cm」「堺孝行 Inox PC柄 柳刃 24cm」「堺孝行 Inox PC柄 柳刃 27cm」「堺孝行 Inox PC柄 柳刃 30cm」「堺孝行 Inox PC柄 出刃 15cm」「堺孝行 Inox PC柄 出刃 18cm」「堺孝行 Inox PC柄 出刃 21cm」「堺孝行 Inox PC柄 出刃 24cm」メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[EBM] 〜飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください〜 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。 [和庖丁・柳刃包丁・刺身包丁]包丁・まな板》包丁》和包丁》柳刃

優れものキッチン雑貨の柳刃包丁、発売中!上質で素敵なデザインたくさんあります♪毎日の料理を楽しくするキッチン雑貨。オシャレで機能的な柳刃包丁が見つかる!毎日の食事を楽しく華やかにしませんか?

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、キッチン雑貨をまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しいキッチン雑貨が充実品揃え。

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